Uważa się, że Koptowie są bezpośrednimi potomkami starożytnych Egipcjan i egipskich faraonów. Samo słowo „Kopt” pochodzi od greckiego Αιγύπτιος – „ay gopti os” i oznacza po prostu „e Egipt janin”, a greckie słowo: geo+kop oznacza " ziemia Koptów”. sobie potomkowie starożytnych Egipcjan nazwali siebie i swój kraj” hemus„- „ziemia” (starożytna greka: Aἷμᾰ (Haîma) - krew; Αἷμος (Haîmos) - krew, łac.: krwiak😉 .Hemus to starożytna nazwa Gór Bałkańskich.

Język koptyjski rozwinął się z języka starożytnego Egiptu, zachowując wiele swoich cech i elementów języka, którym posługiwali się faraonowie. Język koptyjski jest ostatnim etapem rozwoju języka starożytnych Egipcjan i François Champollion z powodzeniem wykorzystał współczesny język koptyjski do rozszyfrowania starożytnych egipskich hieroglifów. Język koptyjski zachował w sobie kombinację elementów starożytnego języka greckiego, który istniał w epoce starożytnych egipskich faraonów. Litery koptyjskie są podobne do greckich, ale wiele słów jest zapożyczonych z greckiego.

Na początku naszej ery pismo hieroglificzne język starożytnego Egiptu został zmieniony na greckie pisanie tekstów, a język starożytnego Egiptu nazwano koptyjskim.
Do tego czasu Chrześcijaństwo w Egipcie już się rozpowszechniło, a Pismo Święte zostało przetłumaczone na język Egipcjan, który nie znał greki. Tak, zwykli mieszkańcy Egiptu nie znali egipskiego pisma hieroglificznego (demotycznego), ponieważ badanie hieroglifów wymagało specjalnego, długotrwałego szkolenia. Tłumacze Biblii musieli tworzyć alfabet składający się z 24 greckich liter i dodać 6 nowych znaki syczących dźwięków, których nie ma w języku greckim. Na początku IV w. Chrześcijańscy Egipcjanie, czyli „Koptowie” osoby znające alfabet grecki potrafiły czytać Pismo Święte.

W ostatnich latach naukowcy odkryli na temat masek pogrzebowych egipskich faraonów teksty w języku koptyjskim i greckim , a także teksty ewangelii koptyjskich i fragmenty starożytnych dzieł klasycznych autorów greckich.

Koptowie, bo nie byli jak inni mieszkańcy Egiptu, wyróżniała ich jasna skóra i piękny krój oczu , wciąż zachowują delikatne rysy twarzy, wyrzeźbiony profil faraonów. Koptowie od wielu stuleci ściśle przestrzegają czystości krwi i biorą za żony wyłącznie kobiety o europejskim wyglądzie, podobne do białoskórych koptyjskich kobiet. Koptowie żenią się tylko raz w życiu, nie uznają małżeństw cywilnych i rozwodów.

Egipski bóg Horus w rzymskim stroju wojskowym

Rzymski podbój Egiptu

W 332 pne Aleksander Wielki podbił Egipt. i założył Aleksandrię. Przez port w Aleksandrii do kraju zaczęły napływać towary z całego basenu Morza Śródziemnego, a także kupcy greccy i macedońscy. Aleksandria na początku naszej ery była jednym z ośrodków handlowych w basenie Morza Śródziemnego, miejscem styku kultury egipskiej i greckiej, rzymskiej i żydowskiej.

Od tego czasu tylko Grecy mogli zajmować stanowiska biurokratyczne. Językiem urzędowym był grecki, którego starożytni Egipcjanie nie znali. Pozostał los rdzennych mieszkańców Egiptu, Koptów, rolników i rzemieślników ciężka praca, podatki i opłaty. Liczba podatków i rekwizycji pieniężnych w postaci produktów rolnych - chleba, wina, oleju roślinnego sięgnęła 450! Nie mogąc znieść tych podatków i rekwizycji, Egipcjanie wznieśli powstania w 165, 181-184 już AD, ale Rzymianie brutalnie rozprawili się z buntownikami.

Po podboju Egiptu przez Rzymian ograniczenia praw i ucisk Egipcjan stały się jeszcze bardziej dotkliwe. Dla nowych właścicieli Egipt był spichlerzem, Rzymianie starali się wywieźć jak najwięcej zboża.

W II wieku naszej ery w Egipcie zaczęło rozprzestrzeniać się chrześcijaństwo. Aleksandria stała się centrum rozprzestrzeniania się nowej religii. W 213 podczas stłumienia kolejnego powstania Egipcjan Rzymianie zniszczyli nawet kanały irygacyjne, skazując rolników na głód i męki. Cesarz rzymski Decjusz w 250 roku postanowił wytępić chrześcijaństwo, zmuszając wszystkich chrześcijan do popełnienia rzymskiego pogańskie obrzędy. Ci, którzy odmówili, byli wtrącani do więzienia, głodzeni i ścinani, paleni na stosie lub rzucani na pożarcie. dzikie zwierzęta. Męczennice zostały rozstrzelane w brutalny sposób: przywiązały je do wierzchołków dwóch pochylonych do ziemi palm daktylowych i gwałtownie puszczając rozdarły je na pół.

W 258 roku cesarz rzymski Walerian wydał dekret o egzekucji wszystkich chrześcijańskich księży, a szlachetni chrześcijanie za odmowę złożenia ofiary zostali pozbawieni własności i zamienieni w niewolników.

Straszliwe męki pozostały w pamięci Egipcjan, Koptowie odmierzają czas wg „erę męczenników” – od 28 sierpnia 284 r. daty wstąpienia na tron Cesarz rzymski Dioklecjan bezlitosny prześladowca chrześcijan, na mocy którego dekretu tysiące chrześcijańskich mężczyzn i kobiet z dziećmi zostało zamęczonych aż do bolesnej śmierci.

W 313 cesarz Cesarstwa Wschodniorzymskiego Konstantyn Wielki ogłosił się chrześcijaninem i wydał dekret o religii.

Arabski podbój Egiptu

Koptowie w Egipcie byli czczeni od czasów starożytnych, byli prawdziwymi strażnikami starożytna kultura Egipt, język i wiara starożytnego Egiptu.

W latach siedemdziesiątych spisano księgę zaklęć VII-VIII wiek w języku koptyjskim. Księga zaklęć nie została jeszcze w pełni rozszyfrowana, ale naukowcy już znaleźli w niej zaklęcia miłosne, zaklęcia do egzorcyzmowania złych duchów, zaklęcia uzdrawiające i przeklinające.

Naukowcy uważają, że w części, która nie została jeszcze rozszyfrowana „Egipski podręcznik mocy czarnoksięskich” utrzymywanych jest wiele innych tajemnic, które ujawnią prawdę o wierzeniach starożytnych Koptów.

Koptyjski był używany w oficjalnych dokumentach Egiptu przed inwazją arabską w 641 r., po arabskiej inwazji na Egipt Arabski stał się językiem urzędowym państwa i Koptyjski język faraonów został wyłączony z użytku w dokumentach rządowych.

Zaklęcia rytualne zapisane w języku koptyjskim

Po 641 roku egipskich chrześcijan zaczęto nazywać Koptami, w przeciwieństwie do Egipcjan, którzy przeszli na islam. We współczesnym Egipcie liczba Koptów wyznających religię chrześcijańską waha się według różnych źródeł od 6 do 8 milionów osób.

Pod rządami arabskich władców Egiptu, Abbasydów (750 - 1258) życie Koptów staje się bardzo trudne. Chociaż wielu Koptów nadal zajmuje odpowiedzialne stanowiska w Egipcie, dyskryminujące prawa uchwalone po 850 roku utrudniły życie Koptom, aw połowie IX wieku Koptowie stanowili chrześcijańską mniejszość w Egipcie. Chociaż dominacji islamskiej towarzyszyły częste prześladowania Koptów, zdarzały się też okresy względnej wolności, kiedy Kościół ponownie rozkwitał i wydawał znakomite dzieła teologiczne i duchowe w języku arabskim.

Kościół koptyjski

Kościół koptyjski w Egipcie jest najwcześniejszym kościołem chrześcijańskim na świecie! Kościół koptyjski został założony w 42 rne przez samego św. Marka Ewangelistę, przybył do stolicy starożytnego Egiptu Aleksandria z głoszeniem chrześcijaństwa.

Biskup Euzebiusz z Cezarei, który napisał pierwszą „ Historia Kościoła” po grecku oznacza: Święty Marek udał się najpierw do Egiptu, aby głosić ewangelię, którą już spisał, i najpierw zorganizował kościół w samej Aleksandrii” ( Euzebiusz, ON 2.16.1). Informacje te uzupełniają się „Kronika Euzebiusza” gdzie biskup Cezarei świętuje przybycie św. Marka do Aleksandrii w trzecim roku panowania cesarza rzymskiego Klaudiusza (41 - 54 lata) - czyli w 42 - 43 .

Założenie najwcześniejszego kościoła chrześcijańskiego miało miejsce dziesięć lat po dacie śmierci Jezusa Chrystusa, zgodnie z tradycją 33 AD.

Skrzydlaty lew jest symbolem ewangelisty św. Marka

Święty Marek napisał najwcześniejszy z czterech Nowego Testamentu mi wangelia , był założycielem pierwszego kościoła chrześcijańskiego i pierwszy biskup Kościoła Aleksandryjskiego, przed założeniem Kościoła Rzymskiego.

Dzięki działalności pierwszych osad chrześcijańskich, które powstały w Egipcie pierwsze było egipskie miasto Aleksandria wśród pierwszych pięciu chrześcijańskie stolice - wraz z Jerozolimą, Antiochią, Rzymem i Konstantynopolem. Uważa się, że była to aleksandryjska szkoła teologiczna, założona przez św. Klemens, Orygenes, Cyryl próbowali zaszczepić w chrześcijaństwie język filozoficzny.

W roku 69 święty apostoł Marek został zamęczony przez pogańskich Rzymian. Święty Marek, który ochrzcił lud koptyjski, jest czczony przez Koptów jako pierwszy patriarcha. Część jego relikwii przechowywana jest w koptyjskiej świątyni w Aleksandrii.

Przyjmując chrześcijaństwo Koptowie zaczęli wybierać od 536 roku swego duchowego ojca, głowa Chrześcijańskiego Kościoła Aleksandryjskiego, który nosi tytuł papieża. Teraz koptyjski papież wraz z synodem przebywa w Kairze.

Chrześcijańska koptyjska tradycja wyboru papieża została przejęta przez Rzymian, później nawrócił się na chrześcijaństwo Religia państwowa, a hierarchowie kościelni Rzymu zaczęli wybierać papieża. W przeciwieństwie do papieża, który jest wybierany w dość zaawansowanym wieku śmierci, koptyjski papież-patriarcha jest wybierany dożywotnio na radę lokalną spośród najsłynniejszych spowiedników zakonnych, którzy od wielu lat mieszkają na pustyni, służy swojemu ludowi do końca życia , cieszy się niekwestionowanym autorytetem i jest przywódcą narodu.

Obecny koptyjski papież Aleksandrii, patriarcha św. Mark - Shenouda III ur. 1923, wybrany w 1971, stoi na czele Kościoła koptyjskiego i jest jedynym duchowym przywódcą całego narodu. Papa jest dostępny, zwłaszcza dla osób, które przyjeżdżają z daleka. Co tydzień w towarzystwie biskupów spotyka się z ludem w katedrze św. Marka. Ogromna świątynia jest wypełniona ludźmi, papież siada przy stole na soli i przez 40 minut wygłasza duchowe słowo do parafian, potem przez około godzinę bez przygotowania odpowiada na notatki, które wcześniej były opuszczone do specjalnego naczynie stojące w świątyni.

Koptyjskie świątynie są jak wszystko cerkwie, zwłaszcza wewnątrz – ołtarz skierowany na wschód, solea, ikonostas, obrazy, świece, naczynia, ale wyróżnia je szczególna skromność i prostota dekoracji. Większość kościołów koptyjskich ma ławki, freski na ścianach świątyni należą do rzadkości, ikonografia jest uproszczona, pozbawiona detali, obrazy są płaskie, nie zachowane są proporcje, jak na dziecięcych rysunkach. Krzyże w świątyniach koptyjskich są zorientowane w dwóch kierunkach, tak aby krzyż był widoczny z obu stron świątyni.

Wchodząc do świątyni Koptowie zdejmują buty. W Kościele Koptyjskim mężczyźni i kobiety są oddzieleni przegrodą; modlą się siedem razy dziennie, zwróceni na wschód, zawsze w nakryciach głowy. Koptowie poszczą przez większą część roku, przestrzegając pięciu postów, siedmiu wielkich i pięciu małych świąt. Kapłani koptyjscy noszą turbany i skórzane krzyżyki, a parafianie proszą ich także o obowiązkową spowiedź i błogosławieństwo.

Koptowie bardzo pielęgnują tradycje chrześcijańskie, pobierają się w kościele.

Oficjalna data powstania Kościoła koptyjskiego to 451 rok. Sobór Ekumeniczny w Chalcedonie potępił monofizytyzm jako doktrynę błędną, a Kościół koptyjski w Egipcie odłączył się od ortodoksyjnego kościoła chrześcijańskiego. W Aleksandrii wybiera się ducha patriarchów - koptyjskiego i greckiego, podczas gdy Koptowie nazywają siebie prawosławnymi, podczas gdy w prawie wszystkich językach Europy prawosławni określani są tym terminem. rok schizmy, która miała miejsce na Soborze Chalcedońskim.

Koptowie - Monofizyci (z gr. monos - jeden i physis - natura, natura) - doktryna w chrześcijaństwie powstała w V wieku. Monofizyci - Ormianie, Etiopczycy i potomkowie koptyjskich faraonów, uważają ludzką naturę Jezusa Chrystusa za „współistotną”, wchłoniętą boska natura. Według chrześcijańskiej wiary Koptów Jezus Chrystus ma jedną boską esencję, niepodzieloną na boską i ludzką. Koptowie – monofizyci sprzeciwiali się ich poglądom chrześcijańskim, naukom arcybiskupa Konstantynopola Nestoriusza (428-431) – nestorianizmowi, podkreślającemu ludzką istotę Chrystusa.

Spośród świąt religijnych Koptowie czczą chrześcijańskie Boże Narodzenie, obchodząc je 7 stycznia. Święto Wielkanocne jest bardzo stare, obchodzone było przez faraonów w starożytnym Egipcie i wtedy nazywało się Opet. Koptowie obchodzą święto wiosny w Poniedziałek Wielkanocny, zbiegający się z prawosławną Wielkanocą – Jam en-Nessim, co po arabsku oznacza „zapach zachodniego wiatru”. W tym dniu Koptowie masowo wyjeżdżają z miasta i urządzają uroczyste pikniki. Aleksandria to starożytne centrum kościoła koptyjskiego, w którym pochowani są wszyscy patriarchowie Kościoła koptyjskiego, począwszy od świętego apostoła Marka Ewangelisty.

Centrum Koptyjskiego Kościoła Chrześcijańskiego Ludu Koptyjskiego znajduje się w egipskim Kairze i obejmuje gigantyczną katedrę św. Marka, starożytna świątynia apostołów Piotra i Pawła, wiele różnych usług i budynków. W egipskim Kairze znajduje się główne seminarium teologiczne Kościoła koptyjskiego. Muzeum Koptyjskie w Kairze zawiera skarby kultury koptyjskiej.

monastycyzm

To właśnie wśród Koptów w III-IV wieku powstał monastycyzm, który stąd rozprzestrzenił się na cały świat chrześcijański. Stał się integralną częścią rosyjskiego prawosławia.

Pierwszy klasztor został założony na egipskiej Pustyni Wschodniej, z dala od Nilu, przez egipskiego chrześcijańskiego ascetę św. Antoniego Wielkiego (251-356). Niemal równocześnie z nim klasztor św. Paweł.

Czczona przez Kościół chrześcijański, św. Maria Egipcjanka, św. Makary Egipcjanin, św. Katarzyna urodziła się i mieszkała nad brzegiem Nilu. W tej chwili w Kościele koptyjskim jest 12 klasztorów z 600 mnichami i sześcioma klasztory z 300 zakonnicami, gdzie mnisi zgodnie ze statutem zakonnym żyją w wyrzeczeniu i modlitwie, utrzymując się głównie z chleba i wody.

Egipcjanie nie tylko dali światu chrześcijańskiemu monastycyzm, tradycję, która stała się integralną częścią Rosji kultura prawosławna ale także ożywić monastycyzm w naszych czasach. Wielu młodych mnichów, zajmujących się rolnictwem i wydawaniem, ponownie zaludnia starożytne klasztory Egiptu. Większość klasztorów koncentruje się w Wadi al-Natrun, 60 mil na północny zachód od Kairu.

Egipt dał światu wielu świętych, którzy są czczeni na całym świecie świat chrześcijański To jest święty Paweł z Teb Przez 90 lat pościł w samotności, św. Makary Egipski, ks « miłe słowo oraz chudy mężczyzna zrobić dobrze, święta mary egipt , skruszona nierządnica, Święta Wielka Męczenniczka Katarzyna , który odmówił cesarzowi rzymskiemu ze względu na „małżeństwo z Panem”.

Najsłynniejszymi Koptami na świecie byli św. Atanazy, św. Bazyli - autor świątecznej liturgii cerkiewnej, Św. Pahom jest założycielem ruchu monastycznego i pustelniczego.
Ruiny zachowane starożytny koptyjski klasztor chrześcijański z V wieku niedaleko Sakkary – miasta umarłych, niedaleko Memfis – starożytnej stolicy Egiptu.

kultura i sztuka koptyjska

Kultura koptyjska to niesamowite połączenie mitów egipskich, greckich i chrześcijańskich. Jeden z największych badaczy koptyjskich starożytności, Aleksander Kakowkin, twierdzi, że Koptowie postrzegali pogańskie bóstwa i bohaterów jako postacie chrześcijańskie: „Tak więc Justyn Filozof lub Męczennik (DC 165) w mitach Dionizosa, Herkulesa, Asklepiosa widział zniekształcone proroctwa biblijne o Zbawicielu. Justyn znalazł szczególnie wiele wspólnego między Chrystusem a Józefem.

Jedną z najciekawszych koptyjskich sztuk jest wyrabianie tekstyliów. Koptowie tkano głównie przy użyciu technika tkania gobelinów. Do ulubionych motywów należą wyczyny Herkulesa i historia Józefa.

Muzeum Koptyjskie w Kairze zawiera skarby kultury koptyjskiej. Sztuka koptyjska to cudownie atrakcyjny i bardzo radosny styl, wyrzekając się rządów klasycznego Rzymu, ale obfitując w dojrzałe winogrona, heroiczne sceny bitew czy polowań - wszystko jest pomalowane lub wyhaftowane w wesołych, jasnych kolorach, przywodzących na myśl energiczne dziecięce rysunki.

Sztuka koptyjska jest tak olśniewająco piękna, że ​​pod rządami islamu Koptowie nadal wyznawali chrześcijaństwo, wchłaniając jasność kolorów koptyjskiego rzemiosła i stosując jego elementy w swojej sztuce.

Koptowie nie mumifikowali swoich zmarłych, ale grzebali ich na pustyni . W piasku ubrania Koptów są dobrze zachowane. Dają nam wyobrażenie o tradycjach tkackich i cechach strojów Koptów. Ta rozłożona dziecięca sukienka, kołnierzyk wokół szyi i mankiety rękawów wykończone są paskiem kolorowego haftu, w którym widać charakterystyczne elementy Koptyjski ornament.

Do naszych czasów dotarła literatura koptyjska, w której duże miejsce zajmują opowieści o męczennikach religijnych (martyria) oraz biografie pierwszych przywódców Kościoła koptyjskiego. Ta literatura jest ważnym źródłem do badania wczesnej historii chrześcijaństwa.

W 1517 r. władza w Egipcie przeszła w ręce Turków, prześladowania i ucisk egipskich koptyjskich chrześcijan doprowadziły do ​​tego, że w XVII wieku język koptyjski przestał być językiem mówionym.

Uczeni koptyjscy w obawie o los języka koptyjskiego publikowali podręczniki do gramatyki, ale to też nie pomogło. Nabożeństwa w kościele koptyjskim odprawiane są w języku koptyjskim, którego parafianie już nie rozumieją. Czasami Koptowie używają Biblii, która tekst podany jest równolegle w dwóch językach —koptyjski i arabski a kapłani czytają teksty świętej księgi w dwóch językach.

Egipt jest niezrównanym strażnikiem straconego czasu: miejscem, w którym przeszłość nigdy nie umiera. Myślimy o starożytnym Egipcie jako o krainie mumii i piramid egipskich faraonów, ale sucha ziemia i piasek, które zachowały starożytne grobowce faraonów, w cudowny sposób zachowały także rękopisy, dzieła sztuki i artykuły gospodarstwa domowego, ubrania, buty, pochodzące z tego okresu. odległe czasy, zabawki dla dzieci, obok pięknie zachowana tunika.

Najstarsze księgi świata pisane są w Egipcie na papirusie i pergaminie, zawierają teksty starożytnych greckich dramatów. Znaleziony podczas wykopalisk archeologicznych w Oxyrhynchus (ang. Oxyrhynchus) realistyczne portrety starożytni Koptowie fascynują swoim pięknem i doskonałością.

Sądząc po znalezionych starożytnych rękopisach w języku hebrajskim, starożytnej Grecji i arabskim, W starożytnym Egipcie różne społeczności narodowe żyły pokojowo obok siebie przez tysiące lat. W Egipcie zachowała się Biblia hebrajska z IX-X wieku z jasnymi odręcznymi literami w języku hebrajskim, obok Codex Sinaiticus to najstarszy na świecie chrześcijański tekst Nowego Testamentu, napisany w klasztorze św. Katarzyny na Synaju w połowie IV wieku naszej ery. tj. w okresie Cesarstwa Rzymskiego. Obok tych rękopisów leży wspaniała kopia strony z Koranu z VIII wieku n.e., sporządzona sto lat po islamskim podboju Egiptu.

Najmniej zachowało się informacji o samej wierze, o wyłonieniu się monoteizmu z pogańskiego politeizmu (politeizmu). Jak doszło do przejścia od kultu pogańscy bogowie czcić jednego boga?

Egipska galeria pogańskich bogów była szczególnie ekstrawagancka.

Cesarstwo Rzymskie, które pochłonęło Egipt po bitwie pod Atium w 31 rpne, zakochało się w egzotycznych egipskich bóstwach, takich jak Izyda i Serapis. Na swój własny sposób długa tradycja Rzymianie przyjęli nowych bogów do swojego panteonu, które były czczone przez ludy podbite przez Rzymian. Zachowana statuetka z brązu Cesarz rzymski z głową egipskiego bóstwa szakala Anubisa, a na głowie marmurowe popiersie boga Serapisa.

Wśród tych dziwnych bogowie egipscy był też bóg Jehowa, według Biblii Żydzi mieli długą historię związaną z Egiptem. Szymon Szama w swojej książce „Historia Żydów” pisze, że prawdziwe informacje z historii Żydów znajdujemy w dokumentach, dobrze zachowanych egipskich papirusach. Na przykład list od cesarza rzymskiego Klaudiusza, w którym zabrania miejscowym czcić go jako boga i prosi o tolerowanie Żydów.

Nowy Religia chrześcijańska ogarnęła Cesarstwo Rzymskie w II wieku naszej ery.

W starożytnym Egipcie, zdobytym przez Rzym, można zobaczyć najstarsze przykłady sztuki chrześcijańskiej, które stały się szczerym potwierdzeniem tego, jak chrześcijaństwo przyjęło pogańskie symbole i rytuały.

doskonale zachowane starożytne tekstylia chrześcijańskie o niezwykle jasnych, elektryzujące kolory haftów, mozaiki z klasycznymi pnączami i aniołkami (putti - putti) oraz, co dziwniejsze, starożytny egipski symbol „ankh” - krzyż z zapętlonym wierzchołkiem, który poprzedzał chrześcijaństwo o tysiąclecia, ale został przyjęty przez chrześcijan Egiptu jako znak życia wiecznego.

Starożytny Egipt przybliża nas do rozwiązania zagadki samej religii. Pierwotna religia egipskich faraonów wyrosła z piasków prehistorii, jest tak stara jak każda inna religia oparta na ludzkim pragnieniu życia wiecznego.

Egipcjanie używali magii i mumifikacji zmarłych, aby ich zabezpieczyć życie wieczne po śmierci - służył temu symbol „ankh”. Monoteistyczna religia chrześcijańska również obiecuje życie wieczne sprawiedliwych po śmierci, więc nic dziwnego Chrześcijanie przyjęli egipski ankh jako jeden ze swoich znaków.

Stary Kair jest nadal zachowany w labiryntach kościołów i wiary, którą Koptowie wyznają i nazywają chrześcijaństwem.

Istnieją islamskie rękopisy, które odtwarzają starych bogów starożytnego Egiptu, jak również księgi zaklęć egipskich, powtarzające tę samą magię, co pogańscy Rzymianie, pierwsi chrześcijanie i średniowieczni muzułmanie. Do wiary, która jest naprawdę uniwersalna, używa się magii starożytnego Egiptu, której tradycja sięga czasów starożytnych i miesza się przekonania religijneŻydzi, chrześcijanie i islamskie idee. Magia klątwy jest nadal klątwą, bez względu na to, w jakich bogów wierzysz.

Starożytny Egipt wskazuje, że pokojowe współistnienie różnych religii i przenikanie się religijnych idei, symboli, rytuałów i tradycji jest jak najbardziej możliwe.. W starożytnym Egipcie były czasy, kiedy chrześcijanie bronili meczetów, a muzułmanie kościołów chrześcijańskich, podczas gdy Żydzi prawie całkowicie zniknęli ze współczesnego Egiptu.

2017-06-12

Egipt to nie tylko jedno z ulubionych miejsc wypoczynku Rosjan, ale także kolebka światowej cywilizacji.

Czy wiesz, że ten kraj jest przodkiem większości przedmiotów domowe życie: od naczyń i narzędzi po artykuły higieny osobistej.

1. Kosmetyki zostały po raz pierwszy wynalezione w Egipcie. Ale w przeciwieństwie do współczesnej kobiety, która używa go, by wyglądać atrakcyjniej, Egipcjanki używały kosmetyków do ochrony przed aktywnymi promieniami słońca.

2. Produkcja fajansu, szkła, a nawet cementu to innowacja starożytnego Egiptu.

3. Egipcjanie byli jednymi z pierwszych pism. To mieszkańcy Egiptu wpadli na pomysł pisania listów za pomocą papieru i atramentu.

4. Chociaż Francja jest uważana za wyznaczającą trendy w napojach alkoholowych, w szczególności w winie, niewiele osób wie, że pierwsza piwnica z winami została znaleziona w Egipcie. Ponadto to właśnie tam warzono pierwsze piwo na planecie.

5. Faraon Pepi II - jest najdłużej panującym władcą na świecie. Wstąpił na tron ​​w wieku 6 lat, a złożył rezygnację w związku ze swoją śmiercią w wieku 94 lat.

6. Ciekawostką jest również to, że Egipcjanie spali na poduszkach nie z puchu i pierza, jak np współcześni ludzie ale z kamieni.

7. Uważa się, że leczenie antybiotykami zostało odkryte w koniec XIXw wieku, ale wiadomo na pewno, że starożytni Egipcjanie leczyli zakażonych pacjentów pleśnią chlebową. Można zatem przypuszczać, że przodkiem medycyny antybakteryjnej jest także Egipt.

8. Gołębie pocztowe były po raz pierwszy używane do wysyłania listów w Egipcie.

9. Jednym ze słynnych zabytków tego kraju jest figura Sfinksa. Każdy, kto był w Egipcie, musiał widzieć, że Sfinks nie ma nosa. Rzeźba ta zaginęła w 1798 roku, kiedy żołnierze armii napoleońskiej używali jej jako tarczy podczas ćwiczeń strzeleckich.

10. Mieszkańcy Egiptu nigdy nie obchodzą swoich urodzin. Przyczyna tego wciąż nie jest jasna.

11. Nawet w nieznośnym upale mężczyźni noszą białe ubrania, a kobiety czarne. Uważa się, że w ten sposób kobieta szybciej wróci do domu.

12. Piramidy Egiptu są cudami świata. Wielka Piramida Cheopsa została zbudowana około 3000 lat temu. Na jego budowę wydano 2 300 000 ogromnych kamiennych bloków, których łączna masa wynosi 7 000 000 ton.

13. Okazuje się, że ten afrykański kraj czerpie dużą część swoich dochodów nie z turystyki, ale z ceł, które są nakładane na statki przepływające przez Kanał Sueski. Na drugim miejscu jest wydobycie ropy naftowej, a turystyka zajmuje dopiero trzecie miejsce.

14. Podatek od nieruchomości w Egipcie jest bardzo wysoki. Dlatego, aby tego uniknąć, okoliczni mieszkańcy nie stawiają dachów w pobliżu swoich domów. Tak więc dom jest uważany za niedokończony i dlatego nie trzeba płacić podatku.

15. Kanał Sueski jest największym na świecie. Został zbudowany w 1869 roku i łączył Morze Śródziemne z Morzem Czerwonym. Żegluga zatrzymała się tu dopiero w latach 1967-1975 podczas wojny z Izraelem. Nie mniej znany jest Kanał Panamski, który jest dokładnie dwa razy krótszy niż Kanał Sueski.

16. Zapora Asuańska, zbudowana w celu ochrony pól przed powodziami Nilu, jest najbardziej masywną budowlą na świecie. Pod względem ilości materiałów wydanych na budowę 17-krotnie przewyższyła Wielką Piramidę Cheopsa. Po wybudowaniu Tamy Asuańskiej pojawiło się Jezioro Nasera - największy sztuczny zbiornik wodny na świecie. I choć podczas budowy tamy uzgodniono wszystkie kwestie między Egiptem a Sudanem, bardzo często powoduje to konflikty między tymi krajami. W niektórych latach, kiedy Nil jest bardzo pełny, Egipt odmawia sztucznego obniżenia poziomu wody w Jeziorze Nasera i uratowania Sudanu przed zniszczeniem.

18. Umierający Aleksander Wielki zapisał swojemu dowódcy Ptolemeuszowi Lagowi, aby pochował się w oazie Siwa w Egipcie. Jednak jego grób nie został jeszcze odnaleziony. Przyjmuje się, że dowódca złamał obietnicę Aleksandra Wielkiego i pochował go w pobliżu Aleksandrii, miasta zbudowanego przez samego Macedończyka.

19. Prawie całe terytorium kraju zajmują pustynie (95%), więc nic dziwnego, że cała ludność Egiptu żyje na pozostałych pięciu procentach lądu.

20. Starożytni Egipcjanie używali miodu zamiast złota do płacenia podatków.

21. W czasach starożytnych zabicie kota było uważane za straszną zbrodnię.

22. W 1974 r. egiptolodzy odkryli, że mumia faraona Ramzesa II szybko się pogarsza. Postanowiono natychmiast zabrać ją samolotem do Francji na badania, na co mumie wydały nowoczesny paszport egipski, aw kolumnie „okupacja” napisali „król (zmarły)”. W Paryżu mumię przyjmowano z wszelkimi wojskowymi honorami należnymi królom.

23. Egipcjanom zawdzięczamy także obrączki ślubne. To tam narodziła się tradycja zakładania obrączki na serdeczny palec nowożeńców podczas zawierania małżeństwa.

24. , jeden z kurortów w Egipcie, jest całkowicie zalany wodą. Zewnętrznie El Gouna przypomina Wenecję. Podobnie jak w Wenecji, na El Gounie trzeba podróżować łodzią.

25. Wśród skał znajduje się archeologiczny pomnik historii, składający się z dwóch skalnych świątyń (Abu Simbel). Świątynie te zostały całkowicie przeniesione w 1960 roku z powodu zagrożenia powodzią znad jeziora Nesser. Świątynia Abu Simbel została uratowana dzięki starannemu pocięciu całej skały na bloki i przesunięciu jej o 200 mw poziomie i 65 m w górę.

26. Morze Czerwone ma swoją nazwę od piasku, który przy bliższym przyjrzeniu się ma czerwonawy odcień.

27. Egipt ma czarno-białe pustynie.

28. Morze Czerwone jest najbardziej ulubione miejsce dla nurków na całym świecie, dzięki różnorodnej faunie.

Kiedy upadł ostatni faraon Egiptu i kraj zaczął być rozdzierany przez ciągłe ataki agresywnych krajów sąsiednich, gdzie zniknęła miejscowa ludność? Być może w okresie od podbojów rzymskich do przyłączenia Egiptu do imperiów muzułmańskich całkowicie zanikła?

Koptowie są rdzenni mieszkańcy Egipt i bezpośredni potomkowie Egipcjan. Są jednymi z pierwszych chrześcijan na świecie i przedstawicielami jednej z najstarszych gałęzi chrześcijaństwa. To właśnie ludność Egiptu, która przez kilka tysięcy lat tworzyła wielką cywilizację.

Teraz Koptowie są doskonałym przykładem tego, jak chrześcijaństwo i islam mogą współistnieć w bliskim otoczeniu. Koptowie, mimo nieustannych prób asymilacji, wciąż są podobni do starożytnych Egipcjan i nadal chrześcijan. Przestrzegają nie tylko wiary, ale także czystości krwi. Koptyjska dziewczyna nigdy nie wyjdzie za mąż za nie-Koptyjczyka. A koptyjscy chłopcy się nie żenią arabskie dziewczyny. I tylko od czasu do czasu poślubiają europejskie chrześcijanki.

... POKAZANE W DŁUGOTERMINOWYCH BADANIACH DNA

Nazwanie Egipcjanina Arabem jest równoznaczne z poważną zniewagą. „Jesteśmy potomkami faraonów i nie mamy nic wspólnego z Arabami” – ripostują mieszkańcy Krainy Piramid. Okazało się jednak, że mieli prawie rację, co potwierdziły wieloletnie badania naukowe – pisze Egyptian Independent, powołując się na dane z opublikowanego badania National Geographic Genographic Project.

Od ponad 10 lat naukowcy z National Geographic pracują nad określeniem profilu genetycznego każdego kraju na świecie, aby ustalić pochodzenie rasowe i etniczne ludzkości. Analiza DNA setek rdzennych Egipcjan wykazała, że ​​potomkowie faraonów korelują z Arabami tylko w 17%. 68% Egipcjan to rdzenni Afrykanie, a dokładniej mieszkańcy Afryki Północnej, których krew została z czasem rozrzedzona przez Żydów (4%), mieszkańców Afryki Wschodniej (3%), Azjatów (3%) i mieszkańców Europy Południowej (3%).

Według ekspertów, " starożytna populacja migrowali z Afryki, a ich droga przebiegała przez północno-wschodnią Afrykę, a następnie dalej do południowo-zachodniej Azji. „Północno-wschodnia i arabska część Egiptu pojawiła się w wyniku tych przepływów migracyjnych, naukowcy są pewni, podobnie jak późniejsi migranci powrócili z powrotem do Afryki wraz z rozprzestrzenianiem się rolnictwa 10 tys. lat temu, a już w VII wieku, wraz z rozprzestrzenianiem się islamu, przybyli tu także Arabowie z Półwyspu Arabskiego.

Komponenty wschodnioafrykańskie w genetyce egipskiej stały się odzwierciedleniem wewnętrznych przepływów w kierunku żyznego Nilu, a pojawienie się elementów południowoeuropejskich i azjatyckich wynika z roli, jaką Egipt odegrał w swoim czasie w rozwoju gospodarczym i kulturalnym regionu śródziemnomorskiego.

Zgodnie z wynikami badania, Kuwejtczycy są najbardziej arabscy: ich DNA to 84% Arabów, 7% Azjatów, 4% Afryki Północnej i 3% Afryki Wschodniej. „Bliskowschodnia krew”, zauważają eksperci, powstała również w wyniku migracji ludności z Afryki do Azji, kiedy niektórzy ludzie zdecydowali się zostać i tym samym położyli podwaliny pod fundusz genetyczny Arabów. Tymczasem niewielka część afrykańskiej krwi, zdaniem ekspertów, mogła być wynikiem handlu niewolnikami w VIII-XIX wieku.

Jeśli chodzi o Libańczyków, tylko połowę z nich (44%) można uznać za Arabów, 14% z nich ma krew żydowską, 11% z Afryki Północnej, a kolejne 10% zostało dodanych przez przodków z Azji wraz z Europejczykami (5%) i imigrantami z Europy Wschodniej, Afryki (2%). W najmniejszym stopniu – tylko 4% – Tunezyjczyków można nazwać Arabami, w których żyłach płynie 88% północnoafrykańskiej krwi. Został rozcieńczony o 5% przez ludzi z Zachodnia Europa i 2% w Afryce Zachodniej i Środkowej.

Trochę historii

Można uznać za błąd, że znajomość Egipcjan z Arabami nastąpiła podczas arabskiego podboju Egiptu w VII wieku. Wpływ kulturowy Egipt w kulturze Arabii nie budzi wątpliwości. Z kolei od bardzo wczesnych czasów pojawiały się w języku egipskim słowa zapożyczone od mieszkańców wschodnich pustyń. Główna trasa łącząca Egipt z Arabią przebiegała przez rzekę Wadi al-Hammamat, która zaczynała się w pobliżu Teb i prowadziła do Morza Czerwonego w al-Quseira. Egipcjanie nawiązali kontakty z plemionami Beduinów na Półwyspie Synaj w czasach przeddynastycznych, kiedy kupowali od nich miedź i turkus. Faraonowie z pierwszej dynastii sami już eksploatowali kopalnie na Synaju, podporządkowywali mieszkającym tam Beduinom lub po prostu negocjowali z nimi.

Półwysep Arabski otoczony był stepami i pustyniami, czyniąc z niego naturalną fortecę, niedostępną dla zdobywców. Nic dziwnego, że Arabowie nazywają ją Wyspą Arabską. Ograniczone zasoby życiowe zmusiły ludność do migracji do krajów sąsiednich. Mniej więcej raz na tysiąc lat migracja plemion Beduinów przybierała charakter masowy. Osadników wysyłano albo na wschód do Mezopotamii, albo w rejony Syrii i Półwyspu Synaj, za którymi leżała najbogatsza dolina Nilu.

W 24 roku p.n.e. na rozkaz cesarza rzymskiego Augusta prefekt Egiptu Eliusz Gallus zorganizował wyprawę wojskową na podbój Arabii. W jej skład weszło 10 tysięcy żołnierzy Egiptu, zarówno samych Egipcjan, jak i mieszkających w kraju Rzymian i Greków. W wyprawie uczestniczyli także sojusznicy: 10 tys. Nabatejczyków i 500 Żydów. To była pierwsza i ostatnia próba państwo europejskie przejąć Arabię ​​Wewnętrzną. Wyczerpująca kampania nie przyniosła rezultatów i po kilku miesiącach zakończyła się powrotem do Egiptu.

W latach 269-270 zwycięskie wojska Zenobii, królowej Palmyry, zdobyły Egipt. Według historyków, aby zdobyć sympatię Egipcjan, królowa Zenobia rozpuściła pogłoski o swoim egipskim pochodzeniu. W każdym razie wszyscy historycy zgadzają się, że biegle władała językiem egipskim.

Kolejny krótki epizod z historii stosunków między Arabami a Egipcjanami:

Już po tym, jak wojskom cesarza Aureliana udało się pokonać Palmyrenów, w Palmyrze i Aleksandrii wybuchły niemal równocześnie powstania antyrzymskie. Mówi to o wspólnych interesach Egipcjan i Arabów w walce z obcymi najeźdźcami.

Nierzadko zdarzało się, że Arabowie mieszkali wśród Egipcjan i vice versa. Arabscy ​​historycy donoszą, że egipski Bakum, jeszcze przed nadejściem islamu, odbudował świątynię Kaaba w Mekce, zniszczoną przez silne lawiny błotne, a Jabr bin Abdallah al Qibty (czyli Kopt), jeden z najbliższych współpracowników proroka Mahometa, był Egipcjanin. Na stosunki między Arabami a Egipcjanami miał wpływ sam prorok Mahomet. Według legendy życzył dobrze Koptom, gdy jego żona Maria urodziła syna, któremu nadano imię Ibrahim.

Przywódca armii arabskiej Amr ibn al-As, który podbił Egipt, był wcześniej kupcem i wielokrotnie przyjeżdżał do tego kraju ze swoimi towarami. Powiedział: Ludność Egiptu jest najszlachetniejsza ze wszystkich nie-Arabów, najbardziej hojna i najbliższa pokrewieństwu z Arabami.

Z tego wszystkiego wynika, że ​​wkroczenie do Egiptu pod sztandarem islamu armii arabskiej w 640 r. nie było najazdem wrogiego ludu. Od czasów starożytnych Arabowie znali Egipcjan, a Egipcjanie Arabów. Toczyły się między nimi starcia zbrojne, długie okresy pokojowego handlu, więzi kulturowych i religijnych.

Sam podbój był pokojowy. Zwierzchnik Kościoła koptyjskiego, który był dotkliwie prześladowany przez Bizantyjczyków, zaapelował do wszystkich Egipcjan, aby nie stawiali oporu nowym najeźdźcom, których liczba nie przekraczała 12 tys. Egipt). Każdy namiestnik wyznaczony przez kalifa do Egiptu przywiózł ze sobą kilkutysięczną armię. Wielu wojowników żeniło się z koptyjskimi kobietami i na zawsze pozostało w dolinie Nilu. Arabowie szczególnie chętnie osiedlali się w Górnym Egipcie, gdzie przyciągał ich gorący, suchy klimat i oczywiście żyzność ziemi.

Po podbiciu Egiptu Arabowie nie osiedlili się w istniejących wcześniej miastach. Życie w nich było dla nich niezwykłe. Rozbili swój obóz wojskowy al-Fustat w pobliżu twierdzy Babilon. Stopniowo obóz przekształcił się w stolicę. Obóz pozostał stolicą do 969 roku. Po Fatymidach założyli Kair.

Pierwszym krokiem egiptyzacji Arabów i arabizacji Egipcjan jest coroczne wiosenne wysyłanie arabskich oddziałów wojskowych do różnych części kraju w celu wypasu koni. Pewien oddział został wysłany na określony obszar, co doprowadziło do nawiązania silnych więzi z miejscową ludnością. Wojownicy zakorzenili się na tych terenach i stopniowo mieszali się z miejscową ludnością. Ciekawostka: Arab czasami ożenił się z Egipcjaninem, ale nie stało się odwrotnie.

Mieszaniu się Arabów i Egipcjan koptyjskich sprzyjał również fakt, że Egipcjanie zajmowali większość stanowisk rządowych (z wyjątkiem najwyższych, zajmowanych przez Arabów). Plemiona arabskie, osiedliwszy się w Egipcie, przeszły na osiadły tryb życia i przyjęły swoje doświadczenie życiowe, zwyczaje i zwyczaje.

Kilka wieków później większość Egipcjan przeszła na islam, zapomniała swojego starożytnego języka i przyjęła arabski. Obecnie w języku koptyjskim (już od dawna niezrozumiałym dla Koptów) odprawiana jest tylko część nabożeństw w kościele, ale i tu dominuje język arabski. Kilkumilionowa populacja Koptów nie jest mniejszością narodową w kraju, jak się o nich czasem mówi. Etnicznie należą do narodu egipskiego, różniąc się od reszty Egipcjan jedynie religią.

Koptowie należą do monofizytów, to znaczy wierzą, że Chrystus miał jedną, boską istotę, zaprzeczając pełni ludzkiej natury Zbawiciela. Kościół koptyjski należy do wschodniego, prawosławnego odłamu chrześcijaństwa iw tym sensie Koptowie są bardzo bliscy tradycyjnemu prawosławiu. Istnieje jednak wiele różnic między prawosławiem a egipskim chrześcijaństwem, zarówno w teologii, jak iw tradycji.

LANE, EDWARD WILLIAM

MORALNOŚCI I ZWYCZAJE WSPÓŁCZESNYCH Egipcjan

SPOSÓB DOMOWY

Szczegółowo zbadaliśmy moralne i społeczne podstawy życia muzułmanów w Egipcie, teraz możemy poznać ich życie rodzinne i tradycje. Zacznijmy od wyższych i średnich warstw społeczeństwa.

Odnosząc się do głowy rodziny lub dowolnego dorosłego mężczyzny, z wyjątkiem służących i plebsu, muzułmanie zwykle wyrażają swój szacunek, dodając to słowo do imienia szejk(dosł. „senior” lub „starszy”). Ale często ten adres, przyjęty głównie w odniesieniu do osób znanych ze swojego wykształcenia lub świętości, jest używany w tym samym znaczeniu, co angielskie „Mr.” Szeryf jest wezwany seid lub seyyid(„mistrz”), bez względu na to, jakie stanowisko zajmuje. Wielu szeryfów należy do niższych warstw ludności, wśród czcigodnych potomków Mahometa jest wielu służących, padlinożerców i żebraków, ale wszyscy mają nosić to zaszczytne imię, ponadto odróżniają się od innych muzułmanów zielonymi turbanami 1 . Jednak wielu uprawnionych do tych przywilejów, nie tylko wśród biednych, ale także wśród bogatych, a zwłaszcza wśród naukowców, nie chce z nich korzystać i woli białe turbany i traktowanie szejk. Zwykle nazywa się człowieka, który odbył pielgrzymkę hagg, i kobieta hagga, jednak wielu pielgrzymów, jak wspomniani właśnie szeryfowie, woli ten tytuł szejk. Popularne określenie kobiety siedzieć("Tęsknić").

Zanim przejdziemy do opisu zachowania głowy rodziny, należy opowiedzieć o tym, z kogo składa się rodzina muzułmańska. Do haremu przydzielane jest specjalne pomieszczenie (nazywane, podobnie jak jego mieszkańcy, „haremem”), do którego żaden mężczyzna, z wyjątkiem głowy rodziny, niektórych bliskich krewnych i dzieci, nie ma wstępu. Harem to żona lub żony (do czterech), niewolnicy (biali i „Abisyńczycy”, a raczej Galowie, są najczęściej konkubinami głowy rodziny, inni, czarni, gotują jedzenie, służą żonom itp. ), wreszcie wolni słudzy, którzy nie są konkubinami, przynajmniej zalegalizowani. Słudzy płci męskiej są czasami czarnymi lub białymi niewolnikami, ale najczęściej są wolnymi strzelcami. Bardzo niewielu Egipcjan pozwala sobie na posiadanie czterech żon, na co zezwala islam, a jeszcze rzadziej spotyka się mężczyznę, który oprócz dwóch lub więcej żon ma również konkubiny. Nawet ci, którzy mają tylko jedną żonę, dla zachowania pokoju w rodzinie lub z innych powodów, wolą nie mieć niewolniczych konkubin. Inni uważają, że lepiej nie mieć żony, której utrzymanie jest dość drogie, ale mieć abisyńską konkubinę, którą obsługuje czarny niewolnik lub egipski służący, który wykonuje też inne prace domowe. Żony rzadko bywają umieszczane w tym samym domu, zazwyczaj mieszkają w różnych miejscach. Jeśli pozwalają na to fundusze, głowa rodziny zatrudnia jednego lub dwóch służących do opieki nad nim i jego gośćmi, a ponadto sakka- nosiciela wody, który służy haremowi i towarzyszy kobietom przy wychodzeniu z domu 2 , bawwaba- odźwierny, który siedzi przy wejściu do domu i saisa- stajenny opiekujący się koniem, mułem lub osłem. Rzadko kto z Egipcjan ma mameluków, tych. biały sługa, najczęściej należą do Turków, a nieliczni,

oprócz wysokich rangą Turków trzyma eunuchów, ale bogaty egipski kupiec jest dumny, jeśli ma czarnego niewolnika, który jeździ lub idzie za nim i nosi jego fajkę.

Egipcjanie wcześnie kładą się spać i bardzo wcześnie wstają, ponieważ powinni wstawać i ubierać się przed świtem, kiedy jest pora na poranną modlitwę. Zwykle, gdy głowa rodziny dokonuje rytualnej kąpieli i odmawia modlitwę, żona lub niewolnica robi mu kawę i napełnia mu fajkę tak, że zanim skończy ceremonię religijną, wszystko będzie gotowe.

Wielu Egipcjan zadowala się filiżanką kawy i fajką do południa, a niektórzy jedzą lekkie śniadanie wcześnie rano. Pierwszy posiłek Egipcjan (al-four) składa się z reguły z chleba, jajek, masła, sera i bitej śmietany lub kwaśnego mleka itp., lub z fatyra - cienkie naleśniki nasączone mlekiem i złożone jak serwetka, czasem posypane miodem lub posypane cukrem. Bardzo często jedzą na śniadanie fasolę, taką jak nasza fasola, która marnieje całą noc w glinianym naczyniu z korkiem, zanurzonym po brzegi w gorącym popiele z pieca lub wanny. To danie jest spożywane z siemieniem lnianym lub masło i jest zwykle doprawiany niewielką ilością soku z cytryny iw tej postaci jest sprzedawany rano na rynkach Kairu i innych miast. Często dla tych, którzy nie mają środków na wykwintne dania, posiłek składa się z chleba i tzw Dhaka - mieszanka soli i pieprzu zaatar(dziki majeranek), mięty lub kminku, do których dodają albo nasiona kolendry, albo cynamon, sezam lub Hummus(mały groszek „turecki”). Chleb zanurza się w tej mieszance, która zawsze ma kształt okrągłego ciasta, szerokiego na piędź i grubego na palec. Niemal wszyscy Egipcjanie, których stać na taki luksus, piją filiżankę kawy i palą fajkę wcześnie rano i kilka razy w ciągu dnia. Wielu zawsze ma przy sobie fajkę: albo sami trzymają ją w dłoniach, albo przekazują ją służącemu, który nosi ją wszędzie ze swoim panem. Palacze trzymają tytoń w woreczku wykonanym z szala, jedwabiu lub aksamitu, któremu często towarzyszy mały woreczek zawierający krzemień, stal i hubkę. Zwykle jest noszony na piersi.

Rury (nazywane są inaczej: shibuk, oud itp.) mają zwykle od czterech do pięciu stóp 3 długość, czasem trochę krótsza, a czasem znacznie dłuższa. Większość rur jest wykonana z drewna. akordeon. Większa część fajki (począwszy od ustnika i mniej więcej w trzech czwartych długości) pokryta jest jedwabiem, obszytym na końcach złotą nicią, często przeplatanym albo kolorowym jedwabiem, albo paskiem złota lub srebra, a dolny koniec jedwabnej okładki zdobi pędzelek. Ta osłona była pierwotnie przeznaczona do zwilżania wodą w celu schłodzenia fajki (a tym samym dymu), ale robi się to tylko wtedy, gdy fajka jest stara lub brzydka. Zimą wielu Egipcjan pali fajki z drewna wiśniowego, nigdy nie są one wykonane z jedwabiu.

nie obejmują. Latem fajka harmonijkowa wytwarza chłodniejszy dym niż inne. Część fajki w kształcie miseczki wykonana jest z wypalanej gliny i pomalowana na czerwono lub brązowy kolor 4 . Ustnik wykonany jest z dwóch lub więcej kawałków ciemnego i jasnego bursztynu, połączonych ornamentem z emaliowanego złota, agatu, jaspisu, karneolu lub innego półszlachetnego kamienia. To najdroższa część tuby; czasami ustniki są nawet ozdobione diamentami. Najpopularniejszy rodzaj fajki kosztuje około dwóch do trzech funtów. Za ustnikiem znajduje się drewniana część, która szybko zapycha się nikotyną i wymaga częstej wymiany. Rura musi być również często czyszczona, a odbywa się to za pomocą pakuły nawiniętej na długi drut. Wielu biednych ludzi w Kairze żyje z czyszczenia rur.

Tytoń, który palą Egipcjanie z wyższych i średnich warstw społecznych, ma bardzo subtelny i przyjemny aromat. Produkowana jest głównie w okolicach Latakii w Syrii. W górach przylegających do tego miasta uprawiana jest najlepsza odmiana „górskiego tytoniu”. 5 . Klasa średnia najczęściej pali mocniejszy tytoń, zwany „tyryjskim” – od miasta Tyr. 6 czasami wędzona jest mieszanka obu odmian. Podczas palenia mieszkańcy Egiptu i innych krajów wschodnich zaciągają się głęboko, tak że znaczna część dymu dostaje się do płuc. Dlatego arabskie wyrażenie „palić tytoń” dosłownie oznacza „pić tytoń” lub „pić dym”, ponieważ tytoń i dym są określane tym samym słowem. Rzadko można zobaczyć Egipcjanina plującego podczas palenia.

Niektórzy szlachetni Egipcjanie palą perską fajkę, w której dym przechodzi przez wodę; ta rura nazywa się nargile, ponieważ woda jest w kokosie, który po arabsku nazywa się nargile. Inny rodzaj rurki - ze szklanym naczyniem - to tzw Szisza 7 . Fajki perskie zawsze mają bardzo długą, elastyczną rurkę. Do fajek wodnych stosuje się specjalny rodzaj tytoniu perskiego - stolik nocny Najpierw jest kilkakrotnie myty i wciskany do jeszcze mokrej fajki, a na wierzchu umieszczane są dwa lub trzy kawałki płonącego węgla drzewnego. Ten typ fajki wydziela bardzo przyjemny, łagodny zapach, ale ponieważ ten rodzaj palenia musi mocno wciągać dym, jest szkodliwy dla osób o słabych płucach. 8 . Podczas palenia perskiej fajki ludzie wciągają dym do płuc równie swobodnie jak powietrze. Uważa się, że z powodu palenia nargili wśród mieszkańców Arabii i Egiptu wiele osób cierpi na choroby wątroby. Zwykli ludzie palą fajkę zwaną potocznie Goza; jest ułożony w taki sam sposób jak nargile, tylko jego tułów jest krótki, nieelastyczny i bez stojaka. Nadziewają go tumbakiem, odurzającym haszyszem lub konopiami (patrz ryc. 33).

Kawa (qahła lub ahwa) warzona bardzo mocna i pita bez cukru i bez mleka. filiżanki do kawy (fingan) zwykle bardzo małe: zawierają mniej niż półtorej uncji płynu. Zrobiony

wykonane są z porcelany lub szkła holenderskiego, bez uchwytów, dlatego umieszcza się je w innych filiżankach (zarf), bardzo podobne do podstawek pod jajka i wykonane ze srebra lub miedzi - w zależności od zamożności właściciela serwisu 9 . Świeżo paloną i zmieloną kawę wkłada się do przegotowanej wody i miesza, po czym raz lub dwa razy podpala się garnek, aby doprowadzić kawę do wrzenia, po czym przelewa się ją do filiżanek, gdy powierzchnia jest jeszcze kremowa. Egipcjanie szczególnie kochają mocną kawę bez żadnych przypraw, cukier dodaje się bardzo rzadko (tylko w przypadku choroby), mleka czy śmietanki – nigdy, ale często dodają do niej trochę ziarenek kardamonu. Zwyczajowo odkaża się również naczynia dymem z żywicy drzewa mastyksowego. W zamożnych domach czasami nadawany jest wykwintny bursztynowy zapach. Zwykle robi się to tak: do dzbanka do kawy wrzucają ambrę o masie około karata i rozpuszczają ją w ogniu, następnie robią kawę w innym dzbanku, odstawiają na chwilę i wlewają do dzbanka z ambrą . A czasem po prostu przyklejają na dno filiżanki kawałek ambry ważący około dwóch karatów: taka ilość wystarcza na dwa, trzy tygodnie. Tak samo jak osoby, które chcą zawsze pić aromatyczną kawę, ale częstują nią nie każdego. Dzbanek do kawy jest czasami podawany w srebrnym lub miedzianym naczyniu (azki) z płonącymi węglami. Takie naczynie zawieszone jest na trzech łańcuchach. Rozdając kawę, sługa trzyma nogę sarfa za dużą i palce wskazujące. Fingan jest brany dwiema rękami - lewą od dołu i prawą od góry.

W chłodne dni na podłodze umieszcza się miedziany piecyk wypełniony węglem. (mankal, potocznie mankad), w którym czasami palą się substancje aromatyczne (ryc. 35). Egipcjanie bardzo lubią przyjemne zapachy i często odświeżają nimi swoje domy. Najczęściej używa się do tego kadzideł niskiej jakości, tzw bahur al barr, a także benzoes czy drewno aloesowe.

Jeśli Egipcjanin jest w stanie utrzymać konia, muła lub osła, lub wynająć osła, bardzo rzadko wychodzi z domu na piechotę, ale niewielu mieszkańców Kairu lub innych miast

decyduje się zatrzymać konia, ponieważ mogłoby to sugerować jego nadmierne bogactwo i skłonić władze do wyłudzenia od niego dodatkowych podatków. Współcześni Egipcjanie używają miękkich siodeł pokrytych haftowaną lub inną piękną tkaniną lub aksamitem, opaskę na głowę i część piersiową uzdy zdobią jedwabne frędzle, monety lub jakieś srebrne ozdoby (ryc. 36). Zamożni kupcy i ulemowie zwykle jeżdżą na mułach z mniej więcej takimi samymi siodłami, tylko siodła, na których jeżdżą ulemowie, są pokryte saggadami, czasami siodła dla kobiet są również pokryte takimi dywanikami, które jednak bardzo różnią się od męskich, które będą omówiono poniżej. Wąskimi i zatłoczonymi uliczkami Kairu osioł zwykle może chodzić w płytkim tempie. W Kairze jest wiele osłów i zawsze można je wynająć. Egipt od dawna słynie z pięknych osłów, które z reguły są większe od angielskich i przewyższają je pod każdym względem. Cena dobrego, rasowego i tresowanego osła odpowiada około trzem lub czterem funtom szterlingom, a czasem nawet przewyższa koszt zwykłego konia. Na osła zakłada się miękkie siodło, którego przednia część jest pokryta czerwoną skórą, a siedzenie przykryte miękkim, kolorowym, wełnianym kocem, strzemię jest zawsze bardzo krótkie. Aby utorować drogę jeźdźcowi na koniu, przed nim biegnie jego stajenny (może być dwóch), uzbrojony w długi kij (nabbut), który trzyma pionowo, chwytając za dolny koniec. W tym samym celu obok osła, za nim, a czasem i przed nim, biegnie też sługa, namawiając przechodniów, aby usunęli się z drogi lub uważali, aby nie dostać po plecach, twarzy, boki, nogi lub pięty. 10 . Jednak jeździec nie powinien polegać na swoim słudze, ale patrzeć w obie strony, aby nie uderzyć w obszerny bagaż wielbłąda i nie wylecieć z siodła: takie kłopoty nieuchronnie zdarzają się na wąskich uliczkach wypełnionych pieszymi. Fajka jeźdźca jest zwykle noszona przez służącego, który ją napełnia i zapala, kiedy jego pan zsiada w pobliżu jakiegoś domu lub sklepu.

Jeśli Egipcjanin nie ma określonego zajęcia, większość dnia spędza albo jeżdżąc po mieście, odwiedzając przyjaciół i znajomych i robiąc zakupy, albo paląc fajkę, pijąc kawę i oddając się rozmowie ze znajomymi w domu. Rano spędza godzinę lub dłużej w publicznej łaźni, ciesząc się tym zabiegiem. W południe, jeśli przestrzega obrzędów muzułmańskich, jest znowu czas na modlitwę, ale, jak już powiedziałem, wśród Egipcjan jest stosunkowo niewiele osób, które nigdy nie zaniedbują swoich religijnych obowiązków, wręcz przeciwnie, wielu z nich prawie nie modli się w wszystko. Wczesnym popołudniem (chyba, że ​​miał brunch) Egipcjanin je lekki lunch, potem pali fajkę i pije kawę, aw czasie upałów oddaje się przez jakiś czas drzemce w południe. Często głowa rodziny udaje się na spoczynek do haremu, gdzie jego żona lub pokojówka strzeże jego spokoju lub wyciera mu stopy. W takich wypadkach i kiedy indziej, gdy pan domu chce być sam, sługa wyjaśnia każdemu przybywającemu gościowi, że jego pan jest w haremie i wszyscy wiedzą, że stamtąd nie można go zawołać, chyba że być może w jakiejś bardzo ważnej i pilnej sprawie. Od czasu popołudniowej modlitwy do zachodu słońca (czasu następnej modlitwy) Egipcjanin ponownie cieszy się swoją fajką i kawą w towarzystwie jednego lub kilku przyjaciół w domu lub gdzie indziej. Krótko po zachodzie słońca je kolację.

Przejdę teraz do opisu obiadu. (al-ghada), kolacja (al-asza) i jak zwyczajowo przyrządza się te posiłki, z których obiad jest uważany za główny. Zwykle gotują w ciągu dnia, a to, co zostaje z obiadu, jeśli w domu nie ma gości, zjadane jest następnego dnia na obiad. Głowa rodziny zwykle je obiad z żoną lub żonami i dziećmi, ale wielu mężczyzn z wyższych sfer albo uważa taki posiłek za upokarzający dla siebie, albo jest na to zbyt zajęty i może uczestniczyć w rodzinnym posiłku tylko w rzadkich przypadkach. Wśród zwykłych ludzi są też mężczyźni, którzy bardzo rzadko jedzą z żonami i dziećmi. Jeśli ktoś odwiedza przyjaciela, gdy nadchodzi godzina kolacji, gospodarz musi koniecznie umówić się na przyniesienie obiadu. Jest to również uważane za konieczne w przypadkach, gdy gość jest obcy.

Zanim usiądziemy przy stole, a raczej przy TEJCE, KAŻDY MUSI UMYĆ RĘCE 11 , a czasem usta wodą lub przynajmniej polać prawą ręką

woda. Sługa przynosi miedzianą misę i dzban (tiszt oraz ibrik) 12 (Rys. 37). Umywalka przykryta jest pokrywką z otworami i specjalnym podwyższeniem na mydło pośrodku. Kiedy woda jest wylewana na ręce, przechodzi ona przez otwory do misy, dzięki czemu przy przenoszeniu miednicy innym towarzyszom, gromadząca się w niej woda jest niewidoczna (ryc. 38). Każdy otrzymuje serwetkę (stopa).

Stół to okrągła miedziana taca (tzw niebieski oraz sania) zwykle o średnicy od dwóch do trzech stóp; postawiony na drewnianym stołku (przekleństwo) wysoki na około piętnaście cali, często pokryty masą perłową, skorupą żółwia, kością itp. Te dwa elementy składają się na siebie sufra(Rys. 39). Na tacy układane są okrągłe placki, czasem przekrojone na pół, kilka cytryn przekrojonych na pół, które wyciska się do każdego dania wymagającego kwaśnego przyprawiania oraz łyżki bukszpanowe lub z kości słoniowej, po jednej dla każdego z towarzyszy. Podpłomyki często służą jako talerze. Następnie, zgodnie ze zwyczajem danego kraju, na tacy umieszcza się jednocześnie kilka naczyń miedzianych lub porcelanowych z różnymi potrawami, warzywami itp. lub po kolei po turecku po jednym naczyniu.

Towarzysze siedzą na podłodze wokół tacy i każdy kładzie serwetkę na kolanach; jeśli taca znajduje się w pobliżu niskiej sofy, jak to często bywa, niektórzy siedzą na sofie, a inni na podłodze. Jeśli posiłek jest szczególnie zatłoczony, stawiają tacę na środku pokoju i siadają wokół niej, kładąc jedno kolano na podłodze, a unosząc drugie (prawe) kolano – jest to najbardziej akceptowana postawa podczas posiłków, pozwalająca dwunastu towarzyszom siedzieć wokół tacy szerokiej na trzy stopy. Siadając przy stole podwiń prawy rękaw do łokcia i przed rozpoczęciem posiłku powiedz: „Bismillah”("W imię Allaha") 13 . To zdanie jest zwykle wymawiane bardzo cicho, pierwszym, który to robi, jest właściciel domu. Uważa się to zarówno za błogosławieństwo, jak i zaproszenie do udziału w posiłku. Jeśli ten, do którego skierowane są słowa bismillah lub tafaddal(co w tym przypadku oznacza: „Daj mi

miłosierdzia i wziąć udział w uczcie”), nie chce przyjąć zaproszenia, powinien odpowiedzieć: „Ganian”(„Niech będzie przyjemne”) lub coś w tym rodzaju, w przeciwnym razie pojawi się strach przed złym okiem, ponieważ mówi się, że jedzenie, które zostało „zepsute”, nie jest błogosławione. Ale upór, z jakim Egipcjanie namawiają nieznajomego, by z nimi jadł, pokazuje, że bismillah wymawia się przede wszystkim z pobudek gościnności. Pierwszy zaczyna jeść właściciel domu, za jego przykładem idą goście i inni towarzysze. Muzułmanie nie używają widelców i noży, zastępują je kciuk i palec wskazujący prawej ręki; do zupy, ryżu i innych potraw trudnych do zjedzenia w inny sposób podaje się łyżki, aw szczególnych przypadkach, o których będzie mowa poniżej, używa się obu rąk. Jeśli na tacy jest jednocześnie kilka dań, każdy bierze z części do woli, a czasem ze wszystkich po kolei, gdy podaje się tylko jedno danie, wszyscy są traktowani, a następnie danie jest wyjmowane i kolejne jeden jest umieszczony. 14 . Uważa się za grzeczne wziąć mały kawałek i dać go przyjacielowi. Kiedy mieszkańcy Egiptu i innych krajów Wschodu jedzą rękami, nie robi się tego tak prymitywnie, jak sobie wyobraża Europejczyk, który nigdy tego nie widział i nie czytał dokładnych opisów takiego posiłku. Każdy odłamuje mały kawałek chleba i macza go w naczyniu, a następnie wkłada do ust razem z kawałkiem mięsa lub czymś innym wyjętym z naczynia. 15 . Kawałek chleba jest zwykle składany na pół, trzymając mięso lub coś innego w środku, używając tylko kciuka i palca wskazującego. Jeśli kawałka mięsa nie można od razu włożyć do ust, kładzie się go na chlebie (ryc. 40).

Jedzenie jest podawane w taki sposób, aby wygodnie było jeść w sposób opisany powyżej. Zwykle składa się z yahni- gulasz z posiekaną cebulą, bamya 16 lub inne warzywa; kavurma- tłusty gulasz z cebulą; warak mahshi- mieszanka ryżu i mięsa mielonego (lekko doprawiona solą i cebulą, często czosnkiem, pietruszką itp.), zawijana w liście winogron, sałaty lub kapusty i gotowana w tej postaci; ogórki (khiyar), czarny, biały lub czerwony badingany 17 lub dynia (karakusa) ten sam rozmiar i

formy jak ogórek nadziewany tą samą mieszanką mięsa, ryżu i przypraw; kebab, lub małe kawałki wołowiny lub jagnięciny pieczone na rożnie. Wiele dań składa się wyłącznie lub głównie z warzyw: kapusta, portulaka, szpinak, okra, fasola, łubin, ciecierzyca, drobno posiekana dynia itp. Często podaje się ryby zaprawione olejem słonecznikowym. Ponieważ w Egipcie brakuje tłuszczów, większość potraw gotuje się na rafinowanym oleju i wkładają go dużo (w gorącym sezonie jest całkowicie płynny). Gra jest podzielona na części albo dwiema rękami, albo razem, tak że każda działa tylko prawą ręką, niektóre są kontrolowane samodzielnie, jedną ręką. Wielu Arabów uważa za niezgodne z prawem dotykanie jedzenia lewą ręką i robi wyjątek tylko wtedy, gdy prawa ręka kaleką 18 . Dziczyznę często nadziewa się rodzynkami, pistacjami, bułką tartą i natką pietruszki, czasem gotuje się też całą jagnięcinę, ale jej mięso łatwo oddziela się jedną ręką. Gulasze są często aromatyzowane słodyczami: na przykład yahni podaje się z posłodzonymi brzoskwiniami i morelami. Do posiłku podawane są różnorodne słodycze, niezależnie od kolejności pozostałych dań. Ulubionym słodkim daniem Egipcjan jest kunafa, która wygląda jak cienki wermiszel z mąki pszennej. Jest prażona i doprawiana cukrem i miodem. W odpowiednim sezonie arbuz jest częścią posiłku. (battyh). Jest krojony na około kwadrans przed podaniem i schładzany na świeżym powietrzu, ale jednocześnie pilnują, jak wąż pełza i zatruwa go oddechem lub ugryzieniem, ponieważ uważa się, że gady te są szczególnie lubie arbuzy i czuje ich zapach na duza odleglosc. W Egipcie jest dużo arbuzów, bardzo smaczne i zdrowe. Posiłek zwykle kończy się gotowanym ryżem z masłem, solą i pieprzem. (ruzz muffalfal, turecki pilaw), ale w bogatych domach często towarzyszy mu miska chuszaf 19 - słodki wywar z rodzynek z cukrem, schłodzony i doprawiony wodą różaną 20 . Często zamiast tego podaje się arbuza. 2l .

Egipcjanie jedzą mało i raczej szybko. Po skończonym posiłku wszyscy mówią: „Al-hamdu li-lla”(„Chwała Allahowi”) i wstaje nie czekając na innych 22 . Następnie myją twarz i ręce mydłem, służący podaje miednicę i nalewa z dzbana, tak jak przed posiłkiem.

Do posiłku piją tylko wodę z Nilu, aw bogatych domach sorbet, o czym będzie mowa poniżej. Podczas posiłków Arabowie piją bardzo mało lub wcale, ale zaraz po jedzeniu piją całkiem sporo. Woda w Nilu jest niesamowicie smaczna, a studnie w Kairze iw całym Egipcie są lekko słonawe. Wodę pije się albo z glinianych butelek, albo z miedzianych kubków. 23 . Istnieją dwa rodzaje butelek na wodę: dorak- z wąską szyją i kulja- z szerokim (ryc. 41, a oraz b). Wykonane są z szarawej porowatej gliny, która dobrze schładza wodę poprzez parowanie, dlatego zwykle narażone są na przeciągi. Wewnętrzna powierzchnia tych butelek jest wędzona dymem z jakiegoś żywicznego drzewa, a następnie w ten sam sposób nadają jej aromat drzewa. kafali 24 i mastyksy. Odwrócona butelka jest trzymana nad małym glinianym naczyniem (mibhara), do którego wkładali rozżarzony węgiel drzewny i mastyks niezbędny do rozpalenia drzewa. Około cala od szyi dorak jest zawiązany szmatką, aby żywica nie rozlała się po powierzchni. Dodatkowo, dla smaku, do butelki wlewa się odrobinę soku z kwiatu drzewa pomarańczowego. Butelki są zamykane korkami srebrnymi, miedzianymi, cynowymi lub drewnianymi lub

utkane z liści palmowych i umieszczone na tacy z ocynowanej miedzi, na której gromadzi się wypływająca z nich woda. W chłodne dni wiele domów woli porcelanowe naczynia od takich butelek, które zbyt mocno schładzają wodę (ryc. 42). na ryc. 43 przedstawia kubki do picia w najpowszechniejszym kształcie. Wewnątrz niektórych z nich wyryte są teksty z Koranu i inne powiedzenia lub imiona „Siedmiu śpiących młodzieńców”, ale rzadko to widywałem. Przed i po napiciu się wody muszą powtarzać te same okrzyki, które wymawia się przed jedzeniem i po jedzeniu, a każdy z towarzyszy mówi do pijącego: „Niech będzie przyjemnie” 25 na co należy odpowiedzieć: „Niech Allah obdarzy cię radością” 26 .

W niektórych zachwycających opowieściach z Księgi Tysiąca i Jednej Nocy czytamy o „zabieraniu jedzenia” i „przynoszeniu wina”, ale we współczesnym Egipcie muzułmanie rzadko piją ten zakazany napój publicznie. Mimo to wielu pozwala sobie na picie wina w towarzystwie wybranych znajomych. Słudzy takiej osoby dokładnie wiedzą, który z jego przyjaciół może zostać wpuszczony do domu, kiedy pan oddaje się tym zakazanym przyjemnościom, a wszystkim innym mówi się, że pana nie ma w domu lub że jest w haremie. Tacy piją wino przed obiadem, po nim iw jego trakcie, ale przede wszystkim przed, bo podobno pobudza apetyt. Według mojego przyjaciela, który jest skruszonym muzułmańskim pijakiem (nie mogę o tym mówić z własnego doświadczenia, ponieważ nie piję wina i dlatego nigdy nie zostałem zaproszony na muzułmańską ucztę), wino podaje się na okrągłej lakierowanej tacy lub na szklanym naczyniu. Zwykle na takiej tacy stoją dwa dzbanki z figurowanego szkła: w jednym wino, w drugim słodki napój z rodzynek i cukru, a czasem kilka butelek, kilka szklanych miseczek i szklanych spodków z wytrawnymi i świeżymi owoce i trochę ogórków. . Dodatkowo na tacy są dwie świece i często bukiet kwiatów w świeczniku.

Egipcjanie spożywają różne rodzaje słodkiego napoju – sorbet. Najczęściej jest po prostu bardzo słodka woda czasem lemoniada (szarab al-limun) lub najbardziej ceniona odmiana, zielony napój z rozgniecionych kwiatów fiołka gotowanych z cukrem (szarab al-banafsag). Czwarty rodzaj sorbetu jest wytwarzany z morwy (sharab at-tut), piąty - ze szczawiu (Szarab al-Humaid). Sorbet z rodzynkami jest również sprzedawany na ulicach (zabib), tak to się nazywa. Jest jeszcze jeden napój, który jest mocnym naparem z korzenia lukrecji. (irsus) i nazywa się tak samo jak ten korzeń, trzeci jest zrobiony z drzewa chleba świętojańskiego i nazywany jest imieniem jego owocu - harrub. Sorbet podany w szklanych pucharkach (kulla)(około trzech czwartych kufla 27 ), malowany złoconymi kwiatami (il. 44). Filiżanki do sorbetu ustawiamy na okrągłej tacy i przykrywamy okrągłą serwetką z

haftowany jedwab lub brokat. Na prawej ręce tego, który podaje sorbet, wisi duża podłużna serwetka, wyhaftowana wzdłuż brzegów w szerokie wzory ze złota i jedwabiu. Jest oczywiście przeznaczony do wycierania ust po wypiciu, ale jest bardzo rzadko używany i wisi raczej na pokaz.

Przerwę między obiadem a aktem, czasem modlitwy i zapadnięciem zmroku Egipcjanie spędzają zwykle paląc fajkę i pijąc kawę. Jeśli palenie zostanie przerwane z powodu modlitwy, ponownie oddają się tej przyjemności. Ponadto rozmowy, warcaby, szachy lub inne gry pomagają zabić czas. Członkowie zamożnej egipskiej rodziny mogą spędzać czas na przyjemnych, ale zawsze cichych, spokojnych zajęciach. W porze kolacji lub po niej mężczyźni często odwiedzają przyjaciół. Zwykle używają w tych iw innych przypadkach składanej latarni (fanatyczny) wykonany z woskowanej tkaniny naciągniętej na druciane pierścienie, z dnem i pokrywą z ocynowanej miedzi. na ryc. 45 pokazuje taką latarnię i zwykłą lampę (kandil) w drewnianej skrzynce, która służy jako ochrona przed wiatrem. Ta lampa to małe szklane naczynie z osadzoną w dnie rurką, do której wkładany jest knot wykonany z bawełny owinięty wokół słomy. Najpierw do lampy wlewa się wodę, a następnie paliwo. Lampy tego typu często wieszane są nad wejściem do domu. Nocą wnętrza domów wyglądają bardziej ponuro niż za dnia: do oświetlenia dużego, eleganckiego pomieszczenia wystarczy zapalić dwie świece (stojące na podłodze lub na stołku, czasem schowane pod dużym szklanym kloszem lub wsunięte w szklana latarnia, bo w oknach nie ma szkieł, są tylko kraty). Latem niewielu Egipcjan wstaje po trzeciej, czwartej nad ranem, tj. w ciągu trzech lub czterech godzin po zachodzie słońca (o każdej porze roku punktem startowym zegara jest zachód słońca); zimą czasami siedzą przez pięć lub sześć godzin po zachodzie słońca.

Tak spędzają swoje dni Egipcjanie z klasy średniej, którzy nie mają stałych zajęć ani spraw, które wymagałyby ich udziału lub obecności. Zwyczajem jest, że kupcy zaraz po śniadaniu udają się do sklepów lub magazynów i pozostają tam prawie do zachodu słońca. 28 . Mają wystarczająco dużo wolnego czasu w sklepie, aby palić tyle, ile chcą, a ich klienci często palą razem z nimi. Niektórym klientom sprzedawca oferuje fajkę (jeśli nie mają własnej) i filiżankę kawy, którą przywozi z najbliższej kawiarni. Większość dnia spędza się często na przyjemnych rozmowach z kupującymi lub kupcami z sąsiednich sklepów. Kupcy zazwyczaj modlą się nie wychodząc ze swoich sklepów. Wkrótce po modlitwie popołudniowej, a czasem przed nią lub krótko po niej, jedzą albo lekkie śniadanie, albo kebab z podpłomykiem (przyniesionym przez służącą z domu lub kupionym na targu), podpłomykiem z serem, piklami lub jakimś inne jadalne sprzedawane na ulicach. . Jeśli w tym samym czasie w sklepie jest kupujący, jest on zawsze zapraszany, często bardzo natarczywie, do wzięcia udziału.

przy posiłku. W sklepach zawsze trzymane są duże gliniane butelki z wodą, które w razie potrzeby są napełniane przez przechodzących ulicami sakka. Wieczorem kupiec wraca do domu, je kolację i wkrótce kładzie się spać.

W Egipcie jest zwyczajem, że mąż i żona śpią w tym samym łóżku, z wyjątkiem tylko zamożnych rodzin, w których wolą spać różne łóżka. W domach ludzi z klasy średniej łóżko jest zwykle ustawione tak: kładą materac wypchany bawełną (tarraha) około sześciu stóp długości i trzech lub czterech stóp szerokości na niskich kozłach palmowych (sir), przy głowie kładzie się poduszkę, a na poduszce i materacu rozkłada się prześcieradło. Latem zwykle okrywają się tylko lekkim kocem. (haram), a zimą - pikowane, wypchane bawełną (lihaf). Jeśli nie ma kozy, materac kładzie się bezpośrednio na podłodze lub dwa materace jeden na drugim, a czasami po bokach układa się poduszki sofy. Zasłona przeciw komarom 29 wisiał przy łóżku na czterech sznurowadłach przywiązanych do gwoździ wbitych w ścianę. Egipcjanie rzadko zmieniają ubranie, kiedy kładą się spać, zimą wielu śpi w całym ubraniu, zdejmując tylko wierzchnie ubranie, a latem w ogóle nic nie zdejmują. Zimą łóżko jest umieszczone w małej szafie (chazna), latem - w dużym pokoju. W ciągu dnia cała pościel jest zwijana i odkładana na bok lub wnoszona do szafy. Podczas najgorętszej pogody wielu śpi na dachach lub na zewnątrz. (fascha lub fasacha), ale od spania na świeżym powietrzu w nocy często pojawiają się choroby oczu i inne dolegliwości. W najbardziej rozpowszechnionym błocie kóz sadzi się chrząszcze z gałęzi palmowych, których latem w Egipcie jest tak dużo, jak zimą much. Najwstrętniejsze owady - wszy - są w Egipcie prawie nieuniknione, nawet przy wyjątkowej czystości, ale te, które zmieniają pościel co dwa lub trzy dni, nie budzą większego niepokoju, a jeśli tak się stanie, nie atakują skóry, wpełzając tylko w pościel z skąd pochodzą. łatwe do usunięcia. Możesz prawie całkowicie uchronić się przed muchami, jeśli często myjesz i zamiatasz podłogi, zasłaniasz drzwi i okna siatkami, ale nie da się oczyścić egipskiego domu z chrząszczy, zwłaszcza jeśli, jak to często bywa, ma dużo drewnianych produkty.

Słudzy płci męskiej mają zwykle bardzo łatwe życie. Wyjątkiem jest sais - luzak, który przez kilka godzin z rzędu biegnie przed swoim panem lub za nim, a nawet na samym

podczas upałów nie widać oznak zmęczenia. Najczęściej służącymi są tubylcy z Egiptu. W Kairze i innych miastach czasami przyjmuje się do służby Nubijczyków, którzy zwykle pełnią rolę odźwiernych i są uważani za bardziej uczciwych niż egipscy służący. Pensja służących jest bardzo niewielka - od dolara do dwóch miesięcznie, ale otrzymują wiele prezentów. 30 . Na wakacjach eid al fitr, po Ramadanie pan zwykle daje wszystkim swoim sługom jeden lub wszystkie artykuły toaletowe: irie(niebieska koszula, która służy jako odzież wierzchnia), tarbousz i turban. O inne ubranie (czasami z wyjątkiem butów) sługa musi zadbać sam. Oprócz pana, sługom wręczają drobne upominki pieniężne od jego gości, a także od kupców, z którymi ma do czynienia; dzieje się tak prawie za każdym razem, gdy służący jest wysyłany na duże zakupy. Służący śpią w tym, co mają na sobie, na małych matach, a zimą okrywają się peleryną 31 lub koc. W pewnym sensie ich relacje z właścicielami są często bardzo znajome, nawet razem się śmieją i żartują, ale poza tym służący są bardzo posłuszni, w każdy możliwy sposób okazują swojemu panu najgłębszy szacunek i dość dziecinnie, potulnie znoszą kary cielesne od jego.

Do czarnych niewolników (oferta) mężczyźni są traktowani łagodniej niż urzędnicy cywilni; ich sposób życia jest całkiem zgodny z ich naturalnym lenistwem. Jeśli czarny niewolnik jest niezadowolony ze swojej pozycji, może legalnie zmusić swojego pana do sprzedaży go. Wielu niewolników w Egipcie nosi turecki Mundur wojskowy. Jest to najbardziej fanatyczna część populacji, skłonna do obrażania chrześcijan i innych pogan, chociaż sami przeszli na islam, wiedząc o jego doktrynach nie więcej niż dziecko, które spędziło tydzień w szkole. Służebnice zostaną omówione w innym rozdziale.

Znajomość współczesnych mieszkańców Egiptu skłania nas często do porównywania ich sposobu życia ze sposobem życia średniowiecznych Europejczyków. Może jednak kiedy rozmawiamy jeśli chodzi o mężczyzn, zauważamy więcej podobieństw niż różnic, ale w przypadku kobiet obraz jest dokładnie odwrotny.

Populacja Egiptu to ponad 77 milionów ludzi, a kraj ten nie zna problemów demograficznych: wskaźnik urodzeń prawie pięciokrotnie przewyższa wskaźnik zgonów. To prawda, że ​​jest to zasługa bynajmniej nie idealnego systemu opieki zdrowotnej (formalnie jest ona bezpłatna, ale lepiej leczyć się w komercyjnych klinikach, u państwowych chirurgów otrzymali np. przydomek „rzeźnicy”), a nawet mniej wysokie dochody Egipcjan, tajemnica tkwi w zwykłym dla kraje arabskie duże rodziny. Jednak uczciwie należy zauważyć, że średnia długość życia jest dość wysoka: 68 lat dla mężczyzn i 73 lata dla kobiet.

Jakiś połysk wpływu kultura międzynarodowa, a być może kolonialna przeszłość jest widoczna w ubraniach pracowników.

Prawdopodobnie krawaty i marynarki są koniecznością dla wszelkiego rodzaju pracownicy biurowi, a także pracowników firmy turystyczne, ze względu na charakter ich obsługi w stosunku do cudzoziemców. Jednak zasada ta zwykle nie dotyczy kierowców autobusów ani przewodników.

Zwykli mieszkańcy dużych miast, jeśli mówimy o przedstawicielach silniejszej płci, ubierają się na ogół na zachodnie oko: dżinsy, koszule, kurtki, lekkie kurtki ...

Nawiasem mówiąc, w Egipcie są tylko trzy naprawdę duże miasta z populacją powyżej miliona osób: stolica Kair, El Giza, która jest z nią blisko, oraz Aleksandria, która ma nieoficjalny status stolicy kultury.

Edukacja szkolna jest bezpłatna, chociaż rodzice, którzy mają taką możliwość, starają się zapisać swoje dzieci do płatnych placówek oświatowych. System szkolnictwa wyższego jest inny niż ten, do którego jesteśmy przyzwyczajeni, studia na uniwersytetach trwają średnio trzy, cztery lata, chociaż lekarze, jeśli się nie mylę, mają więcej.

Dumą współczesnych Egipcjan jest genealogia, lubią oni czasem podkreślać, że wywodzą się od wielkich budowniczych okazałych piramid i majestatycznych świątyń, których stan sięgał świtu na długo przed pojawieniem się pierwszych miast w Europie. W rzeczywistości, oczywiście, bezpośrednimi potomkami (o ile ten termin jest ogólnie dozwolony we właściwym kociołku wielu narodowości) mieszkańców starożytnego Egiptu są tylko niektórzy Koptowie, którzy stanowią tylko niewielką część całej populacji starożytnego Egiptu. kraj. Przodkami reszty są arabscy ​​​​zdobywcy, którzy napłynęli do Egiptu w VII wieku. Gwoli sprawiedliwości należy zauważyć, że cesarze bizantyjscy w poprzedniej walce z herezją ariańską byli tak gorliwi, że śródziemnomorskie wybrzeże Afryki było dość wyludnione; w ten sposób stworzono najkorzystniejsze warunki dla inwazji z Arabii.
Do mniejszości narodowych należą obecnie także Beduini, Berberowie, Nubijczycy i Czerkiesi, których łączna liczba nie przekracza 2% ludności kraju. O ile mi wiadomo, w Egipcie nie ma starć na tym gruncie, jeśli ktoś sprawia problemy, to radykalni islamiści.

O tym, że Egipt jest państwem muzułmańskim (wyznawany jest islam sunnicki) i nie do końca świeckim (choć ustawodawstwo opiera się znacznie bardziej na kodeksie napoleońskim, włączono do niego również normy szariatu), widać od razu, choćby z faktu, że że zdecydowana większość kobiet nosi hidżaby – lekkie chusty na głowie.

Jeden z przewodników wygłosił całe przemówienie na temat zalet pozycji płci pięknej w Egipcie. Jak nie ma emancypacji, kobiety są otoczone troską i miłością, są dosłownie noszone na rękach. Cóż, jeśli ktoś nagle nie chce żyć zgodnie z prawem szariatu, zawsze może zdjąć hidżab i zacząć żyć zgodnie z prawami świeckimi. Jednocześnie przewodnik wymienił nazwiska kobiet zajmujących eksponowane stanowiska w aparacie państwowym Egiptu, a nawet okazał się na tyle bystry, że wymienił rosyjskich ministrów słabszej płci. Porównanie oczywiście wyszło na korzyść kraju islamskiego.

Bardzo młodzi ludzie również noszą chusty, z wyjątkiem małych dziewczynek.

Zgodnie z obowiązującym kanonem wymagane jest nie tylko noszenie hidżabu, ale także zakrywanie ramion, ramion i oczywiście nóg. Nie wydaje mi się, żeby było to wygodne w czasie upałów. Jednak Egipcjanie, jak widać na zdjęciach, nie noszą szortów.

Jednak młodość i zalotność robią swoje - dziewczyny starają się ubierać modnie. Teraz wydawało mi się, że popularne są lekko rozkloszowane dżinsy, na które zakłada się długie swetry lub krótkie sukienki.

Wycieczka szkolna. To dopiero dzieci, a dziewczynki nie noszą jeszcze chust.

Podczas gdy lekko ubrani Europejczycy i Rosjanie fotografowali Sfinksa i piramidy, licealistki czasami potajemnie, a czasem całkiem otwarcie fotografowały turystów jako o wiele bardziej egzotycznych.

A to już zasłona - że tak powiem, radykalna forma islamskiej odzieży damskiej. Wspomniany wyżej przewodnik zresztą ostro negatywnie wypowiedział się na temat tego zjawiska, podkreślając, że kobieta prawdziwie stanowcza w wierze tak by się nie ubierała, tylko dała się ponieść fałszywym nurtom islamu.
Nawiasem mówiąc, w Kairze lub Gizie podobne obrazy Spotykałem się stosunkowo rzadko, to zdjęcie na przykład zrobiłem w Luksorze.

Ze względu na brak welonu i krzyży na piersi, stoi po lewej stronie starsza kobieta a dziewczyna jest jednoznacznie identyfikowana jako chrześcijanka. Udział prawosławnych wśród ludności kraju wynosi około 5% (katolików wciąż jest niewielu). Generalnie rzadko widywałam kobiety bez chust w Egipcie.

Przewodnicy bardzo niechętnie poruszali temat dochodów ludności. Ich odpowiedzi sprowadzały się głównie do formuły brzmiącej jak zaklęcie: „Egipt to bogaty kraj, tylko nasi władcy to złodzieje”. Na Boga, analogie tutaj mówią same za siebie. :)
Najbardziej patriotyczny przewodnik (Mahmud-Aziz, o którym już wspominałem w albumie) wolał wygłaszać przemówienia o tym, jak dobrze żyje się tu naukowcom: pensja trzy tysiące dolarów miesięcznie i mnóstwo benefitów, w tym roczna tygodniowe wakacje w kurortach Hurghada czy Sharm El Sheikh. Inny przewodnik niechętnie przyznał, że wielu zarabia mniej niż sto dolarów miesięcznie, zwłaszcza mieszkańcy wieś i małych miasteczek.

Szczerze mówiąc, odniosłem wrażenie, że dla wielu nawet zapowiadana batonka za 100 dolarów jest więcej niż pożądana. Jednak nie widziałem wiarygodnych statystyk w tym zakresie.

Ciekawe, że wszyscy przewodnicy z wielką pogardą wypowiadali się o chłopach-chłopach, którzy często przyjeżdżają do miast zarobkowo i chodzą w archaicznie wyglądającej narodowej długiej koszuli (galabey).

Wziąłem nawet tego ulicznego sprzedawcę za Europejczyka. I chociaż jego kolor skóry jest niezwykle jasny, jego rysy twarzy są raczej lokalne. Jak mi powiedziano, najprawdopodobniej jest to albinos.

Na egipskich prowincjach w galabie chodzi wielu mężczyzn, niekoniecznie tylko wieśniaków.

Często takie szaty są używane jako mundur przez drobnych służących, takich jak stróże w miejscach wycieczek. Jednocześnie często próbują dorobić, oferując turystom zrobienie sobie zdjęć za pieniądze na tle starych świątyń lub grobowców. Prawdopodobnie pocieszają się nadzieją, że w orszaku są w stanie nieźle zastąpić starożytnych Egipcjan.

Beduini, którzy nie mają wstępu na teren pobliskiego prawosławnego klasztoru św. Katarzyny, próbują przez ogrodzenie sprzedawać turystom przewodniki i pamiątki.

Zdecydowana większość Egipcjan mieszka w dolinie Nilu, gdzie gęstość zaludnienia przekracza 1700 osób na kilometr kwadratowy.

Jednocześnie na pustyniach pokrywających większość terytorium kraju mieszka nie więcej niż 2% populacji Egiptu, a na kilometr kwadratowy przypada mniej niż jedna osoba.

Kawiarnia Veranda na zachodnim brzegu Nilu w pobliżu Luksoru. Ogólnie nie nazwałbym Egipcjan ludem próżniaków (wielu jest zmuszanych do pracy w kilku miejscach), ale fakt, że nie lubią ciężko pracować, jest faktem. A przede wszystkim, moim zdaniem, przeszkadza im nieuwaga na drobiazgi, która przejawia się dosłownie we wszystkim: w ubraniach, domach, jakości pracy ...

Jednak nawet biedni faceci korzystają z telefonii komórkowej z mocą i siłą.

Głównymi źródłami dochodów państwa Egiptu są wpływy z żeglugi na Kanale Sueskim, sprzedaż surowców za granicę (głównie ropy naftowej) oraz turystyka. Niemniej jednak Rolnictwo nadal odgrywa ogromną rolę w gospodarce kraju i toczy się poważna walka o posiadanie żyznej ziemi.

Zabawa niewinnych dzieci na wiejskiej ulicy.

Niech Egipt importuje pszenicę, warzywa i owoce, wręcz przeciwnie, eksportuje. Ceny lokalnych produktów rolnych, nawet w miejscach turystycznych, są dość niskie. Powiedzmy, że kilogram dobrych truskawek kosztuje 10 funtów, czyli mniej niż dwa dolary. Jednocześnie ceny w sklepach wszelkiego rodzaju czekoladek, słodyczy i innych drobiazgów potrafią zadziwić nawet obcokrajowca i nie mówimy tu o sklepach w Sharm el-Sheikh czy Hurghadzie, gdzie wszelki wstyd już dawno został zapomniany, ale o minimarketach na stacjach benzynowych wzdłuż głównych autostrad kraju. Podejrzewam, że ceny tam śpieszą się na popyt na rozpuszczalniki, bo faceci nie podróżują między miastami prywatnymi samochodami.

Tymczasem na odludziu iw sklepach tylko dla miejscowej ludności na pewno wszystko jest bardzo tanie. Egipt jest drogim krajem, z wyjątkiem turystów, i to w zatłoczonych miejscach tych ostatnich.

Bagażniki: oba na dachu samochodu, na głowie kobiety... Jednak dla kręgosłupa chyba preferowane jest pionowe obciążenie osiowe niż asymetryczne.

Uliczny sprzedawca ciast. Usmażone wyglądały tak kusząco, że nie mogłam się powstrzymać przed ich kupnem. Przede wszystkim zatrzymały mnie nie myśli o niehigienicznych warunkach, ale prawie stuprocentowe prawdopodobieństwo, że kupiec na widok turysty nagią cenę w ten sposób dziesięciokrotnie.

Sprzedawca pamiątek. Z tymi towarzyszami trzeba mieć bystre ucho, ponieważ lubią tu oszukiwać, w szczególności sprzedając sztuczną biżuterię pod pozorem srebrnej biżuterii itp. Ogólnie rzecz biorąc, wydaje mi się, że obfitość klientów turystycznych psuje przedstawicieli każdego narodu. Nawet w Chinach, im dalej od granicy z Rosją, tym lepszy stosunek do Rosjan (taka sama pod Chabarowskiem – bardzo znamienny przykład). W turystycznych miejscach w Egipcie turyści są postrzegani wyłącznie jako portfele z nogami. Zjawisko to ma tak dużą skalę, że powoduje, że u wielu cudzoziemców bez wyjątku odczuwa się ostrą niechęć do całej miejscowej ludności.

Tymczasem słyszałem, że ludzie w głębi lądu Egiptu są zupełnie inni: znacznie bardziej przyjaźni, a ich życzliwość jest zwykle pozbawiona elementu egoistycznego, który wkroczył do folkloru turystycznego. Tam podróżnik może za darmo podwieźć, a nawet nakarmić obiadem, zadowolonego już z samego faktu spotkania z obcokrajowcem.
Z podobnym altruizmem spotkałem się w Sharm el-Sheikh, kiedy ogrodnik (nawiasem mówiąc, inteligentnie wyglądający młodzieniec w okularach) dał na ulicy pięknej dziewczynie kwiat (z początku nawet zaprzeczała, sądząc, że to próba zdobycia pieniędzy).
Nawiasem mówiąc, łatwo jest wytłumaczyć się w Egipcie bez znajomości arabskiego w świetle wspomnianej powyżej kolonialnej przeszłości. Powszechne w kręgach wykształconych Francuski, jeszcze więcej osób i z różnych środowisk mówią po angielsku w takim czy innym stopniu. Wydaje się, że oba te języki są nawet uwzględnione w obowiązkowym programie szkolnym. W miejscach turystycznych łatwo spotkać Egipcjan mówiących po rosyjsku: od dawna znają prawa konkurencji i dziwną niechęć wielu turystów z Rosji do opanowania obcych dialektów.

Czyściciel ulic. Jednak o sytuacji ze śmieciami na ulicach egipskich miast i środowiskiem opowiem innym razem, kiedy pokażę Kair i El Gizę. W temacie Egipcjan poruszę głównie kwestie transportowe, w tym komunikację miejską oraz egzekwowanie prawa.