Jeśli nie lubisz i nie jesz mięsa, prawdopodobnie wiesz, jak trudno jest znaleźć pyszne i pożywne przepisy bezmięsne. Wybraliśmy dla Ciebie pożywne i proste dania bezmięsne, które sprawią, że Twoja dieta będzie nie tylko smaczna, ale i urozmaicona.

Dania bezmięsne są szybkie i smaczne na śniadanie

Śniadanie to najbardziej pożywna część diety, która daje energię na cały dzień. Jeśli nie wiesz, co ugotować rano bez mięsa, oto kilka dobrych pomysłów:

Przepis 1. Ciastka serowe

Będziesz potrzebować:

• 650 g mąki;
• 250 ml kefiru;
• 300 g sera suluguni lub innego słonego sera;
• łyżeczka cukru;
• pół łyżeczki sody;
• szczypta soli;
• garść zieleni.

Danie przygotowuje się po prostu:

• połączyć mąkę, kefir, sodę, cukier i sól i zagnieść ciasto;
• rozwałkuj sześć okrągłych ciast;
• zetrzeć suluguni i położyć na połowie każdego rozwałkowanego koła;
• posypać posiekanymi ziołami na wierzchu;
• ściskamy krawędzie ciastek, aby ich kształt przypominał półksiężyc;
• smażyć na patelni na złoty kolor.

Przygotowanie zajmie trochę czasu, dlatego danie może całkowicie zastąpić zwykły poranny omlet.

Przepis 2. Kotlety warzywne

Aby się przygotować, weź:

• 10 ziemniaków;
• 300 g pieczarek;
• cebula;
• 100 ml mleka;
• 4 łyżki mąki;
• sól i przyprawy.

Kotlety możesz przygotować w następujący sposób:

• ugotować ziemniaki;
• pokroić i usmażyć pieczarki;
• zamień ziemniaki na puree ziemniaczane, dodaj mleko i mąkę, ubij wszystko mikserem;
• sól i pieprz mieszanina;
• dodać grzyby i uformować kotlety;
• smażymy na gorącej patelni do uzyskania apetycznej skórki.

Danie okazuje się nie mniej satysfakcjonujące niż kotlety mięsne. Uzupełnij go różnymi warzywami.

Aby uniknąć pochopnego gotowania rano, usmaż kotlety warzywne poprzedniego wieczoru. Nie stracą smaku po podgrzaniu na patelni lub w kuchence mikrofalowej.

Jeśli jesteś przyzwyczajony do rozpoczynania dnia wyłącznie od jajecznicy lub omletu, urozmaicaj swoje ulubione danie warzywami, grzybami, serem, ziołami i przyprawami.

Dania bezmięsne: co możesz ugotować na lunch

Lunch to czas na regenerację. Zamierzony efekt możesz osiągnąć bez mięsa przygotowując obiad szybko i smacznie. Wypróbuj nasze przepisy i przekonaj się:

Przepis 1. Kremowa zupa brokułowa

Do przygotowania pierwszego dania potrzebne będą:

• głowa brokułów;
• marchew;
• żarówka;
• 4 łyżki mąki;
• szklanka śmietany i mleka;
• 4 szklanki bulionu warzywnego;
• 250 g sera;
• gałka muszkatołowa.

Zacznijmy przygotowywać delikatną zupę-krem:

• oddziel różyczki brokułów od siebie i zanurz we wrzącej wodzie na 3 minuty;
• posiekaj marchewkę, cebulę i usmaż na patelni;
• na patelnię wlać bulion, śmietanę, mleko, dodać smażenie i mąkę;
• posypać niewielką ilością gałki muszkatołowej i pozostawić na wolnym ogniu przez 15 minut;
• dodać brokuły i gotować przez 15 minut;
• Zetrzeć ser, dodać do zupy, wszystko ubić blenderem i pozostawić na małym ogniu jeszcze przez kilka minut.

Nawet jeśli nie jesteś fanem brokułów, już po pierwszej łyżce zupy zmienisz zdanie. Uzupełnieniem dania będą grzanki z czosnkiem.

Przepis 2. Makaron z grzybami

Aby się przygotować, weź:

• 70 g suszonych grzybów;
• 2 łyżki mąki;
• 50 g masła;
• cebula;
• 300 ml kremu;
• sól i przyprawy;
• makaron gniazdowy.

Gotowanie potrawy składa się z prostych kroków:

• moczyć grzyby w wodzie przez godzinę;
• smażyć mąkę na maśle;
• dodać śmietanę;
• osobno smażyć grzyby i cebulę;
• wlać pieczeń do śmietanowej mieszanki;
• makaron włóż do formy, polej sosem z grzybami i piecz w piekarniku przez pół godziny.

To pożywne danie możesz zjeść w domu lub zabrać ze sobą do pracy.

Przepis 3. Sałatka grochowa

Do dania potrzebne będą następujące składniki:

• 400 g ciecierzycy konserwowej;
• kurkuma;
• 2 awokado;
• ogórek;
• 400 g wiśni;
• 300 g tofu;
• liście sałaty;
• sok z cytryny;
• śmietana.

Przygotuj sałatkę w następujący sposób:

• usmażyć ciecierzycę posypaną kurkumą;
• pokrój awokado i obficie skrop sokiem z cytryny;
• pokroić ogórek i pomidory;
• podrzeć liście sałaty;
• pokroić i usmażyć tofu;
• doprawiamy wszystko kwaśną śmietaną.

Aby danie było dietetyczne, użyj niskotłuszczowej kwaśnej śmietany lub niskotłuszczowego jogurtu bez dodatków.

Dania bezmięsne na obiad

Ostatni posiłek powinien być lekki, dlatego bezmięsny obiad jest dobry dla układu trawiennego. Powiemy Ci, co możesz szybko i smacznie ugotować na obiad:

Przepis 1. Lasagne warzywna

Aby się przygotować, weź:

• 2 ząbki czosnku;
• 4 łyżki orzeszków piniowych;
• 2 pęczki bazylii;
• 500 g ricotty (serwatkowej);
• 100 ml kremu;
• 500 g gotowej lasagne w arkuszach.

Oto jak przygotować lasagne warzywną:

• rozgnieć orzechy i czosnek, dodaj posiekaną bazylię i połowę ricotty;
• ubij pozostałą połowę sera, dodaj śmietanę i połącz obie mieszanki;
• gotuj arkusze lasagne przez 5 minut;
• arkusze układamy warstwami w formie, smarując ją kremową masą;
• piec w piekarniku przez 15 minut.

Zamiast ricotty użyj dowolnego innego serka śmietankowego.

Przepis 2. Galettes dyniowy

Przepisy na obiady bezmięsne obejmują słone wypieki. Spróbuj zrobić pyszne ciasteczka warzywne. Będziesz potrzebować:

• nasiona dyni;
• 200 g dyni;
• żarówka;
• ziemniak;
• sól i przyprawy;
• 2 szklanki mąki pszennej;
• szklanka mąki pełnoziarnistej;
• 100 ml oleju roślinnego;
• 250 ml wody gazowanej.

Zacznijmy pieczenie:

• połączyć mąkę, dodać wodę i zagnieść ciasto;
• umieścić w lodówce na 20 minut;
• pokroić dynię i ziemniaki w plasterki;
• grubo posiekaj cebulę;
• podzielić ciasto na dwie części, każdą rozwałkować na okrągły placek;
• Połóż ziemniaki na środku każdego, posyp olejem roślinnym i posyp przyprawami;
• na wierzchu ułożyć dynię i doprawić;
• połóż cebulę na wierzchu i ponownie posyp przyprawami;
• zagnij krawędzie każdego ciasta, pozostawiając środki otwarte;
• wyślij piekarnik i poczekaj, aż ciastka się zarumienią.

Podawaj danie porcjami, pokrój na trójkątne kawałki, jak ciasto.

Dania bezmięsne Cię nie zawiodą. Są sycące, zdrowe i apetyczne.

Nawet jeśli jesz mięso, staraj się urozmaicać swoją dietę tymi przysmakami. I staną się godną alternatywą dla Twojego zwykłego menu.

Dziś podpowiemy Ci, co możesz szybko i smacznie ugotować na obiad bez mięsa. Proponowane przepisy szczególnie ucieszą tych, którzy poszczą, ponieważ nie zawierają również innych produktów pochodzenia zwierzęcego.

Wspaniały pilaw na obiad bez mięsa - przepis

Składniki:

• ryż basmati – 160 g;
• woda filtrowana (wrząca) – 480 ml;
• marchewka – 180 g;
• cebula – 180 g;
• główka czosnku – 1 szt.;
• suszone owoce berberysu - 2 łyżki. łyżki;
• ziarna kminku – 1,5 łyżeczki;
• olej roślinny bez aromatu – 130 ml;
• sól kuchenna - do smaku.

Przygotowanie

Nawet bez mięsa można przygotować pyszny, aromatyczny pilaw. Aby to zrobić, obierz cebulę i marchewkę, a warzywa pokrój ostrym nożem odpowiednio w kostkę i cienkie paski. W kotle lub rondlu z grubym dnem rozgrzać olej roślinny bez aromatu i dodać najpierw przygotowaną cebulę, a po około pięciu minutach marchewkę. Smaż warzywa przez kolejne siedem minut, następnie dodaj berberys i kminek. Ryż myjemy bardzo dokładnie, aż woda stanie się całkowicie przezroczysta, a następnie wrzucamy go do kotła z warzywami i zalewamy podgrzaną do wrzenia wodą. Do zawartości pojemnika dodać sól do smaku i gotować pod otwartą pokrywką przez siedem minut.

Teraz wkładamy główkę czosnku, dokładnie myjemy i przecinamy w poprzek, bez obierania i rozkładania na ząbki, przykrywamy kociołek pokrywką, zmniejszamy intensywność ogrzewania i gotujemy pilaw do momentu, aż cała wilgoć zostanie wchłonięta, a ziarna będą miękkie. Następnie pozwól naczyniu parzyć przez kolejne piętnaście minut i możemy podawać.

W razie potrzeby do naczynia można dodać paprykę lub paprykę, po ich umyciu i pokrojeniu w plasterki.

Co ugotować na obiad bez mięsa z ziemniaków - przepisy kulinarne

Zrazy ziemniaczane z grzybami

Składniki:

• bulwy ziemniaka – 970 g;
• świeże grzyby – 470 g;
• masło – 55 g.
• cebula – 90 g;
• bułka tarta - 0,5 szklanki;
• sól kuchenna - do smaku;
• mieszanka świeżo zmielonego pieprzu - do smaku;
• rafinowany olej z oliwek lub słonecznikowy – 35 ml.

Przygotowanie

Najpierw przygotuj puree ziemniaczane. W tym celu bulwy oczyścić, ugotować do miękkości, dodając do wody sól, następnie odcedzić i rozgnieść tłuczkiem, doprawiając masłem. Gdy puree ostygnie, umyj i drobno posiekaj grzyby oraz obraną cebulę i smaż do miękkości na patelni z olejem roślinnym, dodając przy tym sól i pieprz do mieszanki.

Zwilżonymi dłońmi formujemy z puree placek, na środek nakładamy nadzienie grzybowe i formujemy krążki, które panierujemy w bułce tartej i wkładamy do zamrażarki na około trzydzieści minut. Następnie ułóż produkty na naoliwionej blasze do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 210 stopni, aż do uzyskania pożądanego stopnia złocistości.

Smażone ziemniaki z grzybami

Składniki:

Przygotowanie

Obraną cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć na patelni z bezsmakowym olejem roślinnym. Warzywa ułożyć na talerzu, na tę samą patelnię wlać olej i dodać wcześniej przygotowane posiekane grzyby, smażyć do miękkości, mieszając, po czym dodać do cebuli. Teraz podsmaż obrane i posiekane ziemniaki do połowy ugotowane, dodaj smażone grzyby i warzywa na patelnię, wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj ziemniaki, aż będą gotowe.

Podczas serwowania dopraw danie świeżymi ziołami.

Ktokolwiek powiedział, że post nie może być smaczny i zdrowy, bardzo się mylił. Po spróbowaniu oferowanych poniżej dań bezmięsnych zrozumiesz, jak radosne mogą być dni postu.

FURTKI

„Kalitki” to danie, które przyjechało do nas z Corelii. Jest bardzo podobny do serników, ponieważ robi się je również z twarogiem.

Czego potrzebujemy:

• Mąka żytnia 500 g.
• Ziemniaki 500 g.
• Kefir lub mleko zsiadłe 150 - 250 ml.
• Śmietana 200 g.
• Masło 100 g.
• Mleko 100 ml.
• Sól - do smaku.

KOTLETY Z FASOLI

Kotlety można gotować z jajkami lub bez. Jeśli zastąpimy jajko skrobią, to to danie bardzo Ci pomoże w czasie Wielkiego Postu!
Składniki:

• 2 szklanki gotowanej fasoli
• 2 cebule
• 1 jajko 1 łyżeczka.
• sól 1 łyżeczka.
• pieprz lub do smaku 1 łyżka. l. roztopione masło, olej roślinny, bułka tarta.

Placki Ziemniaczane

Placki ziemniaczane są takie same jak naleśniki, ale w tym przypadku okazują się dość lekkie i piękne.

Aby się przygotować, będziesz potrzebować

• Ziemniak
• Olej roślinny
• Użyj cebuli, asafetydy, czarnego pieprzu - do smaku

Dmuchane chapati

Chapatis to bezdrożdżowe placki z mąki pełnoziarnistej. Mamy niezwykłe chapati, ale łuszczące się.

Podpłomyki Chapati są bardzo popularne w Indiach, gdzie używa się ich zamiast chleba. Podpłomyki te można doprawiać różnymi sosami i dodatkami, tworząc rodzaj kanapki.

Ale piękno tego dania polega na tym, że jest całkowicie dietetyczne i chude!

Składniki:

• Gruba mąka lub mąka Atta - 250 gr.
• Woda ciepła - 150 ml.
• Sól - do smaku
• Oliwa z oliwek do smarowania 50 - 100 ml.

Gulasz warzywny w garnkach z grzybami leśnymi

Oszałamiający gulasz z leśnymi grzybami i ziemniakami zachwyci całą Twoją rodzinę! To niesamowite danie jest nie tylko aromatyczne i smaczne, ale także bardzo zdrowe.
Składniki

• Ziemniaki 3 szt.
• Marchew 2 szt.
• Kalafior 1 głowa
• Cebula ½ szt.
• Świeże kurki 125 g.
• Olej do smażenia
• Zielony

Możesz zobaczyć, jak przygotować takie cudo na obiad, który specjalnie przygotowaliśmy ze szczegółowym opisem i filmem.

Placki ziemniaczane z pieczarkami

Doskonałe naleśniki wielkopostne dla tych, którzy lubią gotować pyszne i szybkie jedzenie. Okazują się bardzo smaczne, ale gotowanie zajmuje bardzo mało czasu.
Składniki:

• Pieczarki 200 g.
• Ziemniaki 700 g.
• Sucharki 2 łyżki.
• Sól ½ łyżeczki.
• Olej do smażenia.

Metodę gotowania i opis możesz zobaczyć w naszym. I przechodzimy do następnego przepisu, który również jest bardzo ciekawy i smaczny.

Funchoza

Bardzo apetyczne danie o egzotycznych korzeniach. Szklany makaron ryżowy w połączeniu z różnorodnymi przyprawami, warzywami i mięsem sojowym zapewniają niesamowitą paletę doznań smakowych. To idealne danie dla tych, którym trudno jest zrezygnować z mięsa.

Składniki:

• Makaron ryżowy 100 gr.
• Bakłażany 300 gr.
• Marchew starta w paski 100 gr.
• Ogórki starte w paski 100 gr.
• Mięso sojowe 50 gr.
• Oliwa z oliwek 4 łyżki. l
• Suszona bazylia 1 łyżeczka - do smaku
• Ostra czerwona papryka lub papryka 2 łyżeczki
• Czarny pieprz - do smaku
• Sól 2 łyżeczki
• Sos sojowy 3 łyżki. l
• Czosnek 3 ząbki
• Mielona kolendra 2 łyżeczki.
• Sok z cytryny lub ocet 4 łyżki. l lub do smaku liście kolendry lub pietruszki 10-15 gałązek

Społeczność kulinarna Li.Ru -

W warunkach ciągłego braku czasu pytanie „co ugotować na obiad szybko i smacznie” staje się coraz bardziej aktualne. Cóż, nauczmy się gotować proste, smaczne dania na lunch - dania, które nie wymagają niekończących się godzin gotowania na kuchence, ale są pełnowartościowym posiłkiem. Specjalnie dla Ciebie - wybór przepisów, po ich opanowaniu będziesz wiedział, jak szybko przygotować obiad na dziesiątki sposobów!

Szybkie dania na lunch

Prawdopodobnie pieczarki w śmietanie to najprostsze danie na świecie. Ale nie! Dodaj akcent, a otrzymasz zupełnie nowy, ciekawy smak. Przeczytaj przepis z niespodzianką ;)

Każdy powinien znać przepis na gotowanie klopsików z sosem na patelni - w końcu jest to sprawdzony klasyk na niedrogą i satysfakcjonującą przystawkę do każdego dodatku! A także smak dzieciństwa... spróbuj :)

Pilaw z grzybami to łatwe i szybkie w przygotowaniu danie główne. Możesz ugotować gorące jedzenie w zaledwie pół godziny! Do tego dania używam pieczarek, ale każdy inny grzyb będzie odpowiedni.

Panierowane kotlety schabowe dobrze komponują się z puree ziemniaczanym. Można je także dodawać do kanapek, świetnie komponują się ze świeżymi ziołami i warzywami.

Czy połączenie owoców morza i roślin strączkowych w jednym daniu wydaje Ci się zbyt odważne? W takim razie powinieneś nauczyć się robić sałatkę z fasoli krabowej! Danie dla tych, którzy nie boją się ryzyka ;)

Niezależnie od tego, czy jest to przystawka, czy danie główne, panierowany dorsz jest zawsze bezpiecznym wyborem. Przeczytaj, jak gotować dorsza w cieście!

Smażona ryba w cieście to świetne danie dla osób leniwych lub zabieganych. Jest szybkie i łatwe w przygotowaniu i podawane z dowolnym dodatkiem. Mówię Ci i pokazuję, jak gotować!

Zupa grzybowa z borowików jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Można go gotować z mięsem lub bez. Mój prosty przepis na zupę grzybową – bez mięsa. Dodaj ziemniaki, marchewkę, cebulę, trochę ziół i zupa gotowa!

Podzielę się sposobem na ugotowanie młodych ziemniaków ze śmietaną dokładnie tak, jak są zwykle przygotowywane w europejskich restauracjach. Spróbuj zamienić zwykłe gotowane ziemniaki w danie dnia! :)

Grillowana włoska kiełbasa, papryka, cebula i czosnek tworzą niesamowity smak, który sprawi, że nie będziesz mógł się oprzeć temu wspaniałemu połączeniu. A więc makaron z kiełbaskami i warzywami - gotujmy!

Osobiście moja domowa zapiekanka z ziemniakami i rybą zawsze okazuje się bardzo soczysta, dlatego zajmuje wysokie miejsce w rankingu moich ulubionych dań. Spróbuj, proste, ekonomiczne i pyszne!

Ku uciesze grzybiarzy - prosty przepis na smażone grzyby miodowe. Smacznie, prosto, szybko - dokładnie to, czego potrzebujesz. Być może najłatwiejszy sposób na przygotowanie grzybów miodowych.

duszona kapusta

Oprócz (lub zamiast) przystawki przygotuj duszony kalafior. Kapusta ta jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Ponadto kalafior jest bardzo zdrowy; jest bogaty w witaminy i minerały.

Panierowany kalafior bardziej przypomina puszyste placki, które na zimno świetnie komponują się z różnymi sosami. Nie ma wstydu podawać takie danie jako przystawkę na świątecznym stole. Przygotowuje się szybko.

Kiedy chcę zjeść łatwą i smaczną przekąskę, ale nie muszę się zbytnio stresować, gotuję cukinię w piekarniku. Gdy piekarnik się nagrzewa, kroję cukinię, opróżniam zawartość lodówki i – voila! - danie jest gotowe!

Oto klasyczny przepis na kotlety z pomidorami. Kotlety okazują się delikatne, satysfakcjonujące i soczyste - to zasługa pomidorów. Nigdy się nie palą. Świetny przepis!

Oto oryginalny sposób na ugotowanie kiełbasek z pomidorami, aby zamieniły się w eleganckie i apetyczne danie. Nawet smakosze docenią tak oryginalną prezentację. Spróbujemy? :)

Prosty przepis na pomidory z szynką osobiście zajmuje u mnie czołowe miejsce wśród szybkich przekąsek – sycąca, aromatyczna i bardzo apetyczna, gotowa w kilka minut. Krótko mówiąc, świetna opcja na przekąskę :)

Sałatka „Obzhorka” z kurczakiem

Sałatka „Obzhorka” z kurczakiem to jak sama nazwa wskazuje bardzo sycąca, wysokokaloryczna sałatka, odpowiednia na obfity lunch lub kolację. Prosty przepis na sałatkę „Obzhorka” - zbawienie dla kawalerów :)

Pyszna wariacja na temat łączenia warzyw z mięsem mielonym. Gorąco polecam przygotować zapiekankę z cukinii z mięsem mielonym – połknie się ją za jednym posiedzeniem!

Sterlet to bardzo smaczna ryba, która świetnie komponuje się z zupą rybną. Jest bogata w witaminy oraz kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, dzięki czemu zupa rybna sterlet jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa.

Przepis na gotowanie kapuśniaku w garnkach. Podaruj swojej rodzinie tradycyjne rosyjskie danie na lunch lub kolację. Kapuśniak w garnkach wymaga pewnych umiejętności, ale warto!

Kapuśniak z papryką to rozkosz o każdej porze roku. Kapuśniak jest szczególnie smaczny w sezonie warzywnym. To zdrowe i sycące danie dla całej rodziny. Kapuśniak z papryką pozostaje pyszny przez kilka dni.

Niezwykłą odmianą tego dania, bardzo popularną na Ukrainie i w Polsce, jest kapuśniak z grzybami i fasolą. Te zupy kapuściane są łatwe w przygotowaniu i można je podawać na zimno lub na gorąco. Odkryj kuchnię Zakarpacia!

Mówią, że kapuśniak to tradycyjne narodowe danie rosyjskie, które nikogo nie zaskoczy. Nieprawda :) Dobrze ugotowany kapuśniak to prawdziwa ekstrawagancja smaku. Powiem Ci jak gotować!

Sugeruję, abyś nauczył się gotować kapuśniak ze szczawiu w powolnej kuchence. Smak jest wyśmienity i nie trzeba stać przy kuchence, zbierać pianę i mieszać – multicooker sam sobie z tym poradzi.

Zupa z zielonej kapusty ze szczawiem to klasyczne, tradycyjne danie, które cieszy się dużą popularnością w wielu krajach słowiańskich, gdzie rośnie świeży szczaw. Powstała gorąca zupa jest bardzo smaczna, bogata i zdrowa.

Prosta i łatwa przystawka - smażona cukinia z czosnkiem. Cukinię podaje się zarówno na zimno, jak i na gorąco. Przystawkę przygotowuje się w nieco ponad 20 minut. Jako dodatek można podać smażoną cukinię z czosnkiem.

Chcesz naładować swój organizm substancjami odżywczymi na cały dzień? Zjedz miskę tej pożywnej zupy! Z tego przepisu dowiesz się, jak gotować zupę z grzybami i mięsem!

Lagman to zupa pochodząca z Azji Środkowej, zawierająca domowy makaron (najlepiej), wołowinę, cebulę, paprykę, ziemniaki, czosnek, pomidory i przyprawy. Przygotowanie zajmuje około dwóch godzin.

Zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają zupę klopsikową. To doskonałe danie obiadowe, które następnego dnia będzie smakować jeszcze lepiej. Zupa okazuje się jasna, aromatyczna i zdrowa. Dodajmy do tego warzywa.

Zupa ta jest często przygotowywana w Wietnamie na śniadanie, lunch i kolację. Przygotowuje się go z wołowiną i sosem rybnym. Zupa Pho ma niepowtarzalny smak, który tworzą wołowina i przyprawy.

Mam do zaoferowania bardzo fajny przepis na zupę grochową z boczkiem! Zupę tę gotujemy na bazie bulionu wieprzowego z groszkiem i innymi warzywami. Zupa okazuje się bardzo bogata i niezwykle smaczna.

Bogaty barszcz doprawiony świeżymi ziołami i kwaśną śmietaną to jedno z najpopularniejszych dań współczesnej kuchni rosyjskiej. Dziś opowiem Ci, jak ugotować barszcz za pomocą cudownego urządzenia - multicookera.

Przepis na popularną gruzińską zupę Kharcho. Każdy szanujący się kucharz domowy powinien wiedzieć, jak ugotować zupę Kharcho.

Zupa Twerska to danie, jak sama nazwa wskazuje, pierwotnie rosyjskie. Cóż, gotujemy, jemy i wyobrażamy sobie siebie jako wielkich właścicieli ziemskich z XVIII wieku.

Czy lubisz KFC? Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że nie da się odtworzyć słynnego kurczaka z tej restauracji, ale spróbowałam i okazało się, że jest to kurczak w stylu KFC. Podaję przepis!

Ten tajski przepis na kurczaka pomoże Ci przygotować danie nie gorsze niż w prawdziwych tajskich restauracjach. Być może sami Tajowie przygotowują danie nieco inaczej, ale w każdym razie przepis jest bardzo podobny.

Kurczak w cieście – przepis na to danie jest zupełnie nietypowy. Ale kurczak ma również wyjątkowy smak. Kurczak okazuje się delikatny, miękki, smaczny. Podaję przepis na kurczaka w cieście – wykorzystaj!

Spaghetti z kurczakiem i grzybami nadaje się na obiady codzienne i świąteczne. Lubię pierś z kurczaka i grzyby – są niedrogie i szybkie w przygotowaniu. Dodaj trochę koloru do potrawy w postaci brokułów.

Włoski kurczak podawany z grzybami, warzywami i makaronem. Marynujemy kurczaka, a następnie go smażymy. Możesz wybrać warzywa według własnego gustu, ja mam karczochy i brokuły. Makaron - fettuccine lub spaghetti.

Aby Twoja rodzina była szczęśliwa i zdrowa, musi być dobrze odżywiona. W ciągu dnia każdą gospodynię domową zaczyna dręczyć pytanie: co ugotować na obiad? A ona chce ugotować coś czarującego i niezwykłego przy minimalnych wydatkach pieniędzy.

Dziś nie będziemy gotować dań kuchni zagranicznej, ale nakarmimy siebie i swoją rodzinę prostymi warzywami z naszego ogrodu i niedrogimi produktami ze sklepu. Od razu powiem, że będzie obecny.

Co ugotować na obiad z mięsa mielonego?

Z mięsa mielonego możesz przygotować oryginalne i niestandardowe danie. Krótko mówiąc – niespodzianka.

Będziemy potrzebować:

• Makaron „Gniazdo”
• 500 g mieszanego mięsa mielonego (wieprzowina + wołowina)
• 2 cebule
• 1 marchewka
• 1 ziemniak
• plasterki sera
• Sól, natka pietruszki, pasta pomidorowa, olej słonecznikowy

Przygotowanie przepisu „Mięso w gniazdach”.

1. Cebulę i ziemniaki pokroić w jak najmniejsze kawałki, włożyć do kubka i wymieszać z mięsem mielonym. Dodać sól, pieprz i przyprawy do mięsa. Wszystko dobrze wymieszaj.

2. Przygotowaliśmy mięso mielone do wypełnienia gniazd makaronu.

3. Weź gniazda makaronu i napełnij je przygotowanym mięsem mielonym, jak na zdjęciu.

4. Na talerzu ułożyć wypełnione gniazda mięsem mielonym.

5. Do smażenia pokrój drugą cebulę na kawałki, a marchewkę posiekaj na grubej tarce.

5. Postaw patelnię na ogniu, wlej olej słonecznikowy i podsmaż przygotowaną cebulę i marchewkę. Dodajmy trochę soli.

6. Po chwili dodać koncentrat pomidorowy i smażyć kolejne 1 - 2 minuty.

7. Połóż wypełnione gniazda na wierzchu do smażenia.

8. Następnie zalej gorącą wodą, aby przykryć gniazda. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 20–25 minut.

9. Gotowe gniazda z mięsem mielonym połóż na talerzu i posyp wierzch serem z talerzy.

Można go zjeść bez sera, według własnego uznania. Smacznego!

Szybki szybki obiad - skrzydełka z kurczaka z pomidorami

Będziemy potrzebować:

• 10 szt. skrzydełka z kurczaka, przekrojone na pół
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 5 pomidorów
• Olej roślinny
• 1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki
• 2 zielone cebule, natka pietruszki, sól do smaku

Przygotowanie

1. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy posiekane skrzydełka, aż będą chrupiące.

2. Obierz cebulę i pokrój w pierścienie. Posiekaj czosnek.

3. Umyj pomidory i pokrój każdy na 4 części.

4. Na drugiej patelni na oleju lekko podsmaż cebulę i posiekany czosnek. Dodaj pomidory, paprykę, posiekaną zieloną cebulę i sól. Dusić, mieszając, przez kilka minut.

Następnie do duszonych pomidorów dodajemy smażone skrzydełka i dusimy kolejne 3 – 4 minuty.

Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Kotlety schabowe - przepis na patelni z winogronami

Będziesz potrzebować:

• 700 g mięsa wieprzowego
• 1 łyżka. łyżka roztopionego masła, pieprz, sól
• Na sos: 200 g zielonych i czarnych winogron, 300 ml wody, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 100 ml białego wytrawnego wina, 70 ml bulionu, 1,5 łyżeczki. skrobia
• Do dekoracji: 160 g ryżu, 1 gałązka melisy, natka pietruszki, 1 łyżeczka. curry

Gotowanie i rozwiązanie pytania: Co ugotować na obiad?

1. Udekorować wrzącą, osoloną wodą.
2. Umyte winogrona przekrój na pół i usuń nasiona.
3. Obierz czosnek i cebulę i drobno posiekaj.
4. Mięso pokroić na 4 kawałki, lekko ubić i podsmażyć na patelni na roztopionym maśle. Sól i pieprz. Cebulę, czosnek i curry wrzucić na patelnię z mięsem. Wszystko wymieszaj i trochę podsmaż. Wymieszaj 4 łyżki. łyżki wina i bulionu, do tej mieszanki włóż winogrona i wlej na patelnię z mięsem. Gotować przez 5 minut, następnie wyjąć mięso i odłożyć w ciepłe miejsce.
5. Rozpuść skrobię w pozostałym winie i wlej tę mieszaninę do sosu. Następnie zagotuj.

Na talerzach układamy kotlety, ryż, sos, dekorujemy natką pietruszki i listkami melisy.

Jak smacznie ugotować wątróbkę drobiową - przepis wideo

Po obejrzeniu filmu dowiesz się, co ugotować na oszczędny obiad.

Szybki obiad z prostych składników - filet z kurczaka w piekarniku

Składniki:

• Filet z kurczaka – 700 g
• Cebula - 2 szt.
• Majonez - 2 łyżki. l.
• Śmietana - 4 łyżki. l.
• Ser twardy – 200 g
• Ząbki czosnku - 2 szt.
• Olej roślinny, koperek, pieprz, papryka, sól do smaku

Przygotowanie

1. Pierś kurczaka pokroić w poprzek włókien na małe kawałki. Grubość elementu wynosi 5 mm.

2. Pokrój cebulę na półpierścienie.

3. Przygotuj sos. W misce umieść majonez i śmietanę. Wyciśnij czosnek i posyp papryką.

4. Dodaj czarny pieprz i starty ser.

5. W szklance dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na sos.

6. Do sosu dodać koperek i wymieszać.

7. Na dno formy do pieczenia wlać olej i posmarować pędzelkiem boki i spód. Kawałki filetu z kurczaka ułożyć równą warstwą na oleju. Sól i pieprz.

8. Połóż posiekaną cebulę na warstwie sosu. Lekko pieprzymy i doprawiamy solą do smaku.

9. Na warstwę cebuli ułożyć pozostałe kawałki filetu, które smarujemy pozostałym sosem.

10. Przykryj ponownie warstwą cebuli, którą posypujemy tartym twardym serem.

11. Tak gotową formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na 25 minut.

12. Filet z kurczaka jest gotowy w piekarniku.

Przygotowanie filetu z kurczaka na obiad jest szybkie i łatwe.

Przepis na zapiekankę z mięsa mielonego i warzyw

Składniki:

• 300 g mięsa mielonego
• 6 ziemniaków
• 2 cebule
• 1 marchewka
• 1 cukinia
• Majonez, ser, olej roślinny, pieprz, sól - do smaku

Jak ugotować zapiekankę na obiad - przepis

1. Cebulę i marchewkę pokroić i podsmażyć na oleju roślinnym.
2. Oddzielnie podsmaż pokrojoną w kostkę cukinię.
3. Na głęboką patelnię wlać odrobinę oleju, ułożyć połowę pokrojonych ziemniaków, cebuli i marchewki, solonego i pieprzonego mięsa mielonego, podsmażonej cukinii i ziemniaków.
4. Całość polewamy majonezem, posypujemy startym serem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 30 - 40 minut.

Zapiekanka to sycące i szybkie danie. Jaka jest Twoja opinia?

Ryba w piekarniku - pyszny przepis na rybę na obiad

W tym przepisie dowiesz się, jak przygotować chrupiącą panierowaną rybę na obiad. Ta metoda jest odpowiednia dla ryb z dowolnego filetu. Ryba okazuje się soczysta w środku i chrupiąca na zewnątrz. Przygotowujemy przepis bez oleju.

Składniki:

• Filet rybny – 600 g
• Majonez - 1 łyżka. łyżka
• Majeranek - 1 łyżeczka
• Suchy mielony czosnek - 1/2 łyżeczki
• Sucha bułka tarta - 1/3 szklanki
• Słodka papryka - 1 łyżeczka
• Sól i czarny pieprz - do smaku

Przygotowanie

1. Rybę umyć i osuszyć, przyciskając papierowym ręcznikiem.

2. Pokrój filet rybny na porcje. Następnie solimy i pieprzymy rybę z obu stron.

3. Do kubka z majonezem dodaj suszony czosnek i majeranek. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

4. Do suchej bułki tartej wsypać paprykę i wymieszać.

5. Każdy kawałek posmaruj sosem i obtocz w suchej mieszance.

6. Panierowane kawałki ryby ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na 20 minut.

7. Wyciągamy gotową rybę z piekarnika i widzimy piękną chrupiącą skórkę.

Jako dodatek do ryby możesz podać sałatkę lub puree ziemniaczane.

Kasza gryczana według kupca – prosty i smaczny przepis

Składniki:

• 200 g - kasza gryczana
• 300 g - mięso
• 2 marchewki
• 2 cebule
• 2 - 3 łyżki. łyżki - ketchup
• Sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie

1. Cebulę pokroić na małe kawałki. Marchewkę pokroić w wąskie paski. Smażymy na patelni na maśle.

2. Mięso pokroić na małe kawałki i ułożyć je razem z marchewką i cebulą. Kontynuujemy smażenie wszystkiego razem. Następnie sól, pieprz i dodaj trochę ketchupu.

3. Do mięsa i warzyw dodać kaszę gryczaną i smażyć razem 2 minuty.

4. Następnie dodać wodę, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu, aż mięso i płatki będą ugotowane.

5. Po zakończeniu zawartość wygląda tak samo jak na zdjęciu.

Ten przepis rozwiązuje pytanie: co ugotować na obiad?

Jak pysznie ugotować kaszę gryczaną z mięsem mielonym i warzywami - wideo

Obiad jest szybki i smaczny - zapiekanka makaronowa

Będziemy potrzebować:

• Makaron – 250 g
• Szynka (mięso) – 250 g
• Mleko – 300 g
• Woda - 300 g
• Jajko - 2 szt.
• Ser - 150 g
• Sól, przyprawy

Przygotowanie

1. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem słonecznikowym. Na patelnię wsypujemy suchy makaron. Szynkę pokroić w małe paski.

2. Posyp makaron posiekaną szynką. Posyp szynkę zamrożoną zieloną cebulą.

3. Zrób wypełnienie. Do filiżanki wbij 2 jajka, dodaj sól, kurkumę, suszony czosnek i pieprz. Wymieszaj wszystko.

4. Następnie wlać wodę i mleko. Wymieszaj wszystko.

5. Wlać nadzienie do formy.

6. I posyp tartym serem.

7. Aby zapobiec wcześniejszemu przyrumienieniu się sera i dobremu upieczeniu makaronu, przykryj patelnię folią. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na 40 minut.

8. Następnie zdjąć folię i piec kolejne 10 - 15 minut, aż skórka się zarumieni.

Zapiekanka z makaronem jest gotowa.

Ziemniaki duszone z mięsem i fasolką szparagową

Proszę, nie bądź zaskoczony. A teraz rozwiążmy problem, co ugotować na obiad szybko i według przepisu sąsiada z Grecji. Według niego, w razie potrzeby bierzemy produkty na wzrok.

Będziemy potrzebować:

• Mięso wieprzowe
• Marchew
• Pomidory
• Cebula
• Fasola szparagowa (młoda)
• Ziemniak
• Przecier pomidorowy, sól, pieprz - do smaku

Gotowanie duszonych ziemniaków z mięsem „po grecku”

1. Wszystkie składniki kroimy nożem na małe kawałki: pomidory, marchewkę, fasolkę szparagową, a cebulę kroimy na półpierścienie.

2. Mięso wieprzowe pokroić na kawałki i postawić kocioł na ogniu.

3. Wlej olej słonecznikowy do kotła i zacznij smażyć kawałki mięsa.

4. Posolić mięso i dodać wszystkie pokrojone nożem warzywa. Wszystko dobrze podsmaż i dodaj suche przyprawy. Dodać koncentrat pomidorowy i dalej dusić warzywa i mięso.

5. Następnie dodać pokrojone ziemniaki i wymieszać.

6. Po kilku minutach zalać gorącą wodą i gotować na wolnym ogniu do momentu ugotowania.

Próbujemy bulionu i sprawdzamy, czy ziemniaki i mięso są gotowe. Wyłącz ogień i zasiądź do kolacji.

Pyszny obiad. Żeberka wieprzowe na patelni z ryżem - wideo

Podane przepisy niewątpliwie odpowiedzą na pytanie: Co ugotować na obiad. Wybór należy do Ciebie.