Aleksander Guszczin

Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)

Zawartość

Sól europejska to zapierająca dech w piersiach smaczna ryba, z której można ugotować ogromną liczbę potraw. Wśród ludzi jest znacznie lepiej znany jako język morza lub soli rybnej. Jest smażony, duszony, pieczony, podawany z warzywami i ziemniakami. Przeczytaj, co apetycznie można zrobić z tej ryby.

Jak gotować sole

Eksperci twierdzą, że ta ryba jest niezwykle przydatna dla organizmu. Jest płaski, niewielki, pokryty małymi twardymi łuskami, szary z brązowym odcieniem. W sprzedaży jest świeży, mrożony, a czasem solony, wędzony i suszony. Mięso języka jest pożywne, soczyste i delikatne. Ryba morska panga jest bardzo podobna do soli i wiele osób nie może ich nawet odróżnić. Jest kilka subtelności, wiedząc, które zawsze przygotujesz język poprawnie:

1. Jeśli kupiłeś mrożoną rybę, rozmroź ją na dnie lodówki lub w lodowatej wodzie. Niedopuszczalne jest używanie kuchenki mikrofalowej lub wrzącej wody. W przeciwnym razie straci większy procent swoich użytecznych właściwości.
2. Nie jest konieczne całkowite rozmrożenie fileta, ale do stanu, w którym wygodnie jest go kroić nożem. Plastry ryb są mielone z solą, pieprzem, a następnie poddawane obróbce cieplnej.
3. Przygotowanie soli europejskiej odbywa się według różnych technologii. Jeśli masz zamiar smażyć ryby, zrób to szybko i na dobrze rozgrzanej patelni.
4. Filet można panierować w bułce tartej, mące, cieście. Podczas smażenia z otwartą pokrywką tworzy się na niej apetyczna skórka, a jeśli ją zamkniesz, kawałki będą bardziej soczyste.
5. Ryba doskonale współgra z sosami maślanymi i cytrusowymi oraz dowolnymi dodatkami.

Przepisy z podeszwą

Lista potraw, które możesz zrobić z tej ryby, jest ogromna i obejmuje zarówno te codzienne, jak i świąteczne. Gotuje się go w całości, w kawałkach, na patelni, w wolnowarze, w piekarniku i kuchenkach mikrofalowych. Są dania z soli z dodatkiem ziemniaków i innych warzyw. Kotlety są robione z ryb, dodawane są do sałatek, obfitych wypieków. Nie masz pojęcia, co ugotować z języka morskiego? Sprawdź najlepsze przepisy.

Jedyny język w cieście

• Czas gotowania: 35 min.
• Porcje: 3 osoby.
• Kalorie: 1521 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: domowa.

Jednym z najprostszych jest przepis na solę smażoną na patelni w cieście. Trudno wyobrazić sobie danie, które byłoby przygotowane szybciej niż to. Ozorek morski w cieście jest idealny do każdego przystawki. Możesz podawać go z puree ziemniaczanym, kruchym ugotowanym ryżem lub po prostu świeżymi warzywami. Ciasto płynne (ciasto) powstaje z mąki, jajek i mleka. Możesz zastąpić ten ostatni kremem, jeśli chcesz.

Składniki:

• filet z soli europejskiej - 3 szt.;
• bułka tarta - 4,5 łyżki stołowej;
• olej roślinny - dwie trzecie szklanki;
• mleko - 75 ml;
• mąka - 4,5 łyżki stołowej. l.;
• jajka - 3 szt .;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• pieprz mielony - dwie szczypty.

Metoda gotowania:

1. Ubijaj jajka starannie i przez długi czas, aby utworzyła się na nich piana, a ciasto okazało się wspaniałe.
2. Powoli dodaj mleko. Wlej sól, pieprz.
3. Stopniowo wprowadzaj mąkę i krakersy. Dokładnie wymieszać.
4. Opłucz filet, pokrój na porcje.
5. Na patelni rozgrzać olej. Zanurz każdy kawałek ryby w panierce i natychmiast połóż na nim.
6. Grilluj z każdej strony przez około siedem minut.

Morski język w piekarniku

1. Czas gotowania: 45 min.
2. Ilość porcji: 6 osób.
3. Kalorie: 3728 kcal.
4. Cel: wakacje, kolacja.
5. Kuchnia: amerykańska.
6. Trudność przygotowania: łatwa.

Jeśli zastanawiasz się, jak ugotować filet z soli, skorzystaj z następującego przepisu. Oferuje pieczenie ryb w piekarniku. Okazuje się bardzo apetyczny, niesamowicie soczysty. Sola w piekarniku jest pieczona pod rumianą skórką serową, dzięki czemu na zdjęciu wygląda niesamowicie. Takie ryby bez wahania można podawać na świątecznym stole.

Składniki:

• filet z soli europejskiej - 6 szt.;
• sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
• suszona papryka - 1 łyżeczka;
• kolendra - 2 szczypty;
• mielony czarny pieprz, sól;
• bułka tarta - 2 łyżki;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• Ser parmezan - 400 g.

Metoda gotowania:

1. Każdy filet umyć, natrzeć solą, pieprzem, papryką. Wlej olej roślinny. Pozostaw do marynowania na kwadrans.
2. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia folią.
3. Ser zetrzyj na grubo. Dodać kolendrę, bułkę tartą, sok z cytryny. Pieprz.
4. Połóż rybę na blasze do pieczenia, posyp serem i przyprawami. Upieczenie zajmie kwadrans.

Kotlety z morskim językiem

• Czas gotowania: 65 min.
• Porcje: 16 osób.
• Kalorie: 4836 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: rosyjska.

Aby zaimponować swoim bliskim niezwykłym daniem, zrób kotlety z podeszwy. Są niesamowicie delikatne i soczyste. Te kotlety powinny być podawane z puree ziemniaczanym lub innym dodatkiem, przyozdobionym kilkoma gałązkami świeżych ziół. Jeśli nauczysz się krok po kroku gotować kotlety, zawsze możesz zapewnić swojej rodzinie pyszny i satysfakcjonujący lunch. Zobaczysz, na pewno poproszą o więcej.

Składniki:

• filet z soli europejskiej - 1,5 kg;
• mąka - 10 łyżek. l.;
• olej roślinny;
• pieprz, przyprawa do ryb, sól;
• żarówki - 2 duże;
• jajka - 2 szt.

Metoda gotowania:

1. Opłucz rybę, pokrój na średnie kawałki. Przełóż go wraz z cebulą przez maszynkę do mięsa.
2. Sól, pieprz i przyprawy, jajka, dodaj połowę mąki do mielonego mięsa. Dokładnie wymieszać.
3. Na patelni rozgrzej trochę oleju roślinnego. Uformuj placki mokrymi rękami i obtocz w pozostałej mące. Rozłóż na patelni i smaż na złoty kolor (około 10 minut z każdej strony).
4. Gotowe kotlety osusz przed podaniem na ręczniku papierowym, aby nie były zbyt tłuste.

Język morski w powolnej kuchence

• Czas gotowania: 75 min.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Kalorie: 2173 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: domowa.
• Trudność przygotowania: średnia.

Dzięki nowoczesnym sprzętom kuchennym znacznie rozszerzyła się gama potraw, które mogą gotować gospodynie domowe. Na przykład bardzo łatwo jest zrobić solę w powolnej kuchence. Słowa nie są w stanie wyrazić, jakie to pyszne i apetyczne. Ryba jest tak miękka, że ​​natychmiast rozpływa się w ustach. Jeśli masz powolną kuchenkę, pamiętaj, jak gotować z nią sól.

Składniki:

• Sól europejska - 1 kg;
• marchewki - 4 szt .;
• sól, przyprawy;
• cebula - 2 szt .;
• sok z cytryny - 2 łyżki stołowe;
• majonez - 4 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Umyj, oczyść i pokrój rybę. Pociąć na kawałki. Natrzyj solą, przyprawami, pieprzem, sokiem z cytryny. Pozostaw na około 20 minut.
2. Obierz i posiekaj cebulę i marchew. Smaż przez 20 minut na „Pieczeniu”.
3. Włóż rybę do miski, posmaruj majonezem.
4. Włącz „Gulasz” i gotuj rybę przez 40 minut.

Smażona Sola

• Czas gotowania: 55 min.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Kalorie: 2836 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: domowa.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Sola smażona jest bardzo smaczna i pożywna. To danie jest przygotowywane szybko, wykonanie ogromnej liczby kawałków zajmie mniej niż godzinę. Warto zaznaczyć, że w rybach jest sporo kalorii, bo smażona jest na patelni z dodatkiem dużej ilości oleju. Osobom, które pilnują swojej sylwetki, nie zaleca się spożywania jej na obiad i łączenia z ciężkimi dodatkami.

Składniki:

• filet z soli europejskiej - 4 szt.;
• pieprz, sól;
• cebula - 2 szt .;
• ser twardy - 50 g;
• masło - 50 g.

Metoda gotowania:

1. Rybę umyć, pokroić na porcje, natrzeć pieprzem i solą.
2. Roztop masło na patelni na średnim ogniu.
3. Dodaj rybę i smaż po 10 minut z każdej strony.
4. Dodaj obraną i pokrojoną w kostkę cebulę. Gotuj, aż stanie się złoty.
5. Rybę podawać na poduszce cebulowej, posypanej tartym serem.

Jedyne ciasto

• Czas gotowania: 255 min.
• Porcje: 5 osób.
• Kalorie: 4315 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: wysoka.

Przepis na solone ciasto wcale nie jest najłatwiejszy, ale okazuje się, że takie wypieki są po prostu niesamowite. Ciasto drożdżowe dobrze rośnie, wychodzi bujne i przewiewne. Jeśli chcesz spróbować pieczenia, które będzie naprawdę niezwykłe, spróbuj zrobić to rybne ciasto. Na pewno będziesz bardzo zadowolony z wyniku.

Składniki:

• Sól europejska - 750 g;
• mielony czarny pieprz - kilka szczypty;
• ziemniaki - 0,5 kg;
• curry - ćwierć łyżeczki;
• sól - 1 łyżka stołowa;
• suszona bazylia - 0,5 łyżeczki;
• olej roślinny - 4 łyżki. l.;
• suszony koperek - 0,5 łyżeczki;
• mleko - 125 ml;
• mąka - 2,5-3 filiżanki;
• woda - 125 ml;
• drożdże instant - 1 łyżka. l.;
• cukier - 1 łyżka. l.

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki umyć, obrać i grubo zetrzeć. Napełnij zimną wodą i pozostaw na pół godziny. Następnie gotuj do połowy.
2. Rybę umyć, pokroić w drobną kostkę. Wymieszaj z ziemniakami, 0,5 łyżki. l. sól, 1,5 łyżki. l. olej roślinny, koperek, bazylia, curry, pieprz.
3. Podgrzej mleko, wodę, cukier, pozostałą sól i olej roślinny. Wprowadź drożdże i około szklanki mąki. Zostaw ciepło, aby się zbliżyć. Mąkę wymieszać trzy razy.
4. Oddziel trochę więcej niż połowę od ciasta. Rozwałkuj ciasto. Powinien leżeć w kształcie i tworzyć boki.
5. Rozłóż nadzienie na cieście. Z reszty zrób drugie ciasto, przykryj nim ciasto i uszczypnij brzegi. Zrób małą szczelinę pośrodku, aby umożliwić ucieczkę powietrza.
6. Posmaruj żółtkiem i gotuj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około godzinę.

Ozorek morski z warzywami

• Czas gotowania: 45 min.
• Porcje: 5 osób.
• Kalorie: 2193 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Jeśli wyłożysz solę z warzywami, otrzymasz danie, którego nie trzeba nawet podawać z przystawką. Ryba wychodzi bardzo pachnąca i jasna, wygląda niesamowicie na zdjęciu. Jest nasycony sokami warzywnymi, staje się miękki. Najciekawsze jest to, że gotowanie tego kulinarnego arcydzieła zajmuje minimalną ilość czasu. Koniecznie przeczytaj, jak gotować sól z warzywami.

Składniki:

• język morski - 0,5 kg;
• Sól;
• papryka bułgarska - 1 szt .;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• drylowane czarne oliwki - 15 szt .;
• skórka z cytryny - 1 łyżka. l.;
• pomidory - 2 szt .;
• sok z cytryny - 0,5 łyżki. l.;
• cukinia - 1 szt .;
• cebula - 1 mała głowa;
• pietruszka - pół pęczka;
• czosnek - 1 ząbek;
• mielona papryka - 0,5 łyżeczki;
• mielone chili - szczypta;
• zira - 0,5 łyżeczki;
• kolendra - 0,5 łyżeczki

Metoda gotowania:

1. Wymieszaj kolendrę z papryką, skórką z cytryny, chili, kminkiem. Cebulę zetrzyj na tarce, zmiażdż czosnek, posiekaj pietruszkę i dodaj do przypraw. Sól, wlej oliwę i sok z cytryny, wymieszaj.
2. Pokrój rybę na duże kawałki. Sól. Przetrzyj każdą mieszanką przypraw. Pozostaw na 15 minut.
3. Wlej oliwę do rondla. Pomidory kroimy w plastry, cukinię w plastry, paprykę w paski. Włóż warzywa do rondla. Smaż przez 5 minut, cały czas mieszając.
4. Dodaj całe oliwki i pozostałą mieszankę przypraw. Zamieszać. Zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut.
5. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Rozłóż rybę. Smażyć przez 5 minut bez pokrywki. Odwróć się, połóż warzywa z rondla na wierzchu i przykryj pokrywką. Dusić przez kwadrans.

Ozorek morski z ziemniakami

• Czas gotowania: 95 min.
• Porcje: 4 osoby.
• Kalorie: 1933 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Po zrobieniu soli z ziemniakami zapewnisz sobie jednocześnie danie główne i przystawkę. To bardzo pożywny posiłek, który można podawać zarówno w porze lunchu, jak i kolacji. Nie ma konkretnych zaleceń dotyczących przypraw użytych w przepisie. Możesz użyć dowolnego, który Twoim zdaniem pasuje do ryby. Podawaj na gorąco, przybrane gałązkami świeżej pietruszki.

Składniki:

• Sól europejska - 0,5 kg;
• przyprawy - według własnego uznania;
• ziemniaki - 0,5 kg;
• sól pieprz;
• twardy ser - 150 gramów.

Metoda gotowania:

1. Podczas rozmrażania ryby rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
2. Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plasterki. Połowę włożyć do naczynia do pieczenia. Posyp solą, przyprawami, pieprzem.
3. Na wierzchu połóż rybę pokrojoną w porcje. Sól, pieprz, posyp przyprawami.
4. Rozłóż pozostałe ziemniaki na wierzchu, ponownie posol. Posyp tartym serem.
5. Włóż naczynie z produktami do piekarnika i piecz przez 40-50 minut.

Sałatka z morskim językiem

• Czas gotowania: 25 min.
• Porcje: 12 osób.
• Kalorie: 2232 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: śródziemnomorska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Sól jest często używana jako składnik sałatek, ponieważ ma wyrazisty smak. Z reguły przekąski z nią świetnie wyglądają na zdjęciu. Do jedynej sałatki dodaje się różnorodne warzywa, owoce, rośliny strączkowe. Jako dressing można stosować oleje roślinne, majonez, śmietanę. W skład poniższej sałatki wchodzą lekkie składniki, dzięki czemu jest niskokaloryczna.

Składniki:

• Sól europejska (filet) - 0,8 kg;
• pieprz, sól;
• liście szpinaku - 0,4 kg;
• jajka - 2 szt .;
• sok z cytryny - 100 ml;
• marchewka - 2 szt .;
• olej roślinny - 100 ml;
• zielony groszek w puszkach - 120 g;
• kwaśna śmietana - 100 ml.

Metoda gotowania:

1. Rybę umyć, wysuszyć. Pociąć na małe kawałki. Natrzyj solą i pieprzem, smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
2. Szpinak myjemy, gotujemy 5 minut we wrzącej wodzie, odcedzamy na durszlaku. Po odsączeniu pokroić w cienkie paski.
3. Obierz marchewki, zetrzyj na grubo.
4. Jajka ugotować na twardo. Pozwól im ostygnąć i oczyścić. Pociąć na małe kawałki.
5. Wszystkie produkty wymieszać z groszkiem, solą i pieprzem.
6. Ubierz sałatkę mieszanką śmietany i soku z cytryny.

podeszwa w folii

• Czas gotowania: 35 min.
• Porcje: 2 osoby.
• Kalorie: 1935 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Solę można upiec w folii, a nie tylko na blasze do pieczenia. Filet jest jeszcze bardziej soczysty i aromatyczny. Ten przepis sugeruje gotowanie ryb z grzybami. Połączenie jest niezwykłe, ale smak jest po prostu wspaniały. Możesz dodać dowolne przyprawy, ale europejska sól jest dobra sama, tylko sól i pieprz. Dowiedz się, jak przygotować europejską sól w foliowej kopercie.

Składniki:

• filet z języka morskiego - 2 szt .;
• pieprz, sól;
• świeże pieczarki - 0,2 kg;
• cebula - 1 szt .;
• olej roślinny - 30 ml;
• sok z cytryny - 1 łyżka. l.

Metoda gotowania:

1. Mycie i pieczarki, cebula. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki. Cebula pokrojona w drobną kostkę. Smaż jedzenie w oleju roślinnym.
2. Rybę natrzeć pieprzem, solą, polać sokiem z cytryny. Połóż jeden filet na dużym arkuszu folii.
3. Na rybę połóż mieszankę cebuli i grzybów. Przykryj drugim filetem.
4. Zawiń folię, mocno ściśnij brzegi, aby sok nie wyciekał podczas gotowania
5. Rybę należy upiec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 20 minut. Podawać w folii, ostrożnie rozkładając brzegi.

Wideo

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my to naprawimy!

Omówić

Jak gotować pyszne dania rybne Ozorek morski w piekarniku lub na patelni

Pieczone w piekarniku ziemniaki z solą (lub filetem z panga) spodobają się miłośnikom obfitych potraw, którzy są zmęczeni zwykłymi ziemniakami. Ryby, pomidory i sery zmienią smak nie do poznania. Zewnętrznie danie przypomina pizzę. Gotowanie zajmie nieco ponad godzinę. Przepis jest dostępny nawet dla początkujących gospodyń domowych. Świetna okazja, aby zaskoczyć rodzinę i przyjaciół swoimi kulinarnymi umiejętnościami.

Składniki:

• filet rybny (język morski) - 500 gramów;
• ziemniaki (średnie) - 7 sztuk;
• pomidory - 4 sztuki;
• cebula - 1 sztuka;
• twardy ser - 150 gramów;
• kwaśna śmietana (majonez) - 100 gramów;
• olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
• sól, pieprz - do smaku;
• zielenie (opcjonalnie) - do smaku.

Podeszwa to spłaszczona ryba o wydłużonym ciele przypominającym flądrę. W wielu przepisach zastępowany jest tańszym i tańszym filetem z panga, rybą rzeczną z rodziny sumów, hodowaną na farmach w Wietnamie.

Przepis na jedynego ziemniaka

1. Filet rozmrozić, spłukać pod bieżącą wodą. Jeśli nie mieści się na blasze do pieczenia, pokrój na 2-3 kawałki.

2. Ziemniaki obrać, pokroić w plastry o grubości 2-3 mm.

3. Pokrój cebulę i pomidory jak na pizzy (w plastry).

4. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym.

5. Połowę kawałków ziemniaków wyłożyć na dno, lekko posolić.

6. Dodaj cebulę i solę, pieprz, a następnie ponownie sól.

7. Włóż pozostałe ziemniaki, a następnie pomidory. Smaruj majonezem lub kwaśną śmietaną.

8. Piekarnik nagrzać do 200°C, ułożyć blachę do pieczenia, piec 40-45 minut.

9. Zetrzyj ser na grubej tarce.

10. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, równomiernie posyp serem. Piec kolejne 5-7 minut w tej samej temperaturze.

11. Schłodzić ziemniaki z solą, pokroić na porcje. Możesz posypać ziołami.

Przedstawiamy Wam przepis na szalenie apetyczne danie rybne z soli.

Ten pyszny jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Świetne, gdy nie chcesz spędzać dużo czasu przy kuchence, żeby ugotować pyszny obiad. Twoi domownicy na pewno pozostaną syci i usatysfakcjonowani. Zapisz przepis, gotuj i ciesz się.

Wymagane składniki

• 300 gr soli
• 250 gr ziemniaków
• 1 cebula
• pół papryki
• 1 pomidor
• 30 g twardego sera
• 2 szczypty mieszanki ziół prowansalskich
• 2 gałązki świeżego tymianku
• sól i mielony czarny pieprz do smaku

Rozpoczęcie procesu

1. Przede wszystkim wstępnie rozmrozić podeszwę.
2. Za pomocą tarki nacieramy obrane ziemniaki na dużą frakcję.
3. Następnie obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę.
4. Następnie łączymy te dwa przygotowane składniki, sól, pieprz i dobrze mieszamy.
5. Bierzemy naczynie do pieczenia, smarujemy je olejem i układamy przygotowane nadzienie w równej warstwie.
6. Umyj pomidora i paprykę. Pierwszy kroimy w cienkie kółka, a drugi w małe kostki.
7. Umieść pomidory w następnej warstwie.
8. Filet z soli należy pokroić na porcje i przenieść do osobnego pojemnika. Następnie dodać tymianek, zioła prowansalskie, mielony czarny pieprz i sól. Wszystko dobrze wymieszaj i połóż przygotowany język na pomidorze.
9. Następnie rozłóż patyczki papryki.
10. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść w nim nasze naczynie, aby piec przez 25 minut.
11. Po tym czasie wyjmujemy, posypujemy serem, startym wcześniej na drobnym ułamku tarki i wkładamy z powrotem do piekarnika na 10-12 minut.

Możesz również polubić przepis, który znajdziesz na naszej stronie pomysłów na przepisy.

Smacznego!

Ozorek morski, pieczony w piecu, jest wyrafinowany i smaczny. Mięso tej ryby jest bardzo delikatne, więc nie wymaga długotrwałej obróbki cieplnej. Mięso po prostu rozpadnie się w wysokich temperaturach lub dłuższym pieczeniu. Sola dobrze komponuje się z warzywami, zwykle podawana jest z różnymi sosami.

Jakie przyprawy są odpowiednie dla tej ryby

Aby podkreślić naturalny smak ryb, nie używaj zbyt ostrych przypraw. Na podeszwę nadaje się bazylia, majeranek, koperek lub pietruszka. Jeśli prawidłowo zastosujesz się do przepisu, ta ryba pieczona w piekarniku zadowoli zarówno Twoich gości, jak i Twoich bliskich.

Składniki

Filet z soli - jeden kawałek, cebula, łyżka śmietany, ser żółty, sól, pieprz, przyprawy.

Jedyne gotowanie

Aby dobrze ugotować tę rybę morską w piekarniku, posolić filet, pieprz, doprawić przyprawami i odstawić do marynowania.

Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie.

W formie, w jakiej upieczesz rybę w piekarniku, wlej trochę oleju roślinnego. Połóż jedyny filet i posmaruj go kwaśną śmietaną. Śmietana powinna pokrywać wszystkie ryby, ale nie rób zbyt grubej warstwy, śmietana nie powinna spływać. Na wierzch z warstwą cebuli.

Formę wstawiamy do piekarnika na 150 stopni. Po 10 minutach wyjmij rybę z piekarnika i posyp tartym serem. Ryba musi być całkowicie pokryta warstwą sera. Włóż do piekarnika na kolejne 10-15 minut. Ryba gotuje się dłużej niż ser się topi, więc trzeba pozwolić rybie dotrzeć do połowy ugotowanej, a następnie posypać serem.

Gotową rybę udekoruj ziołami i świeżymi warzywami. Sola jest dobra podawana z frytkami lub puree ziemniaczanym. Solę można upiec w piekarniku z ziemniakami i warzywami.

Bardzo dobrze jest przygotować biały sos do ryb pieczonych w piekarniku. Sos podawać osobno w łódeczce. Solę można od razu upiec w sosie.

Przepisy wideo

Opcja szybkiego gotowania:

Ozorek morski z pomidorami:

Interesujące artykuły

Wielu nie wie, jak gotować język wołowy, więc postanowiłem pokazać, jak to robię. Głównym pytaniem jest pytanie o czas, ile trzeba ugotować język. Jeśli ozorek wołowy waży około 1 kg, wystarczą 2 godziny gotowania, aby był gotowy, a jeśli waga ozora jest większa niż 1 kg, to

Składniki: 1 ozorek wieprzowy lub wołowy, 2 marchewki, 1 cebula, 2 liście laurowe, 3-4 ziarna czarnego pieprzu, 3-4 ziele angielskie, 1 pełna łyżka. żelatyna, 2 łyżki. groszek i pietruszka do dekoracji Jak gotować galaretę z języka (przepis na zdjęcie): Dokładnie opłucz język pod

Instrukcje przyrządzania Galaretka jest zwykle przyrządzana z ozorów wołowych lub wieprzowych i jest dość łatwa w przygotowaniu. Aspic świetnie prezentuje się na świątecznym stole. Lepiej ugotować go dzień wcześniej, aby dobrze się zamroził. Podawaj w płaskim naczyniu lub odwróć, wyjmij z głębokiego

Jedyny język to zdrowa i niskokaloryczna ryba. Zostało to szczegółowo opisane w naszym artykule. Delikatne mięso i brak kości pozwala na włączenie dań od soli nawet do menu dla dzieci.

Dziś upieczemy solę w piekarniku z warzywami i serem.

Do tego potrzebujemy:

• Filet z soli - 3 tusze (około 1,2 kg)
• Ziemniak - 6 średnich bulw
• Pomidory - 3-4 szt.
• Majonez - do smarowania (około 150-180 g)
• Cebula - Jedna duża cebula
• Ser tarty - około 150 g.
• Sól dla smaku
• Przyprawy - opcjonalnie

Filet z soli należy najpierw rozmrozić i pokroić na porcje. Ziemniaki obrać i pokroić w plastry o grubości 5-6 mm.

Pieczemy w specjalnej szklanej formie, chociaż w przypadku jej braku odpowiednia jest również blacha do pieczenia. Najpierw nasmaruj formę olejem roślinnym. Następnie kładziemy pierwszą warstwę - ziemniaki. Posolić i dodać ulubione przyprawy. Mogą to być suszone zioła lub sól Adyghe, która zawiera już szereg przypraw.

Kolejna warstwa to kawałki podeszwy fileta. Nawiasem mówiąc, do pieczenia nadają się również inne ryby. Pożądane jest, aby był delikatny i soczysty. Idealne są filety z halibuta, tilapii, pingasiusa (bez kości).

Rybę należy również posolić i doprawić przyprawami. Połóż cebulę na wierzchu, pokrój na pół-pierścienie.

Pokrój pomidory w plastry i ułóż na cebuli. Całe to piękno obficie smarujemy majonezem i wkładamy formę do piekarnika na 25-30 minut w temperaturze 170-180 stopni.

Gdy czas się skończy, formę należy wyciągnąć z piekarnika, a jej zawartość dobrze posypać startym serem. I jeszcze raz włóż do piekarnika na 5-10 minut, aby roztopić ser. Następnie na stole można podać nasze kulinarne arcydzieło. Ozorek morski z ziemniakami w piekarniku jest gotowy!

Dla Twojej informacji sola jest połączona z dowolnym sosem, dzięki czemu możesz ugotować ten, który najbardziej Ci się podoba. Jako opcję polecamy wielokrotnie testowany sos Narsharab (granat).