Kiedy myślimy o starożytnych Egipcjanach, zwykle myślimy o Kleopatrze lub czarującym procesie mumifikacji. Jednak nie myślimy o zwykłych przedmiotach i ideach, których używamy dzisiaj w życiu codziennym.

Podczas gdy większości współczesnych wynalazków przypisuje się więcej późny okres historii starożytni Egipcjanie byli na czele. Podobnie jak my, zawsze szukali sposobu, aby uczynić swoje życie łatwiejszym i mniej stresującym. Poniżej znajduje się lista przedmiotów i pomysłów, które przetrwały próbę czasu, o których większość z nas nie myśli.

10. Rząd

Chociaż często mówi się, że pierwszy system rządów powstał w Cesarstwie Rzymskim, w rzeczywistości jest to dopiero pierwszy udokumentowany system rządów na Zachodzie. Pierwsza struktura zarządzania związana jest ze starożytnymi Egipcjanami.

Jeszcze bardziej zaskakujące jest to, że to system polityczny nie był związany z faraonami, jak wielu uważa. Do około 1570 roku pne. mi. Starożytnym Egiptem rządzili królowie. W okresie przeddynastycznym Egipt znajdował się pod kontrolą Królów Skorpionów, co podejrzanie brzmi jak nazwa gangu motocyklowego. Nie wiemy, jak zachowywał się rząd, dopóki król Narmer nie doszedł do władzy i nie ustanowił pierwszej scentralizowanej władzy w istniejących granicach.

Od tego momentu gospodarka zaczęła się rozwijać dzięki handlowi, jaki odbywał się między klasami w poszczególnych prowincjach, indywidualnemu majątkowi i podatkom. Oznacza to, że być może starożytni Egipcjanie również próbowali uniknąć podatków.

9. Kalendarz

Dopóki nie ma Polityka publiczna i obecnej gospodarki, nie ma potrzeby liczenia dni. Ale to nie tyle nieznośni poborcy podatkowi powinni wiedzieć, kiedy zastraszać ludzi. Egipcjanie mieli zaawansowany system irygacyjny i musieli wiedzieć, kiedy Nil wyleje.

Stworzyli więc kalendarz, który miał 365 dni. Na początku miał 370 dni, aż Egipcjanie zdali sobie sprawę, że trzeba skrócić rok i po prostu dodali lata przestępne. Więc jeśli urodziłeś się w dniu, który jest dopiero w rok przestępny, a tak naprawdę masz dopiero 20 lat, chociaż masz już wnuki, możesz za to podziękować starym, dobrym Egipcjanom.

8. Wino

Sylwester, Boże Narodzenie, urodziny to świetne okazje do imprezowania i picia. Możemy podziękować starożytnym Egipcjanom za jedną z naszych ulubionych rozrywek, ponieważ jako pierwsi wynaleźli wino. Nowy kalendarz prawdopodobnie dał im jeszcze więcej powodów do picia, ponieważ mogli teraz zaznaczać różne daty.

Początkowo zakładano, że odkryte przez archeologów winnice były przeznaczone do uprawy winogron, które następnie zjadano. Następnie na dnie kilku garnków archeolodzy znaleźli pozostałości wina, co świadczy o tym, że starożytni Egipcjanie lubili się relaksować.

W rzeczywistości tak wiele naczyń zawierało ten produkt, że wydawało się, że starożytni Egipcjanie mieli obsesję na punkcie wina. Przy tak wielu starożytnych świętach (w tym pięciodniowym święcie pod koniec roku) historykom łatwo jest zrozumieć, dlaczego było tak popularne. Więc następnym razem, gdy pójdziesz na imprezę, pamiętaj, żeby się zrelaksować, jakby to był rok 3000 p.n.e.

7. Pasta do zębów

W XVII wieku zgony w Londynie były dokumentowane za pomocą rachunków śmiertelności. Chociaż jest to raczej ponury dokument, wymienia zainfekowane zęby jako jedną z głównych przyczyn śmierci (wyłączając tylko poważne epidemie, takie jak dżuma). Wynikało to z braku odpowiedniej opieki stomatologicznej w tamtym czasie. W rzeczywistości ludzie nawet nie myśleli, że spożywana przez nich żywność może prowadzić do rozwoju chorób zębów.

Nie wiedzieli też, że wiele wieków temu starożytni Egipcjanie rozwiązali już ten problem. Starożytni Egipcjanie zrozumieli cenę, jaką płaci się za zepsute zęby i odkryli proste rozwiązanie. Tak, pierwsza formuła pasty do zębów została wymyślona przez Egipcjan przy użyciu niemal przyprawiającej o mdłości listy składników, takich jak zmiażdżone kopyta wołowe, popiół i spalone skorupki jaj.

Wraz z pastą do zębów pojawiły się miętówki. Mieli mniej zastraszającą listę składników, która zawierała sól kamienną, suszone i suszone toffi. W rzeczywistości odkryto kilka przepisów (wraz z przewodnikami kulinarnymi) pochodzących ze starożytnego Egiptu. W tamtym czasie ten prosty wynalazek uratował życie wielu ludziom.

6. Uchwyty

Jeśli zagłębiałeś się w jakiekolwiek teorie spiskowe, prawdopodobnie natknąłeś się na przekonanie, że kosmici przyjaźnili się ze starożytnymi Egipcjanami. Po odkryciu podejrzanie wyglądających obrazów i hieroglifów wyrytych w kamieniu, teoretycy spiskowi są po prostu prześladowani przez myśl, że starożytni kosmici i starożytni Egipcjanie współistnieli pokojowo. Jednak wszyscy przeoczyli fakt, że te obrazy są znacznie rzadsze niż nam się wydaje.

NA wczesna faza Starożytni Egipcjanie zdawali sobie sprawę z niedogodności związanych z tak niepraktycznym systemem pisma, co doprowadziło do wynalezienia pergaminu i piór. Podczas gdy większość z nas zakłada, że ​​postęp w rozwoju przyborów do pisania rozpoczął się wraz z pojawieniem się gęsiego pióra, pióra trzcinowe pojawiły się jako pierwsze.

Starożytni Egipcjanie rozwinęli formę pisma, która nigdy wcześniej nie istniała. Namoczyli końce długich łodyg trzciny w wodzie, a następnie przycięli końce do ostrego kształtu, który mógł odpowiednio rozprowadzać atrament podczas pisania. Umożliwiło to przenoszenie dokumentów i poprawiło ogólną efektywność życia.

Szybko jednak przekonali się, że takie pióra szybko wysychają, co doprowadziło do użycia stalówek. Dopiero pod koniec XIX wieku społeczeństwo powróciło do pierwotnego egipskiego pomysłu i opracowało nowoczesny długopis, a także skuwkę, aby nie wysychał tak szybko.

5. Zegar

Spóźnianie się do pracy było problemem nawet dla starożytnych Egipcjan, którzy również posiadali zegary. Obelisk lub zegar słoneczny był najwcześniejszą wersją zegara, ale pokazywał czas tylko wtedy, gdy niebo było czyste.

Doprowadziło to do wynalezienia zegara wodnego. Wyglądający jak automat do parzenia, który widzisz w lokalnej hipsterskiej kawiarni, ten zegarek był zasilany wodą kapiącą powoli przez cały dzień, dzięki czemu możesz określić czas w pomieszczeniach.

Wynaleźli także przenośne zegarki, w których do określania czasu używano cienia. Urządzenia te miały taki wpływ na życie codzienne Starożytny Egipt, że wszyscy byli zafascynowani tym pomysłem. Tak rozpoczęła się podróż do współczesnego zegara.

4. Protezy dentystyczne

Chociaż wydaje się, że protezy zębowe są nową koncepcją, w rzeczywistości pochodzą z 950 roku pne. Chociaż te protezy nie były nafaszerowane elektroniką, jak niektóre współczesne, pomagały ich właścicielom prowadzić satysfakcjonujące życie.

Archeolodzy odkryli sztuczny duży palec u nogi, który jest najwcześniejszą na świecie protezą. W grobowcach starożytnych Egipcjan często znajdowano wiele podobnych części ciała, ale jak się okazało, służyły one jedynie do uzupełnienia ciała na życie pozagrobowe. Wszystko zmieniło się, gdy na zmumifikowanym ciele znaleziono trzyczęściowy duży palec u nogi wykonany z drewna i skóry.

Aby udowodnić, że ten palec został stworzony, aby pomóc osobie chodzić, stworzono i przetestowano naukowo kilka analogów. Grupa osób, którym brakowało kciuka, chodziła z protezą i bez niej, aby sprawdzić, czy to pomogło. Wyniki pokazały, że palec miał korzystny wpływ na proces chodzenia, co pozwoliło zidentyfikować znaleziony obiekt jako wczesną protezę.

3. Nożyczki

Powszechnym błędnym przekonaniem jest to, że nożyczki zostały wynalezione przez Leonarda da Vinci. W rzeczywistości oryginalny projekt powstał już w 1500 roku pne. Chociaż Rzymianie zaprojektowali krzyżowe ostrze, które mamy dzisiaj, starożytni Egipcjanie mieli prostszą, ale skuteczną wersję. Był to pojedynczy kawałek metalu uformowany w dwa ostrza, które były ustawione między nimi metalowym paskiem.

Dzięki wynalezieniu nożyczek starożytni Egipcjanie byli w stanie tworzyć różnorodne fryzury. Nawet najbardziej wykwalifikowany stylista nie byłby w stanie ich odtworzyć bez dobrej pary nożyczek.

2. Pług

Zdjęcie: Joevilliers

Rolnictwo jest podstawą niezliczonych cywilizacji. Ale starożytni Egipcjanie jako pierwsi stworzyli technologię potrzebną do wydajnego rolnictwa.

Przed wynalezieniem pługa ludzie musieli chodzić z „kijami do kopania”, które wbijali w ziemię, aby zrobić dziury, do których wrzucali nasiona. Bez tych patyków praca może zająć tygodnie, a nawet miesiące. Egipcjanie byli zmęczeni tymi „kijami do kopania” i długimi godzinami spędzonymi z nimi w terenie. Zaprojektowali więc pierwszy znany pług.

Arda była pospolitym „kijem do kopania” z rękojeścią w kształcie łuku i kamiennym lub metalowym ostrzem przymocowanym od dołu. Dzięki temu wynalazkowi starożytni Egipcjanie mogli po prostu przejść przez pole i stworzyć głęboki rów, w którym umieszczono wiele nasion jednocześnie. Chociaż ten wynalazek nie jest porównywalny z pługami, które mamy dzisiaj, ta niewielka innowacja zmieniła życie rolników w tamtych czasach.

1. Farba do włosów

Jeśli kiedykolwiek widziałeś obrazy starożytnych Egipcjan, nie zdziw się, że wyglądały wyjątkowo. Nie tylko stworzyli makijaż, peruki i przedłużanie włosów, ale także opracowali pierwszą technikę koloryzacji włosów. Włosy nie tylko wpływały na wygląd, ale także odzwierciedlały status społeczny. Im lepiej wyglądały twoje włosy, tym byłeś bogatszy.

Starożytni Egipcjanie chcieli zawsze wyglądać młodo, a siwe włosy nie pasowały do ​​tego ideału. Dlatego Egipcjanie zaczęli używać suszonych liści henny do produkcji czerwono-brązowej farby do włosów. Henna była również używana do barwienia paznokci i ust. Pożądany kolor można uzyskać, dodając do mieszanki mniej lub więcej listków henny.

Populacja Egiptu to ponad 77 milionów ludzi, a kraj ten nie zna problemów demograficznych: wskaźnik urodzeń prawie pięciokrotnie przewyższa wskaźnik zgonów. To prawda, że ​​jest to zasługa bynajmniej nie idealnego systemu opieki zdrowotnej (formalnie jest ona bezpłatna, ale lepiej leczyć się w komercyjnych klinikach, u państwowych chirurgów otrzymali np. przydomek „rzeźnicy”), a nawet mniej wysokie dochody Egipcjan, tajemnica tkwi w zwykłym dla kraje arabskie duże rodziny. Jednak uczciwie należy zauważyć, że średnia długość życia jest dość wysoka: 68 lat dla mężczyzn i 73 lata dla kobiet.

Jakiś połysk wpływu kultura międzynarodowa, a być może kolonialna przeszłość jest widoczna w ubraniach pracowników.

Prawdopodobnie krawaty i marynarki są obowiązkowe dla wszelkiego rodzaju pracowników biurowych, a także pracowników biur podróży, którzy ze względu na charakter swojej obsługi stykają się z obcokrajowcami. Jednak zasada ta zwykle nie dotyczy kierowców autobusów ani przewodników.

Zwykli mieszkańcy dużych miast, jeśli mówimy o przedstawicielach silniejszej płci, ubierają się na ogół na zachodnie oko: dżinsy, koszule, kurtki, lekkie kurtki ...

Nawiasem mówiąc, w Egipcie są tylko trzy naprawdę duże miasta z populacją powyżej miliona osób: stolica Kair, El Giza, która jest z nią blisko, oraz Aleksandria, która ma nieoficjalny status stolicy kultury.

Edukacja szkolna jest bezpłatny, choć rodzice, którzy mają taką możliwość, starają się przywiązać swoje dzieci do płatnych placówki oświatowe. System szkolnictwa wyższego jest inny niż ten, do którego jesteśmy przyzwyczajeni, studia na uniwersytetach trwają średnio trzy, cztery lata, chociaż lekarze, jeśli się nie mylę, mają więcej.

Dumą współczesnych Egipcjan jest genealogia, lubią oni czasem podkreślać, że wywodzą się od wielkich budowniczych okazałych piramid i majestatycznych świątyń, których stan sięgał świtu na długo przed pojawieniem się pierwszych miast w Europie. W rzeczywistości, oczywiście, bezpośrednimi potomkami (o ile ten termin jest ogólnie dozwolony we właściwym kociołku wielu narodowości) mieszkańców starożytnego Egiptu są tylko niektórzy Koptowie, którzy stanowią tylko niewielką część całej populacji starożytnego Egiptu. kraj. Przodkami reszty są arabscy ​​​​zdobywcy, którzy napłynęli do Egiptu w VII wieku. Gwoli sprawiedliwości należy zauważyć, że cesarze bizantyjscy w poprzedniej walce z herezją ariańską byli tak gorliwi, że śródziemnomorskie wybrzeże Afryki było dość wyludnione; w ten sposób stworzono najkorzystniejsze warunki dla inwazji z Arabii.
Do mniejszości narodowych należą obecnie także Beduini, Berberowie, Nubijczycy i Czerkiesi, których łączna liczba nie przekracza 2% ludności kraju. O ile mi wiadomo, w Egipcie nie ma starć na tym gruncie, jeśli ktoś sprawia problemy, to radykalni islamiści.

O tym, że Egipt jest państwem muzułmańskim (wyznawany jest islam sunnicki) i nie do końca świeckim (choć ustawodawstwo opiera się znacznie bardziej na kodeksie napoleońskim, włączono do niego również normy szariatu), widać od razu, choćby z faktu, że że zdecydowana większość kobiet nosi hidżaby – lekkie chusty na głowie.

Jeden z przewodników wygłosił całe przemówienie na temat zalet pozycji płci pięknej w Egipcie. Jak nie ma emancypacji, kobiety są otoczone troską i miłością, są dosłownie noszone na rękach. Cóż, jeśli ktoś nagle nie chce żyć zgodnie z prawem szariatu, zawsze może zdjąć hidżab i zacząć żyć zgodnie z prawami świeckimi. Jednocześnie przewodnik wymienił nazwiska kobiet zajmujących eksponowane stanowiska w aparacie państwowym Egiptu, a nawet okazał się na tyle bystry, że wymienił rosyjskich ministrów słabszej płci. Porównanie oczywiście wyszło na korzyść kraju islamskiego.

Bardzo młodzi ludzie również noszą chusty, z wyjątkiem małych dziewczynek.

Zgodnie z obowiązującym kanonem wymagane jest nie tylko noszenie hidżabu, ale także zakrywanie ramion, ramion i oczywiście nóg. Nie wydaje mi się, żeby było to wygodne w czasie upałów. Jednak Egipcjanie, jak widać na zdjęciach, nie noszą szortów.

Jednak młodość i zalotność robią swoje - dziewczyny starają się ubierać modnie. Teraz wydawało mi się, że popularne są lekko rozkloszowane dżinsy, na które zakłada się długie swetry lub krótkie sukienki.

szkolna wycieczka. To dopiero dzieci, a dziewczynki nie noszą jeszcze chust.

Podczas gdy lekko ubrani Europejczycy i Rosjanie fotografowali Sfinksa i piramidy, te licealistki czasami potajemnie, a czasem całkiem otwarcie fotografowały turystów jako o wiele bardziej egzotycznych.

A to już zasłona - że tak powiem, radykalna forma islamskiej odzieży damskiej. Wspomniany wyżej przewodnik zresztą ostro negatywnie wypowiedział się na temat tego zjawiska, podkreślając, że kobieta prawdziwie stanowcza w wierze tak się nie ubiera, tylko daje się ponieść fałszywym nurtom islamu.
Nawiasem mówiąc, w Kairze czy Gizie takie zdjęcia były dla mnie stosunkowo rzadkie, na przykład zrobiłem to zdjęcie w Luksorze.

Ze względu na brak welonu i krzyży na piersi, stoi po lewej stronie starsza kobieta a dziewczyna jest jednoznacznie identyfikowana jako chrześcijanka. Udział prawosławnych wśród ludności kraju wynosi około 5% (katolików wciąż jest niewielu). Generalnie rzadko widywałam kobiety bez chust w Egipcie.

Przewodnicy bardzo niechętnie poruszali temat dochodów ludności. Ich odpowiedzi sprowadzały się głównie do formuły brzmiącej jak zaklęcie: „Egipt to bogaty kraj, tylko nasi władcy to złodzieje”. Na Boga, analogie tutaj mówią same za siebie. :)
Najbardziej patriotyczny przewodnik (Mahmud-Aziz, o którym już wspominałem w albumie) wolał wygłaszać przemówienia o tym, jak dobrze żyje się tu naukowcom: pensja trzy tysiące dolarów miesięcznie i mnóstwo benefitów, w tym roczna tygodniowe wakacje w kurortach Hurghada czy Sharm El Sheikh. Inny przewodnik niechętnie przyznał, że wielu zarabia mniej niż sto dolarów miesięcznie, zwłaszcza na obszarach wiejskich iw małych miasteczkach.

Szczerze mówiąc, odniosłem wrażenie, że dla wielu nawet zapowiadana batonka za 100 dolarów jest więcej niż pożądana. Jednak nie widziałem wiarygodnych statystyk w tym zakresie.

Ciekawe, że wszyscy przewodnicy z wielką pogardą wypowiadali się o chłopach-chłopach, którzy często przyjeżdżają do miast zarobkowo i chodzą w archaicznie wyglądającej narodowej długiej koszuli (galabey).

Wziąłem nawet tego ulicznego sprzedawcę za Europejczyka. I chociaż jego kolor skóry jest niezwykle jasny, jego rysy twarzy są raczej lokalne. Jak mi powiedziano, najprawdopodobniej jest to albinos.

Na egipskich prowincjach w galabie chodzi wielu mężczyzn, niekoniecznie tylko wieśniaków.

Często takie szaty są używane jako mundur przez drobnych służących, takich jak stróże w miejscach wycieczek. Jednocześnie często próbują dorobić, oferując turystom zrobienie sobie zdjęć za pieniądze na tle starych świątyń lub grobowców. Prawdopodobnie pocieszają się nadzieją, że w orszaku są w stanie nieźle zastąpić starożytnych Egipcjan.

Beduini, którzy nie mają wstępu na teren pobliskiego prawosławnego klasztoru św. Katarzyny, próbują przez ogrodzenie sprzedawać turystom przewodniki i pamiątki.

Zdecydowana większość Egipcjan mieszka w dolinie Nilu, gdzie gęstość zaludnienia przekracza 1700 osób na kilometr kwadratowy.

Jednocześnie na pustyniach pokrywających większość terytorium kraju mieszka nie więcej niż 2% populacji Egiptu, a na kilometr kwadratowy przypada mniej niż jedna osoba.

Kawiarnia Veranda na zachodnim brzegu Nilu w pobliżu Luksoru. Ogólnie nie nazwałbym Egipcjan ludem próżniaków (wielu jest zmuszanych do pracy w kilku miejscach), ale fakt, że nie lubią ciężko pracować, jest faktem. A przede wszystkim, moim zdaniem, przeszkadza im nieuwaga na drobiazgi, która przejawia się dosłownie we wszystkim: w ubraniach, domach, jakości pracy ...

Jednak nawet biedni faceci korzystają z telefonii komórkowej z mocą i siłą.

Głównymi źródłami dochodów państwa Egiptu są wpływy z żeglugi na Kanale Sueskim, sprzedaż surowców za granicę (głównie ropy naftowej) oraz turystyka. Mimo to rolnictwo nadal odgrywa ogromną rolę w gospodarce kraju i toczy się poważna walka o posiadanie żyznej ziemi.

Zabawa niewinnych dzieci na wiejskiej ulicy.

Niech Egipt importuje pszenicę, warzywa i owoce, wręcz przeciwnie, eksportuje. Ceny lokalnych produktów rolnych, nawet w miejscach turystycznych, są dość niskie. Powiedzmy, że kilogram dobrych truskawek kosztuje 10 funtów, czyli mniej niż dwa dolary. Jednocześnie ceny w sklepach wszelkiego rodzaju czekoladek, słodyczy i innych drobiazgów potrafią zadziwić nawet obcokrajowca i nie mówimy tu o sklepach w Sharm el-Sheikh czy Hurghadzie, gdzie wszelki wstyd już dawno został zapomniany, ale o minimarketach na stacjach benzynowych wzdłuż głównych autostrad kraju. Podejrzewam, że ceny tam śpieszą się na popyt na rozpuszczalniki, bo faceci nie podróżują między miastami prywatnymi samochodami.

Tymczasem na odludziu iw sklepach tylko dla miejscowej ludności na pewno wszystko jest bardzo tanie. Egipt jest drogim krajem, z wyjątkiem turystów, i to w zatłoczonych miejscach tych ostatnich.

Bagażniki: oba na dachu samochodu, na głowie kobiety... Jednak dla kręgosłupa chyba preferowane jest pionowe obciążenie osiowe niż asymetryczne.

Uliczny sprzedawca ciast. Usmażone wyglądały tak kusząco, że nie mogłam się powstrzymać przed ich kupnem. Przede wszystkim zatrzymały mnie nie myśli o niehigienicznych warunkach, ale prawie stuprocentowe prawdopodobieństwo, że kupiec na widok turysty nagią cenę w ten sposób dziesięciokrotnie.

Sprzedawca pamiątek. Z tymi towarzyszami trzeba mieć bystre ucho, ponieważ lubią tu oszukiwać, w szczególności sprzedając sztuczną biżuterię pod pozorem srebrnej biżuterii itp. Ogólnie rzecz biorąc, wydaje mi się, że obfitość klientów turystycznych psuje przedstawicieli każdego narodu. Nawet w Chinach, im dalej od granicy z Rosją, tym lepszy stosunek do Rosjan (taka sama pod Chabarowskiem – bardzo znamienny przykład). W turystycznych miejscach w Egipcie turyści są postrzegani wyłącznie jako portfele z nogami. Zjawisko to ma tak dużą skalę, że powoduje, że u wielu cudzoziemców bez wyjątku odczuwa się ostrą niechęć do całej miejscowej ludności.

Tymczasem słyszałem, że ludzie w głębi lądu Egiptu są zupełnie inni: znacznie bardziej przyjaźni, a ich życzliwość jest zwykle pozbawiona elementu egoistycznego, który wkroczył do folkloru turystycznego. Tam podróżnik może za darmo podwieźć, a nawet nakarmić obiadem, zadowolonego już z samego faktu spotkania z obcokrajowcem.
Z podobnym altruizmem spotkałem się w Sharm el-Sheikh, kiedy ogrodnik (nawiasem mówiąc, inteligentnie wyglądający młody człowiek w okularach) na ulicy piękna dziewczyna kwiatka (początkowo nawet zaprzeczała, wierząc, że to próba zdobycia pieniędzy).
Nawiasem mówiąc, łatwo jest wytłumaczyć się w Egipcie bez znajomości arabskiego w świetle wspomnianej powyżej kolonialnej przeszłości. W wykształconych kręgach język francuski jest powszechny, a jeszcze więcej osób z różnych środowisk mówi po angielsku w takim czy innym stopniu. Wydaje się, że oba te języki są nawet objęte obowiązkowym program nauczania. W miejscach turystycznych łatwo spotkać Egipcjan mówiących po rosyjsku: od dawna znają prawa konkurencji i dziwną niechęć wielu turystów z Rosji do opanowania obcych dialektów.

Czyściciel ulic. Jednak o sytuacji ze śmieciami na ulicach egipskich miast i środowiskiem opowiem innym razem, kiedy pokażę Kair i El Gizę. W temacie Egipcjan poruszę głównie kwestie transportowe, w tym komunikację miejską oraz egzekwowanie prawa.

Starożytni Egipcjanie wciąż stanowią jedną wielką zagadkę dla współczesnych naukowców. Większość egiptologów uważa je za pochodzące z Azji, powołując się na język starożytnego Egiptu, który należy do grupy semicko-chamickiej, jako potwierdzenie ich poprawności. Mniejszość badaczy znajduje przodków Egipcjan w „Czarnej” Afryce.

Trzeba powiedzieć, że artyści starożytnego Egiptu dość zdezorientowali naukowców, przedstawiając mieszkańców kraju o różnych odcieniach skóry - od jasnobrązowego do prawie czarnego. Herodot, porównując Egipcjan, Etiopczyków i Kolchów, założył, że wszyscy oni są ze sobą spokrewnieni, gdyż ich cechą wyróżniającą jest smagła skóra i kręcone włosy.

Można tylko przypuszczać, że starożytny Egipt istnieje od tysięcy lat tygiel dla wielu kultur i narodów nie stanowili jednorodnej grupy etnicznej, może z wyjątkiem potomków faraonów, którzy zachowywali czystość krwi. Na przestrzeni wieków wiele ludów „odziedziczyło” Egipt, w tym Asyryjczycy, Libijczycy, Kuszyci, Persowie, Grecy, Rzymianie, Arabowie i Turcy.

Nie tak dawno niemieccy genetycy z Instytutu Maxa Plancka postanowili sprawdzić, czy przedstawiciele innych państw i ludów, w tym żołnierze Aleksandra Wielkiego, którzy podbili Egipt, pozostawili w tym kraju swój genetyczny ślad. Do badań pobrano genom mitochondrialny z 90 mumii balsamowanych przez ponad tysiąc lat.

Naukowcy stwierdzili, że badany materiał genetyczny nie przeszedł znaczących zmian genetycznych, pomimo kilku fal migracji z Europy, Bliskiego Wschodu i Afryki. Ale tutaj ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że dotyczy to tylko przedstawicieli wyższa kasta do którego należała zmumifikowana.

Naukowcy z Niemiec ustalili też, że jeśli współczesnych Egipcjan są genetycznie spokrewnione ludy afrykańskie mieszkających na południe od Sahary, to próbki mieszkańców starożytnego Egiptu ujawniają większe podobieństwo genetyczne z populacją Bliskiego Wschodu i Lewantu. Napływ ludności z wnętrza Afryki rozpoczął się około 1300 lat temu, wraz ze wzrostem handlu niewolnikami i falami migracyjnymi wywołanymi arabskim podbojem Egiptu.

Obecnie za bezpośrednich potomków starożytnych Egipcjan uważa się Koptów – chrześcijańską ludność Egiptu, nieprzekraczającą 7% ogółu ludności kraju. Pomimo faktu, że Koptowie i Arabowie należą do różnych grup etnicznych, rozróżnienie ich z wyglądu jest prawie niemożliwe.

W 1908 roku jeden z założycieli francuskiej egiptologii, Gaston Maspero, przemawiając w Klubie Koptyjskim Ramzesa, powiedział swoim członkom, że Koptowie są najczystszymi potomkami starożytnych Egipcjan. Według naukowca Koptowie i egipscy muzułmanie mają te same korzenie, ale z powodu dużej liczby małżeństw z obcokrajowcami ci drudzy utracili czystość etniczną.

Przeciwnie, Koptowie przez wiele stuleci zachowywali święcie czystość swojej krwi, nie mieszając się z przybyszami Arabami. Koptowie nadal zawierają związek małżeński tylko raz w życiu, nie uznając małżeństw cywilnych i rozwodów.

Słowo „Kopt” greckie pochodzenie(Αιγύπτιος - aigoptios) i jest tłumaczone jako „egipski”. To właśnie w starożytnym języku egipskim wywodzi się język współczesnych Koptów, udało mu się nawet zachować specyfikę charakterystyczną dla mowy faraonów.

W pewnym momencie Francois Champollion z powodzeniem wykorzystał współczesny język koptyjski do odszyfrowania starożytnych egipskich hieroglifów. Uważał ten język za ostatni etap rozwoju języka starożytnych Egipcjan. Na początku naszej ery pismo hieroglificzne stopniowo zaczął być zastępowany alfabetem greckim, sam język ulegał modyfikacjom, ostatecznie zmieniając się w ten, którym posługują się dzisiaj Koptowie.

Należy zauważyć, że populacja współczesnego Egiptu nie jest tak zarabizowana, jak wcześniej sądzono. Według najnowszych danych badania genetyczne, około 80% populacji północnej części Egiptu jest genetycznie spokrewnione w taki czy inny sposób z mieszkańcami starożytny kraj faraonów, w południowych regionach Egiptu jest ich około 65%.

Wiele ludów spokrewnionych ze starożytnymi Egipcjanami mieszka daleko od brzegów Nilu, głównie na Bliskim Wschodzie. Jako najbliższych genetycznych krewnych starożytnych Egipcjan naukowcy nazywają Libańczyków i Syryjczyków.

Wspólna grupa niemieckich naukowców z Uniwersytetu w Tybindze i Instytutu Antropologii Ewolucyjnej im. Maxa Plancka, badając DNA mumii starożytnego Egiptu, ujawniła ścisły związek między Egipcjanami a innym orientalni ludzie- Ormianie. Ten sam fakt potwierdzili egipscy naukowcy w trakcie badania markerów autosomalnych i Y-DNA trzech faraonów XVIII dynastii: Amenhotepa III, jego syna Echnatona i wnuka Tutanchamona.

Jednak badania te mogą również wskazywać, że to nie starożytni Egipcjanie przyczynili się do cech genetycznych populacji Bliskiego Wschodu i Zakaukazia, ale wręcz przeciwnie, egipscy faraonowie byli pochodzenia wschodniego.

Jednym z wyjaśnień bliskowschodnich korzeni egipskich faraonów może być inwazja Hyksosów, którzy przeniknęli do starożytnego Egiptu przez Wyżynę Ormiańską i podbili Don w XVIII-XVI wieku. mi. część stanu aż do środkowego biegu Nilu. Nie udało im się podbić całego Egiptu, ale prawdopodobnie znacznie zmodyfikowali mapę genetyczną tego kraju.

Uważa się, że Koptowie są bezpośrednimi potomkami starożytnych Egipcjan i egipskich faraonów. Samo słowo „Kopt” pochodzi od greckiego Αιγύπτιος – „ay gopti os” i oznacza po prostu „e Egipt janin”, a greckie słowo: geo+kop oznacza " ziemia Koptów”. sobie potomkowie starożytnych Egipcjan nazwali siebie i swój kraj” hemus„- „ziemia” (starożytna greka: Aἷμᾰ (Haîma) - krew; Αἷμος (Haîmos) - krew, łac.: krwiak😉 .Hemus - starożytne imię Bałkańskie góry.

Język koptyjski rozwinął się z języka starożytnego Egiptu, zachowując wiele swoich cech i elementów języka, którym posługiwali się faraonowie. Język koptyjski jest ostatnim etapem rozwoju języka starożytnych Egipcjan i François Champollion z powodzeniem wykorzystał współczesny język koptyjski do rozszyfrowania starożytnych egipskich hieroglifów. Język koptyjski zachował w sobie kombinację elementów starożytnego języka greckiego, który istniał w epoce starożytnych egipskich faraonów. Litery koptyjskie są podobne do greckich, ale wiele słów jest zapożyczonych z greckiego.

Na początku naszej ery pismo hieroglificzne języka starożytnego Egiptu zostało zmienione na pismo greckie, a język starożytnego Egiptu nazwano koptyjskim.
Do tego czasu Chrześcijaństwo w Egipcie już się rozpowszechniło, a Pismo Święte zostało przetłumaczone na język Egipcjan, który nie znał greki. Tak, zwykli mieszkańcy Egiptu nie znali egipskiego pisma hieroglificznego (demotycznego), ponieważ badanie hieroglifów wymagało specjalnego, długotrwałego szkolenia. Tłumacze Biblii musieli tworzyć alfabet składający się z 24 greckich liter i dodać 6 nowych znaki syczących dźwięków, których nie ma w języku greckim. Najpierw IV w. Chrześcijańscy Egipcjanie, czyli „Koptowie” osoby znające alfabet grecki potrafiły czytać Pismo Święte.

W ostatnie lata odkryli naukowcy na temat masek pogrzebowych egipskich faraonów teksty w języku koptyjskim i greckim , a także teksty ewangelii koptyjskich i fragmenty starożytnych dzieł klasycznych autorów greckich.

Koptowie, bo nie byli jak inni mieszkańcy Egiptu, wyróżniała ich jasna skóra i piękny krój oczu , wciąż zachowują delikatne rysy twarzy, wyrzeźbiony profil faraonów. Koptowie od wielu stuleci ściśle przestrzegają czystości krwi i biorą za żony wyłącznie kobiety o europejskim wyglądzie, podobne do białoskórych koptyjskich kobiet. Koptowie żenią się tylko raz w życiu, nie uznają małżeństw cywilnych i rozwodów.

Egipski bóg Horus w rzymskim stroju wojskowym

Rzymski podbój Egiptu

W 332 pne Aleksander Wielki podbił Egipt. i założył Aleksandrię. Przez port w Aleksandrii do kraju zaczęły napływać towary z całego basenu Morza Śródziemnego, a także kupcy greccy i macedońscy. Aleksandria na początku naszej ery była jednym z ośrodków handlowych w basenie Morza Śródziemnego, miejscem styku kultury egipskiej i greckiej, rzymskiej i żydowskiej.

Od tego czasu tylko Grecy mogli zajmować stanowiska biurokratyczne. Językiem urzędowym był grecki, którego starożytni Egipcjanie nie znali. Pozostał los rdzennych mieszkańców Egiptu, Koptów, rolników i rzemieślników ciężka praca, podatki i opłaty. Wysokość podatków i rekwizycji pieniężnych w postaci produktów rolnych – chleba, wina, olej roślinny, osiągnął 450! Nie mogąc znieść tych podatków i rekwizycji, Egipcjanie wznieśli powstania w 165, 181-184 już AD, ale Rzymianie brutalnie rozprawili się z buntownikami.

Po podboju Egiptu przez Rzymian ograniczenia praw i ucisk Egipcjan stały się jeszcze bardziej dotkliwe. Dla nowych właścicieli Egipt był spichlerzem, Rzymianie starali się wywieźć jak najwięcej zboża.

W II wieku naszej ery w Egipcie zaczęło rozprzestrzeniać się chrześcijaństwo. Aleksandria stała się centrum rozprzestrzeniania się nowej religii. W 213 podczas stłumienia kolejnego powstania Egipcjan Rzymianie zniszczyli nawet kanały irygacyjne, skazując rolników na głód i męki. Cesarz rzymski Decjusz w 250 roku postanowił wytępić chrześcijaństwo, zmuszając wszystkich chrześcijan do popełnienia rzymskiego pogańskie obrzędy. Ci, którzy odmówili, byli wtrącani do więzienia, głodzeni i ścinani, paleni na stosie lub rzucani na pożarcie. dzikie zwierzęta. Męczennice zostały rozstrzelane w brutalny sposób: przywiązały je do wierzchołków dwóch pochylonych do ziemi palm daktylowych i gwałtownie puszczając rozdarły je na pół.

W 258 roku cesarz rzymski Walerian wydał dekret o egzekucji wszystkich chrześcijańskich księży, a szlachetni chrześcijanie za odmowę złożenia ofiary zostali pozbawieni własności i zamienieni w niewolników.

Straszliwe męki pozostały w pamięci Egipcjan, Koptowie odmierzają czas wg „erę męczenników” – od 28 sierpnia 284 r. daty wstąpienia na tron Cesarz rzymski Dioklecjan bezlitosny prześladowca chrześcijan, na mocy którego dekretu tysiące chrześcijańskich mężczyzn i kobiet z dziećmi zostało zamęczonych aż do bolesnej śmierci.

W 313 cesarz Cesarstwa Wschodniorzymskiego Konstantyn Wielki ogłosił się chrześcijaninem i wydał dekret o religii.

Arabski podbój Egiptu

Koptowie w Egipcie byli czczeni od czasów starożytnych, byli prawdziwymi strażnikami starożytnej kultury Egiptu, starożytnego języka egipskiego i wiary.

W latach siedemdziesiątych spisano księgę zaklęć VII-VIII wiek w języku koptyjskim. Księga zaklęć nie została jeszcze w pełni rozszyfrowana, ale naukowcy już znaleźli w niej zaklęcia miłosne, zaklęcia do egzorcyzmowania złych duchów, zaklęcia uzdrawiające i przeklinające.

Naukowcy uważają, że w części, która nie została jeszcze rozszyfrowana „Egipski podręcznik mocy czarnoksięskich” utrzymywanych jest wiele innych tajemnic, które ujawnią prawdę o wierzeniach starożytnych Koptów.

Koptyjski był używany w oficjalnych dokumentach Egiptu przed inwazją arabską w 641 r., po arabskiej inwazji na Egipt Arabski stał się językiem urzędowym państwa i Koptyjski język faraonów został wyłączony z użytku w dokumentach rządowych.

Zaklęcia rytualne zapisane w języku koptyjskim

Po 641 roku egipskich chrześcijan zaczęto nazywać Koptami, w przeciwieństwie do Egipcjan, którzy przeszli na islam. We współczesnym Egipcie liczba Koptów wyznających religię chrześcijańską waha się według różnych źródeł od 6 do 8 milionów osób.

Pod rządami arabskich władców Egiptu, Abbasydów (750 - 1258) życie Koptów staje się bardzo trudne. Chociaż wielu Koptów nadal zajmuje odpowiedzialne stanowiska w Egipcie, dyskryminujące prawa uchwalone po 850 roku utrudniły życie Koptom, aw połowie IX wieku Koptowie stanowili chrześcijańską mniejszość w Egipcie. Chociaż dominacji islamskiej towarzyszyły częste prześladowania Koptów, zdarzały się też okresy względnej wolności, po czym Kościół ponownie rozkwitał i tworzył wybitne dzieła teologiczne i duchowe na temat arabski.

Kościół koptyjski

Kościół koptyjski w Egipcie jest najwcześniejszym kościołem chrześcijańskim na świecie! Kościół koptyjski został założony w 42 rne przez samego św. Marka Ewangelistę, przybył do stolicy starożytnego Egiptu Aleksandria z głoszeniem chrześcijaństwa.

Biskup Euzebiusz z Cezarei, który napisał pierwszą „ Historia Kościoła” po grecku oznacza: Święty Marek udał się najpierw do Egiptu, aby głosić ewangelię, którą już spisał, i najpierw zorganizował kościół w samej Aleksandrii” ( Euzebiusz, ON 2.16.1). Informacje te uzupełniają się „Kronika Euzebiusza” gdzie biskup Cezarei świętuje przybycie św. Marka do Aleksandrii w trzecim roku panowania cesarza rzymskiego Klaudiusza (41 - 54 lata) - czyli w 42 - 43 .

Założenie najwcześniejszego kościoła chrześcijańskiego miało miejsce dziesięć lat po dacie śmierci Jezusa Chrystusa, zgodnie z tradycją 33 AD.

Skrzydlaty lew jest symbolem ewangelisty św. Marka

Święty Marek napisał najwcześniejszy z czterech Nowego Testamentu mi wangelia , był założycielem pierwszego kościoła chrześcijańskiego i pierwszy biskup Kościoła Aleksandryjskiego, przed założeniem Kościoła Rzymskiego.

Dzięki działalności pierwszych osad chrześcijańskich, które powstały w Egipcie pierwsze było egipskie miasto Aleksandria wśród pierwszych pięciu chrześcijańskie stolice - wraz z Jerozolimą, Antiochią, Rzymem i Konstantynopolem. Uważa się, że była to aleksandryjska szkoła teologiczna, założona przez św. Klemens, Orygenes, Cyryl próbowali zaszczepić w chrześcijaństwie język filozoficzny.

W roku 69 święty apostoł Marek został zamęczony przez pogańskich Rzymian. Święty Marek, który ochrzcił lud koptyjski, jest czczony przez Koptów jako pierwszy patriarcha. Część jego relikwii przechowywana jest w koptyjskiej świątyni w Aleksandrii.

Przyjmując chrześcijaństwo Koptowie zaczęli wybierać od 536 roku swego duchowego ojca, głowa Chrześcijańskiego Kościoła Aleksandryjskiego, który nosi tytuł papieża. Teraz koptyjski papież wraz z synodem przebywa w Kairze.

Chrześcijańska koptyjska tradycja wyboru papieża została przejęta przez Rzymian, później przyjęli chrześcijaństwo jako religię państwową, a hierarchowie kościelni Rzymu zaczęli wybierać papieża. W przeciwieństwie do papieża, który jest wybierany w dość zaawansowanym wieku śmierci, koptyjski papież-patriarcha jest wybierany dożywotnio na radę lokalną spośród najsłynniejszych spowiedników zakonnych, którzy od wielu lat mieszkają na pustyni, służy swojemu ludowi do końca życia , cieszy się niekwestionowanym autorytetem i jest przywódcą narodu.

Obecny koptyjski papież Aleksandrii, patriarcha św. Mark - Shenouda III ur. 1923, wybrany w 1971, stoi na czele Kościoła koptyjskiego i jest jedynym duchowym przywódcą całego narodu. Papa jest dostępny, zwłaszcza dla osób, które przyjeżdżają z daleka. Co tydzień w towarzystwie biskupów spotyka się z ludem w katedrze św. Marka. Ogromna świątynia jest wypełniona ludźmi, papież siada przy stole na soli i przez 40 minut wygłasza duchowe słowo do parafian, potem przez około godzinę bez przygotowania odpowiada na notatki, które wcześniej były opuszczone do specjalnego naczynie stojące w świątyni.

Kościoły koptyjskie są podobne do wszystkich cerkwi, zwłaszcza wewnątrz – ołtarz skierowany na wschód, solea, ikonostas, obrazy, świece, naczynia, ale wyróżnia je szczególna skromność i prostota dekoracji. Większość kościołów koptyjskich ma ławki, freski na ścianach świątyni należą do rzadkości, ikonografia jest uproszczona, pozbawiona detali, obrazy są płaskie, nie zachowane są proporcje, jak na dziecięcych rysunkach. Krzyże w świątyniach koptyjskich są zorientowane w dwóch kierunkach, tak aby krzyż był widoczny z obu stron świątyni.

Wchodząc do świątyni Koptowie zdejmują buty. W Kościele Koptyjskim mężczyźni i kobiety są oddzieleni przegrodą; modlą się siedem razy dziennie, zwróceni na wschód, zawsze w nakryciach głowy. Koptowie poszczą przez większą część roku, przestrzegając pięciu postów, siedmiu wielkich i pięciu małych świąt. Kapłani koptyjscy noszą turbany i skórzane krzyżyki, a parafianie proszą ich także o obowiązkową spowiedź i błogosławieństwo.

Koptowie bardzo pielęgnują tradycje chrześcijańskie, pobierają się w kościele.

Oficjalna data powstania Kościoła koptyjskiego to 451 rok. Sobór Ekumeniczny w Chalcedonie potępił monofizytyzm jako doktrynę błędną, a Kościół koptyjski w Egipcie odłączył się od ortodoksyjnego kościoła chrześcijańskiego. W Aleksandrii wybiera się ducha patriarchów - koptyjskiego i greckiego, podczas gdy Koptowie nazywają siebie prawosławnymi, podczas gdy w prawie wszystkich językach Europy prawosławni określani są tym terminem. rok schizmy, która miała miejsce na Soborze Chalcedońskim.

Koptowie - Monofizyci (z gr. monos - jeden i physis - natura, natura) - doktryna w chrześcijaństwie powstała w V wieku. Monofizyci - Ormianie, Etiopczycy i potomkowie koptyjskich faraonów, uważają ludzką naturę Jezusa Chrystusa za „współistotną”, wchłoniętą przez boską naturę. Według chrześcijańskiej wiary Koptów Jezus Chrystus ma jedną boską esencję, niepodzieloną na boską i ludzką. Koptowie – monofizyci sprzeciwiali się ich poglądom chrześcijańskim, naukom arcybiskupa Konstantynopola Nestoriusza (428-431) – nestorianizmowi, podkreślającemu ludzką istotę Chrystusa.

Spośród świąt religijnych Koptowie czczą chrześcijańskie Boże Narodzenie, obchodząc je 7 stycznia. Święto Wielkanocne jest bardzo stare, obchodzone było przez faraonów w starożytnym Egipcie i wtedy nazywało się Opet. Koptowie obchodzą święto wiosny w Poniedziałek Wielkanocny, zbiegający się z prawosławną Wielkanocą – Jam en-Nessim, co po arabsku oznacza „zapach zachodniego wiatru”. Koptowie w tym dniu masowo opuszczają miasto i organizują pikniki wakacyjne. Aleksandria to starożytne centrum kościoła koptyjskiego, w którym pochowani są wszyscy patriarchowie Kościoła koptyjskiego, począwszy od świętego apostoła Marka Ewangelisty.

Centrum Koptyjskiego Kościoła Chrześcijańskiego Ludu Koptyjskiego znajduje się w egipskim Kairze i obejmuje gigantyczną katedrę św. marka, starożytna świątynia apostołów Piotra i Pawła, wiele różnych usług i budynków. W egipskim Kairze znajduje się główne seminarium teologiczne Kościoła koptyjskiego. W Muzeum Kairu Koptowie zachowali skarby kultury koptyjskiej.

monastycyzm

To właśnie wśród Koptów w III-IV wieku powstał monastycyzm, który stąd rozprzestrzenił się na cały świat chrześcijański. Stał się integralną częścią rosyjskiego prawosławia.

Pierwszy klasztor został założony na egipskiej Pustyni Wschodniej, z dala od Nilu, przez egipskiego chrześcijańskiego ascetę św. Antoniego Wielkiego (251-356). Niemal równocześnie z nim klasztor św. Paweł.

Czczona przez Kościół chrześcijański, św. Maria Egipcjanka, św. Makary Egipcjanin, św. Katarzyna urodziła się i mieszkała nad brzegiem Nilu. Obecnie w Kościele Koptyjskim jest 12 klasztorów męskich z 600 mnichami i 6 klasztorów z 300 mniszkami, gdzie mnisi zgodnie ze statutem zakonnym żyją w wyrzeczeniu i modlitwie, utrzymując się głównie z chleba i wody.

Egipcjanie nie tylko dali światu chrześcijańskiemu monastycyzm, tradycję, która stała się integralną częścią Rosji kultura prawosławna ale także ożywić monastycyzm w naszych czasach. Wielu młodych mnichów, zajmujących się rolnictwem i wydawaniem, ponownie zaludnia starożytne klasztory Egiptu. Większość klasztorów koncentruje się w Wadi al-Natrun, 60 mil na północny zachód od Kairu.

Egipt dał światu wielu świętych, którzy są czczeni na całym świecie świat chrześcijański To jest święty Paweł z Teb Przez 90 lat pościł w samotności, św. Makary Egipski, ks „miłe słowo i chudy mężczyzna zrobić dobrze, święta mary egipt , skruszona nierządnica, Święta Wielka Męczenniczka Katarzyna , który odmówił cesarzowi rzymskiemu ze względu na „małżeństwo z Panem”.

Najsłynniejszymi Koptami na świecie byli św. Atanazy, św. Bazyli - autor świątecznej liturgii cerkiewnej, Św. Pahom jest założycielem ruchu monastycznego i pustelniczego.
Ruiny zachowane starożytny koptyjski klasztor chrześcijański z V wieku niedaleko Sakkary – miasta umarłych, niedaleko Memfis – starożytnej stolicy Egiptu.

kultura i sztuka koptyjska

Kultura koptyjska to niesamowite połączenie mitów egipskich, greckich i chrześcijańskich. Jeden z największych badaczy koptyjskich starożytności, Aleksander Kakowkin, twierdzi, że Koptowie postrzegali pogańskie bóstwa i bohaterów jako postacie chrześcijańskie: „Tak więc Justyn Filozof lub Męczennik (DC 165) w mitach Dionizosa, Herkulesa, Asklepiosa widział zniekształcone proroctwa biblijne o Zbawicielu. Justyn znalazł szczególnie wiele wspólnego między Chrystusem a Józefem.

Jedną z najciekawszych koptyjskich sztuk jest wyrabianie tekstyliów. Koptowie tkano głównie przy użyciu technika tkania gobelinów. Do ulubionych motywów należą wyczyny Herkulesa i historia Józefa.

Muzeum Koptyjskie w Kairze zawiera skarby kultury koptyjskiej. Sztuka koptyjska to cudownie atrakcyjny i bardzo radosny styl, wyrzekając się rządów klasycznego Rzymu, ale obfitując w dojrzałe winogrona, heroiczne sceny bitew czy polowań - wszystko jest pomalowane lub wyhaftowane w wesołych, jasnych kolorach, przywodzących na myśl energiczne dziecięce rysunki.

Sztuka koptyjska jest tak olśniewająco piękna, że ​​pod rządami islamu Koptowie nadal wyznawali chrześcijaństwo, wchłaniając jasność kolorów koptyjskiego rzemiosła i stosując jego elementy w swojej sztuce.

Koptowie nie mumifikowali swoich zmarłych, ale grzebali ich na pustyni . W piasku ubrania Koptów są dobrze zachowane. Dają nam wyobrażenie o tradycjach tkackich i cechach strojów Koptów. Ta rozłożona dziecięca sukienka, kołnierzyk wokół szyi i mankiety rękawów wykończone są paskiem kolorowego haftu, w którym widać charakterystyczne elementy Koptyjski ornament.

Do naszych czasów dotarła literatura koptyjska, w której duże miejsce zajmują opowieści o męczennikach religijnych (martyria) oraz biografie pierwszych przywódców Kościoła koptyjskiego. Ta literatura jest ważnym źródłem do badania wczesnej historii chrześcijaństwa.

W 1517 r. władza w Egipcie przeszła w ręce Turków, prześladowania i ucisk egipskich koptyjskich chrześcijan doprowadziły do ​​tego, że w XVII wieku język koptyjski przestał być językiem mówionym.

Uczeni koptyjscy w obawie o los języka koptyjskiego publikowali podręczniki do gramatyki, ale to też nie pomogło. Nabożeństwa w kościele koptyjskim odprawiane są w języku koptyjskim, którego parafianie już nie rozumieją. Czasami Koptowie używają Biblii, która tekst podany jest równolegle w dwóch językach —koptyjski i arabski a kapłani czytają teksty świętej księgi w dwóch językach.

Egipt jest niezrównanym strażnikiem straconego czasu: miejscem, w którym przeszłość nigdy nie umiera. Myślimy o starożytnym Egipcie jako o krainie mumii i piramid egipskich faraonów, ale sucha ziemia i piasek, które zachowały starożytne grobowce faraonów, w cudowny sposób zachowały także rękopisy, dzieła sztuki i artykuły gospodarstwa domowego, ubrania, buty, pochodzące z tego okresu. odległe czasy, zabawki dla dzieci, obok pięknie zachowana tunika.

Najstarsze księgi świata pisane są w Egipcie na papirusie i pergaminie, zawierają teksty starożytnych greckich dramatów. Znalezione podczas wykopalisk archeologicznych w Oxyrhynchus realistyczne portrety starożytnych Koptów fascynują swoim pięknem i doskonałością.

Sądząc po znalezionych starożytnych rękopisach w języku hebrajskim, starożytnej Grecji i arabskim, W starożytnym Egipcie różne społeczności narodowe żyły pokojowo obok siebie przez tysiące lat. W Egipcie zachowała się Biblia hebrajska z IX-X wieku z jasnymi odręcznymi literami w języku hebrajskim, obok Codex Sinaiticus to najstarszy na świecie chrześcijański tekst Nowego Testamentu, napisany w klasztorze św. Katarzyny na Synaju w połowie IV wieku naszej ery. tj. w okresie Cesarstwa Rzymskiego. Obok tych rękopisów leży wspaniała kopia strony z Koranu z VIII wieku n.e., sporządzona sto lat po islamskim podboju Egiptu.

Najmniej zachowało się informacji o samej wierze, o wyłonieniu się monoteizmu z pogańskiego politeizmu (politeizmu). Jak doszło do przejścia od kultu pogańscy bogowie czcić jednego boga?

Egipska galeria pogańskich bogów była szczególnie ekstrawagancka.

Cesarstwo Rzymskie, które pochłonęło Egipt po bitwie pod Atium w 31 rpne, zakochało się w egzotycznych egipskich bóstwach, takich jak Izyda i Serapis. Zgodnie ze swoją długą tradycją Rzymianie przyjęli do swojego panteonu nowych bogów, które były czczone przez ludy podbite przez Rzymian. Zachowana statuetka z brązu Cesarz rzymski z głową egipskiego bóstwa szakala Anubisa, a na głowie marmurowe popiersie boga Serapisa.

Wśród tych dziwnych bogowie egipscy był też bóg Jehowa, według Biblii, którego mieli Żydzi Długa historia związany z Egiptem. Szymon Szama w swojej książce „Historia Żydów” pisze, że prawdziwe informacje z historii Żydów znajdujemy w dokumentach, dobrze zachowanych egipskich papirusach. Na przykład list od cesarza rzymskiego Klaudiusza, w którym zabrania miejscowym czcić go jako boga i prosi o tolerowanie Żydów.

Nowy Religia chrześcijańska ogarnęła Cesarstwo Rzymskie w II wieku naszej ery.

W starożytnym Egipcie, zdobytym przez Rzym, można zobaczyć najstarsze przykłady sztuki chrześcijańskiej, które stały się szczerym potwierdzeniem tego, jak chrześcijaństwo przyjęło pogańskie symbole i rytuały.

doskonale zachowane starożytne tekstylia chrześcijańskie o niezwykle jasnych, elektryzujące kolory haftów, mozaiki z klasycznymi pnączami i aniołkami (putti - putti) oraz, co dziwniejsze, starożytny symbol egipski„ank” - krzyż z pętelką u góry, który poprzedzał chrześcijaństwo o tysiąclecia, ale został przyjęty przez chrześcijan Egiptu jako znak życia wiecznego.

Starożytny Egipt przybliża nas do rozwiązania zagadki samej religii. Pierwotna religia egipskich faraonów wyrosła z piasków prehistorii, jest tak stara jak każda inna religia oparta na ludzkim pragnieniu życia wiecznego.

Egipcjanie używali magii i mumifikacji zmarłych, aby ich zabezpieczyć życie wieczne po śmierci - służył temu symbol „ankh”. Również monoteistyczna religia chrześcijańska obiecuje sprawiedliwym życie wieczne po śmierci, więc nie ma w tym nic dziwnego Chrześcijanie przyjęli egipski ankh jako jeden ze swoich znaków.

Stary Kair jest nadal zachowany w labiryntach kościołów i wiary, którą Koptowie wyznają i nazywają chrześcijaństwem.

Istnieją islamskie rękopisy, które odtwarzają starych bogów starożytnego Egiptu, jak również księgi zaklęć egipskich, powtarzające tę samą magię, co pogańscy Rzymianie, pierwsi chrześcijanie i średniowieczni muzułmanie. Do wiary, która jest naprawdę uniwersalna, używa się magii starożytnego Egiptu, której tradycja sięga czasów starożytnych i miesza się przekonania religijneŻydzi, chrześcijanie i islamskie idee. Magia klątwy jest nadal klątwą, bez względu na to, w jakich bogów wierzysz.

Starożytny Egipt wskazuje na pokojowe współistnienie różne religie a przenikanie się idei religijnych, symboli, rytuałów i tradycji jest całkiem możliwe. W starożytnym Egipcie był czas, kiedy chrześcijanie chronili meczety, a muzułmanie chronili kościoły chrześcijańskieŻydzi prawie całkowicie zniknęli ze współczesnego Egiptu.

2017-06-12

LANE, EDWARD WILLIAM

MORALNOŚCI I ZWYCZAJE WSPÓŁCZESNYCH Egipcjan

SPOSÓB DOMOWY

Szczegółowo zbadaliśmy moralne i społeczne podstawy życia muzułmanów w Egipcie, teraz możemy poznać ich życie rodzinne i tradycje. Zacznijmy od wyższych i średnich warstw społeczeństwa.

Odnosząc się do głowy rodziny lub dowolnego dorosłego mężczyzny, z wyjątkiem służących i plebsu, muzułmanie zwykle wyrażają swój szacunek, dodając to słowo do imienia szejk(dosł. „senior” lub „starszy”). Ale często ten adres, przyjęty głównie w odniesieniu do osób znanych ze swojego wykształcenia lub świętości, jest używany w tym samym znaczeniu, co angielskie „Mr.” Szeryf jest wezwany seid Lub seyyid(„mistrz”), bez względu na to, jakie stanowisko zajmuje. Wielu szeryfów należy do niższych warstw ludności, wśród czcigodnych potomków Mahometa jest wielu służących, padlinożerców i żebraków, ale wszyscy mają nosić to zaszczytne imię, ponadto odróżniają się od innych muzułmanów zielonymi turbanami 1 . Jednak wielu uprawnionych do tych przywilejów, nie tylko wśród biednych, ale także wśród bogatych, a zwłaszcza wśród naukowców, nie chce z nich korzystać i woli białe turbany i traktowanie szejk. Zwykle nazywa się człowieka, który odbył pielgrzymkę hagg, i kobieta hagga, jednak wielu pielgrzymów, jak wspomniani właśnie szeryfowie, woli ten tytuł szejk. Popularne określenie kobiety siedzieć("Chybić").

Zanim przejdziemy do opisu zachowania głowy rodziny, należy opowiedzieć o tym, z kogo składa się rodzina muzułmańska. Do haremu przydzielane jest specjalne pomieszczenie (nazywane, podobnie jak jego mieszkańcy, „haremem”), do którego żaden mężczyzna, z wyjątkiem głowy rodziny, niektórych bliskich krewnych i dzieci, nie ma wstępu. Harem to żona lub żony (do czterech), niewolnicy (biali i „Abisyńczycy”, a raczej Galowie, są najczęściej konkubinami głowy rodziny, inni, czarni, gotują jedzenie, służą żonom itp. ), wreszcie wolni słudzy, którzy nie są konkubinami, przynajmniej zalegalizowani. Słudzy płci męskiej są czasami czarnymi lub białymi niewolnikami, ale najczęściej są wolnymi strzelcami. Bardzo niewielu Egipcjan pozwala sobie na posiadanie czterech żon, na co zezwala islam, a jeszcze rzadziej spotyka się mężczyznę, który oprócz dwóch lub więcej żon ma również konkubiny. Nawet ci, którzy mają tylko jedną żonę, dla zachowania pokoju w rodzinie lub z innych powodów, wolą nie mieć niewolniczych konkubin. Inni uważają, że lepiej nie mieć żony, której utrzymanie jest dość drogie, ale mieć abisyńską konkubinę, którą obsługuje czarny niewolnik lub egipski służący, który wykonuje też inne prace domowe. Żony rzadko bywają umieszczane w tym samym domu, zazwyczaj mieszkają w różnych miejscach. Jeśli pozwalają na to fundusze, głowa rodziny zatrudnia jednego lub dwóch służących do opieki nad nim i jego gośćmi, a ponadto sakka- nosiciela wody, który służy haremowi i towarzyszy kobietom przy wychodzeniu z domu 2 , bawwaba- odźwierny, który siedzi przy wejściu do domu i saisa- stajenny opiekujący się koniem, mułem lub osłem. Rzadko kto z Egipcjan ma mameluków, te. biały sługa, najczęściej należą do Turków, a nieliczni,

oprócz wysokich rangą Turków trzyma eunuchów, ale bogaty egipski kupiec jest dumny, jeśli ma czarnego niewolnika, który jeździ lub idzie za nim i nosi jego fajkę.

Egipcjanie wcześnie kładą się spać i bardzo wcześnie wstają, ponieważ powinni wstawać i ubierać się przed świtem, kiedy jest pora na poranną modlitwę. Zwykle, gdy głowa rodziny dokonuje rytualnej kąpieli i odmawia modlitwę, żona lub niewolnica robi mu kawę i napełnia mu fajkę tak, że zanim skończy ceremonię religijną, wszystko będzie gotowe.

Wielu Egipcjan zadowala się filiżanką kawy i fajką do południa, a niektórzy jedzą lekkie śniadanie wcześnie rano. Pierwszy posiłek Egipcjan (al-four) składa się z reguły z chleba, jajek, masła, sera i bitej śmietany lub kwaśnego mleka itp., lub z fatyra - cienkie naleśniki nasączone mlekiem i złożone jak serwetka, czasem posypane miodem lub posypane cukrem. Bardzo często jedzą na śniadanie fasolę, taką jak nasza fasola, która marnieje całą noc w glinianym naczyniu z korkiem, zanurzonym po brzegi w gorącym popiele z pieca lub wanny. To danie je się z siemieniem lnianym lub masłem i zwykle doprawia się niewielką ilością soku z cytryny iw tej postaci jest sprzedawane rano na targach Kairu i innych miast. Często dla tych, którzy nie mają środków na wykwintne dania, posiłek składa się z chleba i tzw Dhaka - mieszanka soli i pieprzu zaatar(dziki majeranek), mięty lub kminku, do których dodają albo nasiona kolendry, albo cynamon, sezam lub Hummus(mały groszek „turecki”). Chleb zanurza się w tej mieszance, która zawsze ma kształt okrągłego ciasta, szerokiego na piędź i grubego na palec. Niemal wszyscy Egipcjanie, których stać na taki luksus, piją filiżankę kawy i palą fajkę wcześnie rano i kilka razy w ciągu dnia. Wielu zawsze ma przy sobie fajkę: albo sami trzymają ją w dłoniach, albo przekazują ją służącemu, który nosi ją wszędzie ze swoim panem. Palacze trzymają tytoń w woreczku wykonanym z szala, jedwabiu lub aksamitu, któremu często towarzyszy mały woreczek zawierający krzemień, stal i hubkę. Zwykle jest noszony na piersi.

Rury (nazywane są inaczej: shibuk, oud itp.) mają zwykle od czterech do pięciu stóp 3 długość, czasem trochę krótsza, a czasem znacznie dłuższa. Większość rur jest wykonana z drewna. akordeon. Większa część fajki (począwszy od ustnika i mniej więcej w trzech czwartych długości) pokryta jest jedwabiem, obszytym na końcach złotą nicią, często przeplatanym albo kolorowym jedwabiem, albo paskiem złota lub srebra, a dolny koniec jedwabnej okładki zdobi pędzelek. Ta osłona była pierwotnie przeznaczona do zwilżania wodą w celu schłodzenia fajki (a tym samym dymu), ale robi się to tylko wtedy, gdy fajka jest stara lub brzydka. Zimą wielu Egipcjan pali fajki z drewna wiśniowego, nigdy nie są one wykonane z jedwabiu.

nie obejmują. Latem fajka harmonijkowa wytwarza chłodniejszy dym niż inne. Część fajki w kształcie misy jest wykonana z wypalanej gliny i pomalowana na czerwono lub brązowo. 4 . Ustnik wykonany jest z dwóch lub więcej kawałków ciemnego i jasnego bursztynu, połączonych ornamentem z emaliowanego złota, agatu, jaspisu, karneolu lub innego półszlachetnego kamienia. To najdroższa część tuby; czasami ustniki są nawet ozdobione diamentami. Najpopularniejszy rodzaj fajki kosztuje około dwóch do trzech funtów. Za ustnikiem znajduje się drewniana część, która szybko zapycha się nikotyną i wymaga częstej wymiany. Rura musi być również często czyszczona, a odbywa się to za pomocą pakuły nawiniętej na długi drut. Wielu biednych ludzi w Kairze żyje z czyszczenia rur.

Tytoń, który palą Egipcjanie z wyższych i średnich warstw społecznych, ma bardzo subtelny i przyjemny aromat. Produkowana jest głównie w okolicach Latakii w Syrii. W górach przylegających do tego miasta uprawiana jest najlepsza odmiana „górskiego tytoniu”. 5 . Klasa średnia najczęściej pali mocniejszy tytoń, zwany „tyryjskim” – od miasta Tyr. 6 czasami wędzona jest mieszanka obu odmian. Podczas palenia mieszkańcy Egiptu i innych krajów wschodnich zaciągają się głęboko, tak że znaczna część dymu dostaje się do płuc. Dlatego arabskie wyrażenie „palić tytoń” dosłownie oznacza „pić tytoń” lub „pić dym”, ponieważ tytoń i dym są określane tym samym słowem. Rzadko można zobaczyć Egipcjanina plującego podczas palenia.

Niektórzy szlachetni Egipcjanie palą perską fajkę, w której dym przechodzi przez wodę; ta rura nazywa się nargile, ponieważ woda jest w kokosie, który po arabsku nazywa się nargile. Inny rodzaj rurki - ze szklanym naczyniem - to tzw Szisza 7 . Fajki perskie zawsze mają bardzo długą, elastyczną rurkę. Do fajek wodnych stosuje się specjalny rodzaj tytoniu perskiego - stolik nocny Najpierw jest kilkakrotnie myty i wciskany do jeszcze mokrej fajki, a na wierzchu umieszczane są dwa lub trzy kawałki płonącego węgla drzewnego. Ten typ fajki wydziela bardzo przyjemny, łagodny zapach, ale ponieważ ten rodzaj palenia musi mocno wciągać dym, jest szkodliwy dla osób o słabych płucach. 8 . Podczas palenia perskiej fajki ludzie wciągają dym do płuc równie swobodnie jak powietrze. Uważa się, że z powodu palenia nargili wśród mieszkańców Arabii i Egiptu wiele osób cierpi na choroby wątroby. Zwykli ludzie palą fajkę zwaną potocznie Goza; jest ułożony w taki sam sposób jak nargile, tylko jego tułów jest krótki, nieelastyczny i bez stojaka. Nadziewają go tumbakiem, odurzającym haszyszem lub konopiami (patrz ryc. 33).

Kawa (qahła Lub ahwa) warzona bardzo mocna i pita bez cukru i bez mleka. filiżanki do kawy (fingan) zwykle bardzo małe: zawierają mniej niż półtorej uncji płynu. Zrobiony

wykonane są z porcelany lub szkła holenderskiego, bez uchwytów, dlatego umieszcza się je w innych filiżankach (zarf), bardzo podobne do podstawek pod jajka i wykonane ze srebra lub miedzi - w zależności od zamożności właściciela serwisu 9 . Świeżo paloną i zmieloną kawę wkłada się do przegotowanej wody i miesza, po czym raz lub dwa razy podpala się garnek, aby doprowadzić kawę do wrzenia, po czym przelewa się ją do filiżanek, gdy powierzchnia jest jeszcze kremowa. Egipcjanie szczególnie kochają mocną kawę bez żadnych przypraw, cukier dodaje się bardzo rzadko (tylko w przypadku choroby), mleka czy śmietanki – nigdy, ale często dodają do niej trochę ziarenek kardamonu. Zwyczajowo odkaża się również naczynia dymem z żywicy drzewa mastyksowego. W zamożnych domach czasami nadawany jest wykwintny bursztynowy zapach. Zwykle robi się to tak: do dzbanka do kawy wrzucają ambrę o masie około karata i rozpuszczają ją w ogniu, następnie robią kawę w innym dzbanku, odstawiają na chwilę i wlewają do dzbanka z ambrą . A czasem po prostu przyklejają na dno filiżanki kawałek ambry ważący około dwóch karatów: taka ilość wystarcza na dwa, trzy tygodnie. Tak samo jak osoby, które chcą zawsze pić aromatyczną kawę, ale częstują nią nie każdego. Dzbanek do kawy jest czasami podawany w srebrnym lub miedzianym naczyniu (azki) z płonącymi węglami. Takie naczynie zawieszone jest na trzech łańcuchach. Rozdając kawę, sługa trzyma nogę sarfa za dużą i palce wskazujące. Fingan jest brany dwiema rękami - lewą od dołu i prawą od góry.

W chłodne dni na podłodze umieszcza się miedziany piecyk wypełniony węglem. (mankal, potocznie mankad), w którym czasami palą się substancje aromatyczne (ryc. 35). Egipcjanie bardzo lubią przyjemne zapachy i często odświeżają nimi swoje domy. Najczęściej używa się do tego kadzideł niskiej jakości, tzw bahur al barr, a także benzoes czy drewno aloesowe.

Jeśli Egipcjanin jest w stanie utrzymać konia, muła lub osła, lub wynająć osła, bardzo rzadko wychodzi z domu na piechotę, ale niewielu mieszkańców Kairu lub innych miast

decyduje się zatrzymać konia, ponieważ mogłoby to sugerować jego nadmierne bogactwo i skłonić władze do wyłudzenia od niego dodatkowych podatków. Współcześni Egipcjanie używają miękkich siodeł pokrytych haftowaną lub inną piękną tkaniną lub aksamitem, opaskę na głowę i część piersiową uzdy zdobią jedwabne frędzle, monety lub jakieś srebrne ozdoby (ryc. 36). Zamożni kupcy i ulemowie zwykle jeżdżą na mułach z mniej więcej takimi samymi siodłami, tylko siodła, na których jeżdżą ulemowie, są pokryte saggadami, czasami siodła dla kobiet są również pokryte takimi dywanikami, które jednak bardzo różnią się od męskich, które będą omówiono poniżej. Wąskimi i zatłoczonymi uliczkami Kairu osioł zwykle może chodzić w płytkim tempie. W Kairze jest wiele osłów i zawsze można je wynająć. Egipt od dawna słynie z pięknych osłów, które z reguły są większe od angielskich i przewyższają je pod każdym względem. Cena dobrego, rasowego i tresowanego osła odpowiada około trzem lub czterem funtom szterlingom, a czasem nawet przewyższa koszt zwykłego konia. Na osła zakłada się miękkie siodło, którego przednia część jest pokryta czerwoną skórą, a siedzenie przykryte miękkim, kolorowym, wełnianym kocem, strzemię jest zawsze bardzo krótkie. Aby utorować drogę jeźdźcowi na koniu, przed nim biegnie jego stajenny (może być dwóch), uzbrojony w długi kij (nabbut), który trzyma pionowo, chwytając za dolny koniec. W tym samym celu obok osła, za nim, a czasem i przed nim, biegnie też sługa, namawiając przechodniów, aby usunęli się z drogi lub uważali, aby nie dostać po plecach, twarzy, boki, nogi lub pięty. 10 . Jednak jeździec nie powinien polegać na swoim słudze, ale patrzeć w obie strony, aby nie uderzyć w obszerny bagaż wielbłąda i nie wylecieć z siodła: takie kłopoty nieuchronnie zdarzają się na wąskich uliczkach wypełnionych pieszymi. Fajka jeźdźca jest zwykle noszona przez służącego, który ją napełnia i zapala, kiedy jego pan zsiada w pobliżu jakiegoś domu lub sklepu.

Jeśli Egipcjanin nie ma określonego zajęcia, większość dnia spędza albo jeżdżąc po mieście, odwiedzając przyjaciół i znajomych i robiąc zakupy, albo paląc fajkę, pijąc kawę i oddając się rozmowie ze znajomymi w domu. Rano spędza godzinę lub dłużej w publicznej łaźni, ciesząc się tym zabiegiem. W południe, jeśli przestrzega obrzędów muzułmańskich, jest znowu czas na modlitwę, ale, jak już powiedziałem, wśród Egipcjan jest stosunkowo niewiele osób, które nigdy nie zaniedbują swoich religijnych obowiązków, wręcz przeciwnie, wielu z nich prawie nie modli się w Wszystko. Wczesnym popołudniem (chyba, że ​​miał brunch) Egipcjanin je lekki lunch, potem pali fajkę i pije kawę, aw czasie upałów oddaje się przez jakiś czas drzemce w południe. Często głowa rodziny udaje się na spoczynek do haremu, gdzie jego żona lub pokojówka strzeże jego spokoju lub wyciera mu stopy. W takich wypadkach i kiedy indziej, gdy pan domu chce być sam, sługa wyjaśnia każdemu przybywającemu gościowi, że jego pan jest w haremie i wszyscy wiedzą, że stamtąd nie można go zawołać, chyba że być może w jakiejś bardzo ważnej i pilnej sprawie. Od czasu popołudniowej modlitwy do zachodu słońca (czasu następnej modlitwy) Egipcjanin ponownie cieszy się swoją fajką i kawą w towarzystwie jednego lub kilku przyjaciół w domu lub gdzie indziej. Krótko po zachodzie słońca je kolację.

Przejdę teraz do opisu obiadu. (al-ghada), kolacja (al-asza) i jak zwyczajowo przyrządza się te posiłki, z których obiad jest uważany za główny. Zwykle gotują w ciągu dnia, a to, co zostaje z obiadu, jeśli w domu nie ma gości, zjadane jest następnego dnia na obiad. Głowa rodziny zwykle je obiad z żoną lub żonami i dziećmi, ale wielu mężczyzn z wyższych sfer albo uważa taki posiłek za upokarzający dla siebie, albo jest na to zbyt zajęty i może uczestniczyć w rodzinnym posiłku tylko w rzadkich przypadkach. Wśród zwykłych ludzi są też mężczyźni, którzy bardzo rzadko jedzą z żonami i dziećmi. Jeśli ktoś odwiedza przyjaciela, gdy nadchodzi godzina kolacji, gospodarz musi koniecznie umówić się na przyniesienie obiadu. Jest to również uważane za konieczne w przypadkach, gdy gość jest obcy.

Zanim usiądziemy przy stole, a raczej przy TEJCE, KAŻDY MUSI UMYĆ RĘCE 11 , a czasem usta wodą lub przynajmniej polać prawą ręką

woda. Sługa przynosi miedzianą misę i dzban (tiszt I ibrik) 12 (Rys. 37). Umywalka przykryta jest pokrywką z otworami i specjalnym podwyższeniem na mydło pośrodku. Kiedy woda jest wylewana na ręce, przechodzi ona przez otwory do misy, dzięki czemu przy przenoszeniu miednicy innym towarzyszom, gromadząca się w niej woda jest niewidoczna (ryc. 38). Każdy otrzymuje serwetkę (stopa).

Stół to okrągła miedziana taca (tzw niebieski I sania) zwykle o średnicy od dwóch do trzech stóp; postawiony na drewnianym stołku (przekleństwo) wysoki na około piętnaście cali, często pokryty masą perłową, skorupą żółwia, kością itp. Te dwa elementy składają się na siebie sufra(Rys. 39). Na tacy układane są okrągłe placki, czasem przekrojone na pół, kilka cytryn przekrojonych na pół, które wyciska się do każdego dania wymagającego kwaśnego przyprawiania oraz łyżki bukszpanowe lub z kości słoniowej, po jednej dla każdego z towarzyszy. Podpłomyki często służą jako talerze. Następnie, zgodnie ze zwyczajem danego kraju, na tacy umieszcza się jednocześnie kilka naczyń miedzianych lub porcelanowych z różnymi potrawami, warzywami itp. lub po kolei po turecku po jednym naczyniu.

Towarzysze siedzą na podłodze wokół tacy i każdy kładzie serwetkę na kolanach; jeśli taca znajduje się w pobliżu niskiej sofy, jak to często bywa, niektórzy siedzą na sofie, a inni na podłodze. Jeśli posiłek jest szczególnie zatłoczony, stawiają tacę na środku pokoju i siadają wokół niej, kładąc jedno kolano na podłodze, a unosząc drugie (prawe) kolano – jest to najbardziej akceptowana postawa podczas posiłków, pozwalająca dwunastu towarzyszom siedzieć wokół tacy szerokiej na trzy stopy. Siadając przy stole podwiń prawy rękaw do łokcia i przed rozpoczęciem posiłku powiedz: „Bismillah”("W imię Allaha") 13 . To zdanie jest zwykle wymawiane bardzo cicho, pierwszym, który to robi, jest właściciel domu. Uważa się to zarówno za błogosławieństwo, jak i zaproszenie do udziału w posiłku. Jeśli ten, do którego skierowane są słowa bismillah Lub tafaddal(co w tym przypadku oznacza: „Daj mi

miłosierdzia i wziąć udział w uczcie”), nie chce przyjąć zaproszenia, powinien odpowiedzieć: „Ganian”(„Niech będzie przyjemne”) lub coś w tym rodzaju, w przeciwnym razie pojawi się strach przed złym okiem, ponieważ mówi się, że jedzenie, które zostało „zepsute”, nie jest błogosławione. Ale upór, z jakim Egipcjanie namawiają nieznajomego, by z nimi jadł, pokazuje, że bismillah wymawia się przede wszystkim z pobudek gościnności. Pierwszy zaczyna jeść właściciel domu, za jego przykładem idą goście i inni towarzysze. Muzułmanie nie używają widelców i noży, zastępują je kciuk i palec wskazujący prawej ręki; do zupy, ryżu i innych potraw trudnych do zjedzenia w inny sposób podaje się łyżki, aw szczególnych przypadkach, o których będzie mowa poniżej, używa się obu rąk. Jeśli na tacy jest jednocześnie kilka dań, każdy bierze z części do woli, a czasem ze wszystkich po kolei, gdy podaje się tylko jedno danie, wszyscy są traktowani, a następnie danie jest wyjmowane i kolejne jeden jest umieszczony. 14 . Uważa się za grzeczne wziąć mały kawałek i dać go przyjacielowi. Kiedy mieszkańcy Egiptu i innych krajów Wschodu jedzą rękami, nie robi się tego tak prymitywnie, jak sobie wyobraża Europejczyk, który nigdy tego nie widział i nie czytał dokładnych opisów takiego posiłku. Każdy odłamuje mały kawałek chleba i macza go w naczyniu, a następnie wkłada do ust razem z kawałkiem mięsa lub czymś innym wyjętym z naczynia. 15 . Kawałek chleba jest zwykle składany na pół, trzymając mięso lub coś innego w środku, używając tylko kciuka i palca wskazującego. Jeśli kawałka mięsa nie można od razu włożyć do ust, kładzie się go na chlebie (ryc. 40).

Jedzenie jest podawane w taki sposób, aby wygodnie było jeść w sposób opisany powyżej. Zwykle składa się z yahni- gulasz z posiekaną cebulą, bamya 16 lub inne warzywa; kavurma- tłusty gulasz z cebulą; warak mahshi- mieszanka ryżu i mięsa mielonego (lekko doprawiona solą i cebulą, często czosnkiem, pietruszką itp.), zawijana w liście winogron, sałaty lub kapusty i gotowana w tej postaci; ogórki (khiyar), czarny, biały lub czerwony badingany 17 lub dynia (karakusa) ten sam rozmiar i

formy jak ogórek nadziewany tą samą mieszanką mięsa, ryżu i przypraw; kebab, lub małe kawałki wołowiny lub jagnięciny pieczone na rożnie. Wiele dań składa się wyłącznie lub głównie z warzyw: kapusta, portulaka, szpinak, okra, fasola, łubin, ciecierzyca, drobno posiekana dynia itp. Często podaje się ryby zaprawione olejem słonecznikowym. Ponieważ w Egipcie brakuje tłuszczów, większość potraw gotuje się na rafinowanym oleju i wkładają go dużo (w gorącym sezonie jest całkowicie płynny). Gra jest podzielona na części albo dwiema rękami, albo razem, tak że każda działa tylko prawą ręką, niektóre są kontrolowane przez siebie, jedną ręką. Wielu Arabów uważa za niezgodne z prawem dotykanie jedzenia lewą ręką i robi wyjątek tylko w przypadkach, gdy prawa ręka jest ułomna. 18 . Dziczyznę często nadziewa się rodzynkami, pistacjami, bułką tartą i natką pietruszki, czasem gotuje się też całą jagnięcinę, ale jej mięso można łatwo oddzielić jedną ręką. Gulasze są często aromatyzowane słodyczami: na przykład yahni podaje się z posłodzonymi brzoskwiniami i morelami. Do posiłku podawane są różnorodne słodycze, niezależnie od kolejności pozostałych dań. Ulubionym słodkim daniem Egipcjan jest kunafa, która wygląda jak cienki wermiszel z mąki pszennej. Jest prażona i doprawiana cukrem i miodem. W odpowiednim sezonie arbuz jest częścią posiłku. (battyh). Jest krojony na około kwadrans przed podaniem i schładzany na świeżym powietrzu, ale jednocześnie pilnują, jak wąż się czołga i zatruwa go oddechem lub ugryzieniem, ponieważ uważa się, że te gady są szczególnie lubie arbuzy i czuje ich zapach na duza odleglosc. W Egipcie jest dużo arbuzów, bardzo smaczne i zdrowe. Posiłek zwykle kończy się gotowanym ryżem z masłem, solą i pieprzem. (ruzz muffalfal, turecki pilaw), ale w bogatych domach często towarzyszy mu miska chuszaf 19 - słodki wywar z rodzynek z cukrem, schłodzony i doprawiony wodą różaną 20 . Często zamiast tego podaje się arbuza. 2l .

Egipcjanie jedzą mało i raczej szybko. Po skończonym posiłku wszyscy mówią: „Al-hamdu li-lla”(„Chwała Allahowi”) i wstaje nie czekając na innych 22 . Następnie myją twarz i ręce mydłem, służący podaje miednicę i nalewa z dzbana, tak jak przed posiłkiem.

Do posiłku piją tylko wodę z Nilu, aw bogatych domach sorbet, o czym będzie mowa poniżej. Podczas posiłków Arabowie piją bardzo mało lub wcale, ale zaraz po jedzeniu piją całkiem sporo. Woda w Nilu jest niesamowicie smaczna, a studnie w Kairze iw całym Egipcie są lekko słonawe. Wodę pije się albo z glinianych butelek, albo z miedzianych kubków. 23 . Istnieją dwa rodzaje butelek na wodę: dorak- z wąską szyją i kulja- z szerokim (ryc. 41, A I B). Wykonane są z szarawej porowatej gliny, która dobrze schładza wodę poprzez parowanie, dlatego zwykle narażone są na przeciągi. Wewnętrzna powierzchnia tych butelek jest wędzona dymem z jakiegoś żywicznego drzewa, a następnie w ten sam sposób nadają jej aromat drzewa. kafali 24 i mastyksy. Odwrócona butelka jest trzymana nad małym glinianym naczyniem (mibhara), do którego wkładali rozżarzony węgiel drzewny i mastyks niezbędny do rozpalenia drzewa. Około cala od szyi dorak jest zawiązany szmatką, aby żywica nie rozlała się po powierzchni. Dodatkowo, dla smaku, do butelki wlewa się odrobinę soku z kwiatu drzewa pomarańczowego. Butelki są zamykane korkami srebrnymi, miedzianymi, cynowymi lub drewnianymi lub

utkane z liści palmowych i umieszczone na tacy z ocynowanej miedzi, na której gromadzi się wypływająca z nich woda. W chłodne dni wiele domów woli porcelanowe naczynia od takich butelek, które zbyt mocno schładzają wodę (ryc. 42). na ryc. 43 przedstawia kubki do picia w najpowszechniejszym kształcie. Wewnątrz niektórych z nich wyryte są teksty z Koranu i inne powiedzenia lub imiona „Siedmiu śpiących młodzieńców”, ale rzadko to widywałem. Przed i po napiciu się wody muszą powtarzać te same okrzyki, które wymawia się przed jedzeniem i po jedzeniu, a każdy z towarzyszy mówi do pijącego: „Niech będzie przyjemnie” 25 na co należy odpowiedzieć: „Niech Allah obdarzy cię radością” 26 .

W niektórych zachwycających opowieściach z Księgi Tysiąca i Jednej Nocy czytamy o „zabieraniu jedzenia” i „przynoszeniu wina”, ale we współczesnym Egipcie muzułmanie rzadko piją ten zakazany napój publicznie. Mimo to wielu pozwala sobie na picie wina w towarzystwie wybranych znajomych. Słudzy takiej osoby dokładnie wiedzą, który z jego przyjaciół może zostać wpuszczony do domu, kiedy pan oddaje się tym zakazanym przyjemnościom, a wszystkim innym mówi się, że pana nie ma w domu lub że jest w haremie. Tacy piją wino przed obiadem, po nim iw jego trakcie, ale przede wszystkim przed, bo podobno pobudza apetyt. Według mojego przyjaciela, który jest skruszonym muzułmańskim pijakiem (nie mogę o tym mówić z własnego doświadczenia, ponieważ nie piję wina i dlatego nigdy nie zostałem zaproszony na muzułmańską ucztę), wino podaje się na okrągłej lakierowanej tacy lub na szklanym naczyniu. Zwykle na takiej tacy stoją dwa dzbanki z figurowanego szkła: w jednym wino, w drugim słodki napój z rodzynek i cukru, a czasem kilka butelek, kilka szklanych miseczek i szklanych spodków z wytrawnymi i świeżymi owoce i trochę ogórków. . Dodatkowo na tacy są dwie świece i często bukiet kwiatów w świeczniku.

Egipcjanie spożywają różne rodzaje słodkiego napoju – sorbet. Najczęściej jest po prostu bardzo słodka woda czasem lemoniada (szarab al-limun) lub najbardziej ceniona odmiana, zielony napój z rozgniecionych kwiatów fiołka gotowanych z cukrem (szarab al-banafsag). Czwarty rodzaj sorbetu jest wytwarzany z morwy (sharab at-tut), piąty - ze szczawiu (Szarab al-Humaid). Sorbet z rodzynkami jest również sprzedawany na ulicach (zabib), tak to się nazywa. Jest jeszcze jeden napój, który jest mocnym naparem z korzenia lukrecji. (irsus) i nazywa się tak samo jak ten korzeń, trzeci jest zrobiony z drzewa chleba świętojańskiego i nazywany jest imieniem jego owocu - harrub. Sorbet podany w szklanych pucharkach (kulla)(około trzech czwartych kufla 27 ), malowany złoconymi kwiatami (il. 44). Filiżanki do sorbetu ustawiamy na okrągłej tacy i przykrywamy okrągłą serwetką z

haftowany jedwab lub brokat. Na prawej ręce tego, który podaje sorbet, wisi duża podłużna serwetka, wyhaftowana wzdłuż brzegów w szerokie wzory ze złota i jedwabiu. Jest oczywiście przeznaczony do wycierania ust po wypiciu, ale jest bardzo rzadko używany i wisi raczej na pokaz.

Przerwę między obiadem a aktem, czasem modlitwy i zapadnięciem zmroku Egipcjanie spędzają zwykle paląc fajkę i pijąc kawę. Jeśli palenie zostanie przerwane z powodu modlitwy, ponownie oddają się tej przyjemności. Ponadto rozmowy, warcaby, szachy lub inne gry pomagają zabić czas. Członkowie zamożnej egipskiej rodziny mogą spędzać czas na przyjemnych, ale zawsze cichych, spokojnych zajęciach. W porze kolacji lub po niej mężczyźni często odwiedzają przyjaciół. Zwykle używają w tych iw innych przypadkach składanej latarni (fanatyczny) wykonany z woskowanej tkaniny naciągniętej na druciane pierścienie, z dnem i pokrywą z ocynowanej miedzi. na ryc. 45 pokazuje taką latarnię i zwykłą lampę (kandil) w drewnianej skrzynce, która służy jako ochrona przed wiatrem. Ta lampa to małe szklane naczynie z osadzoną w dnie rurką, do której wkładany jest knot wykonany z bawełny owinięty wokół słomy. Najpierw do lampy wlewa się wodę, a następnie paliwo. Lampy tego typu często wieszane są nad wejściem do domu. Nocą wnętrza domów wyglądają bardziej ponuro niż za dnia: do oświetlenia dużego, eleganckiego pomieszczenia wystarczy zapalić dwie świece (stojące na podłodze lub na stołku, czasem schowane pod dużym szklanym kloszem lub wsunięte w szklana latarnia, bo w oknach nie ma szkieł, są tylko kraty). Latem niewielu Egipcjan wstaje po trzeciej, czwartej nad ranem, tj. w ciągu trzech lub czterech godzin po zachodzie słońca (o każdej porze roku punktem startowym zegara jest zachód słońca); zimą czasami siedzą przez pięć lub sześć godzin po zachodzie słońca.

Tak spędzają swoje dni Egipcjanie z klasy średniej, którzy nie mają stałych zajęć ani spraw, które wymagałyby ich udziału lub obecności. Zwyczajem jest, że kupcy zaraz po śniadaniu udają się do sklepów lub magazynów i pozostają tam prawie do zachodu słońca. 28 . Mają wystarczająco dużo wolnego czasu w sklepie, aby palić tyle, ile chcą, a ich klienci często palą razem z nimi. Niektórym klientom sprzedawca oferuje fajkę (jeśli nie mają własnej) i filiżankę kawy, którą przywozi z najbliższej kawiarni. Większość dnia spędza się często na przyjemnych rozmowach z kupującymi lub kupcami z sąsiednich sklepów. Kupcy zazwyczaj modlą się nie wychodząc ze swoich sklepów. Wkrótce po modlitwie popołudniowej, a czasem przed nią lub krótko po niej, jedzą albo lekkie śniadanie, albo kebab z podpłomykiem (przyniesionym przez służącą z domu lub kupionym na targu), podpłomykiem z serem, piklami lub jakimś inne jadalne sprzedawane na ulicach. . Jeśli w tym samym czasie w sklepie jest kupujący, jest on zawsze zapraszany, często bardzo natarczywie, do wzięcia udziału.

przy posiłku. W sklepach zawsze trzymane są duże gliniane butelki z wodą, które w razie potrzeby są napełniane przez przechodzących ulicami sakka. Wieczorem kupiec wraca do domu, je kolację i wkrótce kładzie się spać.

W Egipcie jest zwyczajem, że mąż i żona śpią w tym samym łóżku, z wyjątkiem tylko zamożnych rodzin, w których wolą spać różne łóżka. W domach ludzi z klasy średniej łóżko jest zwykle ustawione tak: kładą materac wypchany bawełną (tarraha) około sześciu stóp długości i trzech lub czterech stóp szerokości na niskich kozłach palmowych (sir), przy głowie kładzie się poduszkę, a na poduszce i materacu rozkłada się prześcieradło. Latem zwykle okrywają się tylko lekkim kocem. (haram), a zimą - pikowane, wypchane bawełną (lihaf). Jeśli nie ma kozy, materac kładzie się bezpośrednio na podłodze lub dwa materace jeden na drugim, a czasami po bokach układa się poduszki sofy. Zasłona przeciw komarom 29 wisiał przy łóżku na czterech sznurowadłach przywiązanych do gwoździ wbitych w ścianę. Egipcjanie rzadko zmieniają ubranie, kiedy kładą się spać, zimą wielu śpi w całym ubraniu, zdejmując tylko wierzchnie ubranie, a latem w ogóle nic nie zdejmują. Zimą łóżko jest umieszczone w małej szafie (chazna), latem - w dużym pokoju. W ciągu dnia cała pościel jest zwijana i odkładana na bok lub wnoszona do szafy. Podczas najgorętszej pogody wielu śpi na dachach lub na zewnątrz. (fascha Lub fasacha), ale od spania na świeżym powietrzu w nocy często pojawiają się choroby oczu i inne dolegliwości. W najbardziej rozpowszechnionym błocie kóz sadzi się chrząszcze z gałęzi palmowych, których latem w Egipcie jest tak dużo, jak zimą much. Najwstrętniejsze owady - wszy - są w Egipcie prawie nieuniknione, nawet przy wyjątkowej czystości, ale te, które zmieniają pościel co dwa lub trzy dni, nie budzą większego niepokoju, a jeśli tak się stanie, nie atakują skóry, wpełzając tylko w pościel z skąd pochodzą. łatwe do usunięcia. Możesz prawie całkowicie uchronić się przed muchami, jeśli często myjesz i zamiatasz podłogi, zasłaniasz drzwi i okna siatkami, ale nie da się oczyścić egipskiego domu z chrząszczy, zwłaszcza jeśli, jak to często bywa, ma dużo drewnianych produkty.

Słudzy płci męskiej mają zwykle bardzo łatwe życie. Wyjątkiem jest sais - luzak, który przez kilka godzin z rzędu biegnie przed swoim panem lub za nim, a nawet na samym

podczas upałów nie widać oznak zmęczenia. Najczęściej służącymi są tubylcy z Egiptu. W Kairze i innych miastach czasami przyjmuje się do służby Nubijczyków, którzy zwykle pełnią rolę odźwiernych i są uważani za bardziej uczciwych niż egipscy służący. Pensja służących jest bardzo niewielka - od dolara do dwóch miesięcznie, ale otrzymują wiele prezentów. 30 . Na wakacjach eid al fitr, po Ramadanie pan zwykle daje wszystkim swoim sługom jeden lub wszystkie artykuły toaletowe: irie(niebieska koszula, która służy jako odzież wierzchnia), tarbousz i turban. O inne ubranie (czasami z wyjątkiem butów) sługa musi zadbać sam. Oprócz pana, sługom wręczają drobne upominki pieniężne od jego gości, a także od kupców, z którymi ma do czynienia; dzieje się tak prawie za każdym razem, gdy służący jest wysyłany na duże zakupy. Służący śpią w tym, co mają na sobie, na małych matach, a zimą okrywają się peleryną 31 lub koc. W pewnym sensie ich relacje z właścicielami są często bardzo znajome, nawet razem się śmieją i żartują, ale poza tym służący są bardzo posłuszni, w każdy możliwy sposób okazują swojemu panu najgłębszy szacunek i dość dziecinnie, potulnie znoszą kary cielesne od jego.

Do czarnych niewolników (oferta) mężczyźni są traktowani łagodniej niż urzędnicy cywilni; ich sposób życia jest całkiem zgodny z ich naturalnym lenistwem. Jeśli czarny niewolnik jest niezadowolony ze swojej pozycji, może legalnie zmusić swojego pana do sprzedaży go. Wielu niewolników w Egipcie nosi turecki Mundur wojskowy. Jest to najbardziej fanatyczna część populacji, skłonna do obrażania chrześcijan i innych pogan, chociaż sami przeszli na islam, wiedząc o jego doktrynach nie więcej niż dziecko, które spędziło tydzień w szkole. Służebnice zostaną omówione w innym rozdziale.

Znajomość współczesnych mieszkańców Egiptu skłania nas często do porównywania ich sposobu życia ze sposobem życia średniowiecznych Europejczyków. Może jednak kiedy rozmawiamy jeśli chodzi o mężczyzn, zauważamy więcej podobieństw niż różnic, ale w przypadku kobiet obraz jest dokładnie odwrotny.