Czy kuchenka mikrofalowa jest szkodliwa dla zdrowia i jak to sprawdzić. Co to są kuchenki mikrofalowe

Zasięg emisji radiowej jest przeciwieństwem promieniowania gamma i jest również z jednej strony nieograniczony - od fal długich i niskich częstotliwości.

Inżynierowie dzielą go na wiele sekcji. Do bezprzewodowej transmisji danych (telefonia internetowa, komórkowa i satelitarna) wykorzystywane są najkrótsze fale radiowe; fale metrowe, decymetryczne i ultrakrótkie (VHF) zajmują lokalne stacje telewizyjne i radiowe; fale krótkie (HF) są wykorzystywane w globalnej komunikacji radiowej - odbijają się od jonosfery i mogą okrążać Ziemię; fale średnie i długie są wykorzystywane w regionalnych radiofonii. Fale ultradługie (ELW) – od 1 km do tysięcy kilometrów – przenikają słoną wodę i służą do komunikacji z okrętami podwodnymi, a także do poszukiwania minerałów.

Energia fal radiowych jest niezwykle niska, ale wzbudzają one słabe wibracje elektronów w metalowej antenie. Wibracje te są następnie wzmacniane i rejestrowane.

Atmosfera przepuszcza fale radiowe o długości od 1 mm do 30 m. Umożliwiają one obserwację jąder galaktycznych, gwiazd neutronowych i innych układów planetarnych, ale najbardziej imponującym osiągnięciem radioastronomii są rekordowo szczegółowe zdjęcia źródeł kosmicznych. którego rozdzielczość przekracza dziesięć tysięcznych sekundy łukowej.

Mikrofalowy

Mikrofale stanowią podzakres emisji radiowej sąsiadujący z podczerwienią. Nazywa się je również promieniowaniem o ultrawysokiej częstotliwości (mikrofalowym), ponieważ ma najwyższą częstotliwość w zakresie radiowym.

Zasięg mikrofal jest interesujący dla astronomów, ponieważ rejestruje pozostałości wielki wybuch kosmiczne mikrofalowe promieniowanie tła (inna nazwa to mikrofalowe kosmiczne tło). Został wyemitowany 13,7 miliarda lat temu, kiedy gorąca materia Wszechświata stała się przezroczysta dla własnego promieniowania cieplnego. W miarę rozszerzania się Wszechświata CMB ostygło i obecnie jego temperatura wynosi 2,7 K.

Promieniowanie CMB dociera do Ziemi ze wszystkich kierunków. Dziś astrofizyków interesują niejednorodności blasku nieba w zakresie mikrofal. Wykorzystuje się je do określenia, w jaki sposób zaczęły powstawać gromady galaktyk we wczesnym Wszechświecie, w celu sprawdzenia poprawności teorii kosmologicznych.

Ale na Ziemi kuchenki mikrofalowe służą do tak przyziemnych zadań, jak podgrzewanie śniadania i rozmowa przez telefon komórkowy.

Atmosfera jest przezroczysta dla mikrofal. Można ich używać do komunikacji z satelitami. Istnieją również projekty przesyłania energii na odległość za pomocą wiązek mikrofalowych.

Źródła

Recenzje nieba

Niebo mikrofalowe 1.9 mm(WMAP)

Kosmiczne mikrofalowe tło, zwane także kosmicznym mikrofalowym promieniowaniem tła, to ochłodzona poświata gorącego Wszechświata. Po raz pierwszy odkryli go A. Penzias i R. Wilson w 1965 roku ( Nagroda Nobla 1978) Pierwsze pomiary wykazały, że promieniowanie jest całkowicie jednolite na całym niebie.

W 1992 roku ogłoszono odkrycie anizotropii (niejednorodności) kosmicznego mikrofalowego promieniowania tła. Wynik ten uzyskał radziecki satelita Relikt-1 i potwierdził amerykański satelita COBE (patrz Niebo w podczerwieni). COBE ustalił również, że widmo kosmicznego mikrofalowego promieniowania tła jest bardzo zbliżone do widma ciała doskonale czarnego. Za ten wynik przyznano Nagrodę Nobla w 2006 roku.

Różnice w jasności kosmicznego mikrofalowego promieniowania tła na niebie nie przekraczają jednej setnej procenta, ale ich obecność wskazuje na subtelne niejednorodności w rozkładzie materii, która istniała na wczesnym etapie ewolucji Wszechświata i służyła jako zarodek galaktyk i ich gromad.

Dokładność danych COBE i Relict nie była jednak wystarczająca do testowania modeli kosmologicznych, dlatego w 2001 roku uruchomiono nowy, dokładniejszy aparat WMAP (Wilkinson Microwave Anisotropy Probe), który do 2003 roku zbudował szczegółową mapę kosmosu. rozkład intensywności kosmicznego mikrofalowego promieniowania tła w sferze niebieskiej. W oparciu o te dane obecnie udoskonalane są modele kosmologiczne i koncepcje dotyczące ewolucji galaktyk.

CMB powstało, gdy wiek Wszechświata wynosił około 400 tysięcy lat i na skutek ekspansji i ochłodzenia stał się przezroczysty dla własnego promieniowania cieplnego. Początkowo promieniowanie miało widmo Plancka (ciało doskonale czarne) i temperaturę około 3000 K i uwzględnił zakres widma bliskiej podczerwieni i światła widzialnego.

W miarę rozszerzania się Wszechświata, kosmiczne mikrofalowe promieniowanie tła uległo przesunięciu ku czerwieni, co doprowadziło do spadku jego temperatury. Obecnie temperatura kosmicznego mikrofalowego promieniowania tła wynosi 2,7 DO i mieści się w zakresie widma mikrofalowego i dalekiej podczerwieni (submilimetrowej). Wykres pokazuje przybliżony widok widma Plancka dla tej temperatury. Po raz pierwszy widmo kosmicznego mikrofalowego promieniowania tła zostało zmierzone przez satelitę COBE (patrz Niebo w podczerwieni), za co w 2006 roku przyznano Nagrodę Nobla.

Niebo radiowe na fali 21 cm, 1420 MHz(Dickey i Lockman)

Słynna linia widmowa o długości fali 21,1 cm to kolejny sposób obserwacji neutralnego wodoru atomowego w kosmosie. Linia powstaje w wyniku tak zwanego nadsubtelnego rozszczepienia głównego poziomu energii atomu wodoru.

Energia niewzbudzonego atomu wodoru zależy od względnej orientacji spinów protonu i elektronu. Jeśli są równoległe, energia jest nieco wyższa. Takie atomy mogą spontanicznie przejść w stan o antyrównoległych spinach, emitując kwant emisji radiowej, który zabiera niewielki nadmiar energii. Dzieje się to z pojedynczym atomem średnio raz na 11 milionów lat. Jednak ogromne rozmieszczenie wodoru we Wszechświecie umożliwia obserwację obłoków gazu na tej częstotliwości.

Radiowe niebo na fali 73,5 cm, 408 MHz(Bonn)

Jest to najdłuższa długość fali spośród wszystkich przeglądów nieba. Wykonano je na długości fali, przy której w Galaktyce obserwuje się znaczną liczbę źródeł. Dodatkowo o wyborze długości fali decydowały względy techniczne. Do skonstruowania przeglądu wykorzystano jeden z największych na świecie w pełni obrotowych radioteleskopów – 100-metrowy radioteleskop w Bonn.

Aplikacja naziemna

Główna zaleta kuchenka mikrofalowa- rozgrzewanie produktów w czasie w całej objętości, a nie tylko z powierzchni.

Promieniowanie mikrofalowe, posiadające dłuższą długość fali, wnika głębiej niż promieniowanie podczerwone pod powierzchnię produktów. Wewnątrz żywności wibracje elektromagnetyczne wzbudzają rotacyjne poziomy cząsteczek wody, których ruch powoduje głównie podgrzewanie żywności. W ten sposób następuje mikrofalowe (mikrofalowe) suszenie żywności, rozmrażanie, gotowanie i podgrzewanie. Ponadto zmienne prądy elektryczne wzbudzają prądy o wysokiej częstotliwości. Prądy te mogą występować w substancjach, w których obecne są ruchome naładowane cząstki.

Nie można jednak wkładać do kuchenki mikrofalowej ostrych i cienkich przedmiotów metalowych (dotyczy to szczególnie naczyń z metalowymi zdobieniami pokrytymi srebrem i złotem). Nawet cienki pierścień złocenia wzdłuż krawędzi płytki może spowodować silne wyładowanie elektryczne, które uszkodzi urządzenie wytwarzające falę elektromagnetyczną w piecu (magnetron, klistron).

Zasada działania telefonii komórkowej opiera się na wykorzystaniu kanału radiowego (w zakresie mikrofal) do komunikacji pomiędzy abonentem a jedną ze stacji bazowych. Informacje przesyłane są pomiędzy stacjami bazowymi z reguły za pośrednictwem cyfrowych sieci kablowych.

Zasięg stacji bazowej – wielkość komórki – wynosi od kilkudziesięciu do kilku tysięcy metrów. Zależy to od krajobrazu i siły sygnału, która jest tak dobrana, aby w jednej komórce nie było zbyt wielu aktywnych abonentów.

W standardzie GSM jedna stacja bazowa może zapewnić nie więcej niż 8 rozmowy telefoniczne jednocześnie. NA imprezy masowe a podczas klęsk żywiołowych liczba abonentów wywołujących gwałtownie wzrasta, co powoduje przeciążenie stacji bazowych i prowadzi do przerw w komunikacji komórkowej. W takich przypadkach operatorzy komórkowi dysponują mobilnymi stacjami bazowymi, które można szybko dostarczyć do obszarów o dużym zagęszczeniu ludzi.

Istnieje wiele kontrowersji na temat możliwej szkodliwości promieniowania mikrofalowego z telefonów komórkowych. Podczas rozmowy nadajnik znajduje się blisko głowy rozmówcy. W powtarzanych badaniach nie udało się dotychczas wiarygodnie zarejestrować negatywnego wpływu emisji radiowych z telefonów komórkowych na zdrowie. Chociaż nie można całkowicie wykluczyć wpływu słabego promieniowania mikrofalowego na tkanki ciała, nie ma powodów do poważnych obaw.

Obrazy telewizyjne przesyłane są na falach metrowych i decymetrowych. Każda klatka jest podzielona na linie, wzdłuż których jasność zmienia się w określony sposób.

Nadajnik stacji telewizyjnej w sposób ciągły nadaje sygnał radiowy o ściśle określonej częstotliwości, nazywa się to częstotliwością nośną. Obwód odbiorczy telewizora jest do tego dostosowany - powstaje w nim rezonans o pożądanej częstotliwości, co umożliwia wychwytywanie słabych oscylacji elektromagnetycznych. Informacja o obrazie przekazywana jest poprzez amplitudę oscylacji: duża amplituda oznacza dużą jasność, mała amplituda oznacza ciemny obszar obrazu. Zasada ta nazywa się modulacją amplitudy. Dźwięk jest transmitowany w podobny sposób przez stacje radiowe (z wyjątkiem stacji FM).

Z przejściem do telewizja cyfrowa zasady kodowania obrazu zmieniają się, ale sama zasada częstotliwości nośnej i jej modulacji pozostaje ta sama.

Antena paraboliczna do odbioru sygnału z satelity geostacjonarnego w zakresie mikrofal i VHF. Zasada działania jest taka sama jak w przypadku radioteleskopu, ale czasza nie musi być ruchoma. W momencie instalacji kierowany jest na satelitę, który zawsze pozostaje w jednym miejscu względem struktur ziemskich.

Osiąga się to poprzez umieszczenie satelity na orbicie geostacjonarnej na wysokości około 36 tys. km nad równikiem Ziemi. Okres obrotu na tej orbicie jest dokładnie równy okresowi obrotu Ziemi wokół własnej osi względem gwiazd - 23 godziny 56 minut 4 sekundy. Rozmiar czaszy zależy od mocy nadajnika satelitarnego i jego charakterystyki promieniowania. Każdy satelita ma główny obszar usług, w którym jego sygnały są odbierane przez antenę o średnicy 50–100 cm, I strefa peryferyjna, gdzie sygnał szybko słabnie i antena do 2-3 M.

Wśród ogromnej różnorodności fal elektromagnetycznych występujących w przyrodzie promieniowanie mikrofalowe lub mikrofalowe (mikrofale) zajmuje bardzo skromne miejsce. Ten zakres częstotliwości można znaleźć pomiędzy falami radiowymi a podczerwoną częścią widma. Jego długość nie jest szczególnie duża. Są to fale o długości od 30 cm do 1 mm.

Porozmawiajmy o jego pochodzeniu, właściwościach i roli w środowisku człowieka, o tym, jak owa „cicha niewidzialność” wpływa na ludzki organizm.

Źródła promieniowania mikrofalowego

Istnieją naturalne źródła promieniowania mikrofalowego - Słońce i inne obiekty kosmiczne. To na tle ich promieniowania miało miejsce powstawanie i rozwój cywilizacji ludzkiej.

Ale w naszym, nasyconym wszelkiego rodzaju postęp techniczny wieku do naturalnego tła dodano źródła sztuczne:

  • instalacje radarowe i radionawigacyjne;
  • systemy telewizji satelitarnej;
  • telefony komórkowe i kuchenki mikrofalowe.

Jak promieniowanie mikrofalowe wpływa na zdrowie człowieka

Wyniki badań wpływu promieniowania mikrofalowego na człowieka pozwoliły ustalić, że promienie mikrofalowe nie mają działania jonizującego. Zjonizowane cząsteczki to wadliwe cząstki materii, które prowadzą do mutacji chromosomów. W rezultacie żywe komórki mogą uzyskać nowe (wadliwe) cechy. Odkrycie to nie oznacza, że ​​promieniowanie mikrofalowe nie jest szkodliwe dla ludzi.

Badanie wpływu promieni mikrofalowych na człowieka pozwoliło na ustalenie następującego obrazu: w momencie uderzenia promieni mikrofalowych w napromienianą powierzchnię następuje częściowa absorpcja napływającej energii przez tkankę ludzką. W rezultacie wzbudzane są w nich prądy o wysokiej częstotliwości, ogrzewając ciało.

W reakcji mechanizmu termoregulacji następuje wzmożone krążenie krwi. Jeżeli napromieniowanie miało charakter lokalny, możliwe jest szybkie odprowadzanie ciepła z ogrzewanych obszarów. Przy ogólnym promieniowaniu nie ma takiej możliwości, więc jest bardziej niebezpieczne.

Ponieważ krążenie krwi działa jak czynnik chłodzący, efekt termiczny jest najbardziej wyraźny w narządach pozbawionych naczyń krwionośnych. Przede wszystkim w soczewce oka, powodując jej zmętnienie i zniszczenie. Niestety, zmiany te są nieodwracalne.

Największą zdolność absorpcji wykazują tkaniny z wysoka zawartość składnik płynny: krew, limfa, błona śluzowa żołądka, błona śluzowa jelit, soczewka oka.

W rezultacie możesz doświadczyć:

  • zmiany we krwi i tarczycy;
  • obniżona efektywność procesów adaptacyjnych i metabolicznych;
  • zmiany w sferze psychicznej, które mogą prowadzić do stanów depresyjnych, a u osób o niestabilnej psychice wywołać tendencje samobójcze.

Promieniowanie mikrofalowe ma efekt kumulacyjny. Jeśli początkowo jego wpływ przebiega bezobjawowo, stopniowo zaczynają się tworzyć stany patologiczne. Początkowo objawiają się nasilonymi bólami głowy, zmęczeniem, zaburzeniami snu, podwyższonym ciśnieniem krwi i bólami serca.

Długotrwałe i regularne narażenie na promieniowanie mikrofalowe prowadzi do głębokich zmian wymienionych wcześniej. Oznacza to, że można argumentować, że promieniowanie mikrofalowe ma negatywny wpływ na zdrowie człowieka. Ponadto zaobserwowano związaną z wiekiem wrażliwość na mikrofale – młode organizmy okazały się bardziej podatne na działanie mikrofalowego pola elektromagnetycznego (EMF).

Środki ochrony przed promieniowaniem mikrofalowym

Charakter wpływu promieniowania mikrofalowego na człowieka zależy od następujące czynniki:

  • odległość od źródła promieniowania i jego natężenie;
  • czas trwania napromieniania;
  • długość fali;
  • rodzaj promieniowania (ciągłe lub pulsacyjne);
  • warunki zewnętrzne;
  • stan ciała.

Aby określić ilościowo zagrożenie, należy zastosować pojęcie gęstości promieniowania i dopuszczalna norma naświetlanie. W naszym kraju normę tę przyjmuje się z dziesięciokrotnym „marginesem bezpieczeństwa” i wynosi ona 10 mikrowatów na centymetr (10 μW/cm). Oznacza to, że moc przepływu energii mikrofalowej w miejscu pracy człowieka nie powinna przekraczać 10 μW na każdy centymetr powierzchni.

Jak to możliwe? Oczywisty wniosek jest taki, że należy w każdy możliwy sposób unikać ekspozycji na promienie mikrofalowe. Ograniczanie narażenia na promieniowanie mikrofalowe w domu jest dość proste: należy ograniczyć czas kontaktu ze źródłami domowymi.

Zupełnie inny mechanizm ochronny powinny mieć osoby, których działalność zawodowa wiąże się z narażeniem na działanie mikrofalowych fal radiowych. Środki ochrony przed promieniowaniem mikrofalowym dzielą się na ogólne i indywidualne.

Strumień emitowanej energii maleje odwrotnie proporcjonalnie do wzrostu kwadratu odległości emitera od napromienianej powierzchni. Dlatego najważniejszym środkiem ochrony zbiorowej jest zwiększenie odległości od źródła promieniowania.

Inne skuteczne środki ochrony przed promieniowaniem mikrofalowym to:

Większość z nich opiera się na podstawowych właściwościach promieniowania mikrofalowego – odbiciu i absorpcji przez substancję napromienianej powierzchni. Dlatego ekrany ochronne dzielimy na odblaskowe i pochłaniające.

Ekrany odblaskowe wykonane są z blachy, siatki metalowej i tkaniny metalizowanej. Arsenał ekranów ochronnych jest dość zróżnicowany. Są to sita arkuszowe wykonane z jednorodnych pakietów metalowych i wielowarstwowych, zawierających warstwy materiałów izolacyjnych i pochłaniających (szungit, związki węgla) itp.

Ostatnim ogniwem tego łańcucha są środki ochrony osobistej chroniące przed promieniowaniem mikrofalowym. Należą do nich odzież robocza wykonana z tkaniny metalizowanej (szlaty i fartuchy, rękawice, peleryny z wbudowanymi kapturami i goglami). Okulary pokryte są cienką warstwą metalu odbijającą promieniowanie. Należy je nosić w przypadku narażenia na promieniowanie o mocy 1 µW/cm.

Noszenie odzieży ochronnej zmniejsza poziom narażenia na promieniowanie 100–1000 razy.

Korzyści z promieniowania mikrofalowego

Wszystkie poprzednie informacje o charakterze negatywnym mają na celu ostrzeżenie naszego czytelnika przed niebezpieczeństwem wynikającym z promieniowania mikrofalowego. Jednak wśród specyficznych skutków promieni mikrofalowych spotyka się termin stymulacja, czyli poprawa pod ich wpływem ogólnego stanu organizmu lub wrażliwości jego narządów. Oznacza to, że wpływ promieniowania mikrofalowego na ludzi może być korzystny. Terapeutyczne właściwości promieniowania mikrofalowego opierają się na jego działaniu biologicznym w fizjoterapii.

Promieniowanie wydobywające się ze specjalistycznego generatora medycznego wnika w organizm człowieka na określoną głębokość, powodując podgrzanie tkanki i cały układ pożytecznych reakcji. Sesje zabiegów mikrofalowych mają działanie przeciwbólowe i przeciwświądowe.

Są z powodzeniem stosowane w leczeniu zapalenia zatok czołowych i zapalenia zatok, neuralgii nerwu trójdzielnego.

Wpływ na narządy dokrewne, narządy oddechowe, nerki i leczenie choroby ginekologiczne stosować promieniowanie mikrofalowe o większej sile przenikania.

Badania nad wpływem promieniowania mikrofalowego na organizm człowieka rozpoczęły się kilkadziesiąt lat temu. Zgromadzona wiedza wystarczy, aby mieć pewność, że naturalne tło tego promieniowania jest nieszkodliwe dla człowieka.

Różne generatory tych częstotliwości tworzą dodatkową dawkę oddziaływania. Jednak ich udział jest bardzo mały, a zastosowana ochrona jest dość niezawodna. Dlatego fobie dotyczące ich ogromnej szkody są niczym więcej niż mitem, jeśli spełnione zostaną wszystkie warunki pracy i ochrona przed przemysłowymi i domowymi źródłami emiterów mikrofal.

Dzień dobry, drodzy mieszkańcy Chabrowska.

Ten post będzie dotyczył nieudokumentowanych funkcji kuchenki mikrofalowej. Pokażę Ci, ile pożytecznych rzeczy możesz zrobić, jeśli w niekonwencjonalny sposób wykorzystasz nieco zmodyfikowaną kuchenkę mikrofalową.

Kuchenka mikrofalowa zawiera generator fal mikrofalowych o ogromnej mocy.

Siła fal wykorzystywanych w kuchence mikrofalowej od dawna ekscytuje moją świadomość. Jego magnetron (generator mikrofal) wytwarza fale elektromagnetyczne o mocy około 800 W i częstotliwości 2450 MHz. Wyobraź sobie, że jedna kuchenka mikrofalowa wytwarza tyle promieniowania, co 10 000 routerów Wi-Fi, 5 000 telefonów komórkowych lub 30 masztów telefonii komórkowej! Aby zapobiec ucieczce tej mocy, w kuchence mikrofalowej zastosowano podwójny ekran ochronny wykonany ze stali.

Otwieram obudowę

Chcę od razu ostrzec, że promieniowanie elektromagnetyczne w zakresie mikrofal może zaszkodzić zdrowiu, a wysokie napięcie może spowodować śmierć. Ale to mnie nie powstrzyma.
Zdejmując pokrywę z kuchenki mikrofalowej, widać duży transformator: MOT. Zwiększa napięcie sieciowe z 220 woltów do 2000 woltów, aby zasilić magnetron.

W tym filmie chcę pokazać co potrafi to napięcie:

Antena do magnetronu

Po wyjęciu magnetronu z kuchenki mikrofalowej zdałem sobie sprawę, że nie mogę go po prostu włączyć. Promieniowanie będzie się z niego rozprzestrzeniać we wszystkich kierunkach, wpływając na wszystko wokół. Bez wahania postanowiłem zrobić antenę kierunkową z puszki po kawie. Oto schemat:

Teraz całe promieniowanie jest skierowane we właściwym kierunku. Na wszelki wypadek postanowiłem przetestować skuteczność tej anteny. Wziąłem mnóstwo małych neonowych żarówek i położyłem je w samolocie. Kiedy podniosłem antenę z włączonym magnetronem, zobaczyłem, że światła zapalają się dokładnie tam, gdzie jest to potrzebne:

Niezwykłe doświadczenia

Chciałbym od razu zauważyć, że mikrofale mają znacznie silniejszy wpływ na technologię niż na ludzi i zwierzęta. Nawet 10 metrów od magnetronu sprzęt doświadczył poważnych awarii: telewizor i centrum muzyczne wydały straszny warczący dźwięk, telefon komórkowy najpierw utracił sieć, a następnie całkowicie się zawiesił. Magnetron miał szczególnie silny wpływ na Wi-Fi. Kiedy zbliżyłem magnetron centrum muzyczne, poleciały z niego iskry i ku mojemu zdziwieniu eksplodował! Po bliższych oględzinach odkryłem, że kondensator sieciowy eksplodował. W tym filmie pokazuję proces montażu anteny i wpływ magnetronu na technologię:

Wykorzystując promieniowanie niejonizujące z magnetronu, można uzyskać plazmę. W żarówce podłączonej do magnetronu zapala się jasno świecąca żółta kula, czasem z fioletowym odcieniem, jak błyskawica kulowa. Jeśli nie wyłączysz magnetronu na czas, żarówka eksploduje. Nawet zwykły spinacz do papieru pod wpływem mikrofal zamienia się w antenę. Indukuje się w nim pole elektromagnetyczne o wystarczającej sile, aby zapalić łuk i stopić spinacz biurowy. Świetlówki i gospodynie świecą z dość dużej odległości i świecą prosto w Twoje ręce bez przewodów! A w lampie neonowej widoczne stają się fale elektromagnetyczne:

Chcę Was, moi czytelnicy, uspokoić, że żaden z moich sąsiadów nie ucierpiał z powodu moich eksperymentów. Gdy tylko w Ługańsku rozpoczęły się walki, wszyscy najbliżsi sąsiedzi uciekli z miasta.

Środki ostrożności

Zdecydowanie nie polecam powtarzania opisanych przeze mnie eksperymentów, ponieważ podczas pracy z mikrofalami należy zachować szczególne środki ostrożności. Wszystkie eksperymenty przeprowadzono wyłącznie w celach naukowych i informacyjnych. Szkodliwość promieniowania mikrofalowego dla ludzi nie została jeszcze w pełni zbadana. Kiedy zbliżyłem się do pracującego magnetronu, poczułem ciepło, jak z piekarnika. Tylko od środka i jakby punktowo, falami. Nie czułem już więcej krzywdy. Ale nadal zdecydowanie nie zalecam kierowania działającego magnetronu na ludzi. Ze względu na efekt termiczny białko w oczach może ulegać koagulacji i tworzyć się skrzepy krwi. Dyskutuje się również, że takie promieniowanie może powodować raka i choroby przewlekłe.

Niezwykłe zastosowania magnetronu

1 - Palnik szkodników. Fale mikrofalowe skutecznie zabijają szkodniki, zarówno w drewnianych budynkach, jak i na trawniku do opalania. Owady mają pod twardą skorupą wnętrze zawierające wilgoć (co za obrzydliwość!). Jego fale natychmiast zamieniają go w parę, nie wyrządzając szkody drzewu. Próbowałem zabijać szkodniki na żywym drzewie (mszyce, ćmy), to też było skuteczne, ale ważne, żeby nie przesadzić, bo drzewo też się nagrzewa, ale nie tak bardzo.
2 - Topienie metalu. Moc magnetronu jest wystarczająca do topienia metali nieżelaznych. Wystarczy zastosować dobrą izolację termiczną.
3 - Suszenie. Można suszyć zboża, zboża itp. Zaletą tej metody jest sterylizacja, zabijanie szkodników i bakterii;
4 - Oczyszczanie z podsłuchów. Jeśli potraktujesz pokój magnetronem, możesz zabić całą znajdującą się w nim niechcianą elektronikę: ukryte kamery wideo, podsłuchy elektroniczne, mikrofony radiowe, śledzenie GPS, ukryte chipy i tym podobne.
5 - Zakłócacz. Za pomocą magnetronu z łatwością uspokoisz nawet najgłośniejszego sąsiada! Kuchenka mikrofalowa przenika aż do dwóch ścian i „uspokaja” każdy sprzęt dźwiękowy.

To nie wszystkie możliwe zastosowania, które przetestowałem. Eksperymenty trwają i już niedługo napiszę jeszcze bardziej nietypowy post. Mimo to chcę zwrócić uwagę, że korzystanie z kuchenki mikrofalowej w ten sposób jest niebezpieczne! Dlatego lepiej to zrobić w przypadkach skrajnej konieczności i przestrzegając zasad bezpieczeństwa podczas pracy z mikrofalami.

To wszystko dla mnie, należy zachować ostrożność podczas pracy z wysokim napięciem i mikrofalami.

W. KOŁYADA. Materiał przygotowała redakcja „Kupujemy od A do Z” na zlecenie magazynu „Science and Life”.

Nauka i życie // Ilustracje

Ryż. 1. Skala promieniowania elektromagnetycznego.

Ryż. 2. Cząsteczki dipolowe: a - przy braku pola elektrycznego; b - w stałym polu elektrycznym; c - w zmiennym polu elektrycznym.

Ryż. 3. Wnikanie mikrofal w głąb kawałka mięsa.

Ryż. 4. Oznakowanie potraw.

Ryż. 5. Tłumienie energii promieniowania mikrofalowego w atmosferze: w każdej kolejnej linii w miarę oddalania się od pieca moc promieniowania jest 10 razy mniejsza niż w poprzedniej.

Ryż. 6. Podstawowe elementy kuchenki mikrofalowej.

Ryż. 7. Drzwi kuchenki mikrofalowej.

Ryż. 8. Piec z dysektorem (a) i stołem obrotowym (b).

W drugiej połowie XX wieku zaczęto stosować piekarniki, w których żywność podgrzewana jest za pomocą niewidzialnych promieni – mikrofal.

Podobnie jak wiele innych odkryć, które znacząco wpłynęły codzienne życie ludzi, odkrycie termicznego działania mikrofal nastąpiło przez przypadek. W 1942 roku amerykański fizyk Percy Spencer pracował w laboratorium firmy Raytheon nad urządzeniem emitującym fale o ultrawysokiej częstotliwości. Różne źródła odmiennie opisują wydarzenia, które miały miejsce tego dnia w laboratorium. Według jednej wersji Spencer położył na urządzeniu swoją kanapkę, a po kilku minutach wyjęcia stwierdził, że kanapka podgrzała się do środka. Według innej wersji czekolada, którą Spencer miał w kieszeni, gdy pracował w pobliżu swojej instalacji, rozgrzała się i stopiła, a wynalazca, trafiony szczęśliwym przypuszczeniem, rzucił się do bufetu po surowe ziarna kukurydzy. Przyniesiony do instalacji popcorn wkrótce zaczął pękać z hukiem...

Tak czy inaczej, efekt został odkryty. W 1945 roku Spencer otrzymał patent na wykorzystanie mikrofal do gotowania, a w 1947 roku pierwsze urządzenia do gotowania z wykorzystaniem mikrofal pojawiły się w kuchniach szpitali i stołówek wojskowych, gdzie wymagania dotyczące jakości żywności nie były tak wysokie. Te produkty Rytheon, wielkości człowieka, ważyły ​​340 kg i kosztowały 3000 dolarów za sztukę.

Udoskonalenie piekarnika, w którym jedzenie gotuje się za pomocą niewidzialnych fal, zajęło półtorej dekady. W 1962 roku japońska firma Sharp wypuściła na rynek pierwszą masowo produkowaną kuchenkę mikrofalową, która jednak początkowo nie wywołała poruszenia wśród konsumentów. Ta sama firma w 1966 roku opracowała stół obrotowy, w 1979 roku po raz pierwszy zastosowała mikroprocesorowy system sterowania piekarnikiem, a w 1999 roku opracowała pierwszą kuchenkę mikrofalową z dostępem do Internetu.

Obecnie dziesiątki firm produkują domowe kuchenki mikrofalowe. W samych Stanach Zjednoczonych w 2000 r. sprzedano 12,6 miliona kuchenek mikrofalowych, nie licząc kuchenek wielofunkcyjnych z wbudowanym źródłem mikrofal.

Doświadczenie wykorzystania milionów kuchenek mikrofalowych w wielu krajach na przestrzeni ostatnich dziesięcioleci udowodniło niezaprzeczalną wygodę tej metody gotowania - szybkość, wydajność, łatwość użycia. Już sam mechanizm gotowania potraw za pomocą mikrofal, który przybliżymy Państwu poniżej, decyduje o zachowaniu struktury molekularnej, a co za tym idzie, smaku produktów.

Co to są kuchenki mikrofalowe

Promieniowanie mikrofalowe, czyli ultrawysokiej częstotliwości (MHF), to fale elektromagnetyczne o długości od jednego milimetra do jednego metra, które znajdują zastosowanie nie tylko w kuchenkach mikrofalowych, ale także w radarach, radionawigacji, systemach telewizji satelitarnej, telefonii komórkowej itp. . Mikrofale istnieją w przyrodzie, są emitowane przez Słońce.

Miejsce mikrofal w skali promieniowania elektromagnetycznego pokazano na ryc. 1.

Kuchenki mikrofalowe do użytku domowego wykorzystują mikrofale o częstotliwości f wynoszącej 2450 MHz. Częstotliwość ta jest ustalana dla kuchenek mikrofalowych na mocy specjalnych porozumień międzynarodowych, aby nie zakłócać działania radarów i innych urządzeń wykorzystujących mikrofale.

Wiedząc, że fale elektromagnetyczne rozchodzą się z prędkością światła Z równą 300 000 km/s, łatwo jest obliczyć, jaka jest długość fali L promieniowanie mikrofalowe o danej częstotliwości:

L = C/F= 12,25 cm.

Aby zrozumieć zasadę działania kuchenki mikrofalowej, należy pamiętać o jeszcze jednym fakcie ze szkolnego kursu fizyki: fala to połączenie przemiennych pól - elektrycznego i magnetycznego. Pokarmy, które spożywamy, nie mają właściwości magnetycznych, dzięki czemu możemy zapomnieć o polu magnetycznym. Ale zmiany pola elektrycznego, które niesie ze sobą fala, są dla nas bardzo przydatne...

Jak mikrofale podgrzewają jedzenie?

Jedzenie zawiera wiele substancji: sole mineralne, tłuszcze, cukier, wodę. Aby podgrzać żywność za pomocą mikrofal, musi ona zawierać cząsteczki dipolowe, czyli cząsteczki, które na jednym końcu mają dodatni ładunek elektryczny, a na drugim ujemny. Na szczęście takich cząsteczek w żywności jest mnóstwo – są to cząsteczki tłuszczów i cukrów, jednak najważniejsze jest to, że dipolem jest cząsteczka wody – najpowszechniejszej substancji w przyrodzie.

Każdy kawałek warzyw, mięsa, ryb i owoców zawiera miliony cząsteczek dipoli.

W przypadku braku pola elektrycznego cząsteczki układają się losowo (ryc. 2a).

W polu elektrycznym ustawiają się dokładnie w kierunku linii pola, „plus” w jednym kierunku, „minus” w drugim. Gdy tylko pole zmieni kierunek na przeciwny, cząsteczki natychmiast obracają się o 180° (ryc. 2, b).

Pamiętaj teraz, że częstotliwość mikrofal wynosi 2450 MHz. Jeden herc to jedna wibracja na sekundę, megaherc to milion wibracji na sekundę. W ciągu jednego okresu fali pole dwukrotnie zmienia swój kierunek: było „plus”, stało się „minus”, a pierwotny „plus” powrócił ponownie. Oznacza to, że pole, w którym znajdują się nasze cząsteczki, zmienia polaryzację 4 900 000 000 razy na sekundę! Pod wpływem promieniowania mikrofalowego cząsteczki spadają z szaloną częstotliwością i dosłownie ocierają się o siebie podczas obrotów (ryc. 2, c). Ciepło uwalniane podczas tego procesu powoduje podgrzewanie żywności.

Mikrofale podgrzewają żywność w podobny sposób, w jaki nagrzewają się nasze dłonie, gdy szybko je pocieramy. Jest jeszcze jedno podobieństwo: kiedy pocieramy skórę jednej ręki o skórę drugiej, ciepło wnika głęboko w tkankę mięśniową. Podobnie są z mikrofalami: działają tylko na stosunkowo małą powierzchniową warstwę żywności, nie wnikając głębiej niż 1-3 cm (ryc. 3). Dlatego nagrzewanie produktów następuje na skutek dwóch mechanizmów fizycznych - nagrzewania warstwy powierzchniowej za pomocą mikrofal i późniejszego przenikania ciepła w głąb produktu na skutek przewodności cieplnej.

Wynika to bezpośrednio z zalecenia: jeśli chcesz ugotować na przykład duży kawałek mięsa w kuchence mikrofalowej, lepiej nie włączać piekarnika na pełną moc, ale pracować na średniej mocy, ale zwiększ czas gotowania kawałka pozostaje w piekarniku. Wtedy ciepło z zewnętrznej warstwy będzie miało czas, aby wniknąć głęboko w mięso i dobrze ugotować wnętrze kawałka, a zewnętrzna część kawałka nie będzie się palić.

Z tych samych powodów lepiej jest okresowo mieszać płynne potrawy, np. zupy, co jakiś czas wyjmując patelnię z piekarnika. Dzięki temu ciepło wniknie głęboko do pojemnika na zupę.

Naczynia mikrofalowe

Różne materiały zachowują się inaczej w stosunku do mikrofal i nie wszystkie naczynia nadają się do kuchenki mikrofalowej. Metal odbija promieniowanie mikrofalowe, dlatego wewnętrzne ścianki komory piekarnika są wykonane z metalu, dzięki czemu odbijają fale w kierunku potrawy. W związku z tym naczynia metalowe nie nadają się do kuchenek mikrofalowych.

Wyjątkiem są niskie, otwarte naczynia metalowe (takie jak aluminiowe tacki na żywność). Takie naczynia można wkładać do kuchenki mikrofalowej, ale po pierwsze tylko w dół, na sam dół, a nie na drugi najwyższy poziom (niektóre kuchenki mikrofalowe umożliwiają „dwupiętrowe” umieszczanie tac); po drugie, konieczne jest, aby piekarnik nie pracował na maksymalnej mocy (lepiej wydłużyć czas pracy), a krawędzie blachy znajdowały się w odległości co najmniej 2 cm od ścianek komory, aby nie doszło do wyładowania elektrycznego formularz.

Szkło, porcelana, suchy karton i papier przepuszczają mikrofale (mokry karton zacznie się nagrzewać i nie pozwoli mikrofalom przedostać się do czasu wyschnięcia). Naczyń szklanych można używać w kuchence mikrofalowej, ale tylko wtedy, gdy są w stanie wytrzymać wysoką temperaturę ogrzewania. W przypadku kuchenek mikrofalowych naczynia są wykonane ze specjalnego szkła (na przykład Pyrex) o niskim współczynniku rozszerzalności cieplnej i odpornego na ciepło.

W ostatnio Wielu producentów dostarcza naczynia kuchenne z oznaczeniami wskazującymi, że nadają się do użytku w kuchence mikrofalowej (ryc. 4). Przed użyciem naczynia kuchennego należy zwrócić uwagę na jego oznakowanie.

Należy pamiętać, że na przykład plastikowe, żaroodporne pojemniki na żywność doskonale przepuszczają mikrofale, ale mogą nie wytrzymać wysokich temperatur, jeśli oprócz kuchenki mikrofalowej włączysz także grill.

Jedzenie pochłania mikrofale. W ten sam sposób zachowują się gliny i porowata ceramika, których nie zaleca się używać w kuchenkach mikrofalowych. Naczynia wykonane z porowatych materiałów same zatrzymują wilgoć i ciepło, zamiast przepuszczać mikrofale do żywności. W rezultacie do żywności dociera mniej energii mikrofalowej i istnieje ryzyko poparzenia podczas wyjmowania jej z piekarnika.

Oto trzy główne zasady na ten temat: czego nie należy wkładać do kuchenki mikrofalowej.

1. Nie wkładać do kuchenki mikrofalowej naczyń ze złotymi lub innymi metalowymi brzegami. Faktem jest, że zmienne pole elektryczne promieniowania mikrofalowego prowadzi do pojawienia się prądów indukowanych w metalowych przedmiotach. Same w sobie prądy te nie są niczym strasznym, ale w cienkiej warstwie przewodzącej, takiej jak warstwa dekoracyjnej powłoki metalicznej na naczyniach, gęstość indukowanych prądów może być tak duża, że ​​brzeg, a wraz z nim naczynia, ulegną przegrzaniu i uszkodzeniu. zniszczony.

Ogólnie rzecz biorąc, w kuchence mikrofalowej nie ma miejsca na metalowe przedmioty o ostrych krawędziach lub spiczastych końcach (na przykład widelce): duża gęstość prądu indukowanego na ostrych krawędziach przewodnika może spowodować stopienie metalu lub pojawienie się wyładowanie elektryczne.

2. W żadnym wypadku nie należy wkładać do kuchenki mikrofalowej szczelnie zamkniętych pojemników: butelek, puszek, pojemników na żywność itp jajka(bez względu na to, czy są surowe, czy gotowane). Wszystkie powyższe elementy mogą pęknąć po podgrzaniu i sprawić, że piekarnik nie będzie nadawał się do użytku.

Do produktów, które mogą pęknąć po podgrzaniu, należą produkty posiadające skórkę lub osłonkę, takie jak pomidory, kiełbaski, kiełbaski itp. Aby uniknąć wybuchowego pęcznienia tych produktów, przed włożeniem ich do piekarnika należy przekłuć skorupę lub skórkę widelcem. Wtedy para powstająca wewnątrz podczas podgrzewania może z łatwością wydostać się na zewnątrz i nie podrze pomidora ani kiełbasy.

3. I ostatnia rzecz: nie może być tak, że kuchenka mikrofalowa jest... pusta. Innymi słowy, Nie można włączyć pustego pieca, bez jednego obiektu, który pochłaniałby mikrofale. Jako minimalne obciążenie piekarnika przy każdym włączeniu (na przykład podczas sprawdzania jego funkcjonalności) przyjmuje się prostą i zrozumiałą jednostkę: szklankę wody (200 ml).

Włączenie pustej kuchenki mikrofalowej może spowodować jej poważne uszkodzenie. Nie napotykając żadnych przeszkód na swojej drodze, mikrofale będą wielokrotnie odbijane od wewnętrznych ścianek komory piekarnika, a skoncentrowana energia promieniowania może uszkodzić piekarnik.

Przy okazji, jeśli chcesz zagotować wodę w szklance lub innym wysokim, wąskim naczyniu, nie zapomnij włożyć do niej łyżeczki przed włożeniem szklanki do piekarnika. Faktem jest, że wrzenie wody pod wpływem mikrofal nie następuje w taki sam sposób, jak np. w czajniku, gdzie ciepło dostarczane jest do wody tylko od dołu, od dołu. Ogrzewanie mikrofalowe następuje ze wszystkich stron, a jeśli szkło jest wąskie, to prawie w całej objętości wody. W czajniku woda wrze, gdy się gotuje, gdy pęcherzyki powietrza rozpuszczone w wodzie unoszą się z dna. W kuchence mikrofalowej woda osiągnie temperaturę wrzenia, ale nie będzie żadnych pęcherzyków – nazywa się to efektem opóźnionego wrzenia. Jednak gdy wyjmiemy szklankę z piekarnika, jednocześnie ją potrząsając, woda w szklance z opóźnieniem zacznie się gotować, a wrząca woda może poparzyć dłonie.

Jeśli nie wiesz, z jakiego materiału jest wykonane dane naczynie, wykonaj prosty eksperyment, który pozwoli Ci określić, czy nadaje się do tego celu, czy nie. Oczywiście nie mówimy o metalu: nie jest trudno go zidentyfikować. Puste naczynie wstawiamy do piekarnika obok szklanki wypełnionej wodą (nie zapomnij o łyżce!). Włącz piekarnik i pozwól mu pracować przez minutę z maksymalną mocą. Jeśli po tym czasie naczynia pozostaną zimne, oznacza to, że są wykonane z materiału przepuszczającego mikrofale i można ich używać. Jeśli naczynie nagrzewa się, oznacza to, że jest wykonane z materiału pochłaniającego mikrofale i prawdopodobnie nie będzie można w nim gotować potraw.

Czy kuchenki mikrofalowe są niebezpieczne?

Z kuchenkami mikrofalowymi wiąże się wiele błędnych przekonań, które tłumaczy się brakiem zrozumienia natury tego typu fal elektromagnetycznych i mechanizmu nagrzewania mikrofalowego. Mamy nadzieję, że nasza historia pomoże przezwyciężyć takie uprzedzenia.

Mikrofale są radioaktywne lub powodują, że żywność jest radioaktywna. Jest to błędne założenie: mikrofale zaliczane są do promieniowania niejonizującego. Nie mają żadnego radioaktywnego działania na substancje, tkanki biologiczne i żywność.

Mikrofale zmieniają strukturę molekularną żywności lub powodują, że żywność jest rakotwórcza.

To również jest nieprawidłowe. Mikrofale działają na innej zasadzie niż promienie rentgenowskie czy promieniowanie jonizujące i nie mogą sprawić, że żywność będzie rakotwórcza. Z drugiej strony, ponieważ gotowanie w kuchence mikrofalowej wymaga bardzo małej ilości tłuszczu, gotowy posiłek zawiera mniej spalonego tłuszczu, a jego struktura molekularna została zmieniona w wyniku gotowania. Dlatego gotowanie potraw w kuchence mikrofalowej jest zdrowsze i nie stwarza żadnego zagrożenia dla człowieka.

Kuchenki mikrofalowe emitują niebezpieczne promieniowanie.

To nie jest prawda. Chociaż bezpośrednie narażenie na działanie mikrofal może spowodować uszkodzenie termiczne tkanki, korzystanie z działającej kuchenki mikrofalowej nie wiąże się z żadnym ryzykiem. Konstrukcja piekarnika zapewnia rygorystyczne środki zapobiegające ucieczce promieniowania na zewnątrz: istnieją podwójne urządzenia blokujące źródło mikrofal po otwarciu drzwiczek piekarnika, a same drzwiczki zapobiegają ucieczce mikrofal na zewnątrz wnęki. Ani obudowa, ani żadna inna część piekarnika, ani produkty spożywcze umieszczone w piekarniku nie kumulują promieniowania elektromagnetycznego w zakresie mikrofal. Po wyłączeniu piekarnika emisja mikrofal ustaje.

Ci, którzy boją się nawet zbliżyć do kuchenki mikrofalowej, powinni wiedzieć, że mikrofale w atmosferze bardzo szybko się osłabiają. Aby to zilustrować, podajemy następujący przykład: moc promieniowania mikrofalowego dozwolona przez zachodnie standardy w odległości 5 cm od nowego, właśnie zakupionego pieca wynosi 5 miliwatów na centymetr kwadratowy. Już w odległości pół metra od kuchenki mikrofalowej promieniowanie staje się 100 razy słabsze (patrz ryc. 5).

Wskutek tak silnego tłumienia udział mikrofal w ogólnym tle otaczającego nas promieniowania elektromagnetycznego nie jest większy niż np. telewizora, przed którym jesteśmy gotowi godzinami bez obaw przesiadywać, lub telefon komórkowy, które tak często trzymamy w świątyniach. Po prostu nie opieraj łokcia o włączoną kuchenkę mikrofalową ani nie opieraj twarzy o drzwi, próbując zobaczyć, co dzieje się w komorze. Wystarczy oddalić się od pieca na wyciągnięcie ręki i już można czuć się całkowicie bezpiecznie.

Skąd się biorą mikrofale?

Źródłem promieniowania mikrofalowego jest urządzenie próżniowe wysokiego napięcia - magnetostrykcja. Aby antena magnetronu emitowała mikrofale, do żarnika magnetronu należy przyłożyć wysokie napięcie (około 3-4 kW). Dlatego napięcie sieciowe (220 V) nie wystarcza dla magnetronu i jest zasilany przez specjalny zasilacz wysokiego napięcia transformator(ryc. 6).

Moc magnetronu nowoczesnych kuchenek mikrofalowych wynosi 700-850 W. To wystarczy, aby w ciągu kilku minut zagotować 200 gramową szklankę wody. Aby ochłodzić magnetron, obok niego znajduje się wentylator, który w sposób ciągły nadmuchuje na niego powietrze.

Mikrofale generowane przez magnetron przedostają się przez komorę piekarnika falowód- kanał z metalowymi ściankami odbijającymi promieniowanie mikrofalowe. W niektórych mikrofalach fale dostają się do wnęki tylko przez jeden otwór (zwykle pod „sufitem” wnęki), w innych - przez dwa otwory: w „suficie” i „na dole”. Jeśli zajrzysz do wnęki piekarnika, zobaczysz płytki mikowe, które zakrywają otwory do wprowadzania mikrofal. Płytki nie pozwalają na przedostanie się rozprysków tłuszczu do falowodu i w ogóle nie zakłócają przejścia mikrofal, ponieważ mika jest przezroczysta dla promieniowania. Z biegiem czasu płytki mikowe nasycają się tłuszczem, stają się luźne i należy je wymienić na nowe. Możesz samodzielnie wyciąć nową płytkę z arkusza miki w kształcie starej, ale lepiej kupić nową płytkę w centrum serwisowym, które serwisuje sprzęt tej marki, ponieważ jest ona niedroga.

Wnęka mikrofalowa jest wykonana z metalu, który może mieć taką lub inną powłokę. W najtańszych modelach kuchenek mikrofalowych powierzchnia wewnętrznaŚciany ubytku pokryte są farbą emaliową. Powłoka ta nie jest odporna na wysokie temperatury, dlatego nie stosuje się jej w modelach, w których oprócz mikrofal, żywność podgrzewana jest za pomocą grilla.

Pokrycie ścian ubytku emalią lub specjalną ceramiką jest trwalsze. Ściany z tą powłoką są łatwe do czyszczenia i wytrzymałe wysokie temperatury. Wadą emalii i ceramiki jest ich kruchość w stosunku do uderzeń. Podczas umieszczania naczyń w kuchence mikrofalowej łatwo jest przypadkowo uderzyć w ścianę, co może spowodować uszkodzenie nałożonej na nią powłoki. Dlatego też, jeśli kupiłeś kuchenkę mikrofalową z emaliowaną lub ceramiczną powłoką ścienną, należy obchodzić się z nią ostrożnie.

Najbardziej trwałe i odporne na uderzenia ścianki wykonane są ze stali nierdzewnej. Zaletą tego materiału jest doskonałe odbicie mikrofal. Minusem jest to, że jeśli gospodyni domowa nie przywiązuje zbytniej uwagi do czyszczenia wewnętrznej wnęki kuchenki mikrofalowej, wówczas rozpryski tłuszczu i jedzenia, które nie zostaną usunięte na czas, mogą pozostawić ślady na powierzchni ze stali nierdzewnej.

Objętość komory kuchenki mikrofalowej jest jedną z ważnych cech konsumenckich. Kompaktowe piekarniki o pojemności komory 8,5-15 litrów służą do rozmrażania lub przygotowywania małych porcji żywności. Idealnie nadają się dla osób samotnych lub do zadań specjalnych takich jak podgrzewanie butelki dla dziecka. Piece o pojemności wnęki 16-19 litrów są odpowiednie dla małżeństwa. Do piekarnika można włożyć małego kurczaka. Piece średniej wielkości mają pojemność komory 20-35 litrów i są odpowiednie dla rodziny składającej się z trzech do czterech osób. Wreszcie za duża rodzina(pięć do sześciu osób) potrzebujesz kuchenki mikrofalowej o pojemności 36-45 litrów, która pozwala upiec gęś, indyka lub duże ciasto.

Bardzo ważnym elementem kuchenki mikrofalowej są drzwiczki. Powinna umożliwiać obserwację tego, co dzieje się we wnęce, a jednocześnie zapobiegać ucieczce mikrofal na zewnątrz. Drzwi to wielowarstwowy tort wykonany ze szklanych lub plastikowych płytek (ryc. 7).

Dodatkowo pomiędzy płytami zawsze znajduje się siatka z blachy perforowanej. Metal odbija mikrofale z powrotem do komory piekarnika, a perforacje zapewniające przejrzystość mają średnicę nie większą niż 3 mm. Pamiętajmy, że długość fali promieniowania mikrofalowego wynosi 12,25 cm. Wiadomo, że taka fala nie może przejść przez trzymilimetrowe dziury.

Aby zapobiec znajdowaniu przez promieniowanie luk w miejscach, w których drzwi przylegają do wcięcia wnęki, a foka wykonane z materiału dielektrycznego. Pasuje ściśle do przedniej części korpusu kuchenki mikrofalowej, gdy drzwiczki są zamknięte. Grubość uszczelki wynosi około jednej czwartej długości fali promieniowania mikrofalowego. Tutaj używamy obliczeń opartych na fizyce fal: jak wiemy, fale w przeciwfazie znoszą się nawzajem. Dzięki precyzyjnie dobranej grubości uszczelki zapewniona jest tzw. ujemna interferencja fali wnikającej do wnętrza materiału uszczelki oraz fali odbitej wychodzącej z uszczelki na zewnątrz. Dzięki temu uszczelka pełni rolę pułapki, która niezawodnie tłumi promieniowanie.

Aby całkowicie wyeliminować możliwość wytwarzania mikrofal przy otwartych drzwiach komory, zastosowano zestaw kilku niezależnych, dublujących się przełączników. Przełączniki te zamykane są za pomocą styków na drzwiczkach piekarnika i przerywają obwód zasilania magnetronu, nawet jeśli drzwiczki są lekko poluzowane.

Przyglądając się bliżej kuchenkom mikrofalowym wystawionym w strefie sprzedaży dużego sklepu ze sprzętem AGD, zauważysz, że różnią się one kierunkiem otwierania drzwi: w niektórych piekarnikach drzwi otwierają się na bok (zwykle w lewo) , podczas gdy na innych przechyla się w twoją stronę, tworząc małą półkę. Ta ostatnia opcja, choć mniej powszechna, zapewnia dodatkową wygodę podczas korzystania z piekarnika: pozioma płaszczyzna otwartych drzwi służy jako podparcie podczas ładowania naczyń do komory piekarnika lub podczas wyjmowania gotowego naczynia. Trzeba tylko unikać przeciążania drzwi nadwagą i nie opierania się o nie.

Jak „mieszać” mikrofale

Mikrofale wpadające przez falowód do komory piekarnika są chaotycznie odbijane od ścian i prędzej czy później docierają do umieszczonych w piekarniku produktów. Jednocześnie w każdym miejscu np. tuszki kurczaka, którą chcemy rozmrozić lub usmażyć, od samego początku dochodzą fale różne kierunki. Kłopot w tym, że interferencja, o której już wspominaliśmy, może działać zarówno w „plusie”, jak i „minusie”: fale przybywające w fazie będą się wzmacniać i podgrzewać obszar, w który trafią, a te, które pojawią się w przeciwfazie, znoszą się nawzajem, i nie będzie z nich żadnego pożytku.

Aby fale równomiernie przenikały produkty, należy je niejako „wymieszać” we wnęce piekarnika. Lepiej, aby same produkty dosłownie wirowały we wnęce, odsłaniając różne strony przepływu promieniowania. Tak więc pojawiło się w kuchenkach mikrofalowych obrotnica- naczynie spoczywające na małych rolkach i napędzane silnikiem elektrycznym (ryc. 8,b).

Możesz „mieszać” mikrofale na różne sposoby. Najprostszym i najbardziej oczywistym rozwiązaniem jest zawieszenie pod „sufitem” wnęki mieszadła: obrotowego wirnika z metalowymi łopatkami odbijającymi mikrofale. Taki mikser nazywa się dysektorem (ryc. 8, a). Jest dobry ze względu na swoją prostotę, a co za tym idzie, niski koszt. Ale niestety kuchenki mikrofalowe z mechanicznym reflektorem mikrofalowym nie wyróżniają się wysoką równomiernością pola falowego.

Kombinacja obrotowego disektora i stołu obrotowego do żywności czasami otrzymuje specjalną nazwę. Tak więc w kuchence mikrofalowej Miele nazywa się to systemem Duplomatic.

Niektóre kuchenki mikrofalowe (na przykład modele Y82, Y87, ET6 firmy Moulinex) mają dwa talerze obrotowe umieszczone jeden nad drugim. System ten nazywa się DUO i pozwala na gotowanie dwóch potraw jednocześnie. Każdy stolik posiada oddzielny napęd poprzez gniazdo znajdujące się na tylnej ściance komory piekarnika.

Bardziej subtelnie, ale też w skuteczny sposób osiągnięcie jednolitego pola falowego polega na starannej pracy nad geometrią wewnętrznej wnęki pieca i stworzeniu optymalnych warunków dla odbicia fal od jego ścian. Każdy producent piekarników ma własną „markę” takich „zaawansowanych” systemów dystrybucji mikrofal.

Harmonogram pracy magnetronu

Każda kuchenka mikrofalowa pozwala właścicielowi ustawić moc potrzebną do wykonania określonej funkcji: od minimalnej mocy wystarczającej do utrzymania ciepła potrawy, do pełnej mocy potrzebnej do ugotowania jedzenia w piekarniku wypełnionym żywnością.

Cechą magnetronów stosowanych w większości kuchenek mikrofalowych jest to, że nie mogą one „palić się w pełnym ogniu”. Dlatego, aby piekarnik nie działał z pełną mocą, ale ze zmniejszoną mocą, można jedynie okresowo wyłączać magnetron, zatrzymując na pewien czas wytwarzanie mikrofal.

Kiedy piekarnik pracuje z minimalną mocą (niech będzie to 90 W, utrzymując ciepło potrawy w komorze piekarnika), magnetron włącza się na 4 sekundy, następnie wyłącza na 17 sekund, przy czym te cykle włączania i wyłączania zmieniają się przez wszystkie czas.

Zwiększmy moc, powiedzmy, do 160 W, jeśli musimy rozmrozić żywność. Teraz magnetron włącza się na 6 s i wyłącza na 15 s. Dodajmy moc: przy 360 W czas trwania cykli włączania i wyłączania jest prawie równy - odpowiednio 10 s i 11 s.

Należy zauważyć, że całkowity czas trwania cykli włączania i wyłączania magnetronu pozostaje stały (4 + 17, 6 + 15, 10 + 11) i wynosi 21 s.

Wreszcie, jeśli piec zostanie włączony z pełną mocą (w naszym przykładzie jest to 1000 W), magnetron działa stale, bez wyłączania.

W ostatnich latach na rynku krajowym pojawiły się modele kuchenek mikrofalowych, w których magnetron zasilany jest poprzez urządzenie zwane „inwerterem”. Producenci tych piekarników (Panasonic, Siemens) podkreślają takie zalety obwodu inwertera, jak zwartość jednostki promieniowania mikrofalowego, co pozwala na zwiększenie objętości wnęki przy zachowaniu tych samych wymiarów zewnętrznych piekarnika i efektywniejszą konwersję zużył energię elektryczną na energię mikrofalową.

Inwerterowe układy zasilania znajdują szerokie zastosowanie np. w klimatyzatorach i pozwalają na płynną zmianę ich mocy. W kuchenkach mikrofalowych inwerterowe systemy zasilania pozwalają na płynną zmianę mocy źródła promieniowania, zamiast wyłączania go co kilka sekund.

Dzięki płynnej zmianie mocy emitera mikrofal w piekarnikach z inwerterem płynnie zmienia się również temperatura, w przeciwieństwie do tradycyjnych piekarników, gdzie dopływ promieniowania jest okresowo przerywany na skutek okresowego wyłączania magnetronu. Bądźmy jednak uczciwi wobec tradycyjnych piekarników: te wahania temperatury nie są tak duże i jest mało prawdopodobne, aby miały wpływ na jakość gotowanej żywności.

Podobnie jak klimatyzatory, kuchenki mikrofalowe z inwerterowym systemem zasilania są droższe od tych z tradycyjnym.

Czy wiedziałeś...

że każde mleko można podgrzać w kuchence mikrofalowej bez utraty jego właściwości odżywczych? Wyjątkiem jest świeżo odciągnięte mleko matki: pod wpływem mikrofal traci ono zawarte w nim składniki niezbędne dla dziecka.

że czasami lepiej jest anulować rotację stołu. Umożliwi to gotowanie dużych potraw (łosoś, indyk itp.), Które po prostu nie mogą obrócić się w jamie bez uderzania w jej ścianki. Użyj funkcji cofnięcia obrotu, jeśli Twoja kuchenka mikrofalowa ją posiada.

Rozdział V. CHOROBY ZWIĄZANE Z WPŁYWEM NIEKTÓRYCH CZYNNIKÓW PRACY WOJSKOWEJ

Szerokie wyposażenie armii i marynarka wojenna różnorodnego sprzętu znacząco zmienia warunki pracy personelu Sił Zbrojnych. Warunki te nie wykluczają możliwości zetknięcia się poszczególnych specjalistów z szkodliwymi czynnikami oddziałującymi na nich podczas konserwacji i eksploatacji niektórych rodzajów nowoczesnego uzbrojenia i sprzętu technicznego. W niektórych przypadkach, szczególnie w przypadku naruszeń zasad bezpieczeństwa i sytuacji awaryjnych, te ostatnie mogą prowadzić do powstania zmian ostrych i przewlekłych, które warto połączyć w odrębną grupę nozologiczną wojskowych chorób zawodowych.

Wystąpienie wojskowych chorób zawodowych może być spowodowane narażeniem na następujące czynniki: różne toksyczne płyny techniczne, tlenek węgla, promieniowanie o niskim natężeniu, fale elektromagnetyczne o ultrawysokiej częstotliwości itp.

Należy podkreślić, że wojskowe choroby zawodowe, rozpatrywane w tej części przede wszystkim w kontekście patologii czasu pokoju, mogą w warunkach wojennych rozpowszechnić się, co w tym przypadku przybliża je do klęsk bojowych.

Mogą to być na przykład obrażenia spowodowane płynami technicznymi podczas niszczenia i eksplozji obiektów magazynowych, zatrucie tlenkiem węgla podczas dużych pożarów itp.

Wpływ na organizm pola elektromagnetycznego o ultrawysokiej częstotliwości (mikrofale-EM).

Powszechne zastosowanie generatorów pola mikrofalowego-EM w wojsku i gospodarce narodowej, wraz ze wzrostem mocy emiterów, w sposób naturalny prowadzi do tego, że liczne grupy specjalistów zajmujących się produkcją fabryczną, testowaniem, a także w działaniu różnych stacji radarowych (radarów) i systemów inżynierii radiowej (RTS) mogą być narażone na działanie fal radiowych o ultrawysokiej częstotliwości („mikrofale”), których aktywność biologiczną po raz pierwszy odnotowano w latach trzydziestych.

Cechy konstrukcyjne produkowanych radarów i ustalone zasady działania praktycznie eliminują niekorzystny wpływ promieniowania mikrofalowego na zdrowie personelu. Jednakże w sytuacjach awaryjnych oraz w przypadku naruszenia przepisów bezpieczeństwa może wystąpić narażenie na mikrofalowe pola elektromagnetyczne, które znacznie przekraczają maksymalne dopuszczalne poziomy narażenia.

Etiologia i patogeneza

Pole mikrofalowe (mikrofale) należy do tej części widma promieniowanie elektromagnetyczne, którego częstotliwość oscylacji waha się od 300 do 300 000 mg Hz, a zatem długość fali - od 1 m do 1 mm. Pod tym względem rozróżnia się fale milimetrowe, centymetrowe i decymetrowe. Mikrofale wyróżniają się zdolnością do wnikania w głąb tkanek i pochłaniania ich, wchodząc w złożoną interakcję z biosubstratem. Zazwyczaj 40-50% padającej energii jest pochłaniane (reszta jest odbijana), przy czym mikrofale wnikają na głębokość około 1/10 długości fali. Wynika z tego, że fale milimetrowe są absorbowane w skórze, natomiast fale decymetrowe wnikają na głębokość 10-15 cm. Fakt selektywnej absorpcji promieniowania mikrofalowego, zdeterminowany właściwościami biofizycznymi (dielektrycznymi) tkanek, jest już dawno ustalony. .

Biofizyczny mechanizm absorpcji pola mikrofalowego nie jest do końca jasny. Najbardziej prawdopodobne wydaje się, że absorpcja mikrofal opiera się na występowaniu oscylacji jonów i dipoli wody. Dopuszczalna jest także rezonansowa absorpcja energii przez cząsteczki białek komórkowych. To, co zostało powiedziane na temat oscylacji dipoli wody, wyjaśnia, dlaczego energia mikrofalowa jest najsilniej absorbowana w tkankach bogatych w wodę. Przy wystarczająco wysokich intensywnościach napromieniowania absorpcji mikrofal towarzyszy efekt termiczny (progowy charakter działania). Przy pozostałych czynnikach efekt termiczny jest bardziej wyraźny w stosunkowo słabo unaczynionych narządach i tkankach, ponieważ w takich obszarach system termoregulacji nie jest wystarczająco doskonały. Ustalono następującą skalę wrażliwości na pole mikrofalowe: soczewka, ciało szkliste, wątroba, jelita, jądra.

Eksperymentalnie udowodniono także dużą wrażliwość układu nerwowego na działanie mikrofal. Zatem przy tym samym napromienianiu głowy, tułowia i kończyn zwierząt najbardziej wyraźne zmiany rejestruje się w przypadku napromieniania głowy.

Aby scharakteryzować intensywność napromieniowania, zaproponowano koncepcję gęstości strumienia mocy (PPD). Reprezentuje ilość energii spadającej w ciągu sekundy na prostopadle położoną płaszczyznę. PPM wyraża się w W/cm2; w praktyce lekarskiej i higienicznej stosuje się zwykle mniejsze współczynniki: mW/cm 2 i μW/cm 2 . Zarejestrowany efekt termiczny powstaje pod wpływem napromieniania w dawkach przekraczających 10-15 mW/cm 2 .

Oprócz termicznego mechanizmu działania pola mikrofalowego prace głównie autorów radzieckich (A.V. Triumphov, I.R. Petrov, Z.V. Gordon, N.V. Tyagin itp.) Udowodniły nietermiczny lub specyficzny wpływ tego promieniowania. Kiedy wystarczy wysoki poziom napromieniowania (ponad 15 mW/cm2), efekty termiczne wydają się pokrywać ze specyficznym działaniem mikrofal.

W ogólnej patogenezie uszkodzeń polem mikrofalowym można schematycznie wyróżnić trzy etapy:

  1. zmiany funkcjonalne (funkcjonalno-morfologiczne) w komórkach, przede wszystkim w komórkach ośrodkowego układu nerwowego, powstające w wyniku bezpośredniego narażenia na pole mikrofalowe;
  2. zmiany w odruchowo-humoralnej regulacji funkcji narządów wewnętrznych i metabolizmu;
  3. przeważnie pośrednia, wtórna, zmiana funkcji (możliwe są również zmiany organiczne) narządów wewnętrznych.

W strukturze rozwijających się zmian, wraz z rzeczywistymi procesami patologicznymi („przerwami”), ujawniają się także reakcje kompensacyjne. Przy powtarzających się, powtarzalnych ekspozycjach należy także wziąć pod uwagę procesy kumulacji efektu biologicznego, a także adaptację organizmu do działania pola mikrofalowego (A. G. Subbota). Eksperymenty i obserwacje kliniczne ujawniły pewne zmiany immunologiczne, które powstały w wyniku ekspozycji na mikrofale (B. A. Chukhlovin i inni).

Klinika i diagnostyka

Obraz kliniczny zaburzeń występujących u ludzi pod wpływem mikrofalowych pól elektromagnetycznych był systematycznie badany dopiero w ciągu ostatnich 10-15 lat, a badacze radzieccy (A.V. Triumphov, A.G. Panov, N.V. Tyagin, V.M. Malyshev i F.A. Kolesnik, Z.V. Gordon, E. A. Drogichina, A. A. Orlova, N. V. Uspenskaya, M. N. Sadchikova i wielu innych) wnieśli decydujący wkład w znaczenie tej pracy. Do lat 60. XX w. pomysły na możliwą symptomatologię i przebieg uszkodzeń wywołanych polami mikrofalowymi opierały się niemal wyłącznie na wynikach badań odpowiednich doświadczalnych modeli zwierzęcych.

Do tej pory nasz kraj zgromadził znaczące doświadczenie w obserwacji ambulatoryjnej specjalistów radarowych i stacji radiowych, pracowników przedsiębiorstw radiotechnicznych, w połączeniu z dogłębnym badaniem niektórych grup na wyspecjalizowanych oddziałach i szpitalach klinicznych; Ta okoliczność pozwala nam skonkretyzować, rozszerzyć i wyjaśnić nasze poglądy na interesujące nas kwestie.

Przechodząc do charakterystyki klinicznej zaburzeń powstających w wyniku narażenia na promieniowanie mikrofalowe, należy je przede wszystkim podzielić na dwie postacie: ostrą i przewlekłą (zmiany, zaburzenia, reakcje); ich praktyczne znaczenie jest dalekie od tego samego.

Ostre formy uszkodzeń(reakcje) są praktycznie bardzo rzadkie; mogą one wystąpić jedynie w przypadku wyjątkowo poważnego naruszenia przepisów bezpieczeństwa lub sytuacji awaryjnych, jeżeli skutkuje to narażeniem na działanie mikrofal w zakresie znanego natężenia cieplnego. W zależności od konkretnych parametrów ekspozycji (PPM, czas, długość fali itp.) oraz reaktywności organizmu mogą wystąpić różnego rodzaju ostre reakcje (uszkodzenia). W literaturze amerykańskiej opisano przypadek śmierci radiomechanika w wyniku ostrego, intensywnego promieniowania radarowego, jednak wielu autorów nie uważa za udowodniony związek choroby ze śmiercią na skutek narażenia na promieniowanie mikrofalowe. V. M. Malyshev i F. A. Kolesnik zaobserwowali rozwój ciężkiego, wielodniowego ataku napadowego częstoskurczu, który wystąpił u młodego, wcześniej całkowicie zdrowego radiomechanika wkrótce po napromienianiu (wypadku) falami centymetrowymi o intensywności termicznej. Ataki te (najwyraźniej międzymózgowie), często powtarzane, prowadziły następnie do ciężkiego zwyrodnienia mięśnia sercowego i ciężkiej niewydolności krążenia.

Ostre, intensywne promieniowanie może w niektórych rzadkich przypadkach powodować szybki rozwój zmian miejscowych. W szczególności w literaturze światowej opisano około dziesięciu przypadków ostrego rozwoju zaćmy (w tym obustronnej) po miejscowym naświetlaniu oczu PPM od wielu setek mW/cm 2 do kilku W/cm 2 .

Łagodne, ostre reakcje są rzadkie. Sądząc po nielicznych dostępnych opisach, ich symptomatologia sprowadza się do osłabienia, bólów głowy, łagodnych zawrotów głowy i nudności. Sprzyjają temu łagodnie wyrażone obiektywne objawy w postaci zmian rytmu pracy serca (zwykle tachykardia, czasem bradykardia), rozregulowania ciśnienia krwi (początkowo występujące nadciśnienie często zastępuje się niedociśnieniem), miejscowych skurczów naczyń itp. Objawy te zwykle stopniowo ustępują po 2-3 dniach bez specjalnego leczenia, ale u niektórych pacjentów objawy osłabienia i dystonii wegetatywno-naczyniowej mogą utrzymywać się dłużej, co oprócz intensywności i czasu trwania ekspozycji w dużej mierze zależy od reaktywności organizmu. .

W oddzielnych obserwacjach na ochotnikach (oraz w obserwacjach własnych) z PPM o natężeniu subtermicznym (około 1000 µW/cm2) stwierdzono niewielką zmianę aktywności bioelektrycznej kory mózgowej, spadek maksymalnego i minimalnego ciśnienia oraz zmianę napięcia stwierdzono duże tętnice.

W zajęcia praktyczne lekarz jest bardzo wyższa wartość posiada identyfikację wczesnych postaci tych zaburzeń (uszkodzeń), które w wyniku niewiedzy lub naruszenia zasad bezpieczeństwa mogą powstać w wyniku długotrwałego, powtarzalnego narażenia na dawki przekraczające najwyższe dopuszczalne poziomy.

Symptomatologia i przebieg tego rodzaju formy przewlekłe(„zespół przewlekłego narażenia na pola mikrofalowe”, „zmiany przewlekłe”) różnią się znacznie w zależności od różnych parametrów narażenia, związanych z nim działań niepożądanych, indywidualnej reaktywności organizmu i innych czynników.

Jednak we wszystkich przypadkach obraz kliniczny składa się z objawów dysfunkcji ośrodkowego układu nerwowego, połączonych w różnym stopniu z zaburzeniami autonomiczno-naczyniowymi i trzewnymi; Szczególnie charakterystyczny jest zespół osłabienia (neurastenia).

Oprócz zaburzeń ogólny(osłabienie, zwiększone zmęczenie, niespokojny sen itp.), u pacjentów często występują bóle głowy, zawroty głowy, ból serca, kołatanie serca, pocenie się, utrata apetytu; Rzadziej występują skargi na nieregularne wypróżnienia, różne dolegliwości w jamie brzusznej, obniżoną potencję seksualną i zaburzenia miesiączkowania.

Bóle głowy są zwykle łagodne, ale długotrwałe; Zlokalizowane są w okolicy czołowej lub potylicznej i częściej występują rano i pod koniec dnia pracy. Krótki urlop w pozycja pozioma(po powrocie z pracy) u wielu prowadzi do ustąpienia bólów głowy. Pacjenci często skarżą się również na zawroty głowy, które zwykle pojawiają się przy szybkiej zmianie pozycji ciała lub długotrwałym staniu w bezruchu. Tak zwany „ból serca” w większości przypadków ma charakter kardialgii. Ból odczuwany jest głównie w okolicy wierzchołka serca i może być długotrwały i bolesny; czasami pacjent odczuwa krótkotrwałe (prawie natychmiastowe) kłucie w okolicy osierdzia. Rzadko obserwuje się typowy ból dławicowy. Pomijając charakterystykę innych, rzadziej występujących dolegliwości, konieczne wydaje się podkreślenie, że „wewnętrzny obraz choroby” wywołany długotrwałym narażeniem na pole mikrofalowo-EM w dużym stopniu charakteryzuje się splotem dolegliwości odzwierciedlających zmiany w funkcjonowaniu układu układu nerwowego ze skargami związanymi z dysfunkcją układu krążenia. Jeśli chodzi o zaburzenia neurologiczne, zwykle wpisują się one w obraz zespołu astenicznego (neurastenicznego).

Oczywistym zainteresowaniem praktycznym jest kwestia czasu wystąpienia wymienionych reklamacji, licząc od rozpoczęcia pracy z generatorami mikrofalowego pola elektromagnetycznego. Wskazują na to dostępne dane literaturowe i doświadczenia praktyczne różne osoby pierwsze skargi pojawiają się w bardzo różnych odstępach czasu od początku narażenia - od kilku miesięcy do kilku lat. Różnice te zależą nie tylko od indywidualnej reaktywności organizmu, ale najwyraźniej w decydującym stopniu od parametrów oddziaływania, przede wszystkim od wartości gęstości strumienia mocy (PPD) pola elektromagnetycznego.

Obiektywne oznaki zmian patologicznych, wykrywane konwencjonalnymi metodami badań fizycznych, nie są jednoznacznie wyrażone i nie są specyficzne. Najczęściej identyfikowane objawy wskazują na zaburzenia wegetatywno-naczyniowe: miejscowe nadmierne pocenie się, akrocyjanoza, zimno (w dotyku) dłoni i stóp, „gra naczynioruchowa” twarzy. Zauważamy również, że u pacjentów w sposób naturalny występuje labilność psycho-emocjonalna, rzadziej skłonność do reakcji depresyjnych i letargu, drżenie powiek i palców wyciągniętych ramion.

Bardzo charakterystyczna jest chwiejność tętna i ciśnienia krwi z tendencją do bradykardii i niedociśnienia. Badając odpowiednie populacje zawodowe, które zgłaszają skargi na swój stan zdrowia, bradykardię i niedociśnienie tętnicze stwierdza się u 25–40%. Często stwierdza się nieznaczne powiększenie serca w lewo, jeszcze częściej stłumienie pierwszego tonu na koniuszku i delikatny szmer skurczowy (u 1/3-1/2 badanych). Nieznaczne powiększenie wątroby ustala się na 10-15%. Inne obiektywne objawy opisane przez niektórych autorów (sucha skóra, wypadanie włosów, łamliwe paznokcie, objawy krwotoczne, ból przy palpacji brzucha) są obserwowane rzadko i nie można jeszcze z całą pewnością przypisać przejawom bezpośredniego wpływu pola mikrofalowego-EM. Dość często trzeba zaobserwować takie czy inne naruszenie ogólnej i lokalnej termoregulacji. W odróżnieniu od wielu autorów hipotermię obserwowaliśmy nieco rzadziej niż niską gorączkę.

W badaniach rentgenowskich narządów klatki piersiowej często stwierdza się umiarkowany przerost lewej komory serca. Podczas rejestrowania EKG rzadko wykrywa się odchylenia od normy, z wyjątkiem bradykardii i zaburzeń rytmu oddechowego. W pojedynczych przypadkach obserwuje się pozaskurczowe zaburzenia rytmu, umiarkowane spowolnienie przewodzenia śródprzedsionkowego i śródkomorowego oraz objawy niewydolności wieńcowej. Nieco częściej wykrywane są oznaki rozproszonych zmian mięśniowych, umiarkowanie wyrażone (spadek napięcia zębów początkowej części kompleksu komorowego i ich deformacja, spłaszczenie załamka T).

Pod wpływem długotrwałego narażenia na pole mikrofalowo-EM zawartość hemoglobiny i czerwonych krwinek nie zmienia się znacząco. Liczba retikulocytów w większości przypadków pozostaje w granicach normy, chociaż niektóre doniesienia wskazują na możliwość rozwoju zarówno umiarkowanej retikulocytozy, jak i retikulocytopenii. Dość charakterystyczna jest niestabilność zawartości leukocytów we krwi obwodowej z wielokierunkową tendencją u różnych osób; Niektórzy mają skłonność do leukocytozy, natomiast leukopenia występuje znacznie częściej.

Formuła leukocytów charakteryzuje się tendencją do względnej limfocytozy i monocytozy, a także zmiennością bezwzględnej i procentowej zawartości limfocytów, monocytów i neutrofili. Zmiany jakościowe w neutrofilach są rzadko rejestrowane. Liczba płytek krwi u większości pacjentów utrzymuje się na dolnej granicy normy.

Badanie funkcji przewodu żołądkowo-jelitowego często ujawnia tendencję do hamowania wydzielania soku żołądkowego i łagodne zaburzenia jego aktywności motorycznej (niedociśnienie żołądka, spowolniona perystaltyka, dwunastnica); obserwuje się również zjawiska dyskinez jelita cienkiego i grubego. Kompleksowe badanie czynności wątroby pozwala u niektórych pacjentów stwierdzić łagodne zaburzenia wydalania bilirubiny (zwiększone stężenie bilirubiny we krwi i uwalnianie urobiliny z moczem) oraz detoksykację (za pomocą Szybkiego testu) jej funkcji.

W ostatnich latach wielu autorów badało różne wskaźniki metaboliczne u osób narażonych na długoterminową ekspozycję na mikrofalowe pola elektromagnetyczne. W wyniku tych badań stwierdzono, że zawartość cholesterolu i lecytyny w surowicy krwi nie ulega istotnym zmianom. Całkowita ilość białek krwi zwykle okazuje się prawidłowa. Jeśli chodzi o wskaźniki metabolizmu węglowodanów, można zauważyć tendencję do obniżania poziomu cukru we krwi na czczo. Spośród różnych występujących typów krzywych cukrowych najbardziej charakterystyczne są tzw. niskie lub płaskie.

Badania metabolizmu wodno-mineralnego osób narażonych przez długi czas na działanie mikrofalowych generatorów pola elektromagnetycznego nie wykazały istotnych odchyleń od normy. Jednocześnie istnieją dane, które mogą pośrednio wskazywać na łagodną zmianę funkcji nadnerczy (chwiejność i nieznaczne zmniejszenie wydalania 17-ketosteroidów).

Kończąc opis symptomatologii, należy zauważyć, że u osób w sposób naturalny ujawniają się nie tylko objawy wskazujące na zmiany w funkcjonowaniu ośrodkowego układu nerwowego (zespoły asteniczne, neurasteniczne), ale także objawy zaburzeń czynnościowych szeregu narządów wewnętrznych, m.in. w których na pierwszy plan wysuwają się zmiany w funkcjonowaniu układu krążenia.

Rozpoznanie zaburzeń związanych z narażeniem na działanie mikrofal jest często zadaniem trudnym i odpowiedzialnym, wymagającym nie tylko zwykłego, dokładnego badania klinicznego pacjenta, ale także obowiązkowego zapoznania się z jego historią zawodową, a także charakterystyką higienicznych warunków pracy, w tym danymi dozymetrycznymi. W związku z tym rozpoznanie powinno opierać się nie tylko na informacjach klinicznych, ale także higienicznych i dozymetrycznych.

Podczas badania pacjenta ważne jest, aby początkowo, zgodnie z ogólnymi zasadami, wykluczyć inne choroby (lub wpływ innych czynników etiologicznych), które objawiają się na określonych etapach o podobnym obrazie klinicznym. Diagnoza jest oczywiście skomplikowana w tych praktycznie częstych przypadkach, gdy podmiot jest jednocześnie narażony na wpływ kilku niekorzystnych (specyficznych lub niespecyficznych) czynników. W takich przypadkach konieczne jest możliwie najdokładniejsze oszacowanie zasięgu danego oddziaływania.

W zależności od stopnia nasilenia i czasu trwania zaburzeń wyróżnia się początkowe formy łatwo odwracalne (I stopień) i wyraźne formy trwałe (II stopień). Proponuje się również rozróżnienie „przewlekłego uszkodzenia” („zespołu chronicznego uderzenia”) trzeciego stopnia, gdy wraz z wyraźnymi zmianami w funkcjonowaniu układu nerwowego, sercowo-naczyniowego i innych wykrywa się zmiany organiczne i dystroficzne w narządach. Jednak tak poważne formy obecnie praktycznie nie występują.

Leczenie i profilaktyka

Najważniejszym warunkiem powodzenia leczenia jest zaprzestanie kontaktu z polem mikrofalowym. Terapię należy rozpocząć jak najwcześniej, mieć charakter zindywidualizowany i kompleksowy. Pacjentom tym należy zapewnić odpowiednio wysokokaloryczną, pożywną i dobrze wzbogaconą żywność. W ogólnym leczeniu złożonym wagę przywiązuje się do różnych metod psychoterapii. Wśród pacjentów często zdarzają się osoby, które boją się swojej choroby i wyolbrzymiają niebezpieczeństwo niekorzystnego wpływu czynnika zawodowego. W takich przypadkach najważniejsza jest rozmowa lub seria rozmów, podczas których powoli wyjaśnia się istotę choroby, rozwiewa się niepotrzebne obawy i wzbudza wiarę w korzystny wynik.

Wśród leków stosowanych w leczeniu omawianych schorzeń, a zwłaszcza stanów hipotonicznych, można wymienić ziołowe stymulatory układu nerwowego: nalewkę alkoholową z korzenia żeń-szenia, nalewkę z leuzei lub aralii, chińską trawę cytrynową, strychninę, sekuryninę, kofeinę. W ostatnich latach zaobserwowaliśmy korzystny efekt podawania nalewki na przynętę, a także na eleutherococcus.

Niektórzy autorzy opisali także pozytywne skutki przepisywania leków syntetycznych z grupy adrenaliny (weritolprometyna, wysiłekil), efedryny, atropiny, teobrominy, aminofiliny w stanach hipotonicznych różnego pochodzenia, jednak trzeba stwierdzić, że leki te nie rozpowszechniły się. Leki hormonalne obejmują Cortin i DOXA. Preparaty witaminowe obejmują B 1 B 12 i kwas askorbinowy. Jeśli chodzi o przeznaczenie bromków, są raczej powody, aby mówić z powściągliwością.

W leczeniu pacjentów z tej grupy zaleca się stosowanie jednego z ziołowych stymulantów układu nerwowego, który po trzech-czterech tygodniach stosowania, w przypadku braku wyraźnego efektu, należy zastąpić innym. Nie ma zauważalnych różnic w stopniu skuteczności tych leków. W przypadku ciężkiego letargu i letargu często przepisuje się preparaty kofeinowe jednocześnie z jednym z tych leków przez 10-15 dni. Pacjentom z pobudliwością emocjonalną przepisuje się strychninę wraz z walerianą. Ostatnio jeszcze najlepsze wyniki zaobserwowano po zastosowaniu mniejszych środków uspokajających (trioksazyna, librium, meprotan i inne).

W ogólnym leczeniu złożonym większość pacjentów stosowała metody wychowania fizycznego i metody fizyczne leczenie (jontoforeza wapniem, ogólne naświetlanie ultrafioletem, chłodne prysznice itp.).

Badanie i leczenie osób o wykształceniu zawodowym powinno odbywać się w szpitalach specjalistycznych ze względu na nowość i niedostateczną wiedzę na temat tej formy patologii. W przyszłości pacjenci powinni być objęci długoterminową obserwacją; Jednocześnie nie ma podstaw w ogólnym planie leczenia i działań profilaktycznych, aby przypisać znaczące miejsce leczeniu sanatoryjno-uzdrowiskowemu.

Nasz kraj opracował oparty na badaniach naukowych system zapobiegania niekorzystnemu wpływowi pól mikrofalowych na organizm pracowników. Zapewnia monitorowanie sanitarne konstrukcji radarów i systemów radiowych oraz higieniczną kontrolę warunków pracy. Istnieje szereg środków inżynieryjnych i technicznych zapewniających ochronę przed narażeniem na promieniowanie mikrofalowe ( właściwy wybór pozycje radarów na wzgórzach, w razie potrzeby osłonięcie budynków mieszkalnych itp.). Specjalne próbki odzieży ochronnej (tkanina metalizowana odbijająca mikrofale) i okularów ochronnych (szkło metalizowane) powstają z myślą o warunkach pracy związanych ze stosunkowo intensywnym promieniowaniem (ok. 1000 μW/cm2).

Posiadamy rygorystyczne przepisy operacyjne, które niezawodnie zapewniają bezpieczną pracę. Zatem przy naświetlaniu mikrofalami przez 8 godzin PPM nie powinien przekraczać 10 μW/cm 2 , a przy pracy 2 godziny dziennie PPM nie powinien przekraczać odpowiednio 100 μW/cm 2 . Przy PPM do 1000 μW/cm2 czas działania nie powinien przekraczać 15-20 minut. Jeśli radar działa w trybie dookoła lub w trybie skanowania (widok sektorowy), wówczas zdalne sterowanie zwiększa się 10 razy (współczynnik 10).

Profilaktyka medyczno-higieniczna nie ogranicza się do monitorowania przestrzegania ustalonych higienicznych warunków pracy (w tym monitoringu dozymetrycznego). Obejmuje selekcję medyczną specjalistów do pracy z generatorami pola mikrofalowego, a także stałą obserwację ambulatoryjną osób pracujących. Ustalono, że wychowanie fizyczne rośnie ogólny rozwój, dobre odżywianie z odpowiednią podażą witamin B i C pomaga zwiększyć odporność organizmu na działanie mikrofal.