Uwielbiany przez wielu za prostotę, jasność i smak deser „Rozbite szkło” jest bardzo łatwy do wykonania. Ciasto Galaretkowe z rozbitego szkła zostało tak nazwane, ponieważ składa się z wielobarwnych przezroczystych kawałków galaretki, które wyglądają jak potłuczone szkło, czasami to ciasto nazywa się „Mozaiką”. Istnieje kilka opcji przygotowania tego ciasta. Przygotujemy go na biszkoptowym łożu, napełnimy kawałkami galaretki owocowo-jagodowej kwaśną śmietaną. Ciasto powinno stwardnieć w lodówce. Radzimy przygotować go dzień wcześniej i przed uroczystością pozostawić w lodówce, aby mieć pewność, że stwardnieje.

Informacje o smaku Ciasta i ciastka

Składniki na biszkopt:

• Mąka 1/3 łyżki. lub 70 g;
• Jajka 2 szt.;
• Cukier 0,5 łyżki;
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka;
• Sok z cytryny - 1 łyżeczka.
• Na warstwę galaretki:
• Galaretka jagodowa lub owocowa w opakowaniach - 4 szt.;
• Cukier 100 g;
• Śmietana 400 ml;
• Żelatyna błyskawiczna 1 opakowanie – 20 g;
• Tortownica – 23 cm.

Jak zrobić ciasto galaretkowe „Rozbite szkło” ze śmietaną

Najpierw przygotujmy wszystko, co niezbędne do warstwy galaretki. Możesz zrobić własną galaretkę z owoców i jagód, ale wolę kupować w sklepie, ponieważ jest jaśniejsza. Dzięki temu pokrojone ciasto wygląda o wiele ciekawiej. Zawartość tłuszczu w śmietanie nie ma znaczenia, a przy zakupie ważne jest, aby sprawdzić datę ważności żelatyny, w przeciwnym razie wynik może nie być zgodny z oczekiwaniami.

Galaretkę każdego koloru rozcieńczamy wrzącą wodą, zmniejszając o połowę ilość wody wskazaną w instrukcji, aby po stwardnieniu kompozycja była bardziej gęsta. Zatem zamiast zalecanych 400 ml wody dodałam tylko 200.

Ostudzić do temperatury pokojowej, następnie pozostawić galaretkę do stwardnienia w lodówce na godzinę lub dwie.

W tym czasie przygotuj biszkopt. Można zrobić ciasto bez ciasta, ale jest to dobra baza, a przy tym jest bogatsze i smaczniejsze. Przygotujmy wszystkie składniki potrzebne na biszkopt.

Jajka z cukrem ubić w blenderze, aż masa zwiększy swoją objętość i stanie się biała; cukier powinien całkowicie się rozpuścić.

Do masy jajecznej przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia i sok z cytryny, wszystko dokładnie wymieszać łyżką.

Formę do pieczenia wysmaruj masłem, jeśli masz papier do pieczenia, dobrze będzie wyłożyć nim formę. Wlać do niego ciasto biszkoptowe.

Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 175-180° na 20-25 minut. Po odczekaniu wymaganego czasu otwórz piekarnik i sprawdź gotowość ciasta za pomocą zapałki. Nie można go wcześniej otworzyć, aby ciastko nie osiadło.

Pozwól ciastu ostygnąć bezpośrednio na patelni, następnie ostrożnie przenieś je na drewnianą deskę lub duże płaskie naczynie i usuń pergamin. Włóż go z powrotem do tortownicy.

Aby przygotować warstwę galaretki, weź żelatynę, śmietanę i cukier rozcieńczony gorącą wodą (50 ml). Wszystko dokładnie wymieszaj, aby cukier całkowicie się rozpuścił, a masa stała się jednorodna.

Galaretkę, która w tym czasie zamarzła w lodówce, wyjąć z foremek i pokroić w kostkę. Aby zapobiec natychmiastowemu stopieniu deski i noża, należy je schłodzić.

Teraz bierzemy wszystkie przygotowane składniki i zaczynamy składać ciasto. Do formy z ciastem wlać odrobinę nadzienia śmietanowego i ułożyć warstwę wielobarwnych kostek galaretki.

Ponownie wlać śmietanę wymieszaną z żelatyną.

Połóż kolejną wielokolorową warstwę i wylej pozostałe wypełnienie.

Blachę z przyszłym ciastem włóż do lodówki na 2-3 godziny (lub na noc), aby dobrze stwardniało.

Gotowe ciasto galaretkowe „Tłuczone szkło” wyjmujemy z formy, kroimy na porcje i podajemy na świątecznym stole.

Sieć zwiastunów

Ciasto galaretkowe „Rozbite szkło” z owocami

Niezwykle delikatne ciasto galaretkowe „Broken Glass” nadaje się na każde wakacje, zachwyci nie tylko dzieci, ale także dorosłych swoim jasnym wyglądem i rozpływającym się smakiem. Co więcej, jest tak proste w przygotowaniu, a jego składniki tak proste, że można nim rozpieszczać swoich bliskich nie tylko od święta, ale każdego dnia. Ja wolę zrobić ciasto z owocami, wiele osób robi to z kolorową galaretką kupioną w sklepie, ale można to zrobić z obydwoma. Zimą używam bananów, kiwi, winogron i mandarynek, a latem dodaję jagody.

Składniki na ciasteczka:

• Jajka – 3 szt.;
• Mąka – 1 szklanka;
• Cukier – 1 szklanka.

Na galaretkę:

• Śmietana (im tłusta, tym lepsza) – 500 g;
• Cukier – 1 szklanka;
• Żelatyna – 20 g;
• Woda (lub mleko) – 100 ml.

Do wypełnienia:

Przygotowanie:

1. Najpierw przygotuj żelatynę. Aby to zrobić, namocz go w zimnej wodzie (preferuję mleko) i pozostaw do spęcznienia na 30 minut.
2. Przygotowujemy biszkopt. Żółtka ubić z cukrem do uzyskania białej piany, następnie ostrożnie dodać białka. Nie przerywając mieszania, ostrożnie dodaj mąkę. Jeśli chcesz, możesz dodać pół opakowania (1 łyżeczka) proszku do pieczenia, ale przy odpowiednim ubijaniu biszkopt wyrośnie idealnie i bez niego.
3. Ciasto wylać do natłuszczonej formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° na 20-25 minut. Gdy ciastko będzie gotowe, będzie rumiane, a wierzch będzie złocisty. Ostrożnie otwórz drzwiczki piekarnika, aby zapobiec osiadaniu biszkoptu i za pomocą zapałki sprawdź, czy jest gotowy (zapałka powinna pozostać sucha).
4. Gdy ciastko ostygnie, przygotuj owoce i jagody. Umyć, osuszyć, obrać, pokroić (małe jagody można umieścić w całości).
5. Teraz zacznijmy przygotowywać galaretkę na ciasto „Rozbite Szkło” z owocami. Dokładnie ubij śmietanę z cukrem. Dodać spęcznioną żelatynę i wymieszać.
6. Wszystkie elementy ciasta są gotowe, pozostaje tylko je złożyć.
7. Ja wolę używać tortownicy, jest to bardzo wygodne. Na dno formy (jeśli było pieczone w innej) ułóż ciastko. Przekroiłam na 2 warstwy ciasta, ponieważ całe ciasto jest dość grube, jedną włożyłam do formy, a drugą wybiłam na środek ciasta, ale jest to opcjonalne.
8. Na torcie kładziemy warstwę różnych owoców (z kawałkami drugiego ciasta), zalewamy częścią śmietany, kolejną warstwą owoców - kolejną warstwą galaretki i tak dalej. Zwykle kończę na 3 takich warstwach.
9. Wkładamy formę z przyszłym ciastem do lodówki. Za 2-3 godziny pyszny deser „Rozbite szkło” będzie gotowy. Wolę zostawić na noc.
10. Przed podaniem wyjmij formę z lodówki, ostrożnie usuń boki i przełóż ciasto na talerz. Kroimy i od razu zjadamy. Nie może stać długo, w przeciwnym razie wycieknie. Ale to nie potrwa długo, bo jest niesamowicie pyszne!

Porada:

• Najczęściej przygotowują ciasto „Rozbite szkło” z kwaśną śmietaną, ale można też dodać twarożek, ale wtedy lepiej jest wziąć nie ziarnisty, ale jednorodny, niskotłuszczowy i ubijać go mlekiem do konsystencji śmietany .
• Jeśli jesteś zbyt leniwy, aby upiec biszkopt, możesz użyć zwykłych kruchych ciasteczek ze sklepu lub całkowicie się z nich zrezygnować i zrobić ciasto wyłącznie z galaretki.
• Do nadzienia można użyć miękkiej wielobarwnej marmolady razem z owocami (jeśli np. owoce nie różnią się zbytnio kolorem).

Zbliża się lato i przychodzi taki moment, że nie chce się już włączać kuchenki i piec wielowarstwowego ciasta. Można kupić gotowy deser lub zrobić ciasto galaretkowe ze śmietaną bez pieczenia. Ciasto z nadzieniem galaretkowym smakuje o każdej porze roku, ale szczególnie smakuje latem, jest lekkie, chłodne i ma mało kalorii. Przepisy na galaretki są bardzo różnorodne. Jako bazę można użyć biszkoptu, ciasta kruchego lub zrobić warstwę ciasteczek lub piernika kupionego w sklepie. Jest sposób na pyszne ciasto galaretkowe, które nie zawiera żadnych składników mącznych, wykorzystuje się w nim galaretkę, kwaśną śmietanę i kawałki marmolady. Wszystko to ułożone jest warstwowo, ozdobione owocami i jagodami. Ciasto z kwaśną śmietaną i galaretką to delikatny, orzeźwiający przysmak, rozkosz dla miłośników słodyczy.

Przepis na ciasto galaretkowe z kwaśną śmietaną i ciasteczkami jest tak proste, że nawet nastolatka z łatwością może je przygotować w domu. Podczas gotowania wykorzystaj w pełni swoją wyobraźnię. Galaretkę można mieszać z ciasteczkami, wszelkiego rodzaju owocami, owocami cytrusowymi i jagodami.

Składniki

Aby przygotować deser, przygotuj następujące składniki:

• kwaśna śmietana - 0,5 kilograma;
• masło - 100 gramów;
• ciasteczka (na przykład „Jubileusz”) - 200 gramów;
• cukier - 150 gramów;
• cukier waniliowy - 10 gramów;
• żelatyna - 10 gramów;
• cytryna - 1 sztuka;
• gotowa galaretka „Kiwi” - 50 gramów;
• twarożek - 150-180 gramów.

Metoda gotowania

Zacznijmy od ciasteczek:

1. Zmiel ciasteczka na kruszonkę za pomocą blendera, robota kuchennego lub zwykłego wałka do ciasta.
2. Wyjmij masło z lodówki, aby miało czas zmięknąć.
3. Ciasteczka z masłem włóż do pojemnika i wymieszaj. Przykryj tortownicę pergaminem i przełóż ciasto do formy, zagęszczając je. Umieść formę na zimno.
4. Żelatynę zalać zimną wodą, będzie potrzeba 1/2 szklanki i odstawić do spęcznienia, postępując zgodnie z instrukcją. Podgrzej żelatynę, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Nie możesz tego gotować! Gdy żelatyna się rozpuści, ostudź ją.
5. Weź twarożek, który nie jest ziarnisty, o gładkiej strukturze. Dodać cukier, cukier waniliowy i śmietanę. Wlać około 3 łyżek deserowych świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
6. Ubijaj, aż cukier się rozpuści. Stopniowo wlewaj żelatynę, ciągle ubijając. Kremem wylać na ciasteczka i wstawić do lodówki na kilka godzin.
7. Galaretkę przygotować według instrukcji, jednak ilość płynu zmniejszyć o 0,5 szklanki. Galaretkę ostudzić i wylać na warstwę twarogu. Ciasto powinno pozostać w lodówce przez jakiś czas, aż wszystkie jego warstwy dokładnie się zamrożą.
8. Przed podaniem wyjmij deser z formy i udekoruj skórką z cytryny.

"Rozbite szkło"

Ciasto galaretkowe „Broken Glass” wygląda jasno i kolorowo, ma lekki mleczny smak i zwiewną konsystencję. Jako nadzienie oprócz kawałków galaretki można dodać warstwę owoców i jagód. Ten kolorowy, przewiewny deser jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Jako bazę weź warstwę herbatnika.

Składniki

Biszkopt nie powinien być puszysty.

Na ciastko:

• dwa jajka;
• 1/2 szklanki cukru;
• 1/2 szklanki mąki.

Na galaretkę:

• 1/2 litra kwaśnej śmietany;
• 1/2 szklanki cukru;
• 15-20 gramów żelatyny;
• paczka waniliny.

Do wypełnienia:

• jedna puszka brzoskwiń z puszki;
• trzy opakowania galaretek w różnych kontrastowych kolorach.

Metoda gotowania

Galaretkę należy przygotować wcześniej:

1. Kupuj galaretkę w jasnych, bogatych kolorach. Dzięki temu Twoje ciasto z galaretką ze śmietaną będzie bardzo eleganckie. Przygotuj go zgodnie z instrukcją, ale użyj 100 mililitrów wody mniej. Galaretkę przelać do foremek i przechowywać w lodówce do całkowitego stężenia.
2. Na biszkopt jajka wymieszać z cukrem i ubijać przez kilka minut, aż powstanie gęsta, przewiewna piana.
3. Dodawaj stopniowo mąkę i mieszaj łyżką od góry do dołu. Powinieneś otrzymać gładkie, puszyste ciasto.
4. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i włóż do niej ciasto biszkoptowe.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza, czas pieczenia 15 – 20 minut. Sprawdź patyczkiem, czy biszkopt jest gotowy, jeśli nie pozostało na nim ciasta, wyłącz kuchenkę.
6. Po ostudzeniu namoczyć w syropie brzoskwiniowym.
7. Do żelatyny wlać 1/2 szklanki wody, wymieszać i pozostawić do spęcznienia. Spęcznioną masę umieścić w łaźni wodnej aż do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Ostudzić.
8. Ciasto „Rozbite szkło ze śmietaną” należy przygotować w salaterce z okrągłym dnem. Do salaterki włóż śmietanę, wanilinę i cukier. Ubijaj tę mieszaninę, aż cukier się rozpuści, stopniowo dodawaj żelatynę, nie przerywając ubijania.
9. Foremki z kolorową galaretką zanurzamy na kilka sekund w gorącej wodzie i przekładamy na talerz. Kroimy je na dość duże kawałki. W ten sam sposób zmiel brzoskwinie.
10. Galaretkę i brzoskwinie przełóż do śmietany, wymieszaj i przykryj tę masę biszkoptem. Nasz deser trzymamy w lodówce przez noc, aby galaretka dobrze stwardniała.
11. Pojemnik z zamrożonym ciastem wstawić na pół minuty do gorącej wody, przykryć dużym płaskim talerzem i odwrócić. Wyjmij miskę z ciastami i pokrój nasz przysmak na porcje.

Pokrojone kawałki ciasta okazują się kolorowe, jasne i świąteczne.
Zalecamy przygotowanie:

Czekolada

Smakosze mogą przygotować niesamowite ciasto z galaretką śmietanową z dodatkiem kakao i czekolady.

Składniki

Zamiast ciasta weź 200–250 gramów krakersów:

Dla białej warstwy:

• 1 szklanka kwaśnej śmietany;
• 180-200 gramów cukru;
• 3-4 czekoladki;
• 1/2 szklanki wrzącej wody.

Dla ciemnej warstwy:

• 1 szklanka kwaśnej śmietany;
• 1 opakowanie żelatyny instant;
• 150 gramów cukru;
• 1 łyżka gotowanego skondensowanego mleka;
• 1-2 łyżeczki kakao;
• 1/2 szklanki wrzącej wody.

Metoda gotowania

Będziesz potrzebować formy o średnicy 20 cm z wysokimi bokami:

1. Aby uzyskać warstwę czekoladową, rozpuść żelatynę we wrzącej wodzie. Cukier zmiel z kakao, aż znikną grudki, dodaj do śmietany, dodaj skondensowane mleko, wymieszaj. Wlać żelatynę na jednolitą masę, ciągle mieszając. Wlać tę mieszaninę do formy i umieścić ją w lodówce, aż stwardnieje. Może to zająć 40–60 minut.
2. Białą warstwę przygotowuje się w ten sam sposób, dla pikanterii wrzucamy do niej kilka cukierków z nadzieniem z solidnej czekolady (na przykład „Karakum”, „Wiewiórka”).
3. Białą masę wylewamy na dokładnie zamrożoną warstwę czekolady. Na wierzchu ułóż małe ciasteczka krakersowe. Ciasto ponownie włóż do lodówki i poczekaj, aż stwardnieje.
4. Nasz pojemnik wkładamy na kilka sekund do gorącej wody, przykrywamy płaskim talerzem i odwracamy.

Niezwykle smaczne, przewiewne, eleganckie ciasto podawane jest od razu na stół. I uwierz mi, nie wróci do lodówki!

Przepisy na robienie ciast w domu ze zdjęciami

galaretka owocowa

1 godzina 20 minut

175 kcal

5 /5 (1 )

Dziś galaretki można spotkać w różnych kształtach, kolorach i smakach. Ten wyjątkowy rodzaj słodyczy cieszy zarówno dzieci, jak i dorosłych. Nie tak dawno modne stało się przygotowywanie ciast z obiema warstwami galaretki, polewanymi na wierzchu i dekorowanymi galaretką oraz z warstwami ciasta galaretkowego. Dzięki temu wynalazkowi cukierniczemu istnieje wiele możliwości dekorowania i dekorowania ciast, szczególnie apetycznie wygląda ciasto galaretkowe z owocami.

Ciasto biszkoptowo-galaretkowe z owocami

Jeśli chcesz zaskoczyć najbardziej wymagających gości czymś naprawdę oryginalnym, warto przygotować właśnie ten tort. Okazuje się zaskakująco smaczny, delikatny i świetnie wygląda.

Do gotowania będziemy potrzebować sprzętu kuchennego:

• 2 małe głębokie miski;
• 1 duża głęboka miska;
• mikser;

• sito;
• dwie patelnie (jedna z grubym dnem).

Składniki

Na ciastko:

Na galaretkę:

Do impregnacji:

Do kremu:

Owoce:

Przygotowanie ciast biszkoptowych

1. W tym przepisie ilość składników podana jest na dwa biszkopty, dlatego wszystko dzielimy na pół. Weź dwa jajka i oddziel białka od żółtek.

   Czy wiedziałeś? Musisz ostrożnie oddzielić białko, aby żółtko nie dostało się do niego. Pojemnik do którego umieścimy ubitą pianę musi być idealnie suchy, nie zawierać ani jednej kropli wody, to samo dotyczy trzepaczek miksera. Jajka muszą być schłodzone.

2. Białka ubić z cukrem.
   
   

   Zanim zaczniesz ubijać, do białek dodaj szczyptę soli, wtedy będzie puszyste. Należy ubijać mikserem, aż powstanie puszysta piana, następnie stopniowo, nie wyłączając miksera, dodawać 30 g cukru. Gotowość możesz sprawdzić zatrzymując mikser i obserwując konsystencję białka: nie powinno ono wypadać z miski. Najważniejsze jest również, aby nie ubijać białka, dlatego należy okresowo wyłączać mikser i sprawdzać konsystencję.

3. W osobnej misce ubić żółtka z cukrem, aż do całkowitego rozpuszczenia, konsystencja powinna mieć pienistą strukturę.
   
   
4. Do wspólnej miski wlać ubite żółtka, następnie białka. Przesiej 25 g mąki przez sito i dodaj 1 łyżeczkę. skrobia.
   
   
5. Delikatnie wymieszaj całą zawartość łyżką od dołu do góry, nie wykonując zbyt gwałtownych ruchów.
   
   
6. Przygotowane ciasto włóż do formy wysmarowanej olejem roślinnym i włóż do piekarnika nagrzanego już do 180°.
   
   

   Ważny! Zaleca się, aby podczas pieczenia ciasta nie zaglądać do piekarnika, w przeciwnym razie ciasto może nie urosnąć.

7. Czas przygotowania biszkoptu to 15-20 minut. Gotowość ciasta można sprawdzić za pomocą drewnianego patyka lub zapałki. Jeśli końcówka zapałki jest sucha, ciastko jest gotowe.
8. Podczas gdy pierwsze ciasto się piecze, w ten sam sposób przygotuj drugą porcję. Drugie ciasto pozostawić w formie, w jakiej zostało upieczone.
   
   

   Czy wiedziałeś? Można ciasto przełożyć na płaski talerz i uformować z niego wysoki walec z tektury o średnicy biszkoptu i owinąć go folią spożywczą. Następnie cylinder można po prostu wyjąć lub pokroić, a gotowe ciasto pozostanie na talerzu.

Przygotowanie galaretki

Składanie ciasta

1. Ciasta nasączamy impregnatem koniakowym. Pozostały w formie biszkopt również namaczamy i napełniamy połową kremowej galaretki (jeżeli galaretka już trochę stwardniała, należy ją podgrzać w kąpieli wodnej). Pozwól mu stwardnieć w lodówce.
   
   
2. Galaretkę sklepową przygotowujemy według przepisu podanego na opakowaniu, a gdy ostygnie do temperatury 35-37°, wyjmujemy nasz biszkopt z lodówki, polewamy nim już zamrożony kremowy placek i wkładamy do znowu lodówka.
3. Gdy galaretka stwardnieje, połóż na niej drugi biszkopt nasączony syropem koniakowym i posmaruj pozostałą kremową galaretką.
   
   
4. Na zamrożone drugie ciasto kładziemy cienko pokrojone owoce (uruchom swoją wyobraźnię i dekoruj ciasto według własnego uznania) i zalewaj drugą przygotowaną i wystudzoną galaretką (lepiej, żeby była jak najbardziej przezroczysta, np. cytrynowa).
   
   
5. Ostrożnie wyjmij zamrożone ciasto z formy (najlepiej wyjmowanej) i połóż nasze dzieło na płaskim naczyniu lub wyjmij wcześniej przygotowany kartonowy walec.
   
   
6. Masło utrzeć ze skondensowanym mlekiem i za pomocą strzykawki cukierniczej udekorować wierzch i boki ciasta lub posypać je kolorowymi płatkami kokosowymi lub bułką tartą.
   
   

Ciasto biszkoptowo-galaretkowe z owocami nie jest tłuste ani zbyt słodkie, dzięki czemu Twoi goście będą zachwyceni jego zjedzeniem nawet po obfitej uczcie. Proponujemy również spróbować gotowania, które zaskoczy Twoich bliskich swoją zewnętrzną oryginalnością i wykwintnym smakiem.

Ciasto galaretkowe z owocami i kwaśną śmietaną bez pieczenia

Aby przygotować to ciasto, będziesz musiał włożyć minimum wysiłku, ponieważ przygotowuje się je bez użycia piekarnika. Jest oryginalny, wygląda apetycznie i może pokazać Cię jako dobrego cukiernika, nawet jeśli nie masz specjalnych umiejętności w robieniu deserów.

• Czas gotowania– 35 minut.
• Zaprojektowany dla osiem porcji.
• Sprzęt kuchenny: patelnia z grubym dnem,głęboka miska z okrągłym dnem, mikser.

Na ciasto galaretkowo-śmietanowe z owocami będziemy potrzebować:

• gotowy biszkopt (można kupić w sklepie);
• śmietana – 500 ml;

• żelatyna – 25 g;
• woda (zimna) – 1 łyżka;
• owoce (ananas, banan, kiwi, pomarańcza).

Metoda gotowania

1. Biszkopt pokroić w kostkę.
   
   
2. Żelatynę zalać zimną wodą, aby spęczniała przez 20 minut.
   
   
3. Owoce myjemy i kroimy w krążki, jeśli używamy ananasów, suszymy je z syropu.
4. Żelatynę podgrzewamy w łaźni wodnej, ciągle mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia.
   
   
5. Śmietanę ubić z cukrem i cienkim strumieniem wlać żelatynę.
   
   
6. Przygotowujemy głęboką miskę z okrągłym dnem, przykrywamy ją folią spożywczą i na spód kładziemy owoce – tak będzie góra naszego ciasta.
   
   
7. Następną warstwę stanowi odrobina kremowej galaretki, którą pokryjemy owoce.
   
   
8. Kawałki biszkoptu układamy na owocach i ponownie wypełniamy kremową galaretką. Możesz powtórzyć kilka takich warstw, najważniejsze jest, aby górna warstwa była pokryta kremową galaretką.
   
   
9. Przykryj miskę pokrywką i włóż do lodówki na noc, aż całkowicie stwardnieje.
   
   
10. Następnego dnia włóż dno miski do gorącej wody na kilka sekund (aby ciasto łatwiej wyszło), przełóż je na płaski talerz i wyjmij miskę. Oddzielamy folię spożywczą od wierzchu ciasta i nasz przysmak gotowy.
    
    

Czy wiedziałeś? Jeśli w przepisie zastąpisz biszkopt ciasteczkami, otrzymasz galaretkę z owocami i ciasteczkami, której czas gotowania i proces nie różnią się od biszkoptu.

A prawdziwym miłośnikom czekoladowych deserów polecamy spróbować.

Ciasto galaretkowe z twarogiem i owocami

Ten przepis jest nie tylko smaczny i bardzo zdrowy, ale także łatwy w przygotowaniu, ponieważ eliminuje proces pieczenia. Pamiętaj, aby przygotować przewiewny i satysfakcjonujący deser.

• Czas gotowania- 30 minut.
• Zaprojektowany dla 12 porcji.
• Z urządzeń kuchennych musisz wziąć: mikser, rondelek z grubym dnem,głęboka miska lub plastikowe opakowanie po kupionym w sklepie cieście.

Ciasto galaretkowe z twarogu robię ze śmietaną i owocami według tego przepisu:

• twarożek – 500 g;
• tłusta śmietana – 500 g;
• cytryna – 1 szt.;
• żelatyna – 40 g;

• owoce (ananas, pomarańcza, kiwi, banan);
• galaretka w torbie;
• cukier – 6 łyżek. l.;
• cukier waniliowy – 10 g.

W międzyczasie zalać żelatynę zimną wodą i pozostawić na 20 minut do spęcznienia.

W osobnej misce ubić twarożek, śmietanę i cukier za pomocą blendera.

Do spęczniałej żelatyny dodać kolejne 70 ml wody i mieszając rozpuścić w łaźni wodnej. Do masy twarogowej dodać żelatynę i ponownie ubić blenderem.

Wszystkie owoce włóż do tego samego pojemnika, możesz też dodać ciasteczka, wycisnąć sok z cytryny i równomiernie wymieszać wszystkie składniki na wierzchu masy twarogowej.

Wyjmij galaretkę pomarańczową z lodówki, zalej twarogiem i owocami równą warstwą i włóż do lodówki na noc.

Ciasto galaretkowe z twarogiem i owocami jest gotowe do spożycia. Smacznego!

Przepis wideo na ciasto galaretkowe z owocami

Obejrzyj także film, który przedstawia prosty przepis na pyszne ciasto galaretkowe z owocami na bazie biszkoptu. Ten poradnik rozwieje Twoje wątpliwości dotyczące przygotowania pysznego deseru.

Ciasto galaretkowe z owocami. Przepis na ciasto galaretkowe z owocami.

Pyszne ciasto z biszkoptem, galaretką i owocami ozdobi Twój stół :) Ciasto galaretkowe często przygotowuje się latem. Możesz wziąć dowolne owoce (jagody) według własnego uznania. Jeśli chcesz opcji dietetycznej, możesz zastąpić śmietanę dowolnym jogurtem. Mam nadzieję, że ciasto będzie Ci smakować :) Dziękuję za Twoje wyświetlenia, polubienia i komentarze! Smacznego!
Przepis:
Śmietana 20% – 500 gr
Cukier - 1 łyżka
Cukier waniliowy - 1 saszetka
Żelatyna - 3 łyżki (rozpuścić w 0,5 łyżki przegotowanej wody)
Herbatnik:
Jajka - 4 szt
Cukier - 1 łyżka
Mąka - 1 łyżka
Skrobia ziemniaczana - 1 łyżka
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Owoce, jagody (mam 2 banany, 2 pomarańcze i 120 gramów jagód)

https://i.ytimg.com/vi/nwdp0TQCAZs/sddefault.jpg

https://youtu.be/nwdp0TQCAZs

2014-06-11T05:00:00.000Z

Ciasta z galaretką to wybawienie zarówno dla początkującego w deserowaniu, jak i pierwszorzędnego szefa kuchni. Prawdopodobnie masz swój własny przepis na ten lekki deser - podziel się nim z nami, aby inni mogli skorzystać z ciekawych pomysłów na stworzenie tak delikatnego ciasta.

Ciasto galaretkowe na kwaśnej śmietanie można przygotować na różne sposoby. Przepis nie jest ograniczony składnikami: jest miejsce na wyobraźnię. Najdelikatniejsza galaretka przeplatana jest owocami, ciasteczkami i innymi dodatkami, które podkreślają smak pysznego dania. Latem ten przepis będzie Twoim wybawieniem, jeśli potrzebujesz szybko przygotować świąteczny deser lub coś pysznego na weekend. Przyjrzyjmy się kilku sposobom stworzenia arcydzieła z prostej galaretki.

Ciasto z galaretką najlepiej przygotować wieczorem, tak aby można było je wstawić na noc do lodówki, żeby stwardniało. Przepis na ten deser będzie wymagał następującego zestawu produktów:

• 4 opakowania galaretki;
• pół litra niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
• szklanka cukru;
• 40 gramów żelatyny instant;
• 150 mililitrów wody;
• torebka cukru waniliowego;
• jagody i owoce (maliny, mandarynki, porzeczki, kiwi itp.).

Nie musisz zbierać wielu jagód ani owoców jednego rodzaju: lepiej wziąć wszystkiego po trochu, wtedy smak będzie znacznie bardziej zróżnicowany.

Przepis:

1. Każdą galaretkę wlać do przegotowanej wody i całkowicie się w niej rozpuścić. Postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pożądane jest, aby galaretka była wielokolorowa, a każdy kolor wlewał się do własnej formy.
2. Do gorącej przegotowanej wody wsyp żelatynę instant i dodaj cukier waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Ubij cukier ze śmietaną.
4. Do śmietany dodać żelatynę i dalej ubijać.
5. Zamrożoną galaretkę pokroić na kawałki i ułożyć je w dowolnej kolejności na bazie deserowej, przeplatając posiekanymi owocami i jagodami.
6. Napełnij gotowy szkiełko kwaśną śmietaną i włóż do lodówki. Idealnie jest, jeśli ciasto z galaretką odstawi się na noc w chłodne miejsce, aby stwardniało.
7. Aby uwolnić galaretkę z formy, przed podaniem włóż formę na kilka sekund do chłodnej wody.

Ciasto z kwaśną śmietaną i ciasteczkami

Ciasto galaretkowe można przygotować na bazie kruchych ciasteczek. Przepis jest również dość prosty i nie zajmuje dużo czasu. Aby się przygotować, weź:

• pół kilograma kwaśnej śmietany;
• 20 gramów żelatyny;
• 150 gramów cukru;
• 120 gramów kruchych ciasteczek;
• owoce (kiwi, brzoskwinie, gruszki, wiśnie).

Przepis krok po kroku:

1. Żelatynę zalać wodą i pozostawić na pół godziny do spęcznienia.
2. W tym czasie dokładnie ubij cukier ze śmietaną za pomocą miksera.
3. Przygotowujemy owoce: obieramy kiwi, brzoskwinie i gruszki, a z wiśni usuwamy pestki.
4. Ciasteczka połamać na małe kawałki.
5. W tym czasie żelatyna będzie miała czas na pęcznienie. Teraz możesz go trochę podgrzać, aby całkowicie się rozpuścił.
6. Gotową mieszaninę żelatyny wlać do śmietany i wymieszać.
7. Formę, w której będziemy umieszczać galaretkę, wykładamy folią spożywczą.
8. Ułożyć kawałki owoców, zalać śmietaną i równomiernie posypać ciasteczkami. Wkładamy do lodówki.
9. Rano można wyjąć galaretkę z formy i odwrócić ją tak, aby ciasteczka znalazły się na dnie.

Deser z twarogiem

Podobne ciasto galaretkowe można przygotować przy użyciu kwaśnej śmietany i twarogu. Przepis na jego przygotowanie zaleca przyjmowanie:

• pół kilograma twarogu i śmietany;
• półtorej szklanki cukru;
• 2 torebki waniliny;
• 5 łyżek skondensowanego mleka (jeśli go nie masz, możesz zastąpić cukrem);
• 5 sztuk kruchych ciasteczek.

Do nadzienia i dekoracji można użyć rodzynek, suszonych moreli lub świeżych owoców. Zacznijmy gotować:

1. Do formy włóż folię spożywczą i ułóż na niej ciasteczka.
2. Żelatynę rozpuścić w wodzie, pozostawić do zaparzenia, a następnie podgrzać w łaźni wodnej.
3. Śmietanę ubić z cukrem i wanilią, dodać połowę ciepłej masy żelatynowej. Można włożyć trochę owoców.
4. W mikserze ubić mleko skondensowane, twarożek, cukier i wanilinę. Dodać drugą połowę żelatyny i suszone owoce.

Aby uformować ciasto, najpierw rozsmaruj warstwami śmietanę, a następnie twaróg. Pomiędzy nimi można ułożyć warstwę kawałków galaretki owocowej. Ciasto jest gotowe. Możesz spróbować!

Przepis wideo na zrobienie biszkoptowego ciasta galaretkowego ze śmietaną