Сауна: история
Финны не любят заимствовать слова из других языков. Они предпочитают, чтобы весь мир заучивал финские, и добились в этом определенных успехов: человечеству известны уже три финских слова. Вот они: Nokia, Linux и, конечно же, sauna. Финская баня завоевала любовь всех жителей планеты и, несомненно, заслуживает глубокого исследования. Начинаться оно может приблизительно так: «Впервые сауну упомянул киевский летописец Нестор в 1113 году…» На самом деле история сауны насчитывает около двух тысяч лет.
Для финнов баня не просто гигиеническая процедура, а часть национальной культуры, ритуал, очищающий тело и душу. Старинная финская пословица гласит: «Прежде строй баню, а потом берись за дом». Так поступают и сегодня: к примеру, очутившись на жарком Синайском полуострове, финские миротворцы сначала соорудили сауну и лишь потом занялись собственно миротворчеством…
Современный житель Финляндии не представляет себе жизни без походов в баню и делает это как минимум дважды в неделю. В сауну приглашают друзей, там проводят деловые встречи, семейные праздники, а в последнее время - корпоративные вечеринки.
Вряд ли во всей стране найдется дом или дача, где бы не было сауны. В Суоми их больше, чем легковых автомобилей: на пятимиллионное население приходится полтора миллиона бань!
Вступить в престижное Финское банное общество довольно сложно – некоторые утверждают, что гораздо проще стать членом парламента!
Сауна: теория
Классическая сауна – это бревенчатый домик на берегу водоема (чтобы, попарившись, можно было броситься в холодную воду или просто в сугроб). Сегодня озеро или речку заменяет прохладный бассейн, ну а остальное… Казалось бы, что тут хитрого? Однако сауна таит множество секретов.
Прежде всего — дерево. Парилку строят из дерева хвойных пород, причем только из комлевой части: стены сауны должны издавать хвойный дух, а не сочиться смолой. В последнее время финны иногда используют ольху, липу или некоторые экзотические породы. Но традиционная финская баня – из ели и сосны, которые хорошо тонизируют и придают силы.
Потом – полки, скамейки, ушаты и прочее, с чем соприкасается кожа. Все они изготавливаются из лиственных деревьев, поэтому в жаркой парной сильно не нагреваются. (Заметим, что такая древесина, в противоположность хвойной, способствует расслаблению и снимает усталость.) Они гладко оструганы и приятны на ощупь.
И напоследок о печке-каменке. Каменка, представляющая собой груду камней, исторически была первым банным очагом, но и сейчас ее можно увидеть в современных банях «по-черному». В баньках на берегу водоемов каменку топят дровами, а в городских квартирах используют электричество.
Сауна: география
Для тех, кто приезжает в Финляндию, выбор бань поистине безграничен: сауны есть в отелях, спортивных, туристических и досуговых центрах.
Многим нравятся бани в аквапарке Serena, вырубленные прямо в скале.
А на острове Лаутасаари (в Хельсинки) находится «культовый» банный комплекс, где побывали многие мировые знаменитости – от президентов великих держав до рок-музыкантов. (Правда, чтобы туда попасть, нужна рекомендация члена Финского банного общества с трехлетним стажем посещения парилки!) Здесь и парные «по-черному», и «по-белому», с широким диапазоном температур.
Весьма популярны сауны в Вантаа, в восьми километрах от Хельсинки, на берегу озера Kuusijärvi/Куусиярви. Их две – обычная и «черная». Работают они весь год, поэтому особенно привлекательны для «моржей».
В небольшом городке Хейнола ежегодно проходят банные чемпионаты: участники соревнуются, кто дольше высидит в парилке при температуре 110 градусов, спокойно и не ерзая, когда каждые 30 секунд на раскаленные камни выливают воду – поддают жару.
В какой бы уголок Финляндии вы ни приехали, вам непременно намекнут, что именно здесь-то и понимают толк в сауне. Хороших саун в Финляндии действительно очень много. Чтобы убедиться в этом на собственном опыте, не хватит и целой жизни!
Сауна: вопросы и ответы
Чем запастись для похода в сауну?
Прежде всего, временем: баня – дело серьезное, требующее не менее 3–4 часов. Захватите с собой два полотенца: на одном вы будете сидеть, а другим – вытираться. Серьезные любители парной не забудут войлочный колпак на голову. Что еще? На этот трудный вопрос сможет ответить сам читатель, если посетит любой финский супермаркет, где банными аксессуарами торгуют огромные отделы. Здесь ушаты, щетки и мочалки, термометры, простыни и полотенца, специальные колпаки из войлока, приспособления для массажа и даже букетики сухих цветов, которыми финны любят украсить стены сауны (к примеру, они не выбрасывают увядшие букеты роз, а сушат их и вешают в бане).
Помимо всего перечисленного, вы найдете сотни непонятных, на первый взгляд, вещиц, о назначении которых лучше спросить банного ветерана.
Женщины непременно обратят внимание на прелестные pyllyaluinen – полотенца, на которых сидят в сауне: льняные и тканые, вышитые и с аппликациями. Такие полотенчики дети мастерят в школе на уроках ручного труда.
А плавки или купальник? Правда ли, что в финской бане мужчины и женщины моются вместе?
Когда-то так и было, но с наплывом иностранцев правила изменились. Теперь совместное мытье допускается только в семейной парилке либо в своей компании. Обычно парятся по очереди, или в «мужские» и «женские» дни. И делают это, разумеется, нагишом.
Правила хорошего банного тона предусматривают, что, садясь на полóк парной, следует подложить специальное полотенце. Иное поведение считается невежливым.
Сауна – это сухой пар?
Вовсе нет! Бань с сухим паром в Финляндии немного, и они предназначены в основном для спортсменов и любителей. В обычной сауне пар поддают, ковшом выплескивая на каменку воду из специального ушата. Перед этим часто звучит ритуально-вежливый вопрос: «А не поддать ли еще?»
Но что за баня без веника? Их в Финляндии продают сухими и даже замороженными, в вакуумной упаковке (чтобы сохранялся лесной аромат). Ветки для березовых веников принято срезать в июне, в определенный день и чуть ли не в определенный час. Есть веники дубовые, эвкалиптовые, хвойные, а также из мяты и даже ржаной соломы.
В общественных саунах вениками пользоваться нельзя (видимо, из-за проблем с уборкой). Другое дело – в частной бане: здесь вы можете «похлестаться» вволю, предварительно размочив веник в горячей воде, налитой в специальную кадку.
В сауне очень жарко, не возникнет ли проблем со здоровьем?
Врачи считают, что баня укрепляет здоровье. Самочувствие парильщика улучшается, и, кроме того, сауна благотворно воздействует на весь организм.
Обычная температура (от 90 до 100 оС) с непривычки может показаться, мягко говоря, экстремальной. Для детей и пожилых людей существуют и «теплые» бани, с температурой 50–60 оС. Окунаться в ледяную воду или даже в прохладный бассейн новичкам не стоит. Тем же, кому не терпится щегольнуть своей удалью, приведу финскую пословицу: «Лучше быть живым поросенком, чем дохлым моржом».
Пить в сауне можно только безалкогольные напитки. А вот после баньки отчего бы не хлебнуть пива? Или, скажем, сахти – особый сорт пива, приготовленного по старинному рецепту.
При повышенном кровяном давлении, заболеваниях дыхательных путей и спазмах сосудов сауна даже рекомендуется. Но во время обострения заболеваний с банными радостями лучше повременить.
Словом, смело отправляйтесь в баню! А затем попробуйте найти слова, чтобы выразить свой восторг…
Известный предприниматель организует для мигрантов «благотворительные» банные дни.
В городе Хельсинки беженцы могут найти убежище в сауне известного финского предпринимателя и музыканта Кимми Хелистё. Бизнесмен организует для проживающих с ним по соседству в иммиграционном центре мужчин бесплатные банные дни. Об этом сообщает издание «Хельсингин Саномат». Предложение Кимми, являющего членом городского совета, оказалось уникальным, так как он не просто предложил беженцам из стран Ближнего Востока бесплатно помыться, но и позвал их безвозмездно посетить общую сауну с финскими женщинами. В призывной речи он оперировал такими словами, как «братство» и «дружба», которые, по его мнению, существуют в сауне «во время всех этих передряг». На заявление музыканта-предпринимателя тут же обратили внимание в Нидерландах, где впервые в ЕС было создано сообщество по сексуальному воспитанию беженцев в надежде привить им европейские нравственные принципы. До недавнего времени выходцы из Ирака ходили париться в финскую сауну сугубо мужским коллективом, но фотограф Илви Ньокикьен решила приобщить мигрантов к сексуальной толерантности, посетив с ними сауну Хелистё. «Неожиданно я увидела людей, которые несли полотенца на плече. Я спросила их, куда они идут. Мне указали на находящуюся рядом сауну. В шутку они предложили мне к ним присоединиться, и были сильно удивлены, когда я согласилась», - рассказала Ньокикьен. Беженцы пришли в восторг от полуобнаженной женщины, которая сначала пошла с ними в душ, а затем в парилку. Беженцы признались, что никогда в жизни им не было в бане так жарко. А нидерландка рассказала, что была наслышана о культурных традициях Финляндии, когда мужчины и женщины вместе парятся в сауне. По словам женщины, беженцы в парилке вели себя весьма дружелюбно, много смеялись и даже не отказались сфотографироваться. «Я была удивлена, что они взяли меня с собой, потому что я женщина. Тем не менее я не рискнула полностью снять с себя верхнюю одежду, потому что считала, что такое поведение мусульмане могли посчитать оскорбительным», - пояснила Ньокикьен. Она отметила, что все мужчины находились в сауне в плавках. «Они пели и смеялись все время», - добавила дама. Сама дама, посещающая сауну раз в неделю, отметила, что ей впервые было так «горячо» и «тяжело» одновременно, но она осталась довольна таким «интересным» совместным посещением парной. Владелец сауны отметил, что позволил беженцам посещать его заведение под эгидой Красного Креста в Финляндии, сообщает . Он рассказал, что беженцы всегда посещают его сауну в плавках и во время нахождения в парилке поют песни на арабском языке. Кимми отметил, что финские сауны «начинают парить уже при 20−30 градусах», но «иракские мужчины моют друг друга в турецком стиле хаммам, при том, что турецкая спа-культура сильно отличается от финской». По его словам, у беженцев «никогда не возникало проблем с несколькими женщинами, которые приходят к ним в общую сауну».
В городе Хельсинки беженцы могут найти убежище в сауне известного финского предпринимателя и музыканта Кимми Хелистё.
Бизнесмен организует для проживающих с ним по соседству в иммиграционном центре мужчин бесплатные банные дни. Об этом сообщает издание «Хельсингин Саномат ».
Предложение Кимми, являющего членом городского совета, оказалось уникальным, так как он не просто предложил беженцам из стран Ближнего Востока бесплатно помыться, но и позвал их безвозмездно посетить общую сауну с финскими женщинами. В призывной речи он оперировал такими словами, как «братство» и «дружба», которые, по его мнению, существуют в сауне «во время всех этих передряг».
На заявление музыканта-предпринимателя тут же обратили внимание в Нидерландах, где впервые в ЕС было создано сообщество по сексуальному воспитанию беженцев в надежде привить им европейские нравственные принципы.
До недавнего времени выходцы из Ирака ходили париться в финскую сауну сугубо мужским коллективом, но фотограф Илви Ньокикьен решила приобщить мигрантов к сексуальной толерантности, посетив с ними сауну Хелистё.
«Неожиданно я увидела людей, которые несли полотенца на плече. Я спросила их, куда они идут. Мне указали на находящуюся рядом сауну. В шутку они предложили мне к ним присоединиться, и были сильно удивлены, когда я согласилась», - рассказала Ньокикьен.
Беженцы пришли в восторг от полуобнаженной женщины, которая сначала пошла с ними в душ, а затем в парилку.
Беженцы признались, что никогда в жизни им не было в бане так жарко. А нидерландка рассказала, что была наслышана о культурных традициях Финляндии, когда мужчины и женщины вместе парятся в сауне.
По словам женщины, беженцы в парилке вели себя весьма дружелюбно, много смеялись и даже не отказались сфотографироваться.
«Я была удивлена, что они взяли меня с собой, потому что я женщина. Тем не менее я не рискнула полностью снять с себя верхнюю одежду, потому что считала, что такое поведение мусульмане могли посчитать оскорбительным», - пояснила Ньокикьен.
Она отметила, что все мужчины находились в сауне в плавках.
Сама дама, посещающая сауну раз в неделю, отметила, что ей впервые было так «горячо» и «тяжело» одновременно, но она осталась довольна таким «интересным» совместным посещением парной.
Владелец сауны отметил, что позволил беженцам посещать его заведение под эгидой Красного Креста в Финляндии.
Он рассказал, что беженцы всегда посещают его сауну в плавках и во время нахождения в парилке поют песни на арабском языке.
Кимми отметил, что финские сауны «начинают парить уже при 20−30 градусах», но «иракские мужчины моют друг друга в турецком стиле хаммам, при том, что турецкая спа-культура сильно отличается от финской». По его словам, у беженцев «никогда не возникало проблем с несколькими женщинами, которые приходят к ним в общую сауну».
У многих народов есть свои банные традиции, которые другим могут показаться странными, а порой и неприличными. Не в каждой стране, зайдя в местную баню, русский почувствует себя как дома.
Трое в японской бочке
Самыми «бесстыдными» русскому человеку могут показаться традиционные японские бани. Баня-ванна фурако - это большая деревянная бочка, наполненная водой. Нередко эту воду брали из горячих термальных источников. Чтобы не менять воду каждый раз после помывки одного человека, мытье с мылом и мочалкой производится заранее.
В фурако может сидеть вся семья или просто несколько человек, если бочка расположена в общественной бане, для этого в бочке по бокам находятся скамеечки.
В общественных японских банях в старину были девушки-прислужницы, которые оказывали посетителям и интимные услуги. Некоторые увеселительные заведения Японии продолжают эту традицию и сейчас. Они называются «мыльная страна»? и в них клиентов моют, а потом «развлекают».
Однако не во всех банях служительницы являются девушками легкого поведения. Иногда девушек предпочитают нанимать потому, что женщинам было бы некомфортно пользоваться услугами мужчин-банщиков. При этом интимной составляющей может и не быть – сопровождающие покажут, как надо пользоваться баней, проследят за тем, чтобы в бочке с горячей водой посетителям не стало плохо, добавят в воду ароматические масла, сделают массаж.
Сейчас большинство общественных бань в Японии (сэнто) разделено на мужскую и женскую половины, хотя так было не всегда: на протяжении столетий соответствующие законы то утверждались, то вновь отменялись. В сэнто могут быть большие бассейны с подогретой водой.
Во многие бани-сэнто запрещено входить людям с татуировками, так как их могут заподозрить в принадлежности к мафии. Сохранились и отдельные заведения, где не приветствуют иностранцев.
Банное равенство
Во многих европейских банях нет разделения на мужские и женские зоны - все сидят в одной комнатке или плещутся в одном бассейне.
В Германии многие бани расположены в зонах с термальными водами. Обычно они разделены на две половины: в одной находятся бассейны и водные аттракционы, в другой – собственно сауны и парилки. Купальники и плавки разрешены только в бассейновой части. А прийти в баню в купальнике – нонсенс. На дверях помещения, где принято сидеть раздетыми, обычно написаны буквы FFK – Freikörperkultur - «Культура свободного тела».
Самые стеснительные могут обмотаться хлопчатобумажным полотенцем - немцы не одобряют синтетику, считая, что она сводит на нет лечебный эффект бани. Но обычно никто ни на кого не смотрит – в бане все равны. Скорее, будут смотреть на завернутого в полотенце гостя.
В немецкие бани ходят всей семьей, поэтому в одной парилке могут быть и подростки, и их родители, и совсем маленькие дети. Иногда, впрочем, устраивают «женские дни», когда мужчин в банный комплекс не пускают.
Шуметь в немецких банях нельзя – это мешает расслабляться другим гостям.
Стоит сказать, что в XV-XVII вв. на Руси в банях тоже практиковались совместные помывки мужчин и женщин, а императорский указ, запрещавший мыться всем вместе, вышел только при Екатерине II в 1782 г. До этого указ Правительствующего Сената от 1741 года успеха не имел. Окончательно этот обычай сошел на нет только в эпоху Александра I.
В баню – за важными контрактами
В Финляндии не принято отказываться от приглашения в сауну. Там, как и в Германии, сидят «в чем мать родила», и статус соседа не принимается во внимание. Сауна есть даже в здании парламента. Говорят, что до 80-х годов по четвергам заседания парламента проводились именно там. Все консульства и посольства Финляндии за рубежом имеют собственные сауны.
Так что если есть цель подписать с финном важный договор или обсудить какую-либо проблему, придется идти с ним в сауну. Именно там обычно закрытые и не очень любящие идти на контакт финны раскрепощаются и охотно ведут сложные переговоры. Бывший президент Финляндии Мартти Ахтисаари любил обсуждать самые серьезные вопросы с иностранными политиками именно в сауне. Все министры и президенты сидели при этом, как и положено, голыми. А Никите Хрущеву в 1960 году пришлось пропариться в сауне финского посольства пять часов, пока он и президент Урхо Кекконен не пришли к соглашению по важным вопросам.
Семьи ходят в сауну вместе, а в общественных саунах мужчины и женщины парятся отдельно. Многие финны обижаются, когда говорят об интимных отношениях в саунах, считая, что это мнение пришло в 70-е годы из Германии.
В Финляндии есть даже плавучие сауны, которые не рекомендуется посещать людям, чувствительным к качке.
Гей-сауны
В Швеции долгое время существовали специальные сауны-клубы для людей с нетрадиционной ориентацией. В 1987 г. их запретило правительство, ссылаясь на распространение ВИЧ-инфекции, но в 2001 г. запрет сняли. Власти посчитали, что за время запрета не произошло ни резкого увеличения показателей заболеваемости, ни резкого их снижения. Еще одним доводом «за» разрешение стало то, что беспорядочные связи в случайных местах несут гораздо больший риск.
В США подобные бани также существовали и были запрещены в середине 80-х в Нью-Йорке (1985 г.) и Сан-Франциско (1984 г.). В Великобритании гей-сауны функционируют и сейчас: крупнейшая сеть находится в Лондоне и называется Chariots. В них есть бассейны, парные, массажные кабинеты. Сауны этой сети работают круглые сутки.
Подобные заведения есть во многих странах мира. Несколько лет назад BBC сообщило, что в Риме в историческом палаццо соседствуют известная гей-сауна и отдел Ватикана.
За 4 дня в Финляндии мы повидали столько саун, сколько не видел, наверное, никогда в жизни. Даже в номерах отелей вместе с ванной и душем были небольшие сауны, что уж говорить про гостиничные коттеджи.
Финская сауна - это баня сухого жара, когда воздух в помещении имеет низкую влажность (10—25%) и высокую температуру в пределах 90—110° С. Финны посещают сауну через день и это в порядке вещей. Популярность финских саун дошла и до нас, правда, мы скопировали лишь форму, забыв про содержание. Сегодня я хочу пояснить главные правила и объяснить, почему Наташа на заглавной фотографии парится неправильно...
Для начала несколько примеров саун. Вот вместительный гостиничный вариант для общего пользования:
2. 
Компактный вариант для семьи:
3. 
Сегодня у финов пользуются бешеной популярностью black sauna - сауны по-черному. Это что-то похожее на русскую баню:
4. 
5. 
Общая сауна в гостинице. Обычно в сауну ходят либо чисто мужскими, либо чисто женскими группами. Хотя, по слова сотрудников отелей, часто дружные компании парятся все вместе:
6. 
Частная сауна в котедже:
7. 
В частных саунах, как правило, есть уличные джакузи. В отличии от русской традиции бросаться в ледяную прорубь, финны предпочитают чуть теплую ванну:
8. 
Итак, важное правило финской сауны: ни в коем случае нельзя заходить в сауну в правках, купальнике или полотенце. Ни при каких обстоятельствах. Для финов это моветон, хамство и попрание традиционных ценностей:
9. 
Единственное что дозволительно - взять специальную бумажку, чтобы постелить под попу:
10. 
Вот как должен выглядеть человек в финской сауне!
Так же важно сидеть с ногами на скамейке (в идеале - лежать), чтобы тело нагревалось равномерно. Перед посещением парной можно слегка обмыться под душем, но обязательно вытереться насухо. Нельзя плескать воду на каменку. Если очень сухо, дозволяется аккуратно полить деревянные стены парилки:
11. 
А как вы относитесь к сауне? Любите ли париться?
P.S. Хочу анонсировать новый раздел в моем авторском приложении "Traveldoll - Путешествия по следам Сергея Доли ". Теперь в программе есть путеводитель по Крыму, составленный на основе моих многочисленных путешествий по полуострову.
