Witam ponownie, drodzy kucharze! Spodoba ci się ten artykuł, jeśli kochasz pizzę. Na przykład naprawdę to kocham.

To uniwersalne danie, które można przygotować z różnych składników. Jeśli nie chcesz spędzać zbyt dużo czasu na gotowaniu, przyda się ten przepis - pizza na patelni.

Istnieją różne opcje przygotowywania potraw w ten sposób. Przyjrzymy się im teraz.

Dowiedzmy się więc, jak prawidłowo ugotować pizzę. W przepisie na patelnię ciasto powinno być płynne, ale niezbyt rzadkie.

Przygotowuje się go ze śmietaną, kefirem, majonezem, ewentualnie z jajkami lub bez. Można też zrobić wersję bez śmietany i kefiru.
Techniki mogą być różne, ale jest jedna nieoceniona zaleta. Oznacza to, że nie trzeba wałkować ciasta.

Wystarczy wlać płynną bazę na patelnię, a następnie dodać nadzienie. Po tym powinieneś poczekać 10-15 minut.
Przepis na patelnię można również przygotować z ciasta drożdżowego lub bez drożdży. W takim przypadku ciasta należy rozwałkować bardzo cienko i usmażyć po obu stronach.
Dla tych, którzy nie lubią bawić się ciastem, odpowiedni jest przepis na bochenek. W tym przypadku bułka jest najpierw smażona.

Jako bazę możesz wybrać także zwykłe ziemniaki.
Nadzienie może być różnorodne: grzybowe, serowe, warzywne lub mięsne. Można użyć nawet słodkiej wersji. Po każdym przepisie możesz obejrzeć film, aby zobaczyć, jak prawidłowo przygotowuje się pyszną pizzę.

Niuanse robienia pizzy

Teraz zastanówmy się, co musisz wiedzieć, aby przygotować pyszne danie w domu.

1. Do pizzy lepiej jest użyć patelni o średnicy co najmniej 18-22 cm.
2. Na bazę stosuje się ciasto francuskie, drożdże, ciasto bez drożdży, a także ziemniaki i chleb.
3. Dla soczystości dodaj ketchup, makaron i majonez.
4. Ser można dodać w dowolnej ilości. Jeśli nie ma czasu na stopienie się podczas gotowania, przykryj naczynie pokrywką i trzymaj na małym ogniu.
5. Do przygotowania pizzy użyj włoskich ziół, oregano i przypraw.
6. Cienkie ciasto nie będzie tak suche, jeśli zostanie pokryte majonezem lub keczupem.
7. Jeśli nie chcesz używać ketchupu i majonezu, możesz namoczyć bazę pizzy w mleku, a następnie usmażyć ją na oliwie z jednej strony, następnie odwrócić ją na drugą stronę i posmarować dodatkami. Można posypać wierzch tartym serem.
8. Zamiast majonezu można użyć kwaśnej śmietany, a zamiast ketchupu świeżych pomidorów.

Jeśli nie chcesz się w ogóle zawracać sobie tym głowy, możesz kupić gotową bazę do pizzy. Dostępna jest szeroka gama baz o różnej grubości i kształcie, a także smaku i składzie.

Produkt można przechowywać w zamrażarce, ale można go wyjąć tuż przed gotowaniem.
Produkty wypełniające stosuje się w różnych proporcjach i kombinacjach:

• kurczaka można gotować, wędzić lub;
• gotowe mięso - gotowana wieprzowina, wołowina i;
• kiełbasy, kiełbaski drobne, kiełbasy wędzone i gotowane;
• , pomidory, oliwki, papryka i groszek zielony.

Teraz spójrzmy na kilka przepisów.

Szybka pizza

Najpierw dowiedzmy się, jak w pośpiechu przygotować szybką pizzę. Można to zrobić w 10 minut.

Oto, czego potrzebujesz, aby przygotować przepis:

• 500 g mąki;
• jajko;
• pół szklanki mleka;
• 25 ml oleju słonecznikowego;
• sól;
• kiełbaski myśliwskie i boczek;
• świeże pomidory i pasta pomidorowa;
• 200 gramów sera.

1. W misce wymieszaj jajko z solą i dodaj olej słonecznikowy. Następnie wlać mleko i wymieszać składniki na gładką masę.
2. Dodawaj mąkę małymi porcjami i zagniataj ciasto bez grudek. Jego struktura powinna być lepka i gęsta.
3. Pomidory pokroić, kiełbasę obrać i również pokroić. Zetrzeć ser.
4. Nasmaruj patelnię olejem i dodaj farsz.
5. Gotuj przez 10 minut przy zamkniętej pokrywie.

Leniwa pizza

Teraz dowiedzmy się, jak przygotowywana jest leniwa pizza.

• 4 kawałki bochenka;
• 100 gramów sera;
• 150 g szynki;
• papryka;
• 3 jajka;
• 3 łyżki mleka;
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego.

Oto jak przygotować potrawę:

1. Szynkę pokroić na kawałki i zetrzeć ser. Paprykę pokroić w cienkie pierścienie.
2. Postaw patelnię na małym ogniu i włóż kawałki bochenka. Muszą być suszone po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor.
3. W misce ubić 3 łyżki mleka i jajka.
4. Wlać masę jajeczną na podpieczony chleb. Na wierzch połóż paprykę i kawałki szynki, a następnie ser.
5. Przykryj patelnię pokrywką i trzymaj naczynie na ogniu przez kilka minut.
6. Gotowe danie połóż na płaskim talerzu i polej ketchupem.

Pizza Lavash

Dobry przepis to pizza w minutę. Można to zrobić w 5 minut. W tym przypadku stosuje się chleb pita.

Oto produkty, których będziesz potrzebować:

• 100 gramów mięsa;
• pita;
• majonez i ketchup;
• 50 gramów sera;
• pomidor.

Oto jak przygotowuje się danie:

1. Chleb pita należy pokroić do wielkości patelni i ułożyć na dnie. Smarujemy ketchupem i układamy na wierzchu mięso pokrojone w drobną kostkę.
2. Pomidora pokroić w półpierścienie i ułożyć na wierzchu.
3. Polać majonezem i posypać tartym serem.
4. Przykryj patelnię pokrywką i postaw na małym ogniu. Za 5 minut danie będzie gotowe.

Pizza Z Ziemniakami

Niezwykła i prosta wersja pizzy ziemniaczanej. Można to zrobić w 15 minut. Podstawą dania są tarte ziemniaki.

Oto, czego będziesz potrzebować:

• 600 gramów surowych ziemniaków;
• łyżka kwaśnej śmietany;
• jajko;
• 3 łyżki drobno posiekanej zieleniny;
• 200 gramów gotowanego mięsa;
• 200 gramów sera;
• 1 sztuka pomidora;
• sos lub pasta pomidorowa 2 łyżki;
• 1 ząbek czosnku;
• pieprz i sól.

Tak więc główne etapy gotowania:

1. Ziemniaki zetrzeć na tarce i odcisnąć płyn. Dodać jajko, śmietanę, zioła, pieprz i czosnek.
2. Mieszankę umieszczamy na rozgrzanej patelni i rozprowadzamy po całej powierzchni. Smaż przez 15 minut.
3. Gdy masa zastygnie, polej ją koncentratem pomidorowym, posyp serem i ułóż mięso.
4. Na wierzch dodaj pozostały ser i posiekany pomidor.
5. Dodaj pieprz, przykryj pokrywką i trzymaj na ogniu przez 15-20 minut.

Naczynie z ciastem drożdżowym

Z ciasta drożdżowego można przygotować pyszną domową pizzę. Jeśli chcesz, do nadzienia możesz dodać startą kiełbasę.

Oto komponenty, których będziesz potrzebować:

• szklanka wody;
• sól;
• 420 g wody;
• 30-40 ml oleju roślinnego;
• 15 gramów drożdży.

A do nadzienia przygotuj:

• dwa pomidory;
• 30 gramów koncentratu pomidorowego;
• 200 gramów sera;
• łyżka bazylii i oregano.

Oto jak gotować:

1. Zagniataj ciasto, aż będzie zwarte, ale bardziej miękkie niż ciasto na kluski. Drożdże rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzonej do temperatury pokojowej.
2. Pozwól mieszaninie zabulgotać, a następnie wlej drożdże i mąkę. Zagnieść ciasto, w razie potrzeby dodając ciepłą wodę i mąkę.
3. Ciasto powinno wyrosnąć w ciągu 10-15 minut.
4. Pomidory umyć i pokroić w cienkie plasterki. Zetrzeć ser. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy dwiema łyżkami wody. Wymieszaj bazylię i oregano.
5. Ciasto podzielić na pięć części i każdą rozwałkować na okrągłą warstwę.
6. Na patelnię wlać olej i smażyć pierwszą warstwę z jednej strony przez 3-5 minut. Następnie odwróć go i posmaruj pastą pomidorową.

Dodać przyprawy, ser i pomidory. Musisz piec przez 2-3 minuty.

Danie z kwaśną śmietaną z ciasta

Do przygotowania potrzebne będą następujące elementy:

• 80 gramów majonezu;
• 300 g mąki;
• 2 jajka;
• 100 gramów kwaśnej śmietany;
• ser do posypania;
• Do nadzienia można użyć mięsa, grzybów, pomidorów, oliwek i sosu.

Oto jak gotować:

1. Wymieszaj śmietanę z majonezem.
2. Następnie dodajemy roztrzepane jajka i mąkę.
3. Wlać mieszaninę na rozgrzaną patelnię.
4. Smażymy z jednej strony, następnie dodajemy farsz i posypujemy serem.
5. Pozostaw pod przykryciem, aż będzie gotowy.

Danie z majonezu

Oto kolejny prosty przepis.

Przygotuj następujące produkty:

• 3 jajka;
• 5 łyżek mąki;
• 5 łyżek majonezu;
• pożywny;
• mielony czarny pieprz i sól.

Przygotujmy to w ten sposób:

1. Majonez utrzeć z jajkami i mąką.
2. Dodać przyprawy i wlać ciasto na rozgrzaną patelnię.
3. Przykryj pokrywką i pozostaw na małym ogniu przez 2-3 minuty.
4. Połóż produkty na powierzchni, posyp serem, a następnie przykryj pokrywką. Gotuj przez 9-10 minut.

Ciasto bez śmietany

Opcja budżetowa polega na zrobieniu pizzy bez kwaśnej śmietany. W takim przypadku produkt można zastąpić kefirem.

Odpowiednie nadzienia to sery, warzywa, owoce morza, każdy rodzaj mięsa, różne przyprawy, sosy i dressingi.
Oto komponenty, których będziesz potrzebować:

• jajko;
• szklanka kefiru;
• 7 łyżek mąka;
• szczypta soli;
• pół łyżeczki sody.

Oto jak gotować:

1. Do głębokiego pojemnika wlej kefir, dodaj sól i mieszaj, aż pojawią się bąbelki.
2. Ubij jajko, aż powstanie piana, następnie dodaj kefir i sól.
3. Dodać mąkę i wymieszać ciasto.
4. Rozłóż ciasto na blasze i posyp nadzieniem oraz serem.

Mini pizza: danie dla dzieci

Możesz przygotować oryginalne i pyszne mini pizze dla dzieci. To danie świetnie nadaje się na śniadanie.
Oto produkty, których będziesz potrzebować:

• szklanka jogurtu lub kefiru;
• 2 szklanki mąki;
• pół łyżeczki sody i soli;
• Do nadzienia można użyć pomidorów, grzybów, sera i śmietany;
• trochę masła.

Rozważmy niuanse przygotowania. Ciasto powinno być miękkie. Zawiń go w folię i wstaw do lodówki 10-15 minut.

Można go przechowywać na zimno przez dwa dni. Można go przygotować wcześniej i wykorzystać do szybkiego przygotowania pysznego śniadania.
Ciasto podzielić na trzy części, które należy rozwałkować.

Smażymy ciasta z obu stron. Najlepiej zrobić to na żeliwnej patelni i bez dodatku oleju roślinnego.

Gorące podpłomyki posmaruj masłem i nałóż na nie nadzienie:

1. Pierwsze ciasto posyp solą, startym serem i posiekaną natką pietruszki.
2. Drugie ciasto smarujemy kwaśną śmietaną, a także smażonymi pieczarkami i serem.
3. Trzecie ciasto udekoruj sosem pomidorowym, solą i posyp serem.

Pozostawiamy ciastka pod przykryciem na kilka minut, aż posypka się rozpuści. Podawaj mini pizze na dużym talerzu.
Ciasto i nadzienie można łączyć.

Nawet ze zwykłych i niedrogich produktów możesz przygotować smaczne i piękne danie. Używaj przypraw, ziół i sosów, aby urozmaicić swoje wypieki.

Mam nadzieję, że proste przepisy okażą się dla Was przydatne, a przy ich pomocy będziecie mogli urozmaicić swoje codzienne menu.

Jeśli znasz jakiś ciekawy przepis, napisz go w komentarzu. Do zobaczenia wkrótce, drodzy przyjaciele!

Włoską pizzę można szybko przygotować w domu na patelni, są proste przepisy z różnymi ciastami, a bez ciasta łatwo w szybki sposób zrobić pyszną pizzę warzywną. Przepisy na pizzę na patelni są często aktualizowane, w przepisach pojawiają się nowe składniki, dzięki nim smażona pizza staje się smaczniejsza, a sposób gotowania bez piekarnika staje się coraz popularniejszy.

Domowa pizza ugotowana na patelni w 10 minut jest realistyczna, jeśli spróbujesz, możesz to zrobić w 5 minut, ale po odczekaniu chwili z nałożeniem ciasta i dodatków na patelnię gotową pizzę można podać na stół w 15 minut, biorąc pod uwagę czas poświęcony na przygotowanie ciasta, nadzienie i smażenie ciasta. Można to robić powoli, ale wtedy będzie to zwykła pizza, a my potrzebujemy pizzy szybkiej, przygotowanej w oryginalny sposób – na patelni – ale zgodnie z zasadami włoskiej receptury.

Jak zrobić pizzę na patelni? Możesz łatwo i smacznie przygotować szybkie danie w domu - pizzę na patelni w 10 minut, przepis krok po kroku ze zdjęciami krok po kroku pomoże Ci natychmiast zrozumieć prosty proces, jak zrobić pizzę w pospiesz się, oszczędzając czas, a jednocześnie zyskaj pożywne, smaczne danie, bez użycia piekarnika.

Na powierzchni rozprowadzamy farsz – kiełbasę, pomidory, zioła – a na wierzch kładziemy starty ser.

Zamknij pokrywkę i smaż na średnim ogniu przez 5 minut. Roztopiony ser oznacza, że ​​płynna pizza jest gotowa.

Pizza ze śmietaną na patelni

Ciasto:śmietana – 6 łyżek; mąka – 9 łyżek; majonez – 2 łyżki; jajka – 2 szt.; sól; mielony czarny pieprz; Suszone zioła włoskie; olej roślinny.

Pożywny: gotowana kiełbasa – 200 gramów; ser twardy – 100 g; ketchup – 1-2 łyżki.

Mąkę, śmietanę i majonez wymieszać z jajkami na gładką masę. Wlać na rozgrzaną i naoliwioną patelnię.

Jako sos użyj ketchupu zmieszanego z przyprawami i pieprzem. Sos wylać na ciasto. Kiełbasę pokroić w kostkę i posypać pizzę.

Zmniejsz ogień na kuchence i piecz pizzę przez 10 minut pod przykryciem. Posypujemy startym serem i gotujemy, aż ser się roztopi.

Przepis na pizzę na patelni z kefirem

Ciasto: kefir – 1 szklanka; mąka pszenna – 8 łyżek; jajko – 1 szt.; soda oczyszczona – 0,5 łyżeczki; sól - szczypta; włoska mieszanka ziół; olej – 3 łyżki.

Pożywny: kiełbasy myśliwskie – 250 g; świeże pomidory – 1 szt.; słodka papryka - połowa; ser rosyjski – 100 g; ketchup lub sos sojowy.

Większość czasu poświęca się na przygotowanie nadzienia, pizzę przygotowuje się szybko w 10 minut bez drożdży. Ciasto zagnieść z kefiru, sody, mąki, soli, jajka i oleju z suchymi przyprawami. Ciasto powinno być gęste, nie lejące się jak ciasto naleśnikowe, ale ciasto naleśnikowe.

Wlać 1 łyżkę na dno patelni z powłoką nieprzywierającą. oliwę, podgrzać i wlać ciasto, wyrównując je łyżką. Przykryj pokrywką, zmniejsz ogień do średniego i smaż placek, aż brzegi lekko się zarumienią.

Za pomocą szpatułki przewróć ciasto na drugą stronę. Spód smarujemy sosem, układamy plasterki pomidora, posiekaną paprykę, posypujemy tartym serem i trzymamy pizzę pod pokrywką do momentu, aż będzie gotowa, gotowość dania określamy na podstawie roztopionego sera.

Pizza z majonezem na patelni

Pizza z majonezem jest szybka, a patelnia przydaje się o każdej porze roku, gdy chcesz skosztować kawałka pizzy bez włączania piekarnika. Ciasto z majonezem jest płynne, pizza gotuje się szybko, a dla szybkiego procesu gotowania w tym przepisie nie jest wymagane ręczne wyrabianie ciasta.

Ciasto: jajka – 3 szt.; majonez – 5 łyżek; mąka – 5 łyżek; sól; Włoska przyprawa sucha; olej.

Pożywny: może być wszystko, pizza z ciastem majonezowym jest pyszna z kiełbasą, mięsem mielonym i szynką z serem, grzyby świetnie komponują się ze smacznym i szybkim ciastem majonezowym. Ser to tradycyjny składnik pizzy, którego nigdy za dużo.

Jajka ubić z przesianą mąką i majonezem, dodać sól do ciasta. Ciasto wlać na rozgrzaną patelnię wysmarowaną olejem.

Przykryj patelnię pokrywką i trzymaj ciasto na bardzo małym ogniu przez 3 minuty.

Ułóż składniki pizzy warstwami, posyp serem i przyprawą włoską, ponownie zamknij pokrywkę i piecz pizzę nie dłużej niż 10 minut. Podawać na gorąco.

Przepis na pizzę bez majonezu na patelni w 15 minut

15 minut to wystarczająco dużo czasu, aby pizza usmażyła się na patelni bez majonezu; ciasto i nadzienie według tego przepisu są w pełni ugotowane w 15 minut.

Ciasto: mąka – 6 łyżek; kwaśna śmietana – 8 łyżek; jajka – 2 szt.; proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki; sól do smaku; suszone oregano (lub przyprawa włoska).

Pożywny: gotowany kurczak – 100 g; świeże pomidory – 1 szt.; oliwki pestkowe (oliwki) – 10 szt.; ser twardy – 150 gramów, mielony czarny pieprz.

Przygotujmy składniki na nadzienie. Pomidory pokroić w plasterki, kurczaka w kostkę lub kostkę. Oliwki przekrój na połówki i zetrzyj ser.

W misce wymieszaj śmietanę z jajkami, mieszaj, aż masa będzie jednolita. Dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę oregano i sól. Mieszaj, aż ciasto stanie się gęste, jak śmietana.

Patelnię wysmaruj olejem, wlej na nią ciasto, rozprowadź nadzienie na powierzchni zaczynając od pomidora i posyp serem. Postaw patelnię na małym ogniu i przykryj pokrywką. Gotuj przez 15 minut.

Leniwa pizza z bochenka (na chlebie) na patelni w 5 minut

Bochenek to niedrogi rodzaj chleba; jeśli jesteś zbyt leniwy, aby przygotować ciasto, przepis na pizzę z bochenkiem stanie się ulubionym daniem w Twoim domu. Pizza z leniwego bochenka jest pyszna, szybko się ją robi i wychodzi cienka, porcjowana z jednakowo pokrojonych kawałków bochenka - takiej cienkiej pizzy nie trzeba kroić. Chleb biały lub szary jest łatwy w użyciu i pomoże gospodyni domowej, gdy brakuje jej czasu na długotrwałe przygotowywanie domowego posiłku dla całej rodziny.

Pizza z kiełbaskami na patelni okazuje się soczysta, do przygotowania nadzienia idealnie nadają się kiełbaski mleczne (kiełbasa mleczna), dzieci uwielbiają zajadać się pizzą z kiełbaskami na bochenku, która smakuje jak gorące kanapki.

Składniki na pizzę z bochenkiem: biały bochenek krojony (chleb) – 400 g; jajo kurze – 1 szt.; kiełbasy mleczne – 300 g; ser – 100 g; pomidory – 150 g; sos pomidorowy – 100 g; majonez – 100 g; oliwa z oliwek (lub dowolny olej roślinny); zielony.

Przygotowanie. Jajko wbijamy do miski i mieszamy widelcem, potrzebujemy, żeby było w leison. Cienko pokrojony bochenek zanurzamy w jajku. Każdy kawałek chleba namoczony w jajku sprawi, że pizza będzie miękka, a jajko zapobiegnie stwardnieniu bochenka podczas smażenia.

Każdy kawałek bochenka przekładamy na rozgrzaną patelnię nasmarowaną olejem i szybko smażymy z każdej strony spód przyszłej pizzy. Weź tyle kawałków bochenka, ile zmieści się jednocześnie na dnie patelni.

Smażone kawałki chleba smarujemy sosem pomidorowym, na bochenku układamy posiekane krążki kiełbasy (lub kiełbasy lekarskiej). Na każdym kawałku rozłóż plasterki pomidora, porcjami polej majonezem i przykryj serem.

Kawałki bochenka z nadzieniem układamy pojedynczo na patelni, przykrywamy pokrywką i odstawiamy pizzę na 5 minut. Zdjąć z patelni i podawać gorące, przygotować resztę pizzy.

Szybki przepis na pizzę na patelni

Jak szybko zrobić pizzę w domu? Przepis na patelnię jest prosty, a pizzę wraz z nadzieniem smaży się w mgnieniu oka - niemal natychmiast - w 5 minut, 10 minut lub gotowanie zajmuje niedoświadczonym gospodyniom nie dłużej niż 15 minut na zwykłej patelni z pokrywką .

Głównym składnikiem pizzy po cieście i nadzieniu jest ser; duża ilość sera rozłożona na powierzchni pizzy sprawia, że ​​jest ona miękka i soczysta. Roztopiony ser oznacza, że ​​pieczenie jest gotowe.

Włosi jedzą pizzę rękami, to przepis krok po kroku z klasycznej serii, przygotowanie ciasta mlecznego na pizzę na patelni zajmie tylko 10 minut, a przygotowanie składników zajmie kolejne 10 minut.

Ciasto: mleko – 100 ml; mąka – 100 g; jaja kurze – 4 szt.; sól; Włoska przyprawa na bazie suszonych ziół.

Pożywny: szynka – 200 g; pomidory czerwone – 2 szt.; ser – 100 g; warzywa do smaku; świeżo zmielony pieprz.

Składniki na ciasto wymieszać blenderem, wtedy ciasto z mlekiem będzie jednolite, bez grudek. Produkty mięsne do nadzienia kroimy w paski, ser mielimy na wióry.

Składniki na nadzienie lekko podsmaż na patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Gotowe nadzienie wyrównujemy na dnie patelni i wlewamy płynne ciasto na mleku, np. śmietanę, przykrywamy pokrywką i smażymy ciasto, aż na cieście pojawi się skórka.

Zamkniętą pizzę mleczną z nadzieniem przewracamy na patelnię, starając się nie podrzeć cienkiego ciasta, i smażymy na drugiej stronie, przykrywając pokrywką. Wypieki podawać gorące, posypane pieprzem i ziołami.

Pizza bez ciasta na patelni

Bazę ziemniaczaną stosuje się przy przyrządzaniu pizzy z patelni bez ciasta. Ziemniaki służą jako główne ciasto, placek ziemniaczany zawiera nadzienie do pizzy nie gorsze niż ciasto.

Ciasto: ziemniaki – 4 szt.; mąka – 2 łyżki; jajko – 1 szt.; sól kuchenna; mielony czarny pieprz.

Pożywny: kiełbasa – 150 g; pomidory – 3 szt.; ser – 200 g; czosnek – 2 ząbki; ketchup lub majonez do smaku.

Przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj z majonezem (ketchupem). Pomidory pokroić w kostkę, ser zetrzeć na grubej tarce, kiełbasę pokroić w kawałki.

Ziemniaki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, połączyć z jajkiem i mąką, solą i pieprzem. Ziemniaki układamy na rozgrzanej patelni, posmarowanej olejem, wyrównujemy je od spodu i smażymy placek ziemniaczany z każdej strony.

Placek ziemniaczany smarujemy ketchupem lub sosem majonezowym, układamy na wierzchu przygotowane plastry i posypujemy serem. Smażymy pod przykryciem aż ser się roztopi.

Szybka pizza z lawaszem na patelni

Cienki lawasz stanowi wyrazistą podstawę prostych przepisów na szybką pizzę. Przepis jest wygodny ze względu na oryginalny sposób przygotowania - oszczędność czasu na wyrabianiu ciasta, szybka pizza na cienkim chlebie pita okazuje się super cienka, 10 minut - i pizza jest gotowa.

Składniki do gotowania: cienkie chlebki pita – 2 szt.; sos pomidorowy (ketchup); miękki ser mozzarella; salami i grzybami.

Na rozgrzaną patelnię, której wielkość odpowiada dnu patelni, wyciętej za pomocą talerza, układamy krąg chleba pita. Na wierzch lawaszu posmaruj sosem, posyp serem i przykryj drugim naleśnikiem lawaszowym. Smażyć pod pokrywką. Gdy ser zacznie się topić, przewróć go na drugą stronę.

W ten sposób powstaje baza do pizzy pita. Ponownie polej sosem, ułóż grzyby, salami i posyp mozzarellą. Wstaw na kuchenkę na 5 minut, przykryj pokrywką, poczekaj, aż ser się roztopi.

Pizza na patelni bez śmietany, kefiru i majonezu

Przepis na ciasto bez kwaśnej śmietany i bez kefiru sprawia, że ​​pizza na patelni smakiem przypomina włoskie ciasto z otwartym brzegiem, z ciasta drożdżowego na wodzie; Pizza jest przygotowywana bez jajek.

Ciasto: mąka pszenna – 70 g; ciepła woda – 120 ml; suche drożdże instant - pół saszetki; cukier – 0,5 łyżeczki; sól morska - szczypta; rafinowany olej roślinny – 2 łyżki.

Pożywny: twardy ser parmezan lub miękki ser mozzarella; smażone pieczarki; przyprawy – oregano, rozmaryn lub bazylia; pasta pomidorowa zamiast sosu.

W misce z ciepłą wodą drożdże rozcieńczyć cukrem, dodać mąkę i sól. Mieszamy i za pomocą łyżki nakładamy ciasto na rozgrzaną patelnię wysmarowaną wcześniej olejem.

Przykryj patelnię pokrywką i smaż naleśnik na małym ogniu, aż ciasto się zetnie. Nasmaruj skórkę pomidorem, rozłóż podsmażone grzyby, ser, posyp ziołami i gotuj pod przykryciem przez 10 minut. Pizza może być szybciej upieczona na kuchence elektrycznej.

Przepis na pizzę Minuta bez śmietany

Ciasto: mąka – 6 łyżek; mleko – 4 łyżki; Majonez prowansalski – 4 łyżki; jajko – 1 szt.; sól morska; Włoska sucha mieszanka aromatycznych ziół.

Pożywny: sos pomidorowy; kiełbaski lub kiełbasa; słodka papryka; pomidor – 1 szt.; zielona cebula; ser.

Aby przygotować ciasto, wymieszaj składniki. Ciasto wlać na natłuszczoną i rozgrzaną patelnię. Nadzienie nakładamy w kolejności produktów wskazanej w składnikach przepisu. Przykryj patelnię i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut lub do momentu, aż ser się roztopi. Aby uzyskać cienką pizzę Minutka, lepiej jest użyć patelni o dużej średnicy.

Mini pizza w formie naleśników

Naleśniki do pizzy na patelni kształtem przypominają puszyste naleśniki, ale smakują jak mini-pizza z nadzieniem; Przepis z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom domowych wypieków w porcjach.

Składniki: mąka – 2 szklanki; kwaśna śmietana (lub jogurt naturalny, pełnotłusty kefir) – 1 szklanka; soda oczyszczona – 0,5 łyżeczki; jajo kurze – 2 szt.; przyprawy; ser; szynka; pomidory (można użyć papryki).

Naleśniki z kwaśną śmietaną okażą się puszyste, a pizza będzie miękka, jeśli ugasisz sodę kwaśną śmietaną i pozostawisz do fermentacji na 5 minut. Dodać jajka, przyprawy i przesianą mąkę. Nadzienie przygotowujemy jak do zwykłej pizzy z salami, szynki, grzybów z dodatkiem Twoich ulubionych produktów: oliwek, ziół.

Składniki nadzienia pokroić na drobne kawałki i wymieszać z ciastem. Smażymy na patelni np.

Przepis na pizzę z cukinii na patelni

Latem świeże warzywa z ogrodu mogą stać się lekką bazą cukinii do pizzy z patelni z cukinią. Ciasto cukiniowe - podstawa pizzy - miesza się ze składników, podobnie jak na naleśniki z cukinii. Cukinię i mąkę w połączeniu z jajkami, solą, pieprzem i przyprawami tworzą pyszną bazę dietetyczną.

Składniki: cukinia – 1 szt. średni rozmiar; marchew – 1 szt.; cebula – 1 cebula; jajo kurze – 1 szt.; mąka pszenna i kasza manna; sól morska i włoskie przyprawy do smaku; olej roślinny.

Cukinia jest znana jako soczyste warzywo; Aby ciasto nadawało się do przygotowania bazy, należy odsączyć nadmiar płynu z startej cukinii. Wilgoć sprawi, że ciasto dyniowe będzie zbyt rzadkie, rozmoczone i będzie wymagało dużej ilości mąki podczas wyrabiania.

Uwaga. Stara cukinia daje więcej soku, młode owoce są delikatniejsze i nie trzeba ich obierać.

Cukinię zetrzyj na grubej tarce i rękami wyciśnij nadmiar soku z miąższu. Zmiel cebulę i marchewkę za pomocą blendera. Do mieszanki warzywnej dodać jajko i mąkę, wyrobić ciasto przypominające naleśniki. Kasza manna może uratować zbyt soczystą masę cukiniową: semolina dodana do startej cukinii będzie pęcznieć i usuwać wilgoć, nadając bazie delikatności.

Na rozgrzaną patelnię wlać olej i rozprowadzić masę cukiniową. Podsmaż placek z cukinii z jednej strony i przewróć go na drugą.

Latem nadzienie można przygotować ze świeżych warzyw, młodych ziół i posypać warzywa serem. Przykryj pokrywką i piecz na patelni, aż ser będzie gotowy lub roztopiony.

Dietetyczna pizza

Kolejny przepis na dietetyczne pieczenie na patelni: do przygotowania dietetycznego dania potrzebne będą proste, dostępne składniki jako baza: kalafior (brokuły). Właściwości kalafiora wskazują na niską kaloryczność warzyw: jeśli jesteś na diecie lub przestrzegasz prawidłowego sposobu odżywiania, możesz pozwolić sobie na lekkie wypieki bez ciasta - dietetyczną pizzę na patelni z kurczakiem.

Funkcję ciasta pełni kalafior, gotowe danie przypomina dietetyczną zapiekankę kalafiorową, baza jest równie smaczna i niskokaloryczna z brokułami. 100 gramów dietetycznej pizzy zawiera 116 kcal.

Osnowa: kalafior (brokuły) – 700 g; jajo kurze – 1 szt.; tarty ser - pół szklanki; ser twardy – 50 gramów; kasza manna – 2 łyżki; Zioła włoskie – 1 łyżeczka; mieszanka papryki do smaku i soli; tłuszcz do wysmarowania patelni.

Pożywny: gotowana pierś z kurczaka – 200 g; Mozzarella (lub ser feta) – 50 g; sos pomidorowy – 3 łyżki; cebula – 1 mała cebula; ulubione przyprawy do smaku.

Najpierw przygotuj bazę kalafiora. Kalafior podziel na różyczki i umyj pod bieżącą wodą. Kwiatostany gotuj przez 3 minuty w rondlu w osolonej wodzie. Ugotowanego kalafiora ubić blenderem, odcisnąć rękoma nadmiar płynu z podstawy kapusty, w przeciwnym razie pizza będzie przyklejała się do patelni i rozpadała się podczas smażenia.

Do masy kapuścianej dodać jajko, semolinę, ser feta i ser żółty. Wlać składniki sypkie, dokładnie zagnieść dietetyczne ciasto i równomiernie rozprowadzić je na rozgrzanej patelni, natłuszczonej tłuszczem. Smaż podstawę po obu stronach, aż będzie ugotowana.

Nadzieniem do pizzy dietetycznej jest kurczak; w celu jej przygotowania należy ugotować pierś z kurczaka w wodzie, mięso rozdzielić na włókna lub ugotowany filet pokroić na kawałki.

Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i dodać sól, aby usunąć gorycz. Na przygotowaną bazę kalafiorową (ciasto) nałożyć sos, posypać cebulą i kurczakiem z mozzarellą i przyprawami. Smaż przez 10 minut. Gdy tylko ser się roztopi, dietetyczna pizza jest gotowa.

Przepis na pizzę z ciasta francuskiego

Jeśli czas na to pozwala, łatwo jest je ugniatać. Jeśli jednak brakuje czasu, pizzę przygotowuje się szybciej na patelni z ciasta francuskiego, czyli kupowanego w sklepie mrożonego półproduktu. W sklepie można kupić dwa rodzaje gotowego ciasta: ciasto francuskie na pizzę lub ciasto bez drożdży.

Na pizzę nie trzeba rozwałkowywać kupionego w sklepie ciasta francuskiego, warstwy są równe, można je łatwo rozciągnąć rękami, nadać im dowolny kształt i bez większego wysiłku formować placki otwarte z bokami lub klasyczne okrągłe bez boków.

Składniki: ciasto francuskie; pomidory; świeże pieczarki; ketchup, majonez; ser i suszone zioła włoskie.

Przed pieczeniem rozmrozić kupione w sklepie ciasto francuskie i wyciąć cienkie kółko tak, aby pasowało do blaszki. Kładziemy na rozgrzaną patelnię, obsmażamy naleśnik z jednej strony i przekładamy na drugą.

Zdjąć z ognia i rozprowadzić sos składający się z mieszanki ketchupu i majonezu. Układamy plasterki świeżych pomidorów, plastry pieczarek, posypujemy pachnącą przyprawą i posypujemy serem. Przykryj pokrywką. Po 10 minutach ser się roztopi, ciasto francuskie upiecze, a domowa pizza na patelni będzie gotowa.

Pizza bez sera na patelni: przepis

Z reguły pizzę z serem gotuje się na patelni przez 10 minut. Włosi nie gotują pizzy na patelni bez sera. Ale czasami można zrobić wyjątek, gdy masz ochotę na pizzę, ale czasu jest mało, piekarnik nie działa, nie ma sera do pizzy lub pilnie potrzebujesz szybkiego w przygotowaniu dania dietetycznego.

Składniki: mąka – 2 szklanki; mleko – pół szklanki; woda – 50 ml; jajko – 2 szt.; śmietana – 2 łyżki; pomidor; kiełbasa (ewentualnie bez kiełbasy z gotowanym mięsem); olej roślinny – 2 łyżki; mielony czarny pieprz; zielony; sól.

Jak gotować pizzę bez sera na patelni

W misce wymieszaj ciepłe mleko z 1 jajkiem, masłem i solą. Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj rękoma miękkie ciasto.

Ułożyć na stole, rozwałkować na cienki okrąg, wyciąć spód ciasta wielkości patelni. Nasmaruj spód olejem i umieść w nim okrąg. Smaż ciasto, aż będzie rumiane z obu stron.

Aby posmarować bazę, przygotuj sos bez sera - wymieszaj posiekane zioła i śmietanę. Weź połowę białego sosu i polej nim ciasto. Rozsmarowujemy farsz mięsny, na wierzchu układamy plasterki pomidora. Polać pozostałym sosem śmietanowym.

Jajko wymieszać z wodą na gładką masę, wylać masę jajeczną na pizzę. Przykryć pokrywką i smażyć pizzę na patelni nie dłużej niż 10 minut.

Cienka pizza na patelni: przepis z grzybami

Przepis na pizzę na cienkim cieście na patelni ceniony jest za cienką grubość ciasta. Pizza z cienką skórką okazuje się cienka i gotuje szybko - w 5 minut. Nadzienie grzybowe dodaje pikantnego smaku włoskim wypiekom.

Składniki na cienkie ciasto na patelnię o średnicy 24 cm: mąka – 2,5 łyżki; jajko – 1 szt.; śmietana – 3,5 łyżki; sól; Włoska przyprawa sucha; olej roślinny do smażenia.

Pożywny: smażone grzyby – 4 łyżki; szynka – 50 g; ser – 100 g; pomidor – 1 szt.; koncentrat pomidorowy – 1 łyżka; kukurydza w puszkach lub ananasy (dodaj opcjonalnie).

Aby przygotować cienki spód należy wymieszać wszystkie składniki na ciasto (ciasto powinno być płynne). Wstępnie podsmaż grzyby do nadzienia i posiekaj resztę składników.

Wlać ciasto na gorącą patelnię z olejem roślinnym, wyrównać spód, posmarować pastą pomidorową. Nałóż farsz i posyp startym serem, przykryj pokrywką i smaż przez 5 minut. Po 5 minutach baza ciasta i cienka pizza na patelni będą gotowe.

Smażona pizza gotowa w 10 minut

Dzięki gotowemu spodowi pizza na patelni jest szybka, cały proces gotowania zajmuje nie więcej niż 15 minut, smażenie trwa 10 minut, a etap przygotowawczy zajmuje 5 minut. Latem, bez podgrzewania piekarnika, zwykła patelnia radzi sobie świetnie.

Jak zrobić pizzę na gotowej bazie na patelni

1. Jeśli kupisz mrożoną bazę w sklepie, przed przygotowaniem pizzy musisz rozmrozić skórkę w temperaturze pokojowej. Niezamrożony, kupiony w sklepie spód, niezależnie od grubości ciasta, jest od razu gotowy do przygotowania pizzy.
2. Gotowy spód ma neutralny smak, dzięki niemu można przygotować pizzę z dowolnym dodatkiem.
3. Możesz wybierać produkty w dowolnych proporcjach, najważniejsze jest to, że składniki nadzienia tworzą smaczne połączenia z innymi tradycyjnymi dodatkami:

• ketchup;
• kukurydza konserwowa;
• zielony groszek;
• oliwki;
• ogórki kiszone;
• pomidory;
• słodka papryka;
• cebula;
• warzywa.

Tradycyjny farsz do pizzy na patelni z gotowym spodem:

1. Szynka, salami, kiełbasa wędzona lub gotowana. Wszelkie kiełbasy, w tym frankfurterki i parówki.
2. Mięso przetworzone – wołowina, wieprzowina, ozorek, wieprzowina gotowana i wędliny.
3. Kurczak: gotowany, smażony lub wędzony, peklowany na sucho.
4. Smażone i marynowane grzyby.
5. Ryby lekko solone: ​​czerwone lub białe, z wyjątkiem śledzia i makreli.

Przygotowanie: Nasmaruj patelnię olejem i połóż spód. Smażyć z jednej strony, odwrócić podstawę.

Smaczoną stronę spodu posmaruj sosem, ułóż składniki na nadzienie i przykryj wiórkami sera. Przykryj pokrywką i trzymaj pizzę na patelni przez 10 minut, aż ser się roztopi.

Pizza „Minutka” na patelni zachwyca szybkością przygotowania. W takim przypadku nie musimy tracić czasu na długotrwałe wyrabianie ciasta drożdżowego. Na spód dania wystarczy wymieszać kilka prostych składników i rozsmarować je na dnie dużej patelni. Nie będzie nam też potrzebna pomoc piekarnika – pizza na kuchence będzie gotowa bardzo szybko.

To danie można przygotować na śniadanie lub prostą przekąskę. Przepis przyda się również wtedy, gdy w lodówce zostało niewiele jedzenia, a trzeba coś szybko ugotować. A jeśli nadal jesteś fanem tradycyjnej pizzy, możesz przygotować ją według opisanego przepisu.

Składniki:

• jajka - 2 szt .;
• majonez - 4 łyżki. łyżki;
• mąka - 9 łyżek. łyżka;
• kwaśna śmietana - 4 łyżki. łyżki.

Do wypełnienia:

• kiełbaski - 2 szt.;
• pomidory - 1-2 szt .;
• zielona cebula - kilka piór;
• keczup (opcjonalnie) - 2-3 łyżeczki;
• ser - 100-150 g;
• sól - do smaku;
• olej roślinny (rafinowany) - 1-2 łyżki. łyżki.

Przepis na pizzę „Minutka” na patelni ze zdjęciami krok po kroku

Jak zrobić leniwą pizzę na patelni

1. Zróbmy podstawowe ciasto. Do miski wbijamy surowe jajka, dodajemy na raz całą śmietanę i majonez.
   
2. Stopniowo dodawaj mąkę i energicznie mieszaj masę, uzyskując gładką i jednorodną kompozycję. Konsystencja ciasta na pizzę na patelni powinna przypominać gęstą śmietanę.
   
3. Wybierz patelnię o średnicy 28 cm (jeśli użyjesz mniejszej patelni, warstwa ciasta będzie zbyt gruba, więc pizza może pozostać wilgotna w środku). Dno równomiernie smarujemy niewielką ilością rafinowanego oleju, a następnie wypełniamy przygotowanym ciastem. Na wierzch nałóż ketchup i lekko rozprowadź na spodzie.
   
4. Drobno posiekaj zieloną cebulę nożem i rozłóż na cieście. Wyjmujemy kiełbaski z osłonki, kroimy w krążki i układamy w dowolnej kolejności. W razie potrzeby zamiast kiełbas można użyć szynki, boczku, kiełbasy wędzonej lub gotowanej itp.
   
5. Następnie rozprowadzamy pomidory pokrojone w cienkie plasterki. Lekko posyp je solą.
   
6. Na koniec obficie posyp naszą leniwą pizzę wiórkami sera. Przykryj patelnię pokrywką i postaw na kuchence. Gotuj pizzę na małym ogniu przez około 10 minut. Gotowość ciasta określamy po wyglądzie: ser powinien być całkowicie roztopiony, a spód ciasta zarumieniony.
   
7. Po lekkim ostygnięciu pokrój pizzę na porcje i podawaj.
   

Pizza „Minutka” na patelni jest gotowa! Smacznego!

Jeśli nie masz czasu, a chcesz zrobić pizzę, skorzystaj z prostych i szybkich przepisów i upiecz pizzę na patelni!

Pizza „Minutka” na patelni zachwyca szybkością przygotowania. W takim przypadku nie musimy tracić czasu na długotrwałe wyrabianie ciasta drożdżowego. Na spód dania wystarczy wymieszać kilka prostych składników i rozsmarować je na dnie dużej patelni. Nie będzie nam też potrzebna pomoc piekarnika – pizza na kuchence będzie gotowa bardzo szybko.

To danie można przygotować na śniadanie lub prostą przekąskę. Przepis przyda się również wtedy, gdy w lodówce zostało niewiele jedzenia, a trzeba coś szybko ugotować.

• jajka - 2 szt .;
• majonez - 4 łyżki. łyżki;
• mąka - 9 łyżek. łyżka;
• kwaśna śmietana - 4 łyżki. łyżki.

Do wypełnienia:

• kiełbaski - 2 szt.;
• pomidory - 1-2 szt .;
• zielona cebula - kilka piór;
• keczup (opcjonalnie) - 2-3 łyżeczki;
• ser - 100-150 g;
• sól - do smaku;
• olej roślinny (rafinowany) - 1-2 łyżki. łyżki.

Zróbmy podstawowe ciasto. Do miski wbijamy surowe jajka, dodajemy na raz całą śmietanę i majonez.

Stopniowo dodawaj mąkę i energicznie mieszaj masę, uzyskując gładką i jednorodną kompozycję. Konsystencja ciasta na pizzę na patelni powinna przypominać gęstą śmietanę.

Wybierz patelnię o średnicy 28 cm (jeśli użyjesz mniejszej patelni, warstwa ciasta będzie zbyt gruba, więc pizza może pozostać wilgotna w środku). Dno równomiernie smarujemy niewielką ilością rafinowanego oleju, a następnie wypełniamy przygotowanym ciastem. Na wierzch nałóż ketchup i lekko rozprowadź na spodzie.

Drobno posiekaj zieloną cebulę nożem i rozłóż na cieście. Wyjmujemy kiełbaski z osłonki, kroimy w krążki i układamy w dowolnej kolejności. W razie potrzeby zamiast kiełbas można użyć szynki, boczku, kiełbasy wędzonej lub gotowanej itp.

Następnie rozprowadzamy pomidory pokrojone w cienkie plasterki. Lekko posyp je solą.

Na koniec obficie posyp naszą leniwą pizzę wiórkami sera. Przykryj patelnię pokrywką i postaw na kuchence. Gotuj pizzę na małym ogniu przez około 10 minut. Gotowość ciasta określamy po wyglądzie: ser powinien być całkowicie roztopiony, a spód ciasta zarumieniony.

Po lekkim ostygnięciu pokrój pizzę na porcje i podawaj.

Pizza „Minutka” na patelni jest gotowa! Smacznego!

Przepis 2: szybka pizza na patelni w 10 minut

Pyszna, aromatyczna i delikatna pizza bez kombinowania z ciastem – to jest rzeczywistość! Przedstawiam Wam najprostszy przepis na domową pizzę na patelni. Szybka pizzę zrobisz w 10 minut!

Do testu:

• Jajka - 3 szt.
• Majonez - 5 łyżek. l.
• Mąka - 5 łyżek. l.
• Sól - do smaku

Do wypełnienia:

• Kiełbasa - do smaku
• Ser - do smaku
• Pomidor - do smaku
• Ogórki kiszone - do smaku
• Cebula (cebula) - 1 szt.
• Czosnek - 2 ząbki
• Ketchup - do smaku

Przygotowanie ciasta na pizzę. Aby to zrobić, dobrze wymieszaj jajka, majonez i mąkę za pomocą trzepaczki. Trochę posolić powstałą mieszaninę.

Ciasto wylewamy na patelnię, w której będzie się pieczona pizza. Dodaj tam ketchup i ostrożnie rozprowadź go po powierzchni ciasta.

Przygotowane warzywa i kiełbasę pokroić na małe kawałki lub kółka (w zależności od upodobań) i ułożyć je na cieście w dowolnej kolejności.

Posypujemy wierzch tartym serem, bez odtłuszczania.

Postaw patelnię z leniwą pizzą na małym ogniu i przykryj pokrywką.

Pizza piecze się na patelni przez około 10 minut (gotowość ciasta sprawdzamy wykałaczką).

Pyszna i aromatyczna domowa pizza na patelni jest gotowa! Życzę wszystkim smacznego!

Przepis 3: Pizza błyskawiczna z patelni

To danie świetnie wygląda na każdym stole, od prostego przyjęcia herbacianego po luksusowe wakacje.

Kolejną zaletą tego dania jest jego szybkość. Kiedy nie masz kompletnie czasu, a bardzo chcesz upiec. Wtedy zapamiętujemy takie przepisy. Tę pizzę możesz przygotować przy użyciu najpopularniejszych składników. Zarówno majonez, jak i kwaśna śmietana nadają się do ciasta lub można je zastąpić kefirem.

Do nadzienia nadaje się każdy rodzaj kiełbasy i sera. Lepiej jest używać pomidorów jako warzyw lub zastąpić je pastą pomidorową. Jednym słowem, niezależnie od tego, co zdecydujesz, wynik na pewno Cię zadowoli.

Pizza sama w sobie nie jest skomplikowanym daniem. Każda początkująca gospodyni domowa może zrobić taki podpłomyk. Najważniejsze jest, aby zdecydować się na opcję i można bezpiecznie zabrać się do pracy. Radzę tylko zacząć od przepisów na patelni. Jego zaletą jest to, że przyrządza się go na bazie płynnego ciasta, co znacznie ułatwi Państwu czynności.

• Cukinia - 750 gr.
• Kasza manna - 140 gr.
• Mąka - 2 łyżki
• Sól - 2-3 szczypty
• Mielony czarny pieprz - do smaku

• Papryka - 1 szt. (mały rozmiar)
• Pomidor - 1 szt.
• Kiełbasa - 200 gr.
• Ser - 100 gr.
• Przecier pomidorowy - 1 łyżka
• Majonez - 1 łyżka stołowa

Przygotujmy cukinię, jest ona głównym składnikiem ciasta. Myjemy owoce pod bieżącą wodą. Usuń skórę i nasiona. Zetrzyj na grubej tarce. Umieścić w głębokiej misce. Wbij jajko do mieszanki warzywnej. Dodać sól i wymieszać. Mieszaj, aż sok zacznie się wyróżniać. Dodaj mielony czarny pieprz do smaku i kontynuuj ugniatanie.

Następnie dodajemy przesianą mąkę i semolinę. Ponownie zagnieść ciasto. Trzymaj w temperaturze pokojowej przez 10-15 minut. Pozwalamy zatem masie pęcznieć i nabrać gęstszej konsystencji.

Nasmaruj patelnię bezwonnym olejem. Rozłóż mieszankę warzywną. Wyrównaj go na całej powierzchni. Gotowy placek smarujemy majonezem. Możesz połączyć koncentrat pomidorowy z majonezem i użyć tego sosu. Tutaj jest wybór, biorąc pod uwagę preferencje smakowe każdego.

Czas na farsz, zacznijmy go przygotowywać. Obierz paprykę z nasion i pokrój w półpierścienie. Kiełbasę pokroić w plasterki, pomidory w plasterki, a cebulę w półpierścienie. Używamy tylko twardego sera, zetrzyj go.

Gotowe wypełnienie rozkładamy warstwami. Na przemian ze sobą możesz dowolnie według własnego gustu.

Wierzchnią warstwę stanowić będą pomidory, smarujemy je majonezem i posypujemy startym serem.

Przykryj patelnię pokrywką i postaw na małym ogniu. Nasze wypieki będą gotowe w ciągu 10 minut. A jeśli chcesz, żeby na powierzchni utworzyła się chrupiąca skórka, włóż ją do piekarnika na 3-5 minut.

Gratulacje, teraz możesz spróbować powstałego dania. Smacznego!

Przepis 4: pyszna szybka pizza na patelni

• zielona cebula - do smaku;
• sól - szczypta;
• papryka - 1 szt .;
• soda oczyszczona - szczypta;
• mąka pszenna - 4 łyżki. łyżki;
• śmietana 15% - 4 łyżki. łyżki;
• twardy ser - 150 gramów;
• pomidory - 2 sztuki;
• jaja kurze - 1 szt .;
• kiełbasa (którą lubisz najbardziej) - 200 gramów

Zaczynamy od ciasta, którego konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę. W głębokim talerzu wymieszaj śmietanę, jajko, mąkę, dodaj szczyptę sody i sól do smaku.

Niewłączoną patelnię nasmaruj olejem roślinnym, wylej na nią ciasto i odstaw na 5 minut.

Przygotowujemy nadzienie, gdy ciasto odpoczywa. Kiełbasę, pomidory (po usunięciu skóry) kroimy w plasterki, według uznania można dodać świeże zioła (ja wzięłam zieloną cebulę). Ser ścieramy również na grubej tarce.

Wszystkie składniki układamy warstwami, na wierzch warto położyć pomidory, aby sok nie rozmoczył ciasta.

Posypujemy wierzch serem i przykrywamy pokrywką. Postawić na ogniu (nieco mniejszym niż średni), gotować około 15 minut, aż ser się roztopi.

Połóż na talerzu i ciesz się posiłkiem!

Przepis 5: szybka pizza na patelni z kefirem

Szybka pizza na patelni z kefirem będzie po prostu darem niebios, gdy musisz szybko nakarmić rodzinę smacznym i satysfakcjonującym śniadaniem, ale nie ma absolutnie czasu. To pożywne i pyszne danie można przygotować w zaledwie 10 minut, korzystając ze składników, które znajdują się w niemal każdej lodówce. Ciasto na pizzę przygotowuje się na bazie kefiru, który można zastąpić sfermentowanym mlekiem pieczonym lub jogurtem. Jest to również ratująca życie możliwość pozbycia się kefiru, który zastał w lodówce. Nadzieniem jest najczęściej kiełbasa, mięso gotowane, smażone na patelni mielone mięso wołowe, pomidory świeże lub suszone, grzyby, oliwki, ser twardy – wszystko zależy od wyobraźni kucharza.

Skórka pizzy kefirowej nie jest tak cienka jak jej klasyczna kuzynka. Jest bardziej bujny, miękki i przewiewny.

Szybkie ciasto na pizzę na patelni:

• Mąka pszenna – 10 łyżek;
• Kefir – 1 łyżka;
• Proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki;
• Jajko kurze – 1 szt.;
• Olej słonecznikowy – 3 łyżki;
• Sól – szczypta.

Do wypełnienia:

• Filet z kurczaka – 200 g;
• Ser twardy – 100 g;
• Pomidor;
• papryka;
• Ketchup.

Kefir lekko podgrzej, dodaj proszek do pieczenia, jajko, szczyptę soli i olej słonecznikowy. Wymieszaj składniki. Zamiast proszku do pieczenia można użyć sody oczyszczonej gaszonej octem.

Następnie dodać mąkę pszenną i zagnieść łyżką na gęste ciasto. Konsystencja powinna być gęstsza niż naleśniki i powinna spływać z łyżki.

Konieczne jest gotowanie pizzy na grubościennej patelni, aby ciasto było lepiej upieczone. Spód smarujemy olejem słonecznikowym, następnie wykładamy ciasto i rozprowadzamy łyżką cienką, równą warstwą. Przykryj patelnię pokrywką i postaw na małym ogniu. Piecz ciasto przez 5 minut.

W tym czasie ciasto „stężeje” i można je łatwo polać ketchupem lub pastą pomidorową rozcieńczoną wodą.

Na powierzchnię ciasta wykładamy farsz i posypujemy grubą warstwą startego sera. Można dodać odrobinę soli i przypraw według uznania (na przykład zioła włoskie).

Ponownie przykryj patelnię pokrywką i smaż na średnim ogniu przez kolejne 5 minut. Złocistobrązowa skórka i całkowicie roztopiony ser wskazują, że danie jest gotowe.

Szybka pizza kefirowa na patelni, podawana na gorąco, bezpośrednio z ognia.

Teraz wiesz, jak szybko i łatwo zrobić pizzę w domu bez drożdży. Pizza na patelni w 10 minut, krok po kroku przepis na kefir ze zdjęciem przedstawionym powyżej zachwyci Cię jeszcze wiele razy!

Przepis 6, krok po kroku: pizza na patelni bez śmietany

Ta wersja pizzy przydaje się, gdy nie masz czasu, a mimo to chcesz zjeść.

Wszystko może znaleźć się w nadzieniu. Ciasto można ułożyć według własnych upodobań – cienkie lub grube. Do zrobienia tej pizzy nie potrzebujesz piekarnika. Będziemy gotować na kuchence na patelni.

Oferujemy Państwu opcję z kiełbasą, ale można ją przygotować także z innymi nadzieniami. Nie zwlekaj, dostaniesz pyszną szybką pizzę na patelni.

• Kiełbasa (dowolna);
• Zielona cebula;
• Pomidory świeże lub suszone;
• 1 jajko;
• 1 łyżka. łyżka mąki;
• 1 łyżka. łyżka majonezu;
• Trochę oleju roślinnego.

Najpierw musisz przygotować nadzienie, aby wszystko było pod ręką.

Drobno posiekaj kiełbasę i cebulę, zetrzyj ser na grubej tarce.

Jeśli używasz świeżych pomidorów, należy je pokroić w pierścienie (półpierścienie). Użyłam suszonych, więc nie musiałam niczego wcześniej wycinać.

Na ciasto ubij jajko, dodaj majonez i mąkę, wszystko dobrze wymieszaj. To wszystko, szybkie ciasto na pizzę jest gotowe. Z określonej ilości produktów na małej patelni otrzymuje się cienkie ciasto. Jeśli chcesz grubszy spód pizzy, po prostu zwiększ proporcje.

Rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem roślinnym. Ciasto wlać do przygotowanej formy i od razu dodać nadzienie.

Najpierw kiełbasa, potem cebula, na wierzch pomidory i posypujemy całość startym serem. Pizza na szybkim cieście jest już prawie gotowa.

Przykryj pokrywką i gotuj na średnim ogniu, aż będzie gotowe.

Gdy ser się roztopi, szybka pizza z patelni jest gotowa.

Smacznego!

Przepis 7: szybka pizza w 10 minut na patelni

• majonez 2–3 łyżki
• ketchup 2 łyżki
• śmietana 2–3 łyżki
• ser 100 g
• jajko (w zależności od wielkości) 1–2 szt.
• dodatek do pizzy według własnego uznania
• mąki, aby ciasto przypominało naleśniki

Wymieszaj majonez, śmietanę, jajka, mąkę. Zagnieść ciasto i wlać je na zimną (!) natłuszczoną patelnię. Przepis na szybką pizzę na patelni koniecznie uwzględnia ten warunek; ważne jest, aby nasze danie wyszło i upiekło.

W razie potrzeby posmaruj wierzch pizzy ketchupem lub koncentratem pomidorowym.

Na patelnię włóż dodatki do szybkiej pizzy.

Posyp pizzę obficie startym serem.

Przepis 8: Minutowa pizza na patelni ze śmietaną

Szybka w przygotowaniu i pyszna pizza.

• Jajko kurze - 2 szt
• Majonez - 4 łyżki. l.
• Śmietana - 4 łyżki. l.
• Mąka pszenna / mąka (bez szkiełka) - 9 łyżek. l.
• Twardy ser
• Kiełbasa
• Grzyby
• Pomidor

Wymieszaj jajka, majonez, śmietanę i mąkę.

Ciasto okazuje się płynne, jak śmietana

Ciasto wlać do formy i położyć na wierzch dowolne nadzienie. Mam kiełbaski, potem kiełbasę wędzoną, lekko smażone grzyby.

Pomidory na górze. Z majonezu zrobić siatkę i przykryć grubą warstwą sera.

Umieść patelnię na kuchence na małym ogniu.

Natychmiast przykryj patelnię pokrywką; gdy tylko ser się roztopi, pizza jest gotowa.

Przygotowanie zajęło mi 10 minut.

Można eksperymentować z nadzieniem, dlatego nie piszę dokładnej ilości składników.

W 10 minut, co dla wielu gospodyń domowych jest „wybawieniem” na każdą okazję. Możliwości szybkiej pizzy są bardzo urozmaicone, gdyż do jej wypełnienia można wykorzystać resztki jedzenia z lodówki.

Redaktorzy wybrali najlepsze przepisy na pizzę na 10 minut na patelni i w piekarniku.

Jak przygotować szybką bazę do pizzy?

Najważniejszym punktem każdej pizzy jest jej baza, która decyduje o smaku gotowego dania. Można go przygotować według tradycyjnej receptury na bazie drożdży lub fermentowanych produktów mlecznych z dodatkiem sody. Pizzę z łatwością upieczesz w 10 minut na patelni, w piekarniku, a nawet w kuchence mikrofalowej.

Najważniejsze, aby nie zapominać, że połowa sukcesu dania zależy od smacznej bazy szybkiej pizzy.

Sekrety „poprawnej” pizzy w domu:

• Ciasto na szybką pizzę wyrabia się w proporcji 3:3:1 - 3 łyżki mąki, 3 łyżki bazy mlecznej fermentowanej (śmietana, kefir lub majonez), 1 jajko i ½ łyżeczki sody gaszonej;
• Bazę pizzy w 10 minut piecze się początkowo oddzielnie od nadzienia przez 5-7 minut, a następnie przykrywa dodatkami;
• Do „właściwej” pizzy najlepszą opcją na ciasto jest tłoczona na zimno oliwa z oliwek - doda daniu prawdziwego włoskiego akcentu z ojczyzny tego dania;
• Jeśli pizza jest zrobiona z ciasta drożdżowego, należy ją odstawić na co najmniej 20 minut przed pieczeniem;
• Na 10-minutową pizzę nadają się wyłącznie gotowe dodatki, ponieważ surowe mięso mielone lub owoce morza po ugotowaniu pozostaną na wpół upieczone. Należy również wziąć pod uwagę, że wypełnienie powinno zajmować nie więcej niż 30% powierzchni podłoża.

Pizza w 10 minut: przepisy ze zdjęciami

Główną zaletą szybkiej pizzy jest jej „budżetowy” charakter. Przepisy kulinarne w 10 minut pozwalają nakarmić całą rodzinę obfitym i smacznym śniadaniem nawet z małego kawałka szynki lub gotowanego.

„Klasyczna” pizza w 10 minut

Osnowa:

• 9 łyżek mąki
• 9 łyżek kwaśnej śmietany (wystarczy kefir lub majonez)
• 2 jajka
• 0,5 łyżeczki sody gaszonej z octem
• Sól, cukier - szczypta

Pożywny: szynka, pomidor, ser

Przygotowanie: W jednej misce wymieszać wszystkie składniki na ciasto (powinno mieć konsystencję gęstej śmietany), w międzyczasie rozgrzać patelnię, posmarować ją oliwą i wlać ciasto na pizzę. Natychmiast wyłóż nadzienie na spód, przykryj patelnię pokrywką i smaż na małym ogniu przez 10 minut. O gotowości pizzy decyduje stan sera – musi on być całkowicie roztopiony.

„Szybka” pizza z kefirem

Osnowa:

• 1,5 szklanki mąki;
• 1 szklanka kefiru;
• ¼ łyżeczki soda;
• 1 jajko;
• Sól, cukier

Pożywny: pomidor, szynka, cebula, ketchup lub pomidor, oliwki, ser, zioła

Przygotowanie: Wszystkie składniki na spód pizzy zagnieść ciasto i wylać na natłuszczoną blachę do pieczenia. Wstawić do piekarnika na kilka minut, aby spód stwardniał. Następnie ułóż na nim wybrane nadzienie, posyp obficie startym serem i piecz przez 5-7 minut.

Pizza „włoska” w 10 minut w piekarniku

Osnowa:

• 2,5 szklanki mąki;
• 1 szklanka ciepłej wody
• 1 łyżka. drożdże suszone (szybko działające);
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• Sól, cukier

Pożywny: pomidor, ser mozzarella, czosnek, bazylia, oregano, sól i pieprz.

Przygotowanie: Do mąki wsypać drożdże, sól i cukier, wlać oliwę i stopniowo dodawać szklankę ciepłej wody. Zagnieść elastyczne ciasto i odstawić na kilka minut. W międzyczasie przygotuj sos do szybkiej pizzy - na oliwie podsmaż posiekany czosnek, dodaj obrane pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, do sosu dodaj przyprawy do pizzy i lekko ostudź.

Spód pizzy rozwałkować na warstwę o grubości nie większej niż 0,5 cm, ułożyć na blasze do pieczenia, posmarować sosem pomidorowym i wstawić do piekarnika na 5 minut. Następnie na pizzę połóż pokrojony ser i posiekaną bazylię. Piec kolejne 2-3 minuty.