To mięso, a nie złoto i srebro, przyniosło Argentynie bogactwo. I takie, że na przełomie XIX i XX wieku w Europie istniało nawet powiedzenie: „bogaty jak Argentyńczyk”. Argentyna zajmuje szóste miejsce na świecie pod względem pogłowia bydła, piąte pod względem produkcji mięsa na mieszkańca i pierwsze pod względem jego spożycia.
We wszystkich kierunkach od Buenos Aires pampy rozciągają się na setki kilometrów. Pampy to żyzne stepy, na których wykuwa się bogactwo kraju, gdzie na farmach, aw Argentynie nazywa się je estancia, pracują gauchos – potomkowie hiszpańskich konkwistadorów i indyjskich kobiet.
Estancia El Calibri
Słowo estancia oznacza „zatrzymać”. W języku rosyjskim odpowiada - wieś. Oznacza to, że jest to osiedle wraz z gruntami przylegającymi do niego. Grali ważna rola w historii Argentyny. Rolnictwo w Argentynie zawsze było opłacalne. Cesarstwo hiszpańskie, nie znajdując tu oczekiwanego złota, oparło się na nim Rolnictwo. Początkowo pierwsi osadnicy otrzymywali rozległe połacie ziemi pod warunkiem, że będą uprawiać na nich zboża w pobliżu stolicy lub hodowlę z dala od niej. Rolnicy musieli się zgłosić Korona hiszpańska o osiągniętych wynikach, zdaniu testu umiejętności. Ci, którym się powiodło, otrzymywali własność ziemi. Przegrani zostali bezdomni. Mając jednak pieniądze, w Argentynie zawsze można było kupić zarówno estancję, jak i szacunek.
Teraz estancias są początkowo budowane jako hotele. Dwanaście lat temu właściciel estancii, El Calibri, wybrał się do Argentyny na polowanie iw oczach pistoletu ujrzał zupełnie inny cel – o czym opowiedział swojej żonie. Powiedział, żebyśmy przenieśli się do Argentyny. Najpierw mąż wyjechał z Europy z trzema psami, potem przyjechała żona z trójką dzieci. To było dziwna decyzja opuścić Europę nie do Kalifornii, ale na odludzie Argentyny, na pampy. Uważa się, że Argentyna ma trudny klimat: gorące lata i mroźne zimy.
Właścicielka estancji tak tłumaczy swoją decyzję: „Zdecydowanie poprawiliśmy jakość życia tutaj. Tutaj, w naturze, lepiej jest wychowywać dzieci. W Courchevel i St. Tropez, gdzie mieszkaliśmy, było oczywiście pięknie, ale trudno jest zaszczepić dzieciom właściwe wartości. Aby mieć taki wypoczynek, jak teraz żyjemy, w Courchevel trzeba ciężko pracować. Jakie otwarte przestrzenie w Argentynie! Inny kraj, inna mentalność. Sami nie pracujemy w gospodarstwie, zatrudniamy ludzi. Ale to też trzeba zrobić.
Dawniej przy kupnie estancii właściciele współpracowali z gauczami. Ale to nie trwało długo. Należy zauważyć, że początkowo żywy inwentarz nie istniał w Argentynie. Dlatego został przywieziony na statkach. Rolnicy szybko się podnieśli i pozwolili sobie na wynajęcie estancii i zamieszkanie przez pół roku w Londynie i Paryżu. Kupili tam konie wyścigowe i hodowali je na pampach. Podróż do Europy była długa, a oni zabrali ze sobą kurczaki i świnie, aby zjeść własne, argentyńskie, domowe. Miejscowi Indianie przyzwyczaili się do koni, których wcześniej tam nie było i stali się lepszymi jeźdźcami niż sami Hiszpanie. Zaczęli kraść rolnikom bydło. Właściciele Estancii zaczęli budować wokół swoich gospodarstw specjalne wieże, wynajmowali gauczów, którzy wypatrywali wrogów i chronili gospodarstwo przed atakami.
Mięso w Argentynie jest dobre i znane na całym świecie. Rolnicy przypisują ten fakt dobrej genetyce, doskonałym ziołom i brakowi chemii. Wątróbka, mięso z żeberek, polędwica i zad są bardzo popularne w produkcji i konsumpcji. Głównymi bohaterami pampy są gauchos. Trzy wieki temu byli włóczęgami, siejącymi w ludziach strach. Ale otrzymawszy stała praca, stali się „ciężko pracującymi”. W każdym gospodarstwie konie są królem wszystkich zwierząt. Konie argentyńskie są tutaj nazywane kreolami i tak są duma narodowa kraje. Są pod opieką i kochane bardziej niż wszystkie zwierzęta domowe. Popularną rozrywką argentyńskich arystokratów jest gra w polo na koniach. Gromadzi tysiące widzów nie tylko z kręgów arystokratycznych, ale także mieszkańców licznych estancji.
Na przykład: Koń był i pozostaje nie tylko środkiem transportu w kulturze argentyńskiej, a tym bardziej na pampasach. Jest towarzyszką i przyjaciółką. Gaucho lub argentyński kowboj to romantyczny symbol mieszkańców Argentyny. Reprezentuje argentyńską tradycję i sprzeciwia się korupcji. Gauczowie zawsze mieli wolność, której nigdy nie mieli mieszkańcy miast żyjący w obrębie murów budynków i praw. Gauczowie byli koczownikami i wędrowali po całym świecie wieś Argentyna. Mieli swoje własne prawa, a zamiast dachu nad głową mieli gwiazdy. Ale przede wszystkim w życiu kochali i kochają konie, które traktują jak swoich bliskich przyjaciół. Koń stał się symbolem samych gauchów, ponieważ rasa Criollo jest mieszana, jak ich krew argentyńscy kowboje. Dlatego jeździec i koń są jednym w argentyńskiej kulturze pampasów.
Materiał pochodzi z programu „Planeta bez uprzedzeń. Podróż z Iriną Bazhanową»
Zdjęcie: Frazer, Hugh "sBlog, SarahBoland, a także z Internetu. W przypadku pytań dotyczących autorstwa prosimy o kontakt z biurem naszej firmy
Argentyna: nadchodzące wycieczki
|
Według pisarki Nadieżdy Teffi pampy słynęły z lasów. A JJ Rousseau, który głosił słynne hasło „Powrót do natury”, jest czasem żartobliwie sparafrazowany: „Powrót do pampasów!” Kuszące obrazy egzotycznego krajobrazu rysuje też inny znana postać- literacki i filmowy Ostap Bender. W jego pampasach „biegają bawoły…”, rosną baobaby, a między piratem, kreolką i kowbojem gotują się poważne namiętności. Więc co oznacza pampas? Dlaczego są wyjątkowe?
Tajemnicze pampy półkuli południowej
Tylko jedno miejsce na naszej planecie łączy w sobie płaski teren i subtropikalny nadmorski klimat, dzięki czemu to rozległe stepowe terytorium stało się atrakcyjne dla kolonizatorów z Ameryki Południowej. Ten tzw pampa, graniczący z Oceanem Atlantyckim i Andami, porośnięty trawiastą roślinnością. Na mapie pampy są solidnym zielonym punktem na terytorium nowoczesne państwa- Argentyna, Urugwaj i niewielka część Brazylii.
Pochodzenie i znaczenie słowa pampas
Co oznacza to słowo pampy? Słowniki podają kilka różne interpretacje jego etymologia. Na przykład przedrewolucyjne wydanie Słownika obcojęzyczne słowa» A. N. Chudinova podnosi się do języka peruwiańskiego, w którym oznacza równinę. Pisma współczesne językoznawcy i leksykografowie są zgodni: pampy to hiszpańskie słowo, forma rzeczownika „step”. A w języku hiszpańskim, być może, pojawił się jako zapożyczenie z języka Indian Quechua. Stąd znaczenie słowa pampy dalej: ta nazwa cecha geograficzna w strefie podzwrotnikowej Ameryki Południowej połączenie obszarów równinnych, stepowych, słonych bagien. Te przestrzenie są piękne na swój sposób: przez większą część roku pampy wyglądają jak dziewicza kraina porośnięta gęstą, wysoką trawą. Najwyraźniej właśnie dlatego żargon młodzieżowy przemyślał tę przestrzeń na swój własny sposób. Wyrażenie „idź na pampas” ma dwa znaczenia: „upij się, strać głowę” i „zejdź z pola widzenia, zgub się dla innych, opuść społeczeństwo”.
Popularny zasób internetowy „Electronic Pampas” zawiera doskonałe dzieła literackie dla dzieci (w każdym wieku!). Czym są w tym przypadku pampy? To symbol nieskończonych możliwości kreatywności, gier, przygód i fantazji!
Historia podboju pampy
Przed inwazją hiszpańskich kolonialistów w XVI wieku życie na malowniczych pampach toczyło się spokojnie i umiarkowanie przez tysiące lat, w zgodzie z naturą. Miejscowa ludność - Indianie Quechua - walczyła zawzięcie z najeźdźcami, ale pomimo zaciekłego oporu zaczęto jednak zaszczepiać wartości europejskie, a miejscowych tubylców eksterminowano. Czym są pampy dla Indian? Ogromne połacie stepów, jedyne w swoim rodzaju naturalny świat, żyzne ziemie... W mitologii rdzennej ludności Ameryki Południowej pampy symbolizowały nieskończoność życia i jednocześnie jego kruchość, znikomość jednej żywej istoty przed wiecznością.
W ciągu minionych wieków rozwoju pampy miejscowa flora stała się zupełnie inna, ponieważ dla europejskich kolonialistów stepy te były kolejnym źródłem wzbogacenia i przyszłego dobrobytu. Hiszpanie przywieźli ze sobą nie tylko wojowniczego ducha i tradycje rolnictwa, ale także konie mustang, które w Ameryka Południowa nie było do tej pory. Teraz też uosabiają ducha Pampy: pasące się stada, skraj Andów, trawa na zboczach i szeroka płaska przestrzeń… A gdzieś, wzdłuż dobrze znanej ścieżki, jeździec gaucho, potomek Hiszpanów i Indian, galopuje. Współczesne konie Criollo są również zdziczałymi potomkami tych legendarnych hiszpańskich bagualów.
Przyroda i klimat pampy
Czym są pampy, zrozumie ten, kto w dzieciństwie musiał się bawić i chować wysoka trawa. Tylko tutaj są to niekończące się bezkresne przestrzenie porośnięte zbożowymi roślinami zielnymi (pierzasta trawa, sęp brodaty, kostrzewa).
Terytorium współczesnych pampasów zajmuje około 750 000 metrów kwadratowych. km, to nieco mniej niż powierzchnia Turcji. Ale to nie znaczy, że stepy w dorzeczu La Platy są całkowicie zarośnięte ziołami. Bliżej wyżyn brazylijskich klimat staje się bardziej kontynentalny, zaczyna się sucha, mieszana roślinność, przypominająca leśno-stepowy z wyspami wiecznie zielonych krzewów i sztucznymi plantacjami leśnymi (klon, topola).
zarezerwowany kącik
Czym są pampy dla współczesnych mieszkańców Ameryki Południowej? Znaczną część gruntów zajmują użytki rolne z uprawami zbóż i innych upraw, gospodarstwa rolne i pastwiska dla zwierząt gospodarskich (zwłaszcza w części argentyńskiej). Ale mieszkańcy troszczą się też o dobro rezerwatów – wszak działalność człowieka musi być powstrzymywana, inaczej przekształcając otaczający go świat, może wylądować na pustyni. W trudno dostępnych zakątkach pampy, z dala od dróg, wzdłuż brzegów rzek, zachowały się nietknięte wyspy dziewiczej przyrody.
Faunę pampy tworzą unikatowi przedstawiciele fauny naszej planety - jelenie pampasowe, gryzonie nutrii i viscacha, mara patagońska, strusie nandu, pancerniki, ibis szkarłatny.
Drzewa nie rosną na pampasach, białe mesquity (caldensy) rzadko spotyka się u podnóża.
Cortaderia stała się znana na całym świecie. Ze względu na bezpretensjonalność i dobrą adaptację do zmian środowiskowych byliny zaczęto wykorzystywać jako roślinę ozdobną. Krzewy Cortaderia osiągają wysokość trzech metrów, są długowieczne - mogą dorastać do 40 lat, a nawet dłużej.
Cowboy (kowboj) (angielski kowboj, od krowa – krowa i chłopiec – facet) – nazwa używana na Dzikim Zachodzie Stanów Zjednoczonych w odniesieniu do pasterzy bydła. Era kowbojów rozpoczęła się w 1865 roku, kiedy trzeba było wypasać gigantyczne stada zdziczałych byków, głównie w Teksasie. Ta era zakończyła się około dwadzieścia lat później. Około jedna trzecia kowbojów była czarnymi, którzy uzyskali wolność później wojna domowa ale bez pracy i majątku. Kolejna jedna trzecia kowbojów to Meksykanie, a jedna trzecia to potomkowie Europejczyków.
Kowboje przepędzali bydło z terenów pasterskich na najbliższą stację kolejową. W nocy, podczas parkowania, patrolowali obwód, nawołując się do siebie kupletami, jeden zaczynał, drugi po przeciwnej stronie kończył. Tak narodziły się kowbojskie piosenki, kowbojska poezja.
Najciekawsze zaczęło się, gdy wrócili z zarobionymi pieniędzmi. Władze miast leżących na ich trasie wynajmowały bandytów do ochrony ludności przed dzikimi kowbojami. Oprócz hałaśliwych „święt”, kowboje w czas wolny organizowali zawody - kto lepiej utrzyma się na dzikim koniu, na wołu ze stada, kto lepiej rzuca lassem i którego koń jest lepiej wykształcony. Z czasem zawody te „zarosły” regułami, podzieliły się na dyscypliny, a bliżej połowy XX wieku ukształtował się sport zachodni.
Po latach trzydziestych XX wieku w Ameryce modne stało się nostalgiczne, gloryfikujące podejście do kowbojów. Odbija się w nim styl muzyczny country, komiksy, reklama, odzież, kino (patrz Western). Dżinsy, kowbojski kapelusz, buty, kamizelka, kraciasta koszula z guzikami z podwójnym karczkiem (zachodnie jarzma), lasso, rewolwer są uważane za nieodzowne atrybuty kowboja.
Współcześni kowboje z Teksasu (USA).
Inne amerykańskie angielskie nazwy kowbojów to cowpoke, cowhand, cowherd i cowpuncher.
Cowpunchers, nazwani na cześć mężczyzn noszących kapelusze, nosili nakrycia z ciernistych zarośli (chaps, chapparajas), mieli krótkie lassa i zapędzali bydło do wagonów kolejowych. Działali w Nowym Meksyku i Teksasie.
A w naszych czasach prawdziwych kowbojów zajmujących się hodowlą bydła i koni można znaleźć w Stanach Zjednoczonych na ranczu. Niektórzy pracownicy kowbojów biorą również udział w zawodach rodeo. Pracujące konie kowbojskie i pracujący kowboje biorą również udział w konkursach na najlepszego konia użytkowego – Versatility Ranch Horse].
Historycznie rzecz biorąc, kowboje byli i pozostają częścią amerykańskiej kultury duchowej. Pierwszy kościół kowbojów powstał w Waxahachee w Teksasie. Teraz chrześcijański ruch kowbojów jest zjednoczony w Amerykańskim Stowarzyszeniu Kościołów Kowbojskich. Praktycznie nie ma badań nad chrześcijańskimi kowbojami w języku rosyjskim. Temat ten został otwarty w 2008 roku artykułem amerykańskiego biura magazynu Christian.
W Ameryce Południowej, w warunkach pampy (analogicznie do prerii), w XIX wieku istniała warstwa społeczna podobna do kowboja: gaucho. Gauczowie pojawili się znacznie wcześniej (XVI-XVII w.), Z pochodzenia byli w większości metysami, ale w XX wieku gaucho i kowboj stali się podobnymi popularnymi stereotypami. Było to szczególnie widoczne w pierwszej połowie XX wieku, kiedy Argentyna była krajem pierwszej wielkości, a kino argentyńskie konkurowało z Hollywood.
1. Interesujące fakty o kowbojach
Fenomen kowboja, z którego zmitologizowano ten obraz, jako robotnika-kierowcy, który pędził bydło mięsne z pastwisk Zachodu na stacje kolejowe w Kansas w celu ich dalszego transportu do miast we wschodnich Stanach Zjednoczonych, trwał zaledwie 30 lat, od około 1865 r. do 1895 roku. Po tych 30 latach zawód kowboja stał się bardziej zlokalizowany.
W amerykańska historia był jedynym prezydentem, który był z zawodu kowbojem. To jest Theodore Roosevelt. Na początku swojej kariery, od 1883 do 1886, pracował jako kowboj.
Cowboy (kowboj) (angielski kowboj, od krowa – krowa i chłopiec – facet) – nazwa używana na Dzikim Zachodzie Stanów Zjednoczonych w odniesieniu do pasterzy bydła. Era kowbojów rozpoczęła się w 1865 roku, kiedy trzeba było wypasać gigantyczne stada zdziczałych byków, głównie w Teksasie. Ta era zakończyła się około dwadzieścia lat później. Około jedna trzecia kowbojów to czarni, którzy uzyskali wolność po wojnie secesyjnej, ale nie mieli ani pracy, ani majątku. Kolejna jedna trzecia kowbojów to Meksykanie, a jedna trzecia to potomkowie Europejczyków.
Kowboje przepędzali bydło z terenów pasterskich na najbliższą stację kolejową. W nocy, podczas parkowania, patrolowali obwód, nawołując się do siebie kupletami, jeden zaczynał, drugi po przeciwnej stronie kończył. Tak narodziły się kowbojskie piosenki, kowbojska poezja.
Najciekawsze zaczęło się, gdy wrócili z zarobionymi pieniędzmi. Władze miast leżących na ich trasie wynajmowały bandytów do ochrony ludności przed dzikimi kowbojami. Oprócz hałaśliwych „biesiad”, kowboje w wolnym czasie urządzali zawody – kto lepiej zostanie na dzikim koniu, na byku ze stada, kto lepiej rzuca lassem i którego koń jest lepiej wykształcony. Z czasem zawody te „zarosły” regułami, podzieliły się na dyscypliny, a bliżej połowy XX wieku ukształtował się sport zachodni.
Po latach trzydziestych XX wieku w Ameryce modne stało się nostalgiczne, gloryfikujące podejście do kowbojów. Znajduje to odzwierciedlenie w stylu muzyki country, komiksach, reklamach, ubraniach, kinie (patrz Western). Dżinsy, kowbojski kapelusz, buty, kamizelka, kraciasta koszula z guzikami z podwójnym karczkiem (zachodnie jarzma), lasso, rewolwer są uważane za nieodzowne atrybuty kowboja.
Współcześni kowboje z Teksasu (USA).
Inne amerykańskie angielskie nazwy kowbojów to cowpoke, cowhand, cowherd i cowpuncher.
Cowpunchers, nazwani na cześć mężczyzn noszących kapelusze, nosili nakrycia z ciernistych zarośli (chaps, chapparajas), mieli krótkie lassa i zapędzali bydło do wagonów kolejowych. Działali w Nowym Meksyku i Teksasie.
A w naszych czasach prawdziwych kowbojów zajmujących się hodowlą bydła i koni można znaleźć w Stanach Zjednoczonych na ranczu. Niektórzy pracownicy kowbojów biorą również udział w zawodach rodeo. Pracujące konie kowbojskie i pracujący kowboje biorą również udział w konkursach na najlepszego konia użytkowego – Versatility Ranch Horse].
Historycznie rzecz biorąc, kowboje byli i pozostają częścią amerykańskiej kultury duchowej. Pierwszy kościół kowbojów powstał w Waxahachee w Teksasie. Teraz chrześcijański ruch kowbojów jest zjednoczony w Amerykańskim Stowarzyszeniu Kościołów Kowbojskich. Praktycznie nie ma badań nad chrześcijańskimi kowbojami w języku rosyjskim. Temat ten został otwarty w 2008 roku artykułem amerykańskiego biura magazynu Christian.
W Ameryce Południowej, w warunkach pampy (analogicznie do prerii), w XIX wieku istniała warstwa społeczna podobna do kowboja: gaucho. Gauczowie pojawili się znacznie wcześniej (XVI-XVII w.), Z pochodzenia byli w większości metysami, ale w XX wieku gaucho i kowboj stali się podobnymi popularnymi stereotypami. Było to szczególnie widoczne w pierwszej połowie XX wieku, kiedy Argentyna była krajem pierwszej wielkości, a kino argentyńskie konkurowało z Hollywood.
1. Ciekawe fakty o kowbojach
Fenomen kowboja, z którego zmitologizowano ten obraz, jako robotnika-kierowcy, który pędził bydło mięsne z pastwisk Zachodu na stacje kolejowe w Kansas w celu ich dalszego transportu do miast we wschodnich Stanach Zjednoczonych, trwał zaledwie 30 lat, od około 1865 r. do 1895 roku. Po tych 30 latach zawód kowboja stał się bardziej zlokalizowany.
W historii Ameryki był tylko jeden prezydent, który był z zawodu kowbojem. To jest Theodore Roosevelt. Na początku swojej kariery, od 1883 do 1886, pracował jako kowboj.
