Zwracam uwagę szczegółowy scenariusz japońskiej imprezy które ja i mój przyjaciel przygotowaliśmy dla naszych gości. Japońska wnuczka został poświęcony 8 marca, ale scenariusz można łatwo przerobić na każdą okazję, czy to impreza dla przyjaciół, urodziny, czy nawet nietypowy ślub.
Impreza japońska: zgromadzenie gości
Poproś gości, aby się przedstawili lub przedstawili ich samodzielnie, rozcieńczając imiona samogłoskami i przerabiając je w stylu japońskim. Zastąp literę „l” literą „r”. DO imiona żeńskie dodaj końcówki: -i, -ko, -mi, -yo, -e, -ki, -ra, -na, -ri, -ka. A po nazwie dodaj pełen szacunku tytuł „san”. Na przykład Anna - Annako-san, Ira - Iri lub Iriko-san, Natasha - Natami-san itp.
DO imiona męskie dodaj końcówki: -o, -hiko, -go, -ru, -ro, -si, -ke, -zu, -ki, -ya, -ti, -mu, -hej, -to, -ta, -bu , -n, -sa, -iti, -daj. Po nazwie dodajemy tytuł „san”. Na przykład Maxim - Makishimo-san, Witalij - Vitarizu-san, Dima - Dimaru-san itp. Takie apele będą brzmieć interesująco i zabawnie. Można nawet przygotować plakietki z nazwiskami, które można umieścić obok talerza każdego gościa, lub plakietki z imionami, które można przypiąć do ubrania wszystkich osób wchodzących na imprezę. Przygotowaliśmy identyfikatory, przetworzone w stylu japońskim.
Wykorzystano tło muzyczne współczesne kompozycje japońskie: grupa AAA, Ai Otsuka, Utada Hikaru, Meiko Kaji i inni. Jednocześnie zapoznaliśmy się z nowoczesnością Muzyka japońska, było bardzo interesująco.
Gdy goście się zebrali i usiedli, Impreza japońska się zaczęło.
Pozdrowienia
Było dwóch prezenterów: ja, Vikatori-san i moja przyjaciółka Aniko-san.
W.: Konichiwa!
A: Cześć!
W: Dobry wieczór panie i panowie! Szlachetny samuraj, urocze Japonki...
A: Dziękujemy, że przyszliście do naszego japońskiego przedszkola, aby wspólnie spędzić ten czas romantyczny wieczór. Pozwólcie, że was przedstawię (i przedstawię wam siebie nawzajem)
Vikatori-san
W: Aniko-san
Urządzamy japońską imprezę. dlatego teraz nazwiemy wszystko odpowiednio, to znaczy po japońsku.
Aniko-san, czy tak Japończycy nazywają miasto San Francisco?
A: Cóż, Francisco-san, oczywiście!
W: W ten sposób pomożemy naszym gościom w transformacji i będziemy do nich dzwonić wyłącznie po japońsku!
(Przekazujemy identyfikatory)
Konkurs „Przysłowia japońskie”
W: Swoją drogą, Aniko-san, wiesz, że w Japonii coraz popularniejsze staje się nowe danie o nazwie ZSRR? Jak się okazało, jest to 1/6 ziemi.
A: Wielu z Was zna kuchnię japońską, a niektórzy z Was po raz pierwszy spróbują egzotycznych potraw. Dlatego udostępniamy Państwu wybór sztućców – pałeczek dla amatorów i widelców dla profesjonalistów! Abyśmy mogli rozpocząć naszą małą ucztę, organizujemy kolejny konkurs.
W: Japończycy są świetnymi estetami, jeśli chodzi o jedzenie. A przysłowia japońskie są równie piękne jak japońskie potrawy. Aby uzyskać pożądane urządzenie, musisz znaleźć analogię do słynnych japońskich przysłów.
(czytamy przysłowia i dajemy temu, kto poprawnie znajdzie analogię, do wyboru kije lub widelce)
Lista Przysłowia japońskie i przybliżone analogi:
Nie da się złapać jednocześnie muchy i pszczoły.„Jeśli gonisz dwie zające, żadnej nie złapiesz”.
Jeśli się zakochasz, zapomnisz o brzydocie.- Miłość jest zła, pokochasz kozę. Miłość jest ślepa.
Negocjuj cenę za niezłapanego borsuka.- Podziel się skórą niezabitego niedźwiedzia.
Dopóki żyjemy, nie doceniamy tego, ale kiedy umieramy, żałujemy.„Nie zatrzymujemy tego, co mamy; kiedy to tracimy, płaczemy”.
To było tak, jakby nagle spod moich stóp wyleciał ptak.- Jak grom z jasnego nieba.
Pięćdziesiąt dzisiaj jest lepsze niż sto jutro.- Ptak w dłoni jest wart dwa w buszu.
Cichy robak gryzie ścianę.- W spokojnych wodach żyją diabły.
Strach tworzy czarne diabły. - Strach ma wielkie oczy.
Ukąszony przez węża, boi się zgniłej liny.- Opaleni mlekiem, dmuchają na wodę.
Blask złota jest jaśniejszy niż blask Buddy. — Pieniądze otwierają wszystkie drzwi.
Kto nie wie, jest szczęśliwy jak Budda.– Im mniej wiesz, tym lepiej śpisz.
Potem - nawet pola, nawet góry. - Po nas może nastąpić powódź.
Nie da się złapać małego tygrysa bez wejścia do jaskini tygrysa.. – Jeśli boisz się wilków, nie idź do lasu.
A na wyprawę morską poczekasz na dobrą pogodę. „I na naszej ulicy będzie święto”.
Spadająca kropla przebija kamień.- Woda niszczy kamienie.
Jeśli zostałeś zatruty trucizną, zafunduj sobie tę samą truciznę.- Wybijają klin klinem.
A: Teraz podnieśmy nasze sakazuki(bierzemy kieliszki w dłonie), pijmy za miłość i piękne panie! Kanpai!
W: A teraz smacznego - itadakimas!
Biały Dzień w Japonii
A: Nawiasem mówiąc, w Japonii jest święto podobne do naszego zwykłego 8 marca, kiedy mężczyźni wręczają kobietom prezenty i gratulują im. Święto to obchodzone jest 14 marca i nosi nazwę Biały Dzień. Biały Dzień- To kontynuacja Walentynek, które firmy cukiernicze zaproponowały do obchodów, żeby nie uraziły pań. W końcu w Walentynki tylko kobiety gratulują mężczyznom.
W: Podczas tych dwóch świąt sprzedawana jest ponad połowa rocznego obrotu czekoladą w Japonii. Istnieją dwa rodzaje prezentów na Walentynki i Biały dzień: giri-choko i honmei-choko. Japończycy nie byliby Japończykami, gdyby nie dodali czegoś własnego do obcego zwyczaju. Okazuje się więc, że co roku wiele kobiet kupuje na Walentynki tony czekolady, aby podarować je ojcu, bratu, koledze z pracy, szefowi, sąsiadowi itp. tylko dlatego, że „tak jest konieczne”, „tak jest w zwyczaju” i w ogóle mają do tego obowiązek, bo tak jest ciężary. Honmei-choco jest przeznaczony dla tych, którzy są naprawdę bliscy dawcy i z reguły starają się to zrobić sami.
A: W White Day obowiązuje zasada potrójnego zwrotu, zgodnie z którą wartość prezentu White Day musi być od dwu do trzykrotności wartości odpowiadającego mu prezentu walentynkowego.
W: I zgodnie z japońską tradycją, najpierw zapraszamy dziewczyny, aby stworzyły swoich mężczyzn słodki prezent praktycznie własnymi rękami, aby zachęcić ich do zwrotu prezentu.
Rywalizacja z wędkami
Rekwizyty: kije bambusowe, słodycze, taca. Wyciągamy tacę ze słodyczami i dajemy dziewczynom wędki z przyczepioną do nich liną i haczykiem na końcu. Słodycze z przywiązanymi pętelkami rozkładane są na tacach w przyzwoitej odległości od uczestników. Za pomocą długiej wędki, trzymając ją za krawędź, musisz zaczepić cukierek. Dajemy mu jedną minutę. Kto zbierze więcej słodyczy w prezencie dla bliskiej osoby?
Origami (serca)
A: Drogie Panie, czy pogratulowałyście swoim mężczyznom podczas minionych wakacji? A Wy, Panowie, przygotowaliście prezenty dla swoich bliskich? Jeśli nie, pamiętaj o tym najlepszy prezent dla nich jest to Twoje serce.
W: I jak szybko i łatwo oddać serce ukochanej lub ukochanej osobie - teraz pokażemy i nauczymy!
Wszystkim gościom dajemy kwadrat czerwonego papieru i pokazujemy krok po kroku, jak zrobić serce z papieru. Pobierz schemat online.
Zgadywanie haiku na temat dzieci
W: Starożytna tradycja poezja w Japonii, przekazywana z pokolenia na pokolenie, wypracowała własne zasady i sposoby pisania. Haiku, poezja japońska, łączy w sobie minimalizm i kontemplacyjne zanurzenie w temacie. Ten sztuka wysoka, o którym również porozmawiamy dzisiejszego wieczoru. Rozwiążemy głębokie znaczenie każde haiku. Najbardziej spostrzegawczy z Was otrzyma nagrody!
W: Aniko-san – wyjaśnij głębokie znaczenie to haiku i przetłumacz je na rosyjski:
Tanya-chan straciła twarz -
Płacze, gdy piłka wpada do stawu.
Weź się w garść, córko samuraja.
A:(Nasza Tania głośno płacze i wrzuciła piłkę do rzeki)
W: Arigato, Aniko-san!
Więc zaczynajmy! Czytamy haiku, wyjaśniasz!
1. Mieszkaliśmy ze starszą kobietą
Dwie ryby rozdymkowate.
Jedna jest biała, druga szara - dwie wesołe rybki.
(Babcia mieszkała z 2 śmiesznymi gęsiami)
2. Syn szarej kozy mieszkał ze starą kobietą.
Poszedł do gaju bambusowego, żeby się wypasać.
Wszystko na tym świecie jest zmienne, tylko rogi i nogi są wieczne.
(Z moją babcią mieszkała szara koza)
3. Wyszedłem z mgły
Księżyc z twarzą samuraja.
Wyciągnął miecz z kieszeni kimona.
(Jeż wyszedł z mgły i wyjął nóż z kieszeni)
4. Bracia Enike i Benike
Podobało nam się sushi.
Cokolwiek dziecko lubi, pod warunkiem, że nie pije sake.
(Eniki Beniki jadły kluski)
5. Stara kobieta
Siew ryżu na zboczu Fuji.
(Baba siał groszek i powiedział głośno Och)
6. Kot zdechł.
Futro na ogonie nie jest takie samo.
Zachowaj ciszę lub posmakuj tego.
(Kot nie żyje, odpada mu ogon, kto powie słowo, ten go zje)
7. Chciwy człowiek jest jak wołowina,
Do barana dalekiej Turcji,
Solone owoce ogórka.
(Chciwa wołowina – ogórek kiszony)
8. Szczęśliwi handlarze ryżem tańczą na jednej nodze -
Oszukał głupiego człowieka
Na cztery nunczako.
(Oszukali głupca czterema pięściami)
9. Syn byka porusza się nierównym krokiem.
Weź głęboki oddech - tatami się kończy,
Upadek jest nieunikniony.
(Byk chodzi i kołysze się)
10. Przyjrzyj się uważnie trawie -
Siedział tam zielony konik polny, który wyglądał jak owoc ogórka.
O tak, żaba.
(Konik polny siedział na trawie)
11. It, ni, san, si, go - beztroski chodzący zając.
Zostałem potrącony podczas polowania na nunczako.
Klaps, klaps, och, och, och.
(Raz, dwa, trzy, cztery, pięć, króliczek wyszedł na spacer)
12. Lody gejsza, sakura dla dzieci...
Nieuważny mężczyzna
Z ulicy Basho.
(Taki jest roztargniony z ulicy Basseynaya)
13. Zabawna letnia mucha
Usiadłem na dżemie sakura.
To koniec haiku.
(na dżemie wylądowała mucha, to cały wiersz)
Nagrody – słodycze i pałeczki
Konkurs Sakury
A: W Biały Dzień, miesiąc po walentynkach, młodzi ludzie rozpieszczają swoje dziewczyny i okazują im wzajemne oznaki uwagi.
W: Dlatego już teraz zapraszamy Panów, aby odwzajemnili ten gest i obsypali swoich bliskich płatkami sakury.
A: Aby jednak nadać naszej konkurencji prawdziwego samurajskiego ducha, postanowiliśmy ją utrzymać najlepsze tradycje Zapaśnicy sumo. (mówimy to po wyjściu mężczyzn). Ale czym jest sumo bez mundurów – specjalny pas „mawashi”?
Zapraszamy trzech panów i przyczepiamy im napompowane balony taśmą do brzuchów.
P: Twoim zadaniem jest zbieranie płatków sakury z podłogi, tak aby „brzuch” nie pękł. Kto zbierze najwięcej płatków i pozostanie cały i zdrowy, otrzyma nagrodę.
Wysypujemy na podłogę górę różowych płatków i dajemy każdemu uczestnikowi kosz.
Nagrodą jest muzyka dęta.
Prezentacja nominowanych do konkursu dla dziewcząt „Miss Sakura w Rozkwicie”
W: Co święto kobiet bez rywalizacji kobiecości, piękna, wdzięku i japońskiego stylu? Uwzględniono standard japońskiego piękna i wdzięku kwiaty wiśni, dlatego spośród naszych gości wybierzemy Miss Sakura!
A: Przeprowadziliśmy tajną ankietę wśród naszych gości, którzy nominowali kilku nominowanych do tego tytułu. Pozdrowienia!
O: Iriko-san! Proszę wyjść i zająć okrążenie honorowe.
Tańcz z fanami
A: Odwiedziła nas urocza gejsza, która teraz pokaże nam swoją sztukę tańca. Poznaj Mariko-san!
Moja siostra Maria, ubrana w kimono i niosąca dwa wachlarze, wspaniale wykonała ten taniec.
Konkurs „Tłumacz rosyjsko-japoński”
W: Aniko-san, przecież w Japonii wszystko jest romantyczne: gejsza, sake, hara-kiri…
A: Tak, nie to co mamy: kobiety, wódka, dźgnięcia...
W: Czy jesteś dobry w nawigacji Japońskie słowa, podobnie jak tłumacz rosyjsko-japoński.
A: Myślę, że wśród naszych gości jest wielu najlepsi tłumacze. Zaprośmy ich do udziału w konkursie.
Wybieramy trzech uczestników.
A: dzwonię Rosyjskie słowo i musisz pamiętać odpowiedni japoński. Może nie jest to całkowicie dokładny analog, ale ma odpowiedni sens.
W: Humor jest mile widziany. Najbardziej aktywny i zaradny „japoński uczony” otrzymuje tytuł „tłumacza rosyjsko-japońskiego” i zostaje nagrodzony.
Aniko-san nazywa słowa, liczę, kto ma ile poprawnych odpowiedzi.
Przykłady słów i analogów:
Śpiewanie do podkładu - karaoke
Święta Góra – Fuji
Surowa ryba - sushi
Hitman – ninja
Miecz - katana
Kochanek - gejsza
Papierowy plastik - origami
Samobójstwo – kamikaze
Samobójstwo jest harakiri
Los jest karmą
Szata - kimono
Wódka – sake
Brawo! - Banzai!
List - hieroglif
Grubas - zapaśnik sumo
Zwierzak – Tamagotchi
Wojownik – samuraj
Vanka-Vstanka – Daruma
Rym - haiku
Kreskówka - anime
Bukiet – ikebana
Mata – tatami
Krzyżówka - Sudoku
Musztarda – wasabi
Ser sojowy - tofu
Zapasy – karate, aikido, judo
Dowódca wojskowy – szogun
Komiksy - manga
Znowu śmieszne haiku
W: I znowu poezja. Tym razem jest to konkurs czytania haiku. W końcu piękne czytanie może być tak samo trudne, jak komponowanie.
Z wyprzedzeniem rozdajemy gościom ulotki z zabawnymi haiku, a teraz zapraszamy do zapoznania się z pracami, nazywając je japońskimi imionami.
1. Umrzeć za wielkiego Nippona
Żonie pozostawię same długi
Tak, trzy Tamagotchi, trochę mniej...
2. Mój samolot brzęczy,
To trudne dla mojego samolotu.
Pośpiesz się do Pearl Harbor.
W: Orego-san!
1. Trzy samiraje na zimowym wietrze
Sake pije się na zimno
Byłoby lepiej, gdybyśmy wzięli wino porto...
2. Ostrze samuraja jest jak promień -
I stał się tępy
Cholerny szprot w pomidorze!!
3. A co z tobą, sąsiadko Isyjima
Czy od razu chwytasz za miecz?
Powalczmy w Nintendo...
A:*** - San!
1. Biała gałąź Sakury
Położyła się spokojnie na ziemi.
Jestem zadowolony z nowej piły.
2. Od poniedziałku
Zacznę nowe życie -
Zmienię swój awatar na VKontakte.
3. Każdy w wiosce ma haiku
Nauczyłem się komponować
Zbiory ryżu zostały utracone...
Śmieszne haiku o miłości i rodzinie
Przeczytaj nasze nominowane do tytułu „Miss Sakura Blossoms”
1. Czekałem na księcia
Nie przyszedł. Błoto, deszcz...
Czy twój koń jest chory?
2. W krainie wschodzącego słońca kwiaty wiśni już zwiędły,
Ani hieroglifu od ciebie,
Aby korzeń imbiru nie wysechł.
3. Podoba mi się w nim tylko jedna rzecz.
Ale muszę wyjść za mąż
Wyjdź całkowicie.
4. Twoja odpowiedź się trzęsie
Kwiaty w uszach...
Ikebana jest smutna.
5. Z ukochaną, niebo w chacie.
Aby wzmocnić swoją wolę -
Ja też tam idę!
6. Krople rosy
wylecieć z twoich ust,
Proszę ciszej mówić.
7. Nie potrzebuję gwiazdy z nieba!
Po prostu cię pytam -
Zmień już żarówkę w żyrandolu.
8. Wielki jest talent żony samuraja -
Jednym uderzeniem wałka daje mężowi
Jasne gwiazdy w nocy...
9. Miecz samurajski jest cały lepki...
Mały syn rozmazuje się mieczem
Dżem do chleba.
Kaligrafia japońska
W: Japończycy uwielbiają obdarowywać się wyjątkowymi kartkami z gratulacjami i życzeniami szczęścia, miłości i powodzenia.
A: Zapraszamy również do tworzenia własnych już teraz kartkę z życzeniami i nadać mu szczególne znaczenie.
Zapraszamy wszystkich mężczyzn, aby podeszli do stołu i narysowali hieroglif pędzlem gwaszowym na kartce papieru. Przed uczestnikami kładziemy liście z nadrukowanymi hieroglifami oznaczającymi „szczęście”, „miłość” i radość. Każdy uczestnik wybiera hieroglif, którym chciałby pogratulować swojej drugiej połówce i losuje hieroglif. Czyj hieroglif okaże się piękniejszy i bardziej schludny, ten uczestnik zostaje zwycięzcą, a jego życzenie z pewnością się spełni.
Szczegóły: Stół, papier, pędzle, gwasz czarno-czerwony, przykłady hieroglifów, 1 nagroda.
Kolejny poetycki moment
Przejdź się po ogrodzie skalnym
Wszedłem do ogrodu skalnego,
Nie znalazłem żadnego -
Ktoś to zabrał.
Kamień ze szczytu Fuji
Upuściłem go na nogę.
Krzyczał długo.
Sakura garść płatków
Nalegałem na sake.
Łatwe do picia...
Ogród oglądania kamieni,
Myślałem o wieczności.
Gra „Japoński teatr improwizowany”
Prowadzący czytają tekst ekspresyjnie. Aktorzy, wspominając swojego bohatera, wypowiadają linię i odtwarzają ten lub inny ruch zgodnie z tekstem. Jest siedmiu aktorów i jeden prezenter.
A: Panie i panowie! Przedstawiamy Państwu produkcję legendarny teatr Kabuki „Ostatni samuraj”. Role pełnione przez: (role są drukowane dla wszystkich)
Bohaterowie i linie:
Sakura(błaganie): „TokasE to nie ikebana!” (co oznacza: „tylko nie rób ze mnie ikebany!”).
Wróbel (dumnie): „Japoński ptak!”
Konie (dwie osoby) (smutne):„Jesteśmy całkiem źli”.
Trawa(prowokacyjnie):„Połaskocz coś!”
Samuraj (dwie osoby) (groźnie): „Banzai!”
Tekst:
W: Piękna SAKURA rosła na bezkresnym japońskim stepie. Gałęzie SAKURY zakołysały się. Mały Wróbel siedział na gałęziach SAKURY. W pobliżu pasły się dwa rasowe konie japońskie HORSE. A pod nimi rosła i rozciągała się bujna japońska TRAWA. Och, jak to się rozciągnęło! Ogiery energicznie i bardzo zachłannie zrywały TRAWĘ. Jednocześnie TRAWA delikatnie łaskotała brzuchy ogierów. POKOJE zaryczały z zadowoleniem.
A: Na stepie pojawiło się dwóch japońskich SAMURAI Tamagotchi i Toshiba. SAMURAI Tamagotchi był zapaśnikiem sumo, a Samurai Toshiba karateką. Co za zapaśnik sumo Tamagotchi! Cóż to za karateka Toshiba!
Obaj SAMURAI nienawidzili się i nieustannie znęcali się nad sobą. A teraz robili miny i dokuczali sobie nawzajem. SPARROW, patrząc na to, śmiał się i ćwierkał. SAMURAI zagroził Wróblowi, który odleciał od SAKURY.
W: SAMURAI Tamagotchi i Toshiba zobaczyli POKOJE. SAMURAJ chciał jeździć na KONIE i podjął taką próbę. I kolejna próba, i kolejna. Nie od razu, ale SAMURAI zdołał osiodłać upartego KONIA. Ogiery niecierpliwie uderzały kopytami i rżały z niezadowoleniem. SAMURAI wiercili się nerwowo na koniach, chcąc stoczyć walkę z wrogiem.
A: Poszli w różnych kierunkach i odrywając się od swoich miejsc, rzucili się na siebie. Tamagotchi uderzył Toshibę i spadł z MOUNTU. Podczas upadku Toshiba ugryzła Tamagotchi. Teraz SAMURAI Tamagotchi spadł ze swojego wierzchowca. Pokonany SAMURAI leżał na TRAWIE. Górowała nad nimi piękna SAKURA, smutnie pochylając gałęzie. WRÓB przeleciał obok, spojrzał na leżącego SAMURAJA i upadł na ziemię. SAKURA została sama. Nagle rozległ się grzmot i błyskawica uderzyła w SAKUrę. Upadła głośno.
W: Epilog. Na bezkresnym japońskim stepie rosła złamana, zakrzywiona SAKURA. Siedział na nim oskubany Wróbel. Pod drzewem leżała TRAWA, zmięta i wiotka. SAMURAI Tamagotchi i Toshiba leżeli w TRAWIE i przytulali się. KONIE KONIE skubały TRAWĘ i rżały radośnie. Na bezkresnym japońskim stepie zapanował pokój.
Kino „Ironia losu po japońsku”.
Pokazujemy gościom 8-minutową parodię filmową z Big Difference „Ironia losu po japońsku”
Impreza japońska kończy się ogłoszeniem wyników konkursu Miss Kwitnącej Wiśni
A teraz dyskoteka i wspólna zabawa.
Zorganizowanie przyjęcia urodzinowego w domu, bez uciekania się do pomocy animatorów, to dość pracochłonne i trudne zajęcie. Od czego zacząć przygotowania? Najważniejsze jest wymyślenie tematu, a potem wszystko układa się jak puzzle, kawałek po kawałku.
Zbliżały się urodziny mojej córki, a ja nadal nie miałam jasnego wyobrażenia o nadchodzących świętach. W tym roku moja córka obchodzi 10. urodziny i postanowiliśmy uczcić je w domu. Zaczęliśmy od zaproszeń, które zdecydowałam się wykonać sama, po konsultacji z naszymi rzemieślnikami. Zostało bardzo mało czasu na zrobienie wszystkiego ze wszystkim - tylko tydzień. Od razu ostrzegam – nigdy nie zostawiajcie tak mało czasu na przygotowania, należy je rozpocząć jak najwcześniej – no cóż, przynajmniej na miesiąc przed wydarzeniem. Zwłaszcza jeśli tak jak my będziesz świętować swoje urodziny dwukrotnie – najpierw w gronie bliskich, potem w gronie przyjaciół dziecka.
Realizacja pomysłu zajęła całe 2 dni, w efekcie czego powstało 15 oryginalnych zaproszeń.
Następnie jednocześnie skompilowałem program i menu. Oczywiście nie wszystko, co zaplanowałem, udało się zrealizować; po prostu nie starczyło czasu, bo tego dnia musiałem wcielić się w rolę zarówno fotografa, jak i prezentera; i przyjmujcie gości, i nakarmcie, i uważajcie, aby dom nie uległ zniszczeniu.
A więc po kolei. Postanowiłam uwzględnić w programie zarówno gry, jak i ćwiczenia praktyczne.
1. Quiz. Zadanie polega na poprawnej odpowiedzi na pytanie. 2 kapitanów na zmianę wybiera swoje drużyny. Podczas rywalizacji otrzymują punkty (aby nie stracić liczenia), a na koniec gry na ich podstawie wyłaniamy zwycięską drużynę. Zespół, który udzieli mniej odpowiedzi, otrzymuje nagrody pocieszenia – na festiwalu nie ma przegranych.
2. Mistrzowska klasa na wachlarzach z chwostem. Do tego potrzebowałeś: kolorowy papier, nożyczki, figurki kartonowe, nić i zszywacz.
3. Nagroda niespodzianka. Książka z zakładką to nagroda, o którą trzeba „konkurować” – zgadnąć, na której stronie znajduje się zakładka. Jeśli gra się przeciąga, dajemy podpowiedzi - ile stron jest w książce (1-100), zmniejszamy odstęp (na przykład z 10 do 90) itp.
4. Gra skupiająca na uwadze. Bardzo proste. Warunki są następujące: dzieci muszą siedzieć spokojnie i nie wstawać, a prowadzący zadaje pytania. Na przykład: kto zauważył, gdzie urodzinowa dziewczynka jest przedstawiona z małpą, jakiego koloru jest pokój urodzinowej dziewczynki, gdzie jest pudełko z miękkie zabawki który wisi na ścianie nad łóżkiem... itd.
5. Origami - zrobiłem biedronkę. Potrzebujesz kartek białego papieru, markerów, nożyczek. W tym celu biedronkę umieszczano na liściu, wycinano i malowano, sklejano lub zszywano.
 |
 |
 |
7. Dyskoteka – cóż byśmy bez niej zrobili? Ważne jest, aby wybrać muzykę, ponieważ samo radio nie wystarczy. Warto wcześniej zapytać, jaka muzyka jest na topie i dokonać odpowiedniego wyboru. A potem wszystko jest proste – kolorowa muzyka, płyta i do przodu.
Tabela. Chcąc w jakiś sposób zachować japoński styl, zdecydowałam się podać coś z owoców morza i sushi (choć nie jest to do końca danie japońskie, to dopiero w Japonii zyskało uznanie). Ważne było również udekorowanie stołu, ponieważ Japończycy, jak mówią, „jedzą oczami” - uwielbiają dekorować naczynia.
 |
Menu Panierowane krewetki. |
Wszystko tydzień przygotowawczy moja córka była zaintrygowana – co się ostatecznie stanie?! Kiedy się z nią konsultowałam, szczerze cieszyłam się ze swoich pomysłów, pomagałam, oczy błyszczały nawet od szkiców zaproszeń... W takich chwilach zapomina się o zmęczeniu, bo dla tego światła w oczach dzieci wszystko się robi. W niektórych momentach nie pozwalałam córce się przygotować, żeby coś pozostało dla niej niespodzianką. Teraz mogę śmiało powiedzieć, że każdej dziewczynie na pewno spodobają się te urodziny. Goście wyjeżdżając, podziękowali nam za wakacje i powiedzieli, że naprawdę wszystko im się podobało. Po weekendzie w szkole dziewczęta z klasy jeszcze raz podziękowały córce za wakacje i zaproszenie.
Zabrania się wykorzystywania materiałów opublikowanych na KKM.LV na innych portalach internetowych i w mediach, a także rozpowszechniania, tłumaczenia, kopiowania, powielania lub innego wykorzystywania materiałów KKM.LV bez pisemnej zgody
Gratulacje od... Japończyka (lub japoński)
Nadaje się jako gratulacje z okazji ślubu, rocznicy lub urodzin. Mówców jest dwóch – tłumacz i Japończyk (mężczyzna w zwykłym garniturze, najlepiej ciemnowłosy). Nie zapomnij o kilkukrotnym ukłonie. Tłumacz zawsze słucha bardzo uważnie i dopiero wtedy odpowiada
Jeśli tę rolę pełni kobieta, musisz majstrować przy kostiumie - zawiązać i owinąć materiał na szacie, zrobić kokardę z tyłu, założyć drewniaki - przynajmniej wysokie obcasy, biały makijaż z czerwonymi cieniami. U Japonki ciemne włosy zbierz kok na głowie, zabezpiecz co najmniej długimi drutami.
Japoński: Drogie stanowisko państwa!
Tłumacz: Drogie Panie i Panowie!
Japoński: Delegat NASA, matka Hondy Japan, premier.
Tłumacz: Nasza delegacja przyjechała z kraju Wschodzące Słońce w imieniu Premiera.
Japoński: Trudno pisać satyrę.
Tłumacz: Nasza droga była bardzo trudna. Długo lecieliśmy samolotem.
Japoński: Mitsubishi Toyota San to dół lub rów.
Tłumacz: Potem długo jechaliśmy zagranicznym samochodem „Zaporożec”.
Japoński: Drogi Kolanie!
Tłumacz: Drogi Mikołaju!
Japoński: Darmowe gunda kisi - misi yahamaha.
Tłumacz: Dziękujemy za zaproszenie na tak ważne wydarzenie.
Japoński: Premier Murakasi Palakasi.
Tłumacz: Premier żałuje, że nie mógł przybyć osobiście.
Japoński: Kyurono hawajimi, dwie chamskie japońskie matki.
Tłumacz: Ale przysłał nas - dwóch najlepszych przedstawicieli Japończycy.
Japoński: Seks Shikenawa ikebana shuka.
Tłumacz: Jest tu tyle uśmiechów, radości i miłości!
Japoński: Baba - san jest chudy - pulchny.
Tłumacz: Jest tu tyle pięknych i smukłych dziewczyn!
japoński: Kiepskie japońskie suki Suzuki kimonota.
Tłumacz: Niestety nasze Japonki nie są już tak piękne i urocze.
Japoński: Makaki Nasa Japona Kobelina są głupie.
Tłumacz: A mężczyźni nie mogą się równać z waszymi rosyjskimi bohaterami.
Japoński: Shuki soki mimindo pieprzyć wasi fashion quasi fashion hemurovata bimber.
Tłumacz: Jak pogodni są Rosjanie, zwłaszcza jeśli wypiją kieliszek szampana lub martini.
Japoński: Hitachi shuki tena, rodaki mani dali.
Tłumacz: Jak bogato zastawiony stół. Widać, że jesteś bogaty i dbasz o swoje zarobki.
Japoński: Czy nie jesteś złą japońską matką?
Tłumacz: Czy byłeś kiedyś w Japonii?
Japoński: Hiro to twoja japońska matka.
Tłumacz: Zapraszamy do odwiedzenia naszej ojczyzny.
japoński: Desya Hamond Sun, premier, zabierz mu matkę z Japonii.
Tłumacz: W imieniu narodu japońskiego i jego premiera dziękujemy za zaproszenie i nie możemy się doczekać obfitego posiłku.
Japoński: Quasimode amori pavori cherubim suka seks.
Tłumacz:Życzymy dużo szczęścia i miłości!
Japoński: Dziękuję, moja komodzie!
Tłumacz: Dziękuję!
Przysłowia japońskie.
Do przeróbki tego tekstu Na rocznicę mogą się przydać.
1. Jeśli problem można rozwiązać, nie ma potrzeby się tym martwić; jeśli nie da się go rozwiązać, nie ma sensu się tym martwić.
2. Po namyśle podejmij decyzję, ale po podjęciu decyzji nie myśl.
3. Nie zatrzymuj wychodzącego, nie wypędzaj tego, który przybył.
4. Szybko jest wolno, ale bez przerw.
5. Lepiej być wrogiem dobry człowiek niż zły przyjaciel.
6. Nie ma wielkich ludzi bez zwykłych ludzi.
7. Każdy, kto naprawdę chce wejść na górę, wymyśli drabinę.
8. Mąż i żona powinni być jak ręka i oczy: gdy boli ręka, oczy płaczą, a gdy oczy płaczą, ręce ocierają łzy.
9. Słońce nie wie, co jest słuszne. Słońce nie zna zła. Słońce świeci bez celu ogrzania kogokolwiek. Kto się odnajdzie, jest jak słońce.
10. Morze jest duże, bo nie gardzi małymi rzekami.
11. A długa podróż zaczyna się od bliskiej.
12. Kto pije, nie zna niebezpieczeństw związanych z winem; kto nie pije, nie wie o korzyściach, jakie z tego płyną.
13. Nawet jeśli choć raz w życiu będziesz potrzebować miecza, zawsze powinieneś go nosić.
14. Piękne kwiaty nie wydają dobrych owoców.
15. Smutek, jak podartą sukienkę, należy zostawić w domu.
16. Kiedy jest miłość, wrzody ospy są tak piękne jak dołeczki w policzkach.
17. Nikt nie potyka się, leżąc w łóżku.
18. Jeden miłe słowo może ogrzać trzy zimowe miesiące.
19. Ustąp miejsca głupcom i szaleńcom.
20. Kiedy rysujesz gałąź, musisz usłyszeć oddech wiatru.
21. Sprawdź siedem razy, zanim w kogoś zwątpisz.
22. Zrób wszystko, co możesz, a resztę pozostaw losowi.
23. Nadmierna uczciwość graniczy z głupotą.
24. Szczęście przychodzi do domu, w którym jest śmiech.
25. Zwycięży ten, kto wytrzyma o pół godziny więcej niż jego przeciwnik.
26. Zdarza się, że liść tonie, ale kamień unosi się w powietrzu.
27. Żadna strzała nie zostaje wystrzelona w uśmiechniętą twarz.
28. Herbata mrożona i zimny ryż są znośne, ale zimne spojrzenie i zimne słowo są nie do zniesienia.
29. W wieku dziesięciu lat - cud, w wieku dwudziestu - geniusz, a po trzydziestce - zwykły człowiek.
30. Jeśli kobieta chce, przejdzie przez skałę.
31. Pytanie to wstyd przez minutę, ale niewiedza to wstyd na całe życie.
32. Idealny wazon nigdy nie opuścił rąk złego mistrza.
33. Nie bój się trochę pochylić, wyprostujesz się prościej.
34. Głębokie rzeki płyną cicho.
35. Jeśli wyruszysz w podróż fakultatywnie, wtedy tysiąc ri wydaje się być jednym.
Do skomponowania tekstu mogą Ci się także przydać „Żarty o Japończykach”, które znajdują się pod tym adresem:
Pomysł na wakacje.
Świetnym pomysłem na wakacje jest zorganizowanie imprezy w stylu azjatyckim. Chiny czy Japonia to dwa szczególnie prężne kraje, których tradycje robią wrażenie. Ubrania, fajerwerki, styl makijażu - wszystko to jest dla Ciebie niezwykłe i niezwykłe u nas. Dlatego ciekawe jest wdrożenie takiego pomysłu świąteczny wieczór. Dziś postaramy się opisać scenariusz ciekawej imprezy w stylu japońskim, a Ty zrealizujesz taką imprezę! Spodoba ci się!
Miejsce. Przestronny pokój wystarczy. Pamiętaj, że będziesz musiał trochę popracować nad wystrojem pokoju, więc wybierz go tak, aby był odpowiedni do liczby gości, ale nie za duży - aby nie komplikować pracy dekoratorów świątecznych.
Menu. Sushi, sosy. A także małe kanapki z rybami i ziołami, lekkie sałatki z warzyw i ryb. Soki i owoce.
Kodeks ubioru. Kimona i wachlarze, a także makijaż z naciskiem na oczy i usta - to jest dla dziewcząt. Mężczyźni również nosili kimona. Mężczyznom można też zaproponować „założenie” wąsów – były cienkie i lekko uniesione.
Dekoracje. Maty, draperie z tkaniny, niskie meble i poduszki, a także bloki lub parawany do drzwi przesuwnych z dekoracją. Pamiętaj o tradycji Techniki japońskie rysunek - przedstawiał głównie drzewa, kwiaty i ptaki, a także sakurę. Wygląda bardzo świeżo i delikatnie zielony i delikatny róż - wykorzystaj go w dekoracji.
Scenariusz wakacyjny
Gości witają przebrani gospodarze japońskie kimono. Wszyscy są eskortowani do swoich stolików.
Jedzenie jest podawane. Po daniu głównym rozpoczyna się program rozrywkowy.
1. Konkurs stworzyć wachlarz. Uczestnicy otrzymują zadanie stworzenia ogromnego wachlarza. Aby to zrobić, wszyscy goście są podzieleni na zespoły. Każda drużyna otrzymuje papier whatman, farby i 10 minut czasu. W tym czasie trzeba mieć czas na stworzenie ciekawego wachlarza, udekorowanie go i opowiedzenie, co jest pokazane na obrazku. Oczywiście motyw obrazu powinien być motywem japońskim. Na przykład kwiaty wiśni, pola ryżowe lub po prostu lampiony (motywy tutaj są trochę przemieszane z chińskimi, ale możesz wcześniej ogłosić, że mamy impreza azjatycka, więc tematy można trochę połączyć).
Niech prezenterzy wyłonią najlepszego kibica, a zwycięska drużyna otrzyma nagrodę.
2.Konkurs na papierowym sushi. Uczestnicy otrzymują kolorowy papier i nożyczki, a także naczynia. Teraz muszą upewnić się, że napełnili talerz sushi. Zrobimy sushi z papieru. Autorzy najbardziej „apetycznej” pracy otrzymują nagrodę, a także opowiadają, co umieścili w środku. Tutaj również ciekawy punkt- ludzie mogą sami wymyślać nazwy niektórych składników, co również okaże się bardzo zabawne.
3. „List do cesarza”. Powiedz uczestnikom, że cesarz bardzo kocha bajki i dlatego nieustannie prosi swoich poddanych o przesyłanie mu opowieści. Dlatego pilnie musimy skomponować kilka bajek. Ponieważ jednak Azjaci czytają od lewej do prawej, list należy pisać od lewej do prawej. Uczestnicy otrzymują papier i długopisy i muszą przepisywać przyniesione im teksty, od lewej do prawej. Konkurs ten nie jest konkursem zespołowym, ale indywidualnym - zatem uczestnicy nie będą mogli sobie narzucać. Daj każdemu uczestnikowi swój tekst (nie powinien być zbyt duży) i wydaj polecenie przepisywania. Gdy wszystko zostanie zapisane od nowa, zadzwoń do uczestników, aby przeczytali, co zrobili. Następnie przeczytaj normalną, oryginalną wersję. Aby wszystko było jeszcze piękniejsze, wystarczy napisać mała historia i podziel go na akapity. Następnie rozdaj akapity uczestnikom i po korespondencji poproś ich o przeczytanie historii. Możesz także umieścić w pobliżu tłumacza - pozwól mu „przetłumaczyć” każde zdanie na wersję oryginalną. Wszystko okaże się zabawne i zabawne.
4. Alternatywnie możesz również umówić się klasa mistrzowska
do robienia sushi. Pomogą Ci w tym mistrzowie sushi z restauracji. Warto jednak wziąć pod uwagę, że taka klasa mistrzowska będzie trwała określony czas i raczej nie nadaje się na dwugodzinną imprezę. Taką klasę mistrzowską można zorganizować, jeśli zamierzasz świętować przez cały dzień.
5. Można również zaoferować wszystkim uczestnikom ceremonia parzenia herbaty
. Jednocześnie należy wyjaśnić właściwości herbaty, sposoby jej parzenia, a także opowiedzieć historię herbaty. wszystko okaże się piękne i smaczne.
Jeśli opanujesz :)... Skopiowałem to ze strony Rosjanki mieszkającej w Japonii.
Kotlety Tonkatsu gotowałam wielokrotnie, wyśmienicie z sosem o tej samej nazwie (dostępny w japońskich sklepach internetowych, gdzie można też kupić brykiety z półproduktu japońskiego sosu curry). Nawiasem mówiąc, tonkatsu podaje się z sałatką z kapusty: drobno posiekaj kapustę, zacieru z solą, dopraw sokiem z limonki, olejem roślinnym i cukrem. Można też dodać drobno posiekanego ogórka i koperku (to już stołówkowy gag :))
Sos do sałatki Wasabimayo.
Majonez stołowy - 1/2 szklanki
Wasabi (pasta) - 1/2 łyżeczki
Sos sojowy - 2 łyżki
Całość wymieszaj łyżką, widelcem lub trzepaczką do jajek. Aż do uzyskania jednorodnej konsystencji! Należy zachować szczególną ostrożność, aby upewnić się, że całe wasabi zostało wymieszane. Podczas jedzenia sałatki kawałek wasabi, który dostanie się na język, może znacznie zepsuć doznania.
Rezultatem jest dressing podobny w konsystencji do majonezu, o kremowym kolorze.
Proporcje można zmieniać w zależności od własnych upodobań. Ci, którzy lubią pikantne, przyciągające wzrok potrawy, mogą zwiększyć dawkę wasabi do 1 łyżeczki lub więcej (w zależności od tego, jak świeża jest pasta wasabi). Sos sojowy działa jak sól, więc nie ma potrzeby dodawania dodatkowej soli. Jeśli jednak wolisz bardzo słone jedzenie, możesz dodać więcej soli. Po prostu spróbuj najpierw.
Jakie sałatki można ubrać?
Odmiany, które osobiście wypróbowałem:
1. Prymitywny.
Ziemniaki gotowane w mundurkach – 2 średniej wielkości kawałki
Jajko na twardo (na twardo) - 1 sztuka
Świeży ogórek - ...szczerze mówiąc, nie pamiętam, jakie ogórki można znaleźć w Rosji o tej porze roku. Załóżmy, że ogórków powinno być mniej więcej tyle samo, co ziemniaków. Może trochę mniej.
Obierz ziemniaki i jajka. Wszystko pokroić i doprawić.
2. Awokado i krewetki.
Awokado - 1 sztuka
Małe krewetki – około 1 szklanki ugotowanej (mniej więcej tyle samo co awokado)
Cebula - do smaku, 1-2 łyżki bardzo drobno posiekanej.
Dojrzałe awokado otrząśnij ze skórki i pokrój w kostkę. Krewetki (obrane ogony) ugotować w osolonej wodzie. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, lekko zalać wrzącą wodą lub po prostu namoczyć przez 5 minut zimna woda(wtedy kikut jest czysty, spuść wodę). Wszystko wymieszaj i dopraw. Trzeba bardzo dokładnie wymieszać, bo awokado ma nieprzyjemny zwyczaj „rozmazywania się”.
Aby było ładnie, można wymieszać krewetki z cebulą i dressingiem oraz odrobiną awokado. Umieść tę mieszaninę w misce sałatkowej i posyp pozostałym awokado na wierzchu.
3. Awokado z ziemniakami.
Gotowane ziemniaki „w kurtkach” - 1-2 sztuki
Awokado - 1 sztuka
Świeży ogórek - 1 mały
Ziemniaki i awokado obierz, pokrój wszystko w kostkę lub cokolwiek innego, dopraw i wymieszaj. Podobnie: mieszaj ostrożnie!
4. Szpinak z kalmarem.
Zalecam stosunek kalmarów do szpinaku około 1 do 4 (kałamarnice ważą 4 razy mniej niż szpinak). Ale proporcje można zmieniać w zależności od upodobań.
Szpinak ugotować, dokładnie odcisnąć. Możesz ugotować już posiekany lub posiekać już ugotowany. Mrożony szpinak również się sprawdzi; rozmroź go, a także dobrze odciśnij nadmiar wilgoci.
Kalmary (tusze, obrane) ugotuj w osolonej wodzie. Pokroić w paski o długości 2-3 centymetrów i szerokości około 5 milimetrów.
Aby „zabić” gorycz, można dodać drobno posiekaną i lekko namoczoną cebulę.
Doprawić i wymieszać.
Ogólnie rzecz biorąc, ten sos dobrze komponuje się z produktami o słabym lub niewyraźnym smaku. Wszystkie rodzaje owoców morza mają się dobrze. Ziemniak, świeże ogórki Polecam również jajka na twardo. Ogórków kiszonych i kiełbasy szynkowej nie polecam, ale jeśli ktoś naprawdę ma na to ochotę… 21.10.2014 10:02:39, Trisch
Kontynuujmy rozmowę...
Niku-jaga (niku – mięso, jagaimo – zwykłe ziemniaki)
Zasadniczo mięso i ziemniaki duszone w sosie sojowym. Możliwych jest wiele odmian. Przyniosę ci wersja klasyczna i ewentualnych dodatków, mnóstwo miejsca na kreatywność.
Niezbędny:
ziemniaki, powiedzmy, 500 gramów;
mięso, wołowina, 200 gramów (nie trzeba brać polędwicy, mięso powinno być trochę tłuste, brać mniej więcej jak na gulasz lub pieczeń); Mięsa powinno być 2-3 razy mniej niż ziemniaków (można zjeść wieprzowinę, ale wtedy nie będzie bardzo tłusta, kurczak bez kości też się sprawdzi). Kości i chrząstki nie są pożądane.
cebula, jedna duża główka
bulion dashi (1 łyżka na 500 ml wody)
zwykły sos sojowy (nie wiem, jaki mają w Rosji, weź najprostszy, ALE NIE KWAŚNY!), taki. co jest w porządku do sushi.
cukier, może trochę sake, sól
Dowolny olej roślinny, ale rafinowany (aby nie było obcych zapachów)
zielony groszek konserwowe lub mrożone. z puszki można używać bez zmian, wystarczy spuścić wodę; lody lepiej lekko zagotować (oczywiście wodę też odlać).
Głęboka patelnia lub szeroki rondel z grubym dnem.
Obierz ziemniaki i pokrój je w kawałki wielkości łyżki stołowej. Średnie ziemniaki - około 8 sztuk. Małe młode ziemniaki mogą być w całości.
Mięso pokroić na kawałki o wymiarach około 2x2x2 cm. Lepiej jest, jeśli duży kawałek można pokroić w bardzo cienkie plasterki wzdłuż włókien; im cieńszy, tym lepiej. Ale kawałki też są w porządku. Można także użyć mięsa mielonego.
Cebulę przekrawamy na pół, a następnie półkule siekamy wzdłuż, niezbyt ostrożnie, na szerokość około 5-10 mm.
Wszystko wydaje się być gotowe. Zacznijmy!
1. Postaw patelnię na średnim ogniu. Do dołu - trochę olej roślinny, dwie łyżki. Na rozgrzany olej wrzucamy cebulę, a następnie mięso. Smaż, aż mięso całkowicie zmieni kolor i zacznie puszczać sok. Tutaj możesz dodać 1/3 szklanki sake, jeśli masz, i mieszać przez kolejne 5 minut. Jeśli nie ma sake, cóż, nie rób tego. Mięso powinno dać się łatwo nakłuć widelcem. Jeśli jest zbyt twardy, zmniejsz ogień i jeszcze trochę zamieszaj. Wrzuć tam też ziemniaki. Przez 5 minut, mieszając, smaż wszystko razem.
2. Mięso i ziemniaki zalewamy bulionem dashi. Jeśli używamy koncentratu suchego, można wcześniej przygotować bulion lub zalać ziemniaki i mięso wodą, a następnie wlać koncentrat dasha. Rosół powinien jedynie lekko przykrywać mięso i ziemniaki. Myślę, że dwie szklanki, nie więcej. Postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu koncentratu! Lub spróbuj na języku: smak powinien być lekko osolony.
3. Gdy się zagotuje, dodaj cukier. 2-3 łyżki. Spróbujmy jeszcze raz: jest wyraźnie słodko, ale nie mdło, ilość cukru nie powinna „zatykać” smaku dashi. Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu, aż ziemniaki będą w połowie ugotowane, około 10 minut. Pamiętaj – im mniej będziesz ingerować, tym lepiej. W przeciwnym razie istnieje ryzyko, że skończy się na puree ziemniaczanym i mięsie.
4. Dodaj sos sojowy. Tutaj smakuje jak sól. Dodałem 2 łyżki i spróbowałem. Nie powinno być za słodkie, to takie fajne połączenie słodyczy i słoności. Ale ogólny smak powinien być dość intensywny. Ci, którzy wolą słodsze, mogą dodać mniej sosu, ci, którzy wolą bardziej słone, mogą dodać trochę więcej sosu i dodać szczyptę soli. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne dziesięć minut, aż będzie gotowe. Po dodaniu sos sojowy Nie zamykaj pokrywy, aby woda trochę się zagotowała. Wtedy rosół będzie gęstszy i smaczniejszy.
5. Lepiej jest, jeśli patelnia odpocznie przez 20 minut po wyłączeniu ognia, aby rozprowadzić aromat. Ale tutaj lepiej przykryć pokrywką.
6. Rozłóż na talerzach i posyp zielonym groszkiem, 1-2 łyżki na porcję.
Wariacje.
1. Dodaj marchewki, 1 średniej wielkości. Pokrój w duże kawałki, podobne do mięsa i dodaj na patelnię PRZED ziemniakami.
2. Po dodaniu sosu sojowego dodać grubo posiekaną paprykę dowolnego koloru. Wtedy zielony groszek jest opcjonalny.
3.Dodaj zielona fasola po dodaniu sosu sojowego. Również bez groszku.
4. Obierz jednego dużego pomidora i grubo posiekaj. Dodaj 5 minut przed gotowością.
5. Opcja bez cebuli, ale z imbirem. Potrzebujesz trochę imbiru, nie więcej niż 1 łyżka drobno posiekanego świeżego imbiru. Mięso smażymy na oleju z imbirem, następnie wrzucamy ziemniaki i dalej jak zwykle.
21.10.2014 10:03:48, Trisch
Właściwie, Tonkatsu
Tonkatsu (wieprzowina smażona w panierce)
Do zrobienia tonkatsu będziesz potrzebować wieprzowiny, kawałka uda bez kości, takiego jak kotlet schabowy. Mięso to należy pokroić w poprzek włókien na plastry o grubości około 1 cm.
Plasterki te należy lekko ubić młotkiem lub rączką noża (lekko! Kurczę, nie trzeba tego robić!), dodać sól i pieprz.
Obtoczyć w mące. Aby obtoczyć w mące coś, co nie może się rozpaść (różne mięsa, ryby, krewetki itp.), zwykle używam plastikowej torby. Do worka wsypujemy kilka łyżek mąki, dodajemy mięso i wszystko dokładnie mieszamy.
Mięso obtoczone w mące zanurzamy w rozluźnionym cieście surowe jajko, a następnie ostrożnie obtaczamy w bułce tartej.
Na głęboką patelnię wlać rafinowany olej roślinny warstwą o grubości około 2-3 cm. Rozgrzać olej do temperatury około 170 stopni.
Jeśli masz termometr do gotowania wysokie temperatury, to pomiar to bułka z masłem. Jeśli nie masz termometru, ostrożnie wrzuć jedną kroplę surowego jajka na patelnię z olejem.
Jeśli kropla spadła na dno i leżała tam przez jakiś czas, zanim wypłynęła na powierzchnię, temperatura oleju jest niższa niż 160.
Jeśli kropla zacznie gwałtownie syczeć i natychmiast bąbelkować na powierzchni oleju, oznacza to, że olej jest przegrzany, powyżej 180.
Jeśli kropla zanurzyła się w oleju na mniej więcej połowę głębokości, a następnie szybko się rozgorzała, uwalniając pęcherzyki, to temperatura jest bliska 170 stopni, można zanurzyć przygotowane mięso w oleju.
Smaży się dość szybko, około 5 minut na każdy kotlet. Gotowe tonkatsu nabiera pysznego złotego koloru. W trakcie tego procesu zaleca się kilkakrotne obrócenie kotleta, aby równomiernie się usmażyło.
Gotowe olejowe tonkatsu odłóż na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar oleju.
Korzystając z podobnej technologii, możesz gotować kurczaka, filety rybne, ostrygi i wiele innych rzeczy.
Tonkatsu często podawane jest jako rodzaj donburi – ryżu przykrytego jakimś jedzeniem na wierzchu.
Donburi z tonkatsu nazywa się katsudon.
Do porcji potrzebny będzie świeżo ugotowany ryż, jedno surowe jajko, około ćwierć cebula i kikut jest czysty, tonkatsu jest już gotowe.
Cebulę grubo posiekać w poprzek.
Na małej patelni lub sosjerce wymieszaj około pół szklanki dashi, kilka łyżek cukru i kilka łyżek sosu sojowego. Jeśli nie ma dasha, możesz obejść się wodą, a następnie dodać szczyptę soli i trochę więcej cukru. Wszystkie proporcje są całkowicie dowolne, kieruj się własnym gustem. Można dodać trochę sake lub wytrawnego białego wina (około łyżki).
Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i dodać posiekaną cebulę. Gotuj na średnim ogniu przez 5-10 minut, aż cebula będzie tak miękka, jak chcesz.
W czasie duszenia cebuli w osobnej misce ubij surowe jajko, przekrój tonkatsu w poprzek, a do miski lub na talerz włóż wybraną ilość gorącego ryżu.
Gdy cebula będzie już gotowa, połóż posiekane tonkatsu na cebuli na patelni. Rozgrzej się trochę.
Na wierzch wylać rozmąconą surową jajecznicę:
Włącz ogień na maksimum. Gdy tylko jajko „stężeje”, wyłącz ogień. Nie przegrzewaj, bo jajko stanie się twarde!
Ostrożnie wylej powstałą mieszaninę na ryż, aby tonkatsu, jeśli to możliwe, zachowało swój kształt.
21.10.2014 10:04:14,
