Prawdziwi miłośnicy kawy nie wyobrażają sobie życia bez filiżanki aromatycznego, mocnego napoju, który daje przyjemność i wigor. Każdy z nich preferuje określony rodzaj kawy, ale nadal możesz przygotować 10 najlepszych kaw ziarnistych, które każdemu przypadną do gustu.

W pierwszych wierszach rankingu znajduje się włoska kawa Danesi, która spełnia wszystkie standardy prawdziwego espresso. Jego pieczenie jest umiarkowanie ciemne, a po zaparzeniu napój nadaje łagodny smak bez kwaskowatości. Kawa Danesi ma wspaniały posmak.

1 . Nie mniej pyszna kawa - LAWAZZA(Włochy). Doskonale łączy w sobie główne walory prawdziwej kawy – aromat, moc, posmak. LAVAZZA zawiera zarówno Arabikę, jak i Robustę, które nadają napojowi czekoladowy aromat i przyjemną miękkość.

2 . Kawa Molinariego należy do klasy Premium. Producenci mogą pochwalić się własnymi metodami palenia kawy. Ta włoska kawa jest uważana za drogą i słusznie zasługuje na taką reputację: ma naprawdę niepowtarzalny aromat, a jej smak jest bogaty i głęboki.

3 . Kawa fasolowa Bristot– to doskonały wybór dla miłośników espresso. Jego aromat można nazwać ekskluzywnym, niepowtarzalnym. Z każdym łykiem ujawnia się głęboki smak, a moc daje poczucie żywotności i przypływ sił. Podstawą mieszanki jest arabika brazylijska, arabska, afrykańska.

4. Szwajcarska kawa ziarnista La Semeuse ma ogromną liczbę fanów. Ta doskonała kawa powstała na bazie mieszanki ziaren uprawianych w Kolumbii, Nikaragui i Hondurasie. Ziarna są zazwyczaj palone ręcznie, co pozwala uzyskać kawę doskonałej jakości.

5. Włoska kawa Musettiego Ma wyśmienity smak i wyrafinowany, intensywny aromat. Każdemu łykowi trunku towarzyszy długi posmak, który niejasno przypomina irlandzką whisky.

6. Czarny profesjonalista– doskonała kawa średnio palona. Opiera się na delikatnym bukiecie najlepszych odmian Arabiki, który nadaje napojowi zrównoważony smak i bogaty aromat. Do espresso najlepsza jest mieszanka Arabiki z niewielką ilością Robusty, która nadaje napojowi przyjemną goryczkę.

7. Pelliniego– jedna z najbardziej prestiżowych odmian kawy we Włoszech. Wysoką jakość zapewnia niestandardowe prażenie: proces ten przebiega bardzo powoli, po czym następuje naturalne ochłodzenie. Cechami charakterystycznymi tej marki kaw jest odurzający aromat i niepowtarzalny smak.

8 . Kawa illy to włoska marka premium. Niezależnie od stopnia wypalenia napój zawsze ma niezrównany smak z lekką nutą słodkiej śmietanki i bogatym aromatem czekolady.

9 Preferują miłośnicy mocnej kawy Arcaffe. Ma intensywny, zrównoważony smak, który można nazwać pikantnym. Napój nie ma absolutnie żadnego kwaśnego smaku. Niektóre odmiany Arcaffe mają aromat gorzkiej czekolady.

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na całym świecie. Ma niepowtarzalny smak i aromat, przygotowywana jest z ziaren kawy. Zdecydowana większość ludzi nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez tego orzeźwiającego napoju. Jest przygotowywane w domu, oferowane w kawiarniach i restauracjach, popularne jest także w małych lokalach „na wynos”. Jest wiele sposobów na przygotowanie tego orzeźwiającego napoju. Poniżej przedstawiamy najpopularniejsze z nich:

• w języku tureckim;
• w prasie francuskiej;
• w ekspresie do kawy gejzer;
• w ekspresie.

Kawa przygotowana dowolną z tych metod będzie inna. Każdy wybiera właściwy, kierując się swoimi preferencjami smakowymi. Przykładowo w dwóch ostatnich opcjach można zaparzyć mocny, treściwy napój o małej objętości. A pierwsze dwa oznaczają pełną filiżankę i mniej cierpki smak. Ponadto istnieją różne rodzaje kawy:

• Ristretto ma objętość zaledwie 15 ml i jest uważane za napój kawowy w klasycznym włoskim znaczeniu.
• Espresso ma pojemność 30 ml i bardzo jasny smak i aromat bez żadnych dodatków.
• Cappuccino to espresso i mleko podgrzane do 75 stopni z pianką około 1 cm. Ma miękki, delikatny smak.
• Latte ma takie same proporcje jak poprzedni typ, ale różni się ilością piany (jest 2-3 razy większa).
• Americano to ta sama czarna kawa we współczesnym znaczeniu. Właściwie składa się z espresso i gorącej wody.

Niektórzy kupują kawę w drodze do pracy na poprawę humoru, inni rozpoczynają poranek od kawowego rytuału, czyli tzw. przygotowując to sam. Może to być zmielenie kawy, a następnie zaparzenie jej w specjalnym ekspresie lub dodanie wrzącej wody do ziaren instant, co znacznie zmniejsza koszty czasu. Teraz miłośnicy tego napoju mają możliwość wyboru nie tylko sposobu przygotowania, ale także rodzaju kawy (ziarna, mielona lub instant) spośród wielu opcji. Jednak nie wszystkie z nich charakteryzują się wysoką jakością. Nasz ranking najlepszych marek kaw pomoże Ci wybrać zaufanego producenta niesamowitego aromatycznego napoju.

Najlepsze marki ziaren kawy

Kawa ziarnista to prawdziwa gratka dla koneserów tego napoju. Tutaj wszystko jest ważne: od stopnia wypalenia po region uprawy. Ziarna wymagają wstępnego zmielenia w specjalnym urządzeniu (młynek do kawy), a jednocześnie wydzielają niesamowity aromat, dzięki któremu proces parzenia staje się jeszcze przyjemniejszy. Najpopularniejszymi odmianami kawy są przyjemna i łagodna w smaku Arabica, której głównym konkurentem jest cierpka i lekko gorzka Robusta. Zajmują 97% światowej produkcji. Kawę ziarnistą można kupić w każdym specjalistycznym sklepie lub hipermarkecie. Wybór rodzaju, odmiany, pieczenia itp. – to już zależy od każdego i indywidualnych preferencji smakowych. Poniżej umieścimy ranking najlepszych marek ziaren kawy, dzięki czemu zaoszczędzisz czas na poszukiwaniu odpowiedniego produktu.

5 Carraro

Kawa ziarnista włoskiej jakości
Kraj: Włochy
Ocena (2018): 4,5

Carraro od 80 lat zachwyca koneserów ziaren kawy. Pochodzący ze słonecznych Włoch producent kupuje najlepsze odmiany ziaren z Ameryki Południowej, Gwatemali i Etiopii i wypala je w unikalnej technologii opracowanej przez założyciela firmy jeszcze w 1896 roku. Ciekawostką jest fakt, że firma jako pierwsza zastosowała opakowania próżniowe w produkcji kawy. Dziś kawa Carraro ma wyrafinowany aromat, słodki posmak i owocowy smak z kwaskowatością. Idealne połączenie tych trzech cech zostało osiągnięte dzięki dużemu doświadczeniu i wielu eksperymentom. Cechą szczególną marki są unikalne mieszanki ziaren kawy. Przykładowo Super Bar Gran Crema składa się z 7 rodzajów Arabiki, a jej posmak ma czekoladowy odcień.

Zalety:

• głęboki smak;
• doskonałe recenzje;
• Istnieją typy bez kofeiny;
• piękne blaszane opakowanie;
• unikalny przepis;
• wysokiej jakości fasola i palenie.

Wady:

• nie znaleziono.

4 Juliusz Meinl

Najlepsze tradycje produkcyjne
Kraj: Austria
Ocena (2018): 4,6

Kawa ziarnista austriackiej marki Julius Meinl znana jest na całym świecie. Każdy miłośnik kawy rozpozna opakowanie Juliusa Meinla po charakterystycznym rysunku przedstawiającym małego chłopca w fezie. Mała kawiarnia szybko zyskała popularność dzięki wyjątkowej wówczas innowacji – sprzedaży gotowych ziaren. Palenie według unikalnych wiedeńskich tradycji nadaje kawie szczególny cierpki aromat i nadaje jej smakowi tę samą kwaskowatość. Niektóre odmiany mają delikatny posmak, inne mają kremową pianę. Producent produkuje mieszanki smakowe o odcieniu cytrusowym lub karmelowym.

Zalety:

• najwyższej jakości ziarna kawy;
• równomierne pieczenie;
• ziarna o idealnej wielkości i kształcie;
• bogaty smak;
• duży asortyment;
• najlepszy sprzęt i przepisy.

Wady:

• wysoka cena.

3 Jardin

Najlepsza cena
Kraj:
Średnia cena: 200 rub.
Ocena (2018): 4,7

Marka Jardin słynie z pysznych ziaren Arabiki. Etiopia, Gwatemala i Kolumbia to jedne z najpopularniejszych lokalizacji upraw do wyboru. Dzięki obecności 5 różnych stopni wypalenia (od bardzo miękkiego do mocnego), koneserzy prawdziwych ziaren kawy mogą wybrać swój ulubiony smak z kwaskowatością lub bez. Aromat Jardin jest bardzo jasny, ponieważ... firma wykorzystuje wyłącznie wysokiej jakości, odpowiednio wyhodowane ziarna, wypalane przy użyciu nowoczesnych technologii. W zależności od rodzaju kawa nadaje się do wszystkich metod przygotowania.

Zalety:

• używana jest prawdziwa Arabika;
• 5 stopni pieczenia;
• bogaty smak i aromat;
• wysokiej jakości ziarna;
• optymalna cena;
• opakowanie długo zachowuje świeżość.

Wady:

• nie znaleziono.

2 Pauliga

Optymalny stosunek ceny do jakości
Kraj: Finlandia (wyprodukowano w Rosji)
Średnia cena: 250 rub.
Ocena (2018): 4,8

Słynny fiński producent zajmuje się produkcją ziaren kawy od 1876 roku. 100% Arabica firmy Paulig charakteryzuje się bogatym, cierpkim smakiem z lekką kwaskowatą nutą i doskonałą kremową pianką. Regionem uprawy zbóż jest Ameryka Południowa i Środkowa. Do wyboru jest kilka stopni wypalenia, które decydują o smaku i jasności napoju. Paulig ma długi posmak i doskonały aromat. Objętość opakowania – 250 gramów. Do produkcji wykorzystywane są najnowocześniejsze technologie i urządzenia.

Zalety:

• jasny smak;
• bogaty aromat;
• przyjemny posmak;
• Nadaje się do kilku metod gotowania.

Wady:

• Znaleziono nierównomiernie prażone ziarna.

1 Lavazza

Najlepsza jakość
Kraj: Włochy (wyprodukowano w Indiach, Włoszech, Brazylii itp.)
Średnia cena: 300 rub.
Ocena (2018): 4,9

Najpopularniejszy włoski producent wysokiej jakości kawy oraz sprzętu do jej przygotowania od wielu lat zajmuje wiodącą pozycję na rynku. Historia firmy sięga ponad 100 lat. Najsmaczniejsze ziarna Arabiki dostarczane są do fabryk Lavazzy ze wszystkich regionów uprawy kawy. Zapewnia to szeroki wybór rodzajów i smaków kawy. Prawdziwi koneserzy tego orzeźwiającego napoju wolą włoską markę, aby przygotować najlepszą kawę dla całej rodziny. Najpopularniejsze sieci kawowe na całym świecie wybierają ziarna Lavazza.

Zalety:

• szeroki wybór regionów uprawy;
• różne pieczenie;
• niezawodne pakowanie próżniowe;
• doskonały smak;
• dobra pianka.

Wady:

• nie znaleziono.

Najlepsze marki kawy rozpuszczalnej

Kawa rozpuszczalna lub liofilizowana to ziarna przetwarzane przy użyciu specjalnej technologii, które nie wymagają gotowania. Aby przygotować taki napój, wystarczy zalać odpowiednią ilością wrzącej wody i wymieszać. W Rosji ten typ jest najpopularniejszy, ponieważ nie wymaga specjalnych umiejętności ani sprzętu. Łatwość przygotowania i minimalne koszty czasowe sprawiają, że kawa rozpuszczalna cieszy się szczególnym zainteresowaniem, dlatego też producentów oferujących ten szczególny rodzaj napoju jest coraz więcej. Ale wśród nich są te najbardziej niezawodne, wytwarzające produkty wysokiej jakości przy użyciu nowoczesnego sprzętu i są one wymienione w naszym rankingu.

5 Jacobsów

Doskonały stosunek jakości do ceny
Kraj: USA
Ocena (2018): 4,5

Kolejną marką ze stuletnią historią jest Jacobs. Firma zajmuje się sprzedażą i produkcją kawy od 1895 roku. Znana na całym świecie z kawy rozpuszczalnej. Występuje w 5 różnych rodzajach: bezkofeinowy, bogaty, klasyczny, Gold - miękkie palenie wybranych odmian, Velour - kremowa pianka i głęboki smak. Do przygotowania swojego produktu firma kupuje wysokiej jakości zboża i wypala je według najlepszych tradycji. Kawa Jacobs parzy się szybko i ma przyjemny posmak i aromat. Należy do średniego segmentu cenowego, ma dobrą jakość.

Zalety:

• dobra cena;
• wiele pozytywnych recenzji;
• bogate doświadczenie produkcyjne;
• wysoka popularność;
• kilka rodzajów do wyboru.

Wady:

• nie zawsze bogate w smak.

4 Nescafe

Najpopularniejszy, najlepszy asortyment
Kraj: Szwajcaria
Ocena (2018): 4,6

Pierwszym i obecnie największym producentem kawy rozpuszczalnej jest Nescafe. Ciekawostka: w każdej sekundzie ludzie na całym świecie wypijają ponad 4,5 miliona filiżanek Nescafe! Marka wielokrotnie stawała się zwycięzcą najbardziej prestiżowych konkursów, m.in. krajowej „Marki Ludowej”. Cechą szczególną jest duży wybór kaw rozpuszczalnych. Istnieje ponad 10 linii, z których każda ma swoją „zapał”. Złoto ma wysoką zawartość Robusty i mocny smak, Crema ma najdelikatniejszą piankę i kremowy aromat, Barista jest bliska kawie parzonej.

Zalety:

• najpopularniejszy;
• kilka unikalnych kolekcji;
• dobra jakość;
• wygodne opakowanie;
• dostępność.

Wady:

• nie znaleziono.

3 Bushido

Najlepszy przepis
Kraj: Japonia (wyprodukowano w Szwajcarii)
Średnia cena: 700 rub.
Ocena (2018): 4,5

Japońska marka ulokowała produkcję swojej kawy w Szwajcarii i nie jest to zaskakujące. Technologia tego kraju słynie z wysokiej jakości pieczenia ręcznego i delikatnego. Tradycje Wschodu doskonale łączą się z wysoką europejską jakością. Pakowanie, prażenie i inne etapy produkcji odbywają się w szwajcarskiej fabryce. Miłośnicy kawy naturalnej docenią smak Bushido. Do wyboru jest kilka rodzajów kaw rozpuszczalnych, różniących się intensywnością palenia i smakiem.

Zalety:

• wysoka jakość;
• zgodność z normami europejskimi;
• ciekawe rodzaje kaw (o różnym aromacie i posmaku);
• doskonałe ziarna kawy;
• przyjemny, bogaty smak i aromat.

Wady:

• wysoka cena.

2 Carte Noire

Wysoka jakość
Kraj: Francja (wyprodukowano w Rosji itp.)
Średnia cena: 500 rub.
Ocena (2018): 4,6

Kawa rozpuszczalna Carte Noire produkowana jest w 100% z naturalnej kawy Arabica, palonej w unikalnej technologii „Ogień i Lód”. Dzięki niemu napój oddaje magiczny aromat i niezapomniany smak prawdziwych ziaren kawy. Regiony uprawy: Brazylia i Kolumbia. Opakowanie długo zachowuje świeżość, do wyboru jest szklany słoiczek lub specjalistyczne woreczki. Aby zaparzyć orzeźwiający napój, wystarczy zalać dwie łyżeczki kawy gorącą, ale nie wrzącą wodą.

Zalety:

• przyjemny smak;
• łatwe w przygotowaniu;
• dobra jakość.

Wady:

• wysoka cena;
• niezbyt bogaty aromat.

1 EGOIST

Najlepsza pieczeń
Kraj: Niemcy
Średnia cena: 550 rub.
Ocena (2018): 4,8

Koneserzy prawdziwego smaku kawy, którzy nie mają czasu na przygotowanie tego napoju w ekspresie lub Turku, wybierają EGOISTE. Marka premium produkuje swój produkt w najlepszych fabrykach na świecie. Dzięki prażeniu ziaren unikalnej technologii wysokoalpejskiej w połączeniu ze stopioną wodą lodowcową smak kawy jest intensywny i wyrafinowany. Do przygotowania nie są wymagane żadne specjalne umiejętności – wystarczy zalać odpowiednią ilość gorącą wodą. Firma oferuje do wyboru kilka rodzajów kaw rozpuszczalnych – ziarnistych z Kenii, Kolumbii i innych popularnych regionów.

Zalety:

• jasny smak;
• zwiększony okres trwałości;
• prawidłowe technologie wytwarzania;
• dobre ziarna w bazie;
• naturalna arabika.

Wady:

• wysoka cena.

Najlepsze marki kawy mielonej

Kawa mielona to coś pomiędzy dwoma pierwszymi rodzajami. Nie można go rozcieńczać wodą, ale nie trzeba tracić czasu na rozcieranie. Napój ten przygotowywany jest w tureckim, maszynowym, francuskim prasie lub ekspresie do kawy. Wielkość mielenia decyduje o możliwości jego przygotowania w ten czy inny sposób, a także o smaku i mocy samej kawy. Podczas procesu produkcji i pakowania ważne jest przestrzeganie pewnych zasad, aby zachować świeżość i aromat. Nie wszyscy producenci mogą się tym pochwalić. Przeanalizowaliśmy najlepsze marki kaw mielonych.

5 Hausbrandta

Najlepsze przepisy na kawę mieloną
Kraj: Włochy
Ocena (2018): 4,5

Włoska firma kawowa Hausbrandt istnieje na rynku od ponad 100 lat. W tym czasie jej specjaliści opracowali technologie i receptury, które pozwalają im produkować kawę mieloną o najlepszym smaku i aromacie. Cechą wyróżniającą markę jest ścisła kontrola jakości na każdym etapie. Zboża sprowadzane są z Ameryki Łacińskiej i Afryki. Hausbrandt wypala swoją kawę przez długi czas w niskiej temperaturze, co gwarantuje zachowanie korzystnych właściwości produktu. Asortyment reprezentują mieszanki o różnej zawartości procentowej Arabiki i Robusty oraz kombinacje odmian. Każdy napój ma swój niepowtarzalny smak.

Zalety:

• wysoka włoska jakość;
• równomierne pieczenie;
• unikalne przepisy;
• ścisła kontrola nad produkcją;
• zachowanie korzystnych właściwości kawy;
• wygodne opakowanie.

Wady:

• trudno dostępny.

4 Jardin

Unikalne kombinacje różnych odmian
Kraj: Szwajcaria (wyprodukowano w Rosji)
Ocena (2018): 4,6

Kawa ze wspólnej szwajcarsko-rosyjskiej produkcji Jardin ma wiele dobrych cech. Przykładowo ziarna poddawane są podwójnemu prażeniu w specjalnej technologii „Thermo Two” (konwekcja + bęben). Pozwala to uzyskać najgłębszy smak i bogaty aromat. Dzięki całkowitej izolacji od tlenu podczas produkcji kawa zachowuje świeżość przez długi czas. Na każdym opakowaniu znajduje się informacja o stopniu wypalenia. Wyprodukowana w 100% z kenijskich i kolumbijskich ziaren Arabiki. W ofercie kaw mielonych znajdują się 4 rodzaje: Continental – najłagodniejszy smak, średnio palona, ​​Espresso Stile Di Milano – stworzona do ekspresu, posiada delikatną czekoladowo-migdałową goryczkę, Dessert Cup – bogaty cierpki smak z 5 różnych odmian, All Day Długa - wystarczająco mocna, wyprodukowana z 3 rodzajów arabiki.

Zalety:

• dobre kombinacje ziaren różnych odmian;
• możesz wybrać napój na każdy gust;
• specjalna technologia pieczenia;
• doskonałe recenzje.

Wady:

• nie znaleziono.

3 Kimbo

Najlepszy smak
Kraj: Włochy
Średnia cena: 600 rub.
Ocena (2018): 4,6

Pochodząca ze słonecznego Neapolu firma zajmuje się produkcją mieszanek kawowych już od około 50 lat. Bogate doświadczenie oraz surowce wyhodowane w odpowiednich warunkach pozwalają nam wyprodukować produkt o nieporównywalnej jakości. Wykorzystuje w 100% naturalną Arabikę, która rośnie wyłącznie w Ameryce Łacińskiej. Ma bogaty brazylijski smak z niewyraźną kwaskowatością. Wyśmienity smak i niepowtarzalny zapach kawy mielonej Kimbo nie pozostawi nikogo obojętnym.

Zalety:

• wyprodukowany przy użyciu najstarszej włoskiej technologii;
• specjalny naturalny smak;
• możesz przygotować idealne espresso.

Wady:

• trudno znaleźć w sprzedaży;
• wysoka cena.

2 Kawa na żywo

Najszerszy zakres
Kraj: Rosja
Średnia cena: 250 rub.
Ocena (2018): 4,7

Rosyjska marka „Live Coffee” prezentuje Państwu ponad 60 odmian kawy na każdy gust. Optymalne koszty w połączeniu z wysoką jakością produktów to cecha wyróżniająca firmę. Naturalne ziarna Arabiki z Ekwadoru, Portoryko i innych krajów są wypalane według specjalnej receptury i w niektórych odmianach aromatyzowane naturalnymi aromatami. Na półkach wyspecjalizowanych sklepów czy hipermarketów czeka na Ciebie kawa o aromacie bourbona, czekolady, ciemnej i innych paleń. Dla osób, które mają ograniczony czas, istnieje specjalny stopień mielenia do zaparzenia w filiżance. Kawa wypalana jest w Rosji, dzięki czemu mieszkańcy naszego kraju otrzymują świeży produkt w możliwie najkrótszym czasie.

Zalety:

• ogromny asortyment;
• niska cena;
• gwarantowana jakość.

Wady:

• nie znaleziono.

1 Illy

Najlepsza jakość
Kraj: Włochy
Średnia cena: 800 rub.
Ocena (2018): 4,8

Istniejąca od ponad 70 lat włoska firma podbiła serca prawdziwych miłośników kawy. Marka ta oferowana jest w ekskluzywnych restauracjach na całym świecie. Producent odpowiada za jakość, przestrzega wszystkich norm produkcyjnych i stale udoskonala sprzęt, dzięki czemu otrzymany produkt jest produktem naturalnym o zachowanych dobroczynnych właściwościach i nieopisanym zapachu. Kawa mielona Illy dostępna jest w kilku odmianach: średnio i ciemno palona, ​​z kofeiną i bez.

Zalety:

• przyjemne nuty owocowe;
• wypić napój bezkofeinowy;
• wygodne i niezawodne opakowanie w formie puszki;
• doskonała jakość;
• przyjemny czekoladowy posmak.

Wady:

• wysoka cena.

Najlepsze marki kapsułek do kawy

Kapsułki do kawy to nowoczesny wynalazek, który pokochał już wielu koneserów tego napoju. Jest to mocno skompresowana kawa mielona w specjalnym opakowaniu przeznaczonym do jednorazowego użytku. Jest całkowicie szczelna, a co najważniejsze, najlepiej zachowuje dobroczynne właściwości, a także smak i aromat kawy. Jest tylko kilka marek, które produkują ten produkt. Robią kapsułki z różnych materiałów i dodają do nich różne nadzienia. Do użycia wymagany jest specjalny ekspres do kawy. Główną cechą napoju jest szybkość i łatwość przygotowania. Dowiedzieliśmy się, które kapsułki z kawą są najlepsze.

3 Tassimo

Unikalna technologia gotowania
Kraj: USA
Ocena (2018): 4,7

Kapsułki Tassimo mają unikalny kształt dysku T, zaprojektowany specjalnie do ekspresu tej marki. Odczytuje kod kreskowy, na jego podstawie określa rodzaj napoju i zaczyna go przygotowywać. Firma produkuje kapsułki espresso, latte macchiato, cappuccino i Caffè crema o specjalnej teksturze i piance. Zawartość każdego opakowania to starannie wyselekcjonowane ziarna, prażone przy użyciu specjalnej technologii. Każdy rodzaj kawy Tassimo to idealne połączenie smaku i aromatu. Świeżo parzona kawa w kapsułkach to prawie to samo, co kawa mielona.

Zalety:

• doskonałe recenzje;
• inteligentne technologie gotowania;
• opakowania wykonane z niezawodnego materiału;
• dobry asortyment;
• wysoka jakość.

Wady:

• wysoka cena;
• pasuje do konkretnego ekspresu do kawy.

2 Nescafe

Najszersza gama smaków
Kraj: Szwajcaria
Ocena (2018): 4,8

Kapsułki producenta Nescafe Dolce Gusto bardzo różnią się od podobnych. Za ich pomocą przygotujesz nie tylko espresso, ale także tak znane rodzaje jak cappuccino i latte. Opakowania podzielone są na dwie części, z których jedna zawiera kapsułki z kawą, a druga z mlekiem. Dzięki temu Twojemu drinkowi nabędzie delikatną piankę lub przyjemny kremowy smak. Asortyment uzupełniają kapsułki smakowe (karmelowe, waniliowe itp.). Łącznie marka prezentuje ponad 20 rodzajów kaw w specjalnych opakowaniach. Istnieją specjalne urządzenia Dolce Gusto, które mają stylowy wygląd i pozwalają z łatwością przygotować ulubiony napój.

Zalety:

• wiele różnych smaków;
• wybrane ziarna;
• wysoka jakość;
• obecność kapsułek mlecznych;
• pozytywne recenzje;
• wygodne przygotowanie.

Wady:

• wysoka cena.

1 Nespresso

Najpopularniejsze
Kraj: Szwajcaria
Ocena (2018): 4,9

Marka Nespresso słynnej firmy Nestle jest dziś najpopularniejsza. Producent prezentuje 4 rodzaje kapsułek, w tym: Decaffeirato – bez kofeiny, Lungo – najgłębszy smak, większa objętość gotowego napoju, Pure Origine – odmiany premium, Ecspresso – mieszanki kaw o różnorodnych smakach. Marka produkuje specjalne ekspresy do kawy na swoje kapsułki. Napój charakteryzuje się bogatym smakiem i niesamowitym aromatem. Wykonanie zajmuje 10-15 sekund. Wiele pozytywnych recenzji wskazuje na dobrą jakość i wygodę stosowania kapsułek Nespresso.

Zalety:

• najpopularniejszy;
• duży wybór;
• różne odmiany;
• głęboki smak;
• bogaty aromat;
• doskonałe recenzje.

Wady:

• wymaga użycia konkretnego ekspresu do kawy;
• wysoka cena.

Aby uzyskać naprawdę pyszną kawę, ważna jest przede wszystkim początkowa jakość ziaren kawy. Dobra woda, markowa – to wszystko nie będzie tak ważne, jeśli będziesz robić kawę z ziaren kawy niskiej jakości. Ale jeśli chcesz wiedzieć: ranking najlepszych ziaren kawy, przygotuj się na otrzymanie różnorodnych list marek kawy, ponieważ smak i kolor... Istnieje kilka ważnych parametrów, które wpływają na smak i jakość kawy , ale bądź przygotowany na to, że swoją odmianę, stopień wypalenia i kraj, w końcu odnajdziesz to jedynie poprzez osobistą degustację różnych rodzajów kawy.

Kawa uprawiana jest w prawie 60 krajach, ale głównymi dostawcami są dziś: Brazylia, Wietnam, Kolumbia, Indonezja, Etiopia, Indie, Meksyk i Guetamala. Na świecie istnieje ponad 55 botanicznych odmian kawy, ale tylko dwie z nich podbiły tę planetę i stały się najważniejszym produktem na światowym rynku: Coffea Arabica – Arabica i Coffea Canephora (Robusta) – Robusta. Około 65% światowej produkcji kawy pochodzi z Arabiki i około 35% z Robusty. Z reguły w różnych gatunkach kaw spotykamy mieszankę Arabiki i Robusty w różnych proporcjach i różnym stopniu wypalenia. Smak końcowej mieszanki kawy zależy przede wszystkim od procesu palenia. Wydawałoby się, że są dwa składniki, ale ile odmian! Niuansów jest tysiące, ale ogólnie: Robusta odpowiada za siłę, goryczkę i daje gęstą pianę; Arabika ma delikatniejszy smak, kwaskowatość, bogactwo odcieni i jest ceniona za swój aromat.

Kawa ziarnista: ranking najlepszych

• . Firma zajmuje się kawą od 1876 roku i jest znana na całym świecie. Idealny do zapoznania się z marką: seria; , Lub ; Miłośnicy mocnej kawy (jak we Włoszech) pokochają serię, która przechodzi obowiązkową certyfikację UTZ.
• Znana marka kawy znalazła się w naszym rankingu z kilku powodów: szerokiej dostępności (można ją kupić niemal w każdym zakątku naszego dużego kraju) oraz bardzo dobrego stosunku ceny do jakości.
• Kawa od włoskiego producenta. Znana daleko poza granicami Włoch, kawa ta będzie należeć do wyższej średniej lub wysokiej kategorii cenowej. Jeśli nie znasz tej marki, najpierw weź małe opakowanie 250 gramów. Mimo pewnej mody na picie i zachwalanie włoskiej kawy, nie każdy tak naprawdę przepada za włoską kawą paloną.
• To samo tyczy się jednej z najpopularniejszych włoskich marek kawy – . Ponieważ Twój gust można poznać jedynie poprzez doświadczenie, rozważ tę opcję. Marka ma wielu fanów na całym świecie, ale czy jest to zasłużone, czy nie, oceńcie sami. Zacznij od małej ilości. Można go kupić w ten sam sposób. Należy pamiętać, że kawa Lavazza jest często podrabiana (taka jest cena sławy i popularności), nie ma sensu jej kupować gdzieś na rynku, ryzyko natknięcia się na podróbkę w tym przypadku jest dość duże.
• Ostatnio coraz większą popularnością cieszy się kawa z Wietnamu. Jedną z klasycznych marek, na którą warto zwrócić uwagę jest .
• Zawsze dobrej jakości kawa ziarnista i mielona niemieckiej marki.
• . Marka zajmująca się produkcją kawy ziarnistej, standardowych kapsułek Nespresso oraz kawy mielonej. Producent kładzie główny nacisk na bardzo szeroki wybór smaków. Coffee Blues to jeden z głównych faworytów wśród producentów kaw smakowych. Na przykład smak lub. Wszystko to w pięknych, szklanych słoiczkach. Świetny pomysł na prezent dla siebie lub miłośnika kawy. Dodatkowo Coffee Blues zachwyca szeroką gamą ziaren kawy z różnych stron świata.
• Od 1994 roku AMADO zajmuje się wypalaniem ziaren premium. - szeroka gama zbóż z całego świata. Początkowo firma współpracowała z moskiewskimi kawiarniami, obecnie ziarna tej marki można kupić także do użytku domowego. Oprócz kaw jednego pochodzenia i kaw z różnych kontynentów produkują kawy smakowe. Wśród nietypowych można wyróżnić rzadką odmianę firmy AMADO. Ogólnie rzecz biorąc, jest w czym wybierać, a cena większości asortymentu jest przystępna.
• W większości bardzo pozytywne recenzje (zasłużone!) od niemieckiej marki kawy. Duży asortyment, wysoka jakość i dobra cena.
• . Dość młoda krajowa marka produkująca kawę w różnych formatach: ziarnistą, mieloną, w kapsułkach, a nawet wygodnie mieloną specjalnie do zaparzania w filiżance. Możesz go kupić lub w kawiarniach w Twoim mieście, jeśli oferują asortyment. Duży wybór i wygodne opakowanie; opis na opakowaniu zawsze wskazuje kraj pochodzenia surowców, stopień wypalenia i opis smaku. Moc kawy wskazana jest na opakowaniu w pięciostopniowej skali, np.: 3/5, gdzie 5 to maksymalna moc i stopień wypalenia.
• Jeśli zależy Ci na tym, aby napój był wyprodukowany z organicznych zbóż, był uważany za koszerny lub miał na opakowaniu etykietę Sprawiedliwego Handlu, zwróć na to uwagę.

Ziarno czy mielone?

Jeśli tak, to zboże najprawdopodobniej będzie Ci odpowiadać! Jeśli Twój ekspres do kawy sam miele ziarno, w zależności od ustawień, to ziarno również to robi. Kawa mielona jest bardzo wygodna, jednak szybko traci część smaku i aromatu, jeśli jest nieprawidłowo przechowywana, dlatego jeśli masz taką możliwość i czas, lepiej zmielić ziarna bezpośrednio przed użyciem. Ale uczciwie zauważamy, że nie każdy miłośnik kawy odczuje różnicę między kawą ziarnistą a mieloną, więc wybór należy do Ciebie.

Należy pamiętać, że kawa ziarnista jest droższa od kawy mielonej tej samej marki. Jedna z głównych przyczyn tej sytuacji: w przypadku mieszanki ziaren zwyczajowo wybiera się najpiękniejszy i prawidłowy kształt/wielkość ziaren. Zaletą kawy mielonej jest to, że ma odpowiednią wielkość mielenia. Większość producentów wskazuje na opakowaniu kawy mielonej, do jakiej metody parzenia jest ona odpowiednia: kawa po turecku, ekspresy ciśnieniowe i tak dalej. Jeśli kupujesz kawę mieloną pamiętaj o tym, aby opakowanie było zapakowane próżniowo, wtedy kawa mielona zachowuje cały swój smak i aromat.

Prawidłowo przechowywane otwarte opakowanie kawy mielonej powinno zawsze znajdować się w zamkniętym pojemniku (na przykład szklanym słoiczku lub markowym opakowaniu zip) oraz w lodówce.

Jest to jeden z najważniejszych punktów pozwalających uzyskać wysokiej jakości i smaczną kawę. Świeże ziarna kawy po wypaleniu zmieniają kolor, tracą na wadze i zwiększają objętość. W 1 kg wypalonej kawy będzie znajdować się około 4,5 tys. ziaren kawy. Z reguły istnieją stopnie wypalenia od 1 do 5, natomiast różni producenci dzielą swoją kawę na 3 lub 5 stopni wypalenia. I nazywają je też na swój sposób. Ale istnieją mniej lub bardziej ustalone standardy. Tak więc, gdy mówią o francuskim i włoskim stopniu wypalenia, mają na myśli bardzo ciemne palenie, które nadaje się do espresso. Jaśniejsza pieczeń będzie miała kwaskowatość, ciemniejsza pieczeń będzie miała gorycz. Nuty owocowe, czekoladowe, kwiatowe, orzechowe – wszystko to zależy nie tyle od stopnia wypalenia, ile od regionu, w którym uprawiano ziarno kawy. Co ciekawe, zielone ziarna kawy praktycznie nie mają smaku ani aromatu. Tak zwany profil smakowy tworzony jest właśnie przez czas i temperaturę pieczenia.

Naszą ocenę można kontynuować bardzo długo, gdyż prawdziwi miłośnicy kawy znają niepisaną zasadę: „Najlepsza kawa to ta, którą lubisz, a nie ta najdroższa”. Na świecie istnieją tysiące marek kaw: przeciętnych i bardzo wybitnych, ale... Kwaśność, goryczka, nuty owocowo-kwiatowo-czekoladowe - to wszystko dla większości jest dość konwencjonalne i bardzo indywidualne. Więc spróbuj, a znajdziesz odpowiednią kawę, kawa będzie dostarczać Ci pozytywnych emocji każdego dnia. A zatem kawa ziarnista: ocena najlepszych: może i jest droga i niedroga, ale za to wysokiej jakości. Skoncentruj się na własnych uczuciach, a nie popełnisz błędu!

Wiele osób lubi pić filiżankę kawy o poranku. W większości przypadków preferowany jest produkt naturalny, a nie rozpuszczalne surowce.

Ekspresy do kawy pomogą Ci zaoszczędzić na przygotowaniu napoju. Robią pyszną i aromatyczną kawę. Jak wybrać fasolę do tej maszyny?

Ważny! Koniecznie przeczytaj instrukcje. Zapisano w nim subtelności działania ekspresu do kawy.

Cena kawy ma ogromne znaczenie. Dobre zboża są drogie, mają wysoki smak.

Wybierając ziarna kawy, należy w pierwszej kolejności zwrócić uwagę na ich wielkość. Do ekspresu do kawy najlepiej nadają się ziarna średniej wielkości. Upewnij się, że nie ma na nich chipsów.

Rodzaj pieczeni jest bardzo ważny. Od tego będzie zależeć smak i aromat parzonej kawy.

Lepiej wybrać włoską pieczeń.

Wysokiej jakości ziarna do ekspresów do kawy należy przechowywać w specjalnych pojemnikach. Spójrz na informacje o składzie, producencie, dacie produkcji. Opakowanie wysokiej jakości powinno posiadać otwór z filtrem.

Koniecznie sprawdź trwałość. Przeterminowany produkt przygotowany w ekspresie do kawy będzie gorzki, zgniły i będzie miał nieprzyjemny zapach.

Które ziarna kawy najlepiej nadają się do ekspresu do kawy?

Różni ludzie mają różne preferencje smakowe. Charakterystyka porównawcza pomoże Ci wybrać kawę o najlepszym smaku dla siebie i najbardziej odpowiednią dla ekspresu.

Kawę ziarnistą można kupić w opakowaniach lub na wagę. Warto ocenić zapach i wygląd produktu sypkiego. Ziarna powinny mieć oleisty połysk i jednakową wielkość.

Właściciele ekspresów do kawy często wybierają następujące odmiany: Jardin, Paulig, Kimbo, Guttenberg, Malongo.

Kawa Jardin prezentowane w dużym asortymencie. Marka ma w swojej ofercie różne rodzaje pieczeń. Cena jest dość przystępna.

Pauliga Mieszana wyłącznie z Arabiką. A firma Guttenberg używa Robusty w różnych proporcjach.

Kawa marki Kimbo nie ma goryczy. Ma wyraźny kawowy smak. Malongo jest drogie, ale cena odpowiada jakości.

Właściciele ekspresów do kawy często preferują arabikę. Wygląd i smak tych ziaren kawy zależy od miejsca ich uprawy. Istnieją różne odmiany Arabiki: Barbon, Catura, Aramosa, Typica, Mocha.

Odmiany Robusty obejmują Ambri i Quilu. Kawa, zwana single origin, rośnie na określonym obszarze kraju. Opakowanie musi zawierać ziarna z tej samej kolekcji. To głównie arabika.

Najdroższą opcją jest fasola z Puerto Rico. Istnieją inne odmiany, które nadają się do użycia w ekspresie do kawy.

Najpopularniejsi producenci kawy ziarnistej

W sprzedaży dostępna jest kawa uprawiana w różnych miejscach na Ziemi. Mogą to być wyspy Karaibów, Meksyk, Kolumbia, Brazylia, Hawaje itp.

Ziarna kawy przywiezione z Karaibów są aromatyczne i smaczne. Wielu producentów lubi je za rozsądne ceny.

Większość produktów na światowym rynku to kawa brazylijska. Posiada wysokie walory smakowe.

Kawa ziarnista z Meksyku i Kolumbii jest niedroga i popularna. Na Hawajach uprawia się drogie odmiany kawy. Arabski napój może smakować wyjątkowo. Ma swoich koneserów.

Jak wybrać kawę do swojego samochodu spośród tak różnorodnych krajów produkujących i odmian.

W naszym kraju najpopularniejsze są firmy„Italkafe”, „Wintergreen”, „LavAzza”, „Malongo”, „Bristol”, „Musetti” i inne.

Jak zrozumieć, czy wybrana kawa nadaje się do konkretnego ekspresu

Jeśli kawa zostanie wybrana nieprawidłowo, ekspres może się zepsuć. Na przykład zgodnie z instrukcją możesz użyć kawy mielonej. Rozmiar mielenia ma tutaj znaczenie. Jeśli podczas ładowania drobno zmielonej kawy kawa wypływa cienkimi strumieniami, oznacza to, że komory mechanizmu zaparzającego są zatkane.

Młynki do ekspresów do kawy mogą z czasem rdzewieć. Oznacza to, że użyto zbóż zbyt tłustych.

Jeśli maszyna ma ceramiczne kamienie młyńskie, wówczas zbyt twarde surowce nie będą odpowiednie. Podczas pracy nie powinno być żadnych obcych dźwięków. Jest to możliwe dzięki źle dobranym ziarnom.

Produkty o dużej wilgotności mogą spowodować uszkodzenie ekspresu. Ziarna nie powinny być zbyt twarde ani zawierać obcych zanieczyszczeń, w przeciwnym razie ekspres do kawy może się zepsuć.

Substancje zapachowe również mogą uszkodzić urządzenie. Ich substancje stopniowo powodują korozję plastiku pojemnika.

Ziarna kawy muszą być suche. W przeciwnym razie ucierpi mechanizm mielący. Wybierając produkt, zwróć uwagę na to, w jakim opakowaniu jest on dostarczany. Tanie plastikowe pojemniki należy traktować ostrożnie.

Jaki stopień mielenia kawy jest najlepszy do ekspresu?

Stopień zmielenia kawy

W ekspresach do kawy ogromne znaczenie ma stopień zmielenia ziaren. Istnieje pięć typów:

• duży (szorstki);
• przeciętny;
• mały (cienki);
• ultradrobny;
• sypki.

Grube ziarna mają wielkość 1 mm. Średni szlif jest uniwersalny.

Różnica między Arabiką a Rabustą

Głównymi odmianami kawy są Arabica i Robusta. Różnią się smakiem i kształtem owoców.

Ziarna arabiki są duże i okrągłe, mają zróżnicowany smak i niską zawartość kofeiny. Wydajność tego rodzaju kawy nie jest zbyt wysoka.

Ziarna Robusty są podłużne. Wyróżnia się bogactwem, siłą i goryczką. Zawiera dużo kofeiny. Wysokość piany kremowej zależy od jej obecności.

Producenci często mieszają te dwie odmiany. To tylko polepszy smak kawy. Napój staje się aksamitny i bogaty.

Jaki stopień zmielenia jest odpowiedni dla jakiego ekspresu do kawy?

Mielenie kawy odbywa się na różne sposoby. Metoda przemysłowa pozwala uzyskać jednorodną kawę, ale traci się część substancji aromatycznych.

Prawdziwi fani napoju wolą mielić kawę w domu i w małych porcjach. Można używać elektrycznych lub mechanicznych młynków do kawy.

Turecki młynek zmieli ziarna na pył, który idealnie nadaje się do kawy po turecku.

Ekspresy do kawy mogą mieć różne funkcje. Jeśli to możliwe, stopień zmielenia ekspresu należy regulować przy włączonym ekspresie. Rozmiar cząstek ziaren można zwiększać lub zmniejszać za pomocą suwaka.

Po wypróbowaniu kilku opcji mielenia wybierz najlepszy smak i stale korzystaj z tego ustawienia.

Grube cząstki kawy są dobrze zatrzymywane w filtrze. Nadają się do zaparzania we french pressie, ekspresie przelewowym lub ekspresie do kawy.

Do ekspresów do kawy można używać kawy grubo i średnio mielonej.

Drobne i sypkie mielenie przygotowywane jest w języku tureckim. Kawa Extra Fine parzona jest w specjalnie do tego celu zaprojektowanych ekspresach.

W przypadku ekspresu do kawy z chleba świętojańskiego lepiej jest również wziąć średnie ziarna. Można w nim przygotować espresso. Kawa wlewana jest do stożka ekspresu. Musisz dostosować temperaturę i ciśnienie.

Nowoczesny ekspres do kawy to kapsułka espresso. Wykorzystuje skompresowaną tabletkę kawową (strąk). Nie ma potrzeby regulacji stopnia zmielenia.

Uwaga! Standardowe ekspresy do kawy przystosowane są do kawy średnio zmielonej.

Odpady kawowe z ekspresu do kawy jako nawóz

Ciasto kawowe można stosować jako nawóz w ogrodzie, dla roślin domowych. Zawiera wiele przydatnych substancji.

Po zastosowaniu tego nawozu gleba staje się bardziej żyzna. Co więcej, takie nawożenie przyda się na każdym rodzaju gleby.

Fusy z kawy zawierają mikroelementy: potas, magnez, wapń, fosfor, azot. Według ogrodników gleba nawożona fusami kawy jest atrakcyjna dla dżdżownic. I jest mniej szkodników.

Nawóz ten zapobiega wzrostowi chwastów, nasyca je tlenem i lepiej zatrzymuje wilgoć.

Ciasto przed użyciem należy wysuszyć. Najłatwiej jest dodać go do kompostu i następnie całość wykorzystać.

Dzięki temu w swoim ekspresie możesz używać różnych rodzajów kawy. Wszystko będzie zależeć od funkcjonalności urządzenia i preferencji smakowych właściciela.

Kawa to jeden z najbardziej znanych i popularnych napojów na świecie. Zasady jego przygotowania przekształciły się już w całą kulturę, która wciąż się rozwija. Pod tym względem zawód baristy, czyli specjalisty od przygotowywania kawy i napojów na jej bazie, cieszy się coraz większym zainteresowaniem. W tej recenzji porozmawiamy o najlepszych odmianach ziaren kawy.

Co musisz wiedzieć przed zakupem kawy ziarnistej

Mieszkańcom krajów rosyjskojęzycznych kawa często kojarzy się z cierpką, nieprzyjemną goryczką, którą najlepiej łagodzić mlekiem i cukrem. Napój nabiera takiej goryczy, jeśli do jego przygotowania użyto zboża. ciemna pieczeń. Ale są tu niuanse. Prażenie na ciemno samo w sobie nie jest złe, wszystko zależy od jakości ziarna. Ciemnym paleniem można na przykład ukryć defekty, takie jak spleśniałe lub zaatakowane przez owady ziarna kawy, które nadają napojowi mocny, nieprzyjemny smak, a paląc do ciemności, można nadać przeciętnym ziarnom bardziej wyrazisty smak. Ale wysokiej jakości kawa ciemnopalona da wspaniały cierpki napój z wyraźną goryczką i nutami kakao lub czekolady w smaku.

Innym znanym stowarzyszeniem jest "kwaśna kawa". Tutaj też są niuanse. Kwasowość jest ważnym składnikiem smaku kawy, obok goryczy i słodyczy. Istnieją odmiany o wyraźniejszej kwasowości, ale nie sprawia to, że napój będzie nieprzyjemnie kwaśny. Kawa rozpuszczalna może być „kwaśna”, należy jednak rozumieć, że produkcja kawy tej kategorii początkowo obejmuje ziarna kawy niskiej jakości, które mają prosty, płaski smak, lub ziarna wadliwe lub niedojrzałe, przez które kawa rozpuszczalna jest po prostu nieprzyjemnie „kwaśna” .”

Przede wszystkim kawa jest kochana i ceniona za zdolność szybkiego ożywienia ciała i umysłu. Ale dla smakoszy kawy są one jeszcze ważniejsze aromat i smak kawy.

Dlatego jeśli chcesz pić naprawdę smaczną kawę, a nie tylko orzeźwiający gorzki napój, lepiej dać pierwszeństwo kategorii kawy Specjalność, czyli podwyższona jakość. Specjalnością może być tylko Arabica, która była uprawiana na wysokości ponad 1 tys. m. Faktem jest, że w tak niesprzyjających warunkach drzewa kawowe aktywnie walczą o przetrwanie, oddając cały swój sok owocom. Ponadto w przypadku kawy tej jakości można śledzić region uprawy, gospodarstwo, a nawet czas zbiorów. Kawa speciality musi zostać posortowana pod kątem wad i poddana specjalnej obróbce. Udział tej kategorii wynosi zaledwie 10% całej wyprodukowanej kawy Arabica.

Jednak zasadnicza różnica pomiędzy kawą Specialty a tzw handlowy- To bogaty smak i aromatyczny bukiet. Faktem jest, że do kawy produkowanej na skalę przemysłową stosuje się odmiany gorszej jakości i niedojrzałe jagody, ponadto w rzeczywistości jest to mieszanka różnych odmian z całego regionu, a nawet kraju, co w efekcie wpływa na indywidualność smaku kawy przepadnie.

Generalnie każda kawa sprzedawana w sklepach jest komercyjna, ale i tutaj można trafić na porządnych producentów, którzy robią dobry produkt. Zostaną one omówione w tej ocenie.