W pewnym królestwie, państwie z ogrodem warzywnym, żyły warzywa.
Rosły w rabatach ogrodowych. Było tu tak wiele warzyw i różnych innych warzyw! A na samym środku ogrodu siedziała duża, silna rzepa. Patrzyła na wszystkich z dumą, rozkładając swoje bujne, wzorzyste liście. „Jaki jestem piękny! - przechwalała się rzepa - nie bez powodu postawili mnie w najbardziej widocznym miejscu. Jestem taki dojrzały, taki smaczny. I jak kochają mnie moi właściciele. Spójrz, jaki jestem okrągły i żółty jak słońce. Nie, jestem lepszy niż słońce!”
„Pozwólcie mi zauważyć, że wyglądam jak słońce” – wtrącił się słonecznik.
- Gdzie widziałeś tak długi kij w pobliżu słońca? – zażartowała rzepa, „jesteś tylko tyczką z płaską główką”.
Obrażony słonecznik odwrócił swoją złotą główkę, pełną jak miska czarnych dojrzałych nasion, żeby nie widzieć tego samochwalca.
„Biedne marchewki, jaka jesteś chuda, jaka blada!” - zawołała rzepa. A marchewki, które uważały się za piękności, zarumieniły się jeszcze bardziej z oburzenia.
„Och, groszku, jaki jesteś kruchy! Raz - i jest przejrzałe. I siedzę spokojnie, nalewam sobie soku” – nadal przechwalała się rzepa. A niezadowolony groszek tylko kręcił czułkami i żałował, że nie może dosięgnąć rzepy. Pokazałby tej niegrzecznej kobiecie, jak się zachować.
Ale rzepa nie odpuściła: „Biedna kapusta - luźne ubrania. Jak ona kocha deszcz! A gdzie jest wilgoć, tam są ślimaki. Och, zjedzą ją.”
„Wszyscy kochamy deszcz” – prychnęła w odpowiedzi kapusta. „Deszcz i słońce są naszymi przyjaciółmi”.
-Hej, ogórki! - krzyknęła rzepa - jesteś taki zielony, to znaczy, że jeszcze nie dojrzałeś.
„Nie, jesteśmy dojrzali, jesteśmy dojrzali” – argumentowały ogórki i pokryły się pryszczami od takich kolców.
Całe ogrodnicze królestwo było niezadowolone z zachowania chełpliwej rzepy.
Następnie gospodyni przyszła do ogrodu. Zaczęła starannie wybierać warzywa na lunch. Chodząc po łóżkach, kobieta ukroiła główkę kapusty, wyciągnęła buraki i kilka marchewek, wykopała krzak ziemniaka, następnie z krzaka pomidora zerwała kilka owoców, a z zieleni wybrała pietruszkę, koperek i zielona cebula. Już miała odejść, ale łapiąc się, podeszła do rzepy i pociągnęła ją za krzaczasty ogon. Zatem żółty i okrągły znalazł się na samej górze.
W kuchni było gorąco. Rosół bulgotał na patelni. Gospodyni wyjęła warzywa z koszyka i zaczęła przygotowywać obiad. Zręcznie dzierżyła nóż, krojąc warzywa i powiedziała: „Co za soczysta kapusta!”
- Tak, tak, tak! - zgodził się nóż.
- Cudowna marchewka! A buraki dojrzewały tak szybko.
Gospodyni pochwaliła się wszystkimi zebranymi warzywami. Pomidor był delikatny, a ziemniaki duże jak prosięta. Rzepa leżała w koszyku i czekała na swoją kolej. Nóż siekał już warzywa.
„Och, co za smak, barszcz wyszedł wspaniale” – kobieta zaczęła nakrywać do stołu.
-Co ze mną? - rzepa się zdenerwowała.
Puszysty kot unosił się w pobliżu pieca, wąchał i ocierał się o nogi właściciela. Brzęcząca mucha wleciała do okna i zaczęła krążyć nad patelnią.
Rodzina zasiadła do obiadu. O rzepie nikt nie pamiętał. Nie zwracali na nią uwagi. I odłożyła się na bok z opadającymi liśćmi, nikomu niepotrzebnymi, i bardzo się wstydziła swoich przechwałek. „Nie jestem taki zły” – pomyślała rzepa. „Wystarczy spróbować, a nie będę się już przechwalać”.
Obiad się skończył. Gospodyni podeszła do koszyka, wyjęła coś z żółtym ogonem, wyczyściła je i pokroiła na kawałki.
-Ale rzepa siedziała twardo w ziemi, soczysta, słodka, rozpływająca się w ustach. Kto chce?
„Ja, ja, ja” – krzyczały dzieci.
Kobieta uśmiechnęła się do nich: „Jedzcie na zdrowie. Dziś święto warzyw.”
A rzepa rośnie w ogrodzie co roku, ale już się nie popisuje.

Opowieści ludowe są czymś wyjątkowym i oryginalnym. Jeśli chcesz dotknąć kultury konkretnego narodu, koniecznie zapoznaj się z dziełami sztuki ludowej. Każdy mieszkaniec naszego kraju w dzieciństwie słuchał rosyjskich bajek i poprzez ich przykłady wchłaniał rosyjską kulturę oraz pojęcia dobra i zła oraz tego, jak postępować w życiu. Bajki są właściwie skarbnicą mądrości, nawet jeśli na pierwszy rzut oka są proste i bezpretensjonalne, jak „Rzepa”.

Bajka „Rzepa”

Każdy w Rosji może wyrecytować na pamięć bajkę „Rzepa”. I nie jest to zaskakujące, ponieważ wśród rosyjskich baśni wyróżnia się prostotą i zwięzłością - zajmuje tylko kilka linijek.

Rosyjska bajka „Rzepa” – bajka dla dzieci od najmłodszych lat wczesny wiek. Jego proste znaczenie będzie jasne nawet dla najmłodszych. Jest to jeden z powodów, dla których dzieci dobrze je pamiętają. Jeśli jednak przyjrzeć się bliżej, staje się jasne, że zawarta w nim mądrość jest nie tylko dziecinna.

O czym jest bajka „Rzepa”?

W bajce „Rzepa” o czym mówimy o starym człowieku, który postanowił zasadzić rzepę. Kiedy dorosła, okazało się, że urosła bardzo duża. W istocie jest to radość, ale sam starzec nie byłby w stanie jej wyciągnąć sam. Musiał wezwać na pomoc całą rodzinę, najpierw babcię, potem wnuczkę, psa Żuchkę, kota i dopiero gdy przybiegła mysz, rodzinie udało się ją wyciągnąć.

Należy pamiętać, że wiele jego wariantów istnieje w sztuka ludowa. Przykładowo w jednej wersji mysz nie była wzywana do wyciągania rzepy. Rodzina zmęczyła się próbą usunięcia warzywa i poszła spać. Następnego ranka okazało się, że w nocy przybiegła mysz i zjadła całą rzepę.

Opowieść ma charakter cykliczny, gdyż za każdym razem precyzuje kolejność uczestników żniw od początku do końca.

Kiedy po raz pierwszy opublikowano bajkę „Rzepa”?

Bajka „Rzepa” od wieków opowiadana jest wyłącznie ustnie. Kiedy po raz pierwszy opublikowano bajkę „Rzepa”, natychmiast została włączona do kolekcji języka rosyjskiego opowieści ludowe. Pierwsza publikacja ukazała się w 1863 roku i nie tylko znane postacie, ale i nogi, które również przyszły na ratunek. Nie jest do końca jasne, co narratorzy mieli na myśli mówiąc o swoich stopach.

Samodzielna książka „Rzepa” ukazała się po raz pierwszy w 1910 roku i od tego czasu ukazywała się często w formie małej książeczki dla dzieci. Po opublikowaniu bajki „Rzepa” stało się jasne, że zajmuje ona bardzo mało miejsca na papierze, dlatego zwykle do tej bajki dołączanych jest wiele zdjęć.

Bajka „Rzepa” jest oryginalnie rosyjska, ale miało kilka wydań za granicą, m.in. we Francji i Izraelu.

Różne wersje bajki

Dziś można znaleźć wiele różne opcje bajki „Rzepa”: niektóre są zabawne, inne smutne, a czasem poważne. Wcześniej istniało tylko 5 jego wariantów, wśród których jeden był oryginałem, stworzonym przez samych ludzi. Kiedy po raz pierwszy opublikowano bajkę „Rzepa”, została spisana w prowincji Archangielsk. Powszechnie znane są również warianty napisane przez A.N. Tołstoj i V.I. Dahlem. Mimo że opowieść została spisana różni ludzie, nie zmieniło się jego znaczenie, zmienił się jedynie styl prezentacji.

Również w różne czasy stworzyli własne wersje na temat „Rzepa” A.P. Czechow, S. Marshak, K. Bułyczow i inni znani pisarze rosyjscy.

Należy zaznaczyć, że baśń była inspiracją nie tylko do stworzenia różne opcje przedstawienie, ale także cały balet, którego twórcą był D. Charms.

Znaczenie baśni

Opowieść ludowa „Rzepa” zawiera znacznie więcej głębokie znaczenie niż tylko zbieranie plonów. Jego głównym znaczeniem jest ukazanie siły rodziny. Człowiek sam nie jest w stanie zrobić wszystkiego, potrzebuje pomocników, a w tym przypadku na ratunek zawsze przyjdzie rodzina. Co więcej, wtedy także wszyscy będą zbierać owoce swojej wspólnej pracy. Jeśli zrobicie wszystko razem, będzie to miało znaczenie, a nawet najmniejszy wkład we wspólną sprawę może czasem zadecydować o jej wyniku. Z jakiegoś powodu ta prosta prawda na pierwszy rzut oka jest często zapominana w życiu.

Ale nawet to nie jest całe sedno. Staje się jaśniejsze, jeśli się zastanowimy uwarunkowania historyczne czas nagrywania opowieści. Tak, zrobiono to przed przyjazdem Władza radziecka, za panowania cesarza. W tamtych latach we wsiach istniała silna społeczność chłopska, która wspólnie wykonywała pracę. Pod tym względem można sobie wyobrazić dziadka jako jednego z członków społeczności, który zdecydował się wykonać całą pracę sam. To oczywiście godne pochwały, ale bez reszty członków, których reprezentuje babcia, wnuczka i zwierzęta, nic mu nie wyszło i nie mogłoby się udać. We wspólnocie nawet najmniejszy i najsłabszy członek jest przydatny, jeśli się postara i spróbuje chociaż coś zrobić.

Kino

Co dziwne, nawet najbardziej prosta opowieść może inspirować artystów, takich jak „Rzepa”. Kiedy po raz pierwszy ukazała się bajka „Rzepa”, nie zawierała jeszcze zdjęć, co nie jest zaskakujące, ponieważ był to wówczas zbiór opowiadań dla dorosłych. Jednak później bajka „Rzepa” znalazła nowe życie. Obrazy do baśni zostały po raz pierwszy stworzone przez Elżbietę Merkulovną Bem; zostały opublikowane w 1881 roku. Dokładniej, nie były to obrazy, ale sylwetki. W pierwszych wydaniach „Rzepa” składała się z 8 arkuszy sylwetek i tylko jednej strony z tekstem bajki „Rzepa”. Zdjęcia później skracano i całą opowieść zaczęto publikować na jednej kartce. Z sylwetek E.M. Bem odmówił dopiero w 1946 r. Tak więc przez ponad pół wieku bajka była publikowana tylko z tymi samymi obrazami.

Dziś niemal w każdej książce powstają nowe rysunki do bajek, więc dzieci i rodzice mają wybór. Kiedy w kraju zaczęto kręcić kreskówki, powstały także filmy oparte na podaniach ludowych.

Każdy czytał bajkę o rzepie, ale czy każdy próbował oryginalnego rosyjskiego produktu, który kiedyś (przed powszechnym użyciem ziemniaków) stanowił podstawę diety naszych przodków?.. Teraz ta rzepa bardzo gotowana na parze, tym prostsza których nic prostszego nie może być, jest prawdziwą egzotyką, szczególnie dla mieszkańców miasta. Tymczasem rzepa jest bardzo zdrowym warzywem korzeniowym.

Korzenie rzepy zawierają dużo witaminy C, zawierają witaminy A, B1, B2, B5, PP, mangan, żelazo, sód, jod itp. Rzepa zawiera również bardzo rzadki pierwiastek, glukorafaninę, która ma silne działanie przeciwnowotworowe. Rzepa zawiera dużo soli siarki, które dezynfekują krew i działają przeciwinfekcyjnie, pomagają przy zapaleniu oskrzeli, a nawet chorobach skóry różnego pochodzenia. Zielone liście rzepy są bogate w witaminy A, C, K, wapń i kwas foliowy, a także zawierają duże ilości luteiny. Jednym słowem bajeczna rzepa jest magazynem przydatnych substancji i prawdziwym produktem dietetycznym, ponieważ zawiera bardzo mało kalorii. Swoją drogą, czy wiecie, która rzepa jest najsmaczniejsza? Mały i okrągły!

Rzepę możesz wprowadzić do diety dziecka od szóstego do siódmego miesiąca życia. Podobnie jak cukinia, dynia czy brokuły, rzepa jest lekkostrawna i nie powoduje alergii. Węglowodany zawarte w rzepie dobrze zapobiegają zaparciom i dyskomfortowi jelitowemu. Witamina C pomaga wzmocnić odporność dziecka i pomaga wchłaniać żelazo z pożywienia, które jest niezbędne do rozwoju mózgu dziecka. Cynk pomaga również w rozwoju mózgu i układu odpornościowego. Jak każdy pokarm uzupełniający, rzepę należy wprowadzić, obserwując reakcję.

Dania z rzepy dla dzieci: przepisy kulinarne

Puree z rzepy dla niemowląt (pierwsze karmienie)

Rzepę myjemy, oczyszczamy, kroimy w drobną kostkę i gotujemy do miękkości w niewielkiej ilości wody lub pary. Mielić. Nie trzeba dodawać soli ani oleju, ale trochę mleko z piersi lub mieszanki sprawią, że puree z rzepy będą bardziej atrakcyjne dla dziecka. Szybkie, proste i smaczne. Później rzepę można dodać do puree z cukinii, dyni, ziemniaków, brokułów, marchwi itp.

Rzepa na parze

Dla tych, którzy mogą już pochwalić się zębami, można przygotować legendarną rzepę gotowaną na parze. Aby to zrobić, rzepę należy umyć, obrać, pokroić, umieścić w ognioodpornej formie (najlepiej glinianym garnku), przykryć pokrywką i wysłać do „pary” w piekarniku w temperaturze 160-180 stopni przez 40 -60 minut. Oczywiście, dawno temu gotowano rzepę na parze w rosyjskim piekarniku w tej samej temperaturze, która pozostała po upieczeniu chleba. Ale piekarnik Cię nie zawiedzie, spróbuj. Musisz zrozumieć prawdziwy smak rzepy!

Jeśli nie lubisz klasycznej rzepy gotowanej na parze, możesz zalać posiekaną rzepę mlekiem, dodać masło i odrobinę soli (niektórzy dodają posiekaną marchewkę, cukinię, ziemniaki, wychodzi gulasz). A także w piekarniku przez 45 minut. Bardzo smaczne.

Dzieciom w wieku od półtora do dwóch lat można podawać surową rzepę. Lub dodaj do zupy, gulaszu, owsianki.

Sałatka z rzepy

Sałatka z rzepy jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Rzepy umyj, obierz i zetrzyj na drobnej tarce. W razie potrzeby dodać startą marchewkę, jabłko lub ugotowane jajko. Możesz uzupełnić olej roślinny lub śmietana. Sól do smaku.

Deser z rzepy i jabłka

Danie z rzepy może być również słodkie. Obraną rzepę i jabłka wziąć w równych częściach, pokroić w kostkę i dusić na maśle do miękkości. Cukier i rodzynki (lub inne suszone owoce) do smaku. Podawać bardzo smacznie ze śmietaną lub śmietaną.

Kasza manna z rzepą dla dzieci

Weź jeden średni ziemniak, małą marchewkę, pół rzepy. Warzywa myjemy, obieramy, siekamy, wrzucamy wszystko do rondelka i gotujemy do miękkości w niewielkiej ilości wody. Warzywa przecieramy i dodajemy do świeżo ugotowanej kaszy manny, mieszamy. I nie zapomnij o maśle, które jak wiadomo nie zepsuje owsianki.

Kasza jaglana z rzepą

Kaszę jaglaną z rzepą przygotowuje się prawie tak samo jak dynię, a najlepiej - w garnkach w piekarniku. Rzepę należy pokroić w kostkę, wymieszać z kaszą jaglaną, włożyć do doniczek, dodać trochę masło. Sól i cukier do smaku. Następnie zalać wrzącą wodą lub gorącym mlekiem, przykryć pokrywką i dusić w piekarniku, aż płyn całkowicie się wchłonie. Po wyłączeniu piekarnika zaleca się pozostawienie owsianki do ostygnięcia piekarnika. Kasza jaglana z rzepą okazuje się krucha i aromatyczna.

Kontynuując temat Bajki słowiańskie. Tym razem opowiem o pierwotnym znaczeniu baśni o rzepie. W odróżnieniu od bajki o Kołoboku (o której mówiłem ostatnio), zmiany w „Rzepie” nie uległy tak globalnym zmianom, a znaczenie, jakie chcieli nam przekazać przodkowie, można zrozumieć bez wersji oryginalnej.

Ta opowieść wskazuje na związek między pokoleniami, jak można się domyślić, a także wskazuje na interakcję tymczasowych struktur, form życia i form istnienia.

W nowoczesna wersja W tej bajce, jak wiecie, brakuje jeszcze dwóch postaci, które istniały pierwotnie – Ojca i Matki.
Chrześcijanie usunęli Ojca i Matkę z dwóch powodów (początkowo było 9 znaków, ale było ich 7):

1 - Chrześcijanie mają siedmiokrotny system percepcji, więc bajkę zredukowano do 7 elementów, podobnie jak tydzień skrócono z 9 do 7 dni (Słowianie mieli system kołowy lub dziewięciokrotny).

2 - dla chrześcijan ochroną i wsparciem jest Kościół, a miłością i troską jest Chrystus, a wśród Słowian ochroną i wsparciem jest Ojciec, miłością i troską jest Matka.

Każda z dziewięciu postaci miała swój własny ukryty obraz:

Rzepa symbolizuje bogactwo i mądrość Rodziny, jej korzenie. Wydaje się jednoczyć to, co ziemskie, podziemne i naziemne.
- Dziadek symbolizuje Starożytną Mądrość.
- Babcia – tradycje w domu, sprzątanie.
- Ojciec jest ochroną i wsparciem.
- Matka - Miłość i troska.
- Wnuczka - symbolizuje potomstwo.
- Żuchka - dobrobyt w rodzinie (pies został wyhodowany, aby chronić dobrobyt).
- Kot - symbolizuje błogie środowisko w Rodzinie (koty są harmonizatorami ludzkiej energii).
- Mysz - symbolizuje dobrobyt rodziny (wierzono, że mysz żyje tam, gdzie jest nadmiar pożywienia).

Wśród Słowian pierwotne znaczenie tej bajki było następujące: mieć połączenie z Rodziną i Pamięcią Rodzinną, żyć w zgodzie z bliskimi i mieć w rodzinie Szczęście.
_____________________________________________________________________________________

Następnym razem opowiem o wizerunku Baby Jagi, a jeśli się sprawdzi, opowiem o nieśmiertelnym Koszeju i jego roli w kulturze słowiańskiej.

Główni bohaterowie bajki „Rzepa” to przyjazna rodzina. Głowa rodziny, dziadek, sadził kiedyś rzepę w ogrodzie. A ta roślina okopowa urosła tak ogromna, że ​​jego dziadek nie mógł jej wyciągnąć z ziemi, kiedy nadszedł czas żniw. Najpierw zadzwonił po pomoc do swojej babci. Ale nawet oni dwaj nie byli w stanie usunąć rzepy. Potem musiałem zadzwonić do wnuczki, potem do psa Zhuchki, a potem do kota. A nawet tak duża firma Nie udało mi się wyciągnąć rzepy z ziemi.

I dopiero gdy kot zawołał myszkę, sprawy potoczyły się do przodu. Wspólnymi siłami udało nam się wyciągnąć rzepę z grani.

Tak właśnie jest streszczenie bajki

Głównym znaczeniem bajki „Rzepa” jest to, że trudne rzeczy trzeba robić razem. W rozwiązywaniu trudnych problemów nawet najmniejsza pomoc może zdziałać cuda. Wydawać by się mogło, że mała mysz ma dużo siły? Tylko trochę, ale to wystarczyło, aby poruszyć ciężką rzepę. Bajka uczy przyjaźni i wzajemnej pomocy, jak w życie rodzinne jak i w sprawach publicznych.

W bajce lubiłem dziadka, któremu udało się wyhodować tak dużą roślinę okopową, że cała rodzina musiała ją wyrywać. Podobały mi się także dobre relacje pomiędzy bohaterami baśni. Przecież w tej bajce kot wcale nie boi się psa, a mysz chętnie odpowiedziała na prośbę kota o pomoc w wyrwaniu rzepy. Bohaterów baśni można nazwać przykładami przyjaznej rodziny.

Jakie przysłowia pasują do bajki „Rzepa”?

Nawet ryby ze stawu nie da się bez trudu wyciągnąć.
Bezpieczeństwo tkwi w liczbach.
Tam, gdzie przyjaźń jest silna, wszystko idzie dobrze.