Ministerstwo Edukacji i Nauki DRL
Gimnazjum AmwrosiewskiejI- IIIkroki nr 6
Dzielnica Amwrosiewska
Godzina zajęć
„Chwała Chlebowi na stole”
Zaitseva A. F. nauczyciel szkoły podstawowej
2016
Cele:
Opowiedz historię pochodzenia chleba;
Ujawnij jego znaczenie dla naszych ludzi;
Promować patriotyzm, oszczędność,
Szacunek dla pracy innych ludzi;
Poszerzaj horyzonty uczniów.
Adnotacja.
Zajęcia przeznaczone są dla uczniów klas III.Temat chleba jest zawsze aktualnyi połączony z życiem. Dzieci z chlebemspotykają się na co dzień i być może tracą na tym znaczeniegłówny produkt. Przejawia się to w beztroskim podejściu do chleba. DlategoKonieczne jest zaszczepienie dzieciom troskliwego podejścia do chleba. Do wdrożeniaAby osiągnąć cele wyznaczone dla tej lekcji, wybraną formą była godzina lekcyjna.
Różne rodzaje pracy pomagają zwiększyć motywację do aktywności poznawczej i rozwijać ciekawość. Zadania wyznaczone na tę godzinę zajęć skupiają się na zaszczepianiu ciężkiej pracy, kształtowaniu priorytetowych wskazówek życiowych i wartości moralnych uczniów młodszych klas (ostrożne podejście do chleba, pełne szacunku podejście do pracy ludzi). Lekcja obejmuje technologie oszczędzające zdrowie. Stosowane są techniki analizy, porównywania, uogólniania, umiejętności grupowania i klasyfikacji, rozwijania słownictwa dziecka, angażowane są różne zmysły percepcji. Lekcje opierają się na następujących zasadach: dostępność, naukowość, spójność, wzajemne powiązania, świadomość.
Istotność problemu: stosunek nastolatków do chleba.
Sprzęt. Salę udekorowano kłoskami, obrazami, ilustracjami o chlebie, rysunkami dzieci, mąką i wyrobami piekarniczymi na dużym stole.
Nauczyciel.(2 slajdy) Dzień dobry, kochani! Dziś wyruszamy w emocjonującą i edukacyjną podróż, która odbędzie się pod hasłem:
Chwała pokojowi na ziemi!
Chwała chlebowi na stole!
Chwała tym, którzy podnosili chleb!
Nie szczędził pracy i wysiłku!
Cel i trasę naszej podróży będziemy mogli poznać po rozwiązaniu zagadek: (3 slajdy)
Zgadnij łatwo i szybko:
Miękkie, puszyste i pachnące.
On jest czarny, on jest biały,
A czasami jest spalony. (Chleb)
Chleb! Ludzie zawsze mówią o niej z wielkim szacunkiem, trzymając ją w dłoniach z czcią i powagą. Ile miłych słów o nim powiedziano, ile napisano wierszy, ile pieśni zaśpiewano. Chleb to radość, śpiew, życie, śmiech matki, pierwsze kroki dziecka, ludzkie szczęście. Chłopaki, już zgadliście, że dzisiaj porozmawiamy o chlebie, o opiece nad nim. A oto nasz kłos trasowy i nasi asystenci. (4 slajdy)
Dbaj o chleb
Jakiego koloru jest chleb
Jak pachnie chleb?
Zwyczaje i legendy
Mądrość ludowa
Historia chleba
Skąd wziął się chleb?
Dom wyrósł na polu,
Dom jest pełen zboża,
Ściany są złocone
Okiennice są zabite deskami
Dom się trzęsie
Na złotym filarze. (Spike) (5 slajdów)
Kłoski wybiegają i tańczą w kręgu, śpiewając piosenkę „Golden Grain” w wykonaniu muz. Yu Chichkova, teksty. P. Siniawski.
Jesteśmy złotymi ziarnami
Żyjemy dzięki promieniującemu światłu.
Jesteśmy nierozłącznymi przyjaciółmi,
Pod zamieciami i chmurami.
Jesteśmy czyści, płynący,
Jesteśmy złotymi ziarnami.
Jesteśmy porwani przez wiatr.
I oświetlony słońcem,
Wytrzymały, przyjazny,
Ludzie bardzo nas potrzebują.
Każde z osobna jest ziarnem,
Mały, skromny,
I razem - chleb, jak słońce
Twój ogromny kraj!
1 przystanek - zboże. „Historia chleba…” (6 slajdów)
Nauczyciel. Historia chleba jest nierozerwalnie związana z historią ludzkości. Świadczą o tym liczne znaleziska archeologiczne i źródła pisane.
To było dawno temu, w epoce kamienia. Kiedy na ziemię spadł ulewny deszcz i zimno, człowiek nie miał co jeść. I wtedy po raz pierwszy zauważył kłos pszenicy. Aby ziarna były wygodne do spożycia, zwilż je wodą. Wtedy człowiek nauczył się mielić ziarno na mąkę. I wtedy pewnego dnia w jednej z kamiennych jaskiń mężczyzna zostawił przy ognisku garnek z kaszą pszenną. Ogień cicho wkradł się do garnka. Garnek nie wytrzymał ciepła i pękł. Hałas obudził mężczyznę. Podbiegł do ognia i zobaczył, że jego jedzenie zamieniło się w kamień. Kiedy kamień ostygł, mężczyzna zaczął go czyścić i nagle poczuł nieznany zapach. Po włożeniu kawałka do ust mężczyzna z przyjemnością zamknął oczy. Nocny ogień w jaskini nauczył mnie więc piec chleb.
Słowo „chleb” po raz pierwszy pojawiło się w starożytnej Grecji. Tam do pieczenia używano specjalnie ukształtowanych garnków – „klibanos”. Jest to zgodne z naszym słowem „chleb”.
Naukowcy uważają, że pierwszy chleb wypiekano 15 tysięcy lat temu. W muzeum szwajcarskiego miasta Zurych znajduje się kawałek chleba, który ma 6 tysięcy lat. W Rosji istnieje muzeum chleba, które znajduje się w Petersburgu. Kolekcja Muzeum Chleba jest wyjątkowa i bardzo interesująca. Można tu zapoznać się z historią powstania chleba, przyjrzeć się narzędziom używanym do wypieku dawniej i dziś.
Gra „Wybierz synonimy”.Znajdź synonimy słowa CHLEB. (Ciasto, bochenek, krakers, bułka, kalach, bochenek, bajgiel, bułka, dorsz, bułka.)
Przystanek 2 – zboże. „Skąd wziął się chleb” (7 slajdów)
Student. Ziarno wpadło w ziemię,
Zaczęło kiełkować na słońcu,
Deszcz zwilżył ziemię,
A kiełki wyrosły,
Przyciągało mnie światło i ciepło,
I wyrósł na przystojnego mężczyznę.
Student.Ale ziarna nie stały się natychmiast
Chleb, który jest na stole.
Ludzie pracują długo i ciężko
Ciężko pracowaliśmy w terenie!
Nauczyciel.„Kłoski wiązane są w snopki i w piekarniku zamieniane w bochenki” – tak mówiono w dawnych czasach. Nie było wtedy samochodów. Obcinali kłosy sierpami, rękoma wiązali snopy i bijali zboże cepami. Ci, którzy zbierali kłosy, nazywani byli żniwiarzami. Żniwiarze wstali wcześnie, zabrali sierpy, poszli na pola i pochylili się aż do wieczora.Praca rolnika nie jest łatwa. Uprawa chleba to rzecz święta.
Student:
Bochenek ziemi i nieba
Na twoim stole -
Nie ma nic silniejszego niż chleb
Nie na ziemi.
W każdym najmniejszym kawałku
pola zbożowe,
I na każdym kłosku
Ziemia trzyma się.
W małym ziarenku pszenicy
Lato i zima
Moc słońca jest magazynowana
I ojczyzna.
I rośnie pod jasnym niebem
Szczupły i wysoki
Podobnie jak Ojczyzna jest nieśmiertelna
Ucho chleba.
Nauczyciel. Ile pracy trzeba włożyć w chleb, żeby trafił na stół.
Na czystym polu śnieg się stopi,
Stopiona woda opadnie -
Biegnie za kierowcą traktora
Wczesna poranna bruzda.
Siewniki wyjdą później
Zasiew pól zbożem.
I czarny jak z pieca,
Towarzyszą im gawrony.
Aby pędy były mocniejsze,
Zła mszyca nie zaatakowała,
I będzie zapłodnić i uzdrowić
Pilot lotnictwa polowego.
Słychać latem aż do zachodu słońca
Szum kombajnów nad rzeką,
I zabierają go do windy
Ciężarówki do zbiorów.
W windzie dla nas
Chleb trzymany jest w rezerwie.
Usunięto chleb i nastała cisza,
Młyny mielą ziarno.
Dym unosi się nad wioską:
Pieką ciasta w swoich domach!
Bujne, miękkie, pieczone,
Lekko zrumienione
Chleb ze złoconą skórką
Przyszedłem do ciebie z daleka.
W każdym domu, na każdym stole,
Przyszedł, przyszedł.
W nim jest zdrowie, nasza siła,
Jest cudownie ciepło.
Ile rąk go wzniosło,
Chronione i chronione!
Zawiera soki ojczystej ziemi,
Światło słoneczne jest w nim wysoko.
Złap oba policzki
Dorośnij, aby zostać bohaterem.
Przystanek 3 – zboże. „Zwyczaje i legendy” (8 slajdów)
Nauczyciel.Z chlebem wiążą się różnego rodzaju wierzenia, legendy i zwyczaje.
Studenci:
Jeśli kogoś chcemy
Spotkajcie się z honorem i honorem,
Pozdrawiam serdecznie, z serca,
Z wielkim szacunkiem,
Spotykamy takich gości
Okrągły, soczysty bochenek.
Jest na malowanym talerzu
Ze śnieżnobiałym ręcznikiem.
Do bochenka przynosimy sól,
Podczas uwielbienia prosimy Cię o skosztowanie:
Nasz drogi Gościu i Przyjacielu,
Wyjmijcie chleb i sól z rąk!
Nauczyciel.„Chleb i sól! „- powiedział jak zwykle Rosjanin, witając wszystkich przy stole. Każdego gościa witano i eskortowano chlebem i solą. W dawnych czasach chleb umieszczano na najbardziej honorowym miejscu.
Głównym chlebem na Rusi jest oczywiście bochenek. Słowo „bochenek” pochodzi od słowa „kara” – okrąg, ponieważ bochenek jest chlebem okrągłym.
W dawnych czasach chleb wypiekano w każdym domu. Dopóki gospodyni nie upiecze chleba,
nikt nie myślał o obiedzie: czekali na chleb. Grzechem było siedzieć na piecu, gdy był tam chleb: chleb się psuł
Gospodyni przed włożeniem chleba do piekarnika mówiła: „Daj Boże, żeby chleb wyrósł dobry i wysoki” lub „Panie, błogosław!” Gotowy chleb położono na stole i przykryto ręcznikiem. W tym czasie w domu panowała cisza, inaczej chleb by się nie wypiekał.
Przygotowując syna do podróży, matka zawiązała chleb w ręczniku.
W starożytności, kiedy ludzie gromadzili się na święta, organizowali zabawy i pieczyli specjalny chleb – chleb świąteczny i nazywano go ciastem, od słowa PIR.
W dniu imienin zwyczajowo pieczono ciasto i wysyłano je bliskim na znak zaproszenia na święto. Podczas wakacji ciasto zostało rozbite nad głową solenizanta. Na głowę wylano nadzienie i w tym momencie goście powiedzieli: „Niech tak spadnie na Was złoto i srebro”.
4 przystanek - zboże. „Mądrość ludowa” (9 slajdów)
Od niepamiętnych czasów, ze starożytnych legend, z podań ludowych, przychodzą do nas następujące słowa:
Przysięgam na mój chleb.
Nie każdy, kto składał obietnicę lub przysięgę innej osobie, odważył się wybrać te konkretne słowa, aby przekonać drugą osobę, aby mu uwierzyła. Bo przysięgać na chleb oznaczało przysięgać na życie.
CHLEB-OJCIEC, CHLEB-FORD, CHLEB JEST GŁÓWĄ KAŻDEGO.
Zdarzyło się, że człowieka spotkało wielkie nieszczęście: dom zapalił się od pioruna.
Mężczyzna zebrał ostatnie siły: „CZY TO BĘDZIE CHLEB, CHLEB
BĄDŹMY ZBAWIENI.”... I zbudował nową chatę.
Ale ludzie nie lubili tego, który nie uprawiał własnego chleba, ale lubił zarabiać kosztem innych. Przy stole nie było miejsca dla takiej osoby.
NIE otwieraj ust na cudzy bochenek.
Naród rosyjski ułożył wiele przysłów o chlebie.
Praca z przysłowiami.
Zapamiętaj przysłowia, dokończ drugą część.
To nie futro Cię ogrzewa, ale...(chleb).
W drodze chleb nie jest...(ingerencja).
Nie będzie chleba...(obiadów też nie będzie).
Bez soli nie jest smacznie, ale bez chleba...(nienasycony).
Kto ma chleb, ten ma...(szczęście).
Chleb na wszystko...(głowa).
Bez pieca jest zimno - bez chleba...(głodny)
Ditty o chlebie.
Mydowcipy o chlebie
Zaśpiewamy dziś dla Was.
Nadstaw uszy
A klaskać później.
W pięść w pobliżu kłoska
Ziarna są dziećmi,
W każdym ziarnie jest mąka,
Ciasta i pączki.
Jeśli ktoś przyjdzie z wizytą
Albo ktoś przyszedł.
Pierwsza rzecz w każdym domu
Bułki są podawane na stół.
Bajgle, bochenki, bułki,
Bułki, ciastka, ciasta.
Przy stole i na spacerze
Szanuj i uważaj.
5 przystanków - zboże. „Jakiego koloru jest chleb” (slajd 10)
Nauczyciel: Przy żniwach pracowali ludzie różnych zawodów, są to: rolnicy-mechaniści, agronomowie, traktorzyści, piekarze, cukiernicy.
Studenci:
Oto pachnący chleb,
Z delikatną, skręconą skórką.
Tutaj jest ciepło, złociście,
Jakby wypełnione słońcem.
Dlaczego na ciasto
Czy Twoje boki stają się brązowe?
Bo latem w polu
Ogrzało go słońce.
Ponieważ w wiosenny dzień
Letni dzień, jesienny dzień
Ogrzejmy tę ziemię
Jesteśmy przez miłość i pracę.
Gra „Stowarzyszenie”
Wybierz przymiotniki kojarzące się ze słowem CHLEB
(biały, czarny, puszysty, żytni, różowy, świeży, czerstwy, pszeniczny...)
Jakiego koloru jest chleb? (Biały i czarny.)
- Dlaczego jeden chleb jest czarny, a drugi biały?(Wyprodukowano z mąki pszennej i żytniej.)
6 przystanków - zboże. „Jak pachnie chleb” (11 slajdów)
Czy wiesz jak pachnie chleb?
Kawałek chleba żytniego?
Pachnie polem, rzeką, piekarnikiem, niebem.
A co najważniejsze, chleb pachnie pracą.
Każdą kromkę chleba
Pachnie ciepłym niebem.
Świeży chleb! Pachnie jak niebo!
Pachnie jak wczesna bryza
Ziarna, które stały się chlebem
Dojrzały, dojrzały kłos!
A także więcej pracy!
Ktoś zbierał chleb,
Zmieliłem na mąkę, a ktoś inny upiekł i sprzedał.
Bez tego żadne naczynia
Nie wydają się być tak smaczne.
Wygląda jak cud na stole
Świeży chleb z Twojego kraju.
Nauczyciel.Bogata czarnoziemska gleba obwodu donieckiego zapewnia szerokie możliwości produkcji rolnej. Rolnictwo w regionie wykorzystuje około 2 miliony hektarów gruntów rolnych.Głównymi rodzajami produkowanych tu produktów rolnych są pszenica ozima, słoneczniki, warzywa.
Okrągła gra taneczna „Dożynki”
Do naszej szkoły samochodem
Bochenek już przyszedł,
Stań w kręgu, bochenek,
Kogo chcesz, wybieraj!
Bochenek: Piekarz! 
Nie ogrzał boku na kuchence─
Upiekłam bochenek chleba dla chłopaków.
Baker, baw się z nami,
Kogo chcesz, wybieraj!
Piekarz: Miller!
Nie opowiadał bzdur
I zmielił ziarno na mąkę!
Millerze, baw się z nami,
Kogo chcesz, wybieraj!
Miller: Rolniku!
Nie leżał w cieniu
A on zbierał i zbierał chleb!
Rolniku, stań w kręgu,
Kogo chcesz ─ wybierz!
Rolnik: Robotniku!
Przyszedł do nas z prezentami!
Traktory, traktory!
A nagrodą są żniwa!
Zaproś wszystkich na wakacje!
Dzieci: Chwała zbiorom w koszach!
Chwała bochenkowi na stołach!
Chwała, chwała przyjaznym dłoniom
Chwała robotnikom!
7 przystanek - zboże. „Dbaj o chleb!” (12 slajdów)
Nauczyciel. Chleb istnieje na Ziemi od tysięcy lat i przez cały ten czas ludzie nie przestali się go dziwić jako wielkiego cudu, nie przestali go szanować i składać mu hołdu. Powrót do starożytnego Egiptu, nauczyciele w szkołach
uczył dzieci dbać o chleb. Jeśli kawałek chleba spadł na ziemię, dziecko musiało go podnieść i ucałować. Zwyczaj ten istnieje do dziś wśród mieszkańców Azji Środkowej, Zakaukazia, Rosji,
Ukraina, Białoruś. Istnieje przekonanie: jeśli wyrzucisz na wpół zjedzony kawałek, oznacza to, że gdzieś Twój bliski umiera z głodu…
Studenci:
Trzej chłopcy z ulicy
To jak gra w piłkę nożną,
Jeździli bułką tu i tam
I dzięki temu strzelili gola.
Nieznajomy wujek przechodził obok,
Zatrzymałem się i westchnąłem,
I prawie nie patrząc na chłopaków,
Wyciągnął rękę po tę bułkę.
Dużo czasu zajęło mu zdmuchnięcie z niej kurzu.
I nagle spokój i otwartość
Pocałował ją na oczach wszystkich.
─Kim jesteś? ─ dzieci zapytały:
Zapominając na chwilę o piłce nożnej.
─Jestem piekarzem! ─ odpowiedział mężczyzna
I powoli wyszedł z bułką.
I to słowo pachniało jak chleb
I to szczególne ciepło
Które rozlewają się pod niebem,
Morze pszenicy złotej.
Opracowanie zasad „Dbaj o chleb!” (13 slajdów)
1. Weź tyle chleba, ile możesz zjeść.
2.Naucz się gotować różne potrawy z czerstwego chleba.
3. Nie możesz wyrzucać chleba ani bawić się chlebem.
4 Każdego dnia, gdy odbierzesz bochenek chleba, wspomnij dobrym słowem
każdy, kto go tworzy, pomyśl, jakie wielkie bogactwo
jesteś jego właścicielem i jak powinieneś o niego dbać.
Nauczyciel. Nasza podróż dobiegła końca. Pamiętajcie chłopakiw chlebie jest dusza naszej ojczyzny, losy wielu ludzi, ich niestrudzona praca. Pamiętajcie: cały kraj pracuje nad tym, żeby dziś, jutro i zawsze każdy miał chleb. Z ziarna pszenicy można uzyskać około 20 mg mąki pierwszego gatunku. Do wypieku jednego bochenka potrzeba ponad 10 000 ziaren.
Studenci:
Ziarna naszych dni świecą
Złocone rzeźbione.
Mówimy: uważaj
Dbaj o swój rodzimy chleb.
Zadbaj o każde ucho
Nasze radosne pola,
Głośna ojczyzna!
Kiedy siedzicie przy stole,
W takim razie pamiętaj, kto tworzy dla Ciebie chleb:
Rolnik kolektywny, robotnik, pracownik naftowy, budowniczy,
Górnik, mechanik, hutnik – ludzie.
W latach trudności i trudności
Nowy świat dojrzał i urósł w siłę,
Lud szedł w ogniu bitwy
O wolność i o chleb.
Zatem prawidłowe słowa to:
Wszystko:Chleb jest głową życia!
Cześć i cześć wam, hodowcy zbóż!
Za wspaniałe żniwa,
Za to, co dałeś Ojczyźnie,
Pachnący bochenek chleba!
Chwała pokojowi na ziemi!
Chwała chlebowi na stole!
Literatura.
1.L. S. Beskorovaya, O. V. Perekatieva, S. A. piszczel
„Scenariusze wakacji szkolnych, konkursy, quizy, gry.”
Na 2 zajęcia.
2.M.Yu.Zhenilo
„Scenariusze wakacji, konkursy, quizy, zabawy dla uczniów klas IV”.
4.V.Datskevich
„Od ziarna do bochenka”.
5. „Powiedz Onukowi” nr 27, nr 25 z 2003 r.
Cel: zapoznanie uczniów z tradycjami rosyjskiej kultury prawosławnej, które przyczyniają się do ich edukacji moralnej.
Zadania:
- poszerzanie horyzontów uczniów;
- rozwój zdolności twórczych;
- rozwijanie zainteresowań uczniów dziedzictwem kulturowym swojej ojczyzny.
Formularz: kompozycja muzyczna i literacka.
Przygotowanie:
- pisanie scenariusza;
- nauka wierszy, skeczy i słów prezenterów;
- przygotowanie wystawy rysunków i muzyki na płycie CD.
Dekoracje: odświętnie udekorowana scena, na której prezentowane są skecze oraz występują prezenterzy i performerzy.
Rekwizyty:
- kostiumy do odgrywania scen (nasi uczniowie samodzielnie haftowali fartuchy, opaski i bluzki).
- Rondelek owinięty papierem whatman. Papier Whatmana został udekorowany tak, aby wyglądał jak drewniana beczka.
- Atrybuty chaty rosyjskiej: uchwyt, haftowane ręczniki, garnki, garnki żeliwne.
Sprzęt:
- komputer, magnetofon;
- oprawa muzyczna wakacji na płytach CD (fonogramy).
Na skład muzyczno-literacki składają się utwory wokalne i instrumentalne w wykonaniu uczniów naszej szkoły. W razie potrzeby numery koncertów można zastąpić nagraniami muzycznymi o podobnej tematyce.
Postęp wydarzenia
Prowadzący: Ziemie rosyjskie są szerokie i rozległe
Każdy dzień jest dobry i piękny,
Wyjdź poza morza i oceany
Lepszego miejsca w Rosji nie znajdziesz
Wszystko jest piękne: i ziemia i niebo,
I pola, i lasy, i łąki.
Pola uprawne oddychają i żniwa idą,
I hałasują, dojrzewając na polu zboża.
Przy muzyce „powitania gości” następuje procesja dzieci niosących snopek-brodę ozdobioną czerwoną wstążką
Dziewczyna: Wieje wiatr, pada deszcz, na zewnątrz jest zimno
A w Twojej chacie jest ciepło - najwyraźniej czekali na nas od dawna.
To jest od nas dla ciebie snop brody
Zawsze będziesz miał żniwo.
Każda kromka chleba pachnie ciepłym niebem
A ziemia ukryła całą swą siłę w chlebie.
Tutaj deszcze są szybkie, świty tutaj są promienne
Chleb naszych rodzimych pól uprawnych zdobi tęcza.
Od wiosny do jesieni uszy jasnobrązowe
Niewyobrażalna ukochana kraina jaśnieje.
Tu pola są wolne, ludzie gościnni,
Poczęstujemy Cię dobrym bochenkiem chleba.
Wynoszono bochenek
Prowadzący: Chleb nie był łatwy dla naszych przodków, bronowali ziemię nie traktorem, ale pługiem, a koń pomagał; To nie kombajni zbierali żniwo, ale ścinali kłosy sierpami, ale zebrali je w snopy i zanieśli do młyna na młócenie, i powiedzieli: (podczas czytania chłopaki tańczą okrągły taniec i śpiewają melodia)
„Obróć cepa, przekręć, wbij w snopy, zmiel, przekręć, zakręć i wprowadź do jaja…”
Prowadzący: Nie chodzi tylko o to, że zebraliśmy się tutaj ty i ja, zagrajmy w „młyn”
Gra Młyn
Młyn stoi na pagórku, z wystającymi wąsami, stoi na siedmiu wiatrach i patrzy na wiatr, puka, grzechocze, jakby biegło sto koni, jakby biegło sto koni, tylko wokół unosił się pył.
Macha skrzydłami, jakby się nie bała, nie może się wznieść, tylko obgryza ziarna.
I drze, wyciera i zgniata owijki, dla siebie nie starcza, ale tamta jest pełna.
Chłopaki inscenizują treść piosenki w zorganizowany sposób.
Prowadzący: a teraz, drodzy goście, przygotowaliśmy dla Was bajkę o niegrzecznym cieście (zmiana scenerii: rosyjska chata, dziadek i kobieta wyrabiające ciasto)
Rozbrzmiewa muzyka „bochenek”.
Błazen: ciasto było białe
Dąsanie i syczenie,
Parsknął, wrzał,
Ciasto zaśpiewało piosenkę.
Ciasto: Wyczołgam się z patelni
Nie będę ciastem
Nie chcę być miodem
Lub pampushka z twarogiem.
Kobieta: czekaj, czekaj, nie uciekaj, upiekę ciasta
Będziesz piernikowym ludzikiem z maliną,
Będziesz kulebyakiem i nadziewanym makiem.
Ciasto: Nie mam wystarczająco dużo miejsca w rondlu
Nie interesuje mnie piekarnik 2 razy
Błazen: na progu stoi świnia, z różowym tyłem
Świnia chrząka, piszczy i biegnie do białego ciasta
Ciasto: nie dotykaj mnie, poczekaj chwilę
Będę piernikiem z maliną
Będę kulebyaką i achinką z makiem
Świnka: Nie potrzebuję maku, i tak cię zjem.
Ciasto: strzeż, ratuj! usuń świnię!
Kobieta: och, niegrzeczna świnia! (kopie świnię ze sceny)
Czy będziesz kochany?
Ciasto: Będę będę!
Dziadek: Czy będziesz kulebyakiem i nadziewanym makiem?
Ciasto: Będę będę!
Chcę być ciastem, smacznym, pachnącym
Podaruj wszystkim dzieciom bułeczki z makiem!
Wszystko: chce stać się ciastem, smacznym, aromatycznym
Wszystkim dzieciom częstujemy bułeczkami z makiem!
(dziewczyny z cateringu wynoszą wypieki na tacach i częstują wszystkich)
Prowadzący: teraz siedzieliśmy, śpiewaliśmy piosenki i jedliśmy
Kończąc nasze wakacje, chcemy teraz zaśpiewać piosenkę
Wszyscy uczestnicy akcji stoją na scenie w półkolu i wyjmują noise'owe ludowe instrumenty
Śpiewają piosenkę „Aj, ciuchu, doję groszek…”
Kompozycja literacko-muzyczna „Chleb jest głową wszystkiego”
Cele: pielęgnowanie troskliwego stosunku do chleba, szacunku dla ludzi pracy.
Dekoracje: wielka tablica „Pole Chleba”, snopy zbóż, na plakatach przysłowia o chlebie:
Ziemia jest matką, a chleb jest ojcem.
Dużo śniegu to dużo chleba. Bochenek chleba nie spadnie z nieba.
Pot na plecach oznacza chleb na stole. Kto ma chleb, ten ma szczęście.
Świąteczny stół zastawiony jest bułeczkami, piernikami, ciastami, a na środku leży bochenek chleba na ręczniku.
Prowadzący: prezentacja wykonana w programie PowerPoint, akompaniament muzyczny.
Postęp wakacji
Gra piosenka „Chleb jest głową wszystkiego” . Gospodarz zaprasza gości. Na scenę wchodzą chłopak i dziewczyna w rosyjskich strojach i występują C.2 piosenka „Ziemia słynie z chleba” (Yu. Chichkov, P. Senyavsky).
Czytelnik.
Chwała pokojowi na ziemi! C.3
Czytelnik.
Chwała chlebowi na stole!
Czytelnik.
Jeśli chcemy kogoś S.4
Spotkajcie się z honorem i honorem,
Pozdrawiam serdecznie, z serca,
Z wielkim szacunkiem,
Spotykamy takich gości
Okrągły, soczysty bochenek. C.5
Jest na malowanym spodku
Ze śnieżnobiałym ręcznikiem.
Czytelnik.
Sól przynosimy z bochenkiem, s. 6
Po ukłonie prosimy o skosztowanie:
– Nasz drogi gościu i przyjacielu!
Wyjmij chleb i sól z rąk.
Dzieci wręczają chleb i sól gościom święta i wychodzą. Prelegenci pojawiają się na scenie jeden po drugim.
Czytelnik.
Bujne, miękkie, pieczone, S.7
Lekko zrumieniony
Chleb ze złoconą skórką
Przyszedłem do ciebie z daleka.
Czytelnik.
Do każdego domu, do każdego stołu S.8
Przyszedł, przyszedł,
W nim jest zdrowie, nasza siła,
Jest cudownie ciepło.
Ile rąk go podniosło?
Zachowane, chronione.
Czytelnik.
Zawiera soki ojczystej ziemi,
Radosne jest w nim światło słońca,
Złap oba policzki
Dorośnij, aby zostać bohaterem. Str. 9
Prowadzący.
Chleb to jeden z najwspanialszych produktów ludzkiej pracy. Nie bez powodu ludzie tworzyli przysłowia: * „Ziemia jest matką, a chleb ojcem”, * „Chleb jest życiem”, * „Chleb jest żywicielem rodziny”, * „Możesz żyć bez zmartwień, ale bez chleba, nie możesz. Obfitość chleba to marzenie milionów ludzi. Czasami zapominamy o prawdziwej cenie chleba. Tysiące ludzi pracuje przy uprawie zboża, zbieraniu go, młóceniu, mieleniu i wreszcie pieczeniu chleba.
W końcu ziarna nie stały się od razu Chlebem, s. 11
Co jest na stole
Ludzie pracują długo i ciężko
Ciężko pracowaliśmy w terenie!
Czytelnik.
Jedynie śnieg stopniał w kwietniu S.12
Jak pola stały się zielone.
To jest chleb.
Bezgraniczna złota przestrzeń S.13
Pracują tam żniwiarze.
To jest chleb.
Tutaj ziarno płynie jak rzeka, s. 14
Stać się mąką.
To jest chleb.
Ciasto wiruje w ugniatarce, s. 15, 16, 17
Pieczone w ogniu.
To jest chleb.
Jedz, rośnij i pamiętaj: s. 18
Nie ma na świecie większego dzieła,
Niech na Twoim stole zagości świeże pieczywo!
Czytelnik. Praca glebogryzarki nie jest łatwa. Ten, kto uprawia chleb, nie wyrzuci nigdzie niedojedzonego kawałka. Zrobić to samo. Już od najmłodszych lat naucz się doceniać pracę innych. Świętym zadaniem jest uprawa chleba.
Czytelnik.
Nie sama natura S.20
Chleb podawany jest na spodku.
Jak dużej pielęgnacji wymaga?
Matka jest ziemią przez cały rok.
Aby zjednoczyli się jak w oceanie,
W głębi swojego kraju
Złoty potok z Kubania
I odległy cel.
Czytelnik.
Maszyny stepowe S.21
Nie znają spokoju
Silniki połykają gorącą wodę.
Gorące Słońce
Ogrzane powietrze
A nocą wschodzą gorące gwiazdy.
I krople gorąca
Pot na plecach -
Gorący czas
W dziewiczych państwowych gospodarstwach rolnych...
Zrzuć kapelusz przed tą ziemią uprawną, synu, P.22
Widzisz, to się przebija łodyga chleba, s. 23
Ile pracy włożono w to ziarno,
Tylko słońce, wiatr i woda wiedzą...
Nauczyciel. Jeśli będzie chleb, będzie i piosenka. Nie bez powodu tak mówią. Chleb zawsze był miarą wszelkich wartości. A w naszym wieku, epoce wielkich osiągnięć, stanowi podstawową podstawę wszelkiego życia. Ludzie uciekli w kosmos, podbili oceany, wydobywali ropę i gaz z głębi ziemi, a chleb pozostaje chlebem.
Prowadzący.
Chleb... Czy będzie nudno?
Czytelnik.
Nigdy! Nawet nie próbuj się bez tego obejść, bez tego osoba będzie miała kłopoty.
Str. 24 Od czasów starożytnych Rosja to nie tylko słodkie brzozy, to pola ze złotymi kłosami żyta i pszenicy.
Rozbrzmiewa piosenka „Golden Spikelet”.
Jesteśmy złotymi nasionami, s. 25
Pełne promienistego światła.
Jesteśmy przyjaciółmi, nierozłączni,
Pod zamieciami i chmurami.
Jesteśmy czyści, płynący,
Jesteśmy ziarenkami złota.
Jesteśmy porwani przez wiatr
I oświetlony słońcem,
Wytrzymały, przyjazny,
Ludzie bardzo nas potrzebują.
Osobno każde jest ziarnem
Mały, skromny,
I razem - chleb, jak słońce
Twój ogromny kraj!
Piosenka brzmi stłumiona "Święta wojna" .
Nauczyciel. Str. 27 Tylko jedno słowo jest odpowiednikiem słowa „chleb”. To jest słowo „życie”. Domy Muzeum Historii Leningradu Str. 28 kawałek spleśniałego chleba wielkości małego palca. Str. 29 Taka była dzienna racja żywnościowa mieszkańców miasta oblężonego przez hitlerowców w zimowych miesiącach blokady. I do ludzi s. 30 musiał pracować s. 31 Musiałem żyć, musiałem przetrwać - Str. 32 pomimo faszystów, pomimo bombardowań i ostrzału. Żyć oznacza zwycięstwo. Piosenka „Chleb jest głową wszystkiego”
Chleb zawsze cieszył się na Rusi wielkim szacunkiem – s. 33
Jego ogrom jest jego głównym bogactwem,
Chcesz poznać jego cenę?
Zapytać.
Leningradczycy mogą ci odpowiedzieć.
Niebo Leningradu w dymie, S.34
Ale gorsze niż śmiertelne rany
Ciężki chleb
Chleb oblężniczy
Sto dwadzieścia pięć gramów. Obejrzyj film o chlebie podczas wojny
Na dźwięk metronomu uczeń niesie na tacy 125 gramów czarnego chleba przez całą salę, a prezenter czyta wspomnienia pielęgniarki żłobka - przedszkola nr 5 miasta Otradnoye, obwód leningradzki, V.I. Bogdanowa.
Prowadzący. s. 35
„Pamiętam ciemny, lepki, mały kawałek chleba. Tylko jeden kawałek. Dla wszystkich - dorosłych i dzieci. A mama powoli kroi go w równe kostki. Pamiętam, jak czołgałem się po podłodze na kolanach w nadziei, że znajdę chociaż okruszek chleba. Pamiętam moją babcię, starą i szczupłą. Często dawała nam dzieciom swoje racje żywnościowe. Pamiętam moją mamę, chorą i wyczerpaną, która wraz z innymi kobietami ciągnęła pług przez pola uprawne kołchozów w obwodzie wołgogradzkim. I przez te wszystkie lata to wspomnienie paliło moje serce nienawiścią do wojny.
Czytelnik.
Ziarna naszych dni, lśnią S.36,*
Mówimy: uważaj
Dbaj o swój rodzimy chleb
Nie marzymy o cudzie, -
Wyślij nam ożywioną przemowę.
Dbajcie o swój chleb, ludzie
Naucz się oszczędzać chleb!
Prowadzący.
„Jedz chleb na obiad z umiarem. Chleb to skarb, nie marnuj go.” Z chlebem należy obchodzić się ostrożnie i nigdy go nie wyrzucać. Pamiętaj, że chleb nie traci smaku nawet po kilku dniach. Weź tyle chleba, ile możesz zjeść, a jeśli nie zjadłeś, wysusz go i wypij herbatę z krakersami. To jest pyszne.
Czytelnik.
Proszę!
Nie upuszczaj tego, synu,
Gdy zjesz chlebek,
Nawet okruszek chleba!
Zebraliśmy
Każdy kłosek
Gdy grozi wojna
Niebo zagrzmiało.
Ten chleb uratował
Moskwa i Leningrad,
Życie nawet się przedłużyło
Okruchy chleba.
Ale nawet teraz
Zapłacono sto razy
Ciężka praca
Każdy placek.
Nie raz wybaczałem ci twoje zło,
Znam dzieciństwo
Bez gry to śmieszne.
Ale nie mogę wybaczyć
Tylko jeden -
Przynajmniej trochę okruszków
Zmarnowany chleb.
W dawnych czasach krojenie chleba nożem uważano za świętokradztwo. s. 37,* Rozbili go rękami. A kiedy zaczęły kroić, kroiły, trzymając bochenek przy piersi.
Widziałem na świecie mnóstwo chleba.
Wieśniaczka wyjęła to z piekarnika.
I położyła go na stole, czyniąc znak krzyża.
Odpoczywał, przykryty płótnem.
W pokoju pachniało mocno i słodko,
Chleb wydawał się groźny, podobnie jak imię ojca.
W porze posiłków jedli ją bez zastrzeżeń,
Bez okruchów i skórki, przekrój na całej długości.
s. 39,* Tak się działo na mojej ziemi:
Z roku na rok, z pokolenia na pokolenie – przez wieki
Chleb, który jest na stole w każdym domu
Ogrzane ludzkimi rękami.
Opowieść o plantatorach zbóż w Biełozernym
Wczesny lipiec. Szczyt upałów. Ludzie starają się nie wychodzić na promienie bezlitośnie palącego słońca, jeśli nie jest to absolutnie konieczne. Jednak plantatorom zbóż z naszej wioski nie przeszkadza upał: mimo wszystko starają się przeprowadzić zbiory zbóż w 2016 roku na wysokim poziomie.
Oto oni - bohaterowie żniw 2016 roku, kombajn Piotr Nikołajewicz Puzin i jego asystent Nikołaj Iwanowicz Apryszkin.
Jak twierdzi Piotr Puzin, który od 16 lat stoi na czele kombajnu, wysoka wilgotność powietrza nie pozwala ludziom rozpocząć tu pracy wcześnie rano. Z tego samego powodu można wyjść w pole dopiero o 9:00 i zakończyć pracę o 20:00. A wszystko dlatego, że pola znajdują się na równinie zalewowej Manycz. Jednak pomimo tego tegoroczne zbiory nie mogą się nie podobać!
Jak powiedział nam zastępca szefa administracji obwodu salskiego - szef wydziału rolnictwa i ochrony środowiska Dmitrij Repka, w sumie zebrano około 20% powierzchni obwodu. Młót brutto wyniósł 130 tys. ton przy średnim plonie 39 c/ha. I to o 12 centów więcej niż w roku ubiegłym! Tandem Puzina i Apryszkina powstał dawno temu. Obydwoje są doskonałymi pracownikami i drugi rok z rzędu zostali zwycięzcami zbiorów w swojej strefie klimatycznej. Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie załogi w przedsiębiorstwie rolniczym pracują dobrze i harmonijnie. Przez 9 lat pracy pod przewodnictwem Siergieja Wasiljewicza zespół dobrze ze sobą współpracował. Wszyscy skupiają się na wyniku – usunięciu wszystkiego z pola do ostatniego ziarna i przy minimalnych stratach.
Dziś do zbioru zbóż i transportu zboża z pola do gospodarstwa wykorzystuje się 7 kombajnów Polesie i 10 sztuk pojazdów. Przy sprzyjających warunkach gospodarstwo planuje zakończyć zbiory w ciągu 2 tygodni.
W rankingu przedsiębiorstw rolniczych Belozernoye LLC znajduje się na 6. linii. Według stanu na 7 lipca, przy planie wynoszącym 3166 ha, bezpośrednio koszono i młócono tu 837 ha roślin strączkowych (26%). To nieco mniej niż w zeszłym roku, na co ponownie ma wpływ pogoda. Przewieziono już 3044 ton chleba. Wydajność jest nieco wyższa niż w roku ubiegłym – 36,4 c/ha wobec 33,6 c/ha. Jest zbyt wcześnie, aby mówić o jakości uprawianego chleba – mówi kierownik gospodarstwa. Podczas gdy pszenica klasy 4 wsypuje się do pojemników.
Krótko mówiąc, jest jeszcze dużo pracy do zrobienia. I musimy spróbować usunąć wszystko, co wyrosło - w końcu jest to główne przykazanie hodowcy zbóż!
Pachniał nimi ciepłem, pachniał nimi dobrze,
I pieśń, którą zaśpiewał skowronek
Pod błękitnym niebem w złotych bochenkach
W słoneczne letnie popołudnie w lipcu.
Rano oracz będzie chodził po ściernisku,
A do syna, wskazując ręką na pole,
Mówi cicho: „Pokłońcie się przed nim,
Jako matki, jako nasz wspólny los!”
Dorośniesz i to po wielu latach
Wrócisz tu ponownie o świcie
I mówisz: „Nie ma nic droższego,
Jaki jest najcieplejszy chleb na świecie!”
Zapamiętaj złote słowa: Str. 40„Chleb jest głową wszystkiego”.
Dzieci wykonują piosenkę „Ucho chleba” (V. Orlov, S. Bodryankov)
MBOU „Szkoła Średnia nr 37”
Kaługa
Kompozycja literacka i muzyczna
„Gorzki smak chleba”
Przygotowała Galina Iwanowna Mitrofanova Cele: poszerzenie wiedzy o zaletach chleba, jego wartości i ciężkiej pracy hodowcy zbóż; o roli chleba w czasie Wielkiej Wojny Ojczyźnianej; kultywowanie poczucia gospodarności chlebem, szacunku dla pracy maszynisty, piekarza i miłości do ojczyzny.
Dekoracja sali: nad sceną plakat z wizerunkiem bochenka, po bokach nazwa święta - „Chleb Rosji, chleb mojej Ojczyzny”, pod nim plakaty z przysłowiami i powiedzenia o chlebie („Chleb jest głową wszystkiego”, „Chleb jest głową wszelkiego życia”!” itp.), pośrodku sceny znajduje się snop pszenicy, pięknie przewiązany wstążką. Organizowana jest wystawa książek o chlebie. Kolejna wystawa poświęcona jest uprawom zbóż, zbożom wraz z ich opisami i recepturami. Świąteczny stół zastawiony, na nim złote bułeczki, ciasta, pierniki i bajgle.
Wyposażenie: ekran, projektor multimedialny, komputer, filmy wideo o oblężonym Leningradzie, centrum muzyczne, nagrania piosenek „Chleb jest głową wszystkiego”, „Ballada o lodowym torze”, „Pieśń o chlebie”.
Prezentacja dla uczniów klas 1-11
Przygotowane przez członków szkolnego muzeum, organizacji dziecięcej „Lider”, stowarzyszenia „Istoki”
Pokazanie prezentacji o chlebie z towarzyszeniem piosenki „Chleb jest głową wszystkiego”.
Na scenie znajduje się dwóch czytelników (chłopiec i dziewczynka).
Chłopak
Chwała pokojowi na ziemi!
Dziewczyna
Chwała chlebowi na stole!
Chłopak
Jeśli kogoś chcemy
Spotkajcie się z honorem i honorem,
Pozdrawiam serdecznie, z serca,
Z wielkim szacunkiem,
Spotykamy takich gości
Okrągły, soczysty bochenek.
Jest na malowanym talerzu
Ze śnieżnobiałym ręcznikiem.
Dziewczyna
Do bochenka przynosimy sól,
Podczas uwielbienia prosimy Cię o skosztowanie:
Nasz drogi Gościu i Przyjacielu,
Wyjmij chleb i sól z rąk.
Chłopak
Oto pachnący chleb,
Z chrupiącą, skręconą skórką,
Oto on, ciepły, złoty,
Jakby wypełnione słońcem!
W każdym domu, na każdym stole
Przyszedł – przyszedł.
W nim leży zdrowie, nasza siła,
Jest cudownie ciepło.
Ile rąk go wzniosło,
Zapisane, chronione!
W końcu ziarna nie stały się natychmiast
Chleb, który jest na stole.
Ludzie pracują długo i ciężko
Ciężko pracowaliśmy w terenie.
Śr. 1
Ciepła, wilgotna grudka ziemi oddycha w mojej dłoni. Ziemia jest prawdziwym cudem. Jedyne co jest ponad wszystko. Ziemia jest matką wszystkich pokoleń, kolebką ludzkości. Ziemia daje nam siłę duchową i fizyczną. Ziemia nas obuwia i ubiera, żywi i poi, chroni w trudnych chwilach.
Śr. 2
W swojej długiej historii człowiek nie miał bardziej wiernego sojusznika, obrońcy i przyjaciela niż jego ziemia. Poczucie synowskiego oddania matce ziemi było przekazywane z pokolenia na pokolenie. Ile pracy i nadziei jest w każdej bruździe, w każdym kłosku!
Śr. 1
Czy zastanawiałeś się kiedyś, gdzie zaczyna się Ziemia? Ziemia zaczyna się od pola. Dlaczego? Bo pole daje nam chleb.
1 uczeń:
Chleb ziemi i nieba Na Twoim stole - Nie ma nic silniejszego niż chleb na ziemi. W każdym kawałku są łany zboża, A na każdym kłosku jest ziemia.
2. uczeń:
W małym ziarnku pszenicy, latem i zimą, zawarta jest moc słońca I ojczyzna, która rośnie pod jasnym niebem, Smukła i wysoka, Jak Ojczyzna, nieśmiertelny kłos chleba.
Śr. 2
Chleb od zawsze był kojarzony z losami pokoleń i całych narodów. Chleb jest początkiem wszystkiego. To symbol Ojczyzny, symbol jej bogactwa i dobrobytu.
Śr. 1
Słowianie od dawna mają zwyczaj: ludzie, którzy łamią chleb, stają się przyjaciółmi na całe życie. Chleb jest ambasadorem pokoju i przyjaźni między narodami i pozostaje nim także dzisiaj.
Śr. 2
Życie się zmienia, wartości ulegają przewartościowaniu, ale największą wartością pozostaje ojciec chlebowy, żywiciel rodziny.
Śr. 1
Zaprowadzili nas na przód z chlebem. Wracających z wojny witano chlebem. Chlebem upamiętniano tych, którzy nigdy nie wrócą.
Śr. 2
Każdy ma swój chleb.
Śr. 1
Każdy pamięta, postrzega i ceni na swój sposób.
Śr. 2
Ale jedno jest wspólne dla wszystkich bez wyjątku: chleb to życie.
Uczeń 3
Chleb Rosji, mocny chleb Rosji!
Jak mogę Cię nie podziwiać?
Jeśli jesteś z niekończącego się błękitu
Uderzasz jak niepowstrzymana fala!
Chleb Rosji, chleb mojej Ojczyzny.
Wysoki, bohaterski jak zawsze.
Życie stworzyło Cię na całe życie
I praca dla nowej pracy.
Pokój narodom! Chleb dla głodnych!
Śr. 1
W całej historii ludzkość nie była w stanie zapewnić sobie wystarczającej ilości chleba; ludzie nigdy nie jedli go wystarczająco dużo.
Śr. 2 (brzmi „Ave Maria”) pokazujący prezentację.
Nic nie zastąpi chleba. Nie sposób bez bólu wspominać represji rządu, które w latach 1932-1933 doprowadziły do straszliwego masowego głodu. W wielu kołchozach zabrano całe zboże. Nie pozostał nawet materiał siewny. Miliony ludzi zmarło z głodu. Aby uchronić człowieka od głodu, czasami wystarczył kawałek chleba, który zawsze sprawiał, że było cieplej i bezpieczniej.
Śr. 1
1941 Wojna ma swój własny chleb. Niezbyt bogaty, mierzony kartą chleba. Chleb jest surowy, ale nawet bardziej potrzebny niż czas pokoju.
Podczas Wielkiej Wojny Ojczyźnianej ludzie byli powoływani do wojska nie tylko z miast, ale także z kołchozów. Pozostały kobiety, starcy i dzieci.
W latach 1941-1944 zebrano w kraju 4312 milionów pudów zboża. Kraj, front potrzebował chleba, a ludzie pracowali bezinteresownie, aby go uprawiać.
Uczeń 4. Czytelnik w mundurze wojskowym.
Pamiętam chleb
Wojskowy, gorzki,
To prawie cała komosa ryżowa.
W nim w każdym okruszku,
W każdej skorupie
Ludzkie nieszczęście miało gorzki smak.
W to nieszczęście, chłodno zaangażowany
Twardy chleb ciężkich dni,
Ale jak słodka była ta chwila
Kiedy kawałek jest w mojej dłoni
Posypane szczyptą soli
Smakowane łzami matki.
Byłem głodny, ale moja mama cierpiała
Odwróciła wzrok.
Jakże smutek był częstym gościem
(Ich dni dzieciństwa były pełne),
Szczególnie to pamiętam na szczęście
Gorzki chleb wojny był równy.
Śr. 2 Żołnierze podzielili przednią porcję chleba na racje za pomocą ostrej nici, rozrzucając na ziemi płaszcz lub płaszcz przeciwdeszczowy. Tak, dokładnie tak to podzielili – nawet jeśli powiesisz na wadze aptecznej, wszystkie są takie same.
Uczeń 5.
Lata wojny
Nieżywe lata
Pasek jest mocno zapięty
Pamiętam, jak dzieliliśmy się chlebem w plutonach,
Kucając lub stojąc w półkolu.
Faceci bez wąsów, siwi mężczyźni,
Przerażony ogniem i żelazem, -
Wszyscy zostali zmniejszeni wzrostem i rangą,
W porównaniu do myśliwca siekającego zboże.
Uczeń 6.
Z farmaceutyczną precyzją
Skromne racje żywnościowe
Przerwał przytłaczającą ciszę.
I zrozumieliśmy: żołnierz żołnierza
Włożone w nasz chleb powszedni.
Tak, w naszym chlebie powszednim,
W końcu wszyscy stoją -
Wiedział to pod niebem Wiatki i Penzy
Zarówno nasze żony, jak i dzieci są głodne...
Wyświetlanie fragmentu „Los człowieka”
Śr. 1
Chleb zawsze cieszył się w Rosji dużym szacunkiem -
Jego ogrom jest jego głównym bogactwem.
Chcesz poznać jego cenę?
Zapytać.
Leningradczycy mogą ci odpowiedzieć.
Włącza się piosenka „The Ballad of the Ice Track”.
Śr. 2 Jaką wysoką cenę zapłacili obrońcy oblężonego Leningradu, dostarczając chleb do oblężonego, umierającego, ale nie poddającego się miasta. Co to jest chleb blokujący?
(Na dźwięk metronomu uczeń niesie na tacy 125 gramów czarnego chleba przez całą salę) 125 gramów na osobę. Zawiera 10 procent celulozy spożywczej, 10 procent ciasta, 2 pyły z tapet, 2 resztki worków, 1 igły sosnowe, 75 procent żytniej mąki tapetowej. Formy do pieczenia nasmarowano olejem solarnym. Ziarno i mąkę na ten chleb dostarczano do Leningradu jedyną bezpłatną drogą – wzdłuż Jeziora Ładoga. Latem łodzią, zimą samochodem po lodzie. Ścieżkę tę nazwano „Drogą Życia”
Czytelnik
O tak – inaczej nie mogli
Ani ci zawodnicy, ani ci kierowcy.
Kiedy jechały ciężarówki
Przez jezioro do głodnego miasta
Zimne, nawet światło księżyca,
Śnieg świeci szaleńczo.
I od wysokości szkła
Wyraźnie widoczny dla wroga
Kolumny biegnące poniżej.
Wydawało się, że to koniec świata...
Ale przez ochłodzoną planetę
Samochody jechały w stronę Leningradu.
On wciąż żyje. Jest gdzieś w pobliżu.
Do Leningradu! Do Leningradu!
Chleba wystarczyło na dwa dni,
Pod ciemnym niebem są matki
W piekarniach są tłumy...
Leningradczycy żyli pod blokadą przez 900 dni.
2 czytelnik w mundurze wojskowym
„Pamiętam ciemny, lepki, mały kawałek czarnego chleba. Tylko jeden kawałek! Dla wszystkich - dorosłych i dzieci. Cały dzień. A mama powoli kroi go w identyczne kostki... Pamiętam, jak czołgałam się po podłodze na kolanach w nadziei, że znajdę chociaż okruszek chleba. Pamiętam moją babcię, starą i szczupłą. Często dawała nam dzieciom swoje racje żywnościowe. Pamiętam moją matkę, chorą, wyczerpaną, która wraz z innymi kobietami ciągnęła pług na gruntach ornych kołchozu. I przez te wszystkie lata to wspomnienie paliło moje serce nienawiścią do wojny.
Śr. 1
Nikt z nas nie pozostaje obojętny na dokumenty historyczne, które mówią o losach ludzi, którym zabrakło okruszka chleba i zmarli.
Piosenka „Skórka chleba”
Śr. 1 Gdyby nie było chleba, nie byłoby Zwycięstwa!
Wojna skończona. Odradzały się pola zbożowe w kraju. Okres odrodzenia wymagał od ludzi nie mniejszej odwagi niż podczas wojny. Pokonując ogromne trudności, bez sprzętu i nawozów, plantatorzy zbóż próbują wyhodować nową uprawę.
Śr. 2
Biografia narodu jest także biografią chleba.
Promienie Słońca pochłonięte przez pszenicę - główny chleb Ziemi, karmią dwie trzecie ludzkości. Historia chleba jest pisana dla przyszłości, ponieważ
Bez przeszłości nie da się przewidzieć,
Bez wiedzy przodków nie da się rozwiązać problemów,
I bez tego, co zostało zrobione w przeszłości,
Przyszłość jest bez twarzy i niewidzialna.
Należy pamiętać, że chleb na naszym stole pojawił się dzięki ciężkiej pracy ludzi 120 zawodów.
Wed.1 A czy w naszych czasach chronimy i cenimy chleb?... W naszym kraju chleba i produktów zbożowych jest pod dostatkiem. Ale ta obfitość nie powinna prowadzić do marnotrawstwa ani nie powinna zmniejszać poczucia szacunku, jakim chleb cieszył się zawsze, wśród wszystkich narodów i krajów.
Za bardzo marnujemy chleb! Jeśli nie dokończyłeś bułki lub ciasta, wyrzuciłeś je. Jeśli bochenek trochę zczerwieńe, ląduje w koszu na śmieci. Kawałki chleba widać wszędzie: na podłodze w jadalni, na chodnikach, w wejściach do domów, na terenie szkoły. Straty te dzieją się jakby przelotnie.
Ale jeśli każdy nie zje wystarczającej ilości dziennie i wyrzuci 50 gramów chleba
(pokazuje kawałek chleba o wadze 50 gramów), będzie to 200 kilogramów, tj. zostanie wyrzuconych około 200 bochenków chleba.
Chleb to skarb. Nie przeszkadzaj im
Na lunch spożywaj chleb z umiarem.
7 uczniów. Czytelnik w mundurze wojskowym
Boli mnie, gdy przypadkowo widzę
Ten na wpół zjedzony chleb jest bezwstydnie wyrzucany.
Hej ty, który nogą depczesz skorupę,
Depczesz naszą ludzką godność.
Obraziłeś swoją matkę, spowodowałeś obrazę
Ziemia, na której się urodziłem i wychowałem.
8 uczniów. Czytelnik w mundurze wojskowym
Chłopak,
Kopie chleb nogami,
Chłopak,
Kto nie zna głodnych lat,
Pamiętać
Cóż to były za szalone lata.
Chleb-
To jest życie, a nie tylko jedzenie.
Przysięgali na chleb
Umarli za chleb
Nie dla tego
Żeby mogli grać w piłkę.
Mądrość ludowa ukryta jest w słowie,
Oto co mówią nasi ludzie:
„Jeśli przestaniesz doceniać chleb,
Przestałeś być człowiekiem!”
Śr. 1 Chleb, chleb... Słowo jest proste jak matka, jak niebo i ziemia. Każdy z nas zaczyna dzień od kawałka chleba i powinniśmy znać jego wartość?
9 uczniów.
Chleb... Zawiera przebyte odległości
I nowy dzień dla naszej ojczyzny.
Daliśmy za to tak wiele
Ten chleb po prostu nie ma ceny.
10 uczniów.
Chleb to odzienie, pożywienie, schronienie,
Chleb to spełnienie wczorajszych marzeń.
Chleb to krew naszych dziadków,
Chleb to nasza przyszłość.
Chleb to słony pot,
Chleb to ból kości i skóry.
I nie ma prawa siedzieć przy stole
Kto tego nie może zrozumieć?
Śr. 2 Chleb jest wspólnym bogactwem i musimy pielęgnować szacunek dla niego w przyszłych pokoleniach.
Nauczyciel
Zwracam się do Was, córki i synowie,
Nasze lub inne:
Ojczyzna. Chleb, miłość, rodzina –
Święte koncepcje!
Załączone pliki
Impreza ogólnoszkolna
kompozycja literacka i muzyczna
„CHLEB JEST GŁĄWĄ WSZELKIEGO ŻYCIA”
Cel: Porozmawiajmy o pieczywie – produkcie numer jeden. Ucz oszczędnego, rozsądnego podejścia do naszej świętości – chleba. Opowiedz o historii chleba i współczesnych metodach jego uprawy.
Sprzęt: Obrazy o chlebie, wypiekach, wystawa książek, rzutnik multimedialny, prezentacja „Czym jest chleb”.
PRZEBIEG WYDARZENIA:
Aktualizowanie tematu.
Pedagog:(pokaz slajdów z zagadkami) Jest okrągły i tłusty,
Umiarkowanie chłodne, solone, -
Pachnie słońcem
Pachnie jak parne pole.
Co to jest? (chleb)
O czym więc będziemy dzisiaj rozmawiać na zajęciach?
Kto będzie decydować o temacie naszej lekcji?
Czego dowiemy się dzisiaj o chlebie?
Zdefiniowaliśmy więc temat: „Chleb jest głową każdego życia”
Zdefiniowany cel
- Dowiedzmy się, kto produkuje chleb i porozmawiajmy o tym, jak traktować chleb.
„Lato minęło, od rzeki napływa chłód.
Żyto dojrzało, zżółkło i zgięło kłosy.
Dwa kombajny są w polu. W tę i z powrotem, od końca do końca.
Zbierają - młócą, zbierają - młócą, zbierają.
Rano żyto stało jak ściana. O zmroku nie było już żyta.
Gdy tylko zaszło słońce, zboże było puste.”
(praca na slajdach).
A teraz chcę Wam opowiedzieć historię powstania chleba na Rusi. Pokaz slajdów.
Chleb- jeden z najstarszych wyrobów preparowanych, którego początki sięgają neolitu. Pierwszy chleb był rodzajem pieczonej papki sporządzonej ze zbóż i wody, ale mógł też powstać w wyniku przypadkowego przygotowania lub celowych eksperymentów z wodą i mąką. Potomkowie tych wczesnych chlebów są obecnie wytwarzani z różnych zbóż na całym świecie, takich jak tortilla meksykańska, indyjskie chapati, chińskie poa ping, szkockie ciastko owsiane, północnoamerykańskie ciasto kukurydziane i etiopska injera. Taki chleb w postaci podpłomyków stał się podstawą pożywienia wielu starożytnych cywilizacji: Sumerowie jedli podpłomyki jęczmienne, a w XII w. p.n.e. mi. Egipcjanie mogli kupić podpłomyki zwane ta na straganach na ulicach wiosek.
Uważa się, że chleb z ciasta drożdżowego pojawił się po raz pierwszy w Egipcie ze względu na lokalne sprzyjające warunki do uprawy pszenicy, a jego przygotowanie wymagało opracowania odmiany pszenicy o dwóch nowych właściwościach. Pierwszym ulepszeniem wprowadzonym na początku dynastii egipskich było znalezienie i uprawa pszenicy, którą można było młócić bez uprzedniego suszenia w ogniu. Drugim odkryciem, które pomogło w powstaniu chleba drożdżowego, było odkrycie odmiany pszenicy zawierającej dość dużo białek glutenowych. Uważa się, że ciasto drożdżowe było pierwotnie używane w XVII wieku p.n.e. e., ale pszenica, z której można było zrobić takie ciasto, była bardzo rzadka. Wniosek o niedoborze takiej pszenicy wysunięto na podstawie danych, że do starożytnej Grecji pszenicę taką sprowadzono praktycznie dopiero w IV wieku p.n.e. mi. pomimo ugruntowanych stosunków handlowych między Egiptem a Grecją, które istniały już wówczas od 300 lat.
W przypadku pierwszych rodzajów chleba istniało wiele sposobów zakwaszania ciasta. Bakterie obecne w powietrzu można wykorzystać jako drożdże. Aby to zrobić, wystarczy pozostawić ciasto na chwilę na świeżym powietrzu przed pieczeniem. Pliniusz Starszy napisał, że Galowie i Iberowie używali odtłuszczonej piany z piwa do wypieku „lżejszego chleba niż [robione] przez inne ludy”. W częściach starożytnego świata, gdzie zamiast piwa pito wino, zakwasem była mieszanka soku winogronowego i mąki poddanej fermentacji lub otręby pszenne nasączone winem. Jednak najczęstszą metodą było pozostawienie kawałka ciasta podczas wypieku chleba i wykorzystanie go następnego dnia jako źródło fermentacji. Już w starożytnym świecie istniało wiele różnych rodzajów chleba. W swoim eseju „Święto Mędrców” starożytny grecki autor Atena opisuje niektóre rodzaje chleba, ciast, ciasteczek i innych wypieków przygotowywanych w starożytności. Wśród odmian chleba wymienia się podpłomyk, chleb miodowy, bochenki w kształcie grzybów posypane makiem oraz specjalne danie wojskowe – bułki pieczone na rożnie. Rodzaj i jakość mąki użytej do wypieku chleba może się również różnić. Jak zauważył Diphil, „chleb pszenny w porównaniu do jęczmiennego jest bardziej pożywny, łatwiejszy do strawienia i zawsze lepszej jakości. W kolejności zasług na pierwszym miejscu znajduje się chleb z mąki rafinowanej [dobrze przesianej], następnie chleb ze zwykłej pszenicy, a na końcu chleb z mąki pełnoziarnistej.
W średniowiecznej Europie chleb służył nie tylko jako podstawa posiłku, ale także jako element nakrycia stołu. Podczas standardowego serwowania na stole kładziono kawałki czerstwego chleba o wymiarach około 15 cm na 10 cm, które służyły za talerze, a także mogły wchłaniać wilgoć. Po zjedzeniu te kawałki chleba, które służyły za talerze, były zjadane, rozdawane biednym lub karmione psami. Dopiero w XV wieku zaczęto wytwarzać tego typu naczynia z drewna i zaprzestano używania „talerzy” chlebowych.
Chleb krojony stał się popularny w sklepach w wielu krajach. Otto Frederik Rohwedder uważany jest za wynalazcę chleba krojonego. W 1912 roku Rohwedder rozpoczął pracę nad maszyną, która mogłaby kroić chleb, jednak piekarnie bardzo niechętnie korzystały z takich maszyn, ponieważ wierzyły, że pokrojony chleb szybciej czerstwieje. Dopiero po 1928 roku, kiedy Rohwedder wynalazł maszynę, która kroi i natychmiast zawija chleb, popularność zyskała popularność chleba krojonego. Piekarnia w Chillicothe w stanie Missouri jako pierwsza użyła tej maszyny do wypieku krojonego chleba. Przez pokolenia biały chleb był uważany za preferowany przez bogatych, podczas gdy biedni jedli chleb szary i czarny. Jednak w XX wieku preferencje uległy odwróceniu – chleb szary i brązowy stał się bardziej spożywany ze względu na wyższą wartość odżywczą, natomiast chleb biały zaczęto kojarzyć z lekceważeniem wartości odżywczych, co uznawano za charakterystyczne dla klas niższych.
Student: Człowiek!
Poznaj prawdę:
Chroń chleb, który jest na stole!
Nie niszcz tego!
On jest święty!
Jeśli z chlebem -
Jesteś już silny.
Chleb jest źródłem radości i dobroci;
Złoto jest droższe niż srebro.
Jeśli na polu jest kłos zboża
Pełna wysokość -
Dotrzesz na księżyc
Do gwiazd.
Chleb karmi cały świat.
Nie ma nic droższego niż chleb!
Pedagog: A teraz chłopaki, chcę, żebyście przypomnieli sobie przysłowia i powiedzenia o chlebie. (Pokaz slajdów)
Uczeń: On jest pierwszym sławnym na ziemi,
Jest pierwszą osobą na stole, która zyskała sławę.
Wiatr go pielęgnuje, stepy go pielęgnują.
Leży przed gośćmi jako łaźnia parowa.
Sito, biały. Czerń i żyto –
Fajnie, że życie opiera się na chlebie.
Pedagog: Ludzie odkryli energię elektryczną, odkryli energię atomową i są nią zachwyceni, co w sumie jest sprawiedliwe, ale zaczęli zapominać o głównej energii ludzkości - chlebie.
Za bardzo marnujemy chleb! Jeśli nie dokończyłeś bułki lub ciasta, wyrzuciłeś je. Jeśli bochenek trochę zczerwieńe, ląduje w koszu na śmieci.
Kawałki chleba widać wszędzie: na podłodze w jadalni. Na chodniku. W wejściach do domów. Na terenie szkoły. Straty te dzieją się jakby przelotnie. Nie tylko niektóre dzieci, ale nawet dorośli traktują chleb z brakiem szacunku.
Student: Boli mnie, kiedy zdarza mi się widzieć
Ten na wpół zjedzony chleb jest bezwstydnie wyrzucany.
Hej ty, który nogą depczesz skorupę,
Obraziłeś swoją matkę, spowodowałeś obrazę
Ziemia, na której się urodziłem i wychowałem.
Pedagog: Co zrobić z wyrzuconą kromką chleba? Czy naprawdę nie jesteśmy w stanie przywrócić tu porządku? Przede wszystkim każdy powinien starać się unikać pozostawiania niezjedzonego chleba. A jeśli jeszcze jakiś chleb zostanie, to trzeba go odpowiednio wykorzystać – zaprzęgnąć do pracy. (pokaz slajdów z przepisami).
Student: Chłopaki! Za każdym razem, gdy z wigilijnego stołu sięgam po kawałek chleba. Zdobądź głęboki szacunek dla pracowników pól. I gdziekolwiek ich spotkasz, kłaniaj się nisko!
Uczeń: Jest takie przysłowie wśród ludzi
"Chleb – na stół, a stół zakwitł.”
Chleb ma trudną podróż,
Aby dostać się do twojego stołu.
I w dowolnym kawałku chleba
Zawsze będziesz czuć
Ciepło rodzimego nieba,
Smak dobrej pracy.
Włącza się nagrywanie utworu „Golden Grain”. Muzyka P. Sinyavsky'ego. Yu Chiczkowa.
Pedagog: czyta historię „Święty Chleb” I. Senczenki.
Babcia przyniosła chleb ze sklepu. Ale Katiusza nie była głodna, ugryzła, a nawet zmarszczyła nos:
Uch, co za zły chleb!
Babcia rozzłościła się i zaczęła pouczać wnuczkę:
Nie można tak mówić o chlebie. Trzeba go szanować. Jeśli nie smakuje, mówią, że chleb jest źle wypieczony...
„I Jurczyk też nie szanuje chleba” – Katiusza zmarszczyła brwi. „Nie dokończyłem kawałka na ulicy i rzuciłem go na ziemię”. Potem zaczęli grać w piłkę nożną z Petyą.
Och, jak źle! - Babcia się zdenerwowała.
Nie rób tego i nie pozwól Yurchikowi na to. Jeśli nie skończyłeś jeść, włóż chleb do pojemnika na chleb i zjedz później. A jeśli ktoś rzuci go na ziemię, powiedz mu, żeby go podniósł. Przecież bez chleba jest głód i śmierć. Ilu ludzi na świecie umarło bez chleba. Święty chleb.
Katiusza zamyśliła się. Potem przycisnęła się do babci i powiedziała:
Już nigdy nie będę rozmawiać o chlebie. I nie wyrzucę tego. Jurczykowi też nie pozwolę. Po prostu nie złość się na mnie. Kochaj mnie...
Babcia pogłaskała wnuczkę po głowie i czule ją przytuliła.
Kartkówka. – A teraz zróbmy mały quiz.
Kto pracuje na polach przy sadzeniu i zbieraniu plonów? (Kierowcy ciągników, operatorzy kombajnów, kierowcy, agronomowie).
Jak jednym słowem określić kierowców ciągników i operatorów kombajnów? (operatorzy maszyn)
Jak plantacje leśne pomagają plantatorom zbóż? (Zatrzymują wilgoć w glebie).
Gdzie trafia ziarno po żniwach? (Przy elewatorze znajduje się specjalny magazyn na zboże).
Gdzie ziarno zamienia się na mąkę? (W młynie, młynie, młynie).
Co trzeba zrobić z mąką, żeby upiec chleb? (Zagnieść ciasto).
Czy wiesz, co to jest kapusta kiszona? (drewniana wanna na ciasto, a także ciasto fermentowane wypełnione drożdżami).
Uwaga! Konkurs!(2 osoby, 3 grupy).
Na stole znajdują się karty z nazwami produktów: mąka, woda, mleko, drożdże, sól, cukier, jajka, masło, papryka, cebula.
Wybierz spośród nich te, które służą do wyrabiania ciasta chlebowego i przyklej je na kartce papieru.
(Mąka, woda lub mleko, drożdże, sól, cukier, jajko, masło).
- Przeczytaj zasady. Już je znasz.
-
Na lunch spożywaj chleb z umiarem,
Chleb to nasza radość, nie marnuj go! - Nie zostawiaj na stole na wpół zjedzonych kawałków chleba!
- Trzeba oszczędzić okruszków chleba.
Spójrz na stół. Widzisz różne rodzaje chleba: biały, czarny. O co chodzi?
(Chleb biały wypiekany jest z mąki pszennej, chleb czarny z żytniego).
Jakie przedsiębiorstwa w naszej wsi zajmują się produkcją chleba? (piekarnia).
Co produkuje piekarnia?, fabryka słodyczy? (odpowiedzi dzieci, ekspozycja produktów).
Widzimy niewielką część tego, co produkują te przedsiębiorstwa.
Kiedy siedzicie przy stole,
Pamiętaj więc, kto stworzył dla ciebie chleb.
Rolnik kolektywny, robotnik, pracownik naftowy, budowniczy,
Górnik, mechanik, hutnik – ludzie.
Chleb nadal pozostaje głównym bogactwem kraju. A praca rolnika jest najważniejsza, bo nie wyobrażamy sobie życia bez chleba.
Student:Przed tą ziemią uprawną
Zdejmij kapelusz, synu:
Widzisz, to się przebija
Łodyga chleba.
Ile pracy włożono w to ziarno,
Wiedzą o tym tylko słońce, wiatr i woda.
Kierowca ciągnika szedł przed nim na palcach.
Do siewnika i brony zaprzęgnięto ciągnik,
Przed nim malutki.
Maleńkie ziarenko, trudna myśl od dawna
Agronom pomyślał... (G. Graubin)
Rozbrzmiewa melodia piosenki „Field, Russian Field” (muzyka Ya Frenkel. S. I. Goff)
Student:Każde ziarno jest myte
Kropla ludzkiego potu.
Nie, nie można zapomnieć
To jest ciężka praca!
Pedagog: A teraz, kochani, spróbujmy wspólnie odpowiedzieć na pytanie: dlaczego chleb nazywany jest cudem ziemi? Dlaczego zajmuje tak ważne miejsce w życiu człowieka? Pamiętajmy o ludziach uprawiających pszenicę, wytwarzających mąkę ze zbóż, wypiekających z mąki chleb, bułki i wyroby cukiernicze i kłaniajmy się im nisko.
Student: Cześć i cześć wam, hodowcy zbóż!
Za Twoje wspaniałe żniwa!
Za to, co dałeś Ojczyźnie
Pachnący bochenek chleba!
Student:Jeśli chcemy spotkać kogoś z honorem i honorem,
Pozdrawiam serdecznie, z serca, z wielkim szacunkiem,
Takich gości witamy bujnym okrągłym bochenkiem.
Jest na malowanym talerzu ze śnieżnobiałym ręcznikiem!
(uczeń przynosi gościom pyszny bochenek chleba na ręczniku).
Pokaz slajdów.
Pedagog: Nasza godzina z tobą dobiegła końca. Dzisiaj wykonaliśmy mnóstwo pracy. Kto mi powie, czego nowego się nauczył? Faceci „w dół łańcucha” zaczynają dzielić się swoją wiedzą. Kiedy wszyscy już zaczną mówić, nauczyciel podsumowuje, co zostało powiedziane.
Literatura.
- Bakaldin VV. Wiersze o chlebie. Dla dzieci w wieku szkolnym. Wydawnictwo książkowe Krasnodar, 1975.
- Georgievsky V.A. Shitikova L.I. Uroczystości w szkołach podstawowych. M. „Oświecenie”, 1983.
- Izvekova L.N. Co jest najdroższe? Dla dzieci w wieku szkolnym. Wydawca: Altai Book, Barnauł, 1984.
- Krupin V.N. Chleb aktualny. Dla wieku przedszkolnego. Wydawnictwo „Małysz”, M. 1988.
- Kuźmin Cenna sprawa. Prawdziwa historia. Dla wieku szkolnego. Wydawnictwo „Kid” Mm.; 1986.
- Senczenko I. „Święty Chleb”.
- Ukhyankin S.P. Pawłow I.V. Lekcje chleba. Czeboksary, wydawnictwo książkowe Czuwasz, 1984.
