Owoce awokado pojawiły się na półkach naszych sklepów i supermarketów stosunkowo niedawno, wraz z pojawieniem się na krajowym rynku zagranicznych sieci handlowych. Wyjaśnienie tego jest proste - kultura kocha ciepło, za granicą, eksperymentalne nasadzenia mieliśmy tylko w Gruzji, a nawet wtedy w czasach sowieckich. Światowym liderem w produkcji i eksporcie awokado jest Meksyk, na jego terytorium, zdaniem naukowców, roślina ta była uprawiana przez Azteków kilka tysięcy lat temu.

Więc oto jest. Awokado „przyszło, zobaczyło i zwyciężyło”. Wszyscy z nas. Nie od razu, ale było delikatnie trwałe i nawet nie zauważyliśmy, jak bardzo zakochaliśmy się w tym owocu. I zakochali się nie tylko w swoich kubkach smakowych, ale także „naukowo”. Nie od dziś wiadomo, że awokado jest bardzo zdrowe, a w krajach Zachodu, gdzie panuje kult zdrowego odżywiania, znajduje się na liście 10 najlepszych produktów spożywczych. Dlatego znajdziesz tam dziesiątki przepisów na samą sałatkę z awokado.

Co wiemy o awokado?

Ale co jest dobrego w tym dziwnym owocu? Starożytni Aztekowie nazywali go „olejem leśnym” ze względu na wysoką zawartość tłuszczu (do 30%) i był jednym z dobrych tłuszczów ważnych w profilaktyce chorób układu krążenia. Ponadto potas zawarty w awokado korzystnie wpływa na skórę, układ krwionośny i serce. Kolejna ważna kwestia: owoce awokado zawierają dużo naturalnego przeciwutleniacza - glutationu, który zapobiega starzeniu się organizmu. Awokado ma 200 kcal.

Awokado wpływa na długość życia (badania!) oraz ogólne samopoczucie, nastrój i prawidłową wagę (badania!). Awokado to produkt w 100% doskonały.

Szczerze mówiąc, nie poczułam smaku awokado za pierwszym razem, ale to dlatego, że owoce często trafiają do sklepów jako zielone i niedojrzałe, w tym stanie nie mogą pochwalić się wybitnym smakiem. Ale kiedy spróbowałam i nauczyłam się gotować... awokado stało się moim przyjacielem, które zawsze znajduje się w moim niezbędnym koszyku. Życzę Ci tego samego.

Co zrobić, jeśli kupiłeś twardy, niedojrzały owoc?
A co jeśli będzie sprzedawany za miękki?

Jeśli kupiłeś twarde, niedojrzałe awokado, włóż je do koszyka z innymi owocami i tam zostaw, po tygodniu awokado osiągnie pożądany stan i stanie się znacznie bardziej miękkie. Nawiasem mówiąc, kondycjonowanie może być potrzebne inaczej. Jeśli chcesz ugotować lub mielone mięso, możesz użyć bardzo miękkich owoców (możesz też kupić, byle nie były zgniłe!), ale jeśli planujesz sałatkę z awokado, pożądana jest średnia twardość , ponieważ awokado do sałatki kroi się na kawałki.

W tym artykule zebrałam przepisy na sałatki z awokado, zarówno te, które robię od dawna, jak i te, które chciałabym wypróbować. Pomysłów jest wiele, także na zdjęciach, które są wyraźne bez słów. Niech będą w jednym miejscu. Podobnie jak sosy sałatkowe do awokado i jego towarzystwo na talerzu. Mam nadzieję, że uznasz to za przydatne.

Ogólnie zauważam, że jest to temat niewyczerpany, ponieważ awokado, mające łagodny, neutralny smak, dobrze komponuje się z wieloma potrawami. Szczególnie dobrze komponuje się z owocami morza, kurczakiem, serem i oliwkami.

Sałatka z awokado i paluszkami krabowymi

Majonez służy jako dressing, ale mimo to sałatka okazuje się bardzo lekka.

Składniki na przepis:

• awokado 1 szt
• schłodzone paluszki krabowe 200g
• 2 średniej wielkości ogórki
• majonez
• zieleń
• opcjonalnie korzeń selera 50-100g

Pokrój paluszki krabowe i ogórki w kostkę, a umyte warzywa drobno posiekaj.
Awokado przekrój do pestki i podziel na połówki. Po usunięciu pestki i skórki awokado pokroić w drobną kostkę. Pod wpływem powietrza miąższ awokado szybko się utlenia i ciemnieje, dlatego lekko spryskaj go sokiem z cytryny.
Tak przygotowane składniki połączymy w salaterce odpowiedniej wielkości. W razie potrzeby można urozmaicić smak dodając korzeń selera startego na drobnej tarce.
Tuż przed podaniem doprawiamy majonezem i solą do smaku.
Sałatka gotowa!

Sałatka z awokado i kalmarem

Sałatka z awokado i łososiem (pstrąg)

Sałatka bardzo smaczna, efektowna, niezwykle łatwa w przygotowaniu. Doskonale sprawdzi się zarówno w menu codziennym, jak i na specjalne okazje.

Składniki na przepis:

• awokado 1 szt
• lekko solony łosoś (pstrąg) 150g
• pomidorki koktajlowe 6-8szt
• mieszanka sałat (rukola, góra lodowa, rzeżucha)
• słodka papryka 1/4szt
• oliwa z oliwek 2-3 łyżki
• Musztarda francuska 1 łyżeczka
• sól, pieprz, zioła prowansalskie
• czosnek 1 ząbek

Rozerwij liście sałaty rękami. Mieszankę sałat można zastąpić dowolną sałatką, którą można znaleźć w sklepie.
Dojrzałe awokado pokroić i podzielić na połówki, usunąć pestkę i zdjąć skórkę z owocu. Awokado pokroić w małe plasterki, żeby nie ściemniało, skropić sokiem z cytryny.
Łososia i paprykę pokroić w drobną kostkę, pomidorki cherry w ćwiartki.

Na osobnym talerzu przygotuj sos sałatkowy - wyciśnij ząbek czosnku i wymieszaj widelcem z musztardą francuską w oliwie.
W przezroczystej salaterce wymieszaj wszystkie składniki i uzupełnij dressingiem.
Doprawiamy ziołami prowansalskimi.
Dodać sól i pieprz do smaku. Możesz podać na stół!

Sałatka z awokado i pstrągiem

Sałatka Z Awokado I Pomidorami

Idealny przepis na zimne pory roku. Pamiętajcie o lecie!

Składniki na przepis:

• awokado 1 szt
• pół cytryny
• pomidorki koktajlowe 5-6szt
• sałatka cebulowa 1/2szt
• oliwa z oliwek 2-3 łyżki
• suszone zioła prowansalskie
• zmielony czarny pieprz
• gruba sól morska

Awokado dzielimy na połówki, najpierw wycinamy pestkę. Wyjmijmy nasiona i obierzmy owoce. Miąższ pokroić w plasterki. Awokado szybko ciemnieje, utleniając się na powietrzu, aby tego uniknąć, polej je sokiem z cytryny.
Połowę cebuli sałatkowej pokroić na półpierścienie.

Pomidory przekrój na pół. Jeśli nie ma odmiany wiśniowej, możesz wziąć na przykład śmietanę, ale trzeba będzie ją pokroić na mniejsze kawałki.
Wszystkie składniki przełożyć do salaterki, doprawić mieszanką ziół prowansalskich i mielonym pieprzem, doprawić oliwą i solą do smaku.
Gotowy!

Awokado, sałata, fioletowa cebula, łosoś

Prosta sałatka z awokado

Ma bardzo lekki i oryginalny smak. Zdecydowanie warto spróbować!

Składniki na przepis:

• awokado 1 szt
• szczypiorek (można też użyć zwykłego zielonego)
• czerwona papryka 1 szt
• pomidorki koktajlowe 5szt
• świeża pietruszka
• czosnek 2 ząbki
• sok z cytryny 2 łyżki
• ocet balsamiczny 1 łyżeczka
• pieprz, zioła śródziemnomorskie

Awokado pokroić i usunąć pestkę. Usuń skórkę, miąższ pokrój w drobną kostkę i natychmiast skrop lekko sokiem z cytryny, aby nie ściemniał.
Drobno posiekaj paprykę, pietruszkę i cebulę, pomidorki cherry na ćwiartki, czosnek rozgnieć praską czosnkową. Wszystko wymieszaj w odpowiednim pojemniku.

Osobno przygotuj nadzienie z soku z cytryny, soli, przypraw i octu balsamicznego (dodaj do smaku).
Sałatkę doprawić dressingiem i dobrze wymieszać.
Jeśli to konieczne, dodaj więcej soli.

Podawać udekorowane gałązką świeżych ziół.

Awokado, pomidory, feta, sałata

Sałatka z awokado i kapustą pekińską

Łatwe w przygotowaniu, smaczne – świetny przepis na każdy dzień.

Składniki:

• dojrzałe awokado 1 szt
• Kapusta pekińska 0,5kg
• ogórek średni 1 szt
• oliwa z oliwek 2-3 łyżki
• sok z połowy cytryny
• Zioła prowansalskie (opcjonalnie)
• 4 pomidorki koktajlowe (do dekoracji)

Ogórka i kapustę pekińską pokroić w paski.
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i usuń skórkę. Miąższ pokroić w paski.
W salaterce wymieszaj kapustę pekińską, ogórek i awokado.
Sałatkę polewamy dressingiem z soku z cytryny i oliwy z oliwek.
Dodać sól do smaku i ewentualnie doprawić ziołami prowansalskimi.
Wszystko dobrze wymieszaj.

Podawać udekorowane połówkami pomidorków koktajlowych.

Sałatka z awokado, ogórka i kapusty pekińskiej

Sałatka z awokado i ogórkiem

Pomimo swojej prostoty taka sałatka może również ozdobić świąteczny stół.

Składniki:

• awokado 1 szt
• ogórek 1 szt
• czerwona cebula 1 szt
• sałatka 150g (można dowolna)
• do tankowania:
• majonez 80g
• sok z cytryny 2 łyżki
• śmietana 2 łyżki
• pietruszka
• woda 2 łyżki

Przygotujmy sos na przyszłą sałatkę z awokado. Wymieszaj majonez niskotłuszczowy ze śmietaną, sokiem z cytryny i wodą. Dodajemy natkę pietruszki, którą wcześniej drobno posiekamy. Energicznie wymieszać i wstawić do lodówki na 10 minut.
Umytego ogórka pokroić w plasterki, a czerwoną cebulę sałatkową w półpierścienie.
Umyte i osuszone liście sałaty odrywamy w dłoniach lub kroimy nożem na mniejsze kawałki.
Usuń pestkę i skórkę z awokado, a miąższ pokrój w kostkę.
Przygotowane produkty wymieszaj w salaterce.
Sos, który właśnie się uwarzył, dodać do sałatki i dobrze wymieszać.

Sałatka z awokado i ogórkiem świetnie smakuje ze smażonymi krewetkami z czosnkiem. Pomóż sobie!

Awokado, ogórek, pomidor, słodka papryka, cebula

Sałatka z awokado i tuńczykiem

Przepis dla prawdziwych smakoszy, ozdobi każdą uroczystość i święto.

Składniki:

• awokado 1 szt
• Tuńczyk w puszce 200g
• oregano 5 gałązek
• kokarda 1 szt
• biały pieprz
• cytryna 1 szt

Wyjmij tuńczyka z puszki i za pomocą widelca podziel go na mniejsze kawałki.
Obierz awokado, usuń skórkę i pestkę, a następnie pokrój je w kostkę wielkości około centymetra.
Wymieszaj tuńczyka i awokado, dodaj drobno posiekaną cebulę i posiekane oregano.
Wlać sok wyciśnięty z cytryny i posypać białym pieprzem.
Dodać sól do smaku i na koniec dobrze wymieszać.
Gotową sałatkę przed podaniem należy pozostawić na kwadrans w lodówce.
Podawać w białej lub przezroczystej salaterce.

Ciesz się doskonałym, jasnym smakiem!

Sałatka z awokado i tuńczyka

Sałatka z awokado i rukolą

Składniki na przepis:

• awokado 1 szt
• pomidorki cherry 200g
• mały pęczek sałatki z rukoli
• ser twardy 80-100g
• cytryna 1 szt
• oliwa z oliwek 2 łyżki
• Musztarda francuska 1 łyżeczka
• sól pieprz

Przygotuj sos sałatkowy: oliwę zmieszaj z sokiem z cytryny i musztardą. W zależności od własnego gustu dodaj sól i pieprz.
Rukolę umyj pod bieżącą wodą i odłóż do wyschnięcia.
Awokado pokroić w kostkę, najpierw usunąć pestkę i obrać.
Pomidorki koktajlowe przekrój na pół i wymieszaj z kostkami awokado w salaterce odpowiedniej wielkości.
Rukolę rwiemy w dłoniach na 2-3 cm kawałki i również dodajemy do sałatki.
Wlać dressing i wymieszać, w razie potrzeby ponownie doprawić solą.
Gotową sałatkę posyp startym twardym serem.
Podczas serwowania można udekorować połówkami pomidorków koktajlowych lub gałązką świeżej bazylii.

Sałatka z awokado i jajkiem

Prosty przepis bez zbędnych dodatków, a mimo to bardzo smaczny.

Składniki sałatki:

• awokado 2szt
• jajka 4szt
• 1 cebula fioletowa sałata
• majonez
• sól pieprz

Ugotuj jajka na twardo. Gdy całkowicie ostygną, usuń z nich skorupki i pokrój je w drobną kostkę.
Wyjmij dojrzały owoc awokado z pestki i obierz. Miąższ pokroić w kostkę, podobnie jak jajka na twardo.
Cebulę sałatkową pokroić w cienkie pierścienie lub półpierścienie, według upodobań.
Wszystkie składniki włóż do pięknej salaterki, dodaj majonez i dokładnie wymieszaj. Dodać sól i pieprz do smaku.
Udekoruj gałązką świeżych ziół lub przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi.

Awokado, jajka, pomidorki koktajlowe, cebula fioletowa i zielona, ​​rukola.

Sałatka z awokado i kurczakiem

Pożywna, a jednocześnie lekka sałatka ze smażoną piersią kurczaka. Z pewnością przypadnie do gustu mężczyznom.

Składniki sałatki:

• awokado 1 szt
• pierś z kurczaka 200g
• pomidory 200g
• olej roślinny do smażenia
• cytrynowy
• sól pieprz
• majonez
• koperek

Posolić pierś kurczaka i smażyć na oleju roślinnym po obu stronach, aż będzie całkowicie ugotowana. Gdy ostygnie, pokroić w paski.
Pomidory (lepiej wziąć mocne i gęste, aby nie kapały) w kostkę.
Obrane awokado pokroić w kostkę, podobnie jak pomidory, zalać sokiem z cytryny.
Całość łączymy w naczyniu odpowiedniej wielkości, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy drobno posiekanym koperkiem i doprawiamy majonezem niskotłuszczowym.

To wszystko, nasza sałatka jest gotowa!

Sałatka z awokado i ananasa

Wykwintna, bardzo piękna sałatka o doskonałym smaku i, co ważne, bardzo łatwa w przygotowaniu.

Składniki:

• awokado 1 szt
• 1 puszka ananasa z puszki
• cebula fioletowa 1/2szt
• masło
• oliwa z oliwek 2 łyżki
• pieprz, sól

Wyjmij kawałki ananasa z syropu i pokrój w drobną kostkę. Smażymy je na maśle, aż powstanie jasnozłota skórka.
Obierz awokado, usuń pestkę i pokrój miąższ w kostkę tej samej wielkości.
Połowę fioletowej cebuli pokroić w cienkie półpierścienie.
Składniki wymieszaj w odpowiedniej eleganckiej misce, dodaj sól i pieprz do smaku i dopraw oliwą z oliwek.
Jeszcze raz wymieszaj – to wszystko, sałatka z awokado i ananasem gotowa!

Jak widać, wiele sałatek można przygotować z różnorodnych produktów, których smak awokado może korzystnie podkreślić. Dodanie tego egzotycznego owocu dość trudno zepsuć jakiekolwiek danie, dlatego można bezpiecznie eksperymentować. To samo z podaniem sałatki: filiżanka awokado i sam „talerz”, na którym sałatka aż prosi się o podanie!
Komponuj i gotuj! Być może kiedyś Twój przepis zostanie opublikowany w magazynach kulinarnych!

Sałatka caprese z awokado, pomidorami i mozzarellą

Sałatka z awokado, ogórkiem i jajkiem jest atrakcyjna, ponieważ jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, jest niskokaloryczna i ma doskonały smak. I choć awokado nadal uchodzi za owoc egzotyczny, to jest dość wszechstronne, a przy tym zdrowe, dlatego można i warto dodawać je do rozmaitych potraw. Lista jest długa – sałatki mięsne, rybne, warzywne i owocowe, przekąski (tartlety, kanapki i bruschetty, kanapki, pasztety). Do swoich kulinarnych arcydzieł lepiej wybrać średnio dojrzałe owoce, ponieważ zbyt dojrzałe awokado ma konsystencję bardzo podobną do masła - miąższ po prostu rozpływa się w dłoniach. Cóż, niedojrzały owoc jest całkowicie bez smaku.

Składniki

• 1 awokado
• 1–2 jaja kurze
• 1 świeży ogórek
• 1 garść orzechów włoskich
• 1/2 łyżeczki musztarda
• 1 łyżka. l. sok cytrynowy
• 3 łyżki l. olej roślinny
• 2 szczypty soli

Przygotowanie

1. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w plasterki, kostkę lub batony.

2. Jajka ugotować na twardo w osolonej wodzie, obrać i pokroić według uznania.

3. Połóż awokado na płaskim naczyniu lub w głębokiej salaterce.

4. Połóż jajka na awokado.

5. Umyj ogórek i sprawdź, czy nie ma goryczy. Jeśli skórka jest zbyt twarda, można ją obciąć. Ogórka pokroić w plasterki lub paski.

6. Na jajkach połóż plasterki ogórka. Teraz sałatkę można ubrać.

7. W misce wymieszaj olej roślinny, musztardę i sok z cytryny. Jeśli chcesz uzyskać bardziej pikantną wersję dania, możesz użyć ostrej musztardy lub opcjonalnie gorczycy francuskiej.

Dziś jest to powszechny obraz: na półce supermarketu znajduje się ciemnozielony, wydłużony owoc lub warzywo. Awokado. Imię jest znajome. Niedrogi. Ale nie zawsze jest to pożądane, najwyraźniej nie wszyscy wiedzą, co z tym zrobić.

Szukałam opcji na przygotowanie zielonego cudownego jajka (tak tłumaczy się jego nazwę), poza „klasycznym” – tartym awokado z czosnkiem na chrupiącej grzance. Wypróbowałam prosty przepis na sałatkę z awokado i ogórkiem.

Dziś dzielę się z Wami tym, co się wydarzyło.

Produkty:

• 2 świeże awokado (nie mam na myśli tych, które zostały w sklepie)
• 2 duże ogórki
• 2 jajka
• 1 zielone jabłko („Złote” lub „Semerinka” – są bardzo soczyste, słodko-kwaśne)
• 2-3 ząbki czosnku
• Oliwa z oliwek
• Sok z połowy cytryny

Jak zrobić sałatkę z awokado i ogórkiem

1. Awokado należy przeciąć wzdłuż ciała i usunąć pestkę. Obierz skórę i pokrój w małe kostki.
2. Umyte ogórki również należy pokroić.
3. Jabłko obierz, wydrąż gniazdo nasienne i pokrój jak ogórki i awokado.
4. Do sałatki ugotuj dwa jajka na twardo, drobno posiekaj.
5. Zmiażdż czosnek w prasie czosnkowej.
6. Wszystkie składniki sałatki mieszamy, doprawiamy oliwą i sokiem z cytryny, doprawiamy solą do smaku.

Awokado można porównać do mięsa pod względem kalorii i zawartości białka. Podobno dlatego sałatka z awokado i ogórkiem okazała się bardzo pożywna i powiedziałabym, że tłusta. Ten egzotyczny owoc jest bardzo zdrowy i zawiera wiele witamin i minerałów. Zaleca się jego stosowanie w celu zapobiegania wielu chorobom: od onkologii po wysoki poziom cholesterolu we krwi. Sałatka z awokado i ogórkiem powinna więc trafić na stół nie tylko smakosza i konesera wykwintnych smaków, ale także osoby dbającej o swoje zdrowie. Proste i pożywne.

Awokado to wciąż owoc egzotyczny, ale już nie niezwykły. Coraz częściej odwiedza domowe kuchnie, zachwycając go swoim niezwykłym smakiem i dobroczynnymi właściwościami. Sałatka z awokado i ogórkiem to bardzo smaczne i sycące danie.

Do głównych składników możesz dodać prawie każdą potrawę, którą uwielbia Twoja rodzina. W naszej ofercie znajdziesz kilka przepisów na sałatki, dzięki którym nie tylko urozmaicisz swoje menu, ale także zapewnisz swoim bliskim zdrowe odżywianie.

Sałatka z awokado i ogórka: opcje

Przed użyciem dojrzałe awokado należy umyć, przeciąć na pół i ostrożnie usunąć pestkę. Twardą skórkę należy usunąć. Owoc zawiera dużo żelaza, więc pokrojony na kawałki zaczyna ciemnieć. Aby temu zapobiec, skrapia się go sokiem z cytryny lub dodaje do sałatki jako ostatni, przed podaniem.

Letnia świeżość

Składniki:

• awokado;
• duży świeży ogórek;
• zielone jabłko;
• jajko;
• ząbek czosnku;
• łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny;
• sól dla smaku);

1. Ogórka umyj, usuń skórkę, pokrój w kostkę.
2. Jajko ugotuj na twardo, obierz i drobno posiekaj.
3. Miąższ awokado pokroić w kostkę.
4. Zielone jabłko umyj, obierz i pokrój w kostkę.
5. Skropić awokado i plasterki jabłka sokiem z cytryny.
6. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, posolić do smaku i doprawić oliwą z oliwek.

Sałatka ta w niesamowity sposób łączy w sobie letnią świeżość i wartości odżywcze. Można podawać z daniami głównymi lub jako samodzielne arcydzieło kulinarne. W składzie nie ma nic zbędnego. Tylko korzyści zdrowotne.

Zielona sałatka z jajkiem

Składniki:

• awokado;
• świeży ogórek;
• jajko;
• mała cebula;
• świeży koper;
• czarny pieprz i sól (do smaku);
• majonez (do dressingu).

1. Ogórek umyj, obierz i pokrój w małą kostkę.
2. Przygotowany do sałatki owoc awokado kroimy również w kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny.
3. Drobno posiekaj obraną cebulę.
4. Jajka na twardo zmiel na tarce.
5. Umieść produkty w salaterce, sól i pieprz, dodaj majonez.

Część z jajkiem i awokado jest bardzo pożywna. A ogórek dodaje świeżości. Cebula dodaje potrawie pikantnego smaku. Niesamowite połączenie dla prawdziwych smakoszy. Jeśli nie lubisz świeżej cebuli, zamarynuj ją w przegotowanej wodzie z dodatkiem soli, cukru i octu.

Kolorowa zabawa

Połączenie pomidorów i awokado uważane jest za klasyczne. Spróbuj dodać do nich ogórka... Spodoba ci się smak.

Składniki:

• awokado;
• ogórek;
• świeże pomidory;
• Zielona sałatka;
• czerwona cebula;
• trzy ząbki czosnku;
• cytrynowy;
• pietruszka;
• sól morska i czarny pieprz (do smaku);
• oliwa z oliwek do dressingu.

1. Dokładnie myjemy liście sałaty i rwiemy je ręcznie.
2. Ogórek umyć i pokroić w plasterki.
3. Umyte pomidory pokroić w cienkie plasterki.
4. Miąższ egzotycznego owocu pokroić w kostkę.
5. Obierz czerwoną cebulę i pokrój w półpierścienie. Zalej je wrzącą wodą.
6. Drobno posiekaj natkę pietruszki i zalej ją wrzącą wodą. Po kilku minutach odcedź wodę.
7. Posiekaj czosnek.
8. Do blendera włóż pietruszkę, czosnek, sok z jednej cytryny, oliwę z oliwek. Dodaj trochę czarnego pieprzu i soli. Całość zmiksuj na konsystencję płynnego puree.
9. Przygotowane warzywa włóż do salaterki i dopraw sosem.

Bogata kolorystyka składników tego dania cieszy oko. Nawet najzwyklejszy lunch z taką sałatką zamieni się w świąteczny.

Witaminowa sałatka z ogórka i awokado

Danie to śmiało można zaliczyć do dietetycznych, np. sałatka z mango i awokado. Poza tym jest bardzo smaczny i zdrowy.

Składniki:

• kukurydza w puszce;
• papryka (najlepiej czerwona);
• awokado;
• świeży ogórek średniej wielkości;
• sok z połowy cytryny;
• pęczek rukoli;
• Kapusta pekińska (pół głowy);
• zieleń;
• sól dla smaku);
• oliwa z oliwek (do dressingu).

1. Miękką część kapusty pekińskiej rwiemy rękami na średnie plasterki.
2. Paprykę myjemy, obieramy, kroimy w drobną kostkę.
3. Umytego ogórka pokroić w plasterki.
4. Drobno posiekaj warzywa.
5. Przygotowane warzywa wraz z ziołami włożyć do salaterki, posolić, doprawić oliwą i wymieszać.
6. Miąższ awokado pokroić w średnią kostkę.
7. Bierzemy tylko liście rukoli.
8. Do rukoli dodaj awokado i skrop sokiem z cytryny. Ostrożnie połóż na wierzchu sałatki. Nie mieszaj: rukola ściemnieje.

Sałatka z ogórkiem i awokado według tego przepisu to po prostu magazyn witamin. Zadbaj o zdrowie swojej rodziny - spraw jej przyjemność pysznym daniem.

Sałatka z awokado, ogórkiem i szpinakiem

Składniki:

• liście szpinaku;
• awokado;
• ogórek;
• sezam (łyżka);

na sos:

• sok z połowy limonki;
• pół łyżeczki sosu wasabi;
• sos sojowy (dwie łyżki);
• olej sezamowy (dwie łyżeczki);
• masło orzechowe (łyżka);
• ocet ryżowy (łyżeczka);
• biały pieprz, sól (do smaku).

1. Pokrój zagraniczne owoce w kostkę.
2. Ogórka pokroić w kostkę.
3. Umyj i posiekaj liście szpinaku.
4. Warzywa włóż do salaterki.
5. Składniki sosu wymieszać i polać sałatkę.
6. Posyp sezamem.

Szpinak to udręka dla żołądka. Owoce awokado to balsam dla serca. Obydwa te pokarmy zawierają dużo żelaza. Dzięki takiemu połączeniu hemoglobina staje się bardziej aktywna i lepiej zaopatruje w tlen wszystkie tkanki naszego organizmu. A potem - wzdłuż łańcucha: metabolizm jest normalizowany, osoba czuje się dobrze i rzadziej pamięta choroby.

Sałatka krewetkowo-awokado z ogórkiem

Awokado dobrze komponuje się z owocami morza. Można zatem przygotować sałatkę z kalmarem i awokado lub sałatkę z awokado, ogórkiem i krewetkami. Oferujemy przepis na to drugie.

Składniki:

• owoc awokado;
• krewetki;
• cebula;
• jajko;
• ogórek;
• sok cytrynowy;
• sól dla smaku);
• majonez (do dressingu).

1. Ugotuj i obierz krewetki.
2. Jajka ugotować i drobno posiekać.
3. Miąższ awokado pokroić na małe kawałki i skropić sokiem z cytryny.
4. Drobno posiekaj cebulę i ogórek.
5. Składniki włożyć do salaterki, posolić do smaku i doprawić majonezem.

Wiadomo, że owoce morza należy jeść co tydzień. Dlaczego więc nie uczynić ich bardziej sycącymi za pomocą egzotycznego owocu. I letnia świeżość z pomocą ogórka.

Smacznego!

Awokado niepostrzeżenie straciło status egzotycznego owocu i stało się powszechnie znanym składnikiem, podstawą ogromnej różnorodności sałatek. Dziś w połączeniu z ogórkiem i różnymi dodatkami - tuńczykiem, paluszkami krabowymi, serem, kapustą, pomidorami i innymi znanymi domowymi produktami. Co ciekawe, owoc nie ma wyraźnego smaku, ale oleisty miąższ wraz z innymi składnikami potraw dobrze komponuje się z sałatkami i wypełnia je ciekawymi nutami smakowymi.

Nie przejmuj się zawartością tłuszczu w owocach; oleista struktura awokado jest bardziej podobna pod względem zawartości białka do mięsa i jest niezwykle pożywna. Stąd sytość przygotowanych potraw. Dodatkowo tłuszcze pochodzące z owoców pochodzenia roślinnego oraz zastosowanie w diecie awokado spełniają zasady zdrowej diety.

Jak zrobić pyszną sałatkę z awokado i ogórkiem

Wybór awokado do sałatki nie jest trudny, wystarczy znać kilka zasad:

Przygotowanie awokado

• Umyj owoce, pokrój je w okrąg wokół nasion. Obracaj połówki jednocześnie w różnych kierunkach, owoc podzieli się na dwie połówki, usuń nasiona.
• Usuń twardą skórę i posiekaj mięso.
• Podczas gotowania owoce należy chwytać na końcu, tuż przed dodaniem ich do sałatki. Ponieważ awokado zawiera dużo żelaza, ma tendencję do szybkiego ciemnienia. Jeśli wcześniej obierzesz owoc, posyp miąższ sokiem z cytryny, wtedy nie zmieni koloru.

Sałatka z awokado, jajkiem, ogórkiem i jabłkiem

Ta smaczna i lekka sałatka zawiera same zalety, nic ekstra. Może służyć jako samodzielne danie, a także jako dodatek do przystawek na świątecznym stole.

Brać:

• Świeży ogórek.
• Awokado.
• Zielone jabłko.
• Ząbek czosnku.
• Jajko.
• Sok z cytryny - łyżka.
• Oliwa z oliwek i sól.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Ogórka obierz i pokrój w kostkę dowolnej wielkości. Pozostałe składniki spróbuj pokroić w wielkość kostek ogórka.
2. Zrób to samo z awokado.
3. Jajka ugotuj na twardo, a po ostygnięciu pokrój w kostkę.
4. Jabłko obierz i pokrój w kostkę podobnej wielkości do pozostałych składników sałatki.
5. Skropić jabłko i kostkę awokado sokiem z cytryny.
6. Połącz składniki w salaterce i dopraw olejem.

Sałatka z awokado, pomidorami, świeżym ogórkiem

Przepis na tę sałatkę należy do klasycznych, z najbardziej udanym połączeniem wszystkich produktów.

Będziesz potrzebować:

• Świeży ogórek.
• Awokado.
• Liście sałaty.
• Cebula (najlepiej czerwona).
• Pomidory.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Cytryna, pieprz, natka pietruszki, olej, sól.

Przepis na sałatkę z awokado:

1. Opłucz liście sałaty pod bieżącą wodą, pokrój je lub rozerwij rękami, mówią, że tak jest zdrowiej.
2. Ogórka pokroić w plasterki. Pomidory pokroić w plasterki, najlepiej cienkie.
3. Miąższ owoców pokroić w kostkę. Cebulę podzielić na półpierścienie i zaparzyć wrzącą wodą.
4. Posiekaj ząbek czosnku, posiekaj natkę pietruszki i zalej wrzącą wodą przez kilka minut.
5. Do blendera włóż czosnek, pietruszkę, sok z cytryny, oliwę, dodaj czosnek i sól. Wymieszaj, a otrzymasz pyszny dressing.
6. Sałatkę doprawiamy i odstawiamy na 5 minut, składniki nasączą się, a danie będzie miało bogatszy smak.

Przepis z awokado, ogórkiem, rukolą i papryką

Spójrz na przepis na sałatkę - to wszystko niezwykle zdrowe produkty o niskiej zawartości kalorii, co pozwala słusznie zaliczyć ją do dietetycznych. Danie może konkurować o prawo do dekoracji świątecznego stołu.

Brać:

• Kukurydza konserwowa - słoik.
• Czerwona słodka papryka.
• Awokado.
• Ogórek.
• Kapusta pekińska – ½ główki.
• Rukola - mała pęczek.
• Cytryna – ½ części.
• Zieloni, sól, olej.

Jak przygotować sałatkę:

1. Kapustę pokroić, paprykę w paski, a ogórek w plasterki. Posiekaj warzywa.
2. Połącz składniki w salaterce i dopraw olejem.
3. Ostatni akcent: pokrój egzotyczny owoc w kostkę, rozerwij rękami liście rukoli. Rukolę i awokado skrop sokiem z cytryny i pięknie udekoruj sałatkę. Nie polecam mieszać, w przeciwnym razie rukola ściemnieje.

Awokado z twarogiem, ogórkiem i selerem

Doskonała dietetyczna i łatwa w przygotowaniu sałatka z lekkim dressingiem - polecam dla prawidłowego odżywiania.

Będziesz potrzebować:

• Awokado.
• Seler macierzysty - 3 ogonki.
• Cytrynowy.
• Twarożek miękki – 200 gr.
• Estragon i sól.

Przygotowanie:

1. Drobno posiekaj miąższ owoców, łodygi selera pokrój w pierścienie.
2. Przełożyć do miski, dodać serek wiejski, wymieszać. Dopraw solą, posyp estragonem i polej sokiem z cytryny. Wymieszaj ponownie i możesz spróbować.

Przepis na sałatkę z tuńczykiem, ogórkiem, pomidorami i awokado

Małe wyjaśnienie: nie jest ważne, aby brać świeży ogórek, jeśli lubisz pikantne dania, użyj solonego lub marynowanego. Jeszcze kilka zaproponowałam w innym artykule – jeśli chcesz się dowiedzieć, kliknij link

• Tuńczyk - słoik.
• Awokado – 300 gr.
• Pomidory duże – 2 szt.
• Słodka papryka, duża.
• Ogórki – 200 gr.
• Żarówka.
• Liście sałaty – 150 gr.
• Musztarda Dijon - 2 duże łyżki.
• Sok z cytryny – 3 łyżki.
• Sól, koperek, olej słonecznikowy.

Jak zrobić sałatkę z awokado i ogórkiem:

1. Odcedź płyn z puszki po tuńczyku i pokrój duże kawałki.
2. Owoce obierz i pokrój w kostkę.
3. To samo zrób z ogórkiem, papryką, pomidorami - pokrój wszystko w drobną kostkę.
4. Cebulę pokroić w półpierścienie, świeży koperek posiekać tak drobno, jak to możliwe.
5. Na dnie salaterki ułóż liście sałaty (można je podrzeć na mniejsze), dodaj warzywa, tuńczyka i awokado.
6. Dressing: Do blendera włóż musztardę, olej i sok i wymieszaj dressing. Nie zapomnij o soli.
7. Wlać do sałatki i dobrze wymieszać.

Sałatka z krewetkami, awokado i ogórkiem

Sałatka z owoców morza może podbić każde serce, a ta odmiana awokado z krewetkami nie jest wyjątkiem. Do tego mnóstwo przypraw i ziół, gdy raz spróbujesz, na pewno nie zapomnisz dania.

• Krewetki – 500 gr.
• Ogórek.
• Awokado.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sól, liście mięty, gałązka tymianku, tymianek, ziele angielskie, oliwa z oliwek.

Przygotuj pyszną sałatkę z awokado:

1. Rozmrozić, obrać i ugotować krewetki. Utnij to.
2. Obrany ogórek pokroić w paski i dodać do krewetek.
3. Posiekaj wszystkie warzywa i ząbki czosnku. Wlać olej, dodać przyprawy i wymieszać. Sos odstawiamy na chwilę i pozwalamy, aby olej nasiąknął aromatem ziół.
4. Przygotuj awokado, miąższ pokrój w plasterki i dodaj do sałatki.
5. Pozostaje tylko doprawić danie i można przystąpić do degustacji.

Sałatka z awokado, łososiem, ogórkiem i paluszkami krabowymi

Przepisów na sałatki z ogórków, łososia i awokado jest mnóstwo, ja wybrałam ten najprostszy i najłatwiejszy. Dodatek paluszków, które nazywamy paluszkami krabowymi, dodaje ciekawego akcentu. Więcej znajdziesz w innym artykule.

Będziesz potrzebować:

• Łosoś lekko solony – 250 gr.
• Ogórek – 2 szt.
• Paluszki krabowe - opakowanie.
• Awokado.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Majonez – 4 łyżki.
• Koperek.

Jak gotować:

1. Pałeczki pokroić w małe pierścienie, awokado obrać i pokroić w kostkę.
2. Filet z łososia pokroić w piękną kostkę.
3. Ogórki najlepiej pokroić w paski, jeśli nie chcesz, pokrój je podobnie jak czerwoną rybę.
4. Składniki włożyć do salaterki, dodać sos majonezowy, śmietanę, posiekany koperek i wymieszać. Spróbuj soli i dodaj, jeśli to konieczne.

Sałatka z kurczakiem, awokado, serem, warstwami ogórka

Każdy uwielbia dania z kurczakiem, jeśli do sałatki dodasz maślany miąższ awokado i ser, a sałatka zabłyśnie nowymi kolorami. Danie świetnie nadaje się na obiad, spotkania z gośćmi i inne radości życia.

Brać:

• Filet z kurczaka – 300 gr.
• Ser miękki (brynza lub feta).
• Awokado.
• Wszelkie warzywa - do smaku.
• Ogórek.
• Ząbki czosnku – kilka sztuk.
• Ocet 6% - łyżka.
• Olej – 6 łyżek.

Przepis:

1. Filet z kurczaka ugotuj, ostudź i pokrój na małe kawałki.
2. Owoce, ogórki, ser pokroić w kostkę, zioła posiekać.
3. Kolejność warstw: awokado, następnie ogórek, kurczak. Wierzch zostanie udekorowany zieleniną i kostkami sera, postaraj się je ładnie ułożyć.
4. Zrób sos czosnkowy: wymieszaj oliwę, rozgniecione ząbki czosnku i ocet. Ubij i dopraw sałatkę.

Wariacji na temat sałatek z awokado i ogórkiem jest tak wiele, że artykuł może nie mieć końca. Dlatego wysiłkiem woli się powstrzymuję. Ale w końcu zachowaj ciekawy przepis wideo i niech zawsze będzie dla Ciebie pyszny!