Nuplaukite brokolius po tekančiu vandeniu, gerai nuplaukite, kad pašalintumėte visas šakelėje esančias nešvarumų daleles.

Brokolius supjaustykite žiedynais. Atskirkite visas šakas rankomis.

Nupjaukite stiebą nuo brokolių apačios.

Kiekvieną gėlę supjaustykite griežinėliais, kad iškepus iš karto galėtumėte patiekti lėkštėje ir kad daugiau tilptų į garų indą.

Jei tuo pačiu metu negaminate kito patiekalo, įpilkite vandens į kelių puodo dugną. Supilkite apie pusę puodelio vandens ir uždenkite keptuvę garlaiviu.

Brokolių žiedynus sudėkite į indą. Užpildykite maždaug 2/3 talpyklos. Daugiau dėti nereikėtų, nes viršutinis daržovių sluoksnis gali pasirodyti žalias.
Storesnius gabalus geriausia dėti indo apačioje, o mažesnius, plonesnius – viršuje.

Uždarykite dangtį, pasirinkite režimą „Steam“ (nebent turite kitą programą) ir rankiniu būdu nustatykite laiką iki 5 minučių.

Pasibaigus programai, palikite mašiną ant ugnies dar 5-7 minutes, kol kopūstai keps toliau.

Išimkite garų indą iš multicooker ir padėkite brokolius po tekančiu šaltu vandeniu. Tai sustabdys visus gaminimo procesus.

Brokolius galite patiekti iš karto, pabarstę druska, prieskoniais ir grietine. Jis gali būti naudojamas kaip virtas garnyras prie mėsos, į salotas ar vieną – tai sveikiausias vartojimo būdas.
Gero apetito!

Pastaba

Be to, virtus brokolius galite užšaldyti, kad galėtumėte naudoti vėliau, pavyzdžiui, į. Užšaldymo procesas prailgina maisto tarnavimo laiką. O maistinės brokolių savybės sušaldytos išsaugomos 12 mėnesių.
Norėdami užšaldyti, sudėkite brokolių gabalėlius ant padėklo taip, kad jie nesiliestų, ir padėkite į šaldiklį 1-2 valandoms.
Po to supakuokite juos į sandarų indą arba storą plastikinį maišelį, ant kurio užrašykite datą, kai virėte garuose.

Brokoliai nėra labai populiarūs tarp stipriosios lyties atstovų ir vaikų, tačiau bet kuri šeimininkė žino, kad šiuo kopūstu būtina bent retkarčiais pavaišinti savo šeimą. Troškinti brokoliai lėtoje viryklėje paruošiami gana greitai ir lengvai, o skirtingai nei kepant keptuvėje, tokia forma išlaiko visas naudingas savybes. Jums tereikia sugalvoti, kaip patiekti šį patiekalą, kad sudomintumėte greito maisto mėgėjus.

Lėtoje viryklėje troškinti brokoliai dažnai patiekiami kaip garnyras prie mėsos patiekalų, tokių kaip jautiena ar kiauliena, puikiai juos papildantys ir pabrėžiantys mėsos skonį. Nors jei turite gana progresyvią šeimą sveiko maisto atžvilgiu, tuomet kopūstus, žinoma, galite troškinti kaip atskirą patiekalą ar net patiekti kaip salotas. Nors, žinoma, žinote, kad troškinant daržoves prarandamos naudingos savybės, tačiau multivarke galite būti ramūs, tai geriausias būdas garinti daržoves, nieko neprarandate, o tik įgyjate manevro erdvę, gali pagaminti skanesnių ir sveikesnių patiekalų. Bet grįžkime prie temos ir išsivirkime kopūstus lėtoje viryklėje, nesunku tai padaryti net vaikui, o ką jau kalbėti apie patyrusią šeimininkę.

Ingredientai:

• 1 kilogramas brokolių
• 1 valgomasis šaukštas saulėgrąžų aliejaus
• 3 šaukštai sviesto
• 50% stiklinės vandens
• druskos ir pipirų pagal skonį

Brokolių garinimo procesas lėtoje viryklėje.

1. Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų.
2. Išdėliokite kopūstą ant žiedynų, jei jie sušalę, tada atitirpinti nereikia.
3. Sudėkite kopūstą į dubenį.
4. Į brokolius įpilkite sviesto.
5. Multicooker nustatykite į plovo režimą.
6. Virkite 20 minučių.

Troškinti brokoliai lėtoje viryklėje yra paruošti ! Belieka ją papuošti savo nuožiūra ir gražiai patiekti ant stalo, pamaloninti savo šeimą sveiku ir skaniu maistu, ypač

Sveikos gyvensenos ir tinkamos mitybos gerbėjai dievina kopūstų karalienę – brokolius. Jis nėra stipraus skonio, tačiau lengvai derinamas su bet kokiu maistu. Jame mažai kalorijų ir daugiau vitamino C nei citrinoje. Jei norite valgyti ir numesti svorio, būti energingi ir pozityvus, virkite brokolius lėtoje viryklėje.

Gaminant lėtoje viryklėje išsaugomos visos aminorūgštys ir vitaminai, o gaminti paprasta, patiekalai papuoš net šventinį stalą. Paprasčiausias ir sveikiausias garnyras – garuose virti brokoliai arba kopūstai, būtent taip ir minima kai kuriuose receptuose.

Ingredientai:

• šparaginiai kopūstai – 300 g;
• vanduo – 0,4 l;
• grietinė - 200 g;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Jei imame šaldytą produktą, pirmiausia jį reikia atitirpinti natūraliomis sąlygomis. Šviežią derlių nuplaukite ir padalinkite į žiedynus.

Pasiruošimas baigiasi čia, pradėkime gaminti:

1. Kopūstų galvutes supjaustome, arba rankomis sulaužome į mažus žiedynus, dedame į indą, suberiame prieskonius.
2. Į dubenį supilkite vandenį ir įdėkite indą su produktu.
3. Įjunkite „Steam“ režimą 5–7 minutėms.
4. Išdėję gatavą garnyrą į lėkštes, ant viršaus užtepkite grietine.

Garuose virti kopūstai, pagardinti grietine, atrodo ryškiai ir patraukliai. Prie šventinio stalo tai padės nepersivalgyti. Darbo dienomis palaikykite energijos balansą.

Su pridėta vištienos

Puikus dietinis patiekalas, paruoštas lėtoje viryklėje, yra garuose virti brokoliai, pridedant vištienos.

Ingredientai:

• brokoliai – 450 g;
• vištienos mėsa - 250 g;
• svogūnas - 1 galva;
• morkos – 1 vnt.;
• lydytas sūris – 5 vnt.;
• sviestas - 35 g;
• vanduo – 330 ml;
• prieskoniai, pušies riešutai - pagal skonį.

Patiekalas paruošiamas 40 minučių, bet verta. Visi ingredientai iš anksto nuplaunami, išvalomi ir atitirpinami.

1. Kopūstų suktinukus troškinkite mikrobangų krosnelėje (išsamus proceso aprašymas aprašytas aukščiau) 5 minutes.
2. Mėsą supjaustykite gabalėliais, ne itin smulkiai.
3. Svogūną ir morkas supjaustykite, pakepinkite, sudėkite vištieną, kepkite 7-10 min.
4. Dėkite į lėkštę ir sumaišykite su brokoliais.
5. Ištirpinkite sūrius, suberkite riešutus.
6. Gautą patiekalą užpilkite sūrio padažu.

Gražiai dekoruotas patiekalas papuoš šeimos pietus ar vakarienę. Galite naudoti ne tik sūrio, bet ir kreminį bei aštrų sojų padažą.

Kaip virti troškinį su daržovėmis

Brokolių, žiedinių kopūstų ir sūrio užkepėlė – sveikas, skanus patiekalas. Tai sotūs, kaloringi pusryčiai ir užkandis tolimoje kelionėje, nes jį galima vartoti šaltą neprarandant skonio.

Ingredientai:

• brokoliai – 0,5 kg;
• žiediniai kopūstai – 0,5 kg;
• kiaušiniai – 3 vnt.;
• aliejus (augalinis arba sviestas) - 2 šaukštai. l.;
• krekeriai (balta duona);
• žolelių, prieskonių.

Kopūstų veislių derinį lemia tai, kad jų kepimo laikas yra vienodas. Galite naudoti šviežią arba šaldytą produktą: nereikia atitirpinti, plauti šviežio produkto ir supjaustyti žiedynais.

1. Daržoves sudėkite į garų indą ir virkite 3-5 minutes, kad galėtumėte jas persmeigti šakute, bet išliktų kietos, vadinamoji Al dente būsena.
2. Paruoškite multivarką kepimui: patepkite aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais.
3. Dedame pusgaminį, supilame išplaktus kiaušinius, pagal skonį ir skonį pabarstome prieskoniais.
4. Paruošę patiekalą pabarstykite žolelėmis.

Lengva suprasti, kaip pagal šį receptą virti troškinį su kitomis daržovėmis ir ingredientais (sūriu ir grietine, varške, grybais). Tiesiog pridėkite reikiamų ingredientų.

Skanus omletas su brokoliais ir žiediniais kopūstais

Vienas iš tradicinių pusryčių patiekalų – omletas, kurį galima atskiesti šparaginiais kopūstais. Rezultatas bus originalus patiekalas, kuris paįvairins meniu.

Ingredientai:

• brokoliai - 100 g,
• žiediniai kopūstai - 100 g;
• kiaušinis – 2 vnt.;
• pienas - 150 ml;
• sviestas - 1 šaukštelis;
• vanduo – 1 l;
• kietas sūris - 50 g;
• žolelių, prieskonių pagal pageidavimą.

Patogiau imti šaldytas daržoves, jos iškart paruoštos virti, tai svarbu ryte.

1. Įdėkite kopūstų galvutes į multicooker garų indą ir troškinkite 10 minučių.
2. Pieną išplakite su kiaušiniais, įberkite druskos, pipirų ir žolelių.
3. Iškepusį kopūstą išimame, vandenį nupilame, dubenį patepame aliejumi ir viską krauname atgal.
4. Supilkite pieno-kiaušinių mišinį ir 20 minučių įjunkite „Kepimo“ režimą.
5. Pabaigoje paskirstykite tarkuotą sūrį per visą paviršių, uždarykite dangtį ir palikite penkioms minutėms.

Skanų brokolių ir žiedinių kopūstų omletą galima valgyti karštą arba šaltą, pusryčiams ir pietums, namuose ar lauke.

Virimas su sūriu

Šparaginiai kopūstai skanūs su bet kokiais priedais, ypatingas skonis gaunamas verdant su sūriu.

Ingredientai:

• brokoliai – 375 g;
• lydytas sūris – 4 vnt.;
• kietasis sūris - 230 g;
• pušies riešutai – 175 g;
• vanduo - 400 ml;
• prieskoniai - pagal skonį.

Patiekalui paruošti prireiks daugiausiai pusvalandžio.

1. Nuplaukite daržoves, atitirpinkite, supjaustykite, sudėkite į indą.
2. Į multivarką supilkite vandenį, padėkite indą, 7–8 minutėms įjunkite režimus „Garas“ arba „Šildymas“.
3. Trys kietieji sūriai ant vidutinės trintuvės.
4. Ištirpę lydytą sūrį (Frying režimas), pabarstykite juos tarkuotais riešutais.
5. Supilkite sūrio padažą ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Per 30-40 minučių galite išvirti brokolius su ryžiais ir mėsa bei žuvimi. Kopūstai taupo laiką ruošimui ir yra labai naudingi organizmui. Pagrindinis produkto privalumas yra tai, kad jį galima valgyti bet kuriuo metu.

Pikantiškas desertas su brokoliais, sūriu ir džiovintomis slyvomis

Tai dar vienas originalus vaisių ir daržovių patiekalas.

Ingredientai:

• šviežios vidutinės brokolių galvutės;
• kietas sūris - 50 g;
• slyvos - ketvirtadalis pagrindinio produkto svorio;
• prieskoniai pagal skonį.

Patiekalą paruoškite prieš valgydami ir patiekite iškart po paruošimo.

1. Šparaginius kopūstus sudėkite į garų indą, įberkite druskos ir pipirų (pagal skonį, druskos nereikia).
2. Sudėkite džiovintas slyvas (nustatytas arba susmulkintas). Ant viršaus pabarstykite stambiai tarkuotą sūrį.
3. Į multivarką įpilkite 300 ml vandens (pusantros stiklinės), 10 minučių įjunkite režimą „Garas“.

Pasiruošimo laikas užtruks vos ketvirtį valandos, o nuotaika pagerės visai dienai. Šis desertas puikiai išvalo virškinamąjį traktą.

Garuose virtų kopūstų sriuba

Paprastas dietinis receptas tinka net kūdikiams maitinti. Veikiant „Garų“ režimui, maiste kiek įmanoma išsaugoma maistinių medžiagų. Norėdami virti brokolius lėtoje viryklėje, jums reikia pačios daržovės ir nerafinuoto alyvuogių aliejaus.

1. Padalinkite daržovę į žiedynus ir padėkite ant multicooker grotelių (nepamirškite į dubenį įpilti vandens).
2. Kepkite naudodami režimą „Garai“ 15 minučių.
3. Sutrinkite iki tyrės. Įpilkite šaukštelį aliejaus ir druskos pagal skonį (vaikams nieko nedėkite).

Tyrės sriubą galima papildyti pupelėmis arba bulvėmis (dėti tuo pačiu metu). Kitas variantas – sutirštinti miltais. Spalvotos pupelės pakeis sriubos spalvą: ji liks žalia su baltosiomis pupelėmis.

Sriubas su šparaginiais kopūstais galima paruošti neverčiant jų į tyrę, dedant įvairių daržovių ir mėsos.

Šeimininkės, kurios dažnai į savo kasdienį racioną įtraukia brokolius ar patiekalus iš šios daržovės, turi didelę kopūstų virimo patirtį ir mielai ja dalijasi.

1. Derindami šparaginius kopūstus su daržovėmis, dribsniais, mėsa, stenkitės vengti nereikalingų prieskonių – dings nepakartojamas gaminio skonis.
2. Šaldymas išsaugo visus daržovių privalumus vienerius metus.
3. Nuvytusią kopūsto galvą galima atgaivinti nupjaunant dalį stiebo ir įdėjus į indelį su vandeniu.
4. Šviežia brokolių galvutė yra skanesnė ir sultingesnė, kai ji virta. Šaldytas – patogiau greitai paruošti.

Vasarą, kai lentynos užpildytos šviežiais vaisiais ir daržovėmis, nėra kalbos, kad organizmas būtų prisotintas vitaminais. Pradedant nuo rudens, aktyviam gyvenimui ir imuniteto palaikymui, į valgiaraštį turi būti įtraukti brokoliai. Šis nekaloringas, vitaminingas produktas džiugins ir palaikys žiemą ir pavasarį iki kito sezono.

Porcijos: 5
Virimo laikas: 45 minutės

Recepto aprašymas

Jūs žinote, kad 70 gr. Ar brokoliuose yra 100% paros vitaminų kiekio? O vitamino C kiekis jame yra 2,5 karto didesnis nei citrusiniuose vaisiuose. Taip pat gausu mineralinių medžiagų – geležies, kalio, fosforo, magnio, kalcio, cinko ir seleno.

Šiais laikais visi žino apie šios nuostabios daržovės naudą, tačiau mažai kas žino, kaip ją virti – šiandien mes išmoksime tai padaryti. Siūlau išsikepti skanų troškinį su sveikais brokoliais ir sočiu malta mėsa.
Šis troškinys paruošiamas labai paprastai, greitai, be didelių pastangų ir bereikalingo vargo.

Norėdami paruošti brokolių troškinį lėtoje viryklėje, jums reikės:

• Brokoliai - 400 - 500 gramų;
• malta mėsa - 200-300 gramų;
• Kiaušiniai - 3 vnt.;
• Grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
• Pomidorai - 1-2 vnt.;
• Svogūnai - 1 vnt;
• kietas sūris - 70 gramų;
• Džiovinta paprika - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• Malti pipirai;
• Druska;
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Virimas žingsnis po žingsnio:

Į multivarkos dubenį supilkite šaukštą augalinio aliejaus, suberkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir griežinėliais supjaustytus pomidorus.
Pomidorus lengvai pabarstykite druska ir pipirais.

Ant pomidorų sudėkite faršą. Šį kartą naudojame kiaulieną su vištienos priedu.
Nepamirškite mėsos lengvai pasūdyti ir pabarstyti pipirais.
Uždėkite kitą brokolių sluoksnį. Galite naudoti iš anksto blanširuotus, greitai užšaldytus brokolius. Tada įpilkite neatšildydami ir neužvirę.

Jei planuojame naudoti šviežią, pirmiausia garinkite 15 minučių.

Atskirame dubenyje paruoškite įdarą: sumaišykite grietinę, kiaušinius, tarkuotą sūrį, druską, pipirus.

Gautą mišinį supilkite į produktus. Jei norite, ant viršaus pabarstykite džiovintą papriką.
Uždarykite multicooker dangtį ir nustatykite „Kepimo“ režimą 45 minutėms.

Brokoliai yra sveika daržovė, naudojama troškinimams, sriuboms ir pagrindiniams patiekalams ruošti. Šio produkto paruošimo lėtoje viryklėje receptai yra įvairūs. Šios daržovės dėka galite paįvairinti įprastą valgiaraštį ir padaryti jį sveikesnį, nes joje daug naudingų medžiagų. Gaminant lėtoje viryklėje, produktas išlaiko maksimalią naudą ir skonį.

Naudingos ir kenksmingos brokolių savybės pateiktos lentelėje:

Nauda	Žala
Neleidžia vystytis širdies priepuoliui ir insultui. Brokoliuose esančios medžiagos metioninas ir cholinas padeda pašalinti cholesterolį iš kraujo. Reguliariai vartojant daržovę, galima sustiprinti kraujagyslių sieneles.	Nuoviras išvirus daržovę nevartotinas dėl to, kad jame yra kenksmingų medžiagų – guanino ir adenino.
2. Stabilizuoja virškinamojo trakto veiklą. Dėl skaidulų kiekio brokoliai padeda išvalyti žarnyną ir atkurti jo funkcijas.	2. Negalima kepti daržovių, nes išsiskiria kancerogenai, kurie suvalgę kaupiasi organizme.
3. Atkuria tulžies pūslės ir kepenų veiklą.	3. Brokoliai yra kontraindikuotini esant virškinimo trakto ligoms, kurias lydi didelis rūgštingumas ir rėmuo, opos, erozinis gastritas, individualus produkto netoleravimas.
4. Reguliuoja cukraus kiekį, todėl naudinga sergantiems 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu.
5. Stiprina nervų sistemą. Brokoliuose yra vitamino B1, kuris reguliuoja nervų sistemos veiklą.
6. Padeda pašalinti toksinus ir kitas kenksmingas medžiagas.
7. Sumažina riziką susirgti vėžiniais navikais.
8. Rekomenduojama nėščiosioms, nes jame yra folio rūgšties.
9. Kalcio kiekis nenusileidžia piene.

Brokolių virimo lėtoje viryklėje principai

Žiedynai daugiausia naudojami įvairiems patiekalams ruošti, tačiau kartais naudojami ir daržovės stiebai. Kotai nulupami įprastu bulvių skustuvu ir dedami į sriubas, troškinius, garnyrus ir kitus patiekalus.

Brokoliai (virimo lėtoje viryklėje receptai yra skirtingi) ruošiami šiais būdais:

Kartais daržovė vartojama žalia ir naudojama kaip vienas iš salotų ingredientų. Kopūstai išlaiko didžiausią naudą, jei jie yra garinami dvigubame katile arba lėtoje viryklėje. Brokoliai dažnai patiekiami su garstyčiomis, augaliniu ir alyvuogių aliejumi, natūraliu jogurtu, citrinos sultimis, grietine.

Produktas laikomas šaldytuve 7 dienas. Kad kopūstai išsilaikytų kuo ilgiau, juos reikia sudėti į sandarų indą ir įdėti į šaldytuvą. Kad kopūstai būtų išsaugoti nuo derliaus nuėmimo iki žiemos, juos galima užšaldyti iš pradžių padalinus į žiedynus. Šaldytos daržovės išsilaiko apie 6 mėnesius.

Brokoliai su grietine

Brokoliai (virimo lėtoje viryklėje receptai turi daugybę variantų) iškepa greitai ir nereikalauja daug laiko papildomam paruošimui.

Ingredientai:

Virimo etapai:

1. Recepte gali būti naudojamos tiek šaldytos, tiek šviežios daržovės. Kopūsto galvą nuplaukite šaltu vandeniu, kruopščiai nukratykite visus lašelius ir padalinkite į kelias žiedyno dalis. Kotelių nuimti nereikia.
2. Multicooker dubenyje užvirinkite vandenį, pasūdykite ir pavirkite kopūstų žiedynus 3-5 minutes. Turite pasirinkti režimą „Maisto gaminimas“. Kepti reikia atidarius dangtį. Iš karto po virimo nupilkite vandenį ir nuplaukite žiedynus vandeniu. Svarbu neperkepti daržovės, kitaip patiekalas nepasiteisins.
3. Į indą sudėkite neriebią grietinę. Susmulkinkite petražoles ir suberkite į grietinę. Supilkite citrinos sultis, suberkite per spaudą perspaustą česnaką, garstyčias, cukrų.
4. Įpilkite druskos, prieskonių (pipirų, kalendrų, muskato riešutų).
5. Sumaišykite ingredientus, sumaišykite padažą.
6. Išvirusius brokolius sudėkite į plokščią indą ir užpilkite grietinės padažu. Gerai išmaišykite, kad kiekvienas žiedynas būtų gerai padengtas padažu.
7. Patiekite patiekalą kaip užkandį.

Duonos plutos brokoliai

Kepant daržovės tampa traškios ir patrauklios.

Ingredientai:

Virimo variantas:

Brokoliai kepti su vištiena

Ingredientai:

• vištiena (filė) - 250 g;
• brokoliai (švieži arba šaldyti) – 250 g;
• rusiško ar kitokio kieto sūrio – 100 g;
• baltas svogūnas – 1 vnt.;
• druskos pagal skonį;
• juodieji pipirai pagal skonį;
• grietinėlė 10% - 200 ml.

Virimo etapai:

Receptas su česnaku

Brokolius (kepimo lėtoje viryklėje receptai yra įvairūs) galima virti su padažu, pagamintu iš aromatingo česnako aliejaus.

Ingredientai:

• Brokoliai (šaldyti arba švieži) – 500 g;
• Česnakai - 3 skiltelės;
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Sezamo sėklos - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo būdas:

Garuose su sūrio padažu

Yra daugybė brokolių virimo lėtoje viryklėje receptų, įskaitant patiekalą su sūrio padažu.

Ingredientai:

• švieži brokoliai – 450 g;
• kietasis sūris (Gouda, rusiškas) – 60 g;
• grietinė 15% - 80 ml;
• sviestas - 1 a.š. l.;
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai pagal skonį;
• petražolės - 3 šakelės.

Virimo variantas:

Omlete kepti brokoliai

Šis patiekalas puikiai tinka kaip pusryčiai dietos besilaikantiems žmonėms.

Ingredientai:

• brokoliai - 200 g;
• vištienos kiaušiniai – 5 vnt.;
• pienas - 100 ml;
• kietasis sūris - 80 g;
• druskos pagal skonį.

Virimo variantas:

1. Brokolius nuplaukite, sudėkite ant pjaustymo lentos ir padalinkite į žiedynus.
2. Iš anksto kopūstus galite paruošti 3 būdais: virti vandenyje, garuose arba blanširuoti. Bet kokiu atveju brokoliai iškepa greitai, todėl reikia laiku baigti ruošti.
3. Kiaušinius išplakite šluotele, įberkite druskos ir pipirų. Įpilkite pieno ir vėl plakite.
4. Multicooker indą sutepkite bet kokiu aliejumi. Padėkite kopūstą žemyn, pastatydami juos tam tikru atstumu vienas nuo kito. Ant viršaus užpilkite kiaušinių mišinį ir meniu pasirinkite „Kepimas“. Virkite 12-15 minučių. Kai tik multicooker supypsi, omletas yra paruoštas, tačiau jam reikia stovėti neatidarius dangčio dar 5 minutes. Po to patiekite patiekalą prie stalo.

Brokolių ir žiedinių kopūstų sriuba lėtoje viryklėje

Brokolių sriubą galite virti iš mėsos ar daržovių sultinio.

Ingredientai:

Virimo variantas:

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite svogūną ir česnaką.
2. Į multikookerio indą įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Įjunkite funkciją „Kepimas“. Kai aliejus įkaista, sudėkite bulves, svogūnus ir česnaką. Virkite atidarę dangtį apie 3-4 minutes.
3. Paruoškite kopūstą. 2 rūšių kopūstus padalinkite į žiedynus.
4. Kopūstus dėkite į lėtą viryklę, įpilkite sultinio (jei nėra sultinio, vandens) ir virkite, pasirinkę meniu „Virimas“, kol visos daržovės suminkštės.
5. Į paruoštą indą sudėkite tarkuotą sūrį. Mišinį sutrinkite trintuvu. Supilkite grietinėlę ir išmaišykite.
6. Sriuba patiekiama šilta su skrebučiais arba česnakiniais skrebučiais, apibarstyti petražolėmis arba krapais.

Į šią sriubą galite dėti ir kitų daržovių, pavyzdžiui: paprikos, cukinijos, baklažanų. Brokoliai naudojami daugelyje lėto virimo receptų ir suteikia patiekalams ne tik savito skonio, bet ir aprūpina juos naudingomis medžiagomis. Reguliariai vartodami daržoves galite sumažinti vėžio ir širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo riziką.

Straipsnio formatas: Anna Vinnitskaya

Vaizdo įrašas apie brokolių naudą

Įdomi informacija apie brokolius: