Масло кунжута, пришедшее к нам из восточных стран, набирает популярность в качестве оздоровляющего средства, продукта диетического питания, а также эффективного компонента домашней косметики. Насыщенный состав, характерный вкус и полезные свойства кунжутного масла делают его желанным гостем на кухонных полках.

В Индии, Египте, Пакистане и Китае масло считается популярной заправкой в салаты, добавкой в соусы и блюда, а также секретным ингредиентом национальных десертов. У нас кунжутное масло чаще воспринимают как лечебное и косметологическое средство, не оценив по достоинству его вкусовые качества. Продукт ярко выделяются среди прочих растительных масел: ореховым вкусом, пряными нотками аромата, легкой усвояемостью и благотворным влиянием на человеческий организм.

Виды выжимки

На современном рынке существует три популярных вида кунжутного масла:

• нерафинированное из сырого кунжута;
• нерафинированное из жареного кунжута;
• нерафинированное из черного сезама.

Все три вида пригодны для использования в пищу. Отличаются они своими вкусовыми качествами. Самым ароматным и ярким по вкусовым качествам считается выжимка из белого жареного кунжута. Такое масло прекрасно дополнит и обогатит вкус привычных блюд: овощных салатов, запеканок и даже картофельного пюре.

Выжимка из сырого кунжута считается более полезной, так как сырье для ее получения не проходит температурную обработку, а значит, сохраняет в себе максимум полезных свойств.

Масло из черного сезама находится посредине между перечисленными выше в плане ароматных и вкусовых качеств. Это же масло считается самым полезным, а черный кунжут относится к наиболее дорогим видам.

О кулинарном значении

Любое кунжутное масло станет отличным дополнением ежедневного рациона как источник легкоусвояемых полиненасыщенных жиров, минералов и других биологически активных веществ. Из-за термической неустойчивости его химических соединений жарить на кунжутном масле нельзя. Кроме того, в отличие от подсолнечного масла, авокадо и оливкового, оно начинает гореть при довольно низких температурах, чем способно испортить вкус блюда.

Масло кунжута лучше всего добавлять в уже готовые салаты, каши, пасту, макаронные изделия, первые блюда. Максимально яркий вкус оно даст при добавлении непосредственно перед подачей.

Оригинальные вкусовые качества приобретает с кунжутным маслом выпечка. Продуктом следует заменить другие жиры – подсолнечное, сливочное масло, маргарин. В отличие от них, сезамовая выжимка имеет внушительные сроки хранения – до двух лет. Использовать сезамовое масло в кулинарии стоит людям, соблюдающим строгие диеты или ограничения в питании в связи с вероисповеданием или образом жизни. В таком случае продукт повысит энергетическую и питательную ценность остальных кушаний.

Что содержит сезамовый «сок»

Масло добывают из семян сезама, которые на 60% состоят из жиров. Это обеспечивает внушительные объемы конечного продукта. Само название семян – сезам – означает масляный. Выжимка выделяется на фоне всех остальных растительных масле содержанием полезных природных компонентов. Химический состав продукта сбалансирован, а также очень хорошо усваивается организмом, чем и обусловлена польза кунжутного масла.

Жирные кислоты

Главными лечебными ингредиентами выжимки считаются полиненасыщенные жирные кислоты. Они представлены линолевой и олеиновой кислотой, из ряда омега-6 и омега-9. Эти соединения в организме человека трансформируются в активную форму, оказывая ряд специфических действий:

• улучшают работу сердечно-сосудистой системы;
• снижают уровень холестерина;
• нормализуют эластичность сосудов;
• регулируют работу эндокринной системы;
• нормализуют баланс половых гормонов;
• снижают показатели сахара в крови;
• стимулируют жировой обмен;
• укрепляют иммунитет;
• предотвращают злокачественные заболевания;
• нейтрализуют негативное влияние вредных факторов;
• ускоряют регенераторные процессы;
• омолаживают организм на клеточном уровне.

Витамины

Поводом для внутреннего и наружного применения масла с целью улучшения внешности выступает содержание антиоксидантного комплекса, включающего ретинол, токоферол, а также аскорбиновую кислоту. Этот комплекс улучшает работу иммунной системы, нормализует регенераторные процессы в организме, а также участвует в процессах гуморальной регуляции. Немаловажно сочетание упомянутых нутриентов с витаминами группы В, а также рутином. Оно положительно влияет на здоровье зрительного аппарата, улучает сумеречное зрение, повышает его остроту, а также предотвращает глазные осложнения сосудистых заболеваний.

Микро- и макроэлементы

Сезамовое масло считается одним из насыщенных минеральными соединениями. В нем содержатся вещества, одинаково необходимые для женщин и для мужчин:

• кальций;
• магний;
• калий;
• цинк;
• фосфор;
• железо;
• селен.

Кальций выступает важнейшим минералом для человеческого организма. Его важность высока не только для зубов и костей. Ионы кальция – активные участники электролитного обмена, обеспечивающего передачу нервных импульсов, сокращения гладкой и поперечнополосатой мускулатуры. Цинк и селен необходимы для поддержания кожи чистой, а внутренних процессов обмена веществ – на высочайшем уровне. Железо очень важно для кроветворения. Способность кунжутного масла нормализовать реологические свойства крови и ее состав доказаны научно.

Гормоноподобные вещества

Важными биологически активными веществами в кунжутном масле выступают фитостеролы. Это гормоноподобные компоненты растительного происхождения, регулирующие гормональный фон в организме и компенсирующие недостатки некоторых гормонов. Вторая категория важнейших для человека соединений – фосфолипиды. Их роль в организме:

• усвоение в организме антиоксидантов;
• активизация работы гуморальной системы регуляции;
• очистка и улучшение функционирования печени;
• нормализация состояния сосудов;
• улучшение проводимости нервных волокон;
• активизация мыслительной деятельности.

Вещества, характерные только для сезама – сезамол и сезамин, участвуют в синтезе половых гормонов, снижают уровень холестерина в крови. Также в составе масла выявлен так называемый Т-фактор. Это вещество неизвестной природы, способное улучшать продукцию тромбоцитов в костном мозге, что позволяет применять продукт при тромбоцитопении.

Полезные свойства кунжутного масла

Свойства сезамового масла активно используются в аюрведической медицине. По ее принципам продукт относится к очищающим, питающим сердце и ум «дарам природы». Кунжутное масло славится следующими действиями на организм:

Сезамовое масло благотворно влияет на систему пищеварения. Оно устраняет повышенную кислотность, а благодаря содержанию витаминов ускоряет заживление мелких эрозий и язв на поверхности слизистых оболочек пищеварительного тракта. Известна способность продукта устранять кишечные спазмы, а также боль, при печеночной колике.

Для пищеварения

Масло улучшает образование и выведение желчи, стимулирует работу поджелудочной железы. Улучшает перистальтику стенок кишечника, оказывая очищающее действие на организм, лечит хронические запоры. Благодаря высоким концентрациям фосфолипидов, продукт активизирует обновление гепатоцитов и предупреждает их жировое перерождение. Применение продукта полезно при:

• панкреатите;
• гепатите;
• холецистите;
• сахарном диабете;
• язвенной болезни;
• гастрите;
• гастродуодените.

Для сосудов и нервной системы

Масло из кунжута будет полезно людям, страдающим нарушениями кроветворения и синтеза тромбоцитов. Воздействие на сердечно-сосудистую систему заключается в таких свойствах продукта:

• устраняет холестерин;
• улучшает свертываемость крови;
• снимает воспаление сосудистых стенок;
• предупреждает появление атеросклеротических бляшек;
• укрепляет сердечную мышцу;
• нормализует ритм сокращений;
• регулирует артериальное давление.

Сезамовая выжимка благотворно влияет на работу нервной системы в целом, а также головного мозга – в частности. Регулярное употребление продукта полезно для:

• повышения стрессоустойчивости организма;
• устранения негативных последствий эмоциональных нагрузок;
• улучшения мыслительной активности;
• профилактики рассеянного склероза;
• предотвращения старческой деменции;
• улучшения памяти.

Кроме того, продукт обладает ярко выраженными седативными свойствами и может применяться в комплексной терапии апатичных и депрессивных состояний.

Разностороннее воздействие

Использование масла для массажа обеспечивает снятие гипертонуса мышц, а также очень полезно для суставов. Вещества в нем улучшают выработку гиалуроновой кислоты, сохраняя естественную эластичность суставной ткани и связочного аппарата.

Употреблять кунжутное масло внутрь можно в следующих ситуациях:

• для похудения – сбросу веса способствует активное очищение организма под действием продукта, а также ускорение обмена веществ;
• при заболеваниях костей – масло укрепит кости, эмаль, сухожилия, благодаря содержанию всех необходимых минералов, предотвратит остеопороз;
• при анемическом состоянии – кроме синтеза тромбоцитов, масло стимулирует общее кроветворение;
• при простуде – масло способно устранить насморк, бактериальные инфекции ВДП, улучшить отхождение мокроты при сухом кашле;
• при заболеваниях почек – масло полезно при воспалительных и инфекционных болезнях урогенитальной сферы;
• при болезнях глаз – содержание нутриентов и минералов вместе с активными антиоксидантами улучшает трофику сетчатки и глазного нерва;
• при нарушениях потенции – продукт полезен для мужчин, в качестве стимулятора либидо, сперматогенеза, лекарства от эректильной дисфункции.

Регулярный прием кунжутного масла обеспечит защиту от онкологических заболеваний. Уместно введение данного продукта в рацион при желании нарастить мышечную массу.

Принимать кунжутное масло в лечебных целях чрезвычайно просто, для этого стоит ориентироваться на собственное состояние здоровья:

• при острых заболеваниях – простуда, гастрит, острый запор, колит, гепатит, онкологии – принимают по столовой ложке трижды в сутки;
• при хронических заболеваниях – болезни суставов, нарушения обмена веществ, подагра, сердечные хвори, сосудистые – по столовой ложке дважды за сутки;
• для профилактики – по ложке утром натощак.

При кашле, болезнях горла, десен, а также при зубной боли рекомендуют полоскание кунжутным маслом на протяжении пяти-десяти минут, после чего необходимо тщательно ополоснуть рот водой.

При повреждениях и воспалениях на коже, стоит обрабатывать пораженные места чистым кунжутным маслом до трех раз за стуки. Для обработки сухих, шелушащихся участков кожи, масло следует размешать с медом. Наружное использование продукта всегда лучше дополнять внутренним. При мастите и мастопатии полезно делать компрессы с чистым кунжутным маслом.

Продукт обладает внушительной калорийностью, что следует учитывать при составлении рациона. Желательно устранить из него или ограничить количество иных источников жиров. Противопоказания кунжутного масла включают нарушения свертываемости крови. Людям, склонным к тромбозу лучше отказаться от употребления продукта. Осторожнее с ним стоит обращаться при беременности, так как в этот период увеличивается риск проявления аллергии.

Косметологическая роль

Масло кунжута считается одним из самых популярных в косметологии. Способствует тому высокая проникающая способность продукта, а также его насыщенность полезными для кожи веществами. Благодаря содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов, наружное применение масла дает следующие эффекты:

• запускает выработку коллагена и эластина;
• устраняет мелкие морщины;
• предупреждает появление новых морщин;
• улучшает питание кожи;
• улучшает цвет лица;
• нормализует водно-липидный баланс;
• замедляет процессы старения;
• ускоряет регенерацию;
• устраняет сыпь;
• заживляет травмы;
• нейтрализует патогенную микрофлору.

Очень полезно кунжутное масло для лица в качестве профилактики раннего старения кожи. Продукт можно наносить на все лицо, кожу шеи, декольте, а также зону вокруг глаз, поскольку он не создает жирной пленки на коже и прекрасно ею впитывается.

Наружное использование выжимки при беременности обеспечит качественное увлажнение кожи, повышение ее эластичности, а также надежную профилактику появления растяжек. Вред кунжутного масла может проявиться при индивидуальной чувствительности, поэтому его применение в «интересном» положении лучше согласовать с врачом.

Необыкновенно полезным считается применение сезамового масла в составе косметических средств для шевелюры. Маска из кунжутного масла для волос в домашних условиях снабдит волосяные луковицы и стержни необходимым цинком, кремнием и селеном. Обеспечит хорошее увлажнение, добавит блеска и эластичности даже самым поврежденным волосам.

Для проведения процедуры достаточно хорошо пропитать волосы средством по всей длине, активно втереть его в корни, после чего обернуть голову полотенцем минимум на полчаса. После окончания процедуры масло смыть шампунем, намыливая волосы и кожу головы несколько раз. Использование средства для лица подразумевает нанесение масла на ночь в чистом виде. Кончиками пальцев жидкость слегка вбивают в поверхность кожи, до полного впитывания.

При правильном подходе применение кунжутного масла принесет только пользу. Идеальным вариантом его профилактического использования выступает добавление одной-двух ложек в состав ежедневной порции салата из зелени. Гарантированное положительное влияние проявится только в случае соблюдения здорового образа жизни и правил рационального питания.

Кунжутное масло славится своими лечебными и косметическими свойствами. Получают этот продукт из семян кунжута, называемого еще «сезамом», что означает «масляное растение». Жители Востока культивируют и применяют кунжут в народной медицине с давних пор. Мы можем перенять их опыт и использовать сезам в своей практике.

Семена и паста сезама богаты микроэлементами (кальций, калий, магний, цинк, железо, медь, фосфор и др.), а также витаминами (B1, B2, B3, C, E, A, D). Однако в масло эти вещества не переходят. В скромном количестве присутствует только витамин E.

В состав кунжутного масла входят жирные кислоты:

• Олеиновая (Омега-9) - от 35% до 48%;
• Линолевая (Омега-6) - от 35% до 48%;
• Пальмитиновая - 7-8%;
• Арахиновая - до 1,0%;
• Стеариновая - 4-6%;
• Миристиновая - 0,1%;
• Гексадеценовая - до 0,5%.

Основной ценностью продукта являются лигнаны(сезамол, сезамин, сезамолин), которые оказывают мощное антиоксидантное действие. Благодаря им масло может сохраняться до 9 лет, но это не главное достоинство.

Польза для организма

Только два растительных масла - кунжутное и льняное - могут похвастаться большим количеством лигнанов. Это природные гормоны, относящиеся к классу фитоэстрогенов. Лигнаны регулируют уровень эндогенного эстрогена, блокируя его избыток. Они снижают вероятность возникновения гормонозависимых опухолей и помогают в лечении онкозаболеваний молочной железы и репродуктивных органов.

Регулярное употребление масла сезама является профилактикой рака предстательной железы, что актуально для мужчин .

Очевидна польза растительного средства для женщин зрелого возраста. Нормализуя гормональный уровень, оно улучшает состояние при климактерических расстройствах, устраняет приливы.

Что касается беременных женщин : недостаток растительных жиров в их рационе отрицательно сказывается на состоянии кожных покровов и приводит к появлению растяжек после родов. Масло сезама помогает удовлетворять потребность в жирах.

Родителей интересует, чем полезно кунжутное масло для детей . Можно услышать и прочитать, что в этом продукте много кальция - вещества, необходимого для костной ткани. Такое мнение базируется на том, что внушительное количество кальция сосредоточено в семенах и пасте кунжута. Однако, это только предположение. Анализ продукта показывает обратное. Как уже упоминалось, витамины и минералы не переходят из семян в масло, а значит кальция в нем нет и какого-то особого влияния на детское развитие не оказывается.

Это касается и кормящих матерей , которые думают, что употребляя масло сезама, они через молоко снабжают малышей достаточным количеством кальция.

Кунжутное масло может присутствовать в рационе детей, как любой другой растительный жир. Жарить продукты на нем не стоит, но оно хорошо подойдет для заправки салатов и окажется полезным, погашая суточную норму жиров для организма.

В основном, полезные свойства растительного масла из семян кунжута проявляются, благодаря антиоксидантному воздействию на организм. Благодаря этому продукт:

• Замедляет старение клеток;
• Улучшает свертывание крови;
• Избавляет сосуды от холестериновых бляшек;
• Укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• Нормализует артериальное давление;
• Усиливает мозговое кровообращение;
• Очищает организм от токсинов и шлаков;
• Стабилизирует обмен веществ.

Кроме перечисленного, масло сезама повышает усвояемость витаминов, стимулирует работу желчного пузыря.

Кунжутное масло в народной медицине

В лечении каких недугов помогает уникальный масляный продукт из кунжута? В народной медицине его с давних времен используют внутрь и наружно.

Предотвращая спазмы сосудов головного мозга, масло эффективно показывает себя в борьбе с мигренями. Ишемия, гипертония, аритмия, тахикардия - вот неполный перечень показаний к употреблению масла сезама.

Как любое растительное масло, продукт из кунжута оказывает мягкое слабительное действие. Рекомендуется принимать его при колитах, энтероколитах, кишечных коликах. Кроме того, масло сезама увлажняет и смягчает стенки кишечника. Это свойство пригодится при язвенном заболевании. Масло поможет снизить кислотность желудочного сока, положительно воздействует на работу поджелудочной железы. Советуется употреблять продукт при желчной дискинезии, гепатитах, жировой дистрофии печени, а также для профилактики желчно-каменной болезни.

Повышая антиоксидантную активность организма, масло из семян кунжута помогает в профилактике болезни Альцгеймера, повышает стрессоустойчивость, служит как хороший антидепрессант.

Препарат успешно излечивает насморк, сухой кашель, ангину, фарингит. Он улучшает состояние при астме и одышке.

При зубной боли полезно втирать кунжутное масло в десну. Оно снижает боль или же совсем избавляет от нее.

Масло сезама помогает поджелудочной железе синтезировать инсулин, снижает уровень сахара в крови и потому рекомендован к употреблению больным сахарным диабетом.

Народные рецепты

Как употреблять кунжутное масло при различных недугах? Существуют проверенные годами способы лечения.

Простудные заболевания

Масло сезама нагревают до теплого состояния на водяной бане. Средство используют наружно, растирая спину и грудную клетку. Процедуру выполняют перед сном.

Воспаление слизистой оболочки зева

Ангину и фарингит лечат, принимая теплое кунжутное масло внутрь. Норма - 1 ч. л. в день до улучшения состояния.

Болезни ЖКТ

Кишечные колики можно устранить, принимая средство 2 раза в день по 1 ч. л. Также можно втирать масло в область живота.

При сильных запорах помогут 2 ч. л. масла, которые следует употреблять 2-3 раза в день.

Нарушения свертываемости крови

Для увеличения количества тромбоцитов, советуется принимать по столовой ложке кунжутного масла 3 раза в день перед едой.

Дерматиты

Столовую ложку масла смешивают с 1 ч. л. виноградного сока и 1 ч. л. алоэ. Эту смесь втирают в пораженные кожные покровы. Дополнительно можно употреблять препарат внутрь перед едой - 3 раза в день по 1 ст. л.

Кунжутное масло в косметологии

Средство благотворно воздействует на кожу, волосы и ногти. В чистом виде, а также в составе других средств кунжутное масло:

• Налаживает кровообращение в мелких сосудах, питающих эпидермис;
• Увеличивает насыщаемость кожи кислородом и влагой;
• Ускоряет регенерацию кожных покровов;
• Делает кожу эластичнее;
• Ускоряет рост здоровой ногтевой пластины, останавливает развитие грибка;
• Возвращает силу, блеск и густоту истощенным волосам.

Благодаря всем этим свойствам, кунжутное масло с успехом применяется для лечения таких косметических проблем, как:

• Себорейный дерматит;
• Акне;
• Сухость и раздражение кожи;
• Ломкость ногтей и волос.

Препарат можно использовать в качестве очищающего средства для снятия макияжа или питательного лосьона для кожи, волос или ногтей. Маслом можно обогатить готовые крема, шампуни и маски. Продукт хорошо комбинируется с другими растительными маслами. Если в него добавить эфирные масла, можно получить замечательное средство для массажа.

Ограничения в применении

Противопоказания к употреблению кунжутного масла практически отсутствуют. Единственным препятствием является индивидуальная непереносимость продукта.

Следует быть осторожными с дозировкой, ведь «все хорошо в меру». Профилактическая ежедневная норма приема составляет:

• Дети 1-3 лет - 3-5 капель масла;
• Возраст от 3 до 10 лет - 5-10 капель;
• От 10 до 14 лет - 1 ч. л.;
• Подростки и взрослые - 1-3 ч. л.

Найти масло из семян кунжута можно в супермаркетах, а также на аптечных прилавках.

Различают три вида кунжутного масла: холодного отжима, произведенного способом термической обработки и отжатое из жареного кунжута. Масло холодного отжима обладает ярко выраженным ароматом и приятным вкусом. При термической обработке продукт имеет желтый цвет. Запах практически отсутствует. Масло из жареных семян отличается темным цветом.

Все виды этого продукта одинаково воздействуют на организм и, при правильном применении, принесут только пользу.

Польза кунжутного масла для организма неоценима. Еще со времен Вавилона кунжут символизировал бессмертие, недаром его считали пищей богов. Получаемое из семян кунжута масло использовали не только в пищу, в уходе за кожей и волосами, но и в терапии различных заболеваний. На сегодняшний день масло не утратило своей значимости, и находит широкое применение в кулинарии, медицинской и косметологической областях, а также народной медицине.

Кунжут на сегодняшний день культивируют в странах Дальнего Востока, Индии, Средней Азии, Закавказье. Семена этого ценнейшего растения применяют преимущественно для получения масла, в пищу, а также в лечении многих болезней. Из-за высокого уровня концентрации масла в семенах растение еще называют «сезам», что дословно с арабского означает «масляное растение». В нашей стране (России) кунжутное масло и семена растения применяются главным образом при выпечке и приготовлении сладостей.

Полезные свойства и состав кунжутного масла.
Кунжутное масло извлекают из семян кунжута посредством холодного отжима. Нерафинированное масло получают из обжаренных семян кунжута, на вид оно темно-коричневого оттенка с выраженным ароматом и ореховым привкусом немного сладковатым, а вот если оно было получено из сырых семя растения, то продукт имеет светло-желтый оттенок и менее выраженные вкус и запах.

Этот уникальный дар природы обладает высокой питательной ценностью. В его состав природа собрала огромное количество необходимых для правильного функционирования нашего организма витаминов (в том числе витамины группы B, Е, А, D, С и т.д.), жирных кислот, аминокислот, микроэлементов, антиоксидантов, фосфолипидов, фитостеролов и других биологически активных веществ, причем состав идеально сбалансирован для нашего организма. Именно высокий уровень содержания полезных жирных и аминокислот в кунжутном масле обеспечивает его полезное воздействие на наш организм. В частности ежедневное его включение в рацион нормализует функционирование сердечнососудистой системы, центральной нервной системы, органов и систем половой сферы, способствует нормализации обменных процессов (в частности жирового) и укреплению защитных сил организма. Кроме того, кунжутное масло предупреждает развитие онкозаболеваний, снижая риск их возникновения, а также устраняет любые отрицательные влияния вредных веществ на организм.

Наличие в составе масла огромного количества антиоксидантов стимулирует процессы укрепления иммунитета, а также обуславливает бактерицидные, противогрибковые, противовоспалительные, регенерирующие и ранозаживляющие свойства масла, которые эффективно применяются в лечении многих повреждений кожи (экзема, псориаз, микозы и т.п.) и ее заболеваний. Кроме того, оно обладает слабительными, обезболивающими, противоглистными и прекрасными мочегонными свойствами, благодаря чему пользуется широкой популярностью в народной медицине. Даже в Аюрведе о кунжутном масле упоминают, как об отличном согревающем, укрепляющем, успокаивающем средством натурального происхождения от многих заболеваний.

Витамины и микроэлементы в его составе положительно сказываются на зрительном аппарате, на внешнем виде и состоянии здоровья волос, ногтей, кожи лица и тела. Также следует отметить смягчающие, питательные и увлажняющие свойства кунжутного масла, при регулярном применении оно устраняет сухость, уменьшает воспаления и раздражения, а также стимулирует процессы восстановления барьерных функций кожи.

Кунжутное масло – уникальный источник жизненно важных для человека макро- и микроэлементов. Например, ежедневное употребление всего чайной ложки масла в день удовлетворяет суточную потребность организма в таком элементе, как кальций.

Нельзя не упомянуть способность кунжутного масла связывать и выводить токсины и другие вредные вещества, скопившиеся в организме, нормализовывать артериальное давление, предупреждать болезни суставов. Помимо этого его используют в качестве профилактики многих болезней, в частности остеопороза из-за высокого процента содержания в своем составе кальция.

Кунжутное масло также применяют в фармацевтической области, консервной и парфюмерной промышленности.

Применение кунжутного масла в медицине.
Семена кунжута и добываемое из него масло, как уже отмечалось, активно используются в нетрадиционной и официальной медицине. Его рекомендуют принимать в случае запоров , а также геморрагического диатеза, поскольку оно улучшает свертываемость крови. Также на его основе производят разного рода эмульсии, пластыри, мази.

Следует отметить, что его назначают в качестве нейтрализующего средства при повышении кислотности желудочного сока, в случае кишечных колик, для лечения эрозивно-язвенных повреждений слизистых желудочно-кишечного тракта, заболеваний поджелудочной железы. За счет биологически активных веществ, имеющихся в его составе кунжутное масло оказывает стимулирующее действие на процесс желчеобразования и желчеотделения, содействует восстановлению здоровой структуры печени, именно поэтому его рекомендуют добавлять в свой ежедневный рацион в целях предупреждения развития желчекаменной болезни, лечения жировой дистрофии печени, гепатита, дискинезии желчевыводящих путей.

Кунжутное масло – это залог здоровья вашего сердца и сосудов, ведь при регулярном добавлении его в пищу оно способствует повышению эластичности и укреплению стенок сосудов крови, кроме того помогает укрепить сердечную мышцу. Также оно обладает свойством понижать уровень плохого холестерина в крови, вследствие чего может стать отличной профилактикой образования холестериновых бляшек. Именно поэтому медики часто назначают его в комплексном лечении и профилактики таких заболеваний, как инфаркт, ишемическая болезнь сердца, аритмия, атеросклероз, тахикардия, гипертония, инсульт.

Этот ценнейший растительный продукт также рекомендуется людям, занимающимся умственными видами деятельности, при частых стрессах, расстройстве внимания и памяти. Он обеспечивает полноценную работу нервной системы, в частности функционирование головного мозга. Вследствие этого его используют как профилактическое средство от развития рассеянного склероза и болезни Альцгеймера. Систематическое употребление кунжутного масла в пищу нормализует сон, устраняет апатию, утомляемость и чрезмерную раздражительность. Огромную помощь оказывает данное масло женщинам, облегчая неприятные симптомы в предменструальный и климактерический периоды. Кроме того, следует отметить, что данный продукт рекомендован большинством специалистов беременным и кормящим женщинам в качестве ежедневного составляющего рациона, поскольку оно способствует правильному эмбриональному развитию плода в период вынашивания и полноценной лактации после появления ребенка на свет.

Несомненно, благоприятное действие окажет каждодневное употребление кунжутного масла на организм больных, страдающих сахарным диабетом, ожирением, поскольку оно способствует нормализации обменных процессов и стимулирует сжигание отложений жира при ожирении. Рекомендуется оно также для лечения и профилактики заболеваний органов зрения, артритов, кариеса, пародонтита, выделительной системы, анемии, артрозов, болезней органов дыхания, мужской и женской половой сферы.

Народные рецепты лечения кунжутным маслом.
Для лечения простуды и кашля подогретым до тёплого состояния кунжутным маслом (с помощью водяной бани) растирают спину и грудь. Процедуру делать на ночь. При ангинах и фарингитах рекомендуется принимать его в тёплом виде внутрь, по чайной ложке в день.

Для лечения гастрита и язвенного колита масло рекомендуется принимать вовнутрь натощак по две чайные ложечки раз в день, при стойких запорах по две чайные ложки два-три раза в день.

При воспалительных процессах его полезно закапывать в уши, также предварительно подогреть следует на водяной бане.

Для улучшения свертываемости крови следует принимать по столовой ложке масла семян кунжута трижды в день непосредственно перед приемом пищи. Данное действие масла обусловлено его способностью увеличивать количество тромбоцитов в крови.

В случаях истощения масло назначают по столовой ложке трижды в день перед едой. Для устранения кишечных колик принимают масло по чайной ложке два раза в день, можно также втирать непосредственно в живот.

Этот целебный растительный продукт прекрасно успокаивает кожу, снимая воспаления и раздражения. Его наносят непосредственно на поврежденные участки. Для лечения дерматитов масло (столовую ложку) соединяют с виноградным соком и соком алоэ (по чайной ложке), после чего смесью смазывают пораженные участки кожных покровов. В дополнении к такому лечению масло можно употреблять вовнутрь по столовой ложке трижды в день перед приемом пищи.

Для снятия или существенного уменьшения зубной боли полезно его втирать в десны.

Применение кунжутного масла в косметологии.
Кунжутное масло, как и семена кунжута, очень полезно использовать в уходе за кожей. Уникальный состав масла благоприятно воздействует на кожные покровы, однако его можно применять также в уходе за волосами и ногтями. При использовании масло глубоко питает, увлажняет и смягчает кожу, улучшая в ней кровообращение и кислородный обмен. Кроме того, масло прекрасно очищает кожный покров от загрязнений и омертвевших клеток, стимулируя процессы выведения продуктов клеточного обмена. При систематическом применении оно стимулирует процессы естественного синтеза коллагена, уровень которого является показателем эластичности, упругости и молодости кожи. Кстати, применять его можно при любом типе кожи. Не могу не отметить способность масла восстанавливать и сохранять в норме водно-липидный баланс кожи, а также оказывать восстанавливающее действие на защитные функции кожи. Помимо этого его рекомендуют, как эффективное средство омоложения кожи, профилактики раннего старения, ее защиты от негативных солнечных лучей, а также быстрого заживления ожогов, царапин, раздражения, покраснения, шелушения и воспаления кожи.

Следует заметить, что в масле из кунжутных семян довольно много цинка (что приводит в норму секрецию сальных желез), а за счет противовоспалительных и бактерицидных свойств оно дает высокий результат в лечении угревой болезни и прыщей . Оптимально сбалансированный состав масла положительно сказывается также на здоровье женской половой сферы (в частности нормализует гормональный фон).

В домашнем уходе его применяют в качестве основы при изготовлении косметических средств (лосьонов, бальзамов, кремов, масок и т.п.) для кожи и волос. Очень часто кунжутное масло часто добавляют в солнцезащитную косметику, используют в ароматерапии (сочетают с эфирными маслами герани, мирры, лимона, бергамота и т.п.), в качестве расслабляющего массажного масла. Его применяют в качестве средства для очищения кожи и демакияжа (в том числе глаз), сужения пор, а также в уходе за чувствительной кожей детей. В неразбавленном виде кунжутное масло может заменить ваш ночной крем. Помимо этого его можно добавлять в различные готовые косметические средства, соединять с другими маслами, обогащать эфирными. Также его можно наносить на тонкую и чувствительную область век в качестве питательного и увлажняющего средства.

Нанесение масла на кутикулу или ванночки с ним, втирание его в поверхность ногтевой пластины стимулирует процессы роста ногтей, служит профилактикой расслаивания и ломкости. Нередко его назначают в качестве дополнения к лечению ногтевого грибка, поскольку оно обладает сильным антигрибковым действием.

Масло также благоприятно сказывается на волосах, особенно заметен эффект при использовании на поврежденные, истощенные и ломкие волосы. Маски с этим натуральным компонентом вернут волосам мягкость, жизненную энергию, блеск, укрепят их и восстановят повреждения. Оно эффективно используется в лечение себореи .

Рецепты красоты с кунжутным маслом.
Для восстановления ослабленных и поврежденных волос рекомендуется вмассировать в кожу головы, и наносить по всей длине шевелюры подогретое кунжутное масло. Для формирования дополнительного согревающего эффекта голову следует укутать полиэтиленовой пленкой и полотенцем. Спустя тридцать минут волосы промыть привычным для вас способом. В качестве лечебной процедуры такую масочку рекомендуется делать через день на протяжении тридцати дней, а в качестве профилактики выпадения и тусклости хватит одной процедуры в неделю.

Для питания и увлажнения кожи, устранения воспаления и раздражения с лица полезно также использовать чистое нерафинированное масло кунжута. Его необходимо вначале подогреть до теплого состояния, после чего вмассировать легкими движениями на кожу, можно и на зону декольте. Выдержать полчаса, после чего остатки масла удалить, промокнув бумажной салфеткой. Такая маска также полезна при шелушении кожи, а также придает тонус увядающей коже.

Уменьшить отечность лица поможет маска из смеси чайной ложки кунжутного масла с двумя каплями эфирного. Для этой цели рекомендуется масло сосны, мандарина или можжевельника. Состав нанести втирающими движениями и оставить на пятнадцать минут.

Для очищения кожных покровов от загрязнений и остаточных следов макияжа следует смочить в теплой воде ватный диск, несколько отжать, нанести пару капель масла кунжута и осторожно, следуя по массажным линиям, очистить лицо.

Применение кунжутного масла в кулинарии.
Нерафинированное кунжутное масло обладает приятным насыщенным ароматом и вкусом, оно является неотъемлемым составляющим блюд китайской, индийской, корейской, японской и тайской кухни. В азиатской кухни оно популярно при приготовлении плова, морепродуктов, восточных сладостей, заправке салатов, в том числе мясных и т.п.

Стоит отметить, что данное масло нельзя использовать для жарки, а в горячие блюда его добавляют только перед подачей на стол. Из-за высокой пищевой и энергетической ценности его можно применять в питании вегетарианцев и диетическом рационе.

Полезно употреблять вовнутрь масло из кунжутных семян: взрослым делать это следует по чайной ложке два раза в день или заправлять этим количеством салаты, детям от года до трех лет – три-пять капель в сутки, от трех до шести лет – пять-десять капель, от десяти до четырнадцати лет – чайная ложка.

Противопоказания к употреблению кунжутного масла.

• непереносимость компонентов масла;
• наличие склонности к образованию тромбов;
• наличие варикоза.

Вне зависимости от наличия или отсутствия противопоказаний перед началом использования масла в качестве лечения заболеваний рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Масло из семян кунжута является невероятно полезным продуктом. Еще наши предки доказали его благотворное влияние на организм человека. Оно одинаково полезно как для мужчин, так и для женщин.

Масло кунжута можно использовать как пищевой продукт и как лекарственное средство. Оно богато провитамином A, витамином E и витаминами группы B, а также в нем велико содержание меди, железа, селена, марганца, цинка и пищевых волокон.

В этой статье мы попытаемся разобраться, что такое кунжутное масло. Польза и вред, отзывы об этом уникальном продукте тоже будут рассмотрены.

Что собой представляет кунжутное масло?

Теплолюбивое растение сезам известно еще с древних времен. По-другому его называют кунжут. В странах Востока большой популярностью пользуются семена этого растения, добавляя практически во все блюда. Как гласит одна из легенд, семена кунжута входили в эликсир бессмертия, который до сих пор многим не дает покоя.

И на самом деле, семена кунжута обладают чудодейственными свойствами и, кроме кулинарии, их применяют еще и в лечебных целях. Из семян получается очень полезное масло, которое немного пахнет орехами, а на вкус оно невероятно вкусное.

Если для отжима берут сырые семена кунжута, то в результате масло будет светлого цвета с обычным вкусом и ароматом, а вот если их поджаривают, то масло получается темным, обладающим нежным ароматом и насыщенным вкусом.

Этот продукт может иметь определенные противопоказания, поэтому польза и вред кунжутного масла для организма будут рассмотрены дальше.

Состав

Ценность кунжутного масла заключается в том, что его состав входит множество полезных веществ, поддерживающих красоту и здоровье человека. Благодаря содержанию в нем таких жирных кислот, как омега-6 и омега-9, укрепляется иммунитет, улучшается работа половой, нервной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем, приходит в норму уровень сахара в крови.

В косметологии этот продукт стал популярен благодаря содержащимся в нем витаминам A, C и E, которые укрепляют волосы и ногти, а также способствуют регенерации кожи.

Какую пользу приносит кунжутное масло?

Польза кунжутного масла для организма очень большая. Многочисленные исследования подтвердили его результативность в лечении онкологических заболеваний, также оно способствует восстановлению иммунитета и повышает устойчивость к простудным заболеваниям. Масло приносит пользу при заболеваниях легких. При кашле оно используется в виде растирания. Для этого его разогревают до 38 градусов, растирают грудную клетку и хорошо укутывают больного. После такой процедуры желательно использовать постельный режим. Чтобы облегчить кашель, следует принимать внутрь кунжутное масло. Польза от него наступает даже при использовании в день одной столовой ложки этого средства.

Одна известная наука о здоровье рекомендует каждый день полоскать рот маслом из семян кунжута, в результате чего активизируются ротовые рецепторы, десны становятся более крепкими, предотвращается развитие кариеса и восстанавливается слизистая. Активные компоненты, содержащиеся в масле, способствуют удалению токсинов из полости рта. Особенно эффективен такой метод при ЛОР-инфекции, особенно если при этом смазывать слизистую носа этим продуктом.

Бессонница и головная боль больше не будут донимать, если протирать виски, стопы и большие пальцы ног теплым маслом. При частых головокружениях из него рекомендуется делать примочки.

При гипертонии или повышенном давлении также очень хорошо помогает кунжутное масло. Польза от него большая и для щитовидной железы, функция которой приходит в норму и нормализуется обмен веществ. Кроме того, оно помогает бороться с анемией, сахарным диабетом, истощением, различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Под силу ему справиться не только с гипертонией, но и с язвой желудка. Только в этом случае масло принимают до еды.

Из-за большого содержания в масле кальция прекрасно укрепляется костная система. Поэтому оно крайне полезно для пожилых людей, детей и беременных женщин. Также оно хорошо заживляет раны и очень эффективен при сильных ожогах.

Польза масла для нервной системы

В кунжутном масле содержится сезамолин, помогающий справляться организму со стрессами и перенапряжением. Оно является замечательным антидепрессантом, улучшающим самочувствие и настроение. Также его используют в профилактических целях против возникновения таких заболеваний, как рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера. Систематическое употребление этого продукта позволяет забыть о таких недугах, как апатия, бессонница, депрессия, усталость.

Вред кунжутного масла

Не всем кунжутное масло одинаково полезно. Этот полезный продукт следует принимать с осторожностью тем, у кого повышена свертываемость крови. Прямое противопоказание – варикозное расширение вен.

Не рекомендуется употреблять его людям, принимающих аспирин и продукты, содержащие щавелевую кислоту. Как ни печально, но это любимые многими помидоры, шпинат, огурцы, петрушка, фрукты, ягоды. Если все-таки человек продолжает их употреблять, то могут возникнуть проблемы с мочеполовой системой. Там начинают образовываться камни. В редких случаях к маслу возникает индивидуальная непереносимость.

Польза для женщин

Польза кунжутного масла для женщин велика. Семена кунжута содержат два фитоэстрогена, считающиеся уникальными: сезамин и сезамолин, которые являются растительными аналогами женских половых гормонов. Особенно важно это для женщин, которым больше 50 лет. Изготовленные из масла маски для волос очень быстро восстанавливают их структуру, возвращая им блеск.

Кунжутное масло помогает женщинам бороться с целлюлитом. Для этого в крем для увлажнения тела добавляют 1 ст. л. масла и получившуюся смесь наносят утром и вечером. Результат наступает очень быстро.

Польза для мужчин

Польза кунжутного масла для мужчин также неоценима. Благодаря витаминам A и E, а также магнию, фитостеролам, сквалену и цинку улучшается работа предстательной железы, усиливается эрекция и повышается выработка сперматозоидов.

Кунжутное масло в косметологии

Ухаживать за кожей лица с использование кунжутного масла очень просто и эффективно, благодаря чему кожа сохраняет свою молодость и упругость. Благодаря содержащимся в этом продукте фосфолипидам, полиненасыщенным кислотам, антибактериальным компонентам, витамину E и лецитину начинает разглаживаться эпидермис, ускоряется синтез белков, восстанавливаются клеточные мембраны, предотвращается появление морщин, исчезают раздражения на коже.

Вы решили начать использовать кунжутное масло? Польза и вред в косметологии зависят от соблюдения всех рекомендуемых пропорций, способа применения, частоты проведенных процедур.

Кунжутное масло для здоровья волос

Краска для волос, высокая температура от приборов для укладки, ненатуральные шампуни – все это очень сильно портит женские волосы. Если использовать кунжутное масло для волос, польза от этого будет просто потрясающая. Оно способно растворять кислоты, стимулировать рост, успокаивать кожу головы, препятствовать воздействию ультрафиолета, предотвращать зуд.

Чтобы волосы приобрели здоровый блеск, в шампунь во время мытья головы часто добавляют несколько капель кунжутного масла. Таким простым способом безжизненная копна волос превращается в здоровую шевелюру.

Также восстановить волосы поможет следующий рецепт. Необходимо подогреть 3 ст. л. меда, добавить к нему такое же количество масла и 3 яичных желтка. Бальзам в теплом виде наносят на поврежденные волосы, надевают шапочку и минут через 30 все смывают. Такую процедуру необходимо проделывать каждый раз перед мытьем головы до полного восстановления.

Рецепты с кунжутным маслом

Существует много рецептов, имеющих в своем составе кунжутное масло. Польза от него очень большая.

1. Для смягчения и увлажнения кожи следует взять полстакана масла из семян кунжута, добавить в него ¼ стакана яблочного уксуса и такое же количество воды. Перемешать и полученную смесь нанести на лицо. Уксус при этом отбеливает кожу и убивает бактерии.
2. Чтобы смягчить ступни и избавить пятки от сухости и трещин, необходимо массажными движениями в эти места втирать кунжутное масло и оставить впитываться его на ночь, надев хлопчатобумажные носки.
3. Для избавления от морщин перед сном следует протирать веки и лицо маслом. Можно также делать маску на 15 минут, для этого смешав нерафинированное масло из семян кунжута и какао-порошок в равных пропорциях.
4. Чтобы вывести токсины, приготавливают смесь из кунжутного масла и куркумы: 2 с. л. куркумы разводят маслом до образования густой массы. Ее следует нанести на тело и через 10 минут смыть. Следует опасаться возникновения аллергических реакций, поэтому заранее проверяют чувствительность кожи.

Можно ли похудеть при помощи кунжутного масла?

Чтобы снизить вес и нормализовать обмен веществ, можно включить в свой рацион такой замечательный продукт. Какая в этом случае польза кунжутного масла? Отзывы женщин подтверждают, что оно помогает похудеть. Для этого необходимо каждый день принимать по 2,5 ст. л. масла и вести привычный образ жизни без каких-либо физических нагрузок. Но следует помнить, что прекращение приема этого продукта приводит к повторному набору веса.

Содержащиеся в масле полиненасыщенные жиры способствуют увеличению уровня лептина в плазме – это гормон, который регулирует энергетический баланс и подавляет чувство голода. Если каждый день принимать 1 ст. л. этого продукта, то организм на весь день насыщается важными элементами и витаминами. Но не стоит увлекаться, так как в 100 г масла содержится 900 ккал.

Как принимать кунжутное масло?

Мы разобрались, что такое кунжутное масло (польза и вред). Как принимать его с максимальной пользой для организма?

Каждый день необходимо принимать 1 ч. л. кунжутного масла. Это обеспечит организм необходимым количеством полезных веществ. Следует помнить, что масло весьма калорийное, поэтому людям с лишним весом использовать его необходимо в небольших количествах.

Вывод

Таким образом, мы разобрались, что такое кунжутное масло. Польза его просто огромна. Благодаря своему уникальному составу, его используют для лечения большого количества заболеваний. Нашло оно свое применение и в косметологии. Но все-таки при использовании масла необходимо следить, как организм на него реагирует, так как может возникнуть его непереносимость.

Польза

1. Сильный антиоксидант.

Кунжутное масло обладает сильными антиоксидантными свойствами. Кальций, присутствующий в нем в больших количествах, принимает активное участие в укреплении костей. По этой причине масло часто рекомендуют употреблять людям в почтительном возрасте, беременным и детям.

2. Для желудочно-кишечного тракта.

В народной медицине душистый продукт используется, как средство для стабилизации кислотности желудочного сока. С его помощью можно снизить повышенные показатели кислотности, а также устранить риск образования тромбов.

3. Для дыхательных путей.

Незаменимо масло и при заболеваниях легких, астме, сухом кашле или одышке.

4. Профилактическое средство.

Многие врачи используют его как профилактическое средство против многих заболеваний, например: воспаления легких, атеросклероза, остеопороза, заболеваний сердечной мышцы, печени, желчного пузыря, щитовидной железы, малокровии. В качестве профилактической меры взрослым необходимо употреблять по столовой ложке кунжутного масла каждый день. При этом важно, что продукт был холодного отжима.

5. Источник молодости.

Следует отметить и омолаживающие свойства кунжута. Он значительно облегчит жизнь женщинам в период менопаузы, когда организм резко замедляет синтез половых гормонов. В состав масла входят фитоэстрогены, которые помогают организму бороться с признаками старения. Кроме этого, фитоэстрогены обеспечивают надежную защиту от онкологических заболеваний. Таким образом, употребляя кунжутное масло, вы оберегаете свой организм от рака молочной железы в частности, а также от раковых опухолей других органов.

6. Наружное средство.

Довольно часто масло используют в качестве наружного средства, если необходимо избавиться от ран, ссадин, ушибов или ожогов.

7. Источник красоты.

В косметологии можно найти множество рецептов на основе кунжутного масла для укрепления волос и ногтей, борьбы с жирной кожей.

8. Польза для самых маленьких.

Маленькие дети очень любят массаж с использование масла, так как после процедуры кожа приобретает мягкость.

К сожалению, все полезные свойства продукта вряд ли оценят желающие похудеть. Ведь, чтобы снизить вес и использовать кунжутное масло для приготовления блюд, потребуется исключить из ежедневного меню другие жиры.

Вред

1. Вредные канцерогены.

Для того чтобы продукт сохранил все свои свойства и не причинил вред здоровью, ни в коем случае не используйте кунжутное масло для жарки. В противном случае в нем образуются опасные вещества, способные вызвать тяжелейшие заболевания. Обезопасить себя от нежелательных последствий достаточно просто: добавляйте масло в салаты в качестве заправки и не используйте для приготовления горячих блюд.

2. Риск развития мочекаменной болезни.

Специалисты предостерегают, что масло может спровоцировать развитие мочекаменной болезни, если регулярно употреблять его вместе с аспирином и продуктами, богатыми щавелевой кислотой. В эту категорию растительных продуктов входят: щавель, огурцы, помидоры, шпинат, петрушка и смородина. Чтобы исключить вероятность болезни, достаточно ограничить ежедневное потребление масла до трех столовых ложек в сутки.

3. Высокая калорийность.

Кроме этого, неограниченное употребление продукта чревато появлением лишних килограммов и непривлекательных складок на теле. Масло содержит большое количество жиров, что может негативно отразиться и на внешнем облике, и на здоровье человека. Если в вашем рационе присутствует кунжутное масло, постарайтесь не кушать его после шести часов вечера.

Калорийность

Калорийность ста граммов кунжутного масла составляет 884 кКал.

Противопоказания

• при варикозном расширении вен;
• при тромбозе;
• при повышенной свертываемости крови.

В период беременности кунжутное масло советуют включать в рацион для восполнения и поддержания необходимого количества кальция в организме.

Что касается грудных детей, для них продукт довольно опасен и связано это с тем, что несформированный детский организм не в состоянии самостоятельно расщеплять и утилизировать жиры.

Применение

Народная медицина богата самым разнообразными рецептами от недугов.

Чтобы нормализовать деятельность нервной системы достаточно употреблять по столовой ложке масла в сутки. Эта же доза продукта восполнит необходимый запас кальция в организме, избавит от малокровия и запоров.

Излечиться от простудных заболеваний и кашля помогут растирания маслом. Для этого необходимо нагреть продукт до 38 градусов и растереть им грудную клетку, обязательно тепло одеться и лечь спать.

Если вы мучаетесь от симптомов гастрита или язвы желудка, принимайте кунжутное масло перед едой по половине столовой ложки.

Если нанести теплый продукт на виски и большие пальцы ног, нормализуется сон и пройдут головные боли.

При помощи кунжутного масла можно облегчить зубную боль, достаточно просто подержать продукт во рту. Повторяйте процедуру каждый день трижды и выздоровление обязательно наступит.

Таким образом, положительное воздействие кунжутного масла на организм человека комплексное. Заключается оно в омолаживающем эффекте, очищающем, защитном и противораковом. Главное – соблюдать норму:

Детям от трех до шести лет – десять капель в сутки;

Детям от семи до четырнадцати лет – по чайной ложке в сутки;

Взрослым – по столовой ложке масла в сутки.

Пищевая ценность

Компонент	Количество в 100 г	% от дневной нормы
Вода	9,0 г	0,45
Белки	19,4 г	0,97
Жиры:	100,0 г	5
- насыщенные	14,2 г	0,71
- мононенасыщенные	39,7 г	1,99
- полиненасыщенные	41,7 г	2,09
Углеводы:	17,8 г	0,89
- крахмал	10,2 г	0,51

Витамины и минералы

Витамины

Минералы

Минералы	Количество	% от дневной нормы
Калий	497 мг	20
Кальций	1474 мг	147
Магний	540 мг	135
Натрий	75 мг	6
Фосфор	720 мг	90
Железо	16 мг	89

Польза и вред кунжутного масла

Ценное масло из семян кунжута пользуется большой популярностью в медицине, косметологии и кулинарии. Оказывая комплексное воздействие на организм, оно способствует его восстановлению, укреплению иммунитета и улучшению общего самочувствия. В древнем папирусе Эрбеса, содержащим сведения о целебных травах и специях, и в трактатах Авиценны есть упоминания о чудодейственных свойствах этого масла, которое применяли даже для лечения египетских фараонов.

Где используется

Так популярное более 3 тысяч лет назад кунжутное масло, польза и вред которого, в первую очередь, зависят от способа приготовления, не потеряло своей актуальности и в наши дни. Благодаря своему приятному вкусу, оно чаще всего используется в кулинарных целях. Нейтральное, практически без запаха с нежным ореховым послевкусием масло является традиционным составляющим блюд японской, тайской, корейской, китайской и индийской кухонь. Его добавляют в соусы и заправки для салатов, с ним маринуют рыбу, мясо и овощи и готовят морепродукты. Особой популярностью пользуется сочетание кунжутного масла, соевого соуса и меда. Заправленное этой смесью, любое блюдо приобретает пикантный и неповторимый вкус.

Широко применяется масло из семян кунжута и в домашней косметологии. Благодаря отличным увлажняющим и смягчающим свойствам, оно легко заменит вам средство для снятия макияжа, ночной крем или массажное масло. Тем, кто жалуется на проблемы с ломкостью и хрупкостью волос, специалисты советуют втирать его в кожные покровы головы или делать на его основе питательные маски.

Признают пользу кунжутного масла и медики, справедливо считая, что его регулярное употребление является отличной профилактикой многих заболеваний. Уникальный по своим свойствам природный препарат может использоваться как наружно, так и внутрь. При этом для взрослого человека суточная норма потребления составляет 1 столовую ложку нерафинированного масла холодного отжима.

Состав

Кунжутное, или, как его еще называют, сезамовое масло, считается целебным неспроста. Его состав полностью сбалансирован и включает в себя:

Кунжутное масло: польза и вред. Основные свойства кунжутного масла

Питательный продукт, имеющий целебные свойства, да к тому же мощный антиоксидант – это кунжутное масло, польза и вред которого были изучены еще нашими предками. Большинство диетологов советуют этот продукт по двум причинам. Во-первых, масло богато моно- и полиненасыщенными кислотами, которые снижают уровень холестерина. Во-вторых, в нем отсутствуют насыщенные жиры, вредные для здоровья.

Природа происхождения

Источником получения кунжутного масла является однолетнее травянистое растение сезам. Люди древних цивилизаций заметили, что устойчивое к засухе растение является прекрасной основой для производства масла. Ссылка на использование масла из сезама значится в одном из аюрведических трактатов под названием "Чарака-самхита". Поэтому продукт из кунжута считается старейшим маслом, полученным в истории человеческой цивилизации.

От страны-производителя, типа семян и способа их обработки зависит конечный продукт – кунжутное масло. Польза и вред при этом остаются неизменными независимо от поставщика.

Светлое масло из сезама получают из необработанных семян, продукт популярен в Средиземноморье и на Ближнем Востоке. Имеет слабовыраженный ореховый вкус.

Азиатское кунжутное масло отличается устойчивым ароматом и темно-коричневым цветом, поскольку в производстве участвуют обжаренные семена. Широко применяется для приготовления холодных закусок в Юго-Восточной Азии и на Дальнем Востоке.

Состав

Ценным продуктом, обладающим мощными терапевтическими и лечебными свойствами, является кунжутное масло, состав которого включает множество полезных веществ, необходимых организму человека для поддержания здоровья и красоты.

Высокая пищевая ценность масла достигается за счет присутствия в нем жирных кислот: омега-6 (43 %) и омега-9 (40 %). Благодаря дуэту ненасыщенных кислот улучшается работа нервной, половой, сердечно-сосудистой и эндокринной систем; укрепляется иммунитет; нормализуется уровень сахара в крови.

Широкое применение в косметологии продукт получил благодаря наличию витаминов (А, С, Е), способствующих регенерации кожи, укреплению ногтей и волос.

Помимо перечисленного кунжутное масло в своем составе имеет необходимые для здоровья микро- и макроэлементы: магний, цинк, фосфор, кальций и натуральные активные вещества (фитин, сезамол, сквален).

Основные свойства и польза для здоровья

Кунжутное масло, польза и вред которого проверены историей и научными исследованиями, обладает несчетным количеством целебных свойств. Источником сведений о терапевтических особенностях масла остаются древние лекарственные тексты в папирусе Эберса – письменное свидетельство о полезных растениях.

Чтобы ответить на вопрос о том, чем полезно кунжутное масло, познакомимся со свойствами продукта:

1. Противовоспалительное. Жирные кислоты замедляют воспалительные процессы.
2. Гипотензивное. Снижает кровяное давление.
3. Антибактериальное – уничтожение большинства штаммов бактерий.
4. Антиатерогенное – уменьшение риска развития атеросклероза.
5. Антидиабетическое – нормализация уровня сахара.
6. Антидепрессивное.
7. Масло имеет потенциал к торможению развития рака.
8. Антиревматическое. Масло используется как основа при лечении артрита.
9. Регенерирующее – восстановление клеток кожи.
10. Солнцезащитное. В продукте уровень естественного солнцезащитного фактора ниже, чем в специальных кремах, однако масло вполне может использоваться с этой целью.
11. Способность к естественному выведению токсинов из организма.
12. Слабительное действие.
13. Согревающее свойство для создания тепла во время массажа.
14. Смягчающее действие продукта дает возможность использовать кунжутное масло для лица при сухости кожи.

Кунжутное масло – природный уход за кожей

Продукт из сезама преобладает во многих косметических средствах, которые можно увидеть на полках магазинов с натуральной косметикой. Благодаря уникальному составу и большому количеству антиоксидантов, которые вытягивают токсины, при этом увлажняют и регенерируют клетки кожи, кунжутное масло в косметологии имеет широкое применение. Оно способно предотвратить развитие угревой сыпи, прыщей, морщин и пигментации. К тому же сезамовое масло является естественным защитником от ультрафиолета, поэтому ежедневное нанесение продукта на лицо и тело резко снижает губительное воздействие солнца, замедляя процесс старения. Цинк в составе масла служит элементом, помогающим вырабатывать коллаген и поддерживать кожу подтянутой и эластичной.

Для волос в качестве бальзама можно использовать кунжутное масло. Отзывы профессионалов и людей, чья шевелюра после применения сезамового продукта стала упругой и блестящей, просто ошеломительные.

Здоровые волосы как результат действия кунжутного масла

Волосы, особенно у женщин, ежедневно подвергаются стрессу под воздействием красок, высокой температуры от приборов для укладки, ненатуральных шампуней и прочих химических веществ. Выяснив, как полезно кунжутное масло для лица, пора узнать, как оно влияет на волосы. Кунжутное масло растворяет токсины; балансирует работу сальных желез; стимулирует рост; блокирует воздействие ультрафиолета; успокаивает кожу головы, предотвращая дальнейший зуд.

Продукт переработки кунжута поможет избавиться от вшей. Достаточно несколько капель розмаринового и лавандового масел добавить в кунжутное, подогреть и нанести на волосистую часть головы на 30 минут. Затем гребешком пройтись по всей длине для вычесывания личинок вшей.

Для придания блеска волосам и их увлажнения достаточно при мытье головы в шампунь добавить пару капель кунжутного масла и продолжить привычную гигиеническую процедуру. Вот так легко можно превратить безжизненную копну волос в здоровую шевелюру.

Маски, имеющие в основе кунжутное масло: рецепты

1. Коктейль «Красота». В полстакана сезамового масла добавить 1/4 стакана яблочного уксуса и столько же воды. Перемешав, нанести на лицо. Кунжутное масло смягчит и увлажнит кожу, а уксус ее отбелит и убьет бактерии.
2. Восстановление волос. В 3 столовых ложки подогретого меда добавить такое же количество масла из сезама и 3 яичных желтка. Пока не остыл восстанавливающий бальзам, нанести его на травмированные волосы. Надеть шапочку и по истечении получаса смыть шампунем. Проделывать восстанавливающий сеанс перед каждым мытьем головы до получения результата.
3. Смягчить ступни и придать младенческий вид пяткам поможет кунжутное масло. Отзывы страдающих сухостью и трещинами пяток людей подтверждают отличный результат после применения сезамового продукта. Рецепт прост: в чистые ступни массажными движениями втереть продукт и оставить впитываться под хлопчатобумажными носками на ночь.
4. Процедура "До свидания, морщины!". Регулярно перед сном протирать лицо и веки смоченным в масле ватным диском или делать 15-минутную маску, смешав в равных долях нерафинированный кунжутный продукт с какао-порошком.
5. Выведение токсинов. Перед приемом ванны нанести на тело предварительно сделанную смесь из куркумы и кунжутного масла (2 столовых ложки куркумы развести до образования густой массы маслом). Через 10 минут смыть все теплой водой. В итоге - светящаяся кожа, избавленная от токсинов. Остерегайтесь аллергической реакции. Рекомендуется предварительно проверить чувствительность на небольшом участке кожи.

Похудение с помощью жиров: возможно ли?

Для снижения веса и нормализации обмена веществ рекомендуется включать в рацион масло кунжутное. Как принимать продукт для достижения успеха в потере веса? Исследование, опубликованное в 2006 году в йельском журнале по медицине, показало, что участники эксперимента, которые принимали ежедневно по 2,5 ст. ложки кунжутного масла и вели обычный образ жизни без физических нагрузок, потеряли в весе за 45 дней около 1 кг. Интересным является факт, что после окончания приема участники стали обратно набирать килограммы.

Исследователи пришли к выводу, что полиненасыщенные жиры, содержащиеся в продукте, увеличивают уровень в плазме лептина – гормона, регулирующего энергетический баланс и подавляющего чувство голода. Поэтому употребление 1 столовой ложки кунжутного масла во время диеты насытит организм необходимыми витаминами и элементами. Не увлекайтесь: в 100 граммах продукта содержится около 900 ккал.

Массаж с применением продукта из кунжута

Для повышения тонуса мышц, расслабления, увлажнения и питания тела используют кунжутное масло. Сезамовый продукт способен проникать в самые глубокие слои кожи.

Рекомендуется к кунжутному маслу добавить несколько капель можжевелового для повышения тонуса и борьбы с целлюлитом. Перед массажем продукт лучше подогреть на водяной бане. В периоды ослабления иммунитета и простудных заболеваний масло помогает усилить защитные свойства организма. После массажа не стоит спешить смывать кунжутное средство. Необходимо полежать полчаса для полноценного увлажнения и получения лечебного эффекта.

Ореховый вкус – изюминка в блюдах

Ароматное кунжутное масло со сладковатым ореховым вкусом не слишком популярно в наших широтах. В то время как в азиатских странах оно пользуется большим спросом для придания оригинальности блюдам.

Простой способ ощутить богатый вкус сезамового масла - приготовить с его помощью овощи. Необходимо обжарить несколько слайсов имбиря в 2-3 маленьких ложках темного кунжутного масла, затем добавить овощи (капусту, брокколи, фасоль стручковую), посолить, влить немного воды и потушить под закрытой крышкой до готовности.

Противопоказания

Кладезь витаминов, щит от болезней, кунжутное масло противопоказания к применению все же имеет. К группе риска относятся люди:

• с индивидуальной непереносимостью;
• со склонностью к образованию тромбов и варикозному расширению вен;
• с повышенной свертываемостью крови;
• с гиперкальциемией.

Тем, кто страдает подобными нарушениями, следует с осторожностью применять кунжутное масло.

Польза и вред кунжутного масла: выводы

Этот продукт универсальный: он нормализует уровень кислотности, укрепляет сердце, восстанавливает иммунитет, улучшает состояние полости рта, лечит рак, повышает плотность костной ткани, снижает артериальное давление, защищает от радиации, избавляет от дыхательных проблем и имеет много-много других преимуществ.

Запрещено применение продукта в сочетании с аспирином, щавелевой кислотой и препаратами, содержащими эстроген, поскольку это может привести к образованию камней в почках и нанести вред организму. В любом случае не рискуйте здоровьем и перед лечением посоветуйтесь с врачом.

Для того чтобы результат от применения кунжутного масла был положительным, необходимо следить за реакцией организма и соблюдать дозы. Тогда тело, волосы и весь организм будут здоровы.

Масло кунжутное: польза и вред. Как принимать сезамовое масло?

О полезных свойствах сезамового масла стало известно еще в 1500 году до нашей эры. Уже в то время этот масляный экстракт активно использовали для лечения многих недугов и облегчения их симптомов. В наше время это масло получило название кунжутное. Его используют в кулинарии, косметологии и для приготовления лекарственных средств народной медицины. Что же дарит нам масло кунжутное – пользу или вред, как принимать этот масляный экстракт и чего стоит опасаться? Об этом пойдет речь в нашей статье.

Сезамовое масло практически не имеет запаха. По цвету оно напоминает бледно-желтую жидкость. Изначально его полезные свойства оценили кулинары. Это масло можно добавлять в салаты, а также использовать для жарки, в том числе и во фритюре. Несмотря на то, что оно считается очень полезным, назвать кунжутное масло низкокалорийным отнюдь нельзя, ведь на 100 г чистого продукта приходится целых 899 Ккал. Как вы понимаете, вводить сезамовое масло в рацион худеющего человека нецелесообразно.

Если вы хотите укрепить свое здоровье или избавиться от недуга, тогда употребление такого масляного экстракта только приветствуется. Представьте: в 100 г продукта содержится суточная доза питательных и витаминизированных микро- и макроэлементов, которые так необходимы для полноценного функционирования нашего организма.

Полезные свойства масла из кунжутных семян связаны неразрывно с его компонентным составом. Во-первых, в состав этого масляного экстракта входит множество элементов из таблицы Менделеева, в частности, цинк, магний, феррум, фосфор. Во-вторых, в сезамовом масле содержатся полинасыщенные жиры и кислоты:

• арахиновая кислота;
• пальминтовая;
• стеариновая;
• линолевая;
• токоферол;
• сезамин;
• фитостерин.

Многие из вышеперечисленных компонентов нужны нашему организму ежедневно, но самостоятельно они не продуцируются, поэтому их следует получать из полезных продуктов питания, одним из которых и является кунжутное масло.

В каких случаях нужно принимать сезамовое масло?

Масло из кунжутных семян считается мощнейшим природным антиоксидантом. Несмотря на то, что в нем содержится совсем маленькая доза кальция, масло кунжута активно участвует в строении костной ткани, поэтому его советуют принимать людям в пожилом возрасте, а также представительницам прекрасного пола, которые вынашивают ребенка.

Невиданное полезное воздействие масло из кунжутных семян оказывает на пищеварительный тракт. С помощью его активных компонентов можно нормализовать кислотно-щелочной баланс и стабилизировать кислотность и выработку желудочного сока. Кроме того, масло прекрасно очищает сосудистые стенки, что позволяет избежать образования тромбов.

Многие специалисты советуют употреблять в пищу кунжутное масло при заболевании органов дыхательной системы. Так, сезамовое масло помогает справиться с кашлем, одышкой, астмой и патологиями легких.

• малокровия;
• атеросклероза;
• нарушений в функционировании сердечной мышцы;
• заболеваний щитовидной железы;
• нарушений в работе желчного пузыря;
• для очищения и регенерации печеночных клеток.

Невозможно оставить в стороне и омолаживающие свойства масла из кунжутных семян. Его советуют принимать женщинам в период наступления климактерической паузы. Активные компоненты этого масла помогают женскому организму справиться с возрастными изменениями, а также предотвратить появление онкологических заболеваний.

Сезамовое масло известно и своими противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. В качестве наружного средства его можно применять для лечения ожоговых ран, порезов, ссадин. Многие женщины отметили благотворное воздействие сезамового масла на кожные покровы, ногтевые пластины и волосы.

Как ни странно, но маленькие дети очень любят кунжутное масло, а точнее, массажные процедуры, проводимые с его применением. После такого массажа кожа крохи становится мягкой и увлажненной, а сам малыш - спокойным и счастливым.

Противопоказания к использованию

Несмотря на такой огромный перечень полезных свойств масла из кунжутных семян, применять его нужно крайне осторожно. Так, лечащие специалисты вывели ряд противопоказаний к употреблению кунжутного масла:

• нельзя добавлять масло в пищу вместе со щавелевой кислотой и аспирином, поскольку такое сочетание может обусловить развитие мочекаменной патологии;
• в случае диагностирования гиперкальциемии;
• при индивидуальной непереносимости одного из активных компонентов масляного экстракта;
• при заболевании варикозом;
• в случае повышенной свертываемости крови.

Чтобы вы могли извлечь из кунжутного масла исключительно пользу и укрепить свое здоровье, перед его употреблением лучше проконсультироваться с лечащим специалистом. Неосторожность или чрезмерное употребление этого масла может спровоцировать развитие осложненных последствий.

Масло кунжутное в косметологии

Как уже говорилось, сезамовое масло прибрело неслыханную популярность в косметологии. В первую очередь масло из кунжутных семян используют для улучшения состояния кожных покровов. С его помощью можно избавиться от мелких морщинок и пигментных пятен. Врачи-дерматологи советуют применять масло в чистом виде для лечения ряда заболеваний, к примеру, дерматитов и экземы.

Многие представительницы прекрасной половины человечества по праву отметили полезные свойства сезамового масла. С добавлением ряда других компонентов на его основе можно готовить маски, которые увлажнят кожу и на межклеточном уровне насытят ее необходимыми питательными микро- и макроэлементами. Одним из полезных свойств кунжутного масла считается его способствование к омоложению. Если применять этот масляный экстракт в составе масок, то можно немного обхитрить природу и замедлить процессы старения.

Многие женщины используют масло из кунжутных семян для лечения волос. С помощью масляных компонентов можно улучшить волосяную структуру, особенно если ваши локоны постоянно подвергаются окрашиванию или термической обработке. Благодаря содержанию кальция в масле из семян кунжута, его можно использовать для лечения и укрепления ногтевых пластин.

Как правильно принимать средство?

Самостоятельно рассчитывать дозировку кунжутного масла нежелательно. Если вы все-таки хотите укрепить свое здоровье и повысить иммунитет, то во время приема масляного экстракта из кунжутных семян, соблюдайте некоторые правила:

• в профилактических целях такой масляный экстракт лучше всего принимать сразу после пробуждения натощак;
• суточная доза масла из кунжутных семян не должна превышать 3 ст. л. для взрослого человека;
• чтобы правильно рассчитать необходимую дозировку, умножьте 1 г на массу вашего тела: полученные данные будут свидетельствовать о том, какова ваша суточная доза потребления масла из кунжута.

Если вы придерживаетесь диетического рациона, то похудеть с помощью масла кунжута удастся только в случае, когда вы исключите употребление других растительных и животных жиров. В противном случае лишние килограммы останутся на своем месте.

Семена кунжута в странах Востока используют в качестве добавки в блюда, улучшающей вкус. Помимо этого, из них делают кунжутное масло. По своим свойствам оно мало чем уступает оливковому. В его составе содержится большое количество полезных веществ и витаминов, которые обеспечивают нормальное функционирование организма и предотвращают развитие воспалительных процессов внутренних органов.

С древних времен известно растение сезам, которое дает семена для приготовления кунжутного масла. В странах Востока его семена широко используются в кулинарии.

Их добавляют в абсолютно любые блюда. Но они не только придают приятный вкус готовым кушаньям, но и приносят немалую пользу. Учёные доказали, что кунжутные семена обладают невероятными свойствами, поэтому их включение в рацион - правильное решение. Хотя вначале стоит узнать о пользе и вреде масла кунжута.

Наиболее ценный продукт, который получается из семян сезама - масло. Оно имеет едва уловимый запах орехов и обладает приятным вкусом. Но главное - оно очень полезно для здоровья. Если при отжиме использовались сырые семена, то конечный продукт будет иметь светлый оттенок, а его вкус и аромат будут вполне обычными. Если же сырье перед изготовлением продукта обжарить, то у полученного масла будет темный оттенок, аромат станет нежнее, а вкус приобретет насыщенные нотки.

Химический состав и калорийность

Специалисты уже давно относят масло из семян кунжута к числу продуктов, оказывающих мощное положительное воздействие на здоровье человека. При его регулярном употреблении можно с успехом лечить целый ряд заболеваний, мощный целебный эффект обусловлен присутствием в его составе такого вещества, как ретинол. Свою лепту в устранение недугов вносят и другие полезные компоненты, содержащиеся в этом масле:

• никотиновая кислота;
• тиамин;
• рибофлавин.

В составе этого лечебного средства присутствуют и другие витамины, относящиеся к группе В. Поэтому по поводу его пользы не может быть споров.

Микроэлементы в этом масле представлены кальцием, железом и цинком. Также в его составе присутствует магний, медь и фосфор. В продукте, приготовленном из семян сезама, содержится большое разнообразие органических жирных кислот, в том числе омега-6 и омега-9 жирные кислоты.

Поскольку калорийность этого масла довольно высока, а в 100 г продукта содержится 865 ккал, людям, которые поставили цель избавиться от лишних килограммов, не следует употреблять его в большом количестве. Вне зависимости от стройности тела в день не рекомендуется принимать более 3 столовых ложек.

Полезные свойства

Популярность этого масла в качестве лекарства связана с тем, что его регулярное употребление специалистами рассматривается в качестве хорошей профилактики такого серьёзного заболевания, как атеросклероз.

Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, которые присутствуют в составе этого продукта, дополняемые сезамолом, помогают восстановить стенки сосудов и предотвратить накопление холестерина. А уже имеющиеся в сосудистой системе вредные накопления при регулярном употреблении этого целебного состава постепенно исчезают. В продукте содержится бета-ситостерин, главное положительное воздействие которого состоит в том, что он разжижает кровь и помогает ускорить микроциркуляцию кровотока.

Включение масла из сезама в рацион позволяет привести в тонус всю кровеносную систему.

Среди всех продуктов кунжутному маслу принадлежит первое место по содержанию кальция. По этой причине его очень полезно принимать тем людям, которые страдают от такого неприятного заболевания, как остеопороз. В результате приема этого полезного состава увеличивается плотность костной ткани.

Людям преклонного возраста также следует обратить внимание на это масло, поскольку оно снижает риск перелома костей. Пить его куда полезнее, чем лекарства, имеющие массу побочных эффектов.

Для детей его польза состоит в том, что по причине содержания повышенного количества кальция оно способствует процессу формирования скелета. Благодаря своему составу, содержащему различные витамины и полезные вещества, оно оказывает благотворное влияние на зубы, уменьшает вероятность появления в ротовой полости кариеса, а также способствует укреплению эмали и устраняет неприятный запах изо рта.

Важным для организма человека элементом является медь, которая также присутствует в составе этого натурального лекарства. При его регулярном приеме можно эффективно лечить заболевания суставов. Этот продукт врачи рекомендуют принимать при лечении такого заболевания, как артрит. Благодаря его регулярному приёму это снадобье способно в короткие сроки устранить возникшее воспаление и уменьшить болезненные симптомы, которые возникают у больного при ходьбе.

Польза для женщин

Женщины, которые следят за своим здоровьем и внешностью, стремятся к тому, чтобы как можно дольше оставаться красивыми. Им прекрасно известно о полезных свойствах снадобья из сезама, которое способствует сохранению красоты. При регулярном приеме улучшается цвет ногтевых пластин , а волосы становятся шелковистыми и приобретают здоровый блеск.

Для ухода за телом

Это средство, которое бывает рафинированным и нерафинированным, можно применять не только внутрь, но и использовать наружным способом. При нанесении его на кожу и смазывании волос слоем этого натурального лекарства происходит укрепление волосяных фолликулов, а еще предотвращается процесс выпадения волос.

Вдобавок его использование позволяет избежать расслаивания ногтей. С помощью этого масла можно добиться эффекта отбеливания.

В качества массажного средства

При проведении массажа сегодня нередко применяется в качестве основного средства именно это масло. Одним из его плюсов является разогревающий эффект, что позволяет с его помощью лечить такое заболевание, как остеохондроз. Во время массажных процедур положительное воздействие оказывается и на кожу. С помощью этого полезного состава можно легко устранить растяжки, бороться с пролежнями, уменьшить объемы талии на бедрах, а главное - устранить такую распространенную женскую проблему, как целлюлит.

Для профилактики диабета

Принести пользу кунжутное масло для организма может при диабете. Для этого людям с таким недугом следует почаще включать в свой рацион продукт, приготовленный из семечек кунжута. Всё дело в том, что он является хорошей профилактикой диабета. При наличии этого недуга люди, которые страдают от него, могут вести полноценную жизнь. Поскольку это масло имеет невысокий гликемический индекс, то благодаря своему составу оно позволяет контролировать уровень инсулина, исключая скачки сахара в крови.

При условии регулярного употребления этого полезного состава каждая женщина получает возможность улучшить свое настроение и избежать многих проблем со здоровьем. Это обусловлено тем, что кунжутное нерафинированное масло обеспечивает поддержание в норме гормонального фона. Если не забывать пить натуральное лекарство каждый день, то болезненные ощущения, а также спазмы в мышцах, возникающих во время менструации, будут снижаться. Кроме того, сокращается частота приливов, когда наступает период климакса.

Наибольшую пользу этот полезный состав может принести беременным женщинам, поскольку при его приёме устраняются запор и токсикоз, а еще будущие мамочки избавляются от отеков.

После родов нелишним будет также использовать это масло, так как оно устраняет растяжки на теле, а аллергию во время приема у новоиспеченной мамочки оно вызывает очень редко. Плюсом его употребления в период грудного вскармливания является то, что оно повышает качество молока.

Правила приёма

При всей своей полезности максимальный эффект от этого масла можно ощутить на себе лишь при условии его правильного употребления. Взрослым людям специалисты рекомендуют принимать снадобье из сезама в количестве 2−3 ложек в течение дня. Лучше всего пить его натощак.

Дети также могут укрепить свое здоровье, употребляя этот полезный состав. Однако здесь всё обстоит немного по-другому. В возрасте до трех лет в день разрешается употреблять не более 5 капель. Малышам 3−6 лет будет достаточно 7−10 капель. Ребятам в возрастной группе от 6 до 9 лет лучше всего давать полезный состав в дозировке ½ ч. ложки. Детям в возрасте от 10 до 14 лет можно употреблять масло кунжута в количестве 1 ч. ложки в сутки.

Перед употреблением внутрь или использованием для полосканий недостаточно просто знать, чем полезно кунжутное масло для женщин. Есть и другие заслуживающие внимания факты. После термической обработки этот продукт теряет большую часть своих свойств, поэтому, чтобы он принес максимум пользы, не следует его нагревать до температуры свыше 25 градусов. Но и не стоить пить его холодным. Также не рекомендуется добавлять его в горячие блюда . Кушанья от внесения такой добавки полезными не станут.

Вред и противопоказания

Далеко не всем людям масло, приготовленное из сезама, может принести пользу для организма. Некоторым оно может быть противопоказано, а другим следует осторожно употреблять этот продукт или вообще отказаться от его включения в свой рацион. Хотя у этого масла противопоказаний немного, все же их следует принимать во внимание, чтобы исключить вред для здоровья. Основными являются следующие:

• дети до 1 года;
• варикозное расширение вен;
• недуги почек, болезни желчного пузыря и печени;
• высокая свертываемость крови;
• склонность к диарее.

Хотя польза кунжутного масла для женщин не вызывает сомнений, это средство не рекомендуется принимать вместе с ацетилсалициловой кислотой, а также другими препаратами, которые содержат этот компонент. Людям, которые страдают аллергией на арахис, также необходимо отказаться от употребления целебного состава.

Тем, у кого в рационе регулярно присутствуют блюда, содержащие щавелевую кислоту, употреблять масло внутрь вместе с ними не рекомендуется. Это вещество содержится в томате, шпинате и огурце. Такая неудачная комбинация продуктов создает определенные трудности для вывода кальция. Это может повысить риск развития в организме мочекаменной болезни.

Для организма человека это средство принесет немало пользы. Оно эффективно при кожных заболеваниях, помогает устранять болезни сердца и сосудов, а также хорошо лечит недуги, связанные с половой дисфункцией.

Применение в косметологии

Использовать этот полезный состав для ухода за кожей лица довольно просто. При его регулярном применении можно на долгие годы сохранить молодость и упругость кожи. Фосфолипиды, полиненасыщенные кислоты и целый ряд антибактериальных компонентов наряду с витаминами, присутствующими в масле из сезама, способствуют разглаживанию эпидермиса и ускорению синтеза белка.

В результате применения масла в косметических целях происходит восстановление клеточных мембран, предотвращаются ранние морщины на лице, исчезает раздражение на коже. Чтобы кожа всегда выглядела ухоженной, во время применения масла необходимо придерживаться рекомендуемой специалистами нормы, а также не нарушать частоту проведения процедур. Чтобы вследствие ухода с помощью этого продукта не возникли побочные эффекты, лучше всего обратиться к косметологу, который с учетом типа кожи, а также имеющихся проблем, даст рекомендации по его правильному применению для поддержания красоты лица.

Кунжутное масло является довольно известным натуральным продуктом, который несет большую пользу для организма человека. Оно позволяет лечить многие заболевания и в целом укрепляет здоровье благодаря большому количеству витаминов и полезных веществ, которые присутствуют в его составе.

Этот уникальный продукт можно употреблять внутрь, а также использовать наружным способом, например, для ухода за кожей или волосами. Некоторые полоскают им рот и добиваются хороших результатов. Перед применением следует разобраться, какое масло полезнее, а также узнать о пользе и вреде кунжутного масла, как его принимать, о противопоказаниях, чтобы не нанести вреда своему здоровью. При условии правильного использования этого ценного продукта можно избежать многих проблем со здоровьем и приобрести ухоженную внешность.

Внимание, только СЕГОДНЯ!