Kompozycja perfum nie wydaje dźwięku. To jest w porządku?

Od czasów rzymskiego poety i filozofa Lukrecjusza Cary zaproponowano wiele teorii na temat natury zapachu. Wszystkie można podzielić na dwie grupy: kontaktową i falową. Biochemik, krytyk perfum i autor Przewodnika po perfumach Luca Turin jest jednym z głównych zwolenników teorii fal. Według niej o zapachu decydują częstotliwości drgań wiązań międzyatomowych w cząsteczkach odbierane przez narządy węchowe. Ale ani ona, ani żadna inna poważna teoria nie sugeruje porównywania zapachu z dźwiękiem. Jednak utożsamianie zapachu z muzyką jest powszechną praktyką, a postrzeganie perfum utożsamiane jest ze słuchaniem. Dlaczego?

Głównym powodem jest niewystarczające słownictwo do opisania zapachów, drugim powodem jest romantyzacja sztuka perfum. Terminy „nuta” i „akord” są mocno zakorzenione w leksykonie perfum. Zostały po raz pierwszy zaproponowane przez angielskiego perfumiarza i chemika George'a Wilsona Septimusa Piessa w połowie XIX wieku. W swojej książce „Sztuka perfumerii” (1857) przedstawia zgodność znanych mu składników perfum z nutami spektrum dźwiękowego. Wystarczy podstawowa wiedza muzyczna, aby zrozumieć, że twórczość Piessa wygląda co najmniej kontrowersyjnie. Współcześni zwolennicy „słuchania” perfum przytaczają następujący logiczny (jak im się wydaje) łańcuch: aromat, podobnie jak muzyka, składa się z nut, łączą się w akordy, a nawet miejsce pracy Perfumiarz nazywany jest organem, za którym tworzy swoją „melodię”. Może się to wydawać fajnym porównaniem, jednak nie ma ono nic wspólnego z rzeczywistością. Znamy pięć podstawowych zmysłów: wzrok (wrażliwy organ - oczy), słuch (uszy), węch (nos), dotyk (skóra) i smak (język). Zapachy są wyczuwane przez aparat węchowy, który składa się z nabłonka węchowego małżowiny węchowej górnej, nerwu lemieszowo-nosowego, nerwu końcowego i dodatkowej opuszki węchowej w przodomózgowiu, i są interpretowane przez układ limbiczny mózgu. Ani słowa o uszach. Ponadto zapach to połączenie wielu związków chemicznych, które nie są w stanie wydawać dźwięków. Identyfikowanie zapachu z muzyką, a także z obrazy wizualne Wrażenia dotykowe i smakowe są efektem percepcji synestetycznej, indywidualnej w każdym konkretnym przypadku. I jak już wspomniano, opisując własne wrażenia zapachowe, korzystamy z pomocy słowników z innych systemów percepcji, ponieważ słownictwo węchowe jest wyjątkowo ubogie.

Co robią z zapachem, jeśli nie słuchają? Oczywistą odpowiedzią na to pytanie byłoby „poczucie”, „czucie”, „postrzeganie”. Są to słowa neutralne, ale najbardziej odpowiednie dla procesu percepcji zapachu. Nikt nie zabrania i nie może zabronić opisywania aromatów i zapachów jakimikolwiek skojarzeniami i epitetami, jednak użycie w tym kontekście słowa „słuchać” jest rażącym błędem logicznym. Jej głównymi dystrybutorami są dziennikarze i konsultanci w perfumeriach. Jedyne pytanie w tym temacie, na które wciąż nie mamy odpowiedzi, brzmi – dlaczego słowo „powąchać” jest gorsze od słowa „słuchaj”? W angielski proces węchu odpowiada słowu „zapach” (zapach, zapach), w rzadkich przypadkach „poczuć” (poczuć) i nigdy „słyszeć” (słyszeć). Jakie negatywne konotacje ma w języku rosyjskim słowo „wąchać”, że jako jedyne prawdziwe określające proces wąchania zostało zastąpione innym czasownikiem, który nie odpowiada mu znaczeniowo i logicznie?

Masz pytanie? Zapytaj o to w komentarzach poniżej, a na pewno odpowiemy Biblioteki Aromo

Zapewne zauważyłeś, że w perfumeriach konsultanci zazwyczaj oferują klientom nie wąchanie, ale słuchanie konkretnego zapachu. „Dziwne” – pomyślałaś. „Wszyscy wiedzą, że ludzie wyczuwają zapachy nosem, a nie uszami. Dlaczego więc mówią, że słuchają aromatów, a nie je wąchają? Skąd wzięła się ta dziwna terminologia? Cóż, przekonajmy się.

Dlaczego ludzie mówią „słuchaj” zapachu, a nie „powąchaj” go?

Oczywiście „słuchaj aromatu” jest wyrażeniem przenośnym. Nie musisz trzymać butelki perfum przy uchu, żeby coś usłyszeć. A skąd to się wzięło?
Wszystko zależy od skojarzeń naszego myślenia.

Na przykład często porównujemy zapach i smak. Opisując smak wina vintage, najprawdopodobniej będziemy mówić o jego oszałamiającym bukiecie.

A wiele aromatycznych roślin kojarzy nam się z pewnym smakiem, gdyż często używamy ich jako przypraw.

Niektórzy naukowcy próbowali także narysować analogię między kolorem a zapachem.

Zasugerowali, że siedem podstawowych kolorów widma może odpowiadać siedmiu nutom muzycznym.

Naukowcom udało się narysować semantyczne podobieństwa między zapachem i dźwiękiem. Wielki wkład w tę dziedzinę miał angielski perfumiarz Piess, który jako pierwszy wprowadził do użytku koncepcję harmonijnego i dysharmonijnego połączenia zapachów oraz ułożył główne ekstrakty aromatyczne w ciągi dźwiękowe.

Od tego czasu w branży perfumeryjnej zniknęła kwestia słuchania lub wąchania zapachów. I zgodnie z tą zasadą sami perfumiarze zaczęli tworzyć swoje aromatyczne arcydzieła utwór muzyczny: z nut i akordów.

Istnieją praktycznie 3 akordy:

Górny akord lub górne nuty
akord środkowy lub nuty serca
i dolny akord lub nuty bazowe

Razem tworzą aromat, który, jak symfonia muzyczna, nie jest dźwiękiem statycznym (zamrożonym), ale gra i rozwija się w czasie.

Czy teraz rozumiesz, dlaczego mówią, że musisz słuchać aromatu? Zgadzam się, w w tym kontekście słowo „wąchać” już brzmi jakoś dziwnie :)

Jest jednak jedno małe ale.

Słuchają zapachów, ale nadal czują zapach perfum

Niektórzy konsultanci w sklepach są tak uniesieni, że zamiast zapachu proponują klientom słuchanie perfum. Co, ściśle mówiąc, jest błędne.

Ponieważ źródło zapachu (w w tym przypadku aromatyczny płyn, butelka perfum lub chusteczka zapachowa) wciąż wąchamy.
Ale już możemy posłuchać samego aromatu.

Tę subtelność językową najlepiej oddaje określenie „zapach”.<духи>, słyszysz zapach?<какой аромат>" Czy zauważasz różnicę?

Ogólnie rzecz biorąc, nie ma znaczenia, jak to powiesz – powąchaj perfumy, czy ich posłuchaj – ludzie zrozumieją Twój przekaz informacyjny. Ale coś nam mówi, że poprawne mówienie jest ważne przede wszystkim dla ciebie. I już wiesz jak to zrobić dobrze :)

Język rosyjski ma ponad tysiącletnią historię. Niektóre wyrażenia, których używamy bez zastanowienia życie codzienne na pierwszy rzut oka może wydawać się nielogiczne lub nawet dziwne. Obcokrajowcowi studiującemu język rosyjski trudno jest wytłumaczyć, dlaczego na ścianie siedzi mucha, a na stole stoi wazon. Zapamiętanie może być również trudne, powiedzmy: załóż płaszcz lub sukienkę, usłysz zapach lub dotyk. Cóż, wyrażenie „nie, to źle” stało się całkowicie klasyczny przykład Logika rosyjska. W tym artykule o czym mówimy o tym, jak poprawnie powiedzieć: „zapach słychać lub czuć”.

Nie tylko Wschód, ale i język to delikatna sprawa

Zadanie jest dość trudne. Nie każdy lingwista może jasno wyjaśnić, jak poprawnie powiedzieć: „zapach słychać lub czuć”. Często, aby zinterpretować trudności języka rosyjskiego, konieczne jest skorzystanie ze słowników, podręczników, a nawet materiałów z innych języków. W szczególności wiele osób zastanawia się, jak według rosyjskich przepisów „słyszy się lub czuje zapachy”?

Każdy naród tak ma pewien obrazświat, co znajduje odzwierciedlenie w ten czy inny sposób w systemie symboli. Ale sam system ma wewnętrzne prawa i własną logikę. Nie tylko my tworzymy język, ale on także tworzy nas.

Aby zrozumieć różnicę między wyrażeniami „słyszenie zapachu lub uczucia”, nie trzeba od razu sięgać do słowników. Łatwo zauważyć, że czasownik „słyszeć” odnosi się bardziej do fizycznej zdolności odbierania dźwięków, natomiast czasownik „czuć” odzwierciedla stan psychiczny.

Świat zewnętrzny postrzegamy w sposób złożony, ponieważ nasze zmysły oddziałują na siebie. Tak więc w malarstwie są odcienie zimne i ciepłe, w muzyce ciężkie melodie itp. Dlatego czasami w przenośni mówimy, że słyszymy zapach, czyli proces postrzegania określonego aromatu.

Słowa, podobnie jak ludzie, mogą do siebie nie pasować

Termin „walencja” jest znany wielu osobom od czasów szkolnych. Jest to nazwa nadana w chemii zdolności cząsteczki do wiązania się z inną cząsteczką. Jednak język, pomimo mnóstwa zwrotów i słów pozornie pozbawionych logiki, w rzeczywistości jest mądrze zorganizowanym systemem znaków.

W językoznawstwie wartościowość odnosi się do możliwości łączenia jednego leksemu z innymi słowami. Na przykład mówimy „cienka droga”, „cienka ścieżka”, ale „ chudy mężczyzna" Semantycznie słowo „cienki” lepiej pasuje do nieożywionych przedmiotów lub części ciała, ale o ludziach w ogóle się tak nie mówi. W słynnej opowieści A. Czechowa jeden z przyjaciół nazywany jest chudym, a nie chudym, ponieważ postać ta, w przeciwieństwie do swojego „grubego” przyjaciela, straciła swoją indywidualność i honor i zamieniła się w służalczego pochlebca.

Czechow celowo użył określenia „subtelny”, aby nadać opowieści więcej emocjonalności. Czasem jednak popełniamy przypadkowe błędy, bo wbrew normom język literacki Istnieje również mowa potoczna, która często wykracza poza normę. Dlatego, aby zrozumieć, jak poprawnie powiedzieć „wącham lub czuję”, musisz się zwrócić słownik objaśniający oraz słownik możliwości łączenia słów w języku rosyjskim. Cóż, logikę konstruowania tych wyrażeń omówiliśmy powyżej.

Co mówią słowniki

W pierwszej połowie XX w. obie formy były absolutnie równe - „usłysz zapach” i „powąchaj zapach”. Można to sprawdzić korzystając ze słownika D.S. Uszakowa.

Jednakże od połowy XX w. System językowy nieco się zmienił i obecnie jedyną poprawną ogólną normą literacką jest połączenie „powąchać”. W takiej formie wyrażenie to zostało zaprezentowane w słowniku kombinacji słów opublikowanym w 1983 roku przez Instytut Języka Rosyjskiego. JAK. Puszkin. NA w tej chwili jest to jedna z najbardziej autorytatywnych publikacji tego typu.

Tymczasem w przemówieniu „na żywo”...

Lingwiści zajmują się ustalaniem, opisywaniem i uzasadnianiem norm literackich. Jednak od 1983 roku minęło prawie 30 lat, a język nieco się zmienił, ponieważ stale i niestrudzenie się rozwija. Wraz z poprawą poziomu życia ludzi poprawia się przemysł perfumeryjny, pojawiają się nowe rodzaje perfum, otwierają się wyspecjalizowane sklepy itp.

W rezultacie widzimy teraz, że wyrażenie „słyszenie zapachu” nie wyszło całkowicie z użycia, ale przeniosło się do obszaru Perfumiarzy, którzy nie zastanawiają się, czy muszą usłyszeć zapach, czy go poczuć. Przecież dla nich perfumy to rodzaj muzyki ciała, szczególny język nastrojów i pragnień.

Jeśli więc nie wiesz, czy słyszysz lub czujesz zapach perfum, możesz bezpiecznie ich użyć mowa potoczna oba te wyrażenia. W codziennej komunikacji nie będzie to błędem. To prawda, że ​​​​w dokumentach oficjalnych, jeśli trzeba je sporządzić, nadal należy stosować znormalizowaną kombinację. Jeśli mówimy o nieprzyjemny zapach, w każdym razie musisz użyć czasownika „czuć”.

Z jakimi innymi czasownikami można połączyć słowo „zapach”?

Oprócz słowa „czuć” następujące czasowniki połączono z leksemami „aromat” i „zapach”:

• absorbować;
• Miłość;
• Posiadać;
• publikować;
• nie toleruj;
• nie można tolerować.

Sam zapach może przyjść lub przeniknąć gdzieś/skądś, a także o czymś przypominać, czy ci się to podoba, czy nie.

Jak wyrażenie „zapach” jest tłumaczone na inne języki?

Co ciekawe, w językach europejskich czasownik „czuć” jest najczęściej używany także ze słowem „zapach”: francuski. „sentir”, angielski. "czuć". To prawda, należy tutaj zauważyć, że jeśli Anglicy nie zastanawiają się, czy wąchać, czy czuć, w ich języku są inne subtelności. Po prostu pamiętaj słynna piosenka Nirvana „Pachnie duchem nastolatka”. W końcu „zapach” dosłownie oznacza „wąchać”, postrzegać poprzez zapach. Jak przetłumaczyłbyś tytuł? niemożliwe, prawda?

W języku ukraińskim istnieją te same warianty kombinacji, co w języku rosyjskim. Na tle znormalizowanego wyrażenia „vіdchuvati odour” w mowie potocznej i dziennikarstwie można znaleźć wyrażenie „huti vodlov” (dosłownie „usłysz zapach”).

Być może tendencja do postrzegania aromatów perfum jako muzyki jest charakterystyczna dla wielu ludów słowiańskich.

Nie ma więc jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, co jest prawidłowe: zapach słychać czy wyczuwa się. Oficjalną normą jest druga opcja, ale pierwsza jest akceptowalna także w mowie potocznej i zawodowej.

DLACZEGO MÓWIĄ „SŁUCHAJ” ZAPACHU? Zapewne zauważyłeś, że w perfumeriach konsultanci zazwyczaj oferują klientom nie wąchanie, ale słuchanie konkretnego zapachu. „Dziwne” – pomyślałaś. „Wszyscy wiedzą, że ludzie wyczuwają zapachy nosem, a nie uszami. Dlaczego więc mówią, że słuchają aromatów, a nie je wąchają? Skąd wzięła się ta dziwna terminologia? Istnieją 3 akordy: - akord górny lub nuty górne; - akord środkowy lub nuty serca; - i dolny akord lub nuty bazowe.<духи>, słyszysz zapach?<какой аромат>Razem tworzą zapach, który niczym symfonia muzyczna nie jest statycznym (zamrożonym) dźwiękiem, lecz gra i rozwija się w czasie.

Czy teraz rozumiesz, dlaczego mówią, że musisz słuchać aromatu? Zgadzam się, w tym kontekście słowo „wąchać” brzmi jakoś dziwnie. JEDNAK JEST MAŁO, ALE SŁUCHAJĄ AROMATU, ALE CIĄGLE WCIĄGAJĄ PERFUMY Niektórzy konsultanci w sklepach są tak pochłonięci, że proponują klientom słuchanie perfum zamiast aromatu. Co, ściśle mówiąc, jest błędne. Ponieważ wciąż wyczuwamy źródło zapachu (w tym przypadku aromatyczny płyn, butelkę perfum lub bibułkę zapachową). Ale już możemy posłuchać samego aromatu. Tę subtelność językową najlepiej oddaje określenie „zapach”.

" Czy zauważasz różnicę? Ogólnie rzecz biorąc, nie ma znaczenia, jak to powiesz – powąchaj perfumy, czy ich posłuchaj – ludzie zrozumieją Twój przekaz informacyjny. Ale coś nam mówi, że poprawne mówienie jest ważne przede wszystkim dla ciebie. A teraz wiesz, jak zrobić to dobrze

Musiałeś się z tym spotkać więcej niż raz

dziwne pytanie

Z naszym słuchem sytuacja jest prawie taka sama. Dzięki złożonej budowie komory słuchowej, błon bębenkowych i wszystkiego innego, dźwięk przechodzący przez ucho sygnalizuje mózgowi, jak i jest „filtrowany”. Zbyt ostre, szorstkie dźwięki nas drażnią, ale miękkie i przyjemne, wręcz przeciwnie, stają się przyjemne... Jeśli zbyt blisko ucha przybliżymy źródło negatywnego dźwięku, od razu spotkamy się z negatywną reakcją... W większości radykalne przypadki, może to prowadzić do całkowitego braku słuchu i blokowania receptorów. (Dlatego tak ważne jest np. zrozumienie, jakich słuchawek używasz. Zdaniem ekspertów, jeśli jesteś przyzwyczajony do blokowania dźwięków świata zewnętrznego, to najlepiej porzucić słuchawki próżniowe, gdyż są one najbardziej irytujące dla naszego słuchu).

Od muzyki po kwiaty

Jak wiemy, z głównego bogate kolory mieszając inne, powstają tony i półtony, cień i jasność. Gama kolorów jest zróżnicowana, jeśli nie ogromna...

Z kolei danemu kolorowi przypisany jest zapach, który najbardziej mu odpowiada. Brzmi to trochę dziwnie, jak to w ogóle możliwe, czy zmysły naprawdę tak często nas oszukują?

Właściwie podobny proces łączenia zapachu z kolorem stał się możliwy dzięki odkryciom w dziedzinie perfumerii. Tworząc konkretny zapach, perfumiarze używają kolorów w swojej terminologii. Możesz więc znaleźć kolor „turkusowy”, „ fala morska”, „mahoń”, „zielone jabłko” itp. Wyraża to również bogactwo zapachu. Im bardziej zapach zmierza w stronę jaskrawych kolorów, tym jest intensywniejszy. (Jasne, czerwone kolory są bardziej nasycone niż zimne, niebieskie i ciemne).

Następnie, zdobywając formuły zapachowe, badacze zaczęli dodawać do tej tradycji brzmienie. Jak wszyscy wiedzą, na świecie jest tylko siedem nut. Każdy instrument muzyczny wydobywa dźwięki w oparciu o kombinacje tej „siódemki”.

Jednak w perfumerii przy tworzeniu zapachu wykorzystuje się tylko trzy tzw. nuty

· Nuta głowy:

· Nuta serca (zwana także „nutą serca”);

· Nuty bazy;

W miarę przechodzenia od jednej nuty do drugiej zapach perfum nasila się. Nuta głowy - ma początkowe zapachy, które jesteśmy w stanie wyczuć przy pierwszym spotkaniu, np. .

Nuta serca lub „nuta serca” ujawnia się po nucie górnej. Wyczuwamy w nim główne składniki aromatu, jego składniki. Tworząc nutę serca, wykorzystuje się mocniejsze i stabilniejsze składniki aromatu niż w przypadku nuty głowy, gdzie głównymi kryteriami aromatu są „lekkość” i „nienarzucalność”.

Aromat płynnie przechodzi od nuty serca do nuty bazy. Z reguły zawiera te elementy, które po pewnym czasie pozostaną z Tobą. W nutach bazy znajdują się ostrzejsze i mocniejsze aromaty, zwłaszcza cytrusowe, drzewne i pikantne, ponieważ... To oni zostawiają po sobie długi ślad.

Dlaczego duchy „słuchają”?

Na podstawie powyższego można powiedzieć, że zapoznając się z zapachem i później go używając, „słuchamy” perfum, niczym muzycy przechodząc przez całe spektrum dźwiękowe zapachu, począwszy od nut górnych – serca – bazy.

Dlatego nie zdziw się, jeśli przy zakupie nowego zapachu w perfumerii konsultant poprosi Cię o „wsłuchanie się” w zapach wybranych przez Ciebie perfum. W perfumerii taka terminologia już dawno stała się powszechna.

Swoją drogą, to właśnie z tak harmonijnego połączenia zapachu, koloru i dźwięku rodzi się niepowtarzalny aromat i tak dzięki żmudnej pracy i długiej relacji między tymi trzema składnikami znane marki perfum tworzą arcydzieła swojej kolekcji, które zajmą należne im miejsce w gronie „ulubieńców” klientów.

Wróć do listy

Zobacz także

Który nowoczesny człowiek odmówi nowych perfum? Przecież każdy wie, że nowy zapach łatwo aktualizuje wizerunek. Marki perfum co miesiąc wypuszczają nowe perfumy, które przyciągają wzrok niesamowitym dźwiękiem. Zbliża się lato, a to oznacza, że ​​nowości będzie jeszcze więcej! Nowe perfumy na gorący sezon letni pomogą Ci wyglądać świeżo i promiennie. Każdy wie, że wybór perfum nie jest łatwy, ponieważ muszą one idealnie pasować. W natłoku nowości łatwo się zagubić i nie właściwy wybór. Chcemy, abyś zawsze była modna i atrakcyjna, dlatego kontynuujemy cykl artykułów o nowościach w fascynującym świecie perfumerii. Dziś dowiecie się o nowych perfumach marki Chanel.