W tej sekcji znajdziesz dania rybne, przepisy ze zdjęciami, proste i smaczne. Właściwie prosto, bez przesady. Muszę przyznać, że nigdy nie próbowałam gotować skomplikowanych dań. Bo nie widzę sensu. W końcu sukces w przygotowaniu dań rybnych nie zależy od tego, ile czasu spędzasz przy kuchence. Chodzi o to, jak dobrze rozumiesz podstawowe zasady gotowania, które pozwalają zachować rybę soczystość i nadać jej szlachetny smak. Ryba pieczona, smażona, solona. Zwykle w całości lub w dużych kawałkach, bez długiej obróbki cieplnej. Sama ryba gotuje się dość szybko. Dosłownie 20 minut, a nawet 10 jeśli macie małe rybki i już można usiąść do stołu. Ogólnie chciałem znaleźć prostsze i smaczniejsze przepisy na dania rybne. Wydaje mi się, że to najciekawsza rzecz - jak wydać mniej pracy i uzyskać wynik wysokiej jakości. Istnieje na to kilka dość prostych technik.

• Po pierwsze, prawie każda ryba uwielbia cytrynę.
• Po drugie, wszelkie pachnące zioła mają bardzo pozytywny wpływ na smak ryb. Co więcej, nie wymaga dużej ilości przypraw – włókna ryby są dość miękkie i swobodnie przepuszczają aromatyczne dodatki, co czasem potrafi niemal całkowicie zamaskować rybny smak, który nie każdemu smakuje.
• Po trzecie, krem ​​ma magiczny wpływ na ryby. Nawet samo podgrzanie smażonej ryby (bez panierowania!) w śmietanie wystarczy, aby smakowała bardzo przyjemnie.
• Po czwarte, ryb nie można długo gotować, ponieważ wszystko, co smaczne, gotuje się, wypływa sok, a mięso staje się twarde.

O pozostałych subtelnościach i tajemnicach przeczytasz poniżej; tutaj znajdziesz naprawdę smaczne i proste przepisy na dania rybne. Jestem pewien, że żaden z nich Cię nie zawiedzie.

Gromadnik pieczony w piekarniku

Tani i bardzo wesoły obiad - góra pysznych złocistych ryb, soczystych, delikatnych z chrupiącą skórką. Bardzo smaczne i bardzo proste.

Jak gotować kalmary smaczne i proste

Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z kalmarami i szukasz sposobu na ich ugotowanie, aby okazało się naprawdę smaczne danie, wypróbuj ten przepis. Dostaniesz klasyczne panierowane krążki kalmarów, nie gorsze od tych, które zamówisz w restauracji. A może nawet te domowe bardziej przypadną Ci do gustu.

Ryba marynowana, klasyczny przepis

Ryby marynowane były hitem wśród przekąsek w placówkach gastronomicznych w czasach sowieckich. A jeśli tęsknisz za tym naprawdę smacznym daniem rybnym, mamy dla Ciebie klasyczny przepis.

Ryba w cieście piwnym

Ciasto piwne jest najsmaczniejsze! Cienka, doskonale otula kawałki ryby, nie rozrywa się podczas smażenia. Okazuje się bardzo chrupiące. Nie ma smaku piwa. Spróbuj! Będziesz mile zaskoczony. W tym cieście możesz przygotować kalmary, filet z kurczaka i warzywa.

Solony różowy łosoś

Prosty sposób na marynowanie różowego łososia w domu. Spróbuj, ryba okazuje się cudownie smaczna. Opcja budżetowa na wakacyjną przekąskę.

Koreańskie śledzie

Jeśli uwielbiacie koreańskie sałatki, próbowałyście już przygotować je w domu i przekonałyście się, że są nie tylko tak samo dobre jak te ze sklepu, ale też smaczniejsze i o kilka rzędów wielkości tańsze, to czas przygotować własnego śledzia heh. Ta pyszna przekąska będzie hitem na Twoim świątecznym stole.

Filet z morszczuka w piekarniku

Morszczuk to nie tylko smaczna i zdrowa, ale także dość niedroga ryba morska. Możliwości przygotowania morszczuka jest wiele: wystarczy usmażyć go na patelni, upiec w piekarniku, ugotować na parze lub zwinąć w kotlety. W dowolnej wersji ryba ta okazuje się bardzo smaczna. Ale dzisiaj upieczemy filet z morszczuka z cebulą i sosem majonezowym. Ryba okazuje się niezwykle delikatna i soczysta.

Pyszne kotleciki z mintaja

Kotlety rybne z mintaja, jak je ugotować, aby okazały się smaczne, apetyczne i soczyste?

Jak ugotować pyszną rybę w cieście

Udany przepis na ciasto rybne z kwaśną śmietaną i świeżym koperkiem. Oraz szczegółowe zalecenia, jak prawidłowo smażyć rybę w cieście, aby okazała się delikatna, soczysta i niezbyt tłusta.

Marynowana makrela

Solone ryby stały się teraz równie drogie, co pozbawione smaku. Nie wiem, co producenci zaczęli z tym robić. Ale oczywiście dodają jakiś środek chemiczny, aby proces był tańszy. Wydaje mi się, że teraz jest czas na opanowanie solenia ryb w domu. Na szczęście jest to tak proste, że zdziwi Cię jedno: dlaczego nie zrobiłeś tego wcześniej. Niesamowicie pyszna makrela będzie gotowa już za 4 godziny! Używamy mrożonych ryb. Nie trzeba go nawet całkowicie rozmrażać.

Jak solić czerwoną rybę w domu

Wiele osób boi się solenia całej 2-3-kilogramowej ryby. Ale na próżno. Filetowanie czerwonej ryby wcale nie jest trudne. Czynności solenia są elementarne. Najważniejsze jest, aby wiedzieć, co i jak robić. Dla Twojej wygody cały proces jest pokazany na szczegółowych zdjęciach krok po kroku. Przepis jest tradycyjny. Oszczędności przed wakacjami są bardzo zauważalne.

Pstrąg pieczony w piekarniku w folii

Pierwszy raz upiekłam dużą rybę w całości. I po raz pierwszy w folii. Wcześniej wydawało mi się, że nie ma różnicy pomiędzy zawinięciem ryby w folię, a po prostu pieczeniem na blasze. Okazało się, że różnica jest i to bardzo zauważalna.

Grillowany pstrąg w marynacie miodowo-musztardowej

Pstrąg ten smakiem nawiązuje do kuchni chińskiej, choć do marynaty nie dodaje się sosu sojowego.

Łosoś z warzywami w śmietanie w 15 minut

Prosty i bardzo smaczny przepis na danie rybne ze słodką papryką i cukinią w kremowym sosie. Przygotowywane na dwóch patelniach. Plus mały sekret, jak zrobić takie danie rybne, które po prostu smakuje wyśmienicie.

Jak gotować dorado w piekarniku

Gotowanie tej ryby to przyjemność. Po pierwsze, przepis jest bardzo łatwy. Po drugie, gdy mamy do czynienia z aromatycznymi ziołami, sam proces gotowania staje się przyjemnością.

Jak ugotować dorado na patelni

Dorado to delikatna, tłusta ryba, którą bardzo łatwo przyrządzić i równie łatwo zjeść – nie posiada drobnych kości międzymięśniowych. Czyszczenie dorado nie jest trudne, do przygotowania nie potrzeba żadnych specjalnych sztuczek, dlatego dorada jest idealną propozycją dla tych, którzy kochają ryby, ale nie lubią się przy nich bawić.

To, że gdzieś na świecie są ludzie, którzy nie lubią ryb, mogę wytłumaczyć jedynie zbiegiem okoliczności - powiedzmy, że w dzieciństwie zmuszano ich do jedzenia obrzydliwych mrożonych ryb z majonezem, a w pobliżu nie było nikogo, kto wyjaśniałoby, że sama ryba nie jest winna. Podaruj takiej osobie smak naprawdę dobrej, smakowicie przyrządzonej ryby – i gotowe, nie będziesz w stanie jej odciągnąć za uszy. Wszyscy mówią, że ryba jest zdrowa, ale dla mnie to przede wszystkim pyszny produkt, z którego można przygotować tyle wspaniałych dań. Choć jest to również zdrowe, nie bez powodu lekarze zalecają spożywanie dań rybnych kilka razy w tygodniu.

Kolejna kolekcja zawiera dziesięć najlepszych przepisów na dania rybne. Czy to oznacza, że ​​inne dania rybne nie są tak dobre? Niekoniecznie odpowiednio ugotowana ryba jest zawsze dobra pod każdą postacią, to nie przypadek, że należy do moich absolutnych faworytów: weź dowolną rybę, ulubione zioła i wspaniały obiad gotowy. W tej samej kolekcji znajdziesz inne moje ulubione przepisy na ryby, a jeśli wśród nich nie ma takiego, który przypadł Ci do gustu, koniecznie daj nam o tym znać w komentarzach.

Mówią, że właściciele drogich restauracji czasami proszą kandydatów na stanowisko nowego szefa kuchni, aby ugotowali coś bardzo prostego, na przykład omlet. I to nie przypadek: najprostsze rzeczy zwykle okazują się najtrudniejsze. Na przykład smażony dorsz. Wydawać by się mogło, że co może być prostszego niż po prostu smażenie dorsza na patelni? Teoretycznie nic, ale w praktyce u jednej osoby się rozpadnie, a u drugiej wyschnie, więc ludzie zarzekają się, że gotując smażonego dorsza, lepiej jest w piekarniku, w pergaminie lub czymś innym. Tymczasem odpowiednio ugotowany smażony dorsz jest sam w sobie bardzo smaczny, a na tej samej patelni przygotowuje się do niego pyszny sos bez przerywania procesu, a konsystencja takiego dorsza okazuje się idealna: wciąż soczysta, ale już gęsta, łatwo rozdzielone na kawałki. Jeśli uważasz, że dorsz to taka sobie ryba, daj mu kolejną szansę!

Prawdę mówiąc nie przepadam za rybami duszonymi i gotowanymi, ale dla tej ryby w sosie pomidorowym codziennie jestem gotowa zrobić wyjątek. Jest tu wszystko – jasny, letni, bogaty smak pomidorów i aromatyczny, gęsty sos o smaku morza i ryby, której mięso samo odchodzi od kości. Podobne danie przygotowują czasem rybacy z całego Morza Śródziemnego, wysyłając tę ​​część połowu, której nie udało się sprzedać, ale ty i ja możemy złowić każdą rybę - nawet niedrogiego dorsza, nawet okonia morskiego za granicą, nawet zwykłego i znanego szczupaka okoń. Jestem pewna, że ​​karp w takiej formie przypadnie do gustu również miłośnikom tej ryby. Wybór należy do Ciebie!

Absolutnie nie mogę iść do RuNet. Na przykład wczoraj z jakiegoś strachu postanowiłem poszukać przepisu na kumpelego łososia, a ta nieszczęsna ryba, torturowana majonezem, folią i kremowana w piekarniku do całkowitego nierozpoznania, wciąż stoi mi przed oczami. Oczywiste jest, że jedynym celem tych sztuczek jest ugotowanie kumpla z łososia, aby okazał się soczysty, ale ci potencjalni szefowie kuchni uczą też innych i nikt ich nie powstrzyma. Cóż, twój pokorny sługa ponownie będzie musiał wziąć na twoje ramiona ten przytłaczający ciężar.

Kulinarna kariera Julii Child, jak pokazał nam niedawno film „Julie i Julia”, rozpoczęła się od tego, że w jednej z restauracji w Rouen podano jej smażoną rybę z takim właśnie sosem. Jak wszystko genialne, sos beurre blanc (po francusku „białe masło”) jest bardzo prosty i pasuje do każdej ryby. W swojej ojczyźnie, w Dolinie Loary, szczupaki podaje się z tym sosem - a zasługi tego sosu nie są na tyle małe, że dość koścista i niezbyt wyrafinowana ryba staje się mile widzianym gościem na francuskim stole.

Makrela to wyjątkowo tłusta ryba, ale w przeciwieństwie do mięsa, tłuszcz w rybach jest bardzo zdrowy: kwasy omega-3 i tak dalej. Poza tym makrela, jako ryba tłusta, naprawdę czerpie korzyści z grillowania, a grillowany filet z makreli stanowi prawdziwy postęp pod względem prezentacji. Jest to szczególnie ważne, jeśli ktoś w Twoim gospodarstwie domowym nie chce jeść ryb ze względu na kości. Lekarze zalecają włączenie do swojej diety co najmniej dwóch porcji tłustych ryb tygodniowo, dzięki czemu organizm nabierze zauważalnego zastrzyku wigoru i zdrowia, a ten prosty przepis sprawi, że Twój jadłospis będzie nie tylko zdrowy, ale i smaczny.

Ta szwedzka wersja znanego solonego łososia ma swoje korzenie w czasach starożytnych. W tych trudnych czasach Szwedzi i inni Skandynawowie nie tylko sololi ryby, ale także zakopywali je, często na kilka miesięcy, aby przechować je na zimę. Właściwie współczesna nazwa „gravlax” pochodzi właśnie od szwedzkiego gravad lax – „zakopany łosoś” – chociaż nawet współczesnym Szwedom czasami trudno w to uwierzyć. Dziś oczywiście nikt już nie zakopuje łososia (choć surströmming, czyli kiszony śledź, nadal jest bardzo popularny), ale z bliskości koperku i wódki (obowiązkowe składniki!) i buraków (opcjonalnie, ale pożądane) nabiera pikantnego smaku i niezwykle ciekawa kolorystyka.

Dziś ugotujemy z Tobą marynowaną rybę. Ryba to sieja, słodkowodny krewny łososia, który po posoleniu lub marynowaniu zamienia się w prawdziwy przysmak. Co zrobić, jeśli w pobliżu nie ma Jeziora Ładoga, gdzie występuje siedem ras tej wspaniałej ryby? Nie ma problemu, weź dowolnego innego - sandacza, suma, karpia... Jednym słowem, jeśli lubisz rybę w jej zwykłej postaci, to spodoba ci się marynowana.

Cytryna i tymianek to najlepsi przyjaciele, a ten duet działa cuda z rybami. Pierwszy raz miałem okazję spróbować, szczerze mówiąc, nie najczęstszego gościa na naszych półkach: Brytyjczycy nazywają tę rybę John Dory, Włosi i Francuzi – rybą św. Piotra, a tutaj nazywamy ją słonecznikiem. Według legendy na jego boku znajduje się ciemna plama - odcisk palca świętego apostoła Piotra, który, jak wiadomo, był rybakiem (jednak w Morzu Galilejskim nie występuje samogłów, ale kogo to obchodzi? ). Solnechnik ma dość gęste mięso i smakuje trochę jak halibut. Czy muszę dodawać, że z cytryną i tymiankiem można ugotować każdą rybę – czy to morską, czy rzeczną, z białym czy czerwonym mięsem?..

O tatarze z tuńczyka marzyłam od ponad dwóch miesięcy, od chwili, gdy spróbowałam go w jednym z modnych miejsc w Alicante. Obsługa w tym lokalu była obrzydliwa, ceny przerażające, ludzie tłoczyli się przy wejściu, barmani na środku sali mieszali różne wersje ginu z tonikiem, ale tatar z tuńczyka był nie do pochwały. Duże kawałki delikatnego i soczystego mięsa rybnego w lekkim dressingu z azjatyckim akcentem na długo zapadają w pamięć. Nie widziałam tu świeżego tuńczyka śródziemnomorskiego, a innego od razu nie da się kupić, ale gdy tylko wzięłam w ręce kawałek soczystego różowego fileta, od razu pomyślałam o tatarze. W końcu jest to najlepsza rzecz, jaka może przytrafić się tuńczykowi.

NAJLEPSZE I SUPER SMACZNE PRZEPISY NA RYBY KROK PO KROKU

W kulinarnych przestrzeniach tego linku poznacie dania przygotowane na bazie najdelikatniejszego mięsa mieszkańców morskich i słodkowodnych głębin. Ryba jako produkt spożywczy łączy w sobie doskonałe walory smakowe i witaminowe. Jak niezawodnie wiadomo, filet rybny jest na tyle bogaty w fosfor, że dostarcza organizmowi ludzkiemu tego pierwiastka w wymaganej ilości. Odwiedź tę sekcję naszej witryny, zastosuj proponowane przepisy w praktyce, a Twoi goście już nigdy po posiłku nie powiedzą Ci zdania ze słynnego filmu: „Co za obrzydliwość, ta Twoja galaretowata ryba”.

Odważni żeglarze wyruszają w długą podróż, aby pokonać wrzące przeszkody wodne i zdobyć dla Was najważniejszy składnik tego dania. A tym składnikiem jest biała ryba. A bez tego nie da się przygotować tego dania i ani trochę rozpieszczać.

Solona ryba to pyszna przekąska, którą uwielbia każdy. Ale w sklepie kosztuje przyzwoitą kwotę, a czasami wątpisz w jego jakość. Wyjście z tej sytuacji jest proste: jeśli masz bogaty połów lub po prostu masz szczęście, że kupujesz ryby na targu, poeksperymentujmy z domowym marynowaniem.

Kiedy po raz pierwszy spróbowałam „Złotej Rybki” u znajomego, byłam bardzo zachwycona pyszne danie.

Ta wersja kompozycji smakowej to częsty gość na niemal każdym świątecznym stole. A czemu nie, skoro nadaje tak delikatny smak i aromat, że aż chce się zjeść nie jeden kawałek, ale kilka na raz, jednocześnie oblizując palce.

To bardzo smaczne danie przygotowywane jest z małych, świeżo złowionych ryb (w moim przypadku jest to gromadnik). Kiedyś gotowano je na brzegu, ale teraz można je spotkać tylko w niektórych restauracjach.

Jeśli masz dość wszelkiego rodzaju nietypowych i dziwacznych przepisów, w których każdy składnik jest jeszcze trudniejszy do wymówienia z nazwy niż poprzedni, a kosztem zbliża się do skrzydła Boeinga 747, czas wyrzucić wszystkie te bzdury głowy i przygotuj naprawdę prosty i prosty przysmak.

Prawie niemożliwe jest zepsucie dobrej ryby, a tym bardziej łososia. Ale można z niego przygotować prawdziwe arcydzieło, takie jak to danie. Kto nie chciałby spróbować grillowanej ryby bez wychodzenia z domu? A pieczenie na ruszcie daje dokładnie taki efekt.

Pyszna ryba z jesiotra wymaga specjalnego traktowania nawet po soloniu: nie wystarczy ostrożne posolenie, podaje się też porządną ilość lodu i niezwykłą zagraniczną przyprawę - gałkę muszkatołową.

Wędzenie ryb nie tylko wydłuża okres przydatności do spożycia ryb, ale w efekcie powstaje pyszna przekąska, która doskonale komponuje się z zimnym piwem. Ale niestety bardzo rzadko można kupić w sklepie prawdziwe wędzone ryby, większość z nich jest przetwarzana z niezbyt zdrowym „płynnym dymem”.

Ryba nie jest produktem najłatwiejszym w przygotowaniu, wymaga szczególnej uwagi i proporcji. Dlatego nawet doświadczonym gospodyniom domowym nie zawsze udaje się przygotować smaczne dania rybne; przepisy ze zdjęciami są proste i smaczne w piekarniku.

Istnieje jednak kilka wskazówek, które pomogą Ci stworzyć kulinarne arcydzieło, które pokocha Twoja rodzina.

Ryba to zdrowy produkt spożywczy, który powinien regularnie gościć na stole każdej rodziny. Dlatego każda kobieta pragnie znaleźć proste i smaczne przepisy na ryby krok po kroku ze zdjęciami, które będą jednocześnie łatwe w przygotowaniu, smaczne i zdrowe.

Funkcje gotowania dania rybne

Pierwszą rzeczą, która decyduje o powodzeniu dania rybnego, jest świeżość składników, zwłaszcza głównego składnika. Możesz sprawdzić jakość ryby, po prostu wrzucając ją do głębokiej patelni z wodą: jeśli wypłynie do góry, spożywanie jej jest wysoce niepożądane. Dobra, świeża ryba opadnie na dno pod własnym ciężarem.

Aby ułatwić oczyszczenie ryby z łusek, zanurz ją na chwilę we wrzącej wodzie, a następnie w roztworze octu o temperaturze pokojowej, a dla ułatwienia czyszczenia i uniknięcia ślizgania się palców, użyj soli. Do czyszczenia możesz także użyć tarki kuchennej.

Gotując małe odmiany ryb, lepiej zanurzyć je we wrzącej wodzie, podczas gdy ryby morskie wymagają gotowania w zimnej wodzie. Jeśli Twoim celem jest smaczny, bogaty bulion, użyj kilku rodzajów ryb na raz, co razem stworzy aromatyczną kompozycję. Aby ryba się nie rozpadła, nie doprowadzaj wody, w której przygotowywany jest bulion, do silnego wrzenia.

Ludzie często unikają dodawania ryb do swojej diety ze względu na jej specyficzny zapach, jednak problem ten można łatwo rozwiązać za pomocą zwykłych ziemniaków. Wystarczy go obrać, pokroić w plasterki i ułożyć warstwami razem z kawałkami ryby. Ta metoda z pewnością pomoże pozbyć się nieprzyjemnego zapachu.

Jeżeli chcemy przygotować danie ze smażonej ryby, lepiej położyć rybę na patelni osuszonej wcześniej papierowym ręcznikiem. Dzięki temu uzyskamy chrupiącą złotą skórkę. Innym sposobem osiągnięcia tego rezultatu podczas gotowania jest dodanie odrobiny soli do patelni podczas smażenia.

Oprócz smażonej ryby i zupy rybnej popularne są dania rybne w piekarniku, a także dania rybne w powolnej kuchence, które nie tylko mają doskonałe właściwości smakowe, ale także zachowują większość korzystnych substancji zawartych w tym produkcie.

Przepisy na dania rybne krok po kroku ze zdjęciami pomogą nawet początkującej gospodyni domowej w przygotowaniu pysznego dania.

Każdy doskonale wie, że ryba to bardzo cenny i pożywny produkt. Wysoko wykwalifikowani eksperci zdrowego żywienia twierdzą, że dania rybne zdecydowanie powinny znaleźć się w naszej diecie przynajmniej kilka razy w tygodniu. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku naszych dzieci, których organizmy po prostu potrzebują tego produktu. Oprócz tego, że dania rybne są bardzo zdrowe, zadziwiają także różnorodnością i oczywiście niezapomnianym smakiem. W końcu co może być smaczniejszego niż niezwykłe, pyszne dania rybne na zimno lub na gorąco. W tej kategorii znajdziesz najbardziej apetyczne i pyszne przepisy na ryby. Dzięki temu, że znajdziesz tutaj przepisy na dania rybne ze zdjęciami, przygotowanie dań rybnych nie będzie dla Ciebie wcale trudne. Nawet najbardziej niedoświadczony kucharz z pewnością poradzi sobie z zadaniem i będzie mógł zadowolić siebie i swoich bliskich pysznym kulinarnym arcydziełem. Również w tej kategorii z łatwością znajdziesz danie odpowiadające Twojemu gustowi i potrzebom. Na przykład dania rybne z mintaja, karpia, pstrąga, okonia morskiego, morszczuka, różowego łososia i innych równie smacznych gatunków ryb z pewnością przypadną do gustu. Różnorodność dań jest tak szeroka, że ​​za każdym razem można gotować coraz to nowe dania kulinarne. Cóż, jeśli uważnie monitorujesz swoją sylwetkę i wolisz łososia, ale nie wiesz, co ugotować z łososia, to tutaj znowu szybko znajdziesz odpowiedź na nurtujące Cię pytanie. Jeśli chodzi o metody gotowania ryb, przepisy na pieczone ryby, dania rybne w piekarniku, w podwójnym kotle, w powolnej kuchence - wszystko to podano również w tej sekcji. Pospiesz się, aby znaleźć nowy przepis na gotowanie ryb i zadziw domowników swoimi umiejętnościami kulinarnymi. Ponadto ryby mogą stać się jasną ozdobą świątecznego stołu.

02.01.2019

Jak usmażyć karpia bez małych ości na patelni

Składniki:świeży karp, mąka, sól, pieprz, olej roślinny

Miłośnicy smażonego karpia pokochają tę klasę mistrzowską - ponieważ w niej powiemy, jak prawidłowo ugotować tę rybę na patelni, aby nie było małych ości. Nasze szczegółowe wskazówki pomogą Ci poradzić sobie z tym zadaniem bez większych kłopotów.

Składniki:
- 600 gramów świeżego karpia;
- 2 łyżki. mąka;
- sól do smaku;
- pieprz do smaku;

06.12.2018

Pollock w powolnej kuchence z marchewką i cebulą ze śmietaną

Składniki: mintaj, cebula, marchew, sól, mielony czarny pieprz, przyprawa do ryb, śmietana, olej roślinny

Jeśli lubisz dania rybne, radzimy ugotować mintaja z cebulą i marchewką w powolnej kuchence - jest bardzo smaczny i apetyczny! Ten przepis przypadnie do gustu każdemu członkowi Twojej rodziny, bez wyjątku.
Składniki:
na 2 porcje:
- mintaja - 400 g filetu;
- cebula - 1 sztuka średniej wielkości;
- marchewki - 1 mały kawałek;
- sól;
- mielony czarny pieprz;
- przyprawy do ryb;
- śmietana - 4-5 łyżek;
- olej roślinny - 1 łyżka.

30.11.2018

Solone kawałki karpia srebrzystego

Składniki: karp srebrny, woda, ocet, cebula, laur, pieprz, cukier, sól, olej

Bardzo lubię soloną rybę. Mój mąż jest rybakiem, więc często sama solię ryby. Najbardziej lubię solonego karpia srebrnego w kawałkach. Dzisiaj nauczę Cię, jak ugotować tę pyszną przystawkę.

Składniki:

- 1 karp srebrny,
- 1 szklanka wody,
- 2 łyżki. ocet,
- 1 cebula,
- 5 liści laurowych,
- 7 szt. czarne ziarna pieprzu,
- 1 łyżka. Sahara,
- 1 łyżeczka sól,
- 1 łyżka. olej roślinny.

23.10.2018

Pyszna domowa skórka z solonego łososia

Składniki: różowy łosoś, cukier, sól, pieprz

Kupując jednego różowego łososia, możesz samodzielnie marynować różowego łososia w domu, który będzie smakował jak łosoś. Przepis jest bardzo prosty i dość szybki.

Składniki:

- 1 różowy łosoś;
- 1 łyżeczka Sahara;
- 3 łyżki. sól;
- 20-25 ziaren czarnego pieprzu.

05.08.2018

Dorsz marynowany z marchewką i cebulą

Składniki: dorsz, olej, cebula, marchew, przyprawa, ocet, natka pietruszki, zatoka, sól, cukier

Proponuję przygotować bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie z dorsza - dorsz marynowany z marchewką i cebulą. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 600 gramów filetu z dorsza;
- 40 gramów masła;
- 15ml. olej roślinny;
- 120 gramów cebuli;
- 150 gramów marchwi;
- 5 gramów mielonej papryki;
- 5 gramów przyprawy do ryb;
- 20ml. ocet jabłkowy;
- pietruszka;
- liść laurowy;
- sól;
- cukier.

24.07.2018

Filet z mintaja w cieście na patelni

Składniki: filet z mintaja, jajka, mąka, śmietana, olej roślinny, sól, pieprz

Smażona ryba jest szczególnie dobra, jeśli jest ugotowana w cieście – dzięki temu pozostaje soczysta i delikatna. Proponujemy zrobić w ten sposób filet z mintaja – będzie niesamowicie smaczny!

Składniki:
- filet z mintaja - 300 g;
- jajko - 1 szt.;
- mąka - 2-3 łyżki;
- śmietana - 1,5 łyżki;
- olej roślinny do smażenia;
- sól do smaku
- pieprz do smaku.

19.07.2018

Pollock marynowany z marchewką i cebulą

Składniki: mintaj, marchew, cebula, koncentrat pomidorowy, ocet, sok z cytryny, sól, pieprz, liść laurowy

Przepis dla miłośników ryb. Przygotowujemy pyszną gorącą przystawkę - mintaja z marynatą warzywną. Proste, niedrogie, smaczne i zdrowe dla całej rodziny.

Składniki:
- 1 kg mintaja,
- 4 cebule,
- 4 marchewki,
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 2 łyżki octu stołowego (sok z cytryny),
- pieprz do smaku,
- sól do smaku,
- liść laurowy.

28.06.2018

Smażony okoń morski

Składniki: cebula, masło, mąka, okoń, bułka tarta, sól, przyprawa

Okoń morski to bardzo smaczna ryba. Bardzo często jest pieczony, ale dziś usmażymy go na patelni.

Składniki:

- 1 cebula,
- 3 łyżki. olej słonecznikowy,
- 1 łyżka. mąka,
- 800 gramów okonia morskiego,
- 2 łyżki. bułka tarta,
- 2 szczypty soli,
- 5 gramów przypraw do ryb.

17.06.2018

Makrela w skórce cebuli

Składniki: makrela, cebula, woda, sól

Proponuję przygotować pyszne danie rybne - makrelę w łuskach cebuli. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 1 makrela,
- z 5 cebul skórki cebuli,
- 1 litr wody,
- 5 łyżek. sól.

12.06.2018

Smażony szczupak

Składniki: szczupak, jajko, sól, bułka tarta, olej roślinny

Jeśli nie wiecie, co ugotować na obiad, radzimy usmażyć szczupaka na patelni w panierce, tak jak w naszym przepisie. Okaże się pyszne, nawet w to nie wątp!

Składniki:
- świeży szczupak - 300 gr;
- jajka - 1 szt.;
- sól - 2 szczypty;
- bułka tarta - 30 g;
- olej roślinny - 2 łyżki.

31.05.2018

Omlet z łososiem

Składniki: jajko, mleko, sól, pieprz, ser, łosoś, masło

Omlet z wędzonym łososiem to z pewnością bardzo smaczne i sycące danie. Przygotowanie pysznego śniadania jest bardzo proste i szybkie.

Składniki:

- 2 jajka,
- 100 ml. mleko,
- sól,
- czarny pieprz,
- 50 gramów sera,
- 50 gramów łososia,
- 20 gramów masła.

28.05.2018

Pollock w pomidorze

Składniki: mintaj, marchew, cebula, koncentrat pomidorowy, woda, cukier, mąka, sól, pieprz, olej roślinny

Kiedyś często kupowałam rybę w sosie pomidorowym, ale ostatnio nauczyłam się ją sama przyrządzać. Najbardziej lubię mintaja w pomidorach, o czym dzisiaj porozmawiamy.

Składniki:

- mintaja - 300 gramów,
- marchewka - 100 gramów,
- cebula - 100 gramów,
- pasta pomidorowa - półtorej łyżki,
- woda,
- cukier - 1-2 szczypty,
- mąka - 2-3 łyżki.,
- sól,
- czarny pieprz,
- olej roślinny - 30-40 gramów.

28.05.2018

Ucho głowy łososia

Składniki:łosoś, ziemniaki, marchew, cebula, kasza jaglana, woda, sól, olej, zatoka, przyprawa, zioła

Chyba nie próbowałeś zupy z główką łososia. Smaku zupy po prostu nie da się opisać. Szczegółowy przepis podpowie Ci, jak szybko i łatwo go przygotować.

Składniki:

- głowa łososia - 1 szt.,
- filet z łososia - 2-3 sztuki,
- ziemniaki - 2-3 szt.,
- marchewka - 1 szt.,
- cebula - 1 szt.,
- proso - 3 łyżki.,
- woda - 2 litry,
- sól - 1 łyżeczka,
- olej roślinny - 2 łyżki.,
- liść laurowy - 2-3 szt.,
- kolendra mielona - jedna piąta łyżeczki,
- świeże zioła.

21.05.2018

Makrela w liściach herbaty

Składniki: makrela, cukier, sól, ziarna pieprzu, herbata, liść laurowy, woda

Makrela w liściach herbaty to bardzo smaczna przekąska, którą z łatwością przygotujesz. Uprzejmie opisałam Ci przepis.

Składniki:

- makrela - 400 gramów,
- cukier - 1 łyżka,
- sól - 2 łyżki.,
- ziarna pieprzu - 4-5 szt.,
- torebka herbaty - 3-4 szt.,
- liść laurowy - 1-2 szt.,
- woda - 1 litr.

04.05.2018

Dorsz smażony na patelni

Składniki: dorsz, jajka, mąka, bułka tarta, sól, pieprz, olej roślinny

Dorsz to zdrowa i smaczna ryba, którą można przyrządzać na różne sposoby. Być może najłatwiejszym sposobem jest usmażenie go na patelni w cieście. Rezultatem jest doskonałe danie, które z pewnością każdemu przypadnie do gustu.
Składniki:
- świeżo mrożony dorsz - 600 g;
- jajka - 2 szt.;
- mąka pszenna - 100 gr;
- bułka tarta - 100 gr;
- sól do smaku;
- pieprz do smaku;
- olej roślinny do smażenia.