Zupa fasolowa w puszkach należy do kategorii ekspresowych przepisów, prostych i bardzo szybkich w przygotowaniu. Fasoli nie trzeba moczyć przez noc, gotuj ją godzinami do miękkości, ciągle dodając wodę. Wystarczy ugotować ziemniaki, podsmażyć warzywa na patelni i pod koniec gotowania dodać puszkę przygotowanej fasoli. Wystarczy 15-20 minut i można zjeść smaczną, pożywną i bogatą zupę. Świetne danie dla kawalerów i zapracowanych bizneswoman, prawda?

Możesz wprowadzić własne zmiany w podstawowym przepisie na zupę fasolową. Jej smak będzie się różnił w zależności od tego, jaką fasolę wybierzemy: białą, czerwoną, we własnym soku czy w sosie pomidorowym. W tym drugim przypadku do zupy nie można dodawać koncentratu pomidorowego lub dodawać go bardzo mało, wystarczy 1 łyżeczka dla bardziej nasyconego koloru. Nawiasem mówiąc, zamiast pasty odpowiednie są świeże pomidory lub we własnym soku, blanszowane i puree.

Zupę fasolową można przygotować na wodzie, bulionie warzywnym, drobiowym lub wołowym, z wołowiną lub kurczakiem. Możesz też w 2 minuty zmienić go z chudego na mięsny – wystarczy, że pod koniec smażenia dodasz dwie drobno posiekane kiełbaski podsmażone na patelni. Wędzonki doskonale uzupełnią zupę fasolową, czyniąc ją bardziej sycącą i pożywną.

Składniki

• ziemniaki 2 szt.
• 1 puszka fasoli konserwowej
• cebula 1 szt.
• marchewka 0,5 szt.
• woda lub bulion 1 l
• papryka 0,5 szt.
• olej roślinny 1 łyżka. l.
• koncentrat pomidorowy 3 łyżeczki.
• sól 1 łyżeczka.
• mieszanka mielonej papryki 2 zrębki.
• mieszanka ziół włoskich 2 zrębki.
• liść laurowy 1 szt.

Jak zrobić zupę fasolową w puszkach

1. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Umieść go w rondlu lub rondlu i napełnij wodą. Postaw na średnim ogniu i gotuj przez 10 minut od momentu zagotowania. Jeśli chcesz ugotować gęstą zupę, zwiększ liczbę ziemniaków do 3-4 sztuk. Jeśli chcesz przyspieszyć proces gotowania, zalej ziemniaki wrzątkiem, a nie zimną wodą.
2. 
   Podczas gdy ziemniaki się gotują, my przygotowujemy smażenie zupy fasolowej. Obierz dużą cebulę i pokrój ją w małą lub średnią kostkę. Smaż cebulę na rozgrzanym oleju roślinnym, aż będzie miękka. Nie należy go zbytnio rozgotowywać, w przeciwnym razie sos będzie gorzki.
3. 
   Na patelnię z podsmażoną cebulą wrzucamy marchewkę, którą należy najpierw obrać i zetrzeć na tarce (można użyć specjalnej tarki koreańskiej lub zwykłej z małymi oczkami). Smaż warzywa przez 3-4 minuty, aż będą miękkie.
4. 
   Dodać odrobinę papryki, pokroić w drobną kostkę, smażyć jeszcze kilka minut i zdjąć patelnię z ognia. Gotowana papryka doda zupie bardzo wyrazistego smaku. Jeśli nie masz pod ręką świeżej, wystarczy mrożona lub w skrajnych przypadkach marynowana słodka papryka. Ale trzeba go dodać, aby zupa błyszczała wszystkimi nutami smakowymi i okazała się bardzo bogata i aromatyczna.
5. 
   Umieść smażone warzywa na patelni i smaż przez kolejne 5-7 minut, aż ziemniaki będą całkowicie ugotowane.
6. 
   Do zupy dodać puszkę fasoli z puszki (500 g). Jeśli używasz fasoli we własnym soku, pamiętaj o przepłukaniu jej pod zimną wodą, aby usunąć nieapetyczny śluz, zanim dodasz ją do garnka z pozostałymi składnikami. Jeśli dodajemy fasolę z puszki w sosie pomidorowym, nie ma potrzeby jej płukania; od razu wsypujemy na patelnię całą zawartość puszki.
7. 
   Od razu dodać koncentrat pomidorowy – do zupy z fasolą konserwową we własnym soku potrzebne będą 3 łyżeczki lub 1-2 łyżki, jeśli fasola jest w sosie pomidorowym. Dodać sól do smaku, liść laurowy, a także mieszankę mielonej papryki i suszonych ziół. Jeśli lubisz ostre, możesz dodać trochę świeżej lub suszonej papryczki chili, pokrojonej w bardzo drobną kostkę.
8. 
   Doprowadź zupę do wrzenia i zdejmij rondelek z ognia. Na tym etapie można zakończyć gotowanie lub dodać wędzone kiełbaski na samym końcu gotowania - wcześniej należy je pokroić i osobno podsmażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego na złoty kolor.

Po kilku minutach, gdy zupa fasolowa trochę wsiąknie pod pokrywką, można ją podawać. Przed podaniem posypać drobno posiekaną natką pietruszki, do dania można dodać łyżkę domowej kwaśnej śmietany.

Notatka

• W razie potrzeby zupę można zagęścić fasolą z puszki. Aby to zrobić, wystarczy dodać do pieczeni 1 łyżkę mąki, podgrzać przez minutę, a następnie dodać do zupy dressing warzywny.
• Jeśli nie lubisz kwaśnego smaku koncentratu pomidorowego, możesz dodać 0,5-1 łyżeczki cukru – całkowicie zneutralizuje kwas.

Witam Was kochani! Dzisiaj planowałem ugotować zupę. Naprawdę chciałem tak gorącego, bogatego i bardzo satysfakcjonującego pierwszego dania. A dziś opowiem Wam jak przygotować bardzo sycącą i bogatą zupę fasolową z mięsem. I jak zawsze przygotowałam dla Was przepis krok po kroku ze zdjęciami, aby wszystko było dla Was dostępne i zrozumiałe.

Tak naprawdę gotowanie zupy fasolowej nie jest wcale trudne, jednak jej przygotowanie zajmuje dość dużo czasu. Ponieważ większość roślin strączkowych gotuje się bardzo długo. Ale poświęcony czas jest tego wart.

Jak gotować zupę fasolową z mięsem

Produkty

• Fasola – 1 szklanka
• Ziemniaki – 3-4 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Mięso z kością – 500-700 gr.
• Sól, przyprawy do smaku
• Jeśli chcesz, możesz użyć zieleniny.

Przepis na krok po kroku przygotowanie zupy fasolowej

Przepis wideo na zupę fasolową z mięsem:

Najpierw przygotujemy samą fasolę. Fasolę należy wieczorem umyć, zalać zimną wodą i pozostawić na noc.

Rano opłucz mięso, włóż do rondla, zalej wodą i gotuj na ogniu. Jeśli chodzi o mięso, możesz użyć dowolnego. Wolę rosół z kurczaka. Ma przyjemniejszy aromat, a bulion gotuje się szybciej. Ale miałam w zamrażarce kości wieprzowe, więc postanowiłam zrobić z nich zupę. Ale ja nie lubię wołowiny. Z jakiegoś powodu podczas gotowania pachnie nieprzyjemnie, a gotowanie zajmuje bardzo dużo czasu.

Gdy woda zacznie wrzeć, na jej powierzchni tworzy się piana. Ktoś usuwa go łyżką. Zagotowuję wodę, gotuję kość 2-3 minuty i odcedzam wodę. Myję kość i rondelek. Włożyłem mięso z powrotem na patelnię. Fasolę odlać z wody, w razie potrzeby można ją ponownie opłukać i wrzucić na patelnię z mięsem. Wlać nową porcję wody i podpalić. Od momentu zagotowania gotuję kość i fasolę przez co najmniej 1,5 godziny. Sprawdzam gotowość mięsa: jeśli mięso łatwo odchodzi od kości, to zupa jest już prawie gotowa, pozostaje tylko dodać jeszcze trochę składników.

Wyciągam kość z zupy i zostawiam do ostygnięcia. I na patelnię wrzuciłam obrane ziemniaki. Gotuję ziemniaki w całości i następnie rozgniatam je widelcem. Ale jeśli chcesz, możesz pokroić ziemniaki w drobną kostkę.

Podczas gdy ziemniaki się gotują, obieram marchewkę i cebulę. I pokrój warzywa w małą kostkę.

Wystudzone mięso oddzielić od kości i pokroić.

Gdy ziemniaki się ugotują, wyjmuję je z zupy i rozgniatam widelcem, po czym ponownie wrzucam do zupy.

Dodaję tam również pokrojone warzywa.

Mięso.

Dodaj sól do smaku i gotuj zupę przez kolejne 10 minut.

Na koniec dodaję przyprawy, gotuję zupę 2-3 minuty i wyłączam gaz. Zupę fasolową należy parzyć przez 15-20 minut i można ją podawać. W razie potrzeby przed podaniem do zupy fasolowej można dodać posiekane warzywa.

Smacznego!!!

Zupa z czerwonej fasoli jest niezmiennie popularna w kuchniach narodowych z kilku powodów. Po pierwsze, fasola, jak wszystkie rośliny strączkowe, jest bogata w białko roślinne, błonnik i mikroelementy – co sprawia, że ​​wszystkie potrawy z niej przyrządzane są sycące i zdrowe. Po drugie, dobrze komponuje się z szeroką gamą produktów, dzięki czemu można urozmaicić menu w szerokim zakresie. Wreszcie jest po prostu pyszne. Osobliwością zupy fasolowej jest to, że im dłużej stoi, tym z czasem staje się smaczniejsza.

Do przygotowania zupy weź zarówno fasolę surową, jak i gotową – gotowaną lub z puszki. Szczególnie popularne jest połączenie fasoli z wyrobami wędzonymi – boczkiem, mostkiem itp. A dla wegetarian istnieje wiele pysznych przepisów bezmięsnych.

W proponowanych przepisach konsystencję zupy można zmieniać według własnych upodobań od płynnego bulionu po gęste puree.

Wskazówka kucharza: jak gotować fasolę. Najpierw namocz go w zimnej wodzie na 8-12 godzin; lepiej włożyć patelnię do lodówki. Następnie odcedź wodę, fasolę wsyp do rondla, zalej świeżą wodą, gotuj do miękkości przez 50-90 minut, w zależności od rodzaju fasoli. Ponownie spuść wodę i dodaj świeżą wodę. Doprowadź do wrzenia, dodaj sól i gotuj przez 3 minuty. Ugotowaną fasolę włóż do durszlaka.

Jak zrobić zupę z czerwonej fasoli – 18 odmian

Zupę fasolową można przygotować zarówno w wersji mięsnej, jak i wegetariańskiej. Oto przepis bez mięsa. W przypadku zupy mięsnej należy najpierw ugotować mięso, następnie dodać do niego fasolę i postępować zgodnie z podanym przepisem.

Składniki:

• Fasola czerwona - 300 g
• Ziemniaki - 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 2-3 ząbki
• Pomidor - 1 szt.
• Korzeń selera - do smaku
• Zieloni - do smaku
• Przyprawy - do smaku
• Bulion warzywny - 0,5 l

Przygotowanie:

Fasolę zalewamy wodą, dodajemy przyprawy (np. liść laurowy, ziarno czarnego pieprzu) i gotujemy do miękkości.

Pozostałe warzywa pokroić i dusić przez 10 minut. Sól i pieprz. Następnie wrzucamy je na patelnię z fasolą, zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy kolejne 15 minut.

Być może najprostsza i najszybsza zupa, bez fanaberii. Wykorzystuje gotową fasolę, puszkowaną lub gotowaną, dzięki czemu gotowanie zajmuje minimum czasu. Można go przygotować na wodzie, bulionie warzywnym (dla wegetarian) lub bulionie mięsnym.

Składniki:

• Fasola gotowana lub konserwowa - 250 g
• Ziemniaki - 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Pomidory - 2 szt.
• Kolendra
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 1 ząbek
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Woda lub bulion - 1,5 l

Przygotowanie:

Ziemniaki pokroić w kostkę. Drobno posiekaj cebulę, czosnek, kolendrę. Zetrzeć marchewkę i pomidory na grubej tarce.

Cebulę podsmaż razem z marchewką i czosnkiem. Dodaj starte pomidory. Dodać sól, pieprz, wymieszać i dusić przez 5 minut.

Do rondla wlewamy wodę/bulion, dodajemy ziemniaki, gotujemy do miękkości. Gdy ziemniaki się ugotują, na patelnię dodaj smażone warzywa, fasolę i kolendrę. Gotuj przez 5 minut.

Kolejny prosty przepis. Tutaj zupa fasolowa to pomidorowa z pomidorami we własnym soku.

Składniki:

• Kiełbaski myśliwskie - 300 g
• Ziemniaki - 700 g
• Pomidory - 400 g
• Cebula - 1 szt.
• Przyprawy, zioła - do smaku
• Woda - 3,5 l

Przygotowanie:

Obierz ziemniaki, pokrój je i zagotuj. Z pomidorów zdejmij skórkę i zmiel je w blenderze (lub na tarce).

Cebulę i kiełbaski pokroić i smażyć razem przez 5 minut. Dodaj wszystkie składniki do wody i gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.

To jeden z wariantów lobio – dania kuchni gruzińskiej. Po ugotowaniu fasoli należy ją lekko rozgnieść tłuczkiem – nie do konsystencji puree, ale tak, aby pozostały całe ziarna.

Składniki:

• Świeża czerwona fasola - 250 g
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 2 ząbki
• Orzechy włoskie - 5-6 szt.
• Śliwki - 10-12 szt.
• Suszona mięta, bazylia, kolendra - do smaku

Przygotowanie:

Fasolę zalewamy zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy na małym ogniu przez 2 godziny.

Drobno posiekaj cebulę i usmaż na oleju roślinnym. Posiekaj czosnek i orzechy.

Gdy fasola się zagotuje, na patelnię dodajemy suszone śliwki, cebulę, czosnek i orzechy i smażymy przez 5 minut. Na koniec dodać zioła, czerwoną paprykę i sól do smaku.

Pyszna i piękna zupa. Aby jednak nie był zbyt wodnisty, zaleca się eksperymentowanie z przyprawami. Na przykład dodaj chili, kminek, kurkumę, kolendrę - to doda potrawie blasku.

Składniki:

• Fasola czerwona - 105 g
• Ziemniaki - 2 szt.
• Marchew - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Por - 1 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Dynia - 400 g
• Przecier pomidorowy - 1 łyżka.
• Łodyga selera - 2 szt.
• Bulion warzywny - 1 l
• Woda - 1,5 l
• Pietruszka, przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

W rondlu rozgrzej olej roślinny, dodaj drobno posiekany por i cebulę, smaż przez 2-3 minuty.

Ziemniaki, marchew, cukinię i seler pokroić w kostkę, dodać na patelnię, smażyć 3-4 minuty. Następnie dodać przecier pomidorowy i dusić jeszcze przez 1 minutę.

Zalać wodą i bulionem, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, gotować na małym ogniu przez 20 minut.

Jak przygotować łodygi selera. Wykorzystuje to część pęczka łodyg od korzenia do liści. Wyrzuć cienkie łodygi, a grubsze obierz nożem, aby usunąć twardą skórkę.

Na patelnię dodać fasolę, natkę pietruszki, pokrojoną w kostkę dynię i gotować kolejne 20 minut. Posypać przyprawami i podawać z chrupiącym tostem.

Zupa wegetariańska, którą można przygotować w formie zupy puree.

Składniki:

• Fasola czerwona suszona – 400 g,
• Ziemniaki - 5 szt.
• Marchew - 2 szt.
• Cebula - 3 szt.
• Seler - 2 łodygi
• Przecier pomidorowy - 1 łyżka. l.
• Woda/bulion - 2 l

Przygotowanie:

Fasolę namoczyć w zimnej wodzie na 8-10 godzin. Następnie odlej wodę, dodaj świeżą wodę i gotuj do ugotowania (1-1,5 godziny).

20 minut przed gotowością dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki.

Cebulę, marchewkę i seler posiekać, podsmażyć na oleju roślinnym na złoty kolor, dodać koncentrat pomidorowy.

10 minut przed ich gotowością dodaj je na patelnię z fasolą. Sól i dodaj przyprawy do smaku.

Do talerzy można dodać śmietanę i plasterek cytryny.

Przepis na delikatną i pyszną zupę z piersią kurczaka.

Składniki:

• Fasola - 200 g
• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Przecier pomidorowy - 2 łyżki. l.
• Pierś z kurczaka - 1 szt.
• Kolendra, tymianek, oregano - do smaku

Przygotowanie:

Niech fasola się ugotuje; gdy stanie się miękka, dodaj ziemniaki. Podsmaż cebulę, marchewkę, koncentrat pomidorowy i filet z kurczaka, dodaj na patelnię, smaż przez 5 minut.

Przed podaniem posypać ziołami.

Zupę przygotujesz w zaledwie 20 minut dzięki funkcji Multicook.

Składniki:

• Fasola konserwowa - 400 g
• Ziemniaki - 4-5 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Kiełbasa wędzona - 200 g
• Zioła, przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

W multicookerze ustaw tryb „Smażenie”, wlej olej roślinny, dodaj posiekaną cebulę i marchewkę, podsmaż.

Następnie dodać fasolę, ziemniaki, kiełbasę, zalać 1,5 litra gorącej wody, wymieszać, dodać sól, włączyć funkcję „Multi-cook” na 20 minut i 130°C.

Zupę fasolową możesz urozmaicić domowym makaronem.

Składniki:

• Fasola - 400 g
• Kiełbasa - 150 g
• Boczek lub szynka - 150 g
• Ziemniaki - 2-3 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 2 ząbki

Aby przygotować domowy makaron:

• Mąka - 0,5 l
• Jajka - 2 szt.
• Woda - 200 ml

Przygotowanie:

Fasolę ugotować, odlać wodę. Ziemniaki, marchewkę, cebulę, czosnek, wędzone mięso pokroić, dodać do fasoli. Zalać gorącą wodą, dodać sól, gotować do miękkości.

Zagnieść ciasto, pokroić makaron. Ugotować w osolonej wodzie, odcedzić na durszlaku. Gotowy makaron dodać do zupy.

Lobio, danie fasolowe, jest popularne w Gruzji i ogólnie na Kaukazie. W przeciwieństwie do kuchni rosyjskiej, zupę fasolową przygotowuje się tu zwykle bez ziemniaków i marchwi.

Składniki:

• Fasola - 500 g
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 2 ząbki
• Orzechy włoskie - 1 szklanka
• Masło - 50g.
• Sól, mielony czerwony pieprz, kolendra, pietruszka - do smaku

Przygotowanie:

Zagotuj fasolę. Gdy zmięknie, rozgniatamy je trochę tłuczkiem. Sól i pieprz.

Na patelni na maśle podsmaż cebulę. Dodaj go do fasoli i gotuj przez kolejne pół godziny. Następnie dodać posiekane orzechy, czosnek, zioła.

Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia na 10-20 minut.

Pomidory w takiej czy innej formie są zawarte w prawie wszystkich przepisach na zupę fasolową. Tutaj dodali także słodką paprykę.

Składniki:

• Fasola - 350 g
• Pomidory - 3 szt.
• Papryka - 2 szt.
• Rosół z kurczaka - 600 ml
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 3 ząbki
• Sól, pieprz, kolendra - do smaku

Przygotowanie:

Namocz suchą fasolę przez noc w zimnej wodzie. W rondlu podsmaż cebulę i czosnek, dodaj fasolę, bulion i sól. Gotuj przez 1-1,5 godziny.

Pomidory i paprykę pokroić i dodać do zupy. Gotuj przez kolejne 15-20 minut.

W tym przepisie musisz najpierw przygotować wołowinę: dodać zimną wodę, zagotować, usunąć piankę. Dopiero potem ugotuj mięso z pozostałymi składnikami w powolnej kuchence.

Składniki:

• Fasola - 400 g
• Ziemniaki - 4-5 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Wołowina - 350 g
• Woda - 2,5 l
• Przyprawy, zioła - do smaku

Przygotowanie:

Smażyć posiekaną cebulę w oleju roślinnym w powolnej kuchence. Pozostałe składniki posiekać.

Wlej gorącą wodę do multicookera, dodaj mięso, fasolę, marchewkę, ustaw tryb „Zupa” na 2 godziny. Pół godziny przed przygotowaniem dodaj ziemniaki.

Prosta i pyszna zupa grzybowa z czerwoną fasolą.

Składniki:

• Fasola czerwona - 150 - 200 g
• Pieczarki - 300 g
• Ziemniaki - 2-3 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Olej roślinny - 1 łyżka. l.
• Sól, przyprawy - do smaku
• Woda/bulion - 2 l

Przygotowanie:

Namoczoną wcześniej fasolę zalać wrzącą wodą (lub bulionem) i gotować na małym ogniu.

Smaż pieczarki przez 3 minuty, następnie na patelnię dodaj posiekaną cebulę i marchewkę i podsmaż.

Do gotowej fasoli dodaj ziemniaki, zagotuj, dodaj smażenie, gotuj przez kolejne 5 minut.

Oryginalny przepis na zupę mięsną z kapustą i selerem.

Składniki:

• Fasola - 400 g
• Mostek wołowy - 600 g
• Marchew - 2 szt.
• Kapusta - 500 g
• Korzeń selera - 100 g
• Cebula - 2 szt.
• Sos sojowy - 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

Wołowinę w jednym kawałku gotuj w zimnej wodzie przez 2 godziny. Do wody dodaj przyprawy - liść laurowy, łodygi pietruszki, kolendrę, ziele angielskie, chili. Gdy woda się zagotuje, usuń piankę.

Cebulę, marchew, seler i kapustę pokroić. Podsmaż cebulę, następnie na patelnię dodaj marchewkę i seler i smaż przez 10 minut.

Zagotuj fasolę. Zalać świeżą wodą, dodać posiekaną kapustę, podsmażone warzywa, posiekaną wołowinę. Sól, dodaj sos sojowy.

Minestrone to jedna z najpopularniejszych zup we Włoszech. Przygotowuje się go z dowolnych sezonowych warzyw i ziół, czasem z dodatkiem ryżu lub makaronu.

Aby minestrone było bardzo bogate i aromatyczne, należy usmażyć warzywa na małym ogniu.

Składniki:

• Fasola czerwona gotowana lub konserwowa - 400 g
• Fasola szparagowa - 200 g
• Pomidory w puszkach - 800 g
• Tarte pomidory - 400 g
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 4 ząbki
• Łodyga selera - 2 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Rosół z kurczaka - 1,5 l
• Makaron figurowy - 0,5 szklanki
• Parmezan - 0,3 szklanki
• Oregano, bazylia - do smaku

Przygotowanie:

W rondlu o grubych ściankach rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 5-10 minut. Dodaj marchewkę, seler, fasolkę szparagową, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

Wlać bulion, dodać pomidory i doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez 10 minut. Dodaj makaron i czerwoną fasolę, dodaj sól i gotuj przez kolejne 10 minut.

W miseczkach typu Minestrone posyp bazylią i startym parmezanem.

Hiszpański przepis z wędzonymi kiełbaskami chorizo. Dla leniwej gospodyni domowej, ponieważ przygotowuje się ją szybko z fasoli w puszkach.

Składniki:

• Fasola czerwona w puszkach – 400 g
• Fasola biała konserwowa - 400 g
• Wędzona kiełbasa chorizo ​​- 250 g
• Pomidory w puszkach - 400 g
• Cebula - 2 szt.
• Czosnek - 2 ząbki
• Przecier pomidorowy - 2 łyżki. l.
• Papryka - 1 szt.
• Papryczka chili - 1 szt.
• Pietruszka, oregano, sól - do smaku
• Bulion warzywny - 300-400 g

Przygotowanie:

Cebulę i kiełbasę pokroić i podsmażyć razem na oliwie. Dodać koncentrat pomidorowy, smażyć kolejne 3 minuty.

Wlać bulion i pomidory z puszki, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Przykryć pokrywką i pozostawić do zagotowania na 15 minut.

Paprykę pokroić i dodać na patelnię wraz z fasolą, przyprawami i ziołami. Gdy zupa się zagotuje, zdejmij z ognia i pozostaw do zaparzenia na 20 minut.

Oryginalny przepis na szybkie danie z warzyw w puszkach i bez ziemniaków. Tutaj zupę przygotowuje się nie z wodą czy bulionem, ale z sokiem pomidorowym.

Składniki:

• Fasola czerwona w puszkach – 400 g
• Kukurydza konserwowa - 200 g
• Groszek zielony w puszkach - 200 g
• Cebula - 1 szt.
• Sok pomidorowy - 0,6 l
• Boczek - 10 pasków
• Ketchup - 2 łyżki.
• Sos Tabasco - 0,5 łyżki.
• Przyprawy, zioła - do smaku

Przygotowanie:

Cebulę i boczek pokroić i smażyć razem 4-5 minut. Na patelnię wlać sok pomidorowy i doprowadzić do wrzenia. Dodać podsmażoną cebulę z boczkiem, ketchup, kukurydzę, smażyć 2-3 minuty. Następnie dodać groszek, przyprawy, sos Tabasco i smażyć kolejne 2-3 minuty.

Klasyczna zupa fasolowa z dodatkiem świeżej lub kiszonej kapusty.

Składniki:

• Fasola - 200 g
• Ziemniaki - 800 g
• Marchew - 150 g
• Kapusta świeża lub marynowana - 200 g
• Cebula - 1 szt.
• Ketchup lub pasta pomidorowa - 3-4 łyżki. l.
• Mięso - 0,5 kg

Przygotowanie:

Mięso pokroić, gotować przez 1 godzinę, dodać sól. Do mięsa dodać namoczoną wcześniej fasolę i gotować kolejne 30-40 minut. Następnie dodać ziemniaki i kapustę, gotować 10 minut.

Cebulę i marchewkę posiekaj i usmaż na oleju roślinnym. Dodać koncentrat pomidorowy i kapustę, dusić przez 5 minut. Następnie wlać wszystko do fasoli i gotować, aż ziemniaki będą gotowe.

Chrupiące chipsy idealnie nadają się do zup fasolowych. Można je szybko zrobić z cienkiej pity lub tortilli, krojąc je w kwadraty i smażąc na suchej patelni po 2 minuty z każdej strony.

Zupa fasolowa z mięsem to danie podwójnie pożywne. Fasola ma bardzo podobny skład do mięsa. Zawiera tłuszcze, błonnik, białka i pektyny. W czasach głodu fasolę stosowano jako substytut większości produktów spożywczych, ponieważ jest w stanie uzupełnić większość mikroelementów.

Czas gotowania zupy różni się w zależności od rodzaju użytej fasoli i mięsa. Fasolę z puszki dodaje się na koniec, ponieważ nie trzeba jej gotować. Ale prostą fasolę trzeba będzie ugotować, aby stała się miękka i wzbogaciła bulion.

Ta zupa jest bardzo kaloryczna. Jeśli chcesz zmniejszyć ten wskaźnik, lepiej użyć kurczaka jako składnika mięsnego.

Aby fasola gotowała się szybciej, należy najpierw napełnić ją wodą na kilka godzin.

Jak gotować zupę fasolową z mięsem - 15 odmian

Zupa ta zawdzięcza swój delikatny smak połączeniu wołowiny i fasoli. W razie potrzeby fasolę z puszki można zastąpić zwykłą fasolą.

Składniki:

• Olej roślinny - 2 łyżki
• Cebula - 1 sztuka
• Marchew - 1 szt.
• Ziemniaki - 9 szt.
• Wołowina - 500 g
• Fasola - 1 puszka
• Lis laurowy - 1 szt
• Sól, pieprz, czosnek do smaku

Przygotowanie:

Mięso pokroić na porcje i ugotować. Ziemniaki również pokroić i gdy mięso będzie już prawie gotowe dodać na patelnię.

Cebulę i marchewkę pokroić i podsmażyć. Po 10 minutach od dodania ziemniaków do zupy dodać smażone ziemniaki.

Posolić i dodać fasolę (najpierw odlać wodę).

Doprawić, dodać liść laurowy i czosnek.

Można przygotować zupę z fasoli w pomidorach, którą trzeba dodać razem z pomidorem.

Ser wydaje się być składnikiem, który przypadkowo pojawił się w tej zupie. Ale dzięki niemu danie okazuje się bardzo delikatne.

Składniki:

• Wołowina - 200 g
• Twardy ser - 150 g
• Cebula - 1 sztuka
• Marchew - 1 szt.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Sól, pieprz
• Olej roślinny

Przygotowanie:

Mięso pokroić na kawałki i włożyć do zimnej wody. Gotuj przez 40 minut. Dodaj sól i dodaj fasolę do zupy.

Smaż cebulę i marchewkę. Wlać mieszaninę na patelnię.

Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do zupy.

Zetrzeć ser na grubej tarce i posypać nim danie.

Prosta i smaczna zupa z kilku składników. Jeśli przygotujesz go z fasoli w puszkach, jest to również bardzo szybkie.

Składniki:

• Fasola czerwona – 1 szklanka
• Ziemniaki - 4 bulwy
• Cebula - 2 szt.
• Marchew - 2 szt.
• Dowolne mięso do smaku - 500 g
• Czosnek - 3 ząbki
• Sól, pieprz, liść laurowy

Przygotowanie:

Fasolę namoczyć w wodzie. Mięso włożyć do wody i podpalić. Gdy fasola będzie gotowa, dodaj ją na patelnię z mięsem. Wrzuć połowę cebuli i marchewki.

Smaż pozostałe warzywa na oleju roślinnym.

Ziemniaki pokroić w kostkę i wraz ze smażeniem dodać do zupy.

Na koniec doprawić, dodać liść laurowy i czosnek.

Zupa ta przypomina bardzo barszcz z fasolą. Ale w tym przypadku pomidor nie jest używany.

Składniki:

• Wieprzowina - 300 g
• Kapusta kiszona - 200 g
• Papryka - 1 sztuka
• Ziemniaki - 3 szt.
• Fasola - 100 g
• Cebula - 1 sztuka
• Marchew - 1 szt.
• Sól, pieprz
• Olej roślinny

Przygotowanie:

Połóż mięso na ogniu. Dodaj do niego fasolę 20 minut po rozpoczęciu.

Dodać sól i po kolejnych 20 minutach dodać pokrojone ziemniaki.

Smaż cebulę, paprykę i marchewkę. Wlać do zupy.

Na samym końcu dodać kapustę.

Dzięki suszonemu mięsu zupa nabiera nowego aromatu i ciekawego smaku. Świetna alternatywa dla zwykłej zupy.

Składniki:

• Fasola - 200 g
• Suszone mięso - 400 g
• Suszona kiełbasa - 400 g
• Makaron - 200 g
• Cebula - 1 sztuka
• Przecier pomidorowy - 1 łyżka
• Ziemniaki - 3 szt.
• Przyprawy

Przygotowanie:

Fasolę namoczyć w wodzie, następnie dodać do wrzącej wody. Wysyłajcie tam też mięso i kiełbasę.

Podsmaż cebulę z koncentratem pomidorowym. Gdy fasola będzie już gotowa, dodaj pieczeń i ziemniaki.

Po 15 minutach dodać makaron i doprawić zupę solą i pieprzem.

Makaron możesz także ugotować samodzielnie. Aby to zrobić, będziesz potrzebować dodatkowej mąki i jajka.

Zupa bardzo smaczna, choć ciężka dla żołądka ze względu na bogactwo składników. Dlatego dla każdego, kto ma problemy z przewodem pokarmowym, lepiej przygotować zupę bez grzybów.

Składniki:

• Fasola konserwowa - 1 puszka
• Filet z kurczaka - 200 g
• Grzyby - 200 g
• Cebula - 1 sztuka
• Sól, pieprz
• Masło

Przygotowanie:

Ugotuj kurczaka. Pieczarki siekamy i podsmażamy na maśle wraz z cebulą.

Gdy mięso będzie gotowe. Dodaj pieczeń i fasolę. Sezon.

Żeberka są często używane do przygotowywania różnych zup. Świetnie komponują się także z fasolą.

Składniki:

• Żeberka - 300 g
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 1 sztuka
• Pomidory - 3 szt.
• Fasola - 100 g
• Papryka - 1 sztuka
• Masło - 20 g
• Ogórek kiszony - 2 szt.
• Sól, pieprz, liść laurowy

Przygotowanie:

Fasolę namoczyć i gotować mięso na małym ogniu przez około 20 minut. Następnie dodaj fasolę.

Ogórka kiszonego pokroić i dodać do zupy.

Po 20 minutach dodać ziemniaki.

Smaż cebulę, marchewkę i paprykę. Gdy warzywa się zrumienią, dodać pomidory.

Wlać pieczeń do zupy i gotować zupę przez kolejne 10 minut. Na koniec trzeba dodać sól, pieprz i liść laurowy.

Aby rosół był smaczniejszy, na patelnię włóż kolejną połowę cebuli i marchewki wraz z fasolą i mięsem.

Przedstawicielem kuchni włoskiej jest zupa z fasolą, makaronem i mięsem.

Składniki:

• Fasola - 200 g
• Makaron - 250 g
• Cebula - 1 sztuka
• Czosnek - 1 ząbek
• Pomidory - 3 szt.
• Wołowina - 300 g

Przygotowanie:

Zagotuj mięso. Do bulionu dodać fasolę i makaron. Podsmaż cebulę, czosnek i pomidory. Połącz z głównymi składnikami.

Wędzone mięsa dobrze komponują się z roślinami strączkowymi. Przykładem tego jest ta bogata zupa.

Składniki:

• Fasola - 200 g
• Cebula - 1 sztuka
• Marchew - 1 szt.
• Wędzone mięso - 300 g
• Kiełbasa wędzona - 200 g
• Przecier pomidorowy - 2 łyżki
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

Namoczoną fasolę wlać do rondla, dodać wodę i podpalić.

Cebulę i marchewkę pokroić i podsmażyć. Gdy mieszanina stanie się miękka, dodać koncentrat pomidorowy i dusić jeszcze kilka minut.

Wędzonki pokroić według uznania i wlać do zupy. Włóż tam pieczeń. Doprawić do smaku.

Kiełbaski mogą urozmaicić zupę mięsno-fasolową. Możesz zdecydować się na produkty wędzone.

Składniki:

• Fasola czerwona konserwowa – 1 puszka
• Wołowina - 400 g
• Makaron - 200 g
• Cebula - 1 sztuka
• Papryka - 1 sztuka
• Pomidor - 1 sztuka
• Kiełbaski - 3 szt
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

Gotuj mięso, aż będzie gotowe.

Podsmaż cebulę, pomidora i paprykę. Wlać powstałą mieszaninę warzyw na patelnię.

Gotować 15 minut, po czym dodać fasolę, kiełbasę i makaron. Doprawić do smaku.

Wieprzowina dodaje kalorii do zupy. Stanowi to zagrożenie dla wszelkich diet i zdrowego odżywiania.

Składniki:

• Marchew - 2 szt.
• Cebula - 1 sztuka
• Fasola - 1 szklanka
• Golonka - 1 szt
• Czosnek - 3 ząbki
• Papryka - 1 łyżeczka

Przygotowanie:

Fasolę zalać wodą i gotować do miękkości.

Cebulę i marchewkę pokroić według uznania i dodać do fasoli.

Umieść golonkę na patelni i dodaj sól. Gotuj przez 2 godziny. Następnie wyjmij i pokrój mięso na kawałki.

Fasolę i warzywa można zmiksować blenderem na gładką konsystencję lub odłożyć w całości.

Smaż czosnek i parika na oleju słonecznikowym przez 1 minutę, nie dłużej. W przeciwnym razie te składniki się spalą.

Połączyć w zupie mięso i czosnek.

Oliwki w tym przepisie mają raczej charakter wizualny niż smakowy. Zupa okazuje się jasna, ale smakuje zwyczajnie.

Składniki:

• Fasola - 1 puszka
• Wieprzowina - 300 g
• Oliwki - 1 słoik
• Ziemniaki - 3 szt.
• Cebula - 1 sztuka
• Marchew - 1 szt.
• Przyprawy

Przygotowanie:

Mięso pokroić na kawałki i ugotować. Dodaj ziemniaki do zupy, które należy pokroić w kostkę.

Zrób smażone warzywa i wlej je do zupy. Na samym końcu dodać fasolę i oliwki.

W tym przepisie potrzebna jest kapusta i seler. Zupa staje się jeszcze bogatsza i smaczniejsza.

Składniki:

• Fasola - 200 g
• Wołowina - 500 g
• Kapusta - 1/3 głowy
• Seler - 200 g
• Cebula - 2 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Zielony
• Papryka czerwona ostra - 1/4 szt
• Sos sojowy - 1 łyżka
• Przyprawy

Przygotowanie:

Włóż mięso do ugotowania, dodaj trochę cebuli i marchewki, a także „ogony” warzyw.

Gdy mięso będzie ugotowane, należy je wyjąć.

Smaż cebulę i marchewkę. Do smażenia dodać seler.

Dodaj fasolę na patelnię. Wyślij tam też kapustę.

Połącz pieczeń z bulionem. Dopraw, dodaj sos sojowy i ostrą paprykę.

Fasolka szparagowa dodaje zupie zupełnie innego smaku. Dlatego jest to pozycja obowiązkowa dla tych, którzy próbowali już prostej zupy fasolowej.

Składniki:

• Fasola szparagowa - 200 g
• Wołowina - 200 g
• Ziemniaki - 3 szt.
• Cebula - 1 sztuka
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

Wołowinę pokroić na średnie kawałki i wysłać do ugotowania. Proces zajmie 1–1,5 godziny. W międzyczasie posiekaj cebulę i ziemniaki.

Gdy mięso będzie już prawie gotowe, dodaj ziemniaki, cebulę i fasolę. Doprawiamy i gotujemy kolejne 15 minut.

Ta wersja zupy fasolowej swój oryginalny smak zawdzięcza dużej ilości kolendry.

Składniki:

• Mięso - 500 g
• Fasola - 200 g
• Cebula - 2 szt.
• Kolendra - 1 - 2 pęczki
• Czosnek - 2 ząbki
• Olej roślinny

Przygotowanie:

Gotuj mięso i fasolę na średnim ogniu. Cebulę i czosnek pokroić i podsmażyć. Gdy główne składniki będą gotowe, dodaj smażoną masę na patelnię.

Posiekaj kolendrę i dodaj ją po ugotowaniu zupy.

Zupa fasolowa z mięsem stanie się ulubionym pierwszym daniem dzięki delikatnemu, ale sycącemu bulionowi, soczystemu mięsu i pysznym warzywom.

Dania z fasoli uważane są za nie tylko sycące i bardzo pożywne, ale także bardzo zdrowe. Przecież fasola zawiera ogromną ilość witamin, które są tak niezbędne do prawidłowego funkcjonowania narządów człowieka.

Szczególnie korzystnie wpływa na pracę serca i naczyń krwionośnych. Dlatego nie należy zaniedbywać tego produktu, ale przynajmniej raz w tygodniu przygotuj z niego kilka potraw.

Co ciekawe, zupy strączkowe okazują się bardzo smaczne. Zjedzą je z pewnością nawet ci, którzy są zagorzałymi przeciwnikami roślin strączkowych. Przyjrzyjmy się pysznym przepisom na zupy fasolowe.

Klasyczny przepis krok po kroku

Składniki	Ilość
fasola -	300 gramów
ziemniaki -	3-4 sztuki
marchewki -	1 sztuka
cebula -	1 sztuka
rosół wołowy lub drobiowy -	1 litr
pasta pomidorowa –	70 gramów
sól -
przyprawy i przyprawy -	według własnych upodobań i gustu
świeży koperek i pietruszka -	5 oddziałów
olej roślinny -	do smażenia
Czas gotowania: 360 minut	Zawartość kalorii na 100 gramów: 70 kcal

Jak to zrobić:

Ziarna należy dzień wcześniej posortować, umyć i napełnić wodą. Pozostaw w wodzie na 5-6 godzin, dzięki czemu będzie gotować szybciej;

Rondel z bulionem postaw na kuchence, dodaj kolejne 1-1,5 litra wody i podgrzej;

Gdy tylko płyn zacznie się gotować, odlej wodę z fasoli i dodaj ją do bulionu. Gotować przez 30-40 minut;

Usuń skórę z ziemniaków, umyj i pokrój bulwy w plasterki;

Usuń skórkę z cebuli i pokrój ją w małe kwadraty;

Umyj marchewki, usuń brud i pokrój w paski;

Ustawiamy frytkownicę z olejem roślinnym na gazie i najpierw dodajemy tam kawałki cebuli. Smażyć przez kilka minut na złoty kolor;

Dopraw wszystko pomidorem, dodaj sól, przyprawy i przyprawy. Wszystko wymieszaj i gotuj składniki na wolnym ogniu przez kolejne 4-5 minut na małym ogniu;

Po pół godzinie gotowania fasoli dodać ziemniaki i gotować przez 10 minut;

Opłucz warzywa i pokrój na małe kawałki;

Około 5 minut przed końcem posyp powierzchnię zupy ziołami.

Zupa fasolowa z mięsem

Czego będziesz potrzebować:

• Fasola biała lub czerwona – 1 szklanka;
• Dowolne mięso (wieprzowina, wołowina) – 300 gramów;
• Marchew – 1 szt.;
• 3-4 bulwy ziemniaka;
• Jedna cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• Olej roślinny;
• 3-6 łodyg pietruszki i koperku;
• Para liści laurowych;
• Trochę soli i przypraw.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.

Zawartość kalorii – 98.

Zacznijmy gotować:

1. Jeśli używamy zwykłej fasoli, nie z puszki, należy ją namoczyć w zimnej wodzie, dzięki czemu szybciej się ugotuje. Należy go namoczyć co najmniej 3 godziny;
2. Namoczoną fasolę włóż do rondla i dodaj wodę;
3. Połóż na kuchence i gotuj przez 15-20 minut. Następnie wyłącz gaz i wylej wodę;
4. Kawałek mięsa myjemy i kroimy w kostkę. Włóż je do rondla z fasolą, zalej wodą;
5. Postaw pojemnik na gazie, podgrzej do wrzenia i zmniejsz ogień;
6. Dodaj tam laur i czarny pieprz. Gotuj wszystko, aż fasola będzie gotowa;
7. Usuń skórę z ziemniaków i pokrój je w kwadraty;
8. Usuń skórkę z cebuli i pokrój ją w małe kwadraty;
9. Marchew myjemy, usuwamy skórę i brud, kroimy w cienkie paski;
10. Około 20 minut przed ugotowaniem fasoli włóż kawałki ziemniaków na patelnię i gotuj do miękkości;
11. Postaw patelnię z olejem na ogniu i dodaj cebulę;
12. Następnie dodaj kawałki marchewki i smaż;
13. Około 5 minut przed przygotowaniem wszystkich składników dodaj mieszaninę do smażenia do zupy i gotuj, aż będzie gotowa. Do zupy dodajemy też trochę soli;
14. Gotową zupę przelewamy do talerzy, dodajemy odrobinę czosnku i ziół.

Zupa z fasolą i klopsikami

Jakie komponenty będą potrzebne:

• Puszka fasoli w puszkach;
• Ziemniaki – 3-4 średnie bulwy;
• Jedna marchewka;
• 300 gramów mieszanego mięsa mielonego;
• Jedno jajo kurze;
• Jedna średnia cebula;
• ząbek czosnku;
• Olej roślinny;
• pęczek gałązek pietruszki i koperku;
• Sól - według własnego gustu;
• Przyprawy i przyprawy - opcjonalnie;
• Trochę mielonego czarnego pieprzu.

Ile trwa przygotowanie – 45 minut.

Zawartość kalorii – 70.

Jak gotować:

1. Pierwszym krokiem jest ugotowanie ziemniaków. Najpierw należy postawić patelnię na kuchence, wlać 2,5 litra wody i podgrzać do wrzenia;
2. Podczas podgrzewania wody obierz bulwy ziemniaka i pokrój je w plasterki;
3. Kawałki ziemniaków włóż do wrzącej wody, zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut;
4. Podczas gdy ziemniaki się gotują, zrób klopsiki. Usuwamy skórkę z cebuli i kroimy ją na małe kawałki, starając się bardzo drobno pokroić;
5. Usuń skórkę z ząbka czosnku i zetrzyj ją na tarce o drobnych zębach;
6. Do mięsa mielonego włóż cebulę i czosnek, dodaj sól, mielony czarny pieprz, przyprawy i wymieszaj;
7. Następnie do miski wbij jajko i dokładnie je ubij. Wlać jajko do mięsa mielonego i zagnieść;
8. Robimy okrągłe klopsiki, ich średnica powinna wynosić około 3 cm;
9. Pulpety włożyć do bulionu z ziemniakami, zagotować, zmniejszyć ogień i przykryć pokrywką;
10. Usuń brud i skórę z marchwi. Wcieraj w grube wióry;
11. Na patelnię wlać olej i postawić na kuchence. Na rozgrzany olej wrzucamy wiórki marchewkowe i smażymy do miękkości;
12. Gdy ziemniaki staną się miękkie, do zupy można dodać fasolę;
13. Wymieszaj zupę, przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty;
14. Następnie dodać smażenie i wymieszać. Dodaj sól, dopraw przyprawami i gotuj przez kolejne 5-7 minut;
15. Gotową zupę posyp ziołami.

, przeczytaj, jak gotować. Wskazówki i rekomendacje od ekspertów kulinarnych.

Jak gotować zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence. na pewno uznasz to za przydatne.

Niezwykle smaczna zapiekanka na bazie ziemniaków i mięsa mielonego, pieczona w piekarniku - to danie doskonałe: sycące i zdrowe. jak to dobrze ugotować.

Rozcieńczmy danie wędzonymi mięsami

Do gotowania potrzebne będą:

• Fasola czerwona – 250 gramów;
• Pół kilo wędlin, można użyć piersi wieprzowej;
• Bulwy ziemniaków – 3-4 sztuki;
• Cebula – 1 głowa;
• Jeden pomidor;
• 1 ząbek czosnku;
• 300 gramów marchwi;
• Pachnąca pietruszka i koperek - 4-6 łodyg;
• Trochę soli;
• Przyprawy i przyprawy;
• Trochę mielonego czarnego pieprzu.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut.

Poziom kalorii – 100.

Zasady gotowania:

1. Wstępnie namoczoną fasolę należy opłukać i wlać na patelnię. Wlać wodę i postawić na kuchence, aby się zagotowała. Gotuj na małym ogniu z uchyloną pokrywką przez 50 minut;
2. Usuń łuski z cebuli i pokrój w małe kwadraty;
3. Opłucz marchewki, usuń skórę, brud i zetrzyj je dużymi zębami;
4. Wędzoną pierś wieprzową pokroić w drobną kostkę;
5. Usuń skórkę z ziemniaków i pokrój w drobną kostkę;
6. Pokrój pomidora w małe kostki;
7. Na czystą patelnię wlać odrobinę oleju, położyć na niej kawałki mostka i smażyć na złoty kolor. Umieść mostek w zupie 25 minut po tym, jak fasola zacznie się gotować;
8. Następnie dodaj kostki ziemniaków i gotuj do miękkości;
9. Na patelnię wlać olej, postawić na gaz i rozgrzać;
10. Wlać kostki cebuli do wrzącego oleju i smażyć przez kilka minut, aż uzyskają żółty kolor;
11. Układamy tam wiórki marchwi, a następnie kawałki pomidora. Smaż wszystko około 10 minut, aż marchewka będzie miękka;
12. Do zupy włóż smażone warzywa, dopraw przyprawami i solą;
13. Na 2-3 minuty przed końcem gotowania do zupy dodajemy kawałki czosnku i całość posypujemy ziołami.

Zupa Z Fasolą I Kurczakiem

Będziemy potrzebować:

• Pół kilograma fasoli;
• Mięso z kurczaka – około 400 gramów;
• 1 marchewka;
• Cebula - 1 sztuka;
• Olej roślinny (zwykły);
• Słodka pietruszka i koperek – 4-6 łodyg;
• Sól i mielony czarny pieprz - według uznania kucharza;
• 1-2 liście laurowe.

Ile czasu gotować – 2 godziny.

Zawartość kalorii – 85.

1. Fasolę należy wcześniej namoczyć. Następnie włóż do pojemnika z wodą i gotuj przez około godzinę, aż będzie miękka;
2. Zmiel jedną trzecią fasoli na puree w blenderze;
3. Mięso z kurczaka włóż na patelnię, dodaj wodę i gotuj, aż będzie gotowe. Po ugotowaniu usuń piankę z góry i gotuj przez pół godziny;
4. Obraną cebulę pokroić w kostkę, marchewkę natrzeć dużymi wiórkami;
5. Warzywa włóż do wrzącego oleju roślinnego i smaż przez kilka minut. Dodaj sól i zmielony czarny pieprz;
6. Gdy kurczak będzie gotowy, dopraw bulion przyprawami, suszonymi warzywami i wymieszaj;
7. Po kilku minutach wyjmij kurczaka i pokrój go w kostkę;
8. Następnie do wrzącej zupy dodajemy puree z fasoli, kawałki mięsa i całą fasolę. Wymieszaj wszystko;
9. Po kilku minutach włóż tam pieczeń, dodaj liść laurowy, w razie potrzeby dodaj trochę soli i gotuj do miękkości;
10. Na koniec posyp wszystko posiekanymi ziołami.

Gotowanie w powolnej kuchence: zupa fasolowa

Z wołowiną

Komponenty:

• Mięso wołowe – 500 gramów;
• 2 cebule;
• Jeden kawałek marchewki;
• 4-5 bulw ziemniaka;
• 3 pomidory;
• 1 fasola wielofiliżankowa;
• 2500 ml wody;
• Olej roślinny (zwykły);
• Sól i przyprawy - według uznania.

Czas gotowania – 3 godziny 15 minut.

Zawartość kalorii – 100.

Samo przygotowanie:

1. Pokrój wołowinę w kwadraty;
2. Cebulę, marchewkę i pomidory pokroić w kostkę;
3. Wlej olej do multicookera, włóż tam warzywa i mięso. Ustaw program „Pieczenie” na 15 minut;
4. Następnie wlej do niego wodę, ułóż fasolę, zmień program na „Gulasz” i gotuj przez 2 godziny;
5. Ziemniaki obierz i pokrój w plasterki. Po dwóch godzinach do zupy dodać ziemniaki, dodać sól i przyprawy i ustawić program „Gulasz” na kolejną 1 godzinę.

Z kiełbaskami

Będziesz potrzebować:

• Pół kilograma wędzonych kiełbasek;
• Cebula – 1 głowa;
• Marchew – 1 szt.;
• 2 puszki fasoli w puszkach;
• 3-4 bulwy ziemniaka;
• Olej roślinny (zwykły);
• Sól i przyprawy.

Czas gotowania – 1 godzina.

Zawartość kalorii – 95.

Proces gotowania:

1. Cebulę i marchewkę pokroić na małe kawałki;
2. Wlej olej do multicookera, wybierz program „Pieczenie” i włóż do niego kawałki warzyw. Smaż przez kilka minut;
3. Obieramy bulwy ziemniaka, kroimy je w kostkę, wkładamy do wolnowaru, a także wrzucamy tam fasolę;
4. Napełnij wszystko wodą, dodaj sól, przyprawy i ustaw program „Duszenie” na 1 godzinę;
5. Na 10 minut przed końcem włóż tam kawałki kiełbasy.

• Jeśli chcesz, aby fasola gotowała się szybciej, możesz użyć fasoli z puszki;
• Przed gotowaniem pamiętaj o namoczeniu fasoli przez kilka godzin w zimnej wodzie;
• Dodaj sól dopiero 30-40 minut po dodaniu fasoli, w przeciwnym razie będą się gotować powoli.

Zupa fasolowa to doskonałe danie, które okazuje się bogate i aromatyczne. Chociaż przygotowanie zajmuje bardzo dużo czasu, wynik jest doskonały. Nie zwlekaj z tą sprawą, ale zacznij przygotowywać ten poczęstunek już teraz.

Smacznego!