Warzywo dyniowe, zachwycające swoim składem, kolorem i wykwintnym smakiem, nie zawsze i nie każdemu smakuje: być może to po prostu kwestia niewłaściwego przygotowania. To właśnie dynia polecana jest (i nieprzypadkowo!) jako dodatek do dań jeden z pierwszych roślinnych pokarmów uzupełniających dla dzieci od 6 miesiąca życia. Owsianka dyniowa uważana jest za tradycyjne danie rosyjskiej kuchni narodowej, a jej przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Jak ugotować pyszną dynię aby zachować jego niepowtarzalny smak i dobroczynne właściwości?

Prawidłowe gotowanie dyni

Przygotowując to warzywo i potrawy z niego wykonane Zaleca się przestrzeganie poniższych zasad:

1. Dynię należy obrać, przekroić na pół i usunąć nasiona.
2. Warzywa pokroić w kawałki, najczęściej w kostkę o wymiarach 2x2 cm.
3. Dynię ugotuj w osolonej wodzie.
4. Czas gotowania wynosi 20-40 minut, w zależności od metody gotowania: w podwójnym kotle warzywo gotuje się przez 20 minut, w trybie „Duszenia” w kuchence mikrofalowej gotuje się dłużej - 40 minut. Dynię można także ugotować w małym rondlu z zamkniętą pokrywką na małym ogniu: stopień gotowości określa się za pomocą widelca – dynia powinna być miękka.

W przypadku owsianki dyniowej grubo startą dynię gotuje się w mleku i maśle.

Należy to zauważyć dynie różnych odmian i o różnym stopniu dojrzałości Gotuje się je na różne sposoby: czasami wystarczy 5-7 minut, aby kostki stały się miękkie, a kuchnia wypełniła się niesamowitym aromatem. Oczywiście starta dynia gotuje się jeszcze szybciej.

Co można ugotować z dyni?

Gotowana dynia stosowany jako składnik wielu potraw:

• puree z dyni- są to ugotowane kawałki dyni, przetarte przez sito (na bardzo drobne okruchy przyzwyczajone do płynnej żywności) lub zmiażdżone w blenderze. Do puree z dyni możesz dodać gruszkę lub jabłko, dzięki temu smak potrawy będzie bogatszy i przyjemniejszy;
• żurek z dodatkiem, oprócz dyni, różnych warzyw - ziemniaków, marchwi, brokułów, cukinii itp., krakersów i świeżych ziół;

Zupa z puree dyniowego

• Do przygotowania można użyć gotowanej dyni smaczne i zdrowe sałatki: na przykład z serem marynowanym (brynza, suluguni, Adyghe, Chechil, feta), oliwkami i zieloną sałatą lub sałatka z lekko solonymi ogórkami i pomidorami, doprawiona sokiem z cytryny i olejem roślinnym;
• przydatne w menu dla dzieci i dorosłych dynia(owsianka dyniowa):

Jak gotować arbuza

Czasami z arbuzem kojarzy się egzotyczna nazwa „garmelon”. W rzeczywistości jest to arbuz ukraiński(historycznie w Małej Rosji) nazwa dyni. Pomimo tego, że zaczęto ją uprawiać 3-4 tysiące lat temu na kontynencie, który później stał się Ameryką, Słowianie poznali dynię (garmelon, cukinię) stosunkowo niedawno – zaledwie około 400 lat temu dzięki perskim kupcom.

Garbuz, kabak - to narodowe i ludowe nazwy dyni

Garbuz, czyli dynia, używany do przygotowywania różnorodnych potraw:

• owsianka dyniowa (garmelonowa). lub płatki zbożowe z dodatkiem dyni (na przykład kasza jaglana z dynią);
• zupy i dodatki do zup, marynowana dynia;
• sałatki ze świeżych, gotowanych, marynowanych warzyw;
• dynia chleb i ciasta;
• desery: ciasta, marmolady itp.;
• napoje: soki i galaretki.

Poza tym gotowany, słodki i smaczny arbuz smażyć, dusić, piec i oczywiście zjedzone świeże. Prawidłowo przygotowane nawet obróbka cieplna nie pozbawia dyni jej korzystnych i odżywczych właściwości. Przydatne i pestki dyni, zawierający składniki przeciwhistaminowe i będący surowcem do produkcji drogich olejków.

Jeśli wyznaczysz sobie cel, ten jeden owoc pomoże nakryć luksusowy stół. Do pierwszego dania można podać zupę puree z chlebem dyniowym, do drugiego - chanum, pachnącą marynowaną dynię i oczywiście sałatkę z dyni. Na deser - ciasteczka z marmoladą i przyprawą dyniową.

cdn.minimalistbaker.com

Składniki

• 400 g świeżej dyni;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 2 ziemniaki;
• olej słonecznikowy;
• 100 ml 10-procentowego kremu;
• 150 g małych krakersów;
• 2 ząbki czosnku;
• sól, czarny pieprz, twardy ser - do smaku.

Przygotowanie

Pokrój cebulę w cienkie plasterki. Rozgrzej patelnię, wlej odrobinę oleju słonecznikowego i smaż cebulę na ogniu przez kilka minut. Następnie obierz i pokrój dynię, marchewkę i ziemniaki w drobną kostkę.

Do rondelka włóż świeże warzywa wraz ze smażoną cebulą, dodaj niewielką ilość wody i gotuj do miękkości. Do powstałej mieszanki dodać drobno posiekany czosnek, pieprz i sól. Następnie ubij przyszłą zupę puree za pomocą blendera i dodaj śmietanę.

Gotowe danie podaje się z krakersami i tartym serem. Zupę puree można udekorować ziołami i nasionami sezamu.

hlebomoli.ru

Składniki

• 80 g dyni;
• 70 ml wody;
• 3 g suszonych drożdży;
• 300 g mąki pszennej;
• 1 łyżeczka soli;
• 1 łyżka cukru;
• 10 g masła.

Przygotowanie

Dynię pokroić na małe kawałki i zmiksować w blenderze. Dodać wodę i ponownie wszystko ubić. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier, dodaj mieszankę dyniową i wstępnie zmiękczone masło.

Ciasto zagnieść na gęstą, jednolitą masę i przełożyć do natłuszczonego naczynia. Ciasto przykryj suchą ściereczką lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 2 godziny. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 220°C i przygotuj formę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.

Po wyrośnięciu ciasta uformuj je, przełóż do przygotowanej formy i odstaw w ciepłe miejsce na kolejne 40–50 minut. Teraz, gdy ciasto jest już całkowicie gotowe, można je włożyć do piekarnika. Piecz chleb dyniowy przez 50 minut. Ostudzić gotowy produkt na metalowej kratce.

irecommend.ru

Składniki

Do testu:

• 1 szklanka wody;
• 3 szklanki mąki;
• 1 łyżeczka soli;
• 1 jajko.

Do napełniania:

• 500 g dyni;
• 2 cebule;
• 1 łyżeczka soli;
• 1 łyżeczka cukru;
• 2 łyżki oleju roślinnego;
• czarny pieprz - do smaku.

Do sosu:

• 150 g kwaśnej śmietany;
• 1 łyżka drobno posiekanej zieleniny;
• 1 ząbek czosnku;
• sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Khanum to smaczne i szybkie danie kuchni orientalnej, doskonała alternatywa dla mant. Aby je przygotować, zagnieść ciasto z mąki, wody, jajek i soli. Ciasto wyrabiać przez co najmniej 15 minut, aż stanie się elastyczne. Następnie powstałą masę przykryj ręcznikiem i pozostaw na 40 minut.

Do nadzienia pokrój dynię w drobną kostkę, a cebulę w cienkie półpierścienie. Na rozgrzanej patelni lekko podsmaż cebulę, następnie dodaj do niej dynię. Czas smażenia i mieszania składników nie powinien przekraczać 5–10 minut. Gotowe nadzienie posypać pieprzem, solą i cukrem.

Rozwałkuj ciasto cienko i obficie posmaruj olejem roślinnym. Rozłóż nadzienie na powierzchni, lekko odsuwając się od krawędzi. Zwinąć luźno i zawinąć brzegi ciasta po bokach. Ostrożnie ułóż roladę na natłuszczonej blasze.

Khanum gotuje się w mantysznicy lub podwójnym bojlerze przez 45–50 minut. Gotowe danie pokroić na kawałki i podawać z czosnkową śmietaną i ziołami.

ivona.bigmir.net

Składniki

• 700 g dyni;
• 300 g cukru;
• 500 ml wody;
• 100 ml 9% octu;
• 8 goździków;
• 4 groszki ziela angielskiego;
• 4 ziarna czarnego pieprzu;
• 1–2 plasterki korzenia imbiru;
• 2 szczypty gałki muszkatołowej;
• 1 laska cynamonu.

Przygotowanie

Marynowana dynia ma przyjemny słodko-kwaśny smak i aromat aromatycznych przypraw. Danie to podaje się jako dodatek do dania głównego lub słoną przekąskę.

Cukier rozpuścić w wodzie o temperaturze pokojowej, dodać ocet i powstałą marynatą zalać dynię pokrojoną na małe kawałki (ok. 2×2 cm). Przykryj pojemnik pokrywką lub folią spożywczą i włóż do lodówki na 12 godzin.

Następnie dodaj przyprawy do dyni i zagotuj mieszaninę na średnim ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj dynię przez kolejne 7-15 minut, aż kawałki będzie można łatwo przekłuć widelcem.

Ugotowane warzywo należy pozostawić pod pokrywką na pół godziny, następnie usunąć przyprawy i umieścić kawałki w sterylnym, szczelnym pojemniku. Marynowana dynia jest gotowa i aż prosi się o podanie jej na stół!

fifochka.blogspot.ru

Składniki

• 200 g dyni;
• 100 g sera marynowanego (brynza, suluguni, Adyghe, Chechil, feta);
• 20 g oliwek;
• oliwa z oliwek, zioła śródziemnomorskie, sól, pieprz – do smaku;
• liście sałaty – opcjonalnie.

Przygotowanie

Sałatkę tę przygotowuje się w pośpiechu. Doskonale ozdobi każdy stół i podbije serca gości swoim niezwykłym smakiem. Więc. Dynię i ser pokroić w 1-2 cm kawałki, wymieszać składniki z oliwą, przyprawami i połówkami oliwek. Gotowe danie można udekorować liśćmi sałaty.

heaclub.ru

Składniki

• 1 kg dyni;
• 500 g cukru;
• ½ cytryny.

Przygotowanie

Wybierz patelnię z szerokim i grubym dnem. Pokrój w kostkę, gotuj w niewielkiej ilości wody przez 10 minut i zmiksuj w blenderze. Do gotowej mieszanki dodać cukier i gotować na małym ogniu przez pół godziny, ciągle mieszając. Następnie dodaj ½ cytryny i gotuj mieszaninę na wolnym ogniu przez godzinę. Gotowa marmolada z łatwością odejdzie od ścianek i dna patelni.

Marmoladę dyniową wyłożyć na pergamin (grubość warstwy nie powinna przekraczać 2 cm) i pozostawić do wyschnięcia na 3-5 dni. Następnie pokroić w plastry, osuszyć z obu stron w piekarniku na małym ogniu i posypać cukrem pudrem.

Domową marmoladę dyniową należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

7dach.ru

Składniki

• 1 jajko;
• 100 g puree z dyni;
• 70 g masła;
• 110 g cukru trzcinowego;
• 180 g mąki pszennej;
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia;
• ¼ łyżeczki sody;
• 1 g waniliny;
• szczypta zmielonych goździków;
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu.

Przygotowanie

Miękkie masło utrzeć z cukrem i wanilią. Następnie dodać jajko, puree z dyni (obrane kawałki ugotować do miękkości i zmielić w blenderze) i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

Do pierwszej części powstałego produktu wsyp mąkę, cynamon, zmielone goździki, przesiane z proszkiem do pieczenia i sodą i wszystko ponownie dobrze wymieszaj. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia kładziemy łyżkę gotowego ciasta tak, aby przyszłe ciasteczka znajdowały się w średniej odległości od siebie. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Smacznego!

Rzadko spotkasz osobę, która nie słyszała nic o delikatnym i pachnącym naleśniki dyniowe. Z łatwością można je przygotować na obiad po pracy. To elementarne. Ciasto przygotowuje się z tartej dyni, mleka, jajek, mąki i soli do smaku. Wszystkie składniki miksujemy w blenderze, a następnie naleśniki pieczemy jak zwykle na patelni.

Ostatnio nie wyobrażam sobie życia bez zupa dyniowa. Mój mąż i dziecko, którzy nie przepadają za zupami, również jedzą je z przyjemnością. Najważniejsze jest to, że zupę można przygotować całkowicie bez mięsa. Będzie lekkie i bogate w witaminy i błonnik. Istnieje kilka ulubionych przepisów. Ja na przykład lubię jesienną zupę z miąższu dyni, cebuli, mleka, ziół, grzanek z białego chleba, przypraw i masła.

Jest jeszcze jedna świetna opcja zupa na każdy dzień. Przygotowuje się go z dyni, ziemniaków, cebuli, czosnku, marchwi, porów, soli, pieprzu, przypraw, oleju roślinnego, bulionu rybnego.

Aby przyspieszyć, gotuję zupę w powolnej kuchence. Okazuje się, że jest bardzo lekki i dietetyczny – idealny dla osób dbających o swoją wagę i zdrowie.

Moje dziecko nigdy nie przepadało za owsianką, dopóki nie wykopałam przepisu z dynią. Wszystko jest przygotowane po prostu: z dyni, mleka, prosa, cukru, rodzynek, wody, masła. Owsianka okazuje się smaczna, słodka i pożywna - wzorowe danie dla dzieci.

Można przygotować szybko i smacznie pieczone dania z dyni. A zamiast słodyczy razem z dzieckiem uwielbiamy deser dyniowy. Jest zdrowy i nie mniej słodki. Przygotowany z dyni, miodu, daktyli, jabłek, rodzynek, orzechów włoskich, roztopionego masła.

Z dyni możesz zrobić różne ciasta. Ciasto będzie składać się ze zwykłej mąki, jajek, cukru, śmietany, proszku do pieczenia. Miąższ dyniowy jest tarty lub kruszony w blenderze.

Oryginalne dania z dyni – proste i smaczne przepisy ze zdjęciami

Dość rzadko gotuję dla smakoszy Francuska zupa velouté. Nie jest to przepis na każdy dzień, ale raczej na romantyczną kolację, bo jest skomplikowany. Sama zupa przygotowywana jest z dyni, cukinii, cebuli, czosnku, suszonych moreli, zielonego groszku, śmietanki, wody, mąki, masła i oliwy z oliwek oraz soli.

Najważniejszym elementem dania jest olejek pomarańczowy. Nadaje zupie bogaty kolor i nieoczekiwany wydźwięk smakowy. Olej wytwarzany jest ze skórki pomarańczowej, którą wraz z oliwą z oliwek podgrzewa się w piekarniku w postaci ognioodpornej. Masło przygotowuje się przez 2 godziny w temperaturze 30 stopni. Gdy będzie gotowy, należy go odcedzić. Masło można przechowywać w lodówce przez miesiąc.

Dynia to produkt absolutnie uniwersalny. Jest niezwykle zdrowy i smaczny zarazem. Na bazie dyni można przygotować wiele różnych dań, od zup i gulaszy warzywnych po desery.

Dynia to jedno z najwspanialszych warzyw jesiennych. Z tego pomarańczowego cudu można przygotować wiele różnych potraw - zupy, kaszki, pieczenie, sałatki, ciasta, galaretki, soki, przeciery... Dynia może być zarówno samodzielnym daniem - pieczonym, gotowanym, duszonym, smażonym, nadziewanym - lub przystawka. Dynię można łatwo łączyć z różnymi potrawami. Soczysty miąższ dyni dodaje potrawom niesamowitego smaku i delikatności po dodaniu do mięsa, drobiu czy zbóż.

Dynia jest wyjątkowa, ponieważ jest bogata w potas, wapń, magnez, żelazo, miedź, fosfor, kobalt, krzem, błonnik, pektynę i karoten. Posiada w swoim arsenale także witaminy B, C, E, A i PP. Dynia jest bardzo niskokaloryczna, dlatego jest idealna dla osób cierpiących na zaburzenia metaboliczne i będących na diecie. Duża ilość pektyny w dyni pomaga usunąć nadmiar cholesterolu z organizmu, a karotenu w dyni jest 2-3 razy więcej niż w marchwi. Błonnik dyni jest bardzo delikatny, dlatego jest cennym produktem dietetycznym i korzystnie wpływa na zdrowie układu trawiennego.

Aby ugotować coś smacznego z dyni, musisz wybrać ją poprawnie. Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy zakupie dyni, jest jej kolor. Dlatego jasnopomarańczowe warzywa są idealne do deserów, ponieważ są słodsze i smaczniejsze. Zanim kupisz dynię, przyjrzyj się uważnie jej skórce - powinna być gęsta, gładka i pozbawiona wad. Nie należy kupować dyni ważącej więcej niż 5 kg, kierując się zasadą „im większa, tym lepsza”, ponieważ większe dynie są zwykle suche, włókniste i pozbawione smaku.

Jeśli do gotowania używasz młodej dyni, nie ma potrzeby usuwania skórki, ale jeśli dynia była przechowywana przez dłuższy czas, skórka może stwardnieć i bardzo trudno będzie ją usunąć. Aby rozwiązać ten problem, włóż dynię do nagrzanego piekarnika na chwilę, aż skórka będzie na tyle miękka, że ​​będzie można ją usunąć. Można to zrobić za pomocą obieraczki do warzyw lub najpierw pokrój dynię na plasterki, aby usunąć skórkę z każdego kawałka. Niesłodzoną dynię najlepiej dodawać do gulaszu mięsnego lub stosować jako nadzienie do samsy i manti. Słodka dynia z kolei będzie doskonałą bazą do deserów, naleśników, pasztetów, ciast i sosów. Aby jak najlepiej zachować składniki odżywcze dyni, najlepiej gotować ją w piekarniku lub powolnej kuchence.

Zacznijmy od najprostszej rzeczy – pieczonej dyni, która nie wymaga żadnych dodatkowych składników. Przepis ten nie zawiera cukru, dlatego można go uznać za w 100% dietetyczny. Pomimo niskiej zawartości kalorii danie to jest bardzo sycące i pożywne, a jego naturalna słodycz sprawia, że ​​nadaje się do spożycia przez dzieci. Pieczona dynia może być podawana nie tylko jako deser, ale także jako śniadanie lub przekąska.

Składniki:
300 g miąższu dyniowego,
2 łyżki miodu,
szczypta mielonego cynamonu,
szczypta gałki muszkatołowej według uznania
trochę masła.

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Obierz dynię i pokrój w średniej wielkości kostkę. Kawałki dyni zalać miodem i posypać cynamonem, dokładnie wymieszać. W razie potrzeby można dodać szczyptę gałki muszkatołowej.
Piecz dynię przez 15 minut, aż uzyska złoty kolor i podawaj na gorąco.

Wiele osób jest przyzwyczajonych do myślenia, że ​​dynia nadaje się tylko do przygotowywania słodkich potraw, takich jak owsianki, ciasta i desery. W rzeczywistości jest to duże nieporozumienie, a poniższy przepis pomoże Ci się o tym przekonać. Danie z dyni z mięsem docenią ci, którym znudziło się banalne połączenie ziemniaków z wędlinami i którzy chcą poszerzyć swoje doznania kulinarne.

Składniki:
1 kg dyni,
200 g wieprzowiny,
200 g wołowiny,
2 łyżki oleju roślinnego,
3 łyżki sosu sojowego,
1 szklanka wody,
1 pęczek zielonej cebuli,
1 pęczek koperku,
1 pęczek pietruszki,
sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:
Dynię dobrze myjemy i kroimy w kostkę bez obierania. Połóż dynię na blasze do pieczenia i piecz do miękkości, a następnie usuń skórkę.
Mięso pokroić na małe kawałki. Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni i smaż mięso, aż będzie ugotowane.
Dodaj szklankę gorącej wody i sosu sojowego. Dodać sól, pieprz, dobrze wymieszać i dusić pod przykryciem przez 6-7 minut. Następnie dodać dynię i gotować na małym ogniu przez kolejne 5-7 minut.
Posiekaj warzywa, posyp nimi gotowe danie i podawaj.

Najsmaczniejsze w dyni są oczywiście lekkie desery, które ujawniają naturalną słodycz tego warzywa. Zapraszamy do przygotowania najdelikatniejszych placków dyniowych, które w towarzystwie kubka mleka lub świeżo parzonej kawy będą doskonałą propozycją na zdrowe śniadanie dla całej rodziny. Te małe pomarańczowe słoneczka zapewnią Ci uczucie sytości na wiele godzin po ich zjedzeniu, nawet jeśli zjesz tylko jedną porcję.

Składniki:
300 g dyni,
300 g mąki,
350 ml mleka,
2 duże jajka,
50 g cukru,
3 łyżki masła,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 łyżeczki soli,
1,5 łyżeczki mielonego cynamonu,
3/4 łyżeczki mielonego imbiru,
1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej.

Przygotowanie:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, cynamon, imbir i gałkę muszkatołową. Zrób dużą studnię na środku mieszanki.
W drugiej misce wymieszaj drobno startą dynię, mleko, cukier, roztopione masło i jajka. Wlać mieszaninę do zagłębienia w suchej mieszance i wymieszać.
Placki smażymy na natłuszczonej patelni z obu stron na złoty kolor. Podawaj naleśniki na ciepło z masłem lub miodem.

Przepisów na owsiankę dyniową jest mnóstwo - owsianka z ryżu, kaszy jaglanej, kaszy manny, płatków owsianych, z orzechami, owocami, miodem... Rodzaj dyni ma ogromny wpływ na smak przygotowywanej owsianki, a dynia gałka muszkatołowa jest najlepiej pasuje w tym przypadku. Zdrowa owsianka dyniowa to doskonałe źródło energii i witamin dla dorosłych i dzieci, pomagające w walce z jesienną chandrą. Proponujemy przygotować ulubioną kaszę jaglaną z dynią. Jeśli brakuje Ci słodyczy, zamiast cukru dodaj do owsianki kilka łyżek miodu – będzie dużo zdrowsze. W razie potrzeby proso można zastąpić semoliną, kukurydzą, kaszą gryczaną lub jęczmieniem, a także ryżem.

Składniki:
500 g dyni,
700 ml mleka,
2 jabłka,
1 szklanka prosa,
masło,
cynamon,
cukier waniliowy.

Przygotowanie:
Jabłka i dynię obierz i pokrój w kostkę. Opłucz proso, aż woda będzie czysta.
W rondlu zagotuj mleko, dodaj kaszę jaglaną i gotuj przez 15 minut na małym ogniu. Dodaj kawałki jabłka i dyni i gotuj do miękkości. Jeżeli podczas gotowania owsianka za bardzo zgęstnieje, należy dodać dodatkowe mleko.
Gotową owsiankę zdejmij z ognia, dodaj masło, posyp cynamonem i cukrem waniliowym i podawaj.

Nawet najbardziej zagorzali nienawidzący tego warzywa nie będą mogli oprzeć się delikatnym wypiekom z dynią. Pachnące wypieki dyniowe to świetny sposób na rozjaśnienie szarych jesiennych dni, wypełnienie ich jasnymi kolorami i pikantnymi smakami. Wilgotne ciasto dyniowe o jedwabistej konsystencji jest bogate w smak i świetnie komponuje się z bitą śmietaną lub gałką lodów.

Ciasto Dyniowe

Składniki:
500 g dyni,
500 g cukru,
250 ml oleju roślinnego,
4 jajka,
500 g mąki,
2 łyżeczki sody,
1 łyżeczka mielonego cynamonu,
1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej,
1/2 łyżeczki soli.

Przygotowanie:
Dynię włóż do dużego rondla, dodaj wodę i zagotuj. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 15 minut, aż zmięknie. Gotową dynię przetrzyj przez sito, aż powstanie puree.
W dużej misce wymieszaj puree z dyni, cukier i masło. Dodaj jajka i dobrze wymieszaj.
W drugiej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Do masy dyniowej dodać suche składniki i dokładnie wymieszać. Ciasto wlać do natłuszczonej formy do pieczenia.
Ciasto pieczemy w temperaturze 175 stopni przez 25-30 minut. Schłodzić ciasto, pokroić na kawałki i podawać.

Od delikatnych zup po słodkie desery, dynia pozwala przygotować szeroką gamę dań.
Może służyć jako przystawka, dodatek lub jako danie główne. Dynia jest dobra w sałatkach, zupach, kaszkach, zapiekankach, gulaszach, pilawach, curry i ciastach - w tym przypadku nawet nie pojawia się pytanie, co ugotować smacznie z dyni. Uzbrój się w nasze przepisy i ruszaj do kuchni!

Oczywiście, aby zwiększyć odporność, usprawnić procesy metaboliczne i leczyć różne choroby, należy brać leki zalecane przez lekarzy i regularnie pić. A zdrowe dania z dyni będą smaczną pomocą, która pomoże wzmocnić organizm, normalizować metabolizm, a także urozmaicić dietę, ponieważ nie przypominają one zbytnio mdłych potraw leczniczych.

Dynia ma doskonały smak i jest używana do gotowania na świeżo, a także gotowana, duszona, gotowana na parze i smażona. Z dyni przyrządza się napoje, konfitury, dżemy i marmolady.

Poniższe zdrowe przepisy na dynię pomogą Ci przygotować dania, które pozwolą Ci przestrzegać diety leczniczej na różne choroby, a także zafundować sobie wypieki lub desery, które zawierają obniżoną zawartość prostych i zwiększoną ilość.

Jak gotować dynię smacznie i zdrowo na przeziębienie

Najpierw dowiedz się, jak smacznie i zdrowo można gotować dynię w celu leczenia przeziębienia i chorób wirusowych dróg oddechowych.

Przepis 1

• Wymagany. 700 g miąższu dyni, 1 mała główka cebuli, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka zmielonego korzenia imbiru, 1 litr bulionu z kurczaka, 1 łyżka oleju roślinnego, 50 g krakersów, sól.
• Przygotowanie. Aby przygotować zdrowe danie według tego przepisu, dynię należy pokroić w kostkę. Następnie smażymy na oleju roślinnym do miękkości wraz z obraną i drobno posiekaną cebulą i czosnkiem. Dodać imbir, wymieszać. Dodaj trochę soli i dodaj bulion z kurczaka, gotuj, aż będzie gotowy. Ostudzić, zmiksować i ponownie zagotować. Podawać z grzankami.
• Aplikacja. Polecany przy chorobach wirusowych dróg oddechowych.

Przepis 2

• Wymagany. 300 g miąższu dyni, 2 łyżki płatków owsianych, 1 łyżka dowolnych pokruszonych, 500 ml mleka, cukier, sól.
• Przygotowanie. Zetrzyj dynię, dodaj płatki owsiane i mleko, dodaj szczyptę soli i cukru do smaku. Postaw na średnim ogniu i gotuj przez 5-7 minut. Ubij powstałą masę w blenderze lub trzepaczce, dodaj orzechy. Konsystencja napoju powinna przypominać płynną śmietanę.
• Aplikacja. Ten zdrowy przepis na dynię polecany jest w celu wzmocnienia układu odpornościowego podczas ostrych infekcji dróg oddechowych, a także.

Przepis 3

• Wymagany. 200 g miąższu dyni, 15 g korzenia imbiru, 10 g pestek dyni, 4 ząbki czosnku, 3 gałązki tymianku, 1 marchewka, po 2 łyżki, 1 łyżka oleju dyniowego, pieprz czarny mielony, sól.
• Przygotowanie. Dynię obierz i pokrój w drobną kostkę, dodaj tymianek i posiekany lub wyciśnięty czosnek, dodaj pestki dyni, dodaj kawałki imbiru. Sól, pieprz i wszystko wymieszaj. Aby przygotować przepis na zdrową dynię, wyłóż blachę do pieczenia folią i połóż na niej mieszankę warzywną. Zawiń folię i włóż do piekarnika na 20 minut. Piec w temperaturze 180°C. Gotowe danie polej olejem dyniowym i miodem.
• Aplikacja. Zaleca się stosować na przeziębienia oraz w celu wzmocnienia układu odpornościowego.

Jak korzystne jest gotowanie dyni na choroby układu krążenia?

Ta część poświęcona jest zdrowemu gotowaniu dyni

Przepis 1

• Wymagany. 500 g miąższu dyni, 1 jabłko, 0,25 szklanki kaszy jaglanej, 750 ml mleka, masło, cukier, cynamon, wanilina.
• Przygotowanie. Obrać, wydrążyć i pokroić w kostkę razem z miąższem dyni. Włóż mleko do ognia i zagotuj, włóż do niego kaszę jaglaną. Gotuj owsiankę na małym ogniu przez 15 minut. Następnie włóż do niego pokrojoną dynię i jabłka. Gotuj, aż skończysz. Na koniec dodać cukier, wanilinę i cynamon do smaku. Podawaj to smaczne i zdrowe danie z dyni z masłem.
• Aplikacja. Na choroby układu krążenia.

Przepis 2

• Wymagany. 1 kg miazgi dyniowej, 0,5 szklanki kaszy gryczanej, 1,5 litra mleka, 50 g ziaren orzecha włoskiego, 20 g masła, cukier, sól.
• Przygotowanie. Dynię pokroić w kostkę. Podgrzej mleko, zagotuj, dodaj do niego kaszę gryczaną. Gotuj owsiankę na małym ogniu przez 15 minut. Następnie dodaj posiekaną dynię. Gotuj, aż skończysz. Na koniec dodać cukier do smaku, odrobinę soli i posiekane orzechy włoskie. Podawać z masłem.
• Aplikacja. .

Przepis 3

• Wymagany. 750 g miąższu dyni, 2 gruszki, 0,3 szklanki kaszy kukurydzianej, 50 g rodzynek, 20 g masła, miód, 1 litr mleka, 100 ml wody.
• Przygotowanie. Aby przygotować zdrowe i smaczne danie z dyni według tego przepisu, należy obrać gruszki i usunąć rdzeń. Miąższ dyni i gruszki pokroić w kostkę. Rodzynki zalać gorącą wodą na 7 minut. Wstaw mleko na ogień i zagotuj, dodaj kaszę kukurydzianą. Gotuj owsiankę na małym ogniu przez około 10-15 minut. Dodać pokrojoną dynię, gruszki, rodzynki. Gotuj, aż skończysz. Na koniec dodaj miód. Podawać z masłem.
• Aplikacja. Na choroby układu krążenia.

Przepis 4

• Wymagany. 500 g miazgi dyniowej, 200 g gotowanego ryżu, 70 g rodzynek, 50 g masła, miodu, 100 ml śmietanki 10%, 500 ml wody.
• Przygotowanie. Dynię pokroić w drobną kostkę i zalać gorącą wodą. Włóż ogień i gotuj przez 15 minut. Następnie dodać ryż, śmietanę, miód i dusić przez 20 minut. Rodzynki zalać 100 ml wrzącej wody i pozostawić na 15 minut. Spuścić wodę. Zdrowy deser dyniowy połącz z rodzynkami i dodaj masło.
• Aplikacja. Polecany przy chorobach układu krążenia.

Przepis 5

• Wymagany. 300 g miąższu dyni, 200 g mąki, 170 g cukru, 100 g suszonych śliwek, 20 g masła, 4 plasterki ananasa, 2 jajka, po 0,5 łyżeczki sody, proszek do pieczenia, 100 ml oleju roślinnego, cynamon, wanilia, 200 ml wody.
• Przygotowanie. Zetrzyj dynię na drobnej tarce. Drobno posiekaj plasterki ananasa, dodaj suszone śliwki namoczone wcześniej w wodzie przez 15 minut i jajka. Dodaj cukier i dobrze wymieszaj. Następnie włóż sodę, proszek do pieczenia, cynamon, wanilię i mąkę, wlej olej roślinny. Wymieszaj wszystko. Powstałe ciasto wlać do formy wysmarowanej masłem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 20-40 minut w temperaturze 170-180°C.
• Aplikacja. Ten zdrowy przepis na dynię w piekarniku polecany jest przy chorobach układu krążenia, m.in.

Przepis 6

• Wymagany. 100 g miąższu dyni i jabłek, 50 g suszonych moreli, 30 g rodzynek, śmietana 15% tłuszczu, 20 g szpinaku, masło, 1 jajko, 1 łyżka kaszy manny, olej roślinny.
• Przygotowanie. Obierz i posiekaj dynię. Wlać mleko i gotować do połowy ugotowanego. Dodać pokrojone jabłka i dusić wszystko razem, aż dynia będzie gotowa. Dodać semolinę, wymieszać i smażyć kolejne 5 minut. Następnie ostudzić, dodać cukier, żółtko i ubite białko, wymieszać. Przełożyć na natłuszczoną patelnię i upiec.
• Aplikacja. Na choroby układu krążenia.

Dynia jest tradycyjnie stosowana w kuchni rosyjskiej. Gotowane na parze z cukrem lub pieczone w plasterkach odmiany dyni o dużej zawartości cukru to prawdziwy rarytas.

Jak gotować zdrową dynię na nadciśnienie

Jak prawidłowo przygotować zdrową dynię dla osób cierpiących na nadciśnienie?

Przepis 7

• Wymagany. 1 kg miąższu dyni, 2 łyżki oleju roślinnego, 1 łyżka mąki pszennej, 2 łyżeczki pokruszonych krakersów, 250 ml mleka, sól.
• Przygotowanie. Dynię pokroić w plasterki. Aby przygotować sos, mąkę podsmażamy na 1 łyżce masła, rozcieńczamy gorącym mlekiem, wlewając stopniowo. Gotuj przez 10 minut, ciągle mieszając, dodaj sól. Plasterki dyni ułożyć na patelni wysmarowanej pozostałym olejem i polać sosem mlecznym. Posyp bułką tartą na wierzchu. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25 minut.
• Aplikacja. Ten przepis na dynię leczniczą zaleca się przy nadciśnieniu tętniczym.

Przepis 8

• Wymagany. 50 g dyni, melona, ​​miąższu jabłkowego, 0,25 cytryny, 1 łyżka miodu.
• Przygotowanie. Dynię zetrzyj na grubej tarce i wymieszaj z miodem. Obranego melona, ​​jabłko i cytrynę pokroić w małe plasterki i razem z dynią ułożyć w salaterce. Dobrze wymieszaj. Odstawiamy na chwilę, aż puści sok.
• Aplikacja. Na nadciśnienie tętnicze.

Przepisy na dynię do leczenia wątroby i przewodu żołądkowo-jelitowego

Teraz blok przepisów na to, jak przygotować dynię, która jest smaczna i zdrowa w leczeniu wątroby i przewodu pokarmowego.

Przepis 1

• Wymagany. 250 g miazgi dyniowej, 150 g kalafiora, 50 g tofu, 20 g masła, 1 marchewka, 600 ml bulionu z kurczaka, sól, 700 ml wody.
• Przygotowanie. Aby przygotować danie dyniowe zgodnie z tym przepisem na leczenie wątroby, marchewkę należy obrać i pokroić na małe kawałki. Wymieszać z posiekaną dynią i kalafiorem. Warzywa zalać wodą i gotować do miękkości, następnie zmielić w blenderze. Dodaj puree do bulionu z kurczaka i gotuj przez kolejne 10 minut. Dodać sól, dodać starte tofu i smażyć kolejne 5 minut.
• Aplikacja. Na zapalenie trzustki poza ostrą fazą.

Przepis 2

• Wymagany. 250 g miąższu dyni, 2 łyżki oleju roślinnego, sól, 200 ml wody.
• Przygotowanie. Miąższ dyni pokroić w drobną kostkę, włożyć do rondelka i zalać wodą tak, aby lekko przykrywała dynię. Włóż ogień i gotuj przez 20 minut. Zmiksuj, dodaj masło. Dodać sól i wymieszać.
• Aplikacja. Na zapalenie trzustki i choroby przewodu żołądkowo-jelitowego.

Przepis 3

• Wymagany. 200 g miąższu dyni, 100 g płatków pszennych, 1 litr wody, sól.
• Przygotowanie. Płatki zalać wodą, postawić na ogniu i gotować do miękkości. Dynię pokroić na małe kawałki i dodać do owsianki. Gotuj przez kolejne 10-12 minut, dodaj sól.
• Aplikacja. .

Przepis 4

• Wymagany. 300 g miąższu dyni, 1 marchewka, 1 cebula, warzywa, 1 litr wody.
• Przygotowanie. Obierz warzywa, drobno posiekaj cebulę, marchewkę zetrzyj na drobnej tarce. Wszystko wrzucić do wrzącej wody i gotować 10 minut. Dynię pokroić w drobną kostkę, dodać do warzyw i gotować do miękkości pod przykryciem. Gdy zupa będzie już prawie gotowa, dodajemy drobno posiekane zioła, sól i gotujemy kolejne 5-7 minut.
• Aplikacja. Na zapalenie żołądka i zapalenie trzustki.
• Notatka. Gotowe danie można zmielić w blenderze, aby uzyskać zupę puree.

Przepis 5

• Wymagany. 700 g dyni, 2 cebule, 1 litr wody, sól.
• Przygotowanie. obierz i drobno posiekaj. Włóż go do wrzącej wody i gotuj przez 10 minut. Dynię pokroić w drobną kostkę, dodać do cebuli i dusić pod przykryciem do miękkości. Gdy zupa będzie już prawie gotowa, dodaj sól na czubku noża. Zmiel w blenderze.
• Aplikacja. Na zapalenie żołądka i zapalenie trzustki.

Przepis 6

• Wymagany. 500 g miąższu dyniowego, 2 jajka, 3 łyżki kaszy manny, 2 łyżki posiekanych świeżych liści pokrzywy, mieszanka twarogu i kwaśnej śmietany, 1 łyżka rodzynek, sól.
• Przygotowanie. Miąższ dyniowy wraz z liśćmi pokrzywy i rodzynkami przepuścić 2 razy przez maszynę do mięsa. Powstałą masę dokładnie wymieszaj, dodaj jajka, mieszankę twarogu i śmietany, semolinę i sól. Wymieszaj, wyłóż na patelnię tak, aby nie sięgała krawędzi około 2 cm. Gotuj w łaźni wodnej przez 15-20 minut. Ostrożnie wyjmij budyń z formy na talerz. Podawać najpierw po ostygnięciu.
• Aplikacja. Na zapalenie żołądka.

Przepis 7

• Wymagany. 600 g dyni, 2 bulwy ziemniaka, 1 por, 0,5 cytryny, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 litr bulionu warzywnego, 1 łyżka kwaśnej śmietany, sól.
• Przygotowanie. Ziemniaki obierz i pokrój w drobną kostkę razem z dynią. Por pokroić w cienkie pierścienie. Na patelnię wlać oliwę i podgrzać, dodać pokrojone warzywa i lekko podsmażyć: cebula powinna stać się przezroczysta i mieć złocisty odcień. Następnie na patelnię wlać bulion warzywny, doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem przez 15 minut na średnim ogniu. Dodaj sok z cytryny. Aby uzyskać zupę puree, zmiksuj wszystko w blenderze. Dodaj trochę soli i kwaśnej śmietany.
• Aplikacja. Na zapalenie żołądka.

Przepis 8

• Wymagany. 200 g miąższu dyniowego, 100 g kaszy jaglanej, 20 g masła, 2 jajka, po 1 łyżce cukru, śmietana, 500 ml mleka, bułka tarta.
• Przygotowanie. Dynię pokroić w drobną kostkę, wrzucić do wrzącego mleka, dodać cukier. Wszystko zagotować, dodać umytą kaszę jaglaną i gotować do miękkości. Ostudzić, dodać trochę jaj ubitych ze śmietaną. Wszystko wymieszaj i włóż do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Wyrównaj powierzchnię i posmaruj pozostałą mieszanką jajeczno-śmietanową. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C na złoty kolor.
• Aplikacja. Na zapalenie żołądka.

Przepis 9

• Wymagany. 250 g miąższu dyni, 4 bulwy ziemniaka, 1 litr mleka, sól, 500 ml wody.
• Przygotowanie. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę razem z dynią. Gotować do połowy w osolonej wodzie. Odcedź wodę, warzywa zmiksuj na puree, dodaj mleko i gotuj do miękkości. Dodaj sól do smaku.
• Aplikacja. W przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka poza okresem zaostrzenia.

Przepisy z dyni z cukrem i miodem na leczenie wątroby

Jakie zdrowe rzeczy można przygotować z dyni z dodatkiem słodkich składników na choroby wątroby?

Przepis 1

• Wymagany. 150 g miazgi dyniowej, jabłko, 1 białko, 4 łyżeczki kwaśnej śmietany, kasza manna, 2 łyżeczki cukru, masło, mielone krakersy, 100 ml mleka, 50 ml wody.
• Przygotowanie. Jabłka obieramy, drobno siekamy wraz z dynią, dodajemy wodę i gotujemy pod przykryciem do miękkości. Rozgnieć, dodaj mleko, zagotuj. Lekko ostudzić, dodać białka, wymieszać. Puree przełóż do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy, wygładź, posmaruj śmietaną i piecz przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C. Podawać zapiekankę ze śmietaną.
• Aplikacja. Na zapalenie trzustki.

Przepis 2

• Wymagany. Aby przygotować przepis na danie dyniowe z miodem na wątrobę, będziesz potrzebować 300 g miąższu dyni, 50 g rodzynek, 30 g masła, 2 łyżeczki miodu, woda, sól.
• Przygotowanie. Dynię pokroić w kostkę i gotować do miękkości przez 20 minut. Zmiksuj, dodaj miód i odrobinę soli. Umieść rodzynki namoczone wcześniej przez 20 minut. W razie potrzeby możesz dodać płyn powstały podczas gotowania dyni.
• Aplikacja. Na zapalenie trzustki.

Przepis 3

• Wymagany. 150 g miąższu dyni, 20 g suszonych moreli, masło, 1 jabłko, jajko, 1 łyżka cukru, rodzynki, kasza manna, 300 ml mleka, wanilina.
• Przygotowanie. Dynię pokroić w kostkę i ugotować w mleku do miękkości. Jabłko obierz, usuń rdzeń i pokrój w kostkę. Jabłko ułożyć na dyni, dodać posiekane suszone morele, rodzynki i wanilinę. Następnie, aby przygotować ten przepis na dynię do leczenia wątroby, należy ubić cukier z jajkiem i dodać go do całkowitej masy. Wszystko dobrze wymieszaj, włóż do wysmarowanej masłem formy i piecz w piekarniku nagrzanym na 180°C przez 15 minut.
• Aplikacja. Na choroby wątroby.
• Notatka. Danie nadaje się jako deser świąteczny.

Przepis 4

• Wymagany. 400 g miąższu dyni, 20 g bazylii, po 2 łyżki oliwy z oliwek, miód.
• Przygotowanie. Dynię pokroić w grube plasterki, ułożyć na blasze do pieczenia i doprawić oliwą, drobno posiekaną bazylią i miodem. Piec 5-10 minut w temperaturze 180°C.
• Aplikacja. Aby poprawić pracę wątroby.

Przepis 5

• Wymagany. 300 g dyni, 20 g masła, 2 małe jabłka, 1 ziemniak, marchewka, jajko, 1 łyżka odtłuszczonej śmietany, 50 ml mleka, cukier, sól, woda.
• Przygotowanie. Jabłka obrać, usunąć rdzeń i pokroić na 8 równych części. Posyp je odrobiną cukru i dodaj wodę. Postaw na małym ogniu i gotuj, aż będzie gotowe. Marchewkę obierz, pokrój w plasterki i gotuj na wolnym ogniu do połowy ugotowanego w niewielkiej ilości mleka. Ziemniaki obrać, pokroić na małe kawałki i gotować w osolonej wodzie na małym ogniu, aż będą do połowy ugotowane. Połącz warzywa i posiekaj mikserem. Puree włóż do garnków. Dobrze ubij jajko, wlej mleko, dodaj śmietanę i masło. Dokładnie wymieszaj. Powstałą mieszaninę wlać do puree. Piec w piekarniku do momentu ugotowania w temperaturze 180°C.
• Aplikacja. Na choroby wątroby.

Przepisy lecznicze z dyni na choroby układu moczowo-płciowego

Poniżej opisujemy, jak przydatne jest gotowanie dyni na choroby układu moczowo-płciowego.

Przepis 1

• Wymagany. 200 g dyni, po 1 łyżeczce masła, cukier, 150 ml mleka.
• Przygotowanie. Dynię pieczemy w piekarniku nagrzanym na 160°C do momentu ugotowania i zmielenia w blenderze. Wlać mleko, dodać cukier i gotować 5 minut. Zdjąć z ognia, doprawić masłem. Mieszać.
• Aplikacja. Na ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek.

Przepis 2

• Wymagany. 700 g miazgi dyniowej, 50 g bułki tartej, po 1 łyżce kaszy manny, masło, 1 jajko, 100 ml mleka, 50 ml wody.
• Przygotowanie. Dynię pokroić na małe kawałki i zalać mlekiem i wodą. Następnie dodać semolinę, ciągle mieszając, i gotować przez 5 minut. Studzimy, dodajemy jajko, wszystko dobrze mieszamy. Z powstałej masy uformuj kotlety, panieruj je w bułce tartej i gotuj na parze przez 15 minut.
• Aplikacja. Na ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek.

Przepis 3

• Wymagany. 300 g dyni, po 1 łyżeczce cukru, skrobi, 300 ml wody.
• Przygotowanie. Dynię obierz i zetrzyj, z miąższu wyciśnij sok i wymieszaj z wodą. Rozcieńczyć skrobię w 50 ml zimnej wody. Sok zagotować, dodać cukier i gotować przez 5 minut. Następnie wlać rozcieńczoną skrobię i ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia, gdy zgęstnieje.
• Aplikacja. Na ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek.

Przepis 4

• Wymagany. 100 g miąższu dyni, po 1 łyżeczce kaszy manny, masło, cukier, 100 ml mleka, 200 ml wody.
• Przygotowanie. Zetrzyj dynię, dodaj wrzącą wodę i gotuj, aż będzie w połowie ugotowana. Następnie dodaj gorące mleko, semolinę i gotuj, aż będzie gotowe. Wszystko przetrzeć przez sito, dodać cukier, wymieszać i doprawić masłem.
• Aplikacja.

Przepis 5

• Wymagany. 500 g miazgi dyniowej, 300 g chudego twarogu, 70 g masła, 1 jajko, 2 łyżki mąki, 1 litr wody.
• Przygotowanie. Dynię wraz z twarogiem przepuścić przez maszynę do mięsa, dodać jajko, mąkę i zagnieść ciasto. Podziel go na kawałki i zwiń w małe kiełbaski. Umieścić we wrzącej wodzie. Gdy tylko wypłyną, wyjmij łyżką cedzakową. Podawać z roztopionym masłem.
• Aplikacja. Na przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek.

Przepis 6

• Wymagany. 500 g miazgi dyniowej, 250 g twarogu, 70 g kaszy manny, 20 g masła, 2 jajka, 3 łyżki wody, 250 ml mleka.
• Przygotowanie. Ugotuj lepką kaszę manną w mleku. Dynię pokroić na małe kawałki i poddusić. Twarożek przetrzyj przez sito. Przygotowane składniki połączyć z jajkiem roztrzepanym z wodą. Wszystko dokładnie wymieszaj. Powstałą masę wyłożyć na natłuszczoną blachę do pieczenia, wyrównać i posmarować pozostałym jajkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.
• Aplikacja. Na przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek.

Przepis 7

• Wymagany. 200 g miąższu dyni, 80 g gotowanej marchewki, 20 g kwaśnej śmietany, 1 łyżeczka cukru, .
• Przygotowanie. Dynię pokroić na małe kawałki, włożyć do piekarnika i piec w temperaturze 220°C przez 30 minut. Marchew obierz i pokrój w paski. Dynię ostudzić, dodać marchewkę, drobno posiekaną natkę pietruszki, posypać cukrem i doprawić kwaśną śmietaną. Mieszać.
• Aplikacja. Ten przepis na dynię jest zalecany do leczenia kamieni nerkowych za pomocą kamieni moczanowych.

Przepis 8

• Wymagany. 200 g miąższu dyni, 4 łyżki kaszy jaglanej, 1 łyżka masła, 1 łyżeczka cukru, 350 ml wody, sól.
• Przygotowanie. Kaszę jaglaną zalać wodą i ugotować owsiankę. Dynię pokroić w plasterki, zagotować, dodać cukier, przetrzeć przez sito lub zmielić w blenderze, dodać do kaszy jaglanej, lekko posolić, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Podczas serwowania do owsianki dodać masło.
• Aplikacja. Polecany przy kamicy nerkowej fosforanowej i wapniowej.

Jakie zdrowe rzeczy można przygotować z dyni, aby poprawić metabolizm?

Przepis 1

• Wymagany. 1 średnia dynia, 200 g cebuli, mielone mięso wieprzowe, 150 g zielonego groszku konserwowego, kukurydza, 2 czerwone papryczki chili, 1 ząbek czosnku, pęczek natki pietruszki, 2 łyżki oleju roślinnego, koncentrat pomidorowy, 1 łyżka mąki pszennej , 0,5 łyżeczki curry, 600 ml bulionu warzywnego, sól.
• Przygotowanie. Odetnij górę dyni, usuń miąższ łyżką, pozostawiając warstwę o grubości 1 cm. Usuń nasiona z miąższu i pokrój w kostkę. Paprykę i cebulę obierz, drobno posiekaj. Czosnek obierz i posiekaj za pomocą prasy czosnkowej. Mięso mielone podsmaż na oleju do połowy ugotowane, dodaj sól i curry. Drobno posiekaj natkę pietruszki. Smaż dynię i cebulę na oleju roślinnym przez 3-5 minut. Dodać czosnek, papryczkę chili, koncentrat pomidorowy, dodać bulion i gotować 10 minut. Dodać mąkę, kukurydzę, groszek, mięso mielone i natkę pietruszki. Całość posolić i odstawić na 5 minut. Powstałą masę przełóż do dyni i przykryj pokrywką. Włóż dynię do piekarnika nagrzanego do 150°C i piecz przez 35-45 minut.
• Aplikacja. Aby poprawić metabolizm.