W końcu razem jest o wiele zabawniej i ciekawiej!

1. Pizza na bagietce

Przygotuj spód i dodatki, a maluchy mogą tworzyć własne projekty pizzy. Wystarczy przekroić chleb na pół, ułożyć kawałki okruszkami do góry na blasze, posmarować sosem (czerwonym, białym, pesto - jakie kto lubi) i obficie posypać twardym serem. Aby zapobiec rozpadaniu się pizzy, zaleca się ułożenie nadzienia na serze. To właśnie zrobi mały asystent. Miłośnicy serów mogą na kilka minut przed wyjęciem potrawy z piekarnika posypać kolejną warstwę mozzarelli.

2. Ciasteczka waniliowe z cukrem i kolorową posypką

Gdyby dzieciom płacono za każde udekorowane przez nich ciasteczko, mogłyby zostać milionerami.

Do zrobienia ciasteczek potrzebne będą następujące składniki:

• 3 szklanki mąki;
• ¼ łyżeczki sól;
• ½ kostki miękkiego masła;
• 1 szklanka cukru;
• 1 duże jajko;
• 2 łyżeczki wanilina.

W średniej misce wymieszaj mąkę i sól. W osobnym pojemniku za pomocą blendera ubić masło z cukrem, jajkiem i wanilią. Wskazane jest ubijanie na niskich obrotach, aż mieszanina stanie się jednorodna. Połączyć zawartość dwóch misek, zagnieść ciasto i podzielić je na kulki o średnicy 2,5 – 3 cm. Rozwałkuj kulki i ułóż je na formie. Ciasteczka pieczemy w temperaturze 175 stopni przez 15 minut. Cukierki możesz ozdobić bitą śmietaną, kremem proteinowym, mlekiem skondensowanym lub roztopioną czekoladą. Puder będzie trzymał się pewnie na każdej powierzchni!

Wytnij środek dyni (lub cukinii według uznania) i zetrzyj na drobnej tarce. Całość posolić i popieprzyć, dodać kilka łyżek masła i ulubione przyprawy, przełożyć do garnków i posypać serem. Jeśli chcesz, możesz włożyć do środka odrobinę mozzarelli. Gdy na naczyniu pojawi się złocista skórka, danie jest gotowe!

4. Szaszłyki z ciasteczek i owoców

Czy nie wiesz, że ciasteczka na szaszłykach są o wiele smaczniejsze?

Do tego dania potrzebne będą miękkie ciasteczka, które można łatwo nałożyć na szpikulec, oraz wszelkie owoce i jagody, które są w sprzedaży.

5. Cukinia zapiekana z parmezanem

Danie okazuje się bardzo proste, ale smaczne. Aby go przygotować, wystarczy pokroić cukinię w cienkie paski, ułożyć na blasze do pieczenia, posmarować olejem, posypać mieszanką soli, pieprzu i przypraw do smaku, a na wierzch posypać startym parmezanem. Po 15 minutach przystawka powinna mieć złotą skórkę i można ją wyjąć.

Wielu rodziców zna problem, gdy dzieci odmawiają jedzenia sałatek. Właściwie jest to łatwe do rozwiązania. Wystarczy, że umożliwisz dziecku samodzielne wykonanie sałatki… w słoiczku. Proces przygotowania takiego dania przypomina zabawę, co oznacza, że ​​Twojemu dziecku na pewno będzie smakować. Ale najważniejsze jest to, że dziecko samodzielnie wybierze składniki swojej sałatki. Rodzice muszą jedynie zapewnić porządny asortyment produktów i nie wtrącać się, bo mały kucharz będzie tworzył.

7. Makaron jajeczny z porem i kukurydzą

Składniki:

• ½ kg makaronu;
• 2 pory;
• ½ puszki kukurydzy;
• 2 – 3 ząbki czosnku;
• ½ szklanki parmezanu;
• ¼ szklanki serka śmietankowego;
• bazylia;
• oliwa z oliwek;
• sól;
• pieprz.

Podczas gotowania makaronu pokrój cebulę w krążki i lekko podsmaż razem z kukurydzą. Makaron doprawiamy oliwą i dodajemy do niego warzywa. Wszystko wymieszaj z serkiem śmietankowym. Dodaj parmezan, bazylię i czosnek i ponownie zamieszaj przed jedzeniem.

8. Batony energetyczne niewymagające pieczenia

Wybierz składniki, które lubisz: orzechy, rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, kulki ryżowe i inne. Całość smażymy na patelni przez 5 – 10 minut. W międzyczasie wymieszaj roztopiony miód i masło. Powstałą mieszaninę wlać do składników na patelnię i dokładnie wymieszać. Przenieś mieszaninę na blachę do pieczenia i wstaw do lodówki na noc. Rano podziel na porcje i ciesz się pysznością!

9. Sałatka z arbuza i jagód

Nie ma chyba dziecka, które odmówi sałatki owocowej. Zwłaszcza jeśli wygląda oryginalnie (jednak w tym celu będziesz musiał albo doskonalić swoje umiejętności wycinania figurek, albo kupić specjalne formy na kanapki).

Sałatka z arbuza i jagód jest łatwa w przygotowaniu. Arbuza pokroić w plasterki i wyciąć z miąższu figurki. Dodaj dowolne jagody do miski i zalej miodem lub jogurtem. Ten deser jest pyszny i bardzo zdrowy.

10. Domowy chleb miodowy

Wszystko, czego potrzebujesz:

• 1 opakowanie suchych drożdży;
• 1,5 szklanki ciepłego mleka;
• ¼ szklanki miodu;
• 1/8 szklanki roztopionego masła;
• 1 łyżeczka sól;
• 4 szklanki mąki.

Drożdże rozpuszczają się w mleku. Dodaje się tam również miód, masło i sól. Wszystko jest dobrze wymieszane. Dodać 3 szklanki mąki i zagnieść ciasto rękoma. Następnie odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Zajmie to około godziny. Następnie ciasto należy przenieść do natłuszczonej formy i pozostawić na kolejne 30 minut. Chleb należy piec w temperaturze 190 stopni przez 30 - 35 minut. Przed jedzeniem zaleca się smarowanie plasterków masłem.

11. Oreo do żucia

Oczywiście same Oreo są całkiem smaczne, a jeśli zrobisz z nich cukierki do żucia – co wcale nie jest trudne – otrzymasz prawdziwy rarytas. Zmiel paczkę ciasteczek w blenderze. W osobnym pojemniku rozpuść paczkę pianek marshmallow (pianek do żucia) i 4 łyżki. l. masło. Wszystko wymieszaj w misie blendera i włóż na patelnię na 5 - 7 minut. Słodycz jest już gotowa i można ją pokroić na porcje.

12. Ciasteczka zbożowe z żurawiną i rodzynkami

Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych;
• ½ szklanki rodzynek;
• 1/3 szklanki żurawiny;
• 1 łyżeczka posiekana marmolada lub skórka;
• 3 jabłka;
• ½ szklanki cukru.

W jednym pojemniku wymieszaj płatki owsiane, rodzynki, żurawinę i marmoladę. Jabłka obierz, pokrój w kostkę i ugotuj. Dodaj cukier na patelnię i gdy mieszanina zgęstnieje, możesz ją zdjąć z ognia. Powstały mus jabłkowy do miski z płatkami owsianymi, wymieszaj i z tej masy uformuj małe kuleczki. Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut.

To bardzo prosty, smaczny i jasny przysmak, który uwielbiają wszystkie dzieci. Dobrze, jeśli masz w domu specjalne foremki do lodów. Ale w razie potrzeby można je zastąpić zwykłymi plastikowymi kubkami. Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu. Smakołyk może być jednokolorowy lub wielowarstwowy. Przełóż do foremek/kubek, włóż patyczki i włóż do zamrażarki na 8 – 12 godzin. Aby ułatwić wyjęcie gotowego deseru, formę można zalać wrzątkiem.

14. Mini lasagne

Dzieci lubią miniaturowe naczynia, tak jak one same, o wiele bardziej. Na przykład mniejszą wersję lasagne można przygotować w foremkach do muffinów. Do tego będziesz potrzebować:

• 0,5 kg mięsa mielonego (do smaku);
• 0,5 kg kiełbasy;
• 1 szklanka serka śmietankowego;
• 1 szklanka startego sera;
• sól;
• pieprz;
• 1 opakowanie ciasta na lasagne;
• sos pomidorowy.

Mięso mielone podsmażamy z kiełbasą i doprawiamy sosem pomidorowym do smaku. Wymieszaj serek śmietankowy z przyprawami i uformuj z niego małe kulki. Foremki wysmaruj oliwą i włóż do nich ciasto. Do środka włóż kulki serowe i rozłóż je według formy, następnie dodaj mięso mielone i kiełbasę. Na koniec posyp tartym serem. Mini lasagne piecze się przez 10 minut w temperaturze 200 stopni.

15. Ciasteczka Nutelli

Składniki:

• 1 słoik Nutelli;
• 2 jajka;
• ½ szklanki mąki.

Wszystko wymieszaj w misce, ułóż na blasze do pieczenia i piecz przez około kwadrans w piekarniku nagrzanym na 175 stopni. Przed podaniem pokroić na porcje.

16. Pizza Taco

Można osobno przygotować pizzę lub tacos. Ale „dwa w jednym” okazuje się o wiele ciekawsze i smakuje równie dobrze! Do przygotowania potrzebne będą następujące komponenty:

• 0,5 kg mięsa mielonego;
• 1 opakowanie ciasta francuskiego;
• 1 opakowanie przyprawy do taco;
• 1 puszka zielonego groszku (lub fasoli w puszkach);
• 2 – 3 szklanki startego sera;
• ½ szklanki zmiażdżonych pomidorów;
• ¼ szklanki posiekanych oliwek;
• zielona cebula.

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Podsmaż mięso mielone i dopraw przyprawami do taco. Ciasto ułożyć na blasze do pieczenia, zawijając je na brzegach. Na dolną warstwę połóż fasolę lub groszek. Na wierzchu - mięso mielone, ser, pomidory, oliwki, cebula. Piec przez 15 - 20 minut, aż ser się roztopi i uzyska złocisty kolor.

17. Lody jagodowe

Do zrobienia popsicle będziesz potrzebować:

• 0,5 litra jogurtu naturalnego;
• 3 łyżki l. Miód;
• 1 łyżeczka wanilina;
• 100 gr. jagody;
• 100 gr. maliny

Połowę jogurtu wymieszać z miodem i wanilią i wlać do foremek na lody (do połowy). Do każdej foremki dodaj kilka całych jagód i włóż mieszaninę do zamrażarki na 15 minut. W tym samym czasie drugą połowę jogurtu wymieszaj z pozostałymi owocami i ubijaj blenderem. Wyjmij foremki z zamrażarki i przykryj każdą powstałą mieszanką. Zamrażaj na kolejne 3-4 godziny i możesz cieszyć się delikatnym smakiem.

18. Steki z kalafiora

Wyobraźnia małych kucharzy nie ma granic! Dla dzieci kalafior w tej formie wydaje się szczególnie atrakcyjny. Rodzice muszą tylko nauczyć się ostrożnie je ciąć. A potem wszystko jest proste - steki oprósz solą i pieprzem i włóż na patelnię. W razie potrzeby można oczywiście dodać ciasto, ale trzeba to dodatkowo uzgodnić z miniszefem kuchni!

19. Muszle z serem

Trudno powiedzieć, co dokładnie przyciąga dzieci do makaronu z serem. Ale prawie wszystkie dzieci uwielbiają to danie. Do jego przygotowania potrzebne są następujące składniki:

• 2 szklanki muszli;
• 2 szklanki mleka;
• 1 szklanka sera Cheddar.

Zagotuj mleko i dodaj do niego makaron. Gotuj na małym ogniu przez 20 minut, ciągle mieszając. Gdy skorupki będą już ugotowane, wyłącz ogień, na patelnię włóż ser i mieszaj, aż się rozpuści.

20. Śniadanie w koszu

Danie wygląda bardzo pięknie i drogo, ale w rzeczywistości jest więcej niż niedrogie i łatwe w przygotowaniu.

Potrzebne składniki (na 6 porcji):

• 6 kromek świeżego chleba;
• szpinak;
• ¼ szklanki startego sera;
• 6 jaj;
• 6 plasterków boczku;
• sól;
• pieprz;
• 2 łyżki l. masło.

Z chleba wytnij okrąg okruchów (można to zrobić za pomocą szklanki lub foremki do ciastek) i rozwałkuj. W każdej blasze do ciasta połóż na dnie mały kawałek chleba, a na wierzchu - rozwałkowaną bułkę tartą, zwiniętą w „kopertę”. Na dnie przyszłego koszyka ułóż szpinak, ser, bekon i na koniec wbij jajko. Śniadanie piecze się w temperaturze 190 stopni przez 15 minut (aż białka zrobią się białe).

21. Quesadilla z masłem orzechowym i bananami

Quesadillas można przygotować na śniadanie z masłem orzechowym i bananami.

Każdy wie, że jedzenie dla naszych ukochanych dzieci powinno być nie tylko bardzo smaczne i piękne, ale także jak najbardziej zdrowe. Dlatego przepisy dla dzieci należy wybierać bardzo ostrożnie. Specjalnie dla Ciebie wybraliśmy pyszne przepisy dla dzieci, które sprawią im wiele przyjemności. W tej podkategorii znajdziesz najzdrowsze i najsmaczniejsze przepisy dla dzieci. Dzieciom przypadnie do gustu np. kasza gryczana z warzywami, zupa dla dzieci czy zapiekanka ze słodkiej marchewki. Smaczne i zdrowe zarazem. Gotowanie posiłków dla dzieci nie będzie wcale trudne, zwłaszcza dzięki prostym przepisom, które znajdziesz w tej podkategorii. Na przykład przepisy dla dzieci ze zdjęciami sprawią, że gotowanie będzie jeszcze łatwiejsze i szybsze. Są tu także dania dla dzieci od pierwszego roku życia, dania dla dzieci od 1 roku życia, przepisy dla dzieci poniżej pierwszego roku życia, przepisy dla dzieci w wieku 2 lat, przepisy dla dzieci w wieku 3 lat, a nawet przepisy dla rocznego dziecka . Bardzo ważne jest, aby w tej podkategorii znalazły się przepisy nie tylko na dania codzienne, ale także nietypowe, oryginalne przepisy na urodziny dziecka. Na przykład tort „Kolobok”, tort „Lalka Barbie” czy tort w kształcie samochodu zachwyci dzieci nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Dzieciom na świątecznym stole można jako napój podać zdrowy koktajl bananowy. Kobiety w ciąży również mogą znaleźć przepis, który im odpowiada. Na przykład warzywa dla kobiety w ciąży: brokuły z papryką. Danie nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych i zajmuje minimum czasu. Witaminy są również bardzo ważne dla dziecka, dlatego w diecie powinna być obecna mieszanka witamin, na którą przepis znajdziesz również tutaj. Wybierz najbardziej odpowiednie dania dla dzieci, a Twoje dzieci będą jadły z wielką przyjemnością, co również jest bardzo ważne. W końcu przepisy na żywność dla niemowląt, w tym przepisy kulinarne, są bardzo ważne dla każdej matki.

05.01.2019

Wafel zwija się „Custard” w gofrownicy elektrycznej

Składniki: jajko, cukier, masło, wanilina, sól, olej roślinny, mąka

Bułki waflowe to przysmak z dzieciństwa! Na pewno nadal masz w domu starą gofrownicę elektryczną swojej mamy. Dlaczego więc nie podarować sobie i swojej rodzinie tych domowych słomek? Dzięki naszemu przepisowi jest to bardzo proste!
Składniki:
- 5 szt. jaj kurzych;
- 150-200 gramów cukru;
- 200 gramów masła lub margaryny;
- 1 szczypta soli;
- 1,3 szklanki mąki;
- olej roślinny do smarowania gofrownicy elektrycznej (w razie potrzeby).

05.01.2019

Bajgle z makiem

Składniki: mąka, woda, drożdże, margaryna, cukier, sól, mak

Zadowolenie rodziny doskonałymi wypiekami jest dość proste: upiecz dla nich bułeczki z makiem zgodnie z przepisem GOST ZSRR. Możesz być pewien świetnego wyniku!

Składniki:
Na ciasto:
- 100 gramów mąki pszennej;
- 150 ml oczyszczonej wody;
- 7-8 gramów drożdży prasowanych (0,5 łyżeczki granulowanych).

Do testu:
- 350 gramów mąki pszennej;
- 135 ml wody;
- 40 gramów margaryny maślanej;
- 60 gramów cukru;
- 7-8 gramów soli.

Na górze:
- 3-4 łyżki. mak cukierniczy.

04.01.2019

Ciasteczka „Minutka” z konfiturą wg GOST

Składniki: masło, śmietana, mąka, dżem

Jeśli chcesz rozpieszczać swoje domowe wypieki, ale nie masz możliwości ugotowania czegoś wspaniałego, z pomocą przyjdzie Ci przepis na pyszne i delikatne ciasteczka Minutka z dżemem.
Składniki:
- 200 g masła;
- 150 gramów kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 21%;
- 500 gramów mąki pszennej premium;
- 300 gramów dżemu.

02.01.2019

Truskawkowe tiramisu

Składniki: ciasteczka, ser, śmietana, żółtko, cukier, truskawki, czekolada, kakao

Tiramisu można przygotować nie tylko według klasycznej receptury. Ten deser jest bardzo ciekawy z truskawkami. Spróbuj zrobić go w domu i przekonaj się sam! Co więcej, przepis na truskawkowe tiramisu wcale nie jest skomplikowany.

Składniki:
- 12 sztuk ciasteczek Savoyardi;
- 250 gramów serka Mascarpone;
- 200 g śmietany 33%;
- 3 żółtka jaj;
- 140 gramów drobnego granulowanego cukru;
- 200 gramów świeżych truskawek;
- 50 gramów ciemnej czekolady;
- 15 gramów proszku kakaowego (opcjonalnie).

30.11.2018

Indyjskie słodkie Burfi z mleka w proszku

Składniki: masło, cukier, śmietana, mleko w proszku, orzechy, wanilina

Dziś nauczymy się gotować bardzo smaczny indyjski deser – Burfi. Przepis jest prosty. Danie może przygotować nawet osoba daleka od kulinariów.

Składniki:

- 100 gramów masła,
- 100 gramów cukru,
- 120 ml. śmietana,
- 250 gramów mleka w proszku,
- 5 orzechów włoskich,
- Wanilina na czubku noża.

24.07.2018

Ciasto z truskawkami i nadzieniem ze śmietany

Składniki: mąka, masło, śmietana, cukier, proszek do pieczenia, jajko, wanilina, truskawki, skrobia

Aby przygotować pyszne ciasto, nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności: skorzystaj z naszego przepisu i ugotuj je z nadzieniem z truskawek i kwaśnej śmietany. Zobaczysz, to bardzo proste i bardzo smaczne!

Składniki:
Do testu:
- mąka – 125 g;
- masło – 50 g;
- śmietana - 50 gr;
- cukier – 50 g;
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka. (lub 0,5 łyżeczki sody gaszonej).
Do napełniania:
- mąka -1 łyżka;
- gęsta śmietana – 100 g;
- jajko - 1 szt.;
- cukier – 100 g;
- wanilina do smaku.

Do wypełnienia:
- truskawki - 250 gr;
- skrobia – 1 łyżka;
- cukier – 2 łyżki.

16.07.2018

Frytki w piekarniku

Składniki: ziemniaki, jajko, sól, pieprz, papryka

W piekarniku możesz przygotować pyszne frytki. Nie jest to trudne i dość szybkie.

Składniki:

- 7-8 ziemniaków,
- 2 jajka,
- sól,
- szczypta mielonego czarnego pieprzu,
- 1 łyżeczka mielona papryka.

14.07.2018

Bezalkoholowe Mojito ze Spritem

Składniki: sprite, cytryna, limonka, mięta, lód

Mojito ze Spritem, ale bez rumu, będzie doskonałym letnim napojem dla dzieci, a także dla tych, którzy nie przepadają za alkoholami, ale mają ochotę na coś świeżego i gaszącego pragnienie w upalny dzień.

Składniki:
- limonka - 2 kubki;
- cytryna - 2 kubki;
- mięta - 5-6 liści;
- duszek - 200 ml;
- lód.

30.06.2018

Galaretka ze śmietany

Składniki:śmietana, cukier, wanilina, woda, żelatyna

Galaretkę z kwaśnej śmietany można bardzo łatwo zrobić. Przygotowanie nie jest trudne. Tworzy pyszny słodki deser.

Składniki:

- 400 gramów kwaśnej śmietany;
- 100 gramów cukru;
- 1 łyżeczka cukier waniliowy;
- 150 ml. woda;
- 20 gramów żelatyny.

28.06.2018

Ciasto malinowe z ciasta kruchego

Składniki: masło, jajko, cukier, mąka, sól, proszek do pieczenia, maliny

Proponuję zrobić bardzo smaczny placek malinowy z ciasta kruchego. Przygotowanie tego pysznego ciasta wcale nie jest trudne, okazuje się niezwykle smaczne.

Składniki:

- 250 gramów masła,
- 1 jajko,
- 180 gramów cukru,
- 450 gramów mąki,
- szczypta soli,
- pół łyżeczki proszek do pieczenia ciasta,
- 300 gramów malin.

28.06.2018

Domowa marmolada z czerwonych porzeczek

Składniki: czerwona porzeczka, cukier

Przygotowanie pysznej marmolady z czerwonych porzeczek jest bardzo proste i łatwe. Do tego potrzebne będą same czerwone porzeczki i cukier, nic więcej nie będzie potrzebne.

Składniki:

- 650 gramów czerwonych porzeczek;
- 1 kg. Sahara;

27.06.2018

Sałatka „Jeż” z kurczakiem i koreańską marchewką

Składniki: pieczarki, papryka, pierś z kurczaka, cebula, masło, jajko, ser, marchew, majonez, sól

Na świąteczny stół proponuję przygotować bardzo smaczną i piękną sałatkę „Jeż” z grzybami miodowymi i koreańską marchewką.

Składniki:

- 300 gramów piersi z kurczaka,
- 1 cebula,
- 2-3 łyżki. olej słonecznikowy,
- 200 gramów marynowanych grzybów,
- 3-4 jajka,
- 200 gramów sera,
- 300 gramów koreańskiej marchewki,
- majonez,
- sól,
- czarny pieprz,
- 2 groszki ziela angielskiego.

21.06.2018

Ciasto na patelni

Składniki: mleko skondensowane, jajko, mąka, proszek do pieczenia, cukier puder, śmietana, wanilina, polewa czekoladowa

Składniki na patelnię o średnicy 24 cm:

Ciasto:
- mleko skondensowane – 1 puszka;
- jajko – 1 puszka;
- mąka – 3 szklanki;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Krem:
- cukier puder – 150 g;
- śmietana pełnotłusta – 0,5 l;
- wanilina do smaku.

Do dekoracji:
- polewa czekoladowa.

20.06.2018

Muffinki jogurtowe

Składniki: mąka, masło, jajko, cukier, proszek do pieczenia, gęsty jogurt

Muffinki są zawsze pyszne i piękne. Zwracamy uwagę na podstawowy przepis - z jogurtem, ale możesz bezpiecznie dodać do ciasta dodatkowe składniki - czekoladę, rodzynki, kandyzowane owoce itp.
Składniki:
- 80 gramów mąki;
- 50 gramów masła;
- 1 jajko;
- 0,25 szklanki cukru;
- 4 łyżki. gęsty jogurt grecki.

17.06.2018

Smażone ziemniaki z duszonym mięsem na patelni

Składniki: ziemniaki, cebula, czosnek, mięso duszone, masło, sól, pieprz, zioła

Smażone ziemniaki to ulubione danie całej mojej rodziny. Dziś opisałam dla Was prosty przepis na pyszne i sycące ziemniaki smażone na patelni z gulaszem.

Składniki:

- 3-4 ziemniaki;
- 1 cebula;
- ząbek czosnku;
- 200 gramów gulaszu wołowego;
- 2 łyżki. olej roślinny;
- sól;
- czarny pieprz;
- 5 gramów zieleniny.

1. Kasza ryżowa z mięsem:

Składniki:

• Mięso - 100 gr.
• Kasza ryżowa - 3 łyżki.
• Masło - mały kawałek.
• Sól - szczypta.

W tej wersji owsianka jest odpowiednia dla dzieci od 1. roku życia. Dzieci w tym wieku radzą sobie już dobrze z ziarenkami ryżu, jednak żucie czerwonego mięsa nadal sprawia mu trochę trudności, dlatego lepiej je przekręcać. Do owsianki nie dodajemy również żadnych smażonych składników ani nadmiaru tłuszczu.
Dla dzieci można też ugotować słodką owsiankę z suszonymi śliwkami lub dynią i cukinią z ryżu.
Przepis na owsiankę ryżową z mięsem:
1. Produkty do owsianki: 100-150 gr. świeże mięso, 3 łyżki. ryżu, kawałek masła do dressingu i sól.
2. Oddziel mięso od folii i pokrój na kawałki. Im mniejsze kawałki, tym szybciej się ugotują.
3. Gotuj mięso, aż będzie ugotowane. Około 1 godziny.
4. Opłucz ryż.
5. Gotuj na małym ogniu, aż ugotujesz. Gotuje się około 20 minut.
6. Kilka razy przekręć gotowe kawałki mięsa w maszynce do mięsa.
7. Wymieszaj gotowany ryż ze skręconym mięsem. Gotuj wszystko razem przez 3 minuty.
8. Doprawić masłem i podawać.
Smacznego!
Notatka:
Do tej owsianki można użyć ryżu pełnoziarnistego lub łamanego. Jeśli wygodniejsze jest dla Twojego dziecka jedzenie mniejszych kawałków, użyj ryżu łamanego.
Jeśli Twoje dziecko ma pozytywny stosunek do zieleniny, możesz dodać je do owsianki.
Dla niemowląt można przygotować podobne danie, tylko z mlekiem w postaci puree.

2. Zapiekanka kalafiorowa

Składniki:

• Kalafior – 1 szklanka (lub 2 szklanki)
• Twardy ser - 70 gr.
• Sucharki - 1 łyżka.
• Mleko - 2 łyżki.
• Spust oleju. - 1 łyżka.

Kalafior w przeciwieństwie do kapusty białej nie powoduje alergii, dlatego zaleca się przygotowanie go dla niemowląt w formie puree. Dzieci od pierwszego roku życia nie mogą już go mielić, ale po prostu gotują w wodzie lub w podwójnym bojlerze. Już dwuletnie dzieci mogą podawać je w różnych wersjach (gotowane, duszone, pieczone), jedną z nich jest zapiekanka kalafiorowa z serem. To proste i lekkie danie warzywne doskonale sprawdzi się jako drugie danie na lunch lub kolację.
Zapiekanka Kalafiorowa Z Serem -

Przygotowanie:

1. Umyj kalafior i podziel go na kwiatostany. Włóż do garnka z wodą, dodaj sól i gotuj na wolnym ogniu przez 7 minut.
2. W międzyczasie przygotuj sos serowy. Aby to zrobić, zetrzyj kawałek sera i dodaj łyżkę stołową. krakersy.
3. Wlać dwie łyżki mleka.
4. Dodaj ul. łyżkę miękkiego (roztopionego w kuchence mikrofalowej lub po prostu roztopionego na ogniu) masła i wszystko razem wymieszać.
5. Ugotowanego kalafiora umieść na durszlaku, aby spuścić wodę. Następnie włóż kapustę do formy o wysokich krawędziach i polej sosem serowym.
6. Włóż blachę do piekarnika na około 15-20 minut, aż uzyska złoty kolor. Podawać na ciepło z ziołami.

3.Suflet parowy z twarogiem

Delikatne i niezwykle smaczne danie dla dzieci. Po prostu rozpływa się w ustach! W przypadku dzieci powyżej pierwszego roku życia do sufletu można dodać rodzynki i marmoladę. Dzięki tym słodkim dodatkom suflet twarogowy okazuje się jeszcze smaczniejszy!

Składniki:

• twarożek – 600 gr.
• kasza manna – 1/2 szklanki
• woda – 1 szklanka
• cukier granulowany – 2 łyżki.
• cukier waniliowy – 1/2 łyżeczki.
• masło – 2 łyżki. l.
• olej roślinny – 1 łyżka.
• jajko – 1 szt.
• rodzynki bez pestek – 1/2 szklanki
• syrop jagodowy lub owocowy - 6 łyżek.

Ilość marmolady powinna być dostosowana do gustu i według uznania - do dekoracji potrawy podczas serwowania.
Suflet twarogowy na parze, przepis:
Do przygotowania masy twarogowej potrzebny będzie rondelek o pojemności 3 litrów.
Zagotuj semolinę w wodzie, aż uzyskasz gęstą owsiankę. Zdjąć z ognia i ostudzić.
Twarożek utrzeć na jednolitą papkowatą masę, przełożyć do miski z kaszą manną. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
Rozbij jajko, oddziel białko od żółtka.
Podgrzej masło, aż będzie płynne.
Do powstałej masy twarogowej dodać żółtko, wlać masło, dodać cukier waniliowy i cukier granulowany, dodać rodzynki.
Ponownie dokładnie wymieszaj powstałą mieszaninę.
Do dalszego przygotowania potrzebne będą okrągłe, głębokie formy.
Foremki nasmaruj olejem roślinnym i włóż do nich przygotowaną masę twarogową.
Formę wkładamy na patelnię, zalewamy wodą i gotujemy 15-20 minut.
Wyjąć foremki z pary. Fajny.
Można podawać w foremkach, jeśli mają one dekoracyjny wygląd, lub produkt można przekładać na talerze.
Przed podaniem polej suflet syropem, a na syrop połóż marmoladę dla dekoracji i jako przyprawa.
Suflet twarogowy jest gotowy!

4.Zapiekanka z cukinii

Delikatna, smaczna, niskotłuszczowa, niedroga zapiekanka - dar niebios na obiad dla całej rodziny

Składniki:

• 400 g cukinii,
• 100 g sera,
• 2 jajka
• 100 g kwaśnej śmietany,
• 0,5 łyżeczki sody gaszonej,
• 150 g mąki,
• zielony,
• 0,5 łyżeczki soli.,
• pieprz.

Cukinię zetrzeć i dokładnie wycisnąć. Ser bardzo drobno posiekać lub zetrzeć, zioła posiekać. Sodę wymieszaj ze śmietaną, odstaw na 5 minut, dodaj jajka, sól, pieprz, ubij widelcem, dodaj mąkę, wymieszaj. Następnie włóż ser, cukinię i zioła, wymieszaj i wlej do formy o małej średnicy (smar). Piec 40-50 minut w temperaturze 180 stopni.

5. Zupa z puree kalafiorowego

Składniki:

• Kwiatostany kalafiora - 20-25 kwiatostanów
• Ziemniaki - 4 szt. maluchy.
• Ryż - 3 lub 4 łyżki. ryż
• Krem - 100 ml. (zamiast śmietany można dodać 2-3 łyżki kwaśnej śmietany)
• Sól - do smaku
• Odpływ. masło - kawałek

Kalafior to produkt dietetyczny i zdrowy. Swoją nazwę zawdzięcza kwiatostanom przypominającym kwiaty. I wcale nie ze względu na wielokolorowy kolor, jak mogłoby się wydawać, nie widząc ani nie znając tego produktu.
Można ją wprowadzać do pokarmów uzupełniających dla dzieci do pierwszego roku życia, w przeciwieństwie do kapusty białej. Ponieważ jest bardziej miękki i nie powoduje kolki w żołądku. Pomaga także w utrzymaniu prawidłowych wypróżnień.
Do pierwszego karmienia odpowiedni jest tylko puree z kalafiora, po czym można spróbować puree z kapusty z marchewką. A już od 1. roku życia dziecko może przygotować delikatną zupę-krem z puree kalafiorowego i ziemniaków. Przepis na zdjęcie znajduje się poniżej.

Przygotowanie:
1. Głównym składnikiem tej zupy jest kalafior, dlatego jemy go trochę więcej niż innych produktów. Przygotujemy także ziemniaki, ryż, śmietanę, kawałek masła i sól. Jeśli nie masz pod ręką śmietany, wystarczy kwaśna śmietana (około 3 łyżek). Taka ilość produktu wystarczy na 5-6 porcji. Jeśli potrzebujesz mniejszej ilości, zmniejsz produkty proporcjonalnie do siebie.
2. Kalafior podziel na kwiatostany. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Warzywa włożyć do garnka z wodą i gotować do miękkości. Około 20-25 min.
3. Ugotuj ryż na osobnej patelni.
4. Z patelni, na której gotowały się warzywa, bulion wlej do szklanki. Nadal będziemy go potrzebować. Do ugotowanych warzyw dodać ugotowany ryż i zmiksować blenderem.
5. Powinieneś otrzymać taką jednorodną masę. Dodaj sól do smaku.
6. Dodaj kawałek masła i śmietany. Zamieszać.
7. Zupa puree nabierze takiego jasnego koloru. Sam dostosuj gęstość zupy. Jeżeli wydaje się za gęste, dodajemy odcedzony wcześniej bulion warzywny.
8. W przypadku małych dzieci zupę najlepiej podawać taką, jaka jest, bez żadnych dodatków.
9. Starszym dzieciom lepiej podać zupę z puree kalafiorowego z bułką tartą. W tej opcji jest większa szansa, że ​​danie zostanie zjedzone. Zupę można także posypać ziołami lub listkami pietruszki.

6. Budyń z kurczaka

Składniki:

• 1. Kurczak (pulpa) – 100 g
• 2. Chleb pszenny – 10 g
• 3. Masło – 1\2 łyżeczki
• 4. Mleko – ¼ szklanki
• 5. Jajko – 1 szt.
• 6. Roztwór soli – ¼ łyżeczki

Przygotowanie.

Weź kawałek kurczaka bez kości, opłucz zimną wodą i przepuść przez maszynę do mięsa. Przewiń maszynkę do mięsa drugi raz wraz z białym czerstwym chlebem pszennym, wcześniej namoczonym w 1 łyżce mleka. Masę tę należy przetrzeć przez sito i rozcieńczyć resztą mleka na gęstą pastę. Następnie dodaj surowe żółtko i roztwór soli. Białka ubić na sztywną pianę i dodać, dokładnie mieszając. Całą powstałą masę przełóż do małego kubka, grubo natłuszczonego olejem.
Kubek wkładamy do rondelka do połowy wypełnionego wrzątkiem, przykrywamy rondelek pokrywką, wstawiamy na kuchenkę i gotujemy 40 minut.
Puddingi mięsne z kurczaka, cielęciny i wątroby można podawać z puree ziemniaczanym lub warzywnym.

7.ZUPA Z JAJKIEM

Składniki:

• 1. ½ cebuli;
• 2. 2 szt. ziemniaki;
• 3. 1 marchewka;
• 4. 2 – 4 szt. jaja przepiórcze

1. Obierz i umyj cebulę. Wykorzystaj połowę i pokrój w drobną kostkę. Umyj i obierz marchewki, a także pokrój je w kostkę.
2. Moja najstarsza córka woli startą marchewkę, dlatego często trę ją na grubej tarce.
3. Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w kostkę.
4. Wlej 500-600 ml do garnka. woda (w zależności od tego, jaką zupę lubi Twoje dziecko, rzadsza lub gęstsza). Doprowadzić do wrzenia. Cebulę i marchewkę wrzucamy do wrzącej wody. Jeśli robisz startą marchewkę, dodaj tylko cebulę. Po 10 minutach dodać ziemniaki.
5. Po 15 minutach dodać startą marchewkę, jeśli nie dodałeś marchewki pokrojonej w kostkę. Do zupy można też dodać odrobinę makaronu baby - 1 łyżkę jeśli chcemy, żeby zupa była gęstsza.
6. Pamiętaj, że nie będziemy gotować z jajkiem na twardo, ale zupę z jajkiem surowym. Jeśli Twoje dziecko lubi rzadszą zupę, weź 2 jajka, jeśli jest gęsta, to 4. Jajka wbij do miski i wymieszaj widelcem.
7. Teraz musimy tylko wymyślić, jak dodać jajko do zupy. 15-20 minut po dodaniu ziemniaków do zupy wbijamy jajka. Do wrzącej zupy bardzo powoli wlewamy jajka i dokładnie mieszamy widelcem, tworząc drobne płatki. Zupę z jajkiem zagotować i zdjąć z ognia. Lekko ostudzić i przełożyć na talerz. Na talerz wlej nierafinowany olej, możesz dodać osobno ugotowane mięso. Smacznego!

8.Klopsiki dziecięce

Składniki:

• Mięso mielone - 500 g.
• 1 jajko
• 1 cebula
• Chleb - 100 gr.
• Ryż - 100 gr.
• Marchew - 1 szt.
• 0,5 szklanki mleka
• Sól do smaku

1. Wymieszaj mięso mielone z drobno posiekaną cebulą i startą marchewką.
2. Namocz chleb i ryż w mleku, trochę zagotuj, wymieszaj z mięsem mielonym
3. Dodaj jajko do mięsa mielonego, sól do smaku
4. Uformuj piersi i ugotuj je na parze (wygodnie będzie to zrobić w powolnej kuchence)
Jako dodatek doskonale sprawdzą się warzywa, puree ziemniaczane lub makaron.
Dla starszych dzieci świetnym dodatkiem będzie sos z klopsików. Można go przygotować podsmażając cebulę i marchewkę z pastą pomidorową.

9. Zupa rybna

Składniki:

• filet z ryby - 150 g (odpowiednie są morszczuk, łosoś, pstrąg lub mintaj)
• 1/2 średniej cebuli
• 1 mała marchewka
• 1 średni ziemniak
• śmietana
• sól i zioła do smaku

1. Filet włóż do małego rondla, zalej wodą (1,5-2 szklanki), podpal, dodaj trochę soli
2. Gdy ryba będzie ugotowana, połóż ją na osobnym talerzu i odcedź bulion.
3. Ziemniaki i cebulę drobno posiekaj, marchewkę zetrzyj na drobnej tarce i włóż do bulionu, aby ugotować. Jeśli zupa wydaje się rzadka, można dodać trochę ryżu.
4. Gdy warzywa się ugotują, ponownie dodaj rybę i zmiel wszystko blenderem.
5. Podawać ze śmietaną i ziołami

10.Tłuczone ziemniaki

Składniki:

• 100-120 g ugotowanych, gorących ziemniaków przetrzeć przez sito (można użyć blendera), do powstałej masy stopniowo dodawać odrobinę (aż do 20 ml) gorącego, przegotowanego mleka, ciągle mieszając.

Ubijaj mieszaninę, aż uzyskasz jednorodną puszystą masę. Puree wyłóż na talerz i polej roztopionym masłem.

11. Przecier marchewkowy

Składniki:
Umyj, obierz, posiekaj 100 g marchewki, włóż do rondla, zalej odrobiną wrzącej wody, dodaj pół łyżeczki cukru, przykryj pokrywką i postaw na małym ogniu. Gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut, mieszając i stopniowo dodając wodę, aż marchewki będą miękkie. Następnie przetrzyj gorącą marchewkę przez sito, zalej 1/4 szklanki gorącego mleka i zagotuj. Podczas serwowania dodać 1/2 łyżeczki. masło.

12. Gotowana dynia
Obraną dynię pokroić w kostkę, włożyć do rondla, zalać niewielką ilością wrzącej wody, dodać odrobinę soli i gotować do miękkości. Ugotowaną dynię ostudzić, aż będzie ciepła (można ją wymieszać z innymi warzywami, owocami lub płatkami zbożowymi), przetrzeć przez sitko i podać dziecku.

13. Dynia duszona z jabłkami

Składniki:

• Na patelnię włóż 200 g drobno posiekanej obranej dyni,
• dodać 100-150 g obranych i drobno pokrojonych jabłek,
• trochę soli i
• 1-2 łyżeczki Sahara,
• 1-1,5 łyżeczki masło,
• zalać do 100 ml wody i gotować do ugotowania, następnie ostudzić do ogrzania i przetrzeć przez sito. Gotowe danie można polać odrobiną galaretki.

14. Różne przeciery warzywne

Marchewkę i kapustę drobno posiekać, dusić pod niewielką ilością wody do połowy ugotowanego, dodać pokrojone ziemniaki i całość dusić jeszcze przez 30 minut. Następnie gorące warzywa, łącznie z dodanym zielonym groszkiem, zetrzeć na tarce, a następnie dodać do mieszanki odrobinę gorącego mleka i soli. Wszystko dobrze wymieszaj, zagotuj i po zdjęciu z pieca ubijaj, aby puree było puszyste i bez grudek. Gotowe puree doprawiamy 1 łyżeczką. masło.

15. Suflet ryżowo-marchewkowy (przy braku reakcji alergicznej na jajka)

Od 1 łyżki. posortowany i umyty ryż, ugotuj lekko lepką owsiankę w wodzie. Dodaj do tego 1 łyżeczkę. roztopione masło, 1/2 żółtka, rozgniecione z 1 łyżeczką. cukier granulowany w 25-30 ml gotowanego mleka, 1/4-1/2 marchewki, startej na drobnej tarce. Wszystko dobrze wymieszaj i ostrożnie dodaj 1/2 ubitego białka do powstałej masy. Przełożyć do natłuszczonej formy i wstawić do łaźni wodnej na 35-40 minut (na ruszcie w garnku z wrzącą wodą).
Mogą być też inne opcje sufletu z warzyw i zbóż: kasza manna, dynia i cukinia (2 łyżki startych warzyw zamiast marchewki).

16. Omlet nadziewany mięsem

Składniki:

• 50 g gotowanego mięsa mielonego
• 1 jajko
• 1/2 filiżanki kawy z mlekiem
• kawałek masła wielkości orzecha laskowego
• 1 łyżka łyżka puree z gotowanych warzyw z zupy
• pietruszka
• 1 łyżka łyżka soku pomidorowego

Żółtka utrzeć z solą i masłem, dodać ubite białka. Rondelek nasmarować olejem, wlać do niego ubite jajka, zanurzyć w innym naczyniu z wodą, przykryć pokrywką i wstawić do bardzo gorącego piekarnika na 10 minut.
Gotowy omlet przełóż na talerz, połóż na nim mielone mięso i warzywa, zwiń i polej sokiem pomidorowym.

17.Krupenik

Ten przepis to prawdziwe odkrycie dla mam! Kiedy dzieci stają się bardzo wybredne i kapryśne, kiedy nie chcesz owsianki, ale masz dość twarogu))
Składniki:

• twaróg dziecięcy „Agusha” – 50 g,
• kasza gryczana - 4 łyżki. łyżki,
• masło - 1 łyżeczka,
• śmietana - 2 łyżeczki,
• jajko przepiórcze - 1 szt.,
• mielone krakersy - 10 g.

Weź, umyj i włóż kaszę gryczaną na patelnię. Stawiamy na duży ogień, a gdy woda się zagotuje, zmniejszamy ogień na mały i gotujemy około 25 minut. Kaszę gryczaną zmiel za pomocą blendera. Kaszę gryczaną dokładnie wymieszać z twarogiem dziecięcym, dodać surowe jajko i 1/2 łyżeczki masła. Powstałą masę przełożyć do natłuszczonej formy, posypać zmieloną bułką tartą, wygładzić powierzchnię i posmarować kwaśną śmietaną. Piec około 25 minut (w temperaturze 180 stopni).

18. Serniki na parze

Składniki:

• Twarożek – 200 g (najlepiej domowy)
• mąka – 4 łyżki. l.
• jajko – 1 szt. (zamiast kurczaka można wziąć 2-3 przepiórki)
• cukier – 4 łyżki. l.

1. Do twarogu dodać jajko i cukier, dokładnie wymieszać na gładką masę.
2. Dodać mąkę i ponownie wymieszać. Lepiej dodawać mąkę stopniowo, aby nie przesadzić: gdy masa nabierze konsystencji ciasta i zacznie kleić się do dłoni, będzie to oznaczać, że mąki jest wystarczająco dużo
3. Z jednego kawałka ciasta odrywać małe kawałki, formować kulki i umieszczać je w parowarze w niewielkiej odległości od siebie, tak aby się nie sklejały.
4. Gotuj na parze przez 30 minut.

19.Twaróg serowy glazurowany

Zróbcie ten przysmak razem ze swoimi dziećmi! Pysznie i bez „jedzenia”!!!

Będziesz potrzebować:

• Twarożek (twarożek należy wysuszyć) - 400 g
• Masło - 25 g
• Śmietana (30% tłuszczu, ale

Przygotowywanie dziecka do samodzielnego życia należy zacząć od pieluszek. Po prostu wydaje się, że maluch będzie „przeszkadzać” mamie w czasie przygotowywania obiadu. Tak naprawdę już dwuletniemu dziecku można już zaufać, że ubije np. jajka. Lub przesiać mąkę. 5-letnie dziecko jest już bardziej doświadczonym asystentem. Potrafi przygotować sałatkę, udekorować potrawę i zrobić kluski. Cóż, dziecko powyżej 8 roku życia może już przebywać w pobliżu pieca. Ale tylko pod okiem mamy! Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie danie.

Oto najlepsze przepisy dla młodych kucharzy!

Kanapki na świąteczny stół

Najprostsze danie, z którym poradzi sobie nawet 2-3 letnie dziecko.

Czego szukać w koszach:

• Chleb (w plasterkach).
• 6-7 liści zielonej sałaty.
• Kilka łyżek majonezu.
• Pokrojona szynka i salami.
• Pokrojony ser.
• Zielony.
• Kropki.

Taj ogórki kiszone, oliwki i gotowana marchewka (które mama najpierw pokroi w kółka).

Nie ma instrukcji gotowania. Bo w tym wypadku wszystko zależy wyłącznie od wyobraźni dziecka (i pomagającej mu mamy). Jedzenie, jak wiadomo, powinno być nie tylko zdrowe i smaczne, ale także… estetyczne w wyglądzie. A na kanapkach jest miejsce dla Twojej wyobraźni - myszy, koty, Smeshariki, motywy morskie i wiele więcej.

Zaopatrzmy się w zapasy żywności i bądźmy kreatywni!

Chrupiące ogórki w tubce - szykujemy się na pyszną zimę

Tak, wyobraź sobie, że dziecko też może to ugotować. Prawdziwe pikle, przygotowane rękami własnego syna (córki) - co może być smaczniejszego!

Oczywiście będziesz musiał trochę pomóc, ale główna praca dotyczy młodego kucharza (niech poczuje się zaangażowany w „wielkiego”). A jeśli dziecko również jest fanem chrupania ogórka z ziemniakami, gotowanie będzie podwójnie interesujące. Prawdziwie dorosłe danie dla rosnącego dziecka.

Bez obaw, w przepisie nie ma szklanych słoików ani wrzącej zalewy, a dziecko powyżej 12. roku życia samodzielnie poradzi sobie z tym rosyjskim daniem.

Czego szukać w koszach:

• Ogórki są świeże i małe. Ilość - zgodna z opakowaniem (około 5 kg).
• Sól. Na 2 litry solanki - 140 g soli.
• Różne przyprawy - świeże i myte. Na 5 g ogórków: 150 g kopru, 15 g czosnku, 25 g liści wiśni, 25 g chrzanu (liście), 25 g czarnej porzeczki (liście) i 2,5 g ostrej papryki (opcjonalnie), liść laurowy i pieprzu.
• Cukier - kilka łyżek.
• 2 litry wody.

A więc instrukcje:

1. Dokładnie umyj przyprawy.
2. Obierz i drobno posiekaj czosnek (jeśli dziecku nie zaufano jeszcze nożem, matka może to zrobić). Ubijamy go w moździerzu za pomocą tłuczka (i to jest zadanie dziecka).
3. Sortujemy ogórki, wybierając te najmniejsze i o cienkiej skórce. Dokładnie umyć i namoczyć w zimnej wodzie na około 5 godzin (aby ogórki nie pomarszczyły się w zalewie).
4. Bierzemy 1/3 przypraw i zasypujemy nimi dno wcześniej przygotowanej wanny. Następna jest warstwa ogórków, które należy ułożyć tak ciasno i pionowo, jak to możliwe („stojąc”). Następnie kolejna warstwa przypraw i kolejna warstwa ogórków. Następnie całe piękno ogórka posypujemy pozostałymi przyprawami, a na nich układamy liście chrzanu.
5. Na górze znajduje się zagięcie, na którym umieszczany jest ładunek. I dopiero wtedy podlewamy wszystko solanką. Jak to zrobić? W ostudzonej po ugotowaniu wodzie (ciepłej, 2 litry) rozpuść 140 g soli i zalej nasze ogórki tak, aby całkowicie pokryły się solanką.

To gotowe. Przykryj pokrywką i zapomnij o ogórkach na kilka dni, pozostawiając „naczynie” w kuchni lub pokoju.

Trzeciego dnia, gdy tylko rozpocznie się proces wstępnej fermentacji, chowamy wannę w ciemnym i chłodnym miejscu na co najmniej miesiąc.

Motyle owocowe – na letni nastrój!

Ten przepis jest odpowiedni dla dziecka w wieku 7-9 lat, jeśli może już używać noża. Możesz jednak gotować „motyle” nawet w wieku 3-4 lat, jeśli mama pomoże ci wszystko umyć, wyciąć skrzydła i zaplanować anteny.

Czego szukać w koszach:

Pomarańczowy.
Winogrona (na przykład Quiche Mish i Lady's Finger).
Truskawka i kiwi.
Swada.

Instrukcje:

1. Plasterek pomarańczy - na pół. I układamy te połówki w kształcie skrzydeł motyla.
2. Wzdłuż „grzbietu” motyla umieszczamy połówkę winogrona – „ciało”.
3. W miejsce główki kładziemy małe i okrągłe winogrono.
4. Ze skórki pomarańczy odetnij cienkie paski wąsów, nałóż je na „głowę” i lekko zagnij na boki.
5. Udekoruj skrzydła motyla plasterkami kiwi i truskawek.
6. Oczy można zrobić z kilku kropel roztopionych lodów.
7. Połóż na talerzu i... spraw radość rodzinie!

W razie potrzeby motyle można posadzić na „łące” liści porzeczki lub ukryć wśród kwiatów marcepanu. Nawiasem mówiąc, dzieci też bardzo lubią tworzyć to drugie.

Domowa marmolada jabłkowa

Smakuje lepiej niż kupny (i jest bezpieczniejszy). Dzieci będą nie tylko czerpać przyjemność z gotowania tej słodyczy, ale także ją jeść.

Przepis dla dziecka w wieku 12-13 lat. Lub - do gotowania z pomocą mamy.

Czego szukać w koszach:

• 100 ml wody.
• ½ szklanki jabłka/sok.
• Żelatyna - około 20 g.
• Skórka z cytryny - kilka łyżek.
• Dwie szklanki cukru.

Instrukcje:

1. Zalej żelatynę świeżym sokiem i pozostaw do „spęcznienia”.
2. Delikatnie zetrzyj skórkę z cytryny, aby nie zranić palców.
3. Następnie do rondelka wlej wodę do cukru i dodaj do niego startą skórkę.
4. Postaw patelnię na ogniu i dokładnie wymieszaj.
5. Po rozpuszczeniu cukru zdejmij naczynia z ognia i dodaj naszą spęcznioną żelatynę.
6. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż wszystkie grudki całkowicie się rozpuszczą.
7. Skórkę z cytryny przetrzeć przez sito.

Wszystko. Pozostaje tylko włożyć do foremek, ostudzić przez noc w lodówce, następnie pokroić, obficie obtoczyć w cukrze pudrze i ułożyć na talerzu.

Można ozdobić żurawiną i listkami mięty.

Cukierki Tofifi - przygotowane z orzechami i żurawiną

Opcja dla dorosłego dziecka (od 12-14 lat) lub dla niemowlaka, który nie miałby nic przeciwko pomaganiu swojej mamie w stworzeniu małego cudu.

Czego szukać w koszach:

• Orzechy laskowe - około 35 szt.
• 70 g ciemnej gorzkiej czekolady.
• 9 łyżek śmietanki (ok. 10%).
• Kremowe toffi (najbardziej zwyczajne, rozciągliwe, nie kruche) - 240 g.
• Półtorej łyżki śliwek/oleju.
• Półtorej łyżki oleju roślinnego/oleju bez zapachu!

Instrukcje:

1. Toffi drobno posiekać, dodać śmietankę (5 łyżek) i rozpuścić w łaźni wodnej.
2. Stopiony? Zdejmij z ognia, dodaj masło i mieszaj, aż masa będzie gładka i lśniąca.
3. Formę (tutaj przydaje się forma z pudełka po cukierkach) smarujemy masłem (lub bierzemy silikonową „fantazyjną” foremkę). Nawet małe dziecko może to zrobić.
4. Teraz podajemy dziecku łyżeczkę i czekamy cierpliwie, aż rozleje do foremek roztopione toffi.
5. Orzechy (orzechy laskowe) oczyszczamy wcześniej i lekko smażymy, myjemy żurawinę.
6. Dajemy dziecku talerz z orzechami i talerz z żurawiną - pozwólmy mu udekorować cukierka.
7. W międzyczasie mama roztapia gorzką czekoladę, stopniowo dodaje do niej 2-4 łyżki śmietanki (patrzymy na konsystencję) i powstałą masę przelewa do pojemnika.
8. Ponownie podajemy dziecku łyżkę. Teraz jego zadaniem jest „zanurzanie” każdego przyszłego cukierka czekoladą, zanim stwardnieje.

Gotowy! Nasze słodkości wkładamy do zamrażarki na 4 godziny.

Pięknie układamy cukierki na talerzu i ruszamy poczęstować tatę i babcię!

Kwiaty dla zmęczonej mamy po pracy

Oryginalna przekąska dla głodnej mamy, która jest wyczerpana po ciężkim dniu w pracy. Opcja dla dzieci, które mogą już korzystać z kuchenki. Albo dla mniejszych dzieci, ale z udziałem taty lub babci (tatusiowie też bardzo lubią awanturnictwo w kuchni).

Czego szukać w koszach:

• Kiełbaski cienkie dobrej jakości - kilka sztuk.
• Zielona cebula, koperek - na bukiet
• Zwykły makaron dziecięcy (garść).
• Produkty do dekoracji (cokolwiek znajdziesz).

Instrukcje:

1. Usuń folię z kiełbas i pokrój je na 5-6 kawałków (oczywiście w poprzek kiełbasy).
2. Ostrożnie i kreatywnie wbijamy makaron w nasze kiełbaski tak, aby wystawały do ​​połowy z kiełbasy. Nie porcjuj tak, aby makaron nie wypadł podczas gotowania.
3. Nasze „pąki” wrzucamy do wrzącej wody i czekamy 15 minut, aż „rozkwitną”.
4. Ostrożnie wyjmij łyżką cedzakową i pozostaw do lekkiego wyschnięcia.
5. Cóż, teraz najważniejsze jest stworzenie bukietu. Pięknie układamy łodygi z liśćmi (cebulą, koperkiem) na naczyniu, układamy nasze „kwiaty” i według własnego uznania dodajemy np. Motyle warzywne (zasada jest taka sama jak w przypadku motyli owocowych - patrz wyżej ).

Mama będzie zadowolona!

Mini pizze - dla całej rodziny

Wiek kucharza wynosi od 3 lat. Ale tylko mama włącza piekarnik.

Czego szukać w koszach:

• Opakowanie ciasta francuskiego (łącznie 0,5 kg).
• 100 g marynowanych posiekanych pieczarek.
• Ser rosyjski - 100 g.
• 150 g mostka pokrojonego w plasterki.
• Ketchup (opcjonalnie - i majonez).
• Składniki do dekoracji: pokrojona papryka, pokrojone oliwki.

Instrukcje:

1. Rozmrozić i rozwałkować ciasto. Dziecko pilnie pomaga matce wałkiem do ciasta.
2. Wytnij dokładnie 8 kółek o tej samej średnicy.
3. Dekorowanie pizzy - puść wodze fantazji! Buźki, zwierzęce twarze, zabawne napisy – wszystko jest możliwe!
4. Piec do całkowitego ugotowania w nagrzanym piekarniku. Oczywiście z pomocą mojej mamy.

Gotowy! Możesz zaprosić rodzinę na podwieczorek!

Jajecznica Serce - na śniadanie mamy

Cóż, jaka matka odmówiłaby takiego śniadania!

Czy już pozwalają ci zbliżyć się do pieca? Zatem śmiało i miej dobry nastrój!

Czego szukać w koszach:

• 2 długie kiełbaski.
• Sól, odciek/olej.
• Oczywiście jajka (2 szt.).
• Zielona cebula i liście sałaty - dla „dekoracji”.

Instrukcje:

1. Każdą kiełbasę przecinamy (uwaga – nie do końca!) wzdłuż.
2. Wywracamy go na lewą stronę i ostrożnie zabezpieczamy ostry kącik serca wykałaczką.
3. Rozgrzewamy patelnię, roztapiamy masło i lekko podsmażamy serce kiełbasy z jednej strony.
4. Smażony? Odwróć się i wbij jajko bezpośrednio w środek serca.
5. Nie zapomnij dodać soli.
6. Po ugotowaniu połóż „serce” szpatułką na liściach sałaty i udekoruj czerwoną papryką.

Możesz przynieść mamie śniadanie!

Koktajl bananowy - nie można przestać jeść!

Każde dziecko, którego mama pozwala mu już zbliżyć się do blendera, poradzi sobie z tym napojem. Łatwy i prosty przepis na szybki letni orzeźwiający i pożywny napój.

Czego szukać w koszach (4 porcje):

• 2 .
• 400 ml świeżego mleka.
• Cynamon.
• 200 g lodów kremowych.

Instrukcje:

1. Umieść lody w blenderze.
2. Dodaj do tego pokrojone banany.
3. Napełnij produkty mlekiem.
4. Ubijaj, aż banany zostaną całkowicie posiekane.
5. Co dalej? Brzegi kieliszków smarujemy bananem (nie przesadzajmy) i przewracając je zanurzamy w cynamonie – czyli dekorujemy brzegi kieliszków.

Pozostaje tylko polać je samym koktajlem i podawać.

Lody jagodowe wykonane przez dziecko

Nie ma znaczenia, że ​​lato się skończyło. W końcu najlepszy czas na lody jest zawsze! A jeśli nauczysz się też samodzielnie to robić, to nawet Twoja babcia, która uparcie odmawia jedzenia „zimnego” jedzenia podczas błotnistej jesieni, nie będzie się opierać.

Jeśli chodzi o wiek kucharza, zauważamy, że znowu nie możemy obejść się bez matki.

Czego szukać w koszach:

• 300 g gotowego przecieru jagodowego (wcześniej przygotuj w blenderze).
• Jedno jajko.
• 200 g odcieku/oleju.
• 150 g cukru.

Instrukcje:

1. Wymieszaj jajko z cukrem. Dzieci uwielbiają pracować z trzepaczką.
2. Dodaj powstałą mieszaninę do naszego puree jagodowego i gotuj tę mieszaninę na średnim ogniu przez 5 minut, pamiętając o mieszaniu.
3. Następnie ubijamy masło mikserem i powoli wlewamy je do wystudzonej już mieszanki owocowej.

Teraz możesz wlać lody do foremek i włożyć je do zamrażarki.

Jabłka z twarogiem

Zdrowe i smaczne. Wiek kucharza wynosi 12-14 lat.

Czego szukać w koszach:

• 2 duże jabłka.
• 100 g niskotłuszczowego twarogu.
• Garść umytych rodzynek.
• 1 łyżka miodu.

Instrukcje:

1. Z jabłek wytnij rdzenie.
2. Do nadzienia wymieszaj twarożek z rodzynkami i miodem.
3. Napełnij jabłka nadzieniem i posyp odrobiną cukru.
4. Włóż naczynie do nagrzanego piekarnika. Można je także gotować w kuchence mikrofalowej.

Aby sprawdzić gotowość deseru, przebij jabłko wykałaczką.

Roladki dla taty

Taką przekąskę może przygotować nawet 6-7-letnie dziecko.

Czego szukać w koszach:

• Pita.
• Nadzienie: 100 g sera, czosnek, majonez, szynka pokrojona w plasterki, umyte liście sałaty.

Instrukcje:

1. Chleb pita pokroić wcześniej w kwadraty (można go pokroić nożyczkami).
2. Zetrzeć 1 ząbek czosnku i ser na najdrobniejszej tarce, wymieszać z majonezem.
3. Na kwadracie chleba pita cienką warstwą układamy masę serową, na wierzchu układamy cienki plasterek szynki i liść sałaty.
4. Zwijamy nasz kwadrat z nadzieniem w zgrabną bułkę.

Ciasteczka bananowe dla babci

Kto powiedział, że ciasteczka to domena tylko babci? To nieprawda, gotować każdy może! A dzieci ci to udowodnią.

Kucharz musi mieć ukończone 9 lat i posiadać uprawnienia do korzystania z kuchenki mikrofalowej.

Czego szukać w koszach:

• Kilka bananów.
• Spuścić/olej.
• Płatki kokosowe.

Instrukcje:

1. Banany zmiel w blenderze. Jeśli nie masz blendera lub mama nadal zabrania go używać, zmiel go widelcem lub na tarce na gładką masę.
2. Mieszankę wymieszać z płatkami kokosowymi.
3. Przyszłe ciasteczka tworzymy własnymi rękami.
4. Bierzemy talerz bez zdjęć i złoconych krawędzi (dopuszczalny do kuchenki mikrofalowej), smarujemy go masłem i ostrożnie przenosimy nasze ciasteczka.
5. Susz deser w kuchence mikrofalowej przez 5 minut.

Wyjmujemy, na wierzch kruszymy pokruszone orzechy włoskie, dekorujemy żurawiną i podajemy.

Sałatka witaminowa na lunch dla mamy

Gotujemy bez noża od 4-5 roku życia!

Czego szukać w koszach:

• Tarty ser - 100 g.
• 1 łyżka oleju roślinnego.
• Pół cytryny.
• Garść orzeszków piniowych (łuskanych).
• 10 małych pomidorków koktajlowych.
• Liście zielonej sałaty (umyte).
• Zieloni i rukola - według własnego gustu.

Instrukcje:

1. Pomidory włóż do szerokiej salaterki.
2. Posypać orzechami i startym serem.
3. Rozerwij warzywa i liście sałaty na wierzchu czystymi rękami.
4. Do sałatki wyciśnij sok z połowy cytryny.
5. Dodaj trochę soli, trochę pieprzu i polej całe to piękno olejem roślinnym.

Sałatka jest gotowa!

Serowe pomidory

Wiek kucharza to 7-8 lat z prawem posługiwania się nożem.

Czego szukać w koszach:

• Pomidory - 5 szt.
• Kilka zielonych cebul.
• Twarożek - pół opakowania (125 g).
• Ząbek czosnku i ziół.
• Śmietana, sól.

Instrukcje:

1. Pomidory myjemy i ostrożnie odcinamy wierzchołki.
2. Zwykłą łyżeczką ostrożnie usuń miąższ.
3. Pomidory układamy dziurkami do dołu, aby spuścić sok.
4. Posiekaj warzywa, zmiażdż czosnek, wymieszaj.
5. Do mieszanki dodać rozgnieciony widelcem twarożek, 3 łyżki śmietany i szczyptę soli.
6. Ponownie wymieszaj i napełnij powstałą mieszanką pomidory.

Smacznego i powodzenia młodym kucharzom!

Zanim pozwolisz dziecku samodzielnie przygotowywać proste posiłki, poucz się z nim. Lepiej będzie, jeśli przygotujesz dla dziecka kolorową instrukcję w kuchni, którą możesz także z nim rysować.

Jakie dania gotują Wasze dzieci? Podziel się z nami przepisami swoich dzieci!

Przedstawiamy 5 przepisów... Przepisy są proste i zajmują niewiele czasu.

Jeśli Twoje dziecko wie, jak obsługiwać kuchenkę i z zainteresowaniem zagląda do kuchni podczas gotowania, nie przegap tej chwili. Pokaż mu kilka prostych i smacznych dań

Co dziecko może samodzielnie ugotować: przepisy kulinarne

Przygotowaliśmy kilka opcji dań, które z pewnością przypadną do gustu Twojemu uczniowi.

Płatki śniadaniowe są szybkie, zdrowe i łatwe w przygotowaniu. Jeśli nie chcesz korzystać ze sklepowych mieszanek, możesz samodzielnie mieszać orzechy, owoce i jagody. Jeśli masz piekarnik i wolny czas, przygotuj granolę razem z dzieckiem.

Teraz proponujemy przepis na pożywne śniadanie z orzechów, które dziecko z łatwością może przygotować samodzielnie.

Jogurt z owocami i chrupiącą polewą

Będziesz potrzebować:

• 500 g jogurtu
• 250 g ulubionych jagód
• 50 g płatków migdałowych
• 50 g łuskanych pestek dyni
• 50 g obranych nasion słonecznika
• 50 g orzechów laskowych
• 50 g sezamu
• 4 łyżki płynnego miodu

Jak gotować:

1. Wymieszaj orzechy, nasiona i nasiona sezamu.
2. Skropić miodem i, jeśli to konieczne, wstawić mieszaninę orzechów do mikrofalówki na 3-4 minuty. Dzięki temu miód się rozleje i równomiernie pokryje orzechy.
3. Dodać jogurt, umyte jagody i delikatnie wymieszać.

Pożywne sałatki ziemniaczane to jedno z ulubionych dań dzieci. Nie ma w nim „egzotycznych” składników ani pikantnych sosów – wszystko jest proste i zrozumiałe dla dziecka. Ziemniaki możesz ugotować wcześniej, jeśli nie chcesz, aby Twoje dziecko samo włączało kuchenkę.

N

Sałatka Ziemniaczana Z Boczkiem

Będziesz potrzebować:

• 500 g młodych ziemniaków
• 100 g boczku lub szynki
• kilka łodyg zielonej cebuli lub liści sałaty
• 150 g majonezu lub jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany
• sól i pieprz do smaku

Jak gotować:

1. Ziemniaki obieramy, przekrawamy na pół i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Jeśli masz już przygotowane, wyjmij je z pojemnika, połóż na talerzu i podgrzej w kuchence mikrofalowej przez kilka minut.
2. Boczek pokroić w paski i dodać do ziemniaków.
3. Liście sałaty porwij w dłoniach i posyp po wierzchu. Do smaku możesz użyć cebuli i innych warzyw.
4. Dodać sól, pieprz, jogurt lub majonez lub śmietanę.
5. Dokładnie wymieszaj.

Większość uczniów je makaron z przyjemnością. Danie jest łatwe w przygotowaniu i dobrze komponuje się zarówno z kiełbasami, jak i każdym serem. Jeśli dziecko nie jest gotowe na samodzielne gotowanie makaronu, w tym przepisie możesz go przygotować wcześniej i włożyć do pojemnika.

Makaron i ser

Będziesz potrzebować:

• 200 g ugotowanego makaronu al dente
• 75 g startego sera
• 50 g kremu
• 25 g masła

Jak gotować:

1. Okrągłą patelnię lub głęboki talerz wysmaruj masłem.
2. Rozłóż makaron.
3. Wypełnij kremem.
4. Posypać serem i wymieszać.
5. Wstawić do mikrofalówki na 3-5 minut, aby ser się roztopił.

Jeśli Twoje dziecko lubi makarony w różnych postaciach, spróbuj również je przygotować. Jest przygotowywany w równie prosty sposób, zgodnie z zasadą „wszystko w jednym”.

Kanapki, kanapki, bułki z różnymi nadzieniami to potrawy, których dziecko raczej nie odmówi. Nadzienia mogą być różne: pasztety, serki śmietankowe, kiełbaski, ryby wędzone lub solone, warzywa, zioła. Ogólnie rzecz biorąc, zrobi wszystko, co lubi twój uczeń.

Jeśli obawiasz się, że Twojemu dziecku zrobi się krzywda podczas krojenia niezbędnych składników, przygotuj wszystko wcześniej i umieść w pojemnikach.

Kanapki z różnymi nadzieniami

Będziesz potrzebować:

• Ciabata, bajgle lub inna ulubiona bułka
• Serek śmietankowy (można zastąpić serkiem śmietankowym)
• Pomidor, pokrojony
• Sałata lub inne warzywa według uznania
• Plasterki szynki lub salami

Jak gotować:

1. Bułkę przekrój na pół.
2. Posmaruj połowę bułki serem. Możesz użyć masła.
3. Połóż plasterki szynki, zielone liście i plasterki pomidora.
4. Na wierzch ułożyć drugą połowę bułki.

Gotowanie omletu jest szybkie i łatwe, nawet dla dziecka. Ponadto wszystkie składniki są zdrowe, co korzystnie wpływa na zdrowie dzieci. Nadzienie można zmieniać według własnego uznania z warzyw i ziół na kiełbasę lub gotowane mięso i kurczaka.

Puszysty omlet z szynką

Będziesz potrzebować:

• 3 jajka
• 25 g masła
• 50 ml mleka
• 50 g startego sera
• Kilka plasterków szynki, kiełbasy lub boczku
• Sól, pieprz do smaku
• Zieloni opcjonalnie

Jak gotować:

1. W głębokiej misce ubij jajka z mlekiem.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
3. Rozpuść masło.
4. Wlać masę jajeczną na rozgrzaną patelnię.
5. Po 2 minutach dodać kiełbasę, pomidory, starty ser. Przykryj patelnię pokrywką.
6. Smaż przez 5 minut.
7. Wyłącz ogień i pozostaw omlet na kilka minut pod pokrywką na wyłączonym kuchence.

Chwal dziecko za wszelkie próby samodzielnego ugotowania czegoś. Czasami opowiedz i pokaż, co robisz w kuchni, aby uczeń rozumiał, jak korzystać ze sprzętu AGD, kuchenki i nauczył się używać przy Tobie noża.

Kilka szkoleń i wsparcie rodziców z pewnością zaowocują pysznymi daniami, które dziecko będzie mogło samodzielnie ugotować.