Co ugotować na sobotę rodziców. Sobota rodziców Dmitrievskiej: tradycje i zwyczaje

Wraz z nadejściem poważnego związku w jej życiu pojawia się dziewczyna z poczuciem skrzydeł za plecami. Ale wraz z tak niesamowitym szczęściem coraz częściej pojawiają się sytuacje, w których trzeba się denerwować i martwić. Jednym z takich wydarzeń jest pierwsze zaproszenie od rodziców do odwiedzenia Ciebie. Oczywiście już je odwiedziłeś i skosztowałeś wyjątkowych potraw głównego autorytetu kulinarnego rodziny - matki ukochanego mężczyzny.
Zanim zaczniemy omawiać menu, powinieneś zrozumieć: jesteś nową osobą w tej rodzinie. I, jak wszystko nowe, potrzeba czasu, aby zostać zaakceptowanym i zrozumianym, aby przestać powodować poczucie bycia obcym. Dlatego pod żadnym pozorem nie próbuj pokazywać im czegoś niezwykle nowego. Zdecydowanie odradza się to przy pierwszym obiedzie z rodziną. Być może twój mężczyzna naprawdę to lubi. Ale w tym przypadku nie najbardziej najlepszy moment. Powinieneś być atrakcją, uzupełniać rodzinny placek pieczony przez lata, a nie oddzielnie od niego suszone winogrona. Dotyczy to wszystkiego, łącznie z jedzeniem.
Zdecydowałeś się więc na podstawową zasadę. Teraz możesz uruchomić menu. Należy pamiętać, że smakołyk nie musi być całkowicie przygotowany. Bo każda matka (siostra lub inna kobieta w rodzinie) zaoferuje Ci swoją pomoc. Uwaga: ta pomoc nie zawsze wynika z wielkiej chęci pomocy. Dla każdej matki ważne jest, aby widzieć Cię w kuchni podczas gotowania: jak poprawnie wszystko robisz, jak czysty jest zlew i wiele więcej. Przecież dla matki dziecko zawsze pozostanie dzieckiem, a dziś nadszedł ten moment, w którym matka musi zadbać o to, aby zostawić swoje dziecko w dobrych rękach!

Menu obiadowe

Przejdźmy do menu. Nie powinna być zbyt egzotyczna, ale jednocześnie nie powinna zawierać długotrwałych nawyków. Do takich nawyków należy sałatka Olivier, puree ziemniaczane, kotlety i śledź „pod futrem”. Poniżej zasugerowano gotowa opcja kolacja. Na czym należy się wzorować planując tego typu wydarzenie?

Pora roku i miejsce kolacji. Na przykład lato. Na zewnątrz jest ciepło i późno robi się ciemno. Oznacza to, że gotowanie obiadu możesz podzielić na dwie części: w kuchni i grillowanie w ogrodzie. Grillowanie to nie tylko okazja do ugotowania kolejnej wersji mięsa (drobiu, ryby). Grillowanie to dla mężczyzn szczególny sposób porozumiewania się przy piwie, podczas którego rozmawiają „o swoich sprawach, o męskich sprawach”. To także świetny sposób na zajęcie gości. Twój mężczyzna (a także jego ojciec/brat) również z przyjemnością pochwali się swoimi umiejętnościami kulinarnymi i przyczyni się do rodzinnej uczty. Ponadto rodzice zauważą, że „robicie wszystko razem”, łącznie z gotowaniem - i to bardzo ważny punkt w relacjach rodzinnych.
Danie główne. Oczywiście, że to mięso. W naszej wersji wołowinę gotujemy w piekarniku, a na grillu kładziemy niemieckie kiełbaski i kurczaka. Taka różnorodność mięs z pewnością zadowoli wszystkich gości. Jeśli masz ochotę, na grilla możesz wysłać wszystko – polędwicę, rybę, różnorodne dania lub po prostu – chodzi nie tylko o urozmaicenie stołu, ale także o zajęcie gości. W końcu utalentowana gospodyni nie tylko Cię nakarmi, ale także nie pozwoli gościowi się nudzić!
Garnirunek. Należy również przygotować co najmniej dwa rodzaje, aby odgadnąć życzenia wszystkich gości. Ponadto mogą pojawić się goście „dietetyczni”, którzy całkowicie odmówią mięsa. W naszej wersji znajdziemy pieczone warzywa (zarówno w piekarniku, jak i na grillu) oraz ryż.
Oczywiście do mięsa nie powinno zabraknąć różnorodnych sałatek ze świeżych warzyw. Proponujemy jednak wstawić między nie dania pośrednie: już nie sałatkę, ale jeszcze nie danie główne. Będą to pomidory z serem, bakłażany z grzybami i papryka. Jako świeże sałatki, „zielony talerz” i sos do mięsa ze świeżych warzyw.
Napoje. Napoje podawane będą w trzech etapach: najpierw jako aperitif (coś lekkiego, o niskiej zawartości alkoholu). Na przykład lub słodkie likiery. Wtedy kobiety mogą zostawić to do uczty lub zaproponować lekkie białe wino, a mężczyznom piwo i szczęśliwie odejdą do ogródka – czeka na nich grill. Do stołu podawaj czerwone wino (pasuje do mięs).
Deser. To nie powinno być głównym tematem. Niech będzie to miły słodki akcent na koniec wieczoru, ale nie kremowa bomba. W naszej wersji są to koszyczki z orzechami i konfiturą jagodową.

Zatem dziewięć rodzajów dań w zupełności wystarczy, aby nie męczyć zbytnio gospodyni, a za to nakryć porządny stół dla JEGO rodziny:

Mięso duszone w piwie z serem i warzywami.
Grillowany kurczak, grillowane kiełbaski, grillowane warzywa.
Pikantny sos do mięsa.
Ryż po tajsku.
Bakłażany faszerowane grzybami.
Papryka faszerowana bakłażanem.
Pieczone pomidory z serem.
Jajka po rosyjsku (z czosnkiem).
Kosze jagodowe ze śmietaną.

Przygotowania zaczynamy dzień wcześniej

Powinieneś przygotować:

jajka ugotować (w ilości 1 sztuki na 1 gościa);
upiecz lub kup gotowe koszyczki (na deser), ugotuj konfitury z jagód/owoców - według własnego uznania. Można go przygotować ze świeżych jagód, bez gotowania. Najważniejsze, aby nie był zbyt płynny. Kupuj wcześniej bitą śmietanę i mielone orzechy (migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie). Wszystko pozostaje w przygotowaniu, nie należy napełniać koszyczków - pęcznieją, a krem się uspokoi. Wszystko jest wypełnione tuż przed podaniem!;
Polędwicę wołową pokroić w „dłonie” - płaskie kawałki nieco mniejsze od dłoni, o grubości 1-2 cm, sól i pieprz, włożyć do kubka i włożyć do lodówki. Nie zamrażać. 2 sztuki na 1 gościa;
marynować kurczaka do grillowania według własnego uznania - natrzeć solą, ziołami, można go włożyć do środka kwaśne jabłko lub cytrynę pokrojoną na 4 części. Pragnę zwrócić uwagę czytelników MirSovetova na to, że kurczak nie musi być duży, aby dobrze się upiekł. Zachowaj drugie jabłko na świeży sos;
Kiełbasy grillowane sprzedawane są w formie gotowej do grillowania, nie wymagają marynowania. Wystarczy 1 sztuka. dla 2 osób;
obrany czosnek (co najmniej 1 średniej wielkości główka);
umyj i obierz warzywa:
- papryka (w cenie 1 duża na 2 gości);
- świeże grzyby(najlepiej pieczarki - dodają smaku i w połączeniu z innymi składnikami ma to znaczenie);
- Po prostu umyj bakłażany - nie kroj ich, ciemnieją;
- młode ziemniaki nie większe orzech włoski(4-5 sztuk na osobę) – wystarczy umyć;
- cebula – obierz 4 średnie główki;
- marchewki – 3-4 szt. dobrze umyć, nie trzeba czyścić;
- korzeń selera – 1 szt. Nawet jeśli nigdy go nie gotowałeś, nie ignoruj tego – stanie się jednym z głównych składników mięsa w piekarniku;
- korzeń imbiru – będzie towarzyszył grillowanemu kurczakowi;
- pomidory: umyj kilka twardych pomidorów (1 szt. na gościa), pomidorki cherry – ok. 10-15 szt.;
niebieski ser. Ty też nie powinieneś się go bać. Nawet jeśli zaproszeni nigdy tego nie jedli, nie od razu zgadną, co to jest. Ponieważ będzie również pieczone. Jeśli pozwalają na to finanse, można kupić prawdziwy ser szwajcarski/austriacki/niemiecki z kategorii „szalik”, czyli o bardzo ostrym zapachu. Ale możesz też użyć tańszych serów - Dor-blue, na przykład 200-250 gr. Celem sera pleśniowego jest nadanie smaku! Nie bój się – gdy jest gorąco, nie jest tak ostre i wcale nie zepsuje Twojego smaku;
ser do pomidorów. Odpowiedni będzie każdy ser mleczny, który dobrze się topi, z dodatkiem odrobiny parmezanu, który nada mu pikantny smak;
piwo. Oprócz piwa dla mężczyzn będziesz potrzebować około 200 ml piwa do mięsa;
Sprawdź, czy w Twojej szafce nie ma białego ryżu. Będziesz potrzebować kilku szklanek;
na ryż – 2 surowe jajka, 1 świeża, kilka całych cytryn, trochę zielonej cebuli, kiełki soi lub inne kiełki (w miarę dostępności w sklepie) – około sadzonki;
majonez, małe opakowanie;
śmietana (dowolna zawartość tłuszczu), małe opakowanie;
warzywa i świeże warzywa na „zielony talerz”. Jeśli masz dużą liczbę potraw, przygotowanie sałatki nie będzie konieczne, ponieważ nie zachowa ona długo świeżości. A po prostu umyte warzywa i zioła ozdobią Twój stół i pozostaną świeże do końca imprezy;
chleb. Lepiej kupić nie zwykły chleb w plasterkach, ale bułki, które przed podaniem włóż do piekarnika na 3-4 minuty.

Wszystko przygotowujemy dzień wcześniej, aby „tego samego dnia” mieć czas dla siebie – w końcu gotowanie nie jest powodem do złego wyglądu. Dlatego zanim przyjdą goście, przede wszystkim „przygotujcie się”, aby zadowolić ich już na progu.

W dniu kolacji. Zanim przyjdą goście

Przybycie gości

Zanim goście przyjdą, Twój dom już ładnie pachnie – zapach gotowanego jedzenia zawsze tworzy atmosferę rodzinnego ciepła i komfortu. Ty też świetnie wyglądasz – to wystarczy, aby zachwycić swoich gości. Wtedy wszystko idzie tak dobrze, jak to możliwe.
Zaoferuj swoim gościom aperitif, zostaniecie sobie przedstawieni i porozmawiacie na abstrakcyjne tematy.

Następnie twój mężczyzna uda się do ogrodu z męską połową gości, a ty udasz się do kuchni. Oczywiście żeńska część gości pójdzie za tobą. Jaki jest sekret przygotowania wszystkiego z wyprzedzeniem? Teraz chętnie przyjmiesz pomoc, pozwolisz uczestniczyć, ale wszystko jest przygotowane przez Ciebie i na Twój sposób!
Zacznijmy gotować.

Pierwsza część obiadu jest gotowa do podania. Ryż wsyp do miski, przełóż także bakłażany i podawaj mięso w tej samej misce, w której było pieczone. Jajka są już na stole, talerz warzyw też. W tym czasie kurczak i kiełbaski są gotowe. Nie zapomnij o pieczywie – aromat gorących bułek doda przytulności.
Gdy goście siedzą przy stole, włóż do piekarnika pomidory z serem i papryką. Będą gotowe za 20 minut. Paprykę i pomidory należy upiec, ale ich skórka nie powinna pęknąć!
Przygotowując smakołyki, nie zapomnij o romantycznym wystroju. Nie zajmie to dużo czasu, a sprawi, że Twój niezapomniany rodzinny wieczór będzie jeszcze przyjemniejszy. Przygotuj z wyprzedzeniem świece, mały bukiet kwiatów, specjalne naczynia, szklanki. Wszystko to ukazuje Cię nie tylko jako kucharkę, ale także jako kobietę, subtelną i romantyczny charakter. Nie zapominaj, że celem tego wydarzenia nie jest tylko nakarmienie rodziców Twojego męża, ale także ich pozyskanie!

Deser zostanie podany na sam koniec wieczoru, kiedy goście jedli, rozmawiali i oglądali. Jeśli kolacja była w jadalni, możesz podać herbatę na tarasie lub w ogrodzie świeże powietrze. Lub odwrotnie, przenieś się z ulicy do domu. To kolejna technika - wraz ze zmianą otoczenia zmienia się percepcja. Twój szalenie prosty deser pokochasz za swoją prostotę. 20 minut przed podaniem poproś jedną z kobiet o pomoc. To zadowoli Twojego gościa. Do wcześniej przygotowanych koszyków wsypać 1 łyżeczkę zmielonych orzechów, na wierzch położyć konfiturę i całość przykryć zimną bitą śmietaną. Oprócz klasycznej herbaty zaproponuj swoim gościom kawę i herbatę ziołową – wybór jest zawsze przyjemniejszy.

Po tak zwyczajnym, niezwykłym wieczorze na pewno odnajdziesz w sobie uczucie rodziny ukochanego mężczyzny. A to kolejny ważny i odpowiedzialny krok w Waszym związku!

Rosyjska Cerkiew Prawosławna obchodzi to święto w sobotę, przed dniem pamięci Wielkiego Męczennika Demetriusza z Salonik (8 listopada).

To jest ostatni sobota rodziców rocznie (a są kalendarz kościelny kilka) kiedy Cerkwie prawosławne jest robione specjalne upamiętnienie zmarłych prawosławnych chrześcijan.

Jednak sobota Dmitrievskaya ma inne szczególne znaczenie - w tym dniu odprawiane są nabożeństwa żałobne za wszystkich żołnierzy, którzy zginęli za wiarę i ojczyznę na polu bitwy, a także za wszystkich poległych nagła śmierć którzy nie zostali prowadzeni do życia wiecznego modlitwami świętego Kościoła.

Fabuła

Według legendy dzień ten został ustanowiony przez księcia Dmitrija Donskoja słynna bitwa na polu Kulikowo w dniu 8 września 1380 roku i odbył się ku czci pamięci poległych żołnierzy. W wyniku bitwy armia rosyjska poniosła ciężkie straty.

Po zwycięstwie książę Dmitrij odprawił ocalałych żołnierzy do domów i udał się do klasztoru Trójcy-Sergiusza, gdzie upamiętnił poległych w bitwie żołnierzy prawosławnych.

Odprawił w klasztorze nabożeństwo żałobne Czcigodny Sergiusz Radoneża, który wcześniej udzielił księciu Donskojowi błogosławieństwa na walkę z niewiernymi i dwóm mnichom spośród swoich braci – Aleksandrowi Pereswietowi i Andriejowi Oslyabyu.

Obaj mnisi polegli w bitwie i zostali pochowani pod murami Bazyliki Narodzenia Pańskiego Święta Matka Boża w starym klasztorze Simonov.

Z pola Kulikowo nie wróciło ponad 100 tysięcy żołnierzy, którzy walczyli za Ojczyznę. Wraz z radością ze zwycięstwa, w ich rodzinach pojawiła się także gorycz straty i ten prywatny dzień rodzica stał się w zasadzie powszechnym dniem pamięci na Rusi.

Z biegiem czasu rozwinęła się tradycja przeprowadzania takiego upamiętnienia co roku przed dniem św. Demetriusza z Tesaloniki. Imię tego świętego zawsze było na Rusi kojarzone z wyczyn wojskowy, patriotyzm i obrona Ojczyzny.

Książę Dymitr Donskoj był wielkim wielbicielem Świętego Wielkiego Męczennika Demetriusza. W 1380 r., w przeddzień bitwy pod Kulikowem, uroczyście przeniósł z Włodzimierza do Moskwy główną świątynię katedry Włodzimierza Demetriusza - ikonę Wielkiego Męczennika Demetriusza z Salonik, wypisaną na tablicy grobowca świętego.

Na ikonach święty Demetriusz jest przedstawiony jako wojownik w pierzastej zbroi, z włócznią i mieczem w rękach. Rosyjscy żołnierze zawsze wierzyli, że są pod jego szczególną ochroną.

Święty

Święty Wielki Męczennik Demetriusz urodził się w mieście Saloniki (Saloniki) w Grecji. Rodzice, którzy go ochrzcili, byli tajnymi chrześcijanami. Po śmierci ojca Demetriusz został władcą regionu Tesaloniczan. Bronił miasta przed wrogami zewnętrznymi, jednak cesarz zażądał eksterminacji chrześcijan. Zamiast tego Demetriusz zaczął wykorzenić pogańskie zwyczaje, poganie stali się chrześcijanami.

Cesarz wkrótce się o tym dowiedział i na jego rozkaz strażnicy więzienni zabili Demetriusza włóczniami w 306 roku. Jego ciało wyrzucono na pożarcie przez dzikie zwierzęta, lecz mieszkańcy pochowali go potajemnie. Przy grobie Wielkiego Męczennika Demetriusza zawsze dokonywano cudów i uzdrowień.

Od czasów starożytnych święty był szczególnie czczony na Rusi – od pierwszych wieków chrześcijaństwa w całym kraju budowano wiele kościołów. Rosyjscy książęta nadali jednemu ze swoich synów, zwykle najstarszemu, imię Dmitrij.

Tradycje

W sobotę rodzicielską Dmitrievskiej w kościołach tradycyjnie odprawiane są nabożeństwa żałobne i liturgie pogrzebowe, podczas których odmawiane są specjalne modlitwy za zmarłego.

W tym dniu należy pamiętać w kościele o zmarłych rodzicach – ludzie składają księdzu notatki za swoich zmarłych bliskich, a także za dusze, a także modlą się o spokój ich dusz w zaświatach.

W sobotę Rodziców Demetriusza zazwyczaj przynoszą do kościoła smakołyki dla biednych. Podczas nabożeństwa ten przysmak jest błogosławiony, a następnie rozdawany chętnym. Również w tym dniu istnieje zwyczaj dawania jałmużny ubogim z prośbą o modlitwę za zmarłego.

Po odwiedzeniu kościołów prawosławni chrześcijanie udają się na cmentarz, czytają modlitwy za spokój dusz zmarłych bliskich i sprzątają groby.

Jeśli w tych dniach nie ma możliwości nawiedzenia świątyni lub cmentarza, można modlić się o spokój zmarłego w modlitwie domowej.

Aby pamiętać o swoich zmarłych bliskich zgodnie z kanonami kościelnymi, należy przyjść do kościoła na nabożeństwo w piątkowy wieczór przed sobotą rodzicielską. W tym czasie odprawiane jest wielkie nabożeństwo pogrzebowe. Rano o godz pogrzeb w sobotę odprawiana jest liturgia pogrzebowa, po której odprawiane jest ogólne nabożeństwo żałobne.

Odprawa celna

Dmitrievskaya w sobotę w starożytności był to dzień przejścia z jesieni na zimę. Dlatego jeśli po święcie wstawiennictwa pozostały niedokończone sprawy, to do tego dnia próbowano wszystko zakończyć i zakończyć przygotowania na silne mrozy.

Jak w innych dni pamięci, kobiety były zajęte wiosenne porządki. Sprzątali podwórza, myli wszystkie ławki, okna i stoły. Przed sobotą rodziców cała rodzina musiała się umyć, po czym pozostawiono wodę i miotłę zmarłym bliskim.

Gospodynie starały się przygotowywać jak najwięcej dań mięsnych – pieczeni, galaretek i tak dalej, ale nadziewana głowa świni pozostała tradycyjna i podstawowa. Przygotowywali także tradycyjne potrawy pogrzebowe – kutyę, naleśniki, ciasta, a także inne ulubione potrawy zmarłych bliskich.

W tym dniu specjalnie traktowano ciasta pogrzebowe. Podano je na stole wielka ilość ciasta z z różnymi nadzieniami- z mięsem, kapustą, twarogiem i tak dalej. Ponadto kształt musi być podłużny.

Świece stawiano zawsze na stole zarówno w piątek, jak i w sobotę. Wierzono, że rodzina daje w ten sposób znak zmarłym, że nie zapomniano o nich i że się o nich pamięta. W dawnych czasach wierzyli, że wszyscy zmarli tego dnia schodzili na ziemię do swoich rodzinnych domów, dlatego próbowali zgromadzić rodzinę w mieszkaniach swoich przodków.

Podczas posiłku pamiętali, jacy byli za życia zmarłego, o jego dobrych cechach i czynach. Również najstarszy w rodzinie opowiedział młodzieży historię i genealogię rodziny.

W piątek, gdy cała rodzina zjadła obiad, gospodyni domu sprzątnęła cały stół, nakryła go czystym obrusem i nałożyła sztućce z jedzeniem. Następnie zaprosiła do stołu wszystkich bliskich zmarłych.

Ikona „Dmitrij z Tesaloniki”

Obok talerzy ustawiono miskę z wodą i ręcznik, aby można było umyć się po posiłku.

Materiał został przygotowany w oparciu o otwarte źródła.

Sobota rodziców Dmitrievskiej, 5 listopada 2016 r

W ortodoksji są specjalne dni Kiedy pamiętają zmarłego, są to pamiątkowe soboty rodzicielskie, z których są tylko trzy - Ekumeniczne, Trójcy i Dmitriewskiej. Dmitrievskaya Sobota w 2016 roku obchodzona jest 5 listopada- w przeddzień Dnia Dymitra, ustanowiony na cześć Dmitrija z Tesaloniki. Ten dzień był i pozostaje wyjątkowy dla naszego narodu od wielu stuleci, ale w tym artykule postaramy się powiedzieć, co jest w nim wyjątkowego.

Historia soboty Dmitrievskiej jest dość niejednoznaczna - z jednej strony wszyscy ortodoksyjny chrześcijanin powiecie, że ten dzień ma wyłącznie ortodoksyjne korzenie, ale historycy zauważą, że sobota Demetriusza związana jest także z pogańską przeszłością Słowian. Cóż, teraz postaramy się „odłożyć wszystko na półki” i zrozumieć ten problem bardziej szczegółowo.

Według oficjalnej wersji Sobota Rodzicielska Dmitrievskaya została ustanowiona na cześć żołnierzy poległych w bitwie pod Kulikowem. Po zwycięstwie oświadczył się książę Dmitrij Donskoj Sobór Co roku upamiętniamy żołnierzy poległych w tej bitwie. Duchowni zgodzili się z tym, powołując się na fakt, że w bitwie pod Kulikowem zginęli przede wszystkim prawosławni. Z biegiem czasu sobota Dmitrievskaya była obchodzona na cześć wszystkich żołnierzy, którzy kiedykolwiek zginęli za ziemie rosyjskie, a następnie sobota Dmitrievskaya stała się dniem pamięci wszystkich zmarłych.

Jednak zdaniem historyków Dzień Demetriusza ma głębsze, pogańskie korzenie. Termin ten zbiega się z połową jesieni, kiedy nasi dalecy przodkowie czcili swoich zmarłych przodków. Jest mało prawdopodobne, że dowiemy się, czyja wersja jest bardziej poprawna, więc dowiedzmy się, jakie istnieją tradycje i zwyczaje Narody słowiańskie i jak Cerkiew prawosławna zaleca spędzenie tego dnia.

Słowiańskie zwyczaje w sobotę Dmitriewską

Dla naszych odległych przodków sobota Dmitrievskaya była dniem przejścia z jesieni na zimę. Dlatego jeśli po święcie wstawiennictwa pozostały niedokończone sprawy, to do tego dnia próbowano wszystko zakończyć i zakończyć przygotowania na silne mrozy.

Słowianie nazywali ten dzień Jesiennymi Dziadkami lub Sobotą Dziadka. Podobnie jak w inne dni pamięci, kobiety były zajęte generalnymi porządkami. Sprzątali podwórza, myli wszystkie ławki, okna i stoły. Próbowali wybielić lub naprawić to, co trzeba było zrobić. Przed sobotą Dziadka cała rodzina musiała się umyć, po czym pozostawiono wodę i miotłę dla zmarłych bliskich.

W sobotę Rodziców Dmitrievskiej kolacja była wyjątkowa i odbyła się nieco inaczej niż w inne dni pamięci. Wspomnienie zmarłego rozpoczynało się w piątek i w tym celu zawsze kupowano nowy biały obrus, który służył do nakrycia stołu pogrzebowego. Gospodynie domowe przygotowywały tradycyjne słowiańskie potrawy pogrzebowe – kutyę, uzwar, naleśniki, ciasta, a także ulubione potrawy zmarłych bliskich.

Tego dnia szczególnie traktowano ciasta pogrzebowe, ponieważ na stole można było znaleźć ich ogromną różnorodność z różnymi nadzieniami - z mięsem, kapustą, twarogiem i tak dalej. Ponadto kształt musi być podłużny. Każda gospodyni starała się także przygotować jak najwięcej dań mięsnych – na stołach nie mogło zabraknąć pieczeni, galaretek, a nawet szynki. Ale tutaj była tradycyjna i najważniejsza rzecz - nadziewana głowa wieprzowa.

Świece stawiano zawsze na stole, czy to w piątek, czy w sobotę. Wierzono, że rodzina dawała w ten sposób znak zmarłym, że nie zapomniano o nich i że się o nich pamięta. W końcu wierzono, że wszyscy zmarli tego dnia schodzili na ziemię do swoich domów. Dlatego starali się zgromadzić rodzinę w domach swoich przodków. Zawsze pamiętali, kim był zmarły za życia, jakie miał dobre cechy i czyny. Również najstarszy w rodzinie opowiedział młodzieży historię i genealogię rodziny.

Następnego dnia, w sobotę, podczas posiłku pogrzebowego każdy członek rodziny nałożył po łyżce z każdego naczynia na osobny talerz, a następnie całość pozostawiono na noc dla zmarłego. Dokonano tego, aby dusze zmarłych mogły wrócić do domu i zadowolić się jedzeniem wraz z całą rodziną. Obok talerzy ustawiono miskę z wodą i ręcznik, aby można było umyć się po posiłku. W sobotę św. Demetriusza zawsze pomagali biednym i głodnym – hojnie dawali jałmużnę, karmili ciastami i prosili o modlitwę za dusze zmarłych.

Ortodoksyjne tradycje rodzicielskiej soboty Dmitrievskiej

Ci chrześcijanie wierzący, którzy wyraźnie przestrzegają kanoników kościelnych, przyjdź na nabożeństwo w piątek wieczorem przed sobotą rodzicielską. W tym czasie odbywa się wielkie nabożeństwo pogrzebowe, zwane parastami. Wszystkie czytania troparii, sticherów, pieśni i parast poświęcone są modlitwie za zmarłych. Rankiem w sobotę wspomnieniową w kościołach odprawiana jest Boska Liturgia pogrzebowa, po której odbywa się ogólne nabożeństwo żałobne.

Aby pamiętać o zmarłych bliskich w kościele, należy wcześniej przygotować notatki z imionami zmarłych. W notatce dużymi drukowanymi literami należy wpisać nazwiska osób, o których należy pamiętać. Wszystkie imiona muszą być zapisane w pisowni kościelnej iw dopełniaczu. Zwyczajowo w ramach darowizny przynosi się do świątyni produkty wielkopostne - chleb, słodycze, owoce, warzywa. Nie wolno jednak przekazywać produktów mięsnych ani alkoholu (z wyjątkiem Cahors).

W sobotę rodzicielską Dmitrievskiej wszyscy wierzący chrześcijanie odwiedzają groby swoich zmarłych krewnych, w świątyniach, kościołach i na cmentarzach odbywają się nabożeństwa żałobne i litie pogrzebowe, a także posiłki pogrzebowe.

Sobotni poranek Demetriusza należy rozpocząć od nawiedzenia kościoła i modlitwy o spokój dusz zmarłych chrześcijan. w przeciwieństwie do innych dni rodzicielskie, Dmitrievskaya Sobota ma również szczególne znaczenie: ustanowiona po bitwie pod Kulikowem, przypomina nam o wszystkich tych, którzy zginęli i cierpieli za Wiara prawosławna. Jeśli nie ma możliwości odwiedzenia świątyni lub cmentarza, możesz modlić się o spokój zmarłego w modlitwie domowej.