Przepis nr 1 - dla prostych rzemiosł.
200 g = (1 szklanka) mąki
200 g = (0,5 szklanki) soli (drobnej, NIE kamiennej).
125 ml wody
Należy pamiętać, że sól jest cięższa od mąki, więc mają tę samą wagę, ale pod względem objętości sól zajmuje około połowę mniej.
Ciasto solne – przepisy kulinarne i metody modelowania
W przypadku cienkich figur reliefowych dodaj swój wybór:
15-20 g (łyżka stołowa) kleju PVA lub
skrobia (łyżka stołowa)
klej do tapet (najpierw wymieszaj go z niewielką ilością wody)
Przepis nr 2 - Mocne ciasto na duże produkty:
200 g mąki
400 g soli
125 ml wody
Przepis nr 3 - Ciasto do delikatnej pracy:
300 g mąki
200 g soli
4 łyżki gliceryna (można kupić w aptece)
2 łyżki klej do prostych tapet + 125-150 ml wody, mieszanka wstępna.
Do ugniatania lepiej jest użyć miksera - uprości to zadanie, a ciasto okaże się lepsze.
Uniwersalny przepis na ciasto solne: 2 szklanki mąki; Możesz dodać suchą skrobię do mąki, nie przekraczając normy dwóch szklanek. Na przykład 1,5 szklanki mąki + 1/2 łyżki. skrobia. Po dodaniu skrobi ciasto stanie się bardziej elastyczne. Z tego ciasta szczególnie dobrze wyrabiają się cienkie części, np. płatki kwiatów.), 1 szklanka soli, 1 pół szklanki wody, ok. 180 g, można dodać 2 łyżki. łyżki kleju PVA. Zamiast wody można ugotować pastę skrobiową.
Wymieszaj wszystkie składniki. Zagniataj ciasto, aż masa stanie się jednolita i elastyczna; jeśli ciasto okaże się rzadkie, możesz je dalej zagniatać, dodając odrobinę mąki, aż stanie się elastyczne.
Wodę można zastąpić galaretką skrobiową, wtedy masa będzie znacznie bardziej plastyczna. Kissel jest wykonany w ten sposób:
Rozpuść jedną łyżkę skrobi w 1/2 szklanki zimnej wody. W małym rondlu podgrzej kolejną 1 szklankę wody, aż się zagotuje. Wlać roztwór skrobi do wrzącej wody, mieszając. Gdy zawartość patelni zgęstnieje i stanie się przezroczysta, wyłącz ogień. Galaretkę ostudzić i zamiast wody wlać ją do mieszanki mąki i soli.
METODY BARWIENIA CIASTA SOLNEGO
Ciasto solne można zabarwić barwnikiem spożywczym, akwarelą lub gwaszem. Można także barwić podczas przygotowywania ciasta, dodając barwnik w trakcie ugniatania, a sam gotowy produkt - na powierzchni.
Doskonały czekoladowy kolor uzyskujemy poprzez dodanie kakao. Możesz eksperymentować z innymi naturalnymi barwnikami - sadzą, sokiem z buraków, sokiem z marchwi, ochrą itp. Produkt z ciasta solnego można przyrumienić w piekarniku, aby uzyskać naturalny kolor.
Podczas barwienia należy wziąć pod uwagę, że po wyschnięciu kolor stanie się mniej nasycony, ale jeśli lakierujesz rzemiosło, znów stanie się jaśniejszy. Jakiego lakieru mogę użyć? Akryl i sztuka są bardzo dobre. Możliwe jest także zastosowanie zwykłych, wodnych materiałów konstrukcyjnych na powierzchnie oddychające, tj. do parkietu lub drewna.
CECHY I SPOSOBY PRZYGOTOWANIA CIASTA SOLNEGO:
Jest kilka rzeczy, których nie można zrobić z ciasta solnego. Czyli np. do solonego ciasta nie można dodać mąki naleśnikowej (lub mąki z innymi dodatkami), gdyż figurki będą rosły jak dobre ciasto na pierogi, a po wyschnięciu pękną.
Nie można również dodawać soli jodowanej, duże wtrącenia nie rozpuszczają się, przez co ciasto nie jest jednorodne - zamienia się w ziarna. Podobnie nie należy dodawać soli kamiennej bez jej uprzedniego rozpuszczenia.
O wodzie. Dlatego najlepiej jest dodać do ciasta bardzo zimną wodę; Koniecznie dodawać porcjami po 50 ml, po każdym dodaniu zagniatać (ze względu na to, że różne mąki mogą wymagać różnej ilości wody).
Sól najpierw miesza się z mąką, a dopiero potem do gotowej masy wlewa się wodę.
Ciasto solne przechowuje się w plastikowej torbie lub szczelnie zamkniętym pojemniku. Lepiej jest wyjąć solone ciasto z plastikowej torby na małe kawałki, ponieważ grudki ciasta szybko stają się chrupiące, a po rozwałkowaniu lub uformowaniu te suche skórki psują wygląd.
I jeszcze jedno, jeśli figury są grube (ponad 7 mm), to po pierwszym etapie należy usunąć nadmiar ciasta z tyłu (zdjęcie znajduje się w książce Khananovej, na stronie w książkach)
Ciasto może być zbyt miękkie. Następnie postępuj następująco: na dnie miski wymieszaj łyżkę mąki z łyżką soli. Wciśnij kulę ciasta w tę mieszaninę, a następnie zgnieć ją. Postępuj tak, aż ciasto stanie się bardziej gęste.
Możesz rzeźbić lub wycinać figury bezpośrednio na blasze do pieczenia. Blachę do pieczenia należy najpierw zwilżyć wodą; w takim przypadku pomiędzy produktem a powierzchnią blachy nie utworzą się pęcherzyki, dzięki czemu powierzchnia produktu będzie gładka i stabilna.
Wszystko co odpadnie jest po prostu cudowne, a co najważniejsze jest sklejone w niewidoczny sposób klejem PVA.
Pęcznienie lub pękanie wyrobów z ciasta solnego występuje w trzech przypadkach:
Jeśli mąka zostanie wybrana nieprawidłowo. Dla większej wytrzymałości można dodać do ciasta mąkę żytnią (kolor będzie cieplejszy i nie powinno być pęknięć) (na przykład szklanka zwykłej mąki + szklanka mąki żytniej, 1 do 1), 50 gr. skrobia - nadaje również ciastu elastyczność i zapobiega jego pękaniu. Można również dodać klej PVA, ponieważ nadaje on również plastyczność i zapobiega wyrastaniu ciasta.
Jeśli suszenie nie zostanie przeprowadzone prawidłowo (patrz następna sekcja)
Jeśli po malowaniu pojawią się pęknięcia, oznacza to, że produkt nie wysechł całkowicie (produkt nadal schnie i powietrze musi gdzieś uciekać), więc powierzchnia farby lub lakieru pęka. Poświęć trochę czasu na pomalowanie lub lakierowanie produktu, aby później nie żałować i nie przerabiać go.
CZĘSTO ZADAWANE PYTANIE: JAK SUSZEĆ CIASTO SOLNE?
Najlepiej suszyć na powietrzu w naturalnych warunkach, ale zajmuje to dużo czasu (całkowite suszenie może zająć tydzień lub dłużej – szczególnie jeśli wilgotność podczas suszenia jest wysoka – ponieważ sól wyciąga wilgoć), więc można suszyć w piekarniku , przestrzegając kilku zasad.
Piekarnik powinien być nastawiony na minimalną temperaturę
Dobrze jest, jeśli suszenie odbywa się przy lekko otwartej pokrywie piekarnika
Nie można od razu wkładać potraw do gorącego piekarnika; nagrzewanie powinno następować stopniowo. Podobnie jak po wyjęciu produktu z piekarnika, lepiej jest, jeśli będzie on ochładzany stopniowo, a nie w piekarniku
Idealnie jest suszyć w kilku etapach: pozostawić do wyschnięcia z jednej strony na godzinę, odwrócić statek na drugą stronę i wysuszyć na drugiej stronie. Ja też robię przerwy pomiędzy suszeniem, suszy się w piekarniku godzinę - samo schnie przez jeden dzień - potem znowu półtorej godziny w piekarniku na odwrotnej stronie.
Czas suszenia produktu z ciasta solnego zależy od grubości samego produktu. A także na zastosowanej recepturze produkcyjnej. Tak więc ciasto zawierające masło, śmietanę itp. schnie znacznie dłużej niż ciasto bez dodatków zawierających olej.
Aby uniknąć pękania produktu, można suszyć go w trzech do czterech etapach, w piekarniku na minimalnym poziomie i zawsze przy otwartej pokrywie przez około półtorej godziny, potem przerwa od dwóch do trzech godzin lub przez całą noc, statek sam wysycha, a następnie ponownie Włącz piekarnik na niskim poziomie z otwartą pokrywą.
Podczas suszenia naturalnego i piecowego na każdym etapie suszenia, tj. w suszarce, należy obracać jednostkę. Schnie przednią stroną przez godzinę, odpoczywa, w kolejnym etapie zostaje przewrócony i wysycha tylną stroną.
W ten sposób omówiliśmy podstawowe przepisy i metody modelowania ciasta solnego.
Ciasto do zabawy to idealny produkt do zabaw i zajęć z małymi dziećmi.
Jest przyjemna w dotyku, elastyczna, piękna i co najważniejsze całkowicie bezpieczna nawet dla najmniejszych dzieci.
Wspaniałą masę potrafi przygotować każda mama, jeśli ma w kuchni sól, mąkę i zimną wodę.
Ciasto do zabawy: do czego służy?
Ciasto modelarskie dla dzieci to masa bardzo podobna do zwykłej plasteliny. W przeciwieństwie do zwykłych twardych kostek kolorowej plasteliny jest znacznie bardziej miękka, nie brudzi rąk i ubrań, nie klei się, nie pachnie gumą i nie powoduje reakcji alergicznych. Maluch może wypróbować tego rodzaju masę modelującą na zęby. Dziecko po włożeniu do ust kawałka słonej, pozbawionej smaku masy natychmiast straci zainteresowanie gastronomiczne i zajmie się najciekawszą czynnością – modelarstwem.
Rodzice z pewnością powinni wiedzieć, że praca z masami plastycznymi jest nie tylko ekscytująca, ale także bardzo przydatna z punktu widzenia wczesnego rozwoju dziecka. To nie przypadek, że mówi się, że umysł dziecka jest na czubku palców. Rozwój umiejętności motorycznych aktywuje punkty w mózgu odpowiedzialne nie tylko za obiektywne działania i koordynację ruchów, ale także za mowę.
Zabawa w modelowanie jest ważna dla pełnego rozwoju dziecka:
Rozwija umiejętność pracy z małymi przedmiotami i umiejętność manipulowania nimi;
Zwiększa wytrwałość;
Poprawia zdolność koncentracji, uwagi, percepcji;
Dzięki temu, że działają obie ręce, rozwija prawą i lewą półkulę, czyli jednocześnie logiczne i twórcze myślenie.
Wiele dzieci z zapałem wystawia języki – są tak zainteresowane ugniataniem, rzeźbieniem i tworzeniem wspaniałych ciast z ciasta! Jest to również bardzo przydatne, ponieważ ćwiczy aparat mowy.
Zajęcia można rozpocząć już w wieku 8-9 miesięcy. Oczywiście nie trzeba spodziewać się niczego takiego jak przemyślana praca trzylatka: dziecko rozerwie masę na kawałki, rozsypie i posmaruje, ściśnie w pięść i posmakuje. Ale przyniesie to również wiele radości i przyjemności, a ponadto jest bardzo przydatne do rozwoju. Jedyną rzeczą jest to, że musisz wybrać ciasto modelarskie dla dzieci bez barwników, aromatów, kremu dla dzieci i gliceryny. Może to być najprostsze i bardzo bez smaku ciasto solne.
Od półtora roku życia możesz rozpocząć pełnoprawne lekcje: wprowadzić najprostsze kształty geometryczne, nauczyć się rzeźbić „linę”, kwiat, zabawną twarz. Z wiekiem dziecko nauczy się tworzyć prawdziwe arcydzieła: figurki, konstrukcje architektoniczne, ozdoby choinkowe. Wystarczy zobaczyć przykłady rękodzieła wykonanego z solonego ciasta do modelowania, aby podekscytować się pomysłem i od razu udać się do kuchni.
Ciasto do zabawy dla dzieci: jak to jest?
W zależności od przepisu ciasto solne do wyrobu rzemiosła w domu może być bardzo różne. Kreatywni rodzice i nauczyciele wymyślili dziesiątki przepisów:
Klasyczny słony;
Warzone na ogniu;
mikrofalowe;
Świecą w ciemności;
Jadalny;
Ze skrobią;
Białe i kolorowe;
Miękkie, niezbyt słone, w stylu play-doh;
Z dodatkiem kwasu cytrynowego, gliceryny, oleju roślinnego, kremu dla dzieci, barwników spożywczych, przypraw, a nawet kleju do tapet.
Nawet jeśli przepis nie zadziałał za pierwszym razem, nie ma to znaczenia. Na końcowy efekt może mieć wpływ jakość mąki, ilość składników (wiele mam uzyskuje doskonałe rezultaty mieszając wszystko na oko) oraz temperatura wody.
Solone ciasto do zabawy: przepisy kulinarne
W rzeczywistości istnieje wiele przepisów na ciasto solne do wyrobu rzemiosła w domu. Możesz zacząć od klasyki lub od razu przejść do bardziej złożonych opcji. Należy jednak wziąć pod uwagę także wiek dziecka. W przypadku bardzo małych dzieci potrzebujesz najprostszych opcji z minimalną ilością składników; na jakiś czas powinieneś powstrzymać się od kremów.
Klasycznie słony
Materiał okazuje się dość plastyczny, chociaż może się kruszyć (wynika to z dużej ilości soli). Można go używać do wykonywania wszelkich prac rękodzielniczych, wykonywania zadań, a nawet rzeźbienia ozdób na choinkę. Absolutnie bezpieczna i najprostsza wersja solonej masy ozdobnej.
Składniki:
200 gramów białej mąki;
200 gramów drobnej soli „Extra”;
125 ml schłodzonej wody.
Metoda gotowania:
Dodaj sól do mąki i dobrze wymieszaj.
Do suchej mieszanki wlewać porcjami wodę i ciągle mieszać, aż masa będzie gładka i jednorodna.
Gotowe ciasto modelarskie nie powinno okazać się bardzo płynne, dlatego należy monitorować konsystencję.
Zabarwiony kamieniem nazębnym
Ciekawy przepis na kolorową masę o długim terminie przydatności do spożycia. Aby przedłużyć żywotność ciasta solnego, potrzebny jest krem z kamienia nazębnego. Składnik ten zapobiega krystalizowaniu masy.
Składniki:
Kubek schłodzonej wody;
Pół szklanki drobnej soli;
Szklanka grubej mąki;
Dwie łyżeczki kremu z kamienia nazębnego;
Dowolny barwnik spożywczy;
Łyżka oleju roślinnego.
Metoda gotowania:
Przygotuj bazę z solonej mąki.
Dolewamy odrobinę wody i zagniatamy ciasto.
Wlać do niego olej, odpowiednią ilość kremu kamienia nazębnego i (opcjonalnie) pigmentu koloryzującego.
Dodać wodę i równomiernie wymieszać.
Podgrzewaj mieszaninę na średnim ogniu, aż utworzy się plastikowa kula.
Połóż ciepłe ciasto na desce do krojenia i ugniataj, aż będzie całkowicie gładkie.
Krem z gliceryną zalać wrzątkiem
Dodatek gliceryny nada ciastu ładny połysk. Rzemiosło wykonane z takiej masy nie wymaga lakierowania: będzie już lśnić.
Składniki:
Dwie szklanki wrzącej wody;
Dwie szklanki białej mąki;
Pół łyżeczki płynnej gliceryny;
Dwie duże łyżki oleju słonecznikowego;
Ta sama ilość kremu z kamienia nazębnego;
Pół szklanki soli;
Barwnik spożywczy.
Metoda gotowania:
Przygotuj bazę mączną z soli, mąki, kremu z kamienia nazębnego, masła.
Zagotuj wodę i wlej do niej powstałą masę.
Wlać glicerynę i barwnik i gotować do uzyskania gładkości.
Ochłodź mieszaninę i zacznij ugniatać.
Kontynuuj ugniatanie, aż zniknie lepkość (możesz dodać trochę mąki do ciasta).
Masa solna w kuchence mikrofalowej
Kuchenka mikrofalowa umożliwia szybkie przygotowanie masy do modelowania.
Składniki:
Dwie części wody;
Dwie części grubej mąki białej lub żytniej;
Część drobnej soli;
Łyżka kremu z kamienia nazębnego;
Barwnik;
Łyżka oleju roślinnego.
Metoda gotowania:
Wszystkie składniki ciasta wymieszać.
Wlać mieszaninę do formy nadającej się do kuchenki mikrofalowej.
Ustaw średnią moc.
Trzymaj mieszaninę w piekarniku przez pięć minut.
Zagnieść schłodzoną masę.
Świeć w ciemności
To ciasto wywoła burzę emocji u dzieci, bo świeci w ciemnym pokoju! Można po prostu przykleić kawałki na opuszki palców i cieszyć się magicznym efektem. Będziesz potrzebował lampy ultrafioletowej, którą należy zapalić w ciemnym pokoju.
Składniki:
Dwie szklanki ciepłej wody;
Dwie szklanki białej mąki;
Częściowa szklanka soli (około dwóch trzecich);
Witamina B w płynie w kapsułkach lub tabletkach (dwie sztuki);
Dwie łyżki oleju roślinnego;
Cztery łyżeczki kremu z kamienia nazębnego.
Metoda gotowania:
Zmiel witaminy na proszek.
Przygotuj bazę z proszku witaminowego, mąki, soli, kremu z kamienia nazębnego.
Dodaj olej i wodę, mieszaj, aż masa będzie gładka.
Gotuj na małym ogniu, aż mieszanina mąki zacznie przypominać plastelinę i sztyft.
Gdy ciasto ostygnie, możesz eksperymentować z nim dowolnie.
Zagraj w ciasto bez wody
Ciekawa opcja modelowania masy.
Składniki:
Trzysta gramów drobnej soli;
Trzysta gramów białej mąki;
Dwie łyżki oleju roślinnego;
Dwie łyżki kremu z kamienia nazębnego;
Barwnik.
Metoda gotowania:
Do rondla wsypujemy mąkę, sól, krem z kamienia nazębnego.
Wlać olej słonecznikowy, dodać barwnik, wymieszać łyżką.
Gotuj rondelek na małym ogniu, pamiętając o ciągłym mieszaniu.
Usuń jednorodną gęstą masę z pieca.
Studzimy i ugniatamy.
Ze skrobi i sody
Czy w ogóle da się przygotować masę plastyczną bez mąki? Móc. To prawda, że \u200b\u200bbędziesz musiał kupić więcej napoju gazowanego w sklepie.
Składniki:
Szklanka skrobi ziemniaczanej;
Dwie szklanki zwykłej (sody oczyszczonej);
Pół szklanki wody;
Barwnik.
Metoda gotowania:
Całą ilość sody i skrobi wsypujemy do rondelka i mieszamy łyżką.
Stopniowo dodawaj wodę, energicznie mieszając składniki.
Gotuj mieszaninę na małym palniku, aż uformuje się charakterystyczna kula.
Ostudzić, zagnieść i używać.
Jadalne z masła i śmietanki
Pyszne ciasto do rękodzieła – czyż nie jest to intrygujące dla małego twórcy? To prawda, że \u200b\u200bciasto nie okaże się słone, ale słodkie. Możesz zrobić figurkę, bawić się do woli, a potem ją zjeść.
Składniki:
Pół szklanki miękkiego masła;
Duża łyżka dowolnej ciężkiej śmietanki;
Szczypta waniliny;
Cztery szklanki cukru pudru;
Barwnik spożywczy w formie żelu.
Metoda gotowania:
Masło i śmietanę wymieszać, ubić mikserem.
Do masy dodajemy w małych porcjach cukier puder i mieszamy.
Powstała masa powinna być gęsta.
Dodaj wanilinę.
Mieszankę wyłożyć na deskę posypaną słodkim proszkiem.
Podziel na kawałki.
Na każdy kawałek nałóż żelowy barwnik i ugniataj.
Twórz figurki i jeśli chcesz, jedz je.
Ciasto do zabawy: domowe Play Doh
Współcześni rodzice wiedzą, jak bardzo dzieci uwielbiają zestawy do zabawy Play-doh. Jedna smutna rzecz: cena zestawu jest wygórowana, a zestaw bardzo szybko wychodzi z użycia.
Dlatego rodzice powinni nauczyć się przygotowywać ciasto do zabawy dla dzieci, które zupełnie różni się od promowanej marki. Przyjemna, elastyczna masa, całkowicie bezpieczna dla dziecięcych dłoni, pomimo obecności kwasu cytrynowego. Dorośli również będą zadowoleni z jego konsystencji. Można bawić się z dzieckiem i odbyć sesję relaksacyjną.
Składniki:
Pół szklanki wody;
Pół szklanki soli;
Szklanka białej mąki;
Dwie łyżeczki kwasu cytrynowego;
Łyżeczka gliceryny;
Duża łyżka oleju słonecznikowego;
Barwnik.
Metoda gotowania:
Wszystkie składniki wymieszaj w rondlu lub rondlu.
Włącz średni ogień i umieść patelnię.
Dodawaj wodę łyżkami, nie przerywając mieszania.
Gotuj ciasto przez około pięć minut. Powinno stać się przejrzyste i jednolite.
Dodaj barwnik do całej porcji ciasta lub podziel ją na kilka części i pomaluj każdą na inny kolor.
Ciasto z formy wykładamy na stolnicę posypaną szczyptą mąki.
Mieszaj, aż będzie całkowicie gładka.
Powstałe ciasto będzie po prostu magiczne: miękkie, elastyczne, piękne.
Nie musisz kupować barwników spożywczych w sklepie. Możesz użyć analogów, które zawsze masz pod ręką. Tak więc kolor brązowy pochodzi od proszku kakaowego, turkusowy od zwykłej jaskrawej zieleni, czerwony od soku wiśniowego lub porzeczkowego, a ochra od kurkumy.
Domową zabawę można przechowywać bardzo długo, od trzech do czterech tygodni. Po zabawie masę należy szczelnie owinąć w foliową torebkę lub włożyć do pojemnika na żywność i włożyć do lodówki.
Aby Twoja domowa masa modelarska całkowicie przypominała kupioną w sklepie plastelinę lub Play Do, możesz dodać wanilinę lub inny aromat. Ten ozdobny materiał tworzy drobne części: nie kruszy się, w przeciwieństwie do klasycznego ciasta solnego.
Do figurek choinkowych najlepiej sprawdzi się klasyczne, bardzo słone ciasto. Doskonale twardnieje, przypominając gliniane zabawki. Do robienia prostych figur i obrazów fabularnych dobry będzie każdy przepis na ciasto solne do rzemiosła rzeźbiarskiego w domu.
Istnieje kilka sposobów suszenia gotowych wyrobów rzemieślniczych:
W piekarniku w temperaturze nie wyższej niż sto stopni przy uchylonych drzwiach;
Oczywiście zostawiając go obok akumulatora lub na słońcu.
Dodanie barwnika może negatywnie wpłynąć na wynik: ciasto zaczyna kleić się do dłoni. Należy go ponownie zagnieść, dodając trochę mąki.
Podczas mieszania domowej roboty plasteliny woda powinna być zimna. Musisz wylać go częściami. W zależności od jakości mąki możesz potrzebować trochę mniej lub więcej wody.
Przykłady rzemiosła wykonanego z ciasta solnego do modelowania
Aby stworzyć wspaniałe rzemiosło, musisz wykazać się kreatywną wyobraźnią. I wiedz też, że lepiej pracować z małymi kawałkami masy. Należy je uszczypnąć, a główny kawałek przechowywać w torbie lub pojemniku. W powietrzu unosi się masa solna, pokrywa ją paskudna skorupa.
Jeśli zamierzasz wykonywać prawdziwe rzemiosło, lepiej przygotować narzędzia pomocnicze. Jednocześnie można uczyć dzieci niestandardowego wykorzystania przedmiotów do celów twórczych. Będziesz potrzebować: wałek do ciasta, stos, nożyczki, grzebień (do zrobienia koszyczków), monety, guziki, wkład ze starego długopisu, szablony, pierścionki. Przyda się nawet trzepaczka i wyciskarka do czosnku.
Istnieje wiele przykładów rzemiosła wykonanego z ciasta solnego do modelowania. Zajęcia z cudownych przemian można prowadzić już z małymi dziećmi. Pokaż, jak zrobić z kulki jabłko lub zabawnego bałwana oraz jak skręcić zabawnego ślimaka lub kwiatka z cienkiej „liny”. Uzbrojony w prasę do czosnku możesz zrobić ciepłe futro dla swojej owcy.
Ciasto do zabawy to wspaniała okazja do zabawy z dzieckiem w ciekawy, zabawny i pożyteczny sposób.
Modelowanie przy użyciu miękkich i elastycznych materiałów to jeden z rodzajów twórczego spędzania czasu wolnego przez dzieci. Wygodniej jest zastąpić drogą plastelinę kupowaną w sklepie opcją budżetową - solonym ciastem modelarskim. Przepisów jest wiele, dzięki którym z łatwością przygotujesz plastyczną masę i stworzysz z niej prawdziwe arcydzieła.
Korzyści z modelingu dla dzieci
| Rozwój umysłowy | Regularne ćwiczenia modelujące pozytywnie wpływają na stan psychiczny i emocjonalny dziecka. Taka twórcza rozrywka aktywuje aktywność obu półkul mózgowych. Pojawia się wytrwałość, cierpliwość, dokładność, a umiejętność doprowadzenia rozpoczętej pracy do końca zostaje wzmocniona. Wyobraźnia rozwija się również wtedy, gdy dziecko samo wymyśla rękodzieło i je odtwarza. |
| Drobne umiejętności motoryczne, logika | W procesie tworzenia figurek i części z tworzywa sztucznego rozwijają się zdolności motoryczne - co w znaczący sposób przyczynia się do kształtowania abstrakcyjnego myślenia, dobrej pamięci i umiejętności logicznego myślenia. |
| Postrzeganie środowiska | Małe dzieci, pracując z tworzywami sztucznymi, zaczynają uczyć się kolorów i kształtów. Rozwija się wizualna percepcja otaczających obiektów i rodzi się estetyczny smak. |
| Stabilność emocjonalna | Podczas zajęć modelarskich następuje wyrównanie stanu emocjonalnego, co jest szczególnie ważne w przypadku dzieci z łatwo pobudliwym układem nerwowym. Zwiększona mobilność, aktywność i drażliwość zostają tymczasowo zmniejszone. Wewnętrzne lęki i sprzeczności nie są trzymane w sobie, lecz znajdują wyjście poprzez twórczą aktywność. |
Dlaczego do modelowania lepiej używać solonego ciasta?
Jedną z zalet ciasta solnego jest jego naturalność. Elastyczna masa stworzona własnymi rękami jest nieszkodliwa nawet dla dzieci poniżej 2 roku życia.– nie wywołuje reakcji alergicznych i nie odpycha nienaturalnym zapachem. Ciasto z dodatkiem soli jest bardziej plastyczne i miękkie niż zwykła plastelina – dziecięcym rączkom łatwiej będzie stworzyć zamierzone detale.
Po wyrzeźbieniu i wysuszeniu produktu wykonuje się go dekoracyjnie za pomocą lakieru i farby.
Proste przepisy na ciasto solne DIY
Ciasto solne (przepis na modelowanie dla dzieci poniżej) jest łatwe w przygotowaniu i nie wymaga drogich składników. Klasyczny przepis jest wygodny, ponieważ niezbędne składniki zawsze można znaleźć w domu.
W oparciu o kreatywne preferencje tradycyjne składniki łączą w sobie:
- z barwnikami spożywczymi;
- gliceryna;
- soda;
- klej do tapet;
- aneuryna;
- naturalne aromaty;
- olejki eteryczne.
Po czym materiał przyjazny dla środowiska nabiera unikalnych cech.
Klasyczny przepis
Test według klasycznej receptury nie zawiera dodatkowych składników, dlatego małe dzieci mogą pracować z takim materiałem. Tradycyjne przygotowanie polega na użyciu mąki pszennej, soli bez dodatków (im jest drobniejsza, tym lepiej się rozpuści), ciepłej lub chłodnej wody.
Ciasto solne: przepis na modelowanie dla dzieci jest prosty i zawiera całkowicie nieszkodliwe składniki Do głębokiej miski wsyp sól (1 szklanka) i mąkę (2 filiżanki). Powoli dodawaj wodę (¾ szklanki). Ciasto wyrabia się tak, aby stało się jednolite i nie kleiło się do rąk. Dopuszcza się dodanie oleju (dowolnego warzywa) - 1 łyżka. co najmniej.
Ciasto solne w kuchence mikrofalowej
Niestandardowym sposobem tworzenia ciasta z tworzywa sztucznego jest kuchenka mikrofalowa. Główne składniki to: woda i mąka (po pół szklanki każdego składnika), sól (1/4 szklanki). Dodatkowe dodatki dodawane do głównych: 1 łyżeczka. olej roślinny i krem z kamienia nazębnego.
Ci, którzy chcą nadać ciastu określony kolor, mogą dodać do mieszanki bezpieczny barwnik spożywczy. Z podanych składników przygotowuje się masę, którą umieszcza się w naczyniu przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej. Ustaw średnią moc na 5 minut. mieszanina jest w piekarniku. Następnie chłodzi się i ugniata ręcznie.
Grube ciasto solne
Odmianą tradycyjnego przepisu jest ciasto, w którym drobną sól zastępuje się gruboziarnistą. Masa ta jest odpowiednia dla dzieci poniżej 2 roku życia. W pojemniku wymieszaj sól gruboziarnistą (300 g) i szklankę wody. Dobrze wymieszaj, aż kryształki soli się rozpuszczą.
Do roztworu soli stopniowo wlewa się mąkę w ilości 300 g.
Z klejem PVA
Czasami ciasto solne zawiera klej PVA - jest zawarte w zwykłej kompozycji w celu zwiększenia wytrzymałości przyszłych produktów (małe dzieci nie powinny pracować z takim ciastem). Szklankę mąki miesza się ze szklanką soli. Klej (1 łyżka stołowa) rozcieńcza się w 120-130 g wody.
Płyn ten powoli wlewa się do pojemnika z suchymi składnikami. Ciasto wyrabiamy długo – aż przestanie kleić się do dłoni. Masa powinna stać się jednorodna. Gotową bryłę przykryć ściereczką i pozostawić na 15 minut. włożyć do lodówki, po czym możesz przystąpić do rzeźbienia.
Z dodatkiem skrobi
Istnieją sposoby na zrobienie ciasta ze skrobi. Skrobia jest substytutem mąki, a soda działa jako substytut soli. 2 szklanki sody łączy się ze szklanką skrobi, mieszając. Powoli wlewać pół szklanki wody, ciągle mieszając składniki. Mieszankę zaczyna się powoli podgrzewać na piecu. Ciasto powinno zmienić się w grudkę. Jest chłodzony i ugniatany ręcznie aż do ugotowania.
W przepisie wykorzystano skrobię ziemniaczaną, ale można ją zastąpić skrobią kukurydzianą.
Z barwnikiem spożywczym
Ciasto solne, zabarwione na jasne kolory barwnikiem spożywczym, szczególnie podoba się dzieciom i pozwala im pominąć etap malowania gotowego produktu. Podczas mieszania składników możesz dodać barwnik spożywczy. Można też wlać go do gotowego ciasta, następnie dokładnie zagnieść bryłę, aby farba rozłożyła się równomiernie.
Jedną z opcji barwienia na brązowo jest użycie proszku kakaowego i kawy rozpuszczalnej (są rozcieńczane w wodzie).
Ciasto z mąki żytniej
Przepis na modelowanie dla dzieci ma inne odmiany - na przykład solone ciasto, do którego dodaje się mąkę żytnią. Należy go wymieszać z mąką pszenną, w przeciwnym razie materiał będzie niesforny ze względu na swoją twardość. Produkty z mąki żytniej mają charakterystyczny brązowy odcień.
Szklankę soli rozpuścić w ¾ szklanki wody, dodać mąkę pszenną (półtorej szklanki) i żytnią (pół szklanki). Ugniataj mieszaninę rękami.
Świecące ciasto
Ciasto solne (przepis na modelowanie dla dzieci powyżej 2 lat) może świecić pod wpływem lampy ultrafioletowej. Efekt świecenia następuje dzięki obecności witaminy B. Głównymi składnikami będą: szklanka mąki i ¾ szklanki soli. Dodatkowe składniki: krem z kamienia nazębnego (2 łyżeczki), olej roślinny (1 łyżka). Jeżeli nie mamy pod ręką kremu z kamienia nazębnego, warto sięgnąć po ocet jabłkowy.
Ważny składnik - witaminę B - można łatwo kupić w aptece. Do testu wystarczą 2 tabletki lub 1 ampułka.
Do rondla wsypać mąkę i pokruszone tabletki na proszek (lub zalać płynną witaminą). Wysyłana jest tam także sól z kremem z kamienia nazębnego. Dodaj wodę i olej roślinny. Powstałą mieszaninę umieszcza się na małym ogniu. W wyniku ogrzewania powinna powstać grudka, którą należy wyjąć i schłodzić. Mieszaj ręcznie, aż będzie gotowe.
Odpowiednik plasteliny Play-Doh
Play-Doh to jasna i piękna plastelina, od dawna kochana przez dzieci. Ale jest uważany za drogi materiał kreatywny. Plastikową wielobarwną masę o podobnych właściwościach tworzy się samodzielnie w domu. Ciasto solne (przepis na modelowanie dla starszych dzieci, które nie posmakują materiału) - niczym analog importowanej plasteliny - barwi się po ugniataniu.
Wygodne jest gotowanie kilku kawałków o różnych kolorach jednocześnie.
W rondlu wymieszaj pół szklanki soli, 2 łyżeczki. kwas cytrynowy, 1 szklanka mąki. Dodaj 1 łyżkę do wymieszanej suchej mieszanki. olej słonecznikowy i 1 łyżeczka. gliceryna. Naczynia są powoli podgrzewane na kuchence. Aby rozcieńczyć farbę spożywczą, weź pół szklanki wody i wlej kolorowy roztwór do przyszłego ciasta. Mieszaj mieszaninę bez przerwy - stopniowo nabierze gęstości i jednorodności.
Rezultatem powinna być grudka. Masę wyjmujemy z pojemnika, układamy na stole i mieszamy do pożądanego stanu.
Jak prawidłowo przechowywać gotowe ciasto?
Długotrwałe przebywanie na powietrzu jest szkodliwe dla ciasta solnego. Plastyczna masa zaczyna wysychać i staje się chrupiąca, co prowadzi do utraty jej właściwości. Dlatego materiał pozostały po kreatywnych manipulacjach umieszcza się w lodówce - owinięty folią lub umieszczony w pojemniku ze szczelną pokrywką.
Kursy mistrzowskie dotyczące łatwych rzemiosł dla dzieci
Możliwości twórczych prac wykonanych z ciasta solnego są nieograniczone. Dobierane są one w oparciu o umiejętności i wiek dziecka. Większość rękodzieła opiera się na kiełbaskach i kuleczkach. Dziecko, rozpoczynając naukę rzeźbienia, stara się odtworzyć te detale. I z czasem staje się coraz lepszy.
Po opanowaniu techniki zwijania miękkiego materiału w kulki, kiełbaski i spłaszczanie części, przechodzą do wykonywania prostych rękodzieł.
Film z lekcji mistrzowskiej na temat rzeźbienia żółwia:
Przykłady prostych rzemiosł:
- grzyb;
- jeż;
- gąsienica;
- płaskie twarze zwierząt;
- kwiaty.
Grzyb
W przypadku grzyba musisz wyrzeźbić czapkę i łodygę. Aby uzyskać czapkę, rzuć piłkę i naciśnij ją z jednej strony. Na nogę rozwałkuj małą kiełbaskę, zagęszczając ją od spodu. Czapka i nogawka są ze sobą połączone. Aby zapobiec rozpadowi grzyba, możesz połączyć części wykałaczką. Pomaluj statek, upewniając się, że jest całkowicie suchy.
Możesz trochę skomplikować zadanie i zrobić duży grzyb z ramionami, obszerną czapką i narysowaną twarzą.
Zabawki świąteczne
Ciasto rozwałkowuje się na stole, zamieniając je w gładką warstwę. Użyj foremek do ciastek, aby wyciąć kształty. W tych dekoracjach choinkowych wykonany jest mały okrągły otwór. Rzemiosła są suszone, a następnie malowane. Przez otwór przewleczona jest wstążka lub nić.
Róża
Róże z ciasta solnego wytwarza się na różne sposoby. Piękne kwiaty robi się z już kolorowego materiału, ale można sobie poradzić z bezbarwnym ciastem.
Metody rzeźbienia róży:
- Najpierw tworzy się mały stożek - służy jako podstawa, na której mocowane są płatki. Kawałki są wyrywane z ciasta i zwijane w kulki. Następnie kulki spłaszczamy tak, aby każda z nich miała kształt płatka. Płatki są przymocowane w kółko do stożka - powinieneś dostać pączek. Zewnętrzne płatki są wykonane nieco inaczej: Są rozwijane w ten sam sposób, płaskie, ale krawędzie na górnej stronie są lekko wygięte na zewnątrz.
- Drugi sposób polega na stworzeniu wielu miniaturowych róż i włączeniu ich do kompozycji artystycznej, łącząc je z liśćmi lub innymi kwiatami. Aby zrobić kilka małych róż, uformuj z ciasta kulki tej samej wielkości. Z każdej kulki powstaje równa kiełbasa, która powinna mieć tę samą grubość na całej długości. Kiełbasa jest spłaszczona – przypomina pasek. Paski zaczynają być ostrożnie zwijane w rolki. Dolna część rolki zostanie zwężona, a górna poszerzona (tworząc płatki).
Puzzle
Zrób duży kartonowy szablon. Może to być zwierzę, samochód, samolot. Ciasto rozwałkowujemy na płaskiej powierzchni, na wierzch kładziemy szablon i wycinamy kształt wzdłuż konturu. Kawałek ciasta pozostawia się do wyschnięcia (8-10 godzin). Następnie kroi się go nożem na kawałki. Przed malowaniem wycięte elementy muszą całkowicie wyschnąć.
Po malowaniu domowej roboty zabawka jest lakierowana, aby przedłużyć jej żywotność.
Suszenie ciasta solnego w domu
Szczególną uwagę zwraca się na suszenie modnego rzemiosła.
Z istniejących metod każdy wybierze tę, która jest dla niego wygodna:
- w piekarniku;
- na balkonie, w ciepłym pomieszczeniu z aktywnym przepływem powietrza, na wsi;
- na urządzeniu grzewczym.
Natychmiast po wyprodukowaniu produkt nie jest wysyłany do piekarnika - trzymany jest na powietrzu przez 2 dni. Przed suszeniem rozgrzej piekarnik do 50°C. Połóż arkusz folii na blasze do pieczenia. Rzemiosło jest umieszczone na górze. Przed wyłożeniem folię lekko posypujemy mąką.
Figurki z ciasta schną przez 3 godziny w pierwotnej temperaturze piekarnika.
Temperaturę można stopniowo zwiększać do 140°C. W takich warunkach ciasto będzie potrzebowało około 40-50 minut do wyschnięcia. Należy jednak pamiętać, że produkty o obszernych i grubych częściach będą wymagały więcej czasu na całkowite wyschnięcie.
Szybkie suszenie w podwyższonej temperaturze może spowodować pęknięcia na powierzchni ciasta. Dlatego lepiej wybrać suszenie stopniowe i spokojne. Rzemiosła są wyjmowane z piekarnika po ostygnięciu. Najprostszą, najbardziej naturalną i najtrwalszą metodą suszenia jest suszenie na świeżym powietrzu lub w mieszkaniu na parapecie.
Produkt wysycha szybciej latem, przy ciepłej, słonecznej pogodzie. Ale nie ma potrzeby umieszczania go bezpośrednio pod gorącymi promieniami słońca. Odpowiednie jest dobrze oświetlone i ogrzewane miejsce, a także gładka powierzchnia, aby rzemiosło nie uległo deformacji. Innym sposobem jest suszenie na kaloryferze.– stosowany w zimnych porach roku.
Gotowego produktu nie można po prostu umieścić na rozgrzanym akumulatorze. Najpierw przygotuj płaską powierzchnię, przykryj ją folią i rozłóż na niej ciasto. Powstałą strukturę umieszcza się na grzejniku. Gdy statek jest całkowicie suchy, po dotknięciu wydaje dźwięk dzwonka.
Produkt, który jest wilgotny w środku, będzie brzmiał matowo.
Czy muszę lakierować swoje rękodzieło?
Możesz nakładać lakier na stworzone i wysuszone rękodzieło. Warstwę lakieru stosuje się do pokrywania kreacji z ciasta kolorowego i bezbarwnego. Chroni figury przed wilgocią i przedłuża ich żywotność. Do lakierowania można kupić aerozol - lakier natryskuje się w jednej lub kilku warstwach.
Przed nałożeniem nowej warstwy poprzednia warstwa jest dokładnie suszona.
W sprzedaży dostępne są lakiery z dodatkiem elementów dekoracyjnych - dodadzą oryginalności rękodzielnictwu. Dozwolone jest stosowanie lakieru do manicure. Masa solna (przepis na modelowanie nie jest odpowiedni dla dzieci) może świecić nawet bez powłoki lakierniczej - efekt połysku wynika z obecności gliceryny w składzie materiału.
Przygotowanie ciasta, które będzie zawierało glicerynę, rozpoczyna się od zmieszania szklanki soli, nierozcieńczonego kleju do tapet (2 łyżki) i mąki (1,5 szklanki). Do powstałej suchej mieszanki dodaj 2 łyżki. gliceryna. Stopniowo dodawaj wodę (potrzebne będzie około pół szklanki), tworząc elastyczną grudkę.
Jeśli ciasto zostało przygotowane bez dodatku barwników, figury można pokryć farbami akrylowymi lub gwaszem.
Małe dzieci mogą samodzielnie pokolorować swoje rękodzieło za pomocą markerów lub markerów z trwałym tuszem. Farby akwarelowe nie są zbyt odpowiednie, ale jeśli są dostępne, pomaluj nimi: lekko zwilż pędzel i pokryj go gęsto farbą.
Gwasz nadaje się do barwienia produktów i ciasta. Włóż go do ciasta i zagniataj bryłę rękami, aby farba się rozprowadziła.
Domowe solone ciasto do zabawy pozostaje popularne. Eksperymentując ze składnikami głównymi i pomocniczymi, możesz wybrać przepis na stworzenie tworzywa sztucznego odpowiedniego dla dzieci w każdym wieku.
Format artykułu: E. Chaikina
Przydatny film o solonym cieście do zabawy
Prosty przepis wideo na samodzielne przygotowanie ciasta do kreatywnych zajęć z dziećmi:
Najbardziej odpowiednimi materiałami do modelowania z małymi dziećmi są ciasto solne i plastelina. Jednocześnie ciasto jest bardziej miękkie i elastyczne. Ciasto solne można łatwo przygotować w domu. Jednocześnie istnieje wiele przepisów. Podczas pracy z ciastem przygotowanym według określonej receptury możliwe są zmiany w jego składzie. Każdy może wybrać przepis, który mu najbardziej odpowiada pod względem składu (np. nie ryzykuję robienia ciasta z dodatkiem kleju do tapet czy PVA do pracy z dzieckiem) czy właściwości (dla kształtów płaskich lub trójwymiarowych, więcej elastyczne, trwalsze). Poniżej przepisy, które znalazłam w Internecie oraz w książkach z rekomendacjami lub opiniami autorów (nie wszystkich przepisów próbowałam!).
1) Weź równe ilości soli i mąki. Dodajemy odrobinę wody, aby ciasto było elastyczne.
2) - 1 łyżka. mąka,
- 0,5 łyżki. sól,
- trochę zimnej wody.
3) - 1 łyżka. sól,
- 0,8 łyżki wody,
- 0,5 łyżki skrobi,
- 1,5 łyżki mąki.
4) - 0,5 łyżki soli,
- 0,5 łyżki. woda,
- 1 łyżka. mąka.
5) - 1 łyżka. mąka,
- ¾ łyżki. sól,
- 5 łyżek. rast. obrazy olejne,
- trochę ciepłej wody.
Sól rozpuścić w minimalnej ilości wody. Zagnieść wszystko razem.
6) Ciasto skrobiowe choux:
- część skrobi
- 2 części sody
- 1,5 części wody.
Wymieszaj i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż zmieni się konsystencja, około 10 minut. Studzimy, ugniatamy i rzeźbimy. Wysycha na powietrzu i wygląda jak porcelana. Konsystencja jest lekka i przewiewna.
7) - 1 łyżka. sól drobna („Ekstra”)
- 1 łyżka wody
- 1 łyżka. suchy klej do tapet zapewniający wytrzymałość (można się bez niego obejść, ale produkty będą bardziej kruche)
Ciasto w dotyku przypomina coś pomiędzy kruchym ciastem a knedlami. Po przechowywaniu w lodówce trzeba posypać odrobiną mąki, bo... staje się trochę mokry i klei się do dłoni. Grubość ciasta nie przekracza 5-7 mm.
8) - 300 gr. mąka
- 300 gr. sól
- 1 łyżka. l. rast. obrazy olejne
- 200 ml. woda.
Wymieszaj składniki nożem. Jeśli ciasto nie będzie się dobrze sklejało, dodaj trochę wody. Zagniataj ciasto, aż stanie się miękkie i elastyczne. Jakość ciasta solnego poprawia się w trakcie przechowywania. Najlepiej zastosować go następnego dnia po przygotowaniu. (Przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku – słoiku, pojemniku lub torebce).
9) - 300 gr. mąka
- 1 łyżka. l. rast. obrazy olejne
- 200 gr. woda
Stopniowo dodając do mąki wodę i olej, zagniatamy ciasto. Dobrze zagnieść gotowe ciasto. Rezultatem jest miękkie ciasto.
10) - 4 łyżki. mąka
- 4 łyżki. woda
- 1 łyżka. skrobia
- 4 łyżki. l. olej słonecznikowy
- 2 łyżki. l. kwas cytrynowy (aby zapobiec pleśnieniu produktów)
- 1 łyżka. „Ekstra” sól.
Wszystkie składniki wymieszać, smażyć, mieszając aż zgęstnieje (nie obracać łyżką), zagnieść. Wysycha na powietrzu bez pieczenia. Można przechowywać w torbie w lodówce przez 4 miesiące.
11) - 2 łyżki. mąka
- 1 łyżka. drobna sól
- 1 szklanka wody (można od razu pokolorować barwnikiem)
- 2 łyżki. l. rast. obrazy olejne
Wymieszaj sól i mąkę i stopniowo dodając wodę i olej do powstałej mieszanki, zagnieść ciasto. Dobrze zagnieść gotowe ciasto.
12) - 2 szklanki mąki;
- 1 szklanka drobnej soli;
- 2 łyżki kwasu cytrynowego;
- 1,5 łyżki oleju roślinnego;
- 2 szklanki wrzącej wody.
Wszystko jest dokładnie wymieszane.
13) -200 gr. (1 łyżka.) mąki
- 200 gr. (0,5 łyżki.) sól
- 125ml. woda.
Sól jest cięższa od mąki, więc mają tę samą wagę. Nadaje się do prostych modeli.
W przypadku cienkich figur reliefowych dodaj swój wybór:
— 15-20 g (łyżka stołowa) kleju PVA lub
- skrobia (łyżka stołowa)
- klej do tapet (najpierw wymieszaj go z niewielką ilością wody)
NA PRZYKŁAD:
Mocne ciasto na duże produkty:
200 gr. mąka
400 gr. sól
125 ml wody
Ciasto na drobne prace:
300 gr. mąka
200 gr. sól
4 łyżki gliceryna (można kupić w aptece)
2 łyżki klej do prostych tapet + 125-150 ml wody, mieszanka wstępna.
* Mąka naleśnikowa - NIE (kiedy figurki wyschną, wyrosną jak dobre ciasto i popękają)
* Sól jodowana - NIE (duże wtrącenia nie rozpuszczają się, w efekcie ciasto nie jest jednorodne - staje się ziarniste)
* WODA - najlepiej BARDZO ZIMNA, pamiętajcie o dodawaniu po 50 ml porcjami i mieszaniu po każdym dodaniu (ze względu na to, że różne mąki mogą wymagać różnej ilości wody).
* Sól najpierw miesza się z mąką, a dopiero potem do gotowej masy wlewa się wodę.
*Ciasto solne przechowujemy w plastikowej torbie lub szczelnie zamkniętym pojemniku. Lepiej jest wyjąć solone ciasto z plastikowej torby na małe kawałki, ponieważ grudki ciasta szybko stają się chrupiące, a po rozwałkowaniu lub uformowaniu te suche skórki psują wygląd.
Ciasto robiłam według kilku przepisów. Od siebie mogę dodać, że dodatek oleju roślinnego uelastycznia ciasto, ale nie dodawaj go za dużo. Kiedyś robiłam ciasto według przepisu nr 5, gdzie zaleca się najpierw rozpuścić sól w wodzie, a potem wszystko razem zagnieść. Woda pobierze tylko określoną ilość soli, reszta soli po prostu pozostanie na dnie naczynia. Dlatego nie widzę sensu rozpuszczania soli w wodzie. Chociaż ciasto rzeczywiście stoi bardzo długo w lodówce (na pewno kilka miesięcy) i nic z nim nie robi się (nie zamoknie). Następnie zrobiłam według innego przepisu z dodatkiem skrobi (ale nie kremu). Ciasto było dobre zaraz po wyrobieniu i kilka dni później. Po 1-2 tygodniach zrobiło się mokre i bardzo kleiło się do dłoni, dlatego trzeba je podsypać mąką. Stopniowo sam wybierzesz dla siebie bardziej odpowiedni przepis.
Jeśli robisz ciasto, żeby bawić się z dzieckiem, to tak
- jeśli dziecko może jeszcze posmakować ciasta, na pierwsze lekcje modelowania nie dodawaj barwników (a jeśli już, to barwników naturalnych - np. sok z marchwi, buraków) i korzystaj z najprostszych przepisów (sól, mąka, woda, można siać olej, ale bez kleju);
- jeśli dziecko nie wkłada już ciasta do ust, możesz również użyć farb jako barwnika (ja użyłem na przykład gwaszu i farb palcowych);
— Będzie lepiej, jeśli część ciasta będzie pokolorowana, a część bez barwnika. Początkowo moja córka lubiła po prostu szturchać, kroić i rwieć ciasto, a ja robiłam je zupełnie bez barwnika.
Podałam prosty przepis na solone ciasto do zabawy. Ulepszony przepis różni się od niego szeregiem dodatkowych składników. Opowiem o tym w tym artykule. Istnieje więc wspaniała analogia masy modelarskiej, gdzie zamiast mąki i soli proponuje się użycie skrobi kukurydzianej i sody. W efekcie otrzymujemy bardzo przyjemną i łatwą w obróbce plastelinę – plastyczną i miękką. Wykonuje piękne cienkie produkty - kwiaty, magnesy, breloczki do kluczy. Jeśli planujesz robić duże produkty wymagające dodatkowej wytrzymałości, możesz do zwykłego ciasta dodać klej PVA, klej do tapet lub bustilat. Ale nigdy nie rób takiej masy do modelowania dla dzieci!
Składniki:
- Soda - 2 łyżki.
- Skrobia kukurydziana - 1 łyżka.
- Woda – 1,5 łyżki.
Będziesz także potrzebował nieprzywierającego rondelka lub patelni i drewnianej szpatułki do mieszania mieszanki. Zamiast szpatułki można użyć zwykłej łyżki. Pamiętaj, aby w tym przepisie użyć skrobi kukurydzianej, ponieważ skrobia ziemniaczana nie da pożądanego rezultatu. Zatem wsyp wszystkie składniki na patelnię, postaw na ogień i zamieszaj.
Po kilku minutach masa zacznie tężeć na dnie i zbić się w grudkę, dlatego nie przestawaj jej mieszać. Gotowa masa ma konsystencję zbliżoną do gęstej śmietanki.
Teraz zdejmij patelnię z ognia, połóż ciasto na plastikowej desce lub w misce i poczekaj chwilę, aż lekko ostygnie. Jest tu mały trik – aby zapobiec tworzeniu się niepotrzebnej skorupy na wierzchu, przykryj patelnię wilgotnym ręcznikiem. Następnie posmaruj dłonie gęstą śmietaną i zacznij wyrabiać ciasto.
To wszystko, masa modelarska gotowa!
Przechowuj owinięty w folię spożywczą lub w szczelnie zamkniętym plastikowym pojemniku w lodówce do pięciu dni.
Gotowe figurki z tej plasteliny suszy się w temperaturze pokojowej. Można je także położyć na kaloryferze, układając je na woskowanym papierze. Rzemiosło schnie bardzo szybko, dosłownie w ciągu 1-2 dni. Teraz można je malować i dekorować.
Mieszanka na bazie sody i skrobi kukurydzianej jest bardzo piękna i przyjemna. Jest porcelanowa w kolorze białym, a wyroby z niej wykonane są „bogate”.
W rzeczywistości bardziej podoba mi się ta domowa plastelina niż ciasto solne, ale ma ona też swoje własne cechy i niuanse. Skrobia kukurydziana jest więc kilkukrotnie droższa od zwykłej mąki pszennej. Poza tym dość trudno go kupić. Nie jest sprzedawany we wszystkich sklepach. Ponadto masa na bazie skrobi jest bardziej odpowiednia do cienkich produktów, takich jak kwiaty, podczas gdy obszerne figury mogą zacząć pękać po wyschnięciu. Dlatego w przypadku produktów nieporęcznych lepiej jest używać ciasta solonego.
Ulepszony przepis na ciasto ze skrobi kukurydzianej
Składniki:
- Soda – 1 łyżka.
- Skrobia kukurydziana - 0,5 łyżki.
- Zimna woda – 2/3 łyżki.
- Olej roślinny – 1,5 łyżeczki.
- Barwnik spożywczy
- Aromat spożywczy
Więc wymieszaj skrobię, sodę, wodę i barwnik w rondlu. Postaw na ogniu i mieszaj, aż zgęstnieje. Następnie zdejmij patelnię z ognia i poczekaj, aż masa lekko ostygnie, przykrywając patelnię mokrym ręcznikiem (zapobiegniesz w ten sposób tworzeniu się skorupy). Następnie dodaj trochę oleju roślinnego, barwnika i aromatu spożywczego i dobrze wymieszaj. Jeśli mieszanina okaże się zbyt miękka, dodaj więcej skrobi.
Przepis na solone ciasto do modelowania z mąki żytniej
Istnieje również inny ciekawy przepis na ciasto solne – na bazie mąki żytniej. Nadaje rzemiosłu wspaniały brązowawy odcień, podobny do koloru wiejskiego chleba. Należy jedynie zauważyć, że mąkę żytnią należy wymieszać z mąką pszenną, w przeciwnym razie ciasto okaże się zbyt twarde i bardzo trudno będzie z niego coś uformować.
Suszyć rzeczy w temperaturze pokojowej. Można także skorzystać z piekarnika. Ale najpierw wysusz ciasto na świeżym powietrzu.
Składniki:
- Mąka pszenna – 3 łyżki.
- Mąka żytnia – 1 łyżka.
- „Dodatkowa” sól - 2 łyżki.
- Woda – 1,5 łyżki.
Przechowywać mieszaninę w szczelnie zamkniętym pojemniku lub w plastikowej torbie. Wyroby z ciasta żytniego są ciekawe pod względem faktury i koloru. Można z nich wykonać oryginalne panele do kuchni w stylu country, piękne magnesy vintage czy gorące podkładki.
Przepis na solone ciasto modelarskie z klejem PVA
Składniki:
- Mąka – 1 łyżka.
- Sól „dodatkowa” - 1 łyżka.
- Klej PVA
Zagnieść ciasto z klejem. Jeśli klej jest zbyt gęsty, można dodać odrobinę wody.
Przepis na klej do tapet
Składniki:
- Mąka – 200 g
- Sól „ekstra” – 400 g
- Woda – 125 ml
- Klej do tapet – 2 łyżki.
Zagnieść wszystkie składniki. Przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do tygodnia.
Przepis z bustilatem
Rękodzieło wykonane z tego materiału jest bardzo trwałe, nie pęka, nie odkształca się i nie pęka.
Składniki:
- Mąka – 1 łyżka.
- Sól „dodatkowa” - 1 łyżka.
- Bustilat
Dodaj wystarczającą ilość bustilatu, aby utworzyć plastikowe ciasto, które nie będzie kleić się do dłoni i nie kruszyć.
Przepis na ciasto z klejem winylowym i wazeliną
Składniki:
- Mąka – 1 łyżka.
- Sól „dodatkowa” - 1 łyżka.
- Klej winylowy – 1 łyżka.
- Roztopiona wazelina – 1 łyżka. l.
- Sok z cytryny – 1 łyżka. l.
Wszystkie składniki wymieszać i podgrzewać na małym ogniu. Następnie dobrze wymieszaj, ostudź i rzeźbij. Można je suszyć w temperaturze pokojowej lub na grzejniku. Po wyschnięciu produkty są gotowe do malowania i lakierowania. Do malowania idealnie nadają się farby akrylowe i gwasz z dodatkiem kleju PVA. Do lakierowania można użyć lakieru akrylowego.
Dodatkowe naturalne składniki
Wspaniałe solone ciasto powstaje z dodatkiem oleju roślinnego. Wystarczy jej bardzo mało - 1-2 łyżeczki na szklankę mąki. Dzięki temu masa modelarska jest plastyczna, miękka i giętka.
Dobrym środkiem konserwującym jest kwas cytrynowy lub sok z cytryny. Jeśli dodasz je do ciasta, wytrzyma ono znacznie dłużej. Nawiasem mówiąc, w zagranicznych przepisach na soloną masę często znajduje się składnik taki jak krem z kamienia nazębnego. Kupowanie go u nas jest problematyczne, dlatego zastąp go kwaskiem cytrynowym.
Jeśli dodasz do ciasta cynamon i inne przyprawy, okaże się pachnące. Takie rękodzieło może stać się wspaniałą ozdobą i prezentem na Nowy Rok. Pozostaje tylko uszyć dla nich lniane torby i podarować je znajomym na święta.
Mieszankę można zabarwić podczas wyrabiania ciasta dodając farbę do wody lub pokolorować gotowe ciasto dobrze je wyrabiając. Jeśli zdecydujesz się zrobić kolorowe ciasto solne, zastanów się, jakiego rodzaju barwnika użyć. Jeśli robisz plastelinę dla niemowląt, używaj wyłącznie naturalnych substancji, takich jak przyprawy, kakao lub sok jagodowy. Dla starszych dzieci odpowiedni jest barwnik spożywczy. Jeśli przygotowujesz ciasto dla dzieci w wieku szkolnym lub dorosłych, możesz dodać gwasz, akwarele itp.
Barwniki spożywcze występują w postaci proszku i żelu. Z mojego doświadczenia wynika, że oba kolory sprawdzają się świetnie. Co więcej, pierwsza opcja jest tańsza i dlatego dostępna dla większości.
Jeśli zdecydujesz się pozostać przy naturalnych barwnikach, to w zależności od potrzeby uzyskania takiego czy innego odcienia, możemy polecić następujące składniki:
- Kurkuma – żółta
- Papryka - pomarańcza
- Sok jagodowy – niebieski
- Kawa – brązowa
- Szafran – żółty
- Papryczka chili - pomarańczowa
- Kawa – ciemny brąz
- Sok z czarnej porzeczki – burgund
- Sok żurawinowy – różowy
- Sok szpinakowy – zielony
- Spirulina – jasnozielona
Suszenie rzemiosła
Po zakończeniu osusz ciasto na płaskiej powierzchni w temperaturze pokojowej. Jest to idealna opcja, w której rzemiosło nie pęka ani nie odkształca się. Można także skorzystać z opcji piekarnika. Przełóż produkty do zimnego piekarnika, następnie włącz go i ustaw temperaturę na około 50 stopni. Trzymaj drzwiczki piekarnika otwarte. Suszyć przez około pół godziny. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw drzwi otwarte, aż produkty całkowicie ostygną. Następnie ponownie włącz piekarnik. Czynność powtórzyć 4 razy w podobny sposób. Dzięki temu produkty wysuszą się bez deformacji i pęknięć. Inną metodą suszenia jest wykorzystanie akumulatora w sezonie grzewczym.
Dekoracja i ozdabianie gotowych wyrobów rękodzielniczych
Gdy produkty wyschną, możesz przystąpić do ich dekorowania. Nadają się do tego wszelkiego rodzaju farby, koraliki, cyrkonie, koraliki. Ciekawy efekt często uzyskuje się także przy użyciu stempli, pisaków i pasteli olejnych. Jeśli weźmiesz wielokolorowe serwetki i wytniesz zdjęcia, oddzielisz górną warstwę farby, a następnie przykleisz powstałe fragmenty do produktu, uzyskasz wspaniały efekt artystyczny.
Teraz możesz zdecydować, jaki rodzaj ciasta przygotować i wybrać prosty przepis na solone ciasto do zabawy lub ulepszony przepis. Eksperymentuj, powodzenia w kreatywności!
