Smażony kalafior to nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe danie. Można go przygotować na wiele sposobów, koniecznie wypróbuj któryś z nich!

Najprostsza opcja: wystarczy trochę czasu i przystawka gotowa.

Smażony kalafior to nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe danie.

Wymagane produkty:

• głowa kalafiora;
• 50 mililitrów oliwy z oliwek;
• przyprawy według uznania.

Proces gotowania:

1. Dobrze myjemy kapustę i kroimy ją na kawałki, a następnie kroimy na małe kawałki, tak aby były mniej więcej tej samej wielkości.
2. Na patelni rozgrzej olej i umieść tam kwiatostany, mieszając, aby wszystkie dostały odpowiednią ilość oleju.
3. Trzymaj na ogniu tak długo, aż warzywa się zarumienią, ciągle mieszając. Gdy pojawi się piękny kolor, można dodać wybrane przyprawy i po kilku minutach zdjąć.

Jak pysznie usmażyć w panierce?

Panierowany Kalafior to soczysty, chrupiący dodatek do dania, który jest niezwykle łatwy w przygotowaniu.

Wymagane produkty:

• dwa jajka;
• około 700 gramów kapusty;
• pakowanie bułki tartej;
• przyprawy według własnego uznania.

Proces gotowania:

1. Ta opcja wymaga wstępnego przygotowania. Warzywa należy umyć, pokroić na kawałki i gotować do miękkości przez około 7 minut po zagotowaniu wody. Zwróć uwagę na jego stan, aby go nie rozgotować, w przeciwnym razie kapusta okaże się zbyt miękka i nieatrakcyjna.
2. W trakcie tego procesu w misce lekko ubić jajka i połączyć je z wybranymi przyprawami. Możesz dodać, co chcesz, ale wskazane jest, aby mieć przynajmniej trochę soli i mielonego czarnego pieprzu.
3. Ugotowaną, zmiękczoną kapustę zanurzamy w przygotowanej masie jajecznej, a następnie do drugiego pojemnika z bułką tartą, tak aby dobrze przykryła kawałki ze wszystkich stron.
4. Umieścić na rozgrzanej patelni z olejem i doprowadzić do gotowości, pamiętając o wymieszaniu. Powinien pojawić się charakterystyczny rumiany kolor. Zwykle zajmuje to około siedmiu minut.

Panierowany

Smażony kalafior w cieście można uznać za przepis dietetyczny, jeśli użyjesz minimalnej ilości oleju. Co więcej, jest to przepis bez jajek.

Uważa się, że smak tego dania jest lepszy od mięsa.

Wymagane produkty:

• 150 gramów mąki;
• przyprawy według własnego gustu;
• szklanka wody;
• około 600 gramów kapusty.

Proces gotowania:

1. Na początek robimy ciasto: mąkę mieszamy z wodą tak, aby uzyskać dość gęstą masę, przypominającą śmietanę. Dodać wybrane przyprawy i koniecznie dodać sól i pieprz.
2. Kapustę kroimy na kawałki, całkowicie otaczamy przygotowaną masą i kładziemy na rozgrzaną patelnię. Smażyć, aż nabierze złocistego koloru.

Z jajkiem na patelni

Kalafior z jajkiem to pyszne danie, które będzie pełnowartościowym obiadem lub lunchem.

Wymagane produkty:

• dwa jajka;
• łyżka mąki;
• przyprawy według uznania;
• pół kilograma kalafiora.

Proces gotowania:

1. Kapustę należy rozebrać na kawałki i zagotować w gorącej, lekko osolonej wodzie. Wystarczy 10 minut, aby stało się miękkie.
2. W trakcie procesu możesz przygotować inne składniki. Jajka rozbić do miski, wymieszać z określoną ilością mąki i przyprawami według uznania.
3. Zdjąć kapustę z patelni, lekko ostudzić, obtoczyć ją w masie jajecznej i wrzucić na patelnię z masłem. Smaż około 10 minut, aż warzywo nabierze pięknego złotobrązowego koloru.

Kiełbasa

Czy chcesz, aby Twoje danie było bogatsze i satysfakcjonujące? Następnie należy ugotować według tego przepisu, z dodatkiem kiełbasy.

Pieczony kalafior z kiełbaską to szybkie i pożywne śniadanie.

Wymagane produkty:

• 200 gramów kiełbasy lub parówek.
• dwa jajka;
• 500 gramów kapusty;
• łyżka mąki;
• przyprawy według uznania.

Proces gotowania:

1. Dokładnie myjemy warzywo, dzielimy je na kwiatostany i wrzucamy na patelnię z gorącą wodą. Po zagotowaniu trzymać na ogniu około 10 minut.
2. W tym czasie jajka wymieszać z przyprawami i mąką, a wybrany produkt mięsny pokroić na drobne kawałki.
3. Gdy kapusta będzie już gotowa, włóż ją do mieszanki z jajkami, tak aby przykryła wszystkie kawałki. Następnie smażymy na patelni przez około 7 minut.
4. Do kapusty dodajemy kiełbasę i trzymamy na kuchence jeszcze kilka minut.

W sosie śmietanowym

Prosty przepis, dzięki któremu kalafior będzie jeszcze bardziej miękki i soczysty.

Wymagane produkty:

• przyprawy według własnego gustu;
• żarówka;
• około 400 gramów kwaśnej śmietany;
• mała główka kapusty.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotowujemy główny składnik, który należy lekko zmiękczyć w procesie gotowania. Włóż do gorącej wody i trzymaj na kuchence przez około pięć minut, wyjmij i pozwól, aby trochę ostygło.
2. Na patelnię wrzucamy posiekaną cebulę, chwilę podsmażamy, następnie dodajemy kwiatostany kapusty, całość doprawiamy wybranymi przyprawami według własnego uznania.
3. Pozostaje tylko wlać śmietanę, dobrze wymieszać i trzymać na ogniu przez około 10 minut, po czym można podawać danie.

Wymagane składniki na danie:

• dowolne przyprawy według własnego gustu, ale sól i czarny pieprz są koniecznością;
• główka kapusty o wadze około 400 gramów;
• jedna cebula;
• około 300 gramów dowolnych grzybów.

Proces gotowania:

1. Najpierw dobrze umyj warzywa. Cebulę pokroić w drobną kostkę i wrzucić na rozgrzaną patelnię z olejem, smażyć kilka minut, aż nabierze złotobrązowego koloru.
2. W tym czasie pokroić kapustę na kawałki i włożyć do garnka z już podgrzaną wodą, poczekać, aż ponownie się zagotuje i gotować około pięciu minut. Najważniejsze, żeby nie rozgotować produktu!
3. Gdy cebula się zrumieni, dodaj do niej posiekane grzyby i gotuj wszystko przez pięć minut.
4. Następnie do smażonych warzyw dodać kapustę, wymieszać, dodać przyprawy m.in. sól i mielony pieprz, aby danie nie było mdłe.
5. Trzymaj na kuchence przez kolejne 3-4 minuty i po tym czasie możesz podawać.

Pewnie każdemu przypadnie do gustu smażony kalafior z jajkami. To wyjątkowe, zdrowe i bardzo smaczne danie, które doskonale sprawdzi się jako warzywna przystawka lub jako zamiennik dodatku np. do mięsa. Istotą jego przygotowania jest lekkie zagotowanie kwiatostanów przed smażeniem. Możesz smażyć w dowolny sposób, jaki tylko przyjdzie Ci do głowy. Bardzo wygodnie jest gotować gotowany kalafior, umieszczając go w głębokim naczyniu w piekarniku. Można go także usmażyć na patelni, po prostu obtaczając go w mące. W naszym przepisie używamy ciasta jajecznego. Ale jeśli dodasz trochę kwaśnej śmietany, „futro” będzie bardziej przewiewne. W ten sam sposób możesz ugotować zwykłą białą kapustę. Należy go trochę podgotować, a następnie pokroić w płaskie plasterki lub podzielić na arkusze, które następnie wygodnie zwinie się.

Składniki

• Kalafior - 0,5 kg
• Sól - 1 łyżeczka.
• Jajko - 1 szt.
• Olej roślinny- 2 łyżki stołowe.

Informacja

Drugi kurs
Porcje - 2
Czas gotowania - 20 min

Smażony kalafior z jajkiem: jak gotować

Kalafior należy umyć pod wodą i podzielić na kwiatostany.

Teraz wszystkie kwiatostany umieszcza się w dużym rondlu i napełnia wodą. Gotuj kapustę przez około 5 minut, nie zapominając o soli samej wody. Wyciągamy kwiatostany i pozwalamy im ostygnąć. Jeśli masz parowiec, jest to jeszcze łatwiejsze. Wystarczy włożyć do niego kwiaty kapusty i lekko dodać do nich sól. Ustaw timer na 20 minut.

Przygotuj ciasto. Do głębokiej miski wbijamy jajko, dodajemy szczyptę soli i ubijamy lub mieszamy. Według własnego uznania do jajka można dodać mąkę, majonez lub śmietanę. Dzięki temu ciasto będzie nieco gęstsze i będzie lepiej przylegało do kwiatostanów podczas smażenia.

Rozgrzewamy patelnię z olejem i wrzucamy na nią kalafior, zanurzony w cieście.

Kalafior ze względu na swoje właściwości jest niezbędny dla organizmu człowieka.

Istnieje wiele przepisów, dzięki którym ten produkt będzie nie tylko zdrowy, ale i smaczny. Należą do nich różnorodne zapiekanki, zupy, sałatki i gulasze warzywne. Kalafior można marynować, nabiera wtedy dość pikantnego i delikatnego smaku. Nie mniej smaczny jest kalafior smażony z jajkiem, w cieście i bułce tartej. Produkt może być stosowany zarówno przez osoby dorosłe, jak i dzieci. Kolejną zaletą kalafiora jest to, że jest to produkt dietetyczny. Dlatego przygotowane z niego naczynia przydadzą się także osobom dbającym o swoją sylwetkę.

Przepis na smażony kalafior z jajkiem

Składniki:

• Kalafior - 400 g
• Masło - 30-40 g
• Jajka - 2 szt.
• Ser - 100 g
• Przyprawy
• Zieloni do dekoracji

Metoda gotowania

Aby kapusta była bardziej miękka, należy ją ugotować przed smażeniem. Widelce dzieli się na kwiatostany, dokładnie myje i umieszcza we wrzącej, lekko osolonej wodzie. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut. Po upływie czasu kalafior wyjmuje się z rondla i pozostawia do lekkiego wyschnięcia, po czym kroi się go na małe kawałki.

Na patelni rozgrzej masło i włóż na nie przygotowaną kapustę. Smaż trochę, aby kawałki nabrały apetycznego złotego koloru. Aby równomiernie się usmażyły, należy je co jakiś czas przemieszać. Następnie jajka wbija się na patelnię, trochę soli i posypuje przyprawami. Gdy jajka są już w połowie ugotowane, miesza się je z kapustą. Następnie doprowadzamy naczynie do gotowości na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby jajka dokładnie się usmażyły.

Twardy ser kruszy się na grubej tarce i posypuje naczynie pod koniec gotowania. Następnie przykryj patelnię pokrywką i wyłącz ogrzewanie. Za 10 minut danie będzie całkowicie gotowe. Za pomocą łyżki cedzakowej ułóż kawałki kapusty na talerzu i udekoruj ziołami.

Przepis na Kalafior z jajkiem dla dzieci

Przepisy warzywne są szeroko stosowane w żywności dla dzieci. Kalafior nie jest wyjątkiem. Najpierw mogą spróbować go dzieci, ponieważ jest bardzo łatwo wchłaniany przez organizm. Nawet po zamrożeniu produkt ten zachowuje wszystkie swoje korzystne właściwości. Dzięki temu można go spożywać przez cały rok. Przygotowanie tego przepisu jest bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu.

Składniki:

• Kalafior - 150 g
• Mleko - 15 ml
• Jajko - 1 szt.
• Twardy ser - 40 g
• Mała cebula - 1 szt.
• Masło - 20 g
• Zieloni do dekoracji
• Świeże warzywa do dekoracji

Metoda gotowania

Kalafior dzieli się na kwiatostany, dokładnie myje i umieszcza w rondlu z wrzącą wodą. Woda powinna zakrywać warzywa na 1-2 cm, przykryć rondel pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut na średnim ogniu. Ponieważ przepis jest przeznaczony dla dzieci, danie to można również przygotować na parze. W takim przypadku zachowanych zostanie więcej witamin. Następnie gotowe kwiatostany są cięte na małe kawałki.

Cebulę siekamy i lekko podsmażamy na maśle. Następnie umieszcza się go w naczyniu do pieczenia. Nie ma potrzeby smarowania blachy do pieczenia, wystarczy olej, na którym smażyła się cebula. Na wierzchu ułóż posiekane kawałki kapusty. Za pomocą widelca lub trzepaczki lekko ubij jajko z mlekiem i powstałą mieszanką polej warzywa. Następnie formę umieszcza się w nagrzanym piekarniku i piecze, aż jajka będą gotowe. 2-3 minuty przed gotowaniem posyp danie startym serem. Gdy ser się roztopi, kapusta jest gotowa do spożycia.

Wiele dzieci jest bardzo wybrednych w jedzeniu, dlatego zaleca się udekorowanie potrawy przed podaniem. Aby to zrobić, wzdłuż krawędzi talerza możesz ułożyć gałązki ziół i kawałki świeżych pomidorów. Ze świeżych warzyw można też wycinać różne kształty i umieszczać je na środku naczynia. Kiedy dzieci patrzą na pięknie udekorowane danie, przestają być kapryśne i zjadają wszystko z przyjemnością.

Ten przepis jest odpowiedni nie tylko dla dzieci. Dorośli chętnie jedzą je również na śniadanie lub kolację. Jednak w tym przypadku do mieszanki jajek i mleka dodaje się różne przyprawy, aby przygotowane danie było bardziej pikantne.

Smacznym i zdrowym warzywem jest kalafior. Na jego bazie przygotowywane są różnorodne dania. Dodając jajka do warzyw, możesz stworzyć wyjątkowe kulinarne arcydzieła, które zachwycą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Przedstawiamy Państwu najlepsze przepisy na kalafior z jajkami.

Do przygotowania potrzebny będzie minimalny zestaw składników. Danie charakteryzuje się wysoką jakością i bogatym składem witamin.

Składniki:

• sól;
• jajko – 3 szt.;
• przyprawy;
• kalafior – 370 g;
• masło – 45 g.

Przygotowanie:

1. Rozłóż kapustę. Podgrzej wodę. Ułóż kwiatostany. Gotować. Zajmie to dziewięć minut.
2. Odcedź płyn. Wysuszyć produkt.
3. Na patelnię wlać olej. Rozgrzać się. Rozłóż kapustę. Smażyć.
4. Dodaj sól do jajek. Teraz będziesz potrzebować trzepaczki do wymieszania przygotowanego produktu. Dodaj przyprawy. Mieszać.
5. Powstałą mieszaninę wylać na pieczonego kalafiora. Przykryj pokrywką.
6. Dusić przez pięć minut.

Gotowanie w piekarniku

Oferujemy przygotowanie smacznego, szybkiego i bardzo zdrowego dania. Warzywa gotowane w piekarniku zachwycą Cię delikatnym smakiem i niesamowitym aromatem.

Składniki:

• sól;
• jajko – 3 szt.;
• kalafior - widelce;
• krem – 130 ml;
• olej roślinny – 2 łyżki. łyżki;
• ser – 160 g.

Przygotowanie:

1. Odetnij widelce. Kwiatostany są potrzebne osobno.
2. Umieścić we wrzącej wodzie. Dodaj trochę soli. Gotuj przez osiem minut.
3. Przenieś warzywo na durszlak. Zalej go chłodną wodą. Płyn powinien całkowicie spłynąć.
4. Wlać jajka do śmietanki. Dodaj trochę soli. Pokonać.
5. Rozgrzać piekarnik. Tryb będzie wymagał 180 stopni.
6. Zetrzyj kawałek sera. Powstałe wióry umieść w śmietanie. Zamieszać.
7. Formę wytrzymującą wysokie temperatury nasmaruj olejem. Ułożyć kapustę. Wlać mieszaninę.
8. Umieścić w piekarniku. Piec, aż mieszanina zgęstnieje.

Gotowanie w powolnej kuchence

Wspaniały przepis na przekąskę. Danie przypadnie do gustu nawet tym, którzy wcześniej nie przepadali za kalafiorem.

Składniki:

• ser – 220 g;
• mąka – 140 g;
• musztarda – 1 łyżeczka;
• sól;
• kalafior – 420 g;
• jajko – 4 szt.;
• majonez – 3 łyżki. łyżki;
• mleko – 130 ml.

Przygotowanie:

1. Rozłóż warzywo na kwiatostany. Umieścić w misce. Wlać wodę.
2. Będziesz potrzebował trybu „Gotowanie”. Timer - kwadrans.
3. Do mąki wlać jajka, a następnie mleko. Dodaj majonez. Mieszać. Umieść musztardę. Zamieszać.
4. Zmiel gotowane warzywa. Wróć do miski. Polać przygotowaną mieszanką. Zetrzyj ser i posyp obrabiany przedmiot.
5. Ustaw tryb „Pieczenie”. Timer – 23 minuty.

Smażony kalafior z jajkiem i serem

Kalafior z jajkiem na patelni jest bardzo smaczny. Najważniejsze jest odpowiednie przygotowanie warzywa przed gotowaniem. Najpierw ugotuj kapustę.

Zdradźmy mały sekret. Jeśli chcesz, aby jego kolor pozostał piękny i jasny, a kwiatostany nie nabrały szarawego odcienia, przed gotowaniem dodaj do wody pięć kropli octu stołowego.

Składniki:

• jajko – 1 szt.;
• ser – 35 g;
• cebula – 1 szt.;
• mleko – 50 ml;
• kapusta (kalafior) – 160 g.

Przygotowanie:

1. Warzywa rozłożone na kwiatostany włożyć do wody. Dodaj trochę soli. Gotować. Zajmie to osiem minut.
2. Kroić cebule. Umieścić na patelni. Wlać olej. Smażyć.
3. Odcedź płyn z kapusty. Ułożyć na cebuli. Smażyć.
4. Wlać jajka do mleka. Dodaj trochę soli. Mieszać. Zetrzeć ser. Do mleka włóż wiórki serowe.
5. Powstałą mieszaninę wylać na kapustę. Przykryj pokrywką. Dusić przez pięć minut.

Z pomidorami

Jeśli lubisz soczyste dania, proponujemy przygotować kapustę z pomidorami w kremowym sosie. A grzyby sprawią, że przystawka będzie bardziej sycąca.

Składniki:

• mąka – 2 łyżki. łyżki;
• olej;
• pomidor – 3 szt.;
• grzyby – 220 g;
• kapusta - 1 widelec kalafior;
• suszony koperek – 1 łyżka. łyżka;
• krem – 240 ml;
• sól;
• jajko – 3 szt.;
• ser – 210 g.

Przygotowanie:

1. Po zdemontowaniu widelców zagotuj.
2. Schłodzić i wysuszyć warzywo.
3. Posiekaj produkty leśne. Pieczarki nie wymagają obróbki. Jeśli masz grzyby leśne, najpierw je ugotuj. Możesz używać nie tylko świeżych grzybów, ale także konserw.
4. Nasmaruj blachę do pieczenia. Można zastosować dowolny olej. Ułożyć kapustę. Przykryj grzybami. Posypać koperkiem.
5. Pomidory pokroić i ułożyć na grzybach.
6. Do śmietany dodać mąkę, wlać jajka. Pokonać. Dodać sól i wymieszać. Wypełnij obrabiany przedmiot.
7. Zetrzeć ser. Posypać po wierzchu zapiekanki.
8. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180 stopni). Gotuj, aż masa zgęstnieje i pokryje się piękną skórką.

Omlet Z Kalafiorem

Doskonała opcja na śniadanie. Jeśli chcesz, Aby kapusta była bardziej aromatyczna, podczas gotowania dodaj do wody plasterek cytryny.

Składniki:

• jajko – 6 szt.;
• ser – 220 g;
• krem – 850 ml;
• sól;
• olej;
• kalafior – 570 g.

Przygotowanie:

1. Umieść warzywo w wodzie. Gotuj przez 5 minut.
2. Wlać jajka do śmietanki. Mieszać. Zetrzeć ser. Powstałe wiórki włóż do kremowej masy. Dodaj trochę soli. Mieszać.
3. Nasmaruj formę olejem. Umieść schłodzone i wysuszone kwiatostany. Polać przygotowaną mieszanką.
4. Umieścić w piekarniku. Tryb 180 stopni. Gotuj przez pół godziny.
5. Ta odmiana nadaje się również do gotowania na patelni. Zamiast formy umieść wszystkie produkty na patelni. Przykryj pokrywką i piecz aż do całkowitego ugotowania. Ale w pierwszej wersji danie okaże się bardziej przydatne.

Panierowane z jajkiem i bułką tartą

Zdrowe warzywo może stać się znacznie smaczniejsze, jeśli usmażysz je w bułce tartej. Rezultatem jest przekąska, którą można podawać codziennie.

Składniki:

• oliwa z oliwek – 55 ml;
• sól;
• kalafior - 1 widelec;
• czarny pieprz;
• bułka tarta – 230 g;
• jajko – 3 szt.

Przygotowanie:

1. Wlać sól do jajek. Dodaj pieprz. Pokonać.
2. Rozgrzej wodę. Dodaj trochę soli. Połóż warzywo. Gotuj przez siedem minut. Zdobyć. Wysuszyć produkt.
3. Na patelnię wlać olej. Rozgrzać się.
4. Weź widelec. Nakłuj kwiatostan. Włóż do masy jajecznej, następnie posyp bułką tartą. Wyślij na patelnię. Smażyć.

Z jajkami? Rozwiążmy to teraz. Kalafior to produkt mniej powszechny w naszych szerokościach geograficznych niż np. kapusta biała, ale nie mniej popularny, a jego zalety nie do przecenienia. Zawiera białka, dobroczynne kwasy, a także błonnik, który pomaga oczyścić organizm z toksyn i witamin. Kalafior trafia do menu małych dzieci. Ci, którzy dbają o swoją sylwetkę, również mogą go bezpiecznie zjeść.

Proste i smaczne danie

Najprostszym daniem, zarówno pod względem ilości składników, jak i czasu i sposobu przygotowania, z tym magicznym warzywem jest kalafior z jajkiem. Jest idealny na śniadanie i kolację.

Jak usmażyć kalafior z jajkami? Nie jest to szczególnie trudne. Proces gotowania nie zajmie Ci dużo czasu. Smażenie kapusty z jajkiem zajmie tylko około 20 minut. To danie może „upiec kilka ptaków na jednym ogniu”, ponieważ jest pożywne, zdrowe i smaczne. Dosłownie marzenie zawsze zajętej osoby, która uwielbia jeść, ale nie chce spędzać na tym dużo czasu.

Smażony kalafior z jajkiem

Najpierw spójrzmy na najprostszą kombinację dwóch prostych składników. Oczywiście jest to pieczenie. Jak w ten sposób ugotować kalafior z jajkami? Teraz ci powiemy. Aby to zrobić, musisz wziąć duży kwiatostan, ważący około kilograma, połamać go na małe kawałki, a następnie ugotować je do miękkości w wodzie z dodatkiem soli do smaku. Odbywa się to w następujący sposób: najpierw należy zagotować wodę z warzywami, a następnie zmniejszyć ogień lub gotować przez około dziesięć minut.

Następnie wyjmij kapustę łyżką cedzakową (aby jej nie połamać), połóż ją np. na blaszce lub blasze i pozostaw do wyschnięcia. Ugotowaną i suszoną kapustę należy posiekać.

Można też użyć mrożonych, kupionych w sklepie lub przygotowanych z sezonu letniego. Łatwiej ją przygotować, bo nie trzeba jej obierać i dzielić na różyczki, ale ten rodzaj kapusty jest mniej soczysty i zawiera mniej składników odżywczych.

Kolejny etap gotowania

Następnie rozpuść 50 gramów masła na patelni, na której musisz usmażyć kalafior na jasnozłoty kolor. Następnie możesz wbić jajka, dodając trochę soli na wierzch naczynia. Gdy białka zmienią konsystencję z płynnej na gęstszą, można wymieszać naczynie i kontynuować smażenie, aż jajka całkowicie się zetną, cały czas mieszając, aby potrawa się nie przypaliła. Nawiasem mówiąc, liczba jaj zależy od liczby porcji. Jeden wystarczy dla jednej osoby.

Kolejna opcja gotowania

Przyjrzyjmy się teraz kolejnemu przepisowi na kalafior z jajkiem. Nieco inna interpretacja tego dania polega na zastosowaniu kaszy manny, w której kapustę należy zwinąć przed zanurzeniem we wrzącym oleju.

Jeśli chodzi o jajka, nie są one wbijane w smażone kwiatostany. Kapustę macza się w jajku przed semoliną. Całość można także w końcowej fazie gotowania posypać koperkiem i natką pietruszki.

Świetnie, jeśli masz w lodówce kawałek sera. Następnie należy go zetrzeć, posypać gotową kapustę jajkami i pozostawić pod przykryciem na kilka minut. Danie najlepiej smakuje z posiekanymi świeżymi warzywami. Ponadto kalafior z jajkami będzie doskonałym dodatkiem do mięsa, ryb czy drobiu. Nawiasem mówiąc, danie pozostaje smaczne nawet po ostygnięciu.

Używając prawie tych samych składników, możesz przygotować kolejne ciekawe, proste i smaczne danie. Aby to zrobić, należy również ugotować kapustę.

Ale na patelni na roztopionym maśle należy podsmażyć drobno posiekaną cebulę. Razem z solą i solą należy gotować kapustę przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie do potrawy dodaje się dowolne warzywa (w zależności od preferencji). Wszystko należy dokładnie wymieszać. Następnie wylej na kalafior jajka ubite z przyprawami i zamykając pokrywkę, trzymaj na ogniu aż do ugotowania. Danie jest bardzo podobne do poprzedniego, ale bardziej przypomina zapiekankę lub gulasz warzywny.

Jak gotować kalafior z jajkami? Teraz ci powiemy. Można np. ubić jajka z mlekiem, wtedy danie będzie smakowało jak jajecznica. Po prostu usmaż wszystko na oleju roślinnym, a nie na maśle, w przeciwnym razie gotowa kapusta będzie zbyt tłusta. Ten omlet najlepiej nadaje się na obfite śniadanie.

Wszystkie wymienione warianty gotowania można ze sobą łączyć, można spróbować zastosować się do nich wszystkich na raz lub poeksperymentować, dodając lub wykluczając określone składniki, pozostawiając nietknięte jedynie jajka i kalafior.

Kalafior zapiekany z jajkiem

Podczas gotowania nie ma potrzeby smażenia, ponieważ można upiec, co jest jeszcze wygodniejsze i nieco zdrowsze.

Pierwszy punkt pozostaje niezmieniony - jest to ponownie gotowany i suszony kalafior (1 sztuka), ale tym razem trzeba również ugotować marchewkę (1 sztuka). Następnie ponownie ubij dwa jajka solą, a także wymieszaj mąkę (50 g) i mleko (1/2 szklanki). Mieszamy dodając bulion mięsny.

Następnie należy wziąć głębokie naczynie do pieczenia i posmarować jego dno olejem roślinnym, a na wierzch posypać cienką warstwą bułki tartej. Następnie można wlać posiekaną i wymieszaną kapustę i marchewkę. Wszystko to należy polać przygotowanym sosem bulionowo-mleczno-mącznym. Zaleca się także dodanie kilku kawałków masła.

Danie przygotowuje się oczywiście w piekarniku przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni. Na kilka minut przed całkowitym przygotowaniem zapiekanki wyjmujemy blachę i posypujemy wierzch tartym twardym serem. Jeszcze kilka minut w piekarniku i danie o niesamowitym smaku jest gotowe. Jeśli chcesz, w trakcie gotowania możesz dodać do niego słodką kukurydzę w puszkach lub umieścić ziemniaki jako dolną warstwę. Aby zapiekanka była bardziej sycąca, do zapiekanki można dodać także mięso mielone.

Wymyśliliśmy, jak ugotować kalafior z jajkami, teraz porozmawiajmy o czymś innym. Istnieje również kilka trików, jak przygotować to proste danie. Na przykład, jeśli smak kalafiora nie wydaje się wystarczająco jasny, można to skorygować, dodając dowolne przyprawy. Do gotowego dania możesz dodać sos, według osobistych upodobań.

Aby kapusta nie straciła większości zawartych w niej witamin, najlepiej gotować ją w emaliowanej misce. Ale tylko gotowanie na parze pomoże zachować prawie wszystkie korzystne substancje.

Dodanie na patelnię niewielkiej ilości octu podczas gotowania sprawi, że kwiatostany pozostaną nienaruszone i niedogotowane, a jednocześnie nadadzą im śnieżnobiały wygląd. Można także użyć soku z cytryny. Jeśli rozcieńczymy wodę niewielką ilością mleka, smak będzie delikatniejszy, a sam kalafior będzie bardziej miękki.

Wniosek

Teraz wiesz, jak gotować kalafior z jajkami. Widzisz, że jest kilka opcji. Częściej przygotowuj takie zdrowe i smaczne danie dla swojej rodziny.