Proste i bezpretensjonalne danie z cukinii - cukinia w cieście, jeden z moich ulubionych. Danie jest niezwykle smaczne, łatwe i szybkie w przygotowaniu, doskonale komponuje się z ogromną różnorodnością dań drobiowych i mięsnych. Cukinię smażoną w cieście można podawać nie tylko jako dodatek do dania, ale także jako lekką przekąskę.

Kochani, czy jest coś lepszego niż świeże warzywa z ogrodu? W sezonie letnim, gdy cukinia stanie się dostępna, nie przegap tej chwili, urozmaicaj swoje menu mnóstwem smacznych i prostych dań z cukinii: nie zapomnij o tym prostym i oczywiście smażymy je w cieście według naszych przepisów.

Cukinia w cieście - skład i przygotowanie

Będziemy potrzebować: za 300g. cukinia, 100g. mąka, 100 gr. płatki owsiane, 1 jajo kurze, 85 ml mleka, 1 szczypta mielonej ostrej papryki, kurkuma na czubku noża, 1/2 łyżeczki. soda oczyszczona, sól do smaku, olej roślinny do smażenia (użyłam kokosowego)

Gotowanie cukinii w cieście

1. Najpierw przygotowujemy ciasto. Zmiel płatki owsiane. Mleko połączyć z płatkami owsianymi, dodać sól, sodę, przyprawy, jajko i mąkę, wymieszać ciasto na gładką masę.
2. Cukinię pokroić w pierścienie. Każde kółko zanurzamy w cieście, cukinię smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z odpowiednią ilością oleju.
3. Podawać ze śmietaną lub majonezem.

Smacznego!

Cukinia smażona w cieście z czosnkiem na patelni

Do smażenia potrzebujemy:

na 2 małe cukinie, 50 ml wody (można użyć wody gazowanej, mleka lub piwa), 3 jaja kurze, 5-6 łyżek. mąka pszenna, sól i mielony czarny pieprz do smaku, 2-3 ząbki czosnku lub czosnek w proszku (do smaku), natka pietruszki lub koperek, olej roślinny do smażenia.

Jak smażyć:

1. Cukinię pokroić w krążki o grubości około 5 mm.
2. Przygotować ciasto: jajka ubić trzepaczką, dodać sól, pieprz, czosnek w proszku (lub czosnek przeciśnięty przez prasę), odlać wodę. Mieszamy, dodajemy mąkę i ponownie wszystko mieszamy na gładką masę. Ciasto powinno być gęste, jak ciasto na biszkopt.
3. Opcjonalnie: do ciasta nie można dodawać czosnku, ale posypać przygotowaną w cieście cukinię drobno posiekanym czosnkiem.
4. Zanurz plastry cukinii w cieście, a następnie umieść je na dobrze rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.
5. Smaż cukinię na małym ogniu, aby cukinia miała czas na ugotowanie się w środku.
6. Zaleca się położenie gotowych plasterków cukinii na papierowej serwetce, aby usunąć nadmiar oleju roślinnego.
7. Posyp gotowe danie drobno posiekanymi świeżymi ziołami.

Cukinię najlepiej podawać w cieście z ostrym czosnkiem.

Smacznego!

Przepis na Cukinia z serem w cieście na patelni

Do przygotowania cukinii z serem w cieście potrzebujemy:

za 500g. cukinia, 100g. ser żółty (tarty), 150 ml kefiru, sól i czarny pieprz do smaku, 10 g czosnku w proszku, 5 łyżek. mąka, olej roślinny do smażenia

Jak gotować:

1. Cukinię pokroić w plasterki lub kostkę.
2. Przygotuj ciasto. Do kefiru dodać sól, pieprz, czosnek w proszku, starty ser i mąkę, wymieszać na gładką masę.
3. Najpierw zanurz przygotowane krążki lub kostki cukinii w cieście, a następnie smaż na dobrze rozgrzanej patelni z odpowiednią ilością oleju roślinnego na średnim ogniu, aż uzyskają złoty kolor z obu stron.
4. Aby wchłonąć nadmiar oleju, najpierw połóż panierowaną cukinię na papierowym ręczniku.

Cukinia w cieście z serem jest gotowa. Smacznego!

W cieście po chińsku

Gotowanie cukinii w cieście chińskim. Danie łatwe w przygotowaniu, które nie wymaga specjalnej wiedzy i umiejętności

Będziemy potrzebować: na 2 średnie młode cukinie, 1/3 szklanki mleka, 40 gr. nasiona sezamu, 3 łyżki. mąka, 3 jajka, sól i pieprz do smaku, suszone zioła, olej kokosowy do smażenia.

Przygotowanie:

1. Cukinię pokroić w średniej grubości plastry, doprawić solą i odstawić na 20 minut, aby cukinia puściła nadmiar wody.
2. Następnie umieść cukinię na durszlaku i spłucz wodą.
3. W czasie gdy woda odpływa z cukinii, przygotuj ciasto.
4. Jajka, sól, pieprz, suszone zioła i mleko ubić trzepaczką.
5. Dodać mąkę i nasiona sezamu, wymieszać. Ciasto jest gotowe.
6. Plasterki cukinii zanurzamy w cieście i smażymy z obu stron na złoty kolor.

Smażoną cukinię w cieście można podawać z kwaśną śmietaną (do śmietanki wcisnąć wcześniej ząbki czosnku) lub z ulubionym sosem według własnego gustu.

Przepis na cukinię gotowaną w cieście serowym w piekarniku

Cukinia gotowana w piekarniku z pikantną panierką serową to bardzo smaczne danie, które można przygotować jako przystawkę na świątecznym stole lub po prostu upiec na pyszny lunch lub kolację.

Będziemy potrzebować: białko z 1-2 jaj, 2 młode cukinie, 70 gr. twardy ser (lepiej preferować ostre odmiany sera), 2-3 łyżki. l Bułka tarta, mieszanka soli i pieprzu do smaku.

Jak upiec w piekarniku:

1. Białko oddzielić od żółtka, do białek dodać sól (tylko nie przesolić, bo ser też zawiera sól) i pieprz, ubić widelcem.
2. W innym pojemniku wymieszaj drobno starty ser z bułką tartą.
3. Cukinię obierz, jeśli cukinia jest młoda, możesz pominąć ten krok.
4. Cukinię pokroić w średniej grubości paski. Każdy pasek zanurzamy najpierw w białku, a następnie w mieszance serowej.
5. Paski układamy na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia.
6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, piecz przez 15-20 minut.

Pyszna chrupiąca cukinia w cieście serowym jest gotowa. Smacznego!

Film o gotowaniu cukinii w cieście z sosem śmietanowym

Tegoroczne zbiory cukinii cieszą bardziej niż kiedykolwiek. Mam do zaoferowania kolejny przepis na ciasto, który możesz dodać do swojej kolekcji przepisów. Pyszna, chrupiąca cukinia w kilka minut! Mimo dużej zawartości kalorii jest bardzo smaczna!

Próbowaliście już cukinii w cieście?

Cześć chłopcy i dziewczyny!

Dziś znowu chcę Cię miło zaskoczyć i zaproponować przygotowanie pysznego dania na obiad, a mianowicie usmażymy cukinię na patelni w cieście. Świetny pomysł, prawda? I jak to zrobić poprawnie, żeby było też smacznie i szybko. Chyba muszę dodać czosnek, żeby aromat był jeszcze bardziej magiczny.

Tak naprawdę możesz wziąć za podstawę dowolny przepis i na podstawie produktów stworzyć własne dodatki. Na przykład cukinia bardzo dobrze komponuje się z każdą zielenią lub przyprawą. To chyba najpopularniejsze składniki, po które wszyscy sięgamy jesienią.

Istnieją najprostsze metody gotowania: weź cukinię, pokrój ją w plasterki i smaż na złoty kolor. Następnie polej je ulubionym sosem i voila, wspaniała przystawka gotowa. Można pójść w drugą stronę i najpierw przygotować specjalny sos (ciasto), obtoczyć je w nim, a następnie usmażyć na patelni. Co robisz jak zwykle?

Sugeruję pozostać przy drugiej opcji, bo korzystanie z niej będzie jeszcze smaczniejsze. W końcu zawsze chcesz czegoś tak niezwykłego i nierealistycznie pięknego, że ślina Ci cieknie. A swoją drogą, co dziwne, to danie można nawet przechowywać w słoikach, a zimą otwierać i jeść z wielką przyjemnością. Nie zapominajcie o nich, bo w chłodne pory roku są na wagę złota.

Zostań więc ze mną, przeczytaj poniższe szczegółowe opisy i stwórz magię w swojej kuchni. Życzę Ci, żeby wszystko poszło dobrze! Jak w tym programie - śniadanie z hukiem).

Myślę, że większość z Was jest przyzwyczajona do dodawania cukinii, robienia jej itp. Och, zgadza się! Ale to warzywo może doskonale istnieć samodzielnie. Jeśli wiesz jak to poprawnie zaprezentować i z czym. Rozwiążmy to i przejdźmy bezpośrednio do tego przepisu.

Myślę, że docenicie to arcydzieło, bo zapiera dech w piersiach i jest piękne w wyglądzie, a co najważniejsze delikatne i miękkie w smaku. Najważniejsze jest to, że opcja jest całkowicie przyjazna dla budżetu i tania. W rzeczywistości nie jest brane nic super-duper. Zwykłe produkty, ale pyszność okazuje się po prostu świetna.

Można je jeść zarówno jako osobne danie, jak i jako dodatek do dowolnego mięsa, np. chrupiącego. Często nawet taką cukinię zabieramy do natury, gdy wybieramy się gdzieś nad rzekę. Podchodzą też dobrze.

Będziemy potrzebować:

• młoda cukinia (cukinia), stara nie będzie działać - 2 szt.

Na ciasto:

• Jajko kurze - 1 szt.
• Mąka - 3-4 łyżki
• Majonez (kwaśna śmietana) -3 łyżki
• Sól - 0,5-1 łyżeczki
• Czosnek - kilka ząbków

Gradacja:

1. Na początek polecam przygotować ciasto, aby od razu można było w nim zanurzyć cukinię. Aby to zrobić, rozbij jajo kurze do kubka i ubij ręczną trzepaczką. Tylko lekko, żeby białko i żółtko się ze sobą połączyły. Doprawiamy według własnego uznania, jeśli mamy ochotę i lubimy pikantne wrażenia, możemy dodać pieprzu.

2. Następnie dodaj majonez lub możesz wziąć śmietanę. Ponownie wymieszaj trzepaczką, aż mieszanina stanie się pozbawiona grudek i jednorodna. Następnie posiekaj czosnek na drobnej tarce i dodaj go tutaj. Zamieszać.

3. Teraz weź cukinię i pokrój ją w krążki o grubości około 0,8 mm. Nie rób ich zbyt gęstych, w przeciwnym razie nie będą się gotować.

4. Następnie weź każdy kawałek i zanurz go rękami bezpośrednio w przygotowanej mieszance czosnkowej.

5. W tym czasie patelnia powinna być już całkowicie rozgrzana i gorąca. Dodatkowo powinien zawierać olej roślinny, w którym faktycznie będą smażone okrągłe kawałki. Wrzuć je tutaj. Gdy pierwsza strona będzie już gotowa, ostrożnie przewróć ją widelcem na drugą stronę i smaż na złoty kolor.

6. Wyjmij te zabawne krążki na talerz. Udekoruj ziołami i możesz posypać wierzch posiekanym czosnkiem, aby uzyskać dodatkowy smak. Jest to jednak opcjonalne. Zanurzaj w kwaśnej śmietanie i jedz z przyjemnością. Żebyś nie ciągnął za uszy. Smacznego!

Szczerze mówiąc, zachwycił mnie kolejny przepis, który zobaczyłam wczoraj na kanale YouTube. Dzielę się tym z tobą. Może Ci się spodoba i zabierzesz do swojej skarbonki. Sztuką jest oczywiście specjalne ciasto, które tutaj przyrządza się z jajek, mąki i puree ziemniaczanego. Nie przegap!

Jak gotować cukinię w cieście z mięsem mielonym, czosnkiem i ziołami

Myślisz, że to niemożliwe. Mylisz się, absolutnie nie. W końcu zgódź się z dowolnym mięsem, to danie będzie jeszcze bardziej satysfakcjonujące, twoi mężczyźni z pewnością będą zachwyceni taką ucztą. Dodatkowo ciasto pomoże bardzo ostrożnie usmażyć cukinię z obu stron, tak aby nie rozlała się po całej patelni.

Myślę, że ten przepis powinien być dla Was wybawieniem, na te chwile, gdy goście są już na wyciągnięcie ręki lub trzeba szybko coś ugotować dosłownie w 5 minut.

Będziemy potrzebować:

• Mięso mielone (kurczak, wołowina lub wieprzowina, mieszane) - 0,4 kg
• Cukinia średniej wielkości - 1 szt.
• Mleko - 3-4 łyżki
• Jajko - kilka kawałków.
• Mąka - 2 łyżki

Gradacja:

1. Ta opcja jest interesująca, ponieważ najpierw musisz pobawić się głównym składnikiem. Umyj go dobrze i zaczynaj. Pokrój w cienkie koła o grubości nie większej niż 1-1,5 cm. I ostrym nożem usuń rdzeń. Dostaniesz śmieszne bułeczki.

2. To w nich wciskasz świeże i niezamrożone mięso mielone, które przed użyciem solisz według własnego uznania. To właśnie powinieneś dostać, patrz poniżej na tym zdjęciu.

3. Ciasto, jak już zrozumiałeś z poprzedniej wersji, łatwiej jest zrobić z rzepą gotowaną na parze. Tylko tutaj zamiast majonezu zostanie użyte mleko krowie. Połącz to więc ze szczyptą soli i dwoma jajami kurzymi. Wskazane jest dodawanie mąki pszennej w częściach, dzięki temu znacznie łatwiej będzie uzyskać jednolitą masę. Zamieszać. Ciasto nie powinno być bardzo gęste, wręcz przeciwnie, będzie płynne.

4. Zwiń faszerowaną cukinię z mięsem mielonym w przygotowanym sosie i natychmiast włóż na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym. Smażymy z obu stron, gdy na dnie pojawi się brązowa skórka, przewracamy na drugą stronę.

Okazuje się bardzo urokliwe i na pewno pyszne. Coś mi to przypomina, ale ta metoda jest znacznie uproszczona. Spróbuj też to zrobić. Szczęśliwych odkryć, przyjaciele!

Chrupiące ciasto z cukinii na bazie piwa – prosty i smaczny przepis

Szczerze mówiąc, wszystkie opcje są dobre na swój sposób, ilu ludzi, tyle opinii. Zwykle i w większości jesteśmy przyzwyczajeni do robienia ciasta na mleku lub majonezie, wielu woli używać kefiru lub kwaśnej śmietany. Rosjanie często stosują klasyczne metody zawierające jajka.

I wielu nie podejrzewa, że ​​oprócz tego wszystkiego istnieje inny niesamowity gatunek, który już zyskuje ogromną popularność. To właśnie mam na myśli teraz: ciasto piwne. Brzmi oryginalnie, ale ważne też, żeby wyszło bosko. Teraz spójrz na zestaw produktów.

Gradacja:

Cukinia w cieście serowym na patelni: szybko i smacznie

W przypadku tej opcji należy wziąć młode owoce, przejrzałe i te z nasionami nie są odpowiednie, ponieważ warzywo zostanie pokrojone w długie paski. Ogólnie rzecz biorąc, będzie tam więcej odpadów, a sama cukinia nie będzie już tak soczysta i miękka. A sam proces cięcia utrudni ci to, więc nie zaniedbuj tego zalecenia.

Przejdźmy teraz bezpośrednio do listy produktów, jak widać, nic nadprzyrodzonego nie jest potrzebne.

Będziemy potrzebować:

• Krem - 150 ml
• Ser twardy - 90 g
• Cukinia -240 g
• Olej roślinny - 1 łyżka
• Zmielony czarny pieprz
• Czosnek - 2 ząbki
• Koper - pęczek

Gradacja:

1. Aby przygotować takie danie, należy najpierw zetrzeć ser na drobnej tarce.

Można to oczywiście zrobić na dużych, ale im mniejsze żetony, tym moim zdaniem będzie bardziej luksusowo. Zdecyduj sam, nadal będzie świetnie.

2. Do startego sera dodać posiekany koperek i od razu za pomocą wyciskarki do czosnku wycisnąć dwa ząbki czosnku dla aromatu i pikantnej nuty. Wlać śmietanę i wymieszać.

Nawiasem mówiąc, okazało się, że jest to prosta sałatka. Jeśli doprawisz go również majonezem))). To tak na wszelki wypadek, gdyby się przydało.

3. Teraz w grę wchodzi cukinia. Weź je w małych rozmiarach, a następnie, jakbyś zaczynał obierać je krajalnicą do warzyw, pokrój je w cienkie paski na całej długości warzywa. Oryginalne, prawda? To właśnie ten rodzaj cięcia sprawi, że ten produkt będzie jeszcze delikatniejszy.

4. Teraz weź patelnię i włóż na nią cukinię, dodaj sól i pieprz. Włącz światło, ponieważ to warzywo jest soczyste, od razu zobaczysz sok. Dusić około 5-7 minut na małym ogniu.

5. Teraz pozostało już tylko dodać przygotowane ciasto serowe. Pamiętaj, aby zamknąć pokrywkę, aby ser zaczął się topić i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, aż będzie ugotowany.

6. Wygląda niesamowicie, nie pożałujesz, jeśli ugotujesz go według tego przepisu. W końcu okazuje się bajecznie pyszny. Zaleca się spożywać na gorąco. Cieszyć się!

Jak smażyć cukinię z serem, czosnkiem i jajkiem

Cukinię ugotować w sosie serowym. Wyobraź sobie, że ugryziesz, roztopiony ser się rozciągnie, a ty obliżesz palce. I będzie wyglądać naprawdę magicznie. Złocista i rumiana skórka spełni swoje zadanie i przyciągnie wielu fanów.

Aby uniknąć smaku surowej cukinii, ważne jest, aby przed podaniem przygotować ją na parze. Jeśli myślisz, że jest to trudne do wykonania, jesteś w błędzie. Przeczytaj poniżej, a sam wszystko zrozumiesz.

Będziemy potrzebować:

• tsukiki lub cukinia
• śmietana - 50 g
• jajka - 2 szt.
• mąka - 2 łyżki + 50 g na owal
• proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
• sól - 0,5 łyżeczki
• koperek - kilka gałązek
• czosnek - 3 ząbki
• dowolna przyprawa - szczypta
• mielona kolendra - szczypta
• olej roślinny słonecznikowy - 30 ml
• twardy ser - 80 g

Gradacja:

1. Obierz czosnek i posiekaj go dość drobno nożem kuchennym. Koperek umyj i również posiekaj na desce do krojenia. Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce.

2. Rozbij dwa jaja kurze do miski, dodaj sól i pieprz. Ubić widelcem. Dodać koperek i czosnek, wymieszać. Następnie, dla rozjaśnienia smaku, dodaj mieloną kolendrę i ulubioną przyprawę, np. chmiel suneli.

4. Następnie cukinię pokroić w cienkie krążki, każdy kawałek dokładnie oprószyć mąką, a dopiero potem zanurzać w cieście i prosto na rozgrzaną patelnię.

5. Smażyć takie przysmaki po obu stronach, jak widać, wyszły lekko puszyste, przypominające grudki. Gdy będą gotowe, przenieś je z patelni na ręczniki papierowe, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Następnie zaleca się wzięcie nowego pojemnika, takiego jak patelnia lub rondel, i ułożenie ich w stosy. Na dno wlej trochę wody. Włącz kuchenkę na małym ogniu i pozwól jej parzyć jeszcze przez kilka minut. Możesz pominąć ten krok, ale tak jest w tym przepisie. Sprawdź więc, ja osobiście nie zauważyłem nic szczególnego po takiej manipulacji.

Gotowe danie spożywaj w dowolnej postaci, schłodzonej lub ciepłej. Wskazane jest, aby nadal był jakiś sos, na przykład ketchup lub zwykła śmietana.

Plasterki cukinii na patelni z pomidorami i majonezem

Dla jasności tego dania i dla nowej nuty smakowej, dla urozmaicenia, sugeruję brać jeszcze dojrzałe pomidory z gęstym miąższem. To także świetne połączenie do smażonej cukinii. Ponadto ostateczny projekt jest uroczy.

Rada! Jeśli chcesz, aby ten przysmak wyglądał jeszcze atrakcyjniej, użyj pomidorów w różnych kolorach.

Będziemy potrzebować:

• cukinia - 3-4 szt.
• majonez - 4 łyżki
• pomidory - 2 szt.
• czosnek - kilka głów
• pietruszka i koperek - pęczek
• sól i czarny mielony pieprz
• olej rafinowany

Gradacja:

1. No to śmiało, posiekaj nożem główne warzywa tego dnia). Na takich śmiesznych kółkach.

2. Posiekaj także warzywa nożem.

3. Następnie namoczyć każdy plaster cukinii w majonezie, nie trzeba dodawać soli, gdyż jest już słona. Rozgrzewamy patelnię, następnie wlewamy olej roślinny i smażymy kółka porcjami z obu stron na piękny złoty kolor.

Następnie należy osuszyć każdy kawałek w papierową serwetkę, aby usunąć cały nadmiar tłuszczu.

5. Teraz kolej na pomidory, należy je również pokroić w kółka lub półksiężyce i ułożyć na smażonej cukinii.

6. Następnie ponownie ułożyć cukinię, posypać czosnkiem, solą, ziołami i pieprzem itp. Stworzyć takie kulinarne dzieło sztuki. Wygląda nierealistycznie pięknie, ale pod pewnymi względami jest podobny do .

Rada! Każdą warstwę można polać majonezem lub sosem czosnkowym.

Zadbaj o swoje zdrowie i szybko zaproś gości i domowników. Pozwól im ocenić i polubić Cię).

Cukinia w cieście z sosem czosnkowym

Myślę, że nigdy nie pomyślałeś o tym, że możesz osobno przygotować sos i zanurzyć w nim już podsmażoną cukinię. Tę innowację wypatrzyłam na jednej stronie, tak mi się spodobała, że ​​teraz często robię ją sama.

Przecież można wziąć większą łyżkę i szerzej otworzyć usta, żeby zjeść wszystko na raz, żeby nikt nie wziął tego z przodu. Żartuję, ale w każdym żarcie jest trochę prawdy).

Będziemy potrzebować:

• Cukinia - kilka kawałków.
• Olej roślinny - 3 łyżki

Na ciasto:

• Mąka - 2-3 łyżki
• Mleko - 2 łyżki
• Czosnek - kilka ząbków
• Jajko kurze - 1 szt.
• Zmielony czarny lub czerwony pieprz

Na sos:

• Majonez - 1 łyżka
• Śmietana - 2-3 łyżki
• Koper - pęczek

Gradacja:

W głębokiej misce połącz majonez ze śmietaną, posiekaj zioła, przeciśnij czosnek przez prasę i wszystko wymieszaj. Odstawiamy na kilka minut, aby czosnek uwolnił swój aromat.

2. W międzyczasie przygotuj ciasto. Do miski wbij jajko, wlej mleko, dodaj mąkę, sól i pieprz. Mieszaj, aż będzie gładkie.

Czy wiedziałeś? Aby ciasto lepiej przylegało do cukinii, należy wcześniej obtoczyć kawałki (pałeczki, a może pociąć je na okrągłe kawałki) w mące.

4. Oto piękności, które będziesz mieć na swoim piecu. Smażyć z obu stron, jak w każdej innej opcji.

6. A kto Cię zatrzymuje, zapakuj je w papierową torbę i idź odwiedzić. Nie zapomnij wziąć również sosu. Albo nie możesz nigdzie iść, zjeść to samemu w domu i podać w tak niecodzienny i piękny sposób. Powodzenia!

Przystawka z cukinii w panierce

Już miałem dokończyć post, gdy nagle przypomniałem sobie inną fajną opcję. Jeżeli lubisz chrupać, to cukinię obtocz w panierce. W końcu jest to również rodzaj ciasta, tylko już przygotowane.

Aby urozmaicić smak gotowego dania, użyj bułki tartej z różnymi dodatkami. Lub weź zwykły chleb, okazuje się też bardzo smaczny.

Będziemy potrzebować:

• cukinia - kilka kawałków.
• panierka - 0,5 łyżki.
• sól - 1 łyżeczka
• czosnek - 1 głowa
• pieprz mielony
• jajo kurze - 2 szt.
• olej roślinny - 100 ml

Gradacja:

1. I znowu zajmij się cukinią, pokrój ją w plasterki o grubości 0,5 mm.

2. W filiżance wymieszać sól, pieprz (szczypta), a także przecisnąć przez praskę ząbki czosnku. Jaja kurze rozbijamy i mieszamy trzepaczką. Zanurz plasterki warzyw w tej mieszance.

Ciekawy! Należy pamiętać, że to ciasto jest robione bez mąki.

3. Teraz obtocz w bułce tartej.

4. I jak już zgadłeś, smaż na oleju roślinnym, używając gorącej patelni po obu stronach.

5. Jakie niesamowite dzieła wyszły. Poczekaj, aż ostygną i połknij je w oba policzki.

Cóż, to wszystko, jak podoba Ci się dzisiejszy artykuł? Mam nadzieję, że teraz rozumiesz, jak szybko przygotować obiad lub przekąskę w ciągu zaledwie kilku minut. Przecież smażona cukinia z czosnkiem, a nawet w cieście, nie jest czymś niesamowicie smacznym i aromatycznym. A jeśli dodasz warzywa, okaże się podwójnie lepsze.

Wszystkim słoneczna pogoda i czyste niebo nad głowami. Do widzenia.

Przepis bardzo prosty – cukinia zasmażana w cieście, a co najważniejsze smaczna i szybka. Jest to oczywiście opcja całkowicie dietetyczna, ale mniej kaloryczna niż np. Nadają się jako przekąska lub alternatywnie można je podawać jako dodatek do dania głównego. Kilka plasterków smażonej cukinii lub np. i pełny obiad gotowy.

Jak usmażyć cukinię w cieście

Produkty:

• Cukinia – 1-2 szt.
• Jajka – 2 szt.
• Mąka – 200 gr
• Śmietana lub majonez – 2 łyżki
• Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Cukinię myjemy, nie trzeba jej obierać, szczególnie jeśli są to młode warzywa. Kroić w koła o grubości nieco mniejszej niż centymetr. Włożyć do miski, lekko posolić. Mieszać.

Przygotuj ciasto:

Nic skomplikowanego i bez fanaberii. Można powiedzieć, że to moja zwykła wersja ciasta. Do głębokiego talerza wbij jajka, dodaj sól, pieprz (możesz użyć innych przypraw, szczególnie ulubionych), śmietanę lub majonez. Mieszamy widelcem i dodajemy mąkę. Konsystencja powinna przypominać śmietanę. Nie zużywaj całej mąki na raz, wprowadzaj ją stopniowo. Możesz potrzebować trochę więcej lub odwrotnie, mniej. Za mało przypraw? Dodaj kilka ząbków czosnku.

Wskazówka: Jeśli włożysz cukinię do pojemnika lub miski, dodasz mąkę, zamknij pokrywkę i lekko potrząśnij, wtedy wszystkie krążki będą równomiernie pokryte mąką. To znacznie przyspieszy proces gotowania.

Cukinię smażymy w cieście na średnim ogniu, aż będzie ładnie chrupiąca.

W naszej ofercie znajdziesz przepisy na pyszne smażone cukinie: z czosnkiem, pomidorami, mięsem mielonym, w cieście, na patelni. Wybierz najlepszy przepis na smażoną cukinię!

Ten przepis na smażoną cukinię w panierce jest niezwykle łatwy! Szczególnie smaczne jest gotowanie młodej cukinii. To danie przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

• cukinia (najlepiej młoda) - 1 szt.;
• mąka - 1 szklanka;
• śmietana - 6 łyżek. l.;
• jaja kurze - 2 szt .;
• sól przyprawiona - 1 łyżeczka;
• koper, kolendra - do smaku;
• sól, pieprz - do smaku.

Przepis 2: Cukinia smażona w cieście z czosnkiem (krok po kroku)

Cukinia w cieście to danie uniwersalne zarówno na śniadanie, jak i obiad, zdrowe i bardziej dietetyczne niż grzanki, bo kaloryczność cukinii dąży do zera). Jedz mniej mąki, zaopatrz się w niezbędny błonnik i urozmaicaj swoje menu.

Do cukinii w cieście nadaje się każda odmiana, szczegółowy opis przepisu ze zdjęciami poprowadzi Cię krok po kroku do niewątpliwie doskonałego wyniku.

• Młoda cukinia
• 1 jajko
• 2 łyżki stołowe. l. mąka
• 4 ząbki czosnku
• czarny pieprz
• Olej roślinny do smażenia.

Na sos":

• 1 łyżka. l. kwaśna śmietana,
• 4 łyżki l. majonez
• 2-3 ząbki czosnku

Młodej cukinii nie trzeba obierać, wystarczy ją umyć i pokroić w cienkie plasterki – im cieńsze, tym smaczniejsze.

Posypać solą i pozostawić na chwilę do posolenia. W międzyczasie przygotujmy ciasto. Jajka posolić i popieprzyć, dodać mąkę i ubijać trzepaczką lub mikserem na gładką masę. Do ciasta wmieszać drobno starty czosnek.

Plasterki cukinii zanurzamy w cieście i kładziemy na patelni na dobrze rozgrzanym oleju, tak aby ciasto natychmiast stwardniało i nie rozpływało się. Gdy ciasto będzie smażone z jednej strony na złoty kolor, przewróć je na drugą stronę, przykryj pokrywką i smaż, aż będzie gotowe.

Zrób sos - wymieszaj śmietanę z majonezem w proporcji 1:4. Dodać 2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę czosnkową. Sosem można posmarować cukinię lub zanurzyć w sosie cukinię, w obu przypadkach jest pyszna.

Cukinia w cieście na patelni z czosnkiem może być zarówno samodzielnym daniem, jak i dodatkiem do mięsa. Jeśli nie znosisz majonezu, jest on również bardzo smaczny z kwaśną śmietaną. Do śmietany można dodać posiekane zioła i czosnek.

Pyszna smażona cukinia w cieście jest gotowa!

Przepis 3: Smażona cukinia z czosnkiem, pomidorami i majonezem

Bardzo smaczne i jednocześnie łatwe w przygotowaniu danie podawane jest jako przystawka. Nie ma nic prostszego niż usmażyć krążki cukinii na apetyczną złotą skórkę, posmarować je aromatycznym majonezem i sosem czosnkowym, położyć na wierzch pomidora, udekorować ziołami i wbić wykałaczkę. Wygląda przepięknie, pachnie pysznie i bardzo szybko znika ze stołu! Przeczytaj przepis na zasmażaną cukinię z czosnkiem i pomidorami na naszej stronie.

• cukinia średniej wielkości;
• kilka małych pomidorów;
• 3 łyżki majonez;
• kilka ząbków czosnku (do smaku);
• mąka - pół szklanki;
• sól i pieprz do smaku;
• wykałaczki.

Cukinię umyć, pokroić w cienkie krążki o grubości około 0,5-1 cm.

Pokrój czyste pomidory w poprzeczne plasterki.

Czosnek posiekać (można do tego użyć specjalnej prasy lub drobnej tarki), dodać do pojemnika z majonezem, posypać solą i pieprzem, wymieszać.

Lekko posolić mąkę. Każde koło należy zanurzyć w mące i umieścić na patelni na rozgrzanym oleju.

Smażymy kilka minut, aż uzyskamy apetyczną złotą skórkę, przewracamy i smażymy ponownie, aż ciasto będzie chrupiące.

Gotowe krążki cukinii ułożyć na naczyniu lub blasze i posmarować sosem majonezowym.

Na każdym kółku cukinii z majonezem ułożyć kółko pomidora i zabezpieczyć wykałaczką.

Pyszna smażona cukinia z pomidorami i czosnkiem jest gotowa. Smacznego!

Przepis 4: Cukinia smażona na patelni z czosnkiem

• Cukinia 1 szt.
• Mąka pszenna 50 g.
• Olej roślinny 3 łyżki. l.
• Sól 2 szczypty
• Mielony czarny pieprz 2 szczypty
• Majonez 40 g.
• Czosnek 1 ząbek

Cukinię pokroić w krążki o grubości nie większej niż 2 mm.

Posolić i popieprzyć warzywo według własnego uznania.

Następnie obtocz wszystkie kawałki cukinii w mące i umieść je na rozgrzanej patelni.

Smaż cukinię z każdej strony, aż pojawi się złota skórka.

Teraz musisz przygotować sos czosnkowy. Obierz kilka goździków i przepuść przez praskę.

Dodać sól, pieprz i odrobinę majonezu, wszystko dobrze wymieszać.

Teraz połóż smażoną cukinię na płaskim naczyniu i posmaruj ją sosem czosnkowo-majonezowym. Całość wykonaj z całą cukinią, odczekaj chwilę, a następnie możesz podać smażoną cukinię z czosnkiem.

Przepis 5, prosty: zasmażana cukinia, pyszna i szybka

Trudno o prostsze, a zarazem pyszne danie niż smażona cukinia z czosnkiem. Aby go przygotować, wystarczy pokroić cukinię w krążki i usmażyć je na patelni. A jeśli przygotujesz wszystkie składniki wcześniej i użyjesz dwóch patelni, to porcja pysznej cukinii z czosnkiem będzie gotowa już w kwadrans.

Ta przekąska jest świetna na ciepło, na ciepło i na zimno. Nie ma zatem obaw, że szybko ostygnie, być może spodoba się Wam jeszcze bardziej.

• Cukinia – 2 szt.
• Czosnek – 1 główka
• Majonez – 20 gramów lub do smaku
• Sól dla smaku
• Rafinowany olej roślinny - do smażenia

Warzywa umyj i dobrze osusz, w przeciwnym razie podczas smażenia, gdy woda zmiesza się z gorącym olejem, powstaną plamy, które zabrudzą powierzchnię roboczą. Następnie pokrój warzywa w pierścienie o grubości 6-8 mm. Chociaż tak jak pisałam powyżej, można je pokroić cieńsze lub grubsze. W zależności od pożądanego rezultatu.

Rozgrzewamy patelnię z olejem i wrzucamy cukinię do smażenia. Doprawiamy solą, ewentualnie mielonym pieprzem i smażymy na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż powstanie charakterystyczna złocista skórka.

Po cukinii obróć ją na drugą stronę i smaż na złoty kolor.

Gotowy produkt ułóż na talerzu.

Obierz czosnek i przepuść przez prasę. Sam zmieniaj jego ilość. Jeśli lubisz bardziej pikantne przekąski, dodaj ich więcej, jeśli lubisz mniej, powstrzymaj się od dużych porcji.

Wyciśnij kroplę majonezu na każdy krążek smażonego warzywa. Ale nawet tutaj masz prawo określić jego ilość lub możesz całkowicie wykluczyć go z listy składników.

Przystawka jest gotowa do podania. Aby uzupełnić taki bukiet, dodając jasnej nuty smaku, możesz położyć na wierzchu krążki pomidorów, posypać posiekaną zieloną cebulą lub posiekanym koperkiem itp.

Przepis 6, krok po kroku: pyszna smażona cukinia (ze zdjęciem)

• Cukinia 2 szt
• Czosnek 2-3 ząbki
• Oliwa z oliwek 40 g
• Sól dla smaku
• Suszone oregano do smaku
• Zmielony czarny pieprz do smaku

Weź cukinię, pokrój w cienkie kółka o grubości 1,5-2 centymetrów. Następnie przełóż je na durszlak, posyp solą i odstaw na 1 godzinę.

Następnie rozgrzać olej na głębokiej patelni i smażyć cukinię z obu stron, aż stanie się miękka i złocistobrązowa.

Wyciągamy je i pozwalamy spłynąć nadmiarowi oleju. Trzymaj się ciepło, podczas gdy my smażymy resztę.

Każdą warstwę posypać przyprawami i czosnkiem. Gotową cukinię podawaj na stół. Smacznego!

Przepis 7: Cukinia smażona na patelni z czosnkiem

Gotowanie smażonej cukinii z majonezem i czosnkiem. Wychodzą złocistobrązowe, z chrupiącą skórką, delikatnym i soczystym środkiem i jaki smak!

Do tego przepisu radzę wybrać młodą cukinię, małej wielkości (mam po 350 gramów), z cienką skórką i nieuformowanymi nasionami. Duże owoce również są odpowiednie, ale wtedy należy usunąć z nich grubą skórkę, usunąć nasiona wraz z włóknistym wnętrzem, a następnie pokroić miąższ w pierścienie, półpierścienie lub cienkie, losowe kawałki.

• cukinia - 2 szt
• olej roślinny - 150 ml
• majonez - 3 łyżki.
• mąka pszenna - 50 gr
• czosnek - 2 ząbki
• koperek - 3 gałązki
• sól - 0,5 łyżeczki.
• czarny pieprz - 1 szczypta

Przede wszystkim przygotujmy cukinię (mam 2 owoce po 350 gramów każdy) - należy je posolić i w ten sposób usunąć nadmiar wilgoci. Owoce umyj, osusz, odetnij końcówki z obu stron. Samą cukinię kroimy w koła o grubości około 1-1,5 centymetra.

Kawałki warzyw włóż do miski i dodaj sól (ja używam 0,5 łyżeczki). Cukinię pozostawić do posolenia na 15 minut w temperaturze pokojowej. Polecam przetrzymać starą cukinię przez około pół godziny.

W tym czasie przygotuj majonez czosnkowy: wystarczy obrać kilka średnich ząbków czosnku i przepuścić je przez prasę czosnkową (można je posiekać na drobnej tarce). Dodaj czosnek do majonezu. Pieprz do smaku.

Wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz już na tym etapie dodać do sosu posiekane świeże zioła.

Gdy cukinia odpocznie, puści sporo soku - odlej.

Do smażenia weź odpowiednie naczynie (mam głęboką patelnię o średnicy 26 centymetrów) i od razu wlej do niego cały bezwonny olej roślinny. Na rozgrzany olej włóż posypaną mąką cukinię i smaż na średnim ogniu, aż spód się zarumieni.

Gdy spód cukinii nabierze ładnego złotego koloru, ostrożnie obróć ją na drugą stronę i kontynuuj smażenie na oleju. Osobiście w trakcie smażenia obracam krążki kilka razy, aby równomiernie pokryły się złocistobrązową skórką i nie przypaliły się.

Gotową podsmażoną cukinię układamy na płaskim naczyniu, które polecam przykryć papierowymi serwetkami (wchłoną nadmiar tłuszczu). Podobnie podsmaż pozostałe warzywa panierowane w mące.

Udekorować gałązkami świeżych ziół – ja najbardziej lubię koperek.

Podawaj ciepłą, delikatną, różową i bardzo aromatyczną smażoną cukinię z czosnkiem i majonezem. Nawiasem mówiąc, są też dobre na zimno, ale prawie nie przeżyją, dopóki nie ostygną. Gotuj dla zdrowia, przyjaciół i smacznego!

Przepis 8: Smażona cukinia z czosnkiem na zimę (krok po kroku ze zdjęciem)

Ten przepis jest wygodny, ponieważ nie trzeba dokładnie odważać cukinii. Można usmażyć dużą miskę plastrów, a wszystko, co nie zmieści się do słoików, położyć na stole, doprawić resztą czosnku, dodać majonez i świeże pomidory.

Na jeden słoik 0,5 litra:

• około 800 g cukinii (czyli 1 lub 1,5 dużych warzyw),
• 0,5 dużej główki czosnku,
• kilka gałązek świeżego koperku, kolendry lub pietruszki,
• 2 niepełne łyżki octu (6%),
• 2 łyżki oleju roślinnego + olej do smażenia,
• 0,5 łyżeczki soli,
• trochę mąki.

Umytą cukinię pokroić w plasterki. Nie za cienkie, żeby nie rozpadły się w słoiczku, ale nie grubsze niż centymetr. Cukinię lepiej jest brać z rezerwą: niech będzie jej nadmiar (możesz ją zachować dla rodziny na obiad), niż mieć jej za mało.

Wszystkie kawałki włóż do miski i dodaj sól.

Każdy kawałek lekko obtaczamy w mące (należy ją po tym otrząsnąć, aby nie rozpadła się na patelni i nie przypaliła), każdy kawałek cukinii smażymy na oleju roślinnym do miękkości.

Gotową cukinię włóż do miski i pozostaw do ostygnięcia.

Wyciśnij czosnek, zanurz warzywa we wrzącej wodzie na sekundę lub dwie.

Na dno sterylnego słoika wlej ocet i olej (po 2 łyżki), dodaj wszystkie warzywa i trochę czosnku.

Cukinię wkładamy do przygotowanego (zaparzonego wrzącą wodą) słoiczka, posypujemy resztą czosnku. Poziom oleju powinien wzrosnąć. Jeśli rozłożyłeś całą cukinię i nawet ją ugniatałeś, a olej nadal znajduje się gdzieś na środku słoika, możesz wylać na wierzch kolejną łyżkę.

Słoik przykrywamy sterylną pokrywką, wstawiamy do garnka z wodą tak, aby woda sięgała „ramion” słoika (najlepiej położyć na dnie chusteczkę lub kawałek gazy). Rozpal kuchenkę, zagotuj wodę, zmniejsz ogień do średniego i przy umiarkowanym wrzeniu wody sterylizuj słoik przez 20 do 30 minut.

Zamknij słoik pokrywką, poczekaj, aż ostygnie (można pod futrem, ale po takiej sterylizacji nie jest to konieczne). Smażona cukinia z czosnkiem jest gotowa na zimę! Można wysłać do piwnicy w celu przechowywania.

Przepis 9: Smażone plastry cukinii z mięsem mielonym na patelni

• owoce cukinii – 1 szt.,
• mięso mielone (wieprzowe lub różne) – 300 g,
• jajko stołowe kurze – 2 szt.,
• cebula – 1 szt.,
• chleb biały - 1 kromka,
• sól i przyprawy do smaku,
• bułka tarta - 1 łyżka.,
• olej roślinny – 3 łyżki.

Najpierw przygotujmy mięso mielone, nawet jeśli bierzemy ze sklepu, to zmiel je ponownie w maszynce do mięsa, dodając drobno posiekaną cebulę i kromkę białego chleba namoczoną w mleku lub wodzie. Następnie dodaj sól i przyprawy według własnego uznania i pozwól, aby mięso mielone trochę odpoczęło.

Następnie myjemy cukinię i nie odcinając skórki (bierzemy młode owoce) kroimy ją w cienkie kółka o grubości nie większej niż 1 cm, następnie nożem lub łyżką ostrożnie wycinamy środek.

Teraz z mięsa mielonego robimy małe kulki i wkładamy je do dziury w cukinii. Dociskamy lekko dłońmi nadając produktowi kształt.

Następnie ubij jajka i dodaj do nich sól.
Nadziewane krążki maczamy w mieszance jajecznej i posypujemy bułką tartą.

Naszą cukinię wrzucamy na patelnię rozgrzaną olejem.

I smażymy z obu stron na małym ogniu, tak aby mięso i warzywa były dobrze ugotowane.

Następnie wyjmujemy produkty na papierową serwetkę, aby odsączyć nadmiar tłuszczu i od razu podajemy gorące.

Przepis 10: Cukinia smażona na patelni z pomidorami

Rumiane krążki cukinii polane domowym majonezem z czosnkiem, pomidorem i cienkimi wiórkami sera – cóż, kto się oprze. Ta przystawka jako pierwsza schodzi ze stołu. I nie ma znaczenia, czy jest to stół świąteczny, czy codzienny. Przygotujmy więc szybko składniki i przygotujmy ulubione danie wszystkich.

• cukinia – 2 szt.,
• pomidory – 3 szt.,
• czosnek – 2 ząbki,
• majonez mleczny – 3 łyżki,
• śmietana – 3 łyżki,
• ser twardy – 100 gr.,
• mąka - 1 szklanka,
• sól, pieprz - do smaku,
• olej roślinny – 100 ml,
• warzywa - do smaku.

Weź nową plastikową torbę. Wlać do niego około szklanki mąki pszennej. Jeśli chcesz, możesz także dodać kilka szczypt soli i pieprzu. Nie ma tu potrzeby stosowania dodatkowych przypraw.

Następnie umyj i osusz cukinię. Do smażenia używaj młodej cukinii, aby skórka była miękka, a nasiona jeszcze nie uformowały się. Cukinię pokroić w cienkie plasterki. Całą cukinię włóż do worka z mąką.

Zamknij torebkę i mieszaj mąkę z cukinią przez kilka sekund. W ten sposób każdy plaster cukinii będzie panierowany w mące. W tym samym czasie postaw patelnię na ogniu i rozgrzej ją olejem. Smaż cukinię partiami, przewracając ją na drugą stronę, aż każda strona stanie się złotobrązowa.

Wymieszaj domowy majonez mleczny ze śmietaną, wyciśnij do niego kilka ząbków czosnku. Mieszać.

, http://recipes-housewives.rf, http://bigpovar.com, https://vaneevasdorove1.ru, http://tvoirecepty.ru, https://finecooking.ru, http://zhenskiy-sait .ru, http://every-holiday.ru, http://namenu.ru

Wszystkie przepisy są starannie wybierane przez klub kulinarny strony internetowej

Ciasto to płynne ciasto do maczania potraw przed smażeniem, tworząc apetyczną złotą skórkę. Aby przygotować ciasto, należy wymieszać mąkę z ubitymi jajkami, a następnie rozcieńczyć mlekiem – to najczęstsza metoda spotykana w wielu przepisach. Kiedy myślimy o cieście, najczęściej wyobrażamy sobie soczysty kotlet schabowy lub kawałek ryby w złotobrązowej, chrupiącej „skorupie”. Można jednak w ten sposób ugotować kawałki sera, kotlety, krążki kalmarów, mózgi wołowe i różnorodne warzywa (kalafior, bakłażan, cukinia, sałata i seler). Jak więc ugotować cukinię w cieście? Na naszych stronach znajdziesz przepis na to popularne danie w wersji klasycznej, a także z różnymi dodatkami - czosnkiem, serem, mięsem, majonezem, śmietaną. Dzięki przedstawionym przepisom krok po kroku ze zdjęciami i filmami każdy odkryje zawiłości smażenia cukinii w cieście na patelni lub w piekarniku. Miłośnikom zdrowej diety danie wegetariańskie o minimalnej zawartości kalorii przypadnie do gustu i sylwetce - sposób przygotowania ciasta na taką „dietetyczną” cukinię opisano szczegółowo w naszym prostym i smacznym przepisie.

Jak zrobić ciasto cukiniowe z jajek z majonezem - prosty przepis krok po kroku ze zdjęciami

Cukinia panierowana to danie naprawdę wszechstronne, idealne na śniadanie, lunch czy kolację. Dzięki „skorupie” płynnego ciasta kawałki warzyw po smażeniu stają się miękkie i delikatne, zachowując przy tym znaczną część dobroczynnych mikroelementów i witamin. Jak prawidłowo zrobić ciasto na cukinię z jajek i majonezu? Zwracamy uwagę na prosty przepis krok po kroku ze zdjęciem ciasta do smażenia - z „nutą” czosnku, która nadaje potrawie subtelny pikantny smak. Aby uzyskać bogaty smak, możesz dodać majonez i ulubione przyprawy - dzięki naszemu przepisowi na ciasto gotowa cukinia przekroczy wszelkie oczekiwania!

W naszej ofercie znajdują się składniki do przygotowania ciasta jajeczno-majonezowego na cukinię:

• jajko – 1 szt.
• mąka pszenna - 3 łyżki. l.
• majonez - 2 łyżki. l.
• sól – 1 łyżeczka.
• czosnek – 2 ząbki
• cukinia – 2 szt.
• olej roślinny do smażenia

Instrukcje krok po kroku dotyczące przepisu na ciasto majonezowe do smażenia cukinii ze zdjęciami:

1. Jajko rozbij do małej miski i ubij trzepaczką. Dodaj sól do smaku.

   
   

2. Dodać majonez i ponownie wymieszać.

   
   

3. Do masy jajeczno-majonezowej wlać mąkę i ponownie lekko wymieszać, aż masa będzie gładka. Ważne jest, aby mąka nie zbrylała się w grudki, dlatego należy postępować ostrożnie.

   
   

4. Obierz ząbki czosnku i rozgnieć je za pomocą kruszarki do miski z ciastem.

   
   

5. Ponownie wymieszaj zawartość miski – ciasto z cukinii gotowe!

   
   

6. Pokrój czystą młodą cukinię w koła o średniej grubości - około 0,5 cm.

   
   

7. Zanurz każdy kawałek w cieście i opuść na dno rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Smażyć na złoty kolor i chrupkość, a następnie przewrócić na drugą stronę.

   
   

8. Gotową cukinię w cieście jajeczno-majonezowym układamy na pięknym naczyniu, a przed podaniem dekorujemy gałązkami ziół. Polecamy spróbować i poczęstować swoich gości!

   
   

Pyszna cukinia w cieście - przepis z kefirem, ze zdjęciami krok po kroku, wideo

Warzywa smażone w cieście zyskują pyszną chrupiącą skórkę, ale w środku pozostają miękkie i soczyste. Do przygotowania ciasta można wykorzystać różnorodne składniki, tworząc oryginalne połączenia smakowe – a gotowe danie za każdym razem będzie „brzmieć” inaczej. Dlatego dzisiaj przestudiujemy przepis krok po kroku ze zdjęciem pysznej cukinii w cieście, z dodatkiem kefiru lub zsiadłego mleka jako głównego składnika. Smażona cukinia w gotowym cieście po prostu rozpływa się w ustach! Korzystając z wideo, możesz wyraźnie przestudiować proces przygotowania cukinii w cieście kefirowym. Miłego gotowania!

Niezbędne składniki przepisu na cukinię w cieście kefirowym:

• cukinia średniej wielkości – 1 szt.
• jajka – 2 szt.
• kefir lub jogurt – 100 ml
• mąka – 150 gr.
• sól dla smaku
• pieprz czarny i czerwony (mieszanka) - do smaku
• czosnek – 1 – 2 ząbki

Procedura przygotowania smażonej cukinii w cieście kefirowym:

1. Na początek odetnij skórkę z cukinii, a owoce pokrój w plasterki o szerokości około 0,5 cm.W osobnej misce wymieszaj kawałki z solą i pieprzem do smaku, a dla pikanterii dodaj także wyciśnięty czosnek. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, tak aby cukinia była nasycona przyprawami.
2. Zacznijmy przygotowywać ciasto - ubij jajko widelcem lub trzepaczką, dodaj sól i zalej kefirem (jogurtem). Stopniowo dodawaj mąkę i kontynuuj mieszanie, aż powstanie płynne ciasto. Konsystencja ciasta powinna być średnio gęsta – w przeciwnym razie masa po prostu odpłynie z cukinii.
3. Krążki cukinii należy obtoczyć w mące, a następnie „zanurzyć” w cieście. Cukinię włóż na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym i smaż do miękkości - nie zapomnij obrócić każdego koła na drugą stronę. W rezultacie na wierzchu tworzy się złotobrązowa skórka, która pokrywa smaczną i delikatną zawartość. Smacznego!

Cukinia w cieście z czosnkiem i serem - przepis ze zdjęciami krok po kroku

W obliczu zbliżających się obfitych letnich zbiorów, chcę urozmaicić menu smacznymi i zdrowymi daniami. Młoda cukinia w cieście to najprostszy przepis na przygotowanie tego „uniwersalnego” warzywa, a w połączeniu z serem i czosnkiem uzyskuje się niezrównaną kombinację smaków. Do naszego przepisu ze zdjęciem odpowiedni jest każdy twardy ser, a także wszystkie produkty dostępne dla każdej gospodyni domowej. Postępując zgodnie z naszymi instrukcjami krok po kroku, możesz „przemienić” zwykłą smażoną cukinię w wykwintne, pikantne danie na świąteczny stół.

Lista składników przepisu na cukinię w cieście czosnkowo-serowym:

• cukinia – 0,5 kg
• kefir – 150 ml
• mąka – 5 łyżek. l.
• ser – 100 gr.
• pieprz mielony – 10 gr.
• posiekany czosnek (suszony) – 10 gr.
• sól dla smaku

Jak usmażyć cukinię w cieście czosnkowo-serowym według przepisu - opis krok po kroku:

1. Aby przygotować ciasto, do miski wlej kefir, dodaj sól, pieprz i dokładnie wymieszaj.
2. Dodać suszony czosnek zgodnie z przepisem (możliwy jest również świeży).
3. Za pomocą tarki posiekaj ser i dodaj go do pozostałych składników.
4. Na koniec dodać mąkę i ponownie zagnieść, aż masa będzie gładka.
5. Myjemy małą młodą cukinię i kroimy ją w podłużne paski - każda grubość nie przekracza 0,5 cm.
6. Paski cukinii zanurzamy w cieście czosnkowo-serowym, a następnie wkładamy do rondla lub frytkownicy z olejem roślinnym nagrzanym do 170 stopni. Smaż przez 3 - 4 minuty i połóż zrumienione kawałki cukinii na papierowym ręczniku, aby odsączyć z nadmiaru oleju.
7. Gotową cukinię w cieście można podawać z sosem pomidorowym jako przystawkę na zimno lub na gorąco – mamy pewność, że takie danie nie pozostanie niezauważone na świątecznym stole!

Smażona cukinia w cieście na patelni - przepis z mięsem, foto

Przepis na zasmażaną cukinię w cieście można za każdym razem „odtworzyć” na nowo, zmieniając składniki i dodatki. Sugerujemy więc przygotowanie smacznego i satysfakcjonującego dania - cukinii w cieście, nadziewanej mięsem. Korzystając z naszego przepisu ze zdjęciami, możesz w przyjemny sposób urozmaicić swoje świąteczne lub codzienne menu, zaskakując swoich gości oryginalną prezentacją tak „zwykłego” warzywa, jakim jest cukinia.

Składniki na przepis na smażoną cukinię w cieście mięsnym na patelni:

• mąka – 2 łyżki. l.
• cebula – 1 szt.
• jajka – 3 szt.
• cukinia (cukinia) – 2 szt.
• mięso (drób, wołowina) – 1/3 kg
• przyprawy - do smaku
• mleko – 1,5 łyżki. l.
• olej roślinny do smażenia

Instrukcje krok po kroku dotyczące przepisu na panierowaną cukinię nadziewaną mięsem:

1. Z każdej cukinii odcinamy skórkę i kroimy ją w koła o szerokości 1 cm, następnie usuwamy rdzeń z kręgów - otrzymujemy „krążki” cukinii.
2. Przełóż mięso i cebulę przez maszynę do mięsa. Dodać przyprawy i rozbić jajko, wszystko dokładnie wymieszać na gładką masę. Z powstałego mięsa mielonego uformuj kulę i włóż do lodówki na około 30 minut.
3. Napełnij „krążki” cukinii mielonym mięsem i lekko dociśnij dłonią.
4. Aby przygotować ciasto, wbij 2 jajka do mleka i dodaj przyprawy.
5. Kawałki cukinii „maczamy” w cieście jajecznym i smażymy na patelni z masłem – mięso powinno być dobrze wysmażone i pokryte złocistobrązową skórką. Gotowe danie podawaj z sosem i ziołami. Smacznie i szybko!

Wegetariańska cukinia w cieście - przepis ze zdjęciem

Miłośnicy diet i zdrowego odżywiania pokochają wegetariańską cukinię w cieście – korzystając z naszego przepisu ze zdjęciami z łatwością przygotujesz delikatne, niskokaloryczne danie. Zapisz przepis na cukinię i zacznij gotować!

Lista składników przepisu na wegetariańską cukinię w cieście:

• cukinia – 1 szt.
• jajko – 1 – 2 szt.
• mąka - 3 łyżki. l.
• sól – 1 łyżeczka.
• mielony czarny pieprz - do smaku
• czosnek – 2 ząbki

Opis krok po kroku przepisu na wegetariańską cukinię w cieście:

1. Jajka wbijamy do miski i dodając mąkę ubijamy na gładką masę. Sól i pieprz do smaku.
2. Obierz młodą cukinię i pokrój w koła (o grubości 0,5 cm).
3. Zanurz kawałki warzyw w cieście jajecznym i umieść na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Smażyć aż do uzyskania apetycznej skórki.