Brokuły umyj pod bieżącą wodą, dokładnie spłucz, aby usunąć cząsteczki brudu z gałązek.

Brokuły podziel na różyczki. Oddziel wszystkie gałęzie ręcznie.

Odetnij łodygę od spodu brokułów.

Każdy kwiat pokroić w plasterki, aby po ugotowaniu można było je od razu podać na talerzu i aby więcej zmieściło się w pojemniku do gotowania na parze.

Jeśli nie gotujesz w tym samym czasie innego dania, dodaj wodę na dno multigarnka. Wlać około pół szklanki wody i przykryć patelnię parowcem.

Umieść różyczki brokułów w pojemniku. Wypełnij około 2/3 pojemnika. Nie należy dodawać więcej, ponieważ górna warstwa warzyw może okazać się surowa.
Grubsze kawałki najlepiej układać na dnie pojemnika, a mniejsze i cieńsze na górze.

Zamknij pokrywę, wybierz tryb „Para” (chyba, że ​​masz inny program) i ręcznie ustaw czas na 5 minut.

Po zakończeniu programu pozostaw maszynę na „grzaniu” na kolejne 5-7 minut, podczas gdy kapusta będzie nadal się gotować.

Wyjmij pojemnik na parę z multicookera i umieść brokuły pod bieżącą zimną wodą. Spowoduje to zatrzymanie wszystkich procesów gotowania.

Brokuły można od razu podawać, posypując je solą, przyprawami i kwaśną śmietaną. Można go stosować jako gotowany dodatek do mięs, w sałatce lub samodzielnie – to najzdrowszy sposób jego wykorzystania.
Smacznego!

Notatka

Dodatkowo ugotowane brokuły można zamrozić i wykorzystać później np. Proces zamrażania przedłuża trwałość żywności. A właściwości odżywcze brokułów zachowują się przez 12 miesięcy po zamrożeniu.
Aby zamrozić, połóż kawałki brokułów na tacy tak, aby się nie stykały i włóż do zamrażarki na 1-2 godziny.
Następnie zapakuj je do hermetycznego pojemnika lub grubej plastikowej torby, na której napiszesz datę gotowania na parze.

Brokuły nie są zbyt popularne wśród silniejszej płci i dzieci, ale każda gospodyni domowa wie, że przynajmniej od czasu do czasu należy nakarmić swoją rodzinę tą kapustą. Brokuły duszone w powolnej kuchence przygotowuje się dość szybko i łatwo i w przeciwieństwie do smażenia na patelni, w tej formie zachowuje wszystkie swoje korzystne właściwości. Trzeba tylko wymyślić, jak podać to danie, aby zainteresować miłośników fast foodów.

Brokuły duszone w powolnym naczyniu często podawane są jako dodatek do dań mięsnych, takich jak wołowina czy wieprzowina, idealnie je uzupełniając i podkreślając smak mięsa. Chociaż jeśli masz dość postępową rodzinę pod względem zdrowego odżywiania, to możesz oczywiście udusić kapustę jako osobne danie, a nawet podać ją jako sałatkę. Choć oczywiście wiesz, że dusząc warzywa tracą swoje korzystne właściwości, w przypadku multicookera możesz być spokojny, to najlepszy sposób na gotowanie warzyw na parze, nic nie tracisz, a jedynie zyskujesz pole manewru, możesz gotować smaczniejsze i zdrowsze potrawy. Ale odchodzimy od tematu, wróćmy do tematu i ugotujmy kapustę w wolnowarze, jest to łatwe nawet dla dziecka, a co dopiero doświadczonej gospodyni domowej.

Składniki:

• 1 kilogram brokułów
• 1 łyżka oleju słonecznikowego
• 3 łyżki masła
• 50% szklanka wody
• sól i pieprz do smaku

Proces gotowania brokułów na parze w powolnej kuchence.

1. Wlej olej roślinny do miski multicookera.
2. Ułóż kapustę na kwiatostanach, jeśli jest zamrożona, rozmrażanie nie jest wymagane.
3. Umieść kapustę w misce.
4. Do brokułów dodaj masło.
5. Ustaw multicooker na tryb pilaw.
6. Gotuj przez 20 minut.

Duszone brokuły w powolnej kuchence są gotowe ! Pozostaje tylko udekorować go według własnego uznania i pięknie podać na stole, zadowolić rodzinę zdrowym i pysznym jedzeniem, zwłaszcza

Wielbiciele zdrowego trybu życia i prawidłowego odżywiania uwielbiają królową kapusty – brokuły. Nie ma mocnego smaku, ale łatwo łączy się go z każdym jedzeniem. Jest niskokaloryczna i zawiera więcej witaminy C niż cytryna. Jeśli chcesz jeść i schudnąć, być energiczny i pozytywny, ugotuj brokuły w powolnej kuchence.

Gotowanie w powolnej kuchence pozwala zachować wszystkie aminokwasy i witaminy, a gotowanie jest łatwe, a potrawy ozdobią nawet świąteczny stół. Najprostszym i najzdrowszym dodatkiem jest gotowana na parze brokuł lub kapusta, tak jest wspominana w niektórych przepisach.

Składniki:

• kapusta szparagowa – 300 g;
• woda – 0,4 l;
• śmietana – 200 g;
• sól, pieprz - do smaku.

Jeśli bierzemy produkt mrożony, należy go najpierw rozmrozić w naturalnych warunkach. Umyj świeże plony i podziel je na kwiatostany.

Na tym kończy się przygotowanie, zacznijmy gotować:

1. Główki kapusty odcinamy lub łamiemy ręcznie na drobne kwiatostany, wkładamy do pojemnika, dodajemy przyprawy.
2. Do miski wlej wodę i umieść pojemnik z produktem.
3. Włącz tryb „Para” na 5-7 minut.
4. Po ułożeniu gotowej przystawki na talerzach posmaruj ją śmietaną.

Kapusta gotowana na parze doprawiona kwaśną śmietaną wygląda jasno i apetycznie. Pomoże Ci to uniknąć przejadania się przy świątecznym stole. W dni powszednie utrzymuj równowagę energetyczną.

Z dodatkiem kurczaka

Doskonałym daniem dietetycznym przygotowanym w powolnej kuchence są brokuły gotowane na parze z dodatkiem kurczaka.

Składniki:

• brokuły – 450 g;
• mięso z kurczaka – 250 g;
• cebula – 1 główka;
• marchew – 1 szt.;
• ser topiony – 5 szt.;
• masło – 35 g;
• woda – 330 ml;
• przyprawy, orzeszki piniowe - do smaku.

Przygotowanie dania zajmie 40 minut, ale warto. Wszystkie składniki są wstępnie myte, czyszczone i rozmrażane.

1. Gołąbki gotujemy na parze w kuchence mikrofalowej (szczegółowy opis procesu opisano powyżej) przez 5 minut.
2. Mięso pokroić na kawałki, niezbyt drobno.
3. Cebulę i marchewkę pokroić, podsmażyć, dodać kurczaka, smażyć 7-10 minut.
4. Wyłożyć na talerz i wymieszać z brokułami.
5. Rozpuść sery, dodaj orzechy.
6. Powstałe danie polej sosem serowym.

Pięknie udekorowane naczynie ozdobi rodzinny obiad lub kolację. Możesz użyć nie tylko sosu serowego, ale także kremowego i pikantnego sosu sojowego.

Jak ugotować zapiekankę z warzywami

Zapiekanka z brokułów, kalafiora i sera to zdrowe i pyszne danie. To pożywne, wysokokaloryczne śniadanie i przekąska w długiej podróży, gdyż można je spożywać na zimno, nie tracąc przy tym walorów smakowych.

Składniki:

• brokuły – 0,5 kg;
• kalafior – 0,5 kg;
• jajka – 3 szt.;
• olej (roślinny lub masło) – 2 łyżki. l.;
• krakersy (biały chleb);
• zioła, przyprawy.

Połączenie odmian kapusty podyktowane jest tym, że mają one ten sam czas gotowania. Można użyć produktu świeżego lub mrożonego: nie trzeba rozmrażać, świeży produkt umyć i pokroić w kwiatostany.

1. Warzywa włóż do naczynia do gotowania na parze i gotuj przez 3-5 minut, tak aby można je było nakłuć widelcem, ale pozostały jędrne, tzw. stan al dente.
2. Przygotuj multicooker do pieczenia: posmaruj olejem i posyp bułką tartą.
3. Na półfabrykatową masę wlać roztrzepane jajka, posypać przyprawami według uznania i smaku.
4. Gdy będzie gotowe, posyp naczynie ziołami.

Dzięki temu przepisowi łatwo jest zrozumieć, jak ugotować zapiekankę z innymi warzywami i składnikami (serem i kwaśną śmietaną, twarogiem, grzybami). Wystarczy dodać odpowiednie składniki.

Pyszny omlet z brokułami i kalafiorem

Jednym z tradycyjnych dań śniadaniowych jest omlet, który można rozcieńczyć kapustą szparagową. W efekcie powstanie oryginalne danie, które urozmaici menu.

Składniki:

• brokuły – 100 g,
• kalafior – 100 g;
• jajko – 2 szt.;
• mleko – 150 ml;
• masło – 1 łyżeczka;
• woda – 1 l;
• ser twardy – 50 g;
• zioła, przyprawy według uznania.

Wygodniej jest brać mrożone warzywa, są natychmiast gotowe do gotowania, jest to ważne rano.

1. Włóż główki kapusty do pojemnika do gotowania na parze multicookera i gotuj na parze przez 10 minut.
2. Mleko ubić z jajkami, dodać sól, pieprz i zioła.
3. Wyjmujemy kapustę gotowaną na parze, wylewamy wodę, natłuszczamy miskę olejem i ponownie wszystko ładujemy.
4. Wlać mieszaninę mleka i jajek i włączyć tryb „Pieczenia” na 20 minut.
5. Na koniec rozprowadź starty ser na całej powierzchni, zamknij pokrywkę i odstaw na pięć minut.

Pyszny omlet z brokułów i kalafiora można zjeść na ciepło lub na zimno, na śniadanie i lunch, w domu lub na świeżym powietrzu.

Gotowanie z serem

Kapusta szparagowa jest pyszna z dowolnymi dodatkami, a szczególny smak uzyskuje się, gotując ją z serem.

Składniki:

• brokuły – 375 g;
• ser topiony – 4 szt.;
• ser twardy – 230 g;
• orzeszki piniowe – 175 g;
• woda – 400 ml;
• przyprawy - do smaku.

Przygotowanie dania zajmie maksymalnie pół godziny.

1. Warzywa myjemy, rozmrażamy, kroimy, wkładamy do pojemnika.
2. Wlej wodę do multicookera, umieść pojemnik, włącz tryb „Para” lub „Ogrzewanie” na 7-8 minut.
3. Trzy twarde sery na średniej tarce.
4. Po rozpuszczeniu sera topionego (tryb smażenia) posypujemy go startymi orzechami.
5. Polać sosem serowym i posypać startym serem.

W ciągu 30-40 minut można gotować na parze brokuły z ryżem oraz mięsem i rybami. Kapusta oszczędza czas przygotowania i jest bardzo korzystna dla organizmu. Główną zaletą produktu jest to, że można go spożyć w dowolnym momencie.

Pikantny deser z brokułów, sera i suszonych śliwek

To kolejne oryginalne danie owocowo-warzywne.

Składniki:

• świeża średnia główka brokułów;
• ser twardy – 50 g;
• suszone śliwki - jedna czwarta masy głównego produktu;
• przyprawy do smaku.

Potrawę należy przygotować przed jedzeniem i podawać od razu po przygotowaniu.

1. Kapustę szparagową włóż do naczynia do gotowania na parze, dodaj sól i pieprz (do smaku, sól nie jest wymagana).
2. Dodać suszone śliwki (umyte lub posiekane). Na wierzch posypać grubo startym serem.
3. Wlej 300 ml wody (półtorej szklanki) do multicookera, uruchom tryb „Para” na 10 minut.

Przygotowanie zajmie tylko kwadrans, a Twój nastrój poprawi się na cały dzień. Deser ten doskonale oczyszcza przewód pokarmowy.

Zupa kapuściana na parze

Prosty przepis dietetyczny nadaje się nawet do karmienia niemowląt. W trybie „Para” składniki odżywcze żywności zostają zachowane w jak największym stopniu. Aby ugotować brokuły w powolnej kuchence, potrzebujesz samego warzywa i nierafinowanej oliwy z oliwek.

1. Podziel warzywo na kwiatostany i umieść je na ruszcie multicookera (nie zapomnij nalać wody do miski).
2. Gotuj w trybie „Para” przez 15 minut.
3. Zmiksuj na puree. Dodać łyżeczkę oleju i sól do smaku (w przypadku dzieci nic nie dodawać).

Zupę puree można uzupełnić fasolą lub ziemniakami (dodawać w tym samym czasie). Inną opcją jest zagęszczenie mąką. Kolorowa fasola zmieni kolor zupy: pozostanie zielona z białą fasolą.

Zupy z kapustą szparagową można przygotować nie zamieniając jej w puree, dodając różne warzywa i mięso.

Gospodynie domowe, które często włączają do swojej codziennej diety brokuły lub dania z tego warzywa, mają bogate doświadczenie w gotowaniu kapusty i chętnie się nim dzielą.

1. Łącząc kapustę szparagową z warzywami, zbożami i mięsem należy unikać zbędnych przypraw – zaniknie niepowtarzalny smak produktu.
2. Zamrożenie zachowuje wszystkie zalety warzyw przez rok.
3. Zwiędłą główkę kapusty można odświeżyć, odcinając część łodygi i wkładając ją do słoika z wodą.
4. Świeża główka brokułów jest smaczniejsza i bardziej soczysta po ugotowaniu. Mrożone – wygodniejsze do szybkiego przygotowania.

Latem, gdy półki zapełniają się świeżymi owocami i warzywami, nie ma mowy o nasyceniu organizmu witaminami, jest ich pod dostatkiem. Od jesieni, aby aktywnie żyć i zachować odporność, brokuły muszą znaleźć się w menu. Ten niskokaloryczny, bogaty w witaminy produkt zadowoli Cię i będzie Cię wspierał zimą i wiosną aż do następnego sezonu.

Porcje: 5
Czas gotowania: 45 minut

Opis przepisu

Wiesz, że przy 70 gr. Czy brokuły zawierają 100% dziennej wartości witamin? A zawartość witaminy C jest 2,5 razy wyższa niż w owocach cytrusowych. Jest także bogata w minerały – żelazo, potas, fosfor, magnez, wapń, cynk i selen.

W dzisiejszych czasach wszyscy wiedzą o zaletach tego wspaniałego warzywa, ale niewiele osób wie, jak je ugotować - dziś dowiemy się, jak to zrobić. Proponuję upiec pyszną zapiekankę ze zdrowymi brokułami i pożywnym mięsem mielonym.
Tę zapiekankę przygotowuje się bardzo prosto, szybko, bez większego wysiłku i zbędnych kłopotów.

Aby przygotować zapiekankę brokułową w powolnej kuchence, potrzebujesz:

• Brokuły – 400 - 500 gramów;
• Mięso mielone – 200 - 300 gramów;
• Jajka - 3 sztuki;
• Śmietana – 2 łyżki. łyżki;
• Pomidory – 1-2 sztuki;
• Cebula – 1 szt.;
• Ser twardy – 70 gramów;
• Suszona papryka – 1 łyżka. łyżka;
• Pieprz mielony;
• Sól;
• Olej roślinny – 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie krok po kroku:

Do miski multicookera wlać łyżkę oleju roślinnego, dodać cebulę pokrojoną w półpierścienie i pomidory pokrojone w plasterki.
Pomidory delikatnie oprósz solą i pieprzem.

Na pomidorach ułóż mięso mielone. Tym razem użyliśmy wieprzowiny z dodatkiem kurczaka.
Nie zapomnij lekko posolić i popieprzyć mięso.
Ułożyć kolejną warstwę brokułów. Można użyć wstępnie blanszowanych, głęboko mrożonych brokułów. Następnie dodaj bez rozmrażania i gotowania.

Jeśli planujemy użyć świeżego, najpierw gotujemy na parze przez 15 minut.

W osobnej misce przygotuj nadzienie: wymieszaj śmietanę, jajka, tarty ser, sól, pieprz.

Wlać powstałą mieszaninę do produktów. W razie potrzeby posyp po wierzchu suszoną papryką.
Zamknij pokrywę multicookera i ustaw tryb „Pieczenie” na 45 minut.

Brokuły to zdrowe warzywo, wykorzystywane do przygotowywania zapiekanek, zup i dań głównych. Przepisy na przygotowanie tego produktu w powolnej kuchence są zróżnicowane. Dzięki temu warzywu możesz urozmaicić swoje zwykłe menu i uczynić je zdrowszym, ponieważ zawiera wiele przydatnych substancji. Podczas gotowania w powolnej kuchence produkt zachowuje maksymalne korzyści i smak.

Korzystne i szkodliwe właściwości brokułów przedstawiono w tabeli:

Korzyść	Szkoda
Zapobiega rozwojowi zawału serca i udaru mózgu. Substancje metionina i cholina znajdujące się w brokułach pomagają usuwać cholesterol z krwi. Regularne spożywanie tego warzywa umożliwia wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych.	Odwar po ugotowaniu warzywa nie nadaje się do spożycia ze względu na zawartość szkodliwych substancji – guaniny i adeniny.
2. Stabilizuje pracę przewodu pokarmowego. Dzięki zawartości błonnika brokuły pomagają oczyścić jelita i przywrócić ich funkcję.	2. Nie można smażyć warzyw, ponieważ uwalniają się substancje rakotwórcze, które po zjedzeniu gromadzą się w organizmie.
3. Przywraca funkcjonowanie pęcherzyka żółciowego i wątroby.	3. Brokuły są przeciwwskazane w przypadku chorób przewodu pokarmowego, którym towarzyszy wysoka kwasowość i zgaga, wrzody, nadżerkowe zapalenie błony śluzowej żołądka i indywidualna nietolerancja produktu.
4. Reguluje poziom cukru, dlatego jest przydatny dla osób chorych na cukrzycę typu 1 i typu 2.
5. Wzmacnia układ nerwowy. Brokuły zawierają witaminę B1, która reguluje pracę układu nerwowego.
6. Pomaga eliminować toksyny i inne szkodliwe substancje.
7. Zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów nowotworowych.
8. Polecany kobietom w ciąży, gdyż zawiera kwas foliowy.
9. Zawartość wapnia nie jest gorsza od mleka.

Zasady gotowania brokułów w powolnej kuchence

Kwiatostany wykorzystuje się głównie do przyrządzania różnych potraw, choć czasem wykorzystuje się także łodygi warzyw. Łodygi obiera się zwykłą obieraczką do ziemniaków i dodaje do zup, zapiekanek, dodatków i innych potraw.

Brokuły (przepisy na gotowanie w powolnej kuchence są różne) przygotowuje się w następujący sposób:

Czasami warzywo spożywa się na surowo i wykorzystuje jako jeden ze składników sałatek. Kapusta zachowuje maksymalne korzyści, jeśli jest gotowana na parze w podwójnym bojlerze lub w powolnej kuchence. Brokuły często podaje się z musztardą, oliwą roślinną i oliwą, jogurtem naturalnym, sokiem z cytryny i kwaśną śmietaną.

Produkt przechowuje się w lodówce przez 7 dni. Aby kapustę przechowywać jak najdłużej, należy ją umieścić w szczelnym pojemniku i umieścić w lodówce. Aby zachować kapustę od zbiorów aż do zimy, można ją zamrozić, dzieląc ją najpierw na kwiatostany. Mrożone warzywa zachowują trwałość około 6 miesięcy.

Brokuły ze śmietaną

Brokuły (przepisy na gotowanie w powolnej kuchence mają wiele opcji) gotują szybko i nie wymagają dużo czasu na dodatkowe przygotowanie.

Składniki:

Etapy gotowania:

1. W przepisie można wykorzystać mrożone lub świeże warzywa. Główkę kapusty opłucz w zimnej wodzie, dokładnie strząśnij krople i podziel na kilka części kwiatostanu. Łodygi nie muszą być usuwane.
2. Zagotuj wodę w misce multicookera, dodaj sól i gotuj kwiatostany kapusty przez 3-5 minut. Musisz wybrać tryb „Gotowanie”. Musisz gotować z otwartą pokrywką. Natychmiast po ugotowaniu odlać wodę i przepłukać kwiatostany wodą. Ważne jest, aby nie rozgotować warzywa, w przeciwnym razie danie nie będzie działać.
3. Umieść niskotłuszczową śmietanę w pojemniku. Pietruszkę siekamy i dodajemy do śmietany. Wlać sok z cytryny, dodać przeciśnięty przez prasę czosnek, musztardę, cukier.
4. Dodać sól, przyprawy według uznania (pieprz, kolendra, gałka muszkatołowa).
5. Połączyć składniki, wymieszać sos.
6. Ugotowane brokuły ułożyć w płaskim naczyniu i polać sosem śmietanowym. Dokładnie wymieszaj, tak aby każdy różyczek był dokładnie pokryty sosem.
7. Podawać danie jako przystawkę.

Brokuły w panierce chlebowej

Panierowanie sprawia, że ​​warzywo jest chrupiące i apetyczne.

Składniki:

Opcja gotowania:

Brokuły zapiekane z kurczakiem

Składniki:

• kurczak (filet) – 250 g;
• brokuły (świeże lub mrożone) – 250 g;
• Ser rosyjski lub inny twardy – 100 g;
• cebula biała – 1 szt.;
• sól dla smaku;
• czarny pieprz do smaku;
• krem 10% - 200 ml.

Etapy gotowania:

Przepis z czosnkiem

Brokuły (przepisy na gotowanie w powolnej kuchence są różne) można gotować z sosem na bazie aromatycznej oliwy czosnkowej.

Składniki:

• Brokuły (mrożone lub świeże) – 500 g;
• Czosnek – 3 ząbki;
• Sos sojowy – 1 łyżka. l.;
• Sok z cytryny – 1 łyżka. l.;
• Olej roślinny – 1 łyżka. l.;
• Nasiona sezamu – 1 łyżka.

Metoda gotowania:

Gotowane na parze z sosem serowym

Istnieje wiele przepisów na gotowanie brokułów w powolnej kuchence, w tym danie z sosem serowym.

Składniki:

• świeże brokuły – 450 g;
• ser twardy (Gouda, rosyjski) – 60 g;
• śmietana 15% - 80 ml;
• masło – 1 łyżka. l.;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz do smaku;
• pietruszka - 3 gałązki.

Opcja gotowania:

Brokuły zapiekane w omlecie

Ta opcja dania świetnie sprawdzi się jako śniadanie dla osób na diecie.

Składniki:

• brokuły – 200 g;
• jaja kurze – 5 szt.;
• mleko – 100 ml;
• ser twardy – 80 g;
• sól dla smaku.

Opcja gotowania:

1. Brokuły umyj, połóż na desce do krojenia i podziel na różyczki.
2. Kapustę można przygotować na 3 sposoby: ugotować w wodzie, na parze lub zblanszować. W każdym razie brokuły gotują się szybko, więc musisz zakończyć ich przygotowywanie na czas.
3. Jajka ubić trzepaczką, dodać sól i pieprz. Dodać mleko i ponownie ubić.
4. Nasmaruj pojemnik multicookera dowolnym olejem. Połóż kapustę na dole, umieszczając ją w pewnej odległości od siebie. Na wierzch wylej masę jajeczną i wybierz z menu opcję „Pieczenie”. Gotuj przez 12-15 minut. Gdy tylko multicooker wyda sygnał dźwiękowy, omlet będzie gotowy, ale musi stać bez otwierania pokrywy przez kolejne 5 minut. Następnie podawaj danie na stół.

Zupa brokułowo-kalafiorowa w powolnej kuchence

Zupę brokułową można przygotować na bulionie mięsnym lub warzywnym.

Składniki:

Opcja gotowania:

1. Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Posiekaj cebulę i czosnek.
2. Wlej odrobinę oleju roślinnego do pojemnika multicooker. Włącz operację „Smażenie”. Gdy olej się rozgrzeje, dodaj ziemniaki, cebulę i czosnek. Gotuj przy otwartej pokrywie przez około 3-4 minuty.
3. Przygotuj kapustę. Podziel 2 rodzaje kapusty na kwiatostany.
4. Kapustę włożyć do wolnowaru, zalać bulionem (wodą, jeśli nie ma bulionu) i gotować, wybierając menu „Gotowanie”, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
5. Do przygotowanego naczynia włóż starty ser. Zmiksuj mieszaninę za pomocą blendera zanurzeniowego. Wlać śmietanę i wymieszać.
6. Zupę podaje się na ciepło z grzankami lub grzankami czosnkowymi, posypaną natką pietruszki lub koperkiem.

Do zupy można dodać inne warzywa, na przykład: paprykę, cukinię, bakłażana. Brokuły są wykorzystywane w wielu przepisach na wolnowar i dodają potrawom nie tylko niepowtarzalnego smaku, ale także dostarczają im przydatnych substancji. Regularne spożywanie warzyw pozwala zmniejszyć ryzyko zachorowania na nowotwory i choroby układu krążenia.

Format artykułu: Anna Winnicka

Film o zaletach brokułów

Ciekawe informacje na temat brokułów: