16. Ludy Europy Zachodniej

W Europie Zachodniej jest wiele różnych ludów. Najwięksi z nich: Niemcy, Francuzi, Grecy, Brytyjczycy, Hiszpanie, Włosi. Łączy ich struktura społeczna: mała rodzina z 1-2 dziećmi, choć rodziny wielodzietne. W rodzinach miejskich mijało czasem kilka lat między zaręczynami a ślubem, zanim młodzi ludzie nabyli własne mieszkanie. Ubrania też są bardzo podobne: kobiety noszą swetry, plisowane spódnice, fartuch, sukienki, chustę na ramię. Czapki wyróżniały się szczególną odmianą - szale, wiązane na różne sposoby, czapki. Obuwie: skórzane buty, botki, chodaki. Garnitur męski składał się z koszuli, krótkich (do kolan) lub długich spodni, kurtki bez rękawów, apaszki, butów lub butów.

Niemcy: Całkowita liczba 86 milionów ludzi. Posługują się językiem niemieckim germańskiej grupy rodziny indoeuropejskiej. Podstawą gospodarki tradycyjnie było rolnictwo. Zastosowano trzypolowy system uprawy roli, głównym plonem zbóż była pszenica. Ziemniaki są uprawiane z upraw ogrodowych. Ważną rolę odgrywa hodowla zwierząt, szeroko rozpowszechniona jest hodowla drobiu, trzody chlewnej, hodowla koni i bydła. Przy budowie domów wykorzystano sprzęt do budowy szkieletów. Domy są jedno- lub dwupiętrowe. Kominek jest koniecznością. Jedzenie: ziemniaki i różne potrawy z niego, chleb żytni i pszenny, produkty mączne; nabiał i Dania mięsne. Najpopularniejszym napojem jest piwo. Od napojów bezalkoholowych wolą kawę ze śmietanką, herbatę. Świąteczny posiłek: głowa wieprzowa (lub wieprzowina) z gulaszem z kiszonej kapusty, gęś, karp. Pieczą dużo wyrobów cukierniczych z mąki. Religia: protestantyzm i katolicyzm. W ludowej sztuce ustnej dominują krótkie opowiadania komiksowe, bajki, bardzo popularne Tańce ludowe i piosenki. Śpiew odgrywa znaczącą rolę w wychowaniu młodego pokolenia. Ciągle się rozwija Sztuka użytkowa: drewno, metal, obróbka szkła, tkactwo, haft i ceramika.

Włosi: Całkowita liczba 66,5 miliona. Mówią językiem włoskim grupy romańskiej rodziny indoeuropejskiej, istnieje wiele dialektów. Religia: katolicyzm. Tradycyjne gałęzie rolnictwa: uprawa roli, uprawa winorośli, ogrodnictwo, hodowla bydła i drobnego bydła. Głównym materiałem do budowy wiejskiego domu jest kamień. Mieszkanie: dwu- lub trzykondygnacyjny budynek z kamienia na planie prostokąta. Jedzenie Włochów wyróżnia się różnorodnością, obfitością warzyw i owoców. Jedzą chleb i sery, różne makarony z sosami, pizzę, dania rybne czy mięsne. Wśród napojów popularne jest wino wytrawne.

Francuzi: Całkowita populacja 59,4 mln. Mówią po francusku z grupy romańskiej rodziny indoeuropejskiej. Religia: katolicyzm, jest kalwinizm. Zawody: w rolnictwie - hoduje się bydło, trzodę chlewną, owce, drób); rolnictwo. Główne uprawy: pszenica, jęczmień, kukurydza, burak cukrowy, tytoń itp. Rozwija się również tradycyjna uprawa winorośli i produkcja wina. Tradycyjne rzemiosło (rzeźba w drewnie, ceramika malowana, koronkarstwo) traci na znaczeniu. Jednak niektóre z nich, takie jak przemysł perfumeryjny, rozwinęły się w branże i stały się znane na całym świecie. Układ osiedli jest w większości liniowy. Mieszkania: parterowe budynki o konstrukcji szkieletowej z kamienia lub ceglanej cegły, w których pod jednym dachem znajdują się pomieszczenia mieszkalne i przylegające do nich stajnie, stragan, stodoła i piwnica na wino. Strome dwuspadowe dachy pokryte są łupkiem, dachówką itp. Tradycyjną kuchnię charakteryzują zupy warzywne i cebulowe, steki wołowe i wieprzowe, smażone ziemniaki, gulasz jagnięcy z różnymi sosami, omlety z szynką, grzybami i innymi przyprawami, dania rybne; popularne. Spożywa się dużo warzyw, owoców, ostryg, homarów, krabów, jeżowców, skorupiaków.

18. Narody regionów Wołgi i Kamy. Narody europejskiej północy Rosji

Na tym terytorium żyje wiele różnych ludów, takich jak Rosjanie, Kalykowie, Udmurci, Mari, Komi, Karelianie itp. Charakterystyka niektórych z nich:

Udmurty: Całkowita liczba 747 tysięcy osób. Oni mówią język udmurcki Grupa ugrofińska z rodziny Ural, istnieje wiele dialektów. Tradycyjne formy gospodarki: uprawa roli (żyto, pszenica, owies, jęczmień, gryka, groch, proso, orkisz, konopie, len) i hodowla zwierząt (bydło pociągowe, krowy, trzoda chlewna, owce, drób). Zawody: myślistwo, wędkarstwo, pszczelarstwo, zbieractwo. Rozwijało się rzemiosło i rzemiosło. Mieszkanie tradycyjne: zrębowa chata z dwuspadowym dachem z desek. Tradycyjny strój: kobiety nosiły białą lnianą koszulę tunikową, szlafrok. Odzież wierzchnia: półwełniane i wełniane kaftany oraz futra. Buty: wzorzyste pończochy, dzianinowe lub szyte płócienne skarpety, łykowe buty, buty, filcowe buty. Szeroka gama nakryć głowy: kokoshnik, opaska na głowę, wysoka kora brzozowa. Żywność tradycyjna: grzyby, jagody, różne zioła, pieczywo, dania mięsne, zupy, płatki zbożowe, nabiał. Główną jednostką społeczną tradycyjnego społeczeństwa udmurckiego była społeczność ziemska. Składał się zwykle z kilku stowarzyszeń pokrewne rodziny.

Kałmucy: Liczba 180 tysięcy osób. Mówią językiem kałmuckim z mongolskiej grupy rodziny ałtajskiej. Kałmucy byli niegdyś ludem koczowniczym. Główne zawody: hodowla bydła pastwiskowo-transhumancyjnego, rybołówstwo, rolnictwo, ogrodnictwo. Hodowano owce, konie, bydło, kozy, wielbłądy i świnie. Kałmucy siali żyto, pszenicę, proso, grykę, owies oraz rośliny przemysłowe: gorczycę, tytoń i len. Rozwijane są rzemiosło artystyczne: haft, obróbka, tłoczenie na skórze, rzeźbienie w drewnie. Tradycyjna osada miała układ kolisty – najwygodniejszy pod względem obronnym w koczowniczym trybie życia. Znane są trzy typy mieszkań tradycyjnych: wagon, ziemianka i półziemna. Odzież męska: dopasowany kaftan, koszula, spodnie, miękkie skórzane buty. Odzież damska: długa sukienka do palców z żakietem bez rękawów, pod nimi długa koszula i spodnie, buty. Były różne nakrycia głowy dla mężczyzn i kobiet, w zależności od pory roku, zamożności rodziny itp. Powszechne były różne ozdoby (bransoletki, kolczyki...). Tradycyjną fryzurą dla mężczyzn i kobiet są warkocze: dla mężczyzn i dziewcząt - jeden, dla kobiet - dwa. Podstawą żywienia jest mięso i produkty mleczne. Religia: buddyzm, szamanizm, fetyszyzm, kult ognia i ogniska domowego.

Komi: Łączna liczba to 345 tys. osób. Większość wierzących to prawosławni, są staroobrzędowcy. Mówią językiem komi z ugrofińskiej grupy rodziny Ural. Główne zawody: rolnictwo, hodowla bydła, łowiectwo. Najbardziej rozpowszechnionym zbożem był jęczmień, a następnie żyto. Hodowane głównie bydło, owce, konie, jelenie. Komi polował na ptaki, dzikie zwierzęta kopytne, zwierzęta futerkowe. Zbieranie miało ogromne znaczenie, zbierali wszelkiego rodzaju jagody: borówki, maliny, jagody, czeremchy, jarzębiny. Rozwijano rzemiosło: szycie ubrań, butów, ceramiki, tkactwo itp. Środki transportu: sanki, narty, łodzie. Mieszkanie tradycyjne: przyziemny, prostokątny budynek. Część mieszkalna składała się z dwóch chałup (zimowej i letniej), połączonych przedsionkiem i stanowiła integralną część dziedzińca gospodarczego. Funkcja mieszkania: spadzisty dach, pokryte konopiami. Wśród dekoracji mieszkania powszechna jest rzeźba, ornament jest geometryczny. Ubiór tradycyjny: podstawą stroju kobiecego była koszula i sukieneczka, krótkie swetry rozkloszowane, kożuch. Jako nakrycie głowy dziewczyny zwykle nosiły wielokolorowe wstążki, kokoshnik. Odzież męska: luźna płócienna koszula, przepasana paskiem, płócienne spodnie, wełniane skarpety. Odzież wierzchnia: kaftan, futro. Czapki męskie: czapka filcowa lub czapka z owczej skóry. Buty męskie i damskie niewiele się różniły: ochraniacze na buty czy kozaki. Żywność tradycyjna: produkty warzywne, mięsne i rybne. Zupy kwaśne, zimne, płatki zbożowe są powszechne. Znaczące miejsce w diecie zajmują wypieki: chleb, soczyste, naleśniki, ciasta itp. Z tradycyjnych napojów, oprócz herbaty, powszechne są wywary z jagód i ziół, kwas chlebowy, sok brzozowy. Wierzenia i obrzędy ludowe: mity kosmogoniczne, odzwierciedlające wczesne wyobrażenia ludzi o otaczającym świecie i miejscu w nim człowieka; epickie opowieści i legendy; bajki i piosenki; Przysłowia i powiedzenia; poezja rytualna. Przedchrześcijańskie wierzenia w gobliny, czary, wróżby, spiski, zniszczenia, istniały kulty drzew, zwierzyny łownej, ognia itp.

Badania teoretyczne i metodologiczne. 2. PRZEDMIOT ETNOLOGII etnologia nauka etniczna zachowanie Specyfika każdej nauki jest określona, ​​jak wiadomo, przez jej własny przedmiot badań i metody badania tego przedmiotu. Od momentu powstania etnologii jako nauki do chwili obecnej przekrojowym tematem jej badań była geneza kultury etniczne i stosunki międzyetniczne. ...

oraz badania metodologiczne. Przedmiot etnologii O oryginalności każdej nauki, jak wiadomo, decyduje jej własny przedmiot i metody badania tego przedmiotu. Od początku formowania się etnologii jako nauki do chwili obecnej przekrojowym tematem jej badań jest geneza kultur etnicznych i stosunków międzyetnicznych. Początkowo na podstawie niezwykle ograniczonej i rozdrobnionej...

Tradycyjna działalność gospodarcza ludności Europy Zachodniej, Północnej, Środkowej i Południowej. Zagraniczna Europa jest regionem wysoko rozwiniętym, więc tradycyjne formy gospodarki są tam prawie nie zachowane. W przeszłości głównymi zajęciami Europejczyków były rolnictwo i hodowla zwierząt. Pod innymi względami ta ostatnia była wszędzie gorsza od rolnictwa, z wyjątkiem kilku obszarów (Islandia, Alpy, Wyspy Owcze).

W Europie bardzo wcześnie - w II-I tysiącleciu pne. mi. - rozsiewanie pługiem rolniczym. Rolnicy używali narzędzi uprawnych dwojakiego rodzaju: ralo (nie posiadał lemieszy i lemieszy kołowych) oraz pług (wyposażony w lemiesz i lemiesz). Ralo był powszechny w regionach południowych i północnych, pług - w regionach centralnych. Woły były używane jako zwierzęta hodowlane na południu Europy, konie na północy. Surowe plony zbierano sierpami i kosami. Chleb

młócili się cepami, a na południu czasami gnali woły po ściśniętych uszach. Ziarno mielono w wodzie i wiatrakach. Teraz te stare narzędzia rolnicze i metody przetwarzania upraw należą w zasadzie do przeszłości, stosowane są najnowsze metody rolnictwa.

Najważniejszymi uprawami rolnymi w północnych regionach Europy są jęczmień, żyto, owies, w centralnych - pszenica, żyto, buraki cukrowe. Na południu Europy oprócz pszenicy i żyta uprawia się kukurydzę importowaną z Ameryki, a na niektórych obszarach uprawia się także ryż. Rozpowszechniona w Europie i taka kultura pochodzenia amerykańskiego jak ziemniaki. Ogrodnictwo i ogrodnictwo od dawna jest w Europie bardzo rozwinięte. Uprawa drzew owocowych i cytrusowych oraz uprawa winorośli są powszechne na Morzu Śródziemnym. Winnice, których główna część upraw trafia do produkcji wina, znajdują się również na północy - wzdłuż dolin Loary i Renu. Z upraw przemysłowych na północy Europy uprawia się len i konopie, na południu bawełnę i tytoń. Kwiaciarstwo rozwija się w wielu krajach Europy, zwłaszcza w Holandii, Danii, Niemczech, Anglii.

Hodowla zwierząt odgrywa dość ważną rolę w gospodarce większości narodów Europy. Hodowane są głównie bydło. Zawartość żywego inwentarza jest zablokowana. Hodowla zwierząt ukierunkowana jest zarówno na produkcję mleka i przetworów mlecznych, jak i na produkcję mięsa i przetworów mięsnych. W wielu częściach Europy hodowane są również owce (głównie na wełnę) i świnie.

Na obszarach przybrzeżnych rybołówstwo jest bardzo rozwinięte w połączeniu z pozyskiwaniem innych owoców morza: krewetek, ostryg, małży. Jest to szczególnie ważne wśród Norwegów i Islandczyków.

Od średniowiecza w Europie istniał bardzo rozwinięty przemysł rzemieślniczy, na bazie którego ukształtował się później różnorodny przemysł. Później rzemiosło było mocno naciskane przez przemysł, ale niektóre jego rodzaje, przede wszystkim te z wartość artystyczna, zachowały się do dziś. Są to tkanie kół, hafty, jubilerstwo, produkcja wyrobów ceramicznych i szklanych oraz niektóre instrumenty muzyczne.

Gospodarka Saamów żyjących w regionach arktycznych znacznie różni się od okupacji innych narodów Europy. Mają najbardziej rozwiniętą hodowlę i rybołówstwo reniferów tundry.

Osady i typy domów wiejskich. Obecnie w większości krajów europejskich populacja miejska jest silnie zdominowana. W wielu krajach mieszkańcy miast/białych stanowią ponad trzy czwarte całej populacji, aw Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej nawet ponad 90%. Wśród miast europejskich są bardzo starożytne z ponad tysiącletnią historią: na przykład Rzym powstał w VII wieku. pne e. Ateny - jeszcze wcześniej - w XVI wieku. pne mi. Do starożytnych miast założonych w okresie Cesarstwa Rzymskiego należą w szczególności Paryż, Londyn, Kolonia. W Europie jest wiele miast, które wyrosły w średniowieczu (np. Bristol, Sztokholm, Berlin, Madryt) oraz w okresie szybkiego rozwoju przemysłowego (Birmingham i Manchester w Anglii, miasta Zagłębia Ruhry w Niemczech i wiele inni). W starych miastach z reguły zachowana jest ich część historyczna, koncentrują się najstarsze zabytki historyczne, nadając każdemu miastu wyjątkowość i oryginalność. Niepowtarzalny wygląd Aten kojarzy się ze starożytnym 11arfenopą, Rzym - z Koloseum, Paryż - z katedrą Notre Dame w Paryżu i Luwru, / Londyn - z Gaucherem, Kolonia - ze słynną katedrą w Kolonii.

Europa charakteryzuje się dużą koncentracją ludności w większości główne miasta a dokładniej w aglomeracjach miejskich, do których zalicza się przyległe do miasta rozliczenia. Populacja takich miast jest szczególnie zróżnicowana, ponieważ to tam wysyłane są główne strumienie migrantów. W dużych miastach komunikacja jest szczególnie intensywna i wzajemny wpływ przedstawiciele różnych narodowości, co wraz z innymi czynnikami prowadzi do powstania specjalnej subkultury miejskiej.

Jednak pomimo wczesnego rozwoju życia miejskiego w Europie, przed rozpoczęciem intensywnej industrializacji, nadal dominowała w nim ludność wiejska. W niektórych krajach (np. w Portugalii, Albanii) nadal jest liczna. Wśród osiedli wiejskich występują zarówno wielotorowe, jak i jednotorowe. Osiedla jednopodwórkowe - farmy - najczęściej spotyka się w górzystych regionach Francji, w północnej Hiszpanii, w północnych Włoszech, w północno-zachodnich Niemczech, zachodniej Anglii i Norwegii. W płaskiej części Europy Środkowej, we Francji, Włoszech i Hiszpanii, a także na Bałkanach przeważają osady wielodziedzinowe - wsie. Wiejskie osady wielodziedzinowe różnią się znacznie pod względem rozwoju. W Europie Środkowej i Południowej przeważają wsie cumulusowe, kiedy domy i przylegające do nich majątki są w nieładzie, ulice są krzywe i splątane. Na wschodzie Niemiec znajdują się również okrągłe wioski. Domy w takiej wiosce budowane są wokół placu i zwrócone są do niego fasadami. W niektórych miejscach na zachodzie Europy znajdują się wsie uliczne, choć ten typ osadnictwa jest bardziej typowy dla ludów Europy Wschodniej. Wzdłuż dróg budowano zazwyczaj wsie uliczne. W Europie można również spotkać rozproszone lub rozproszone wsie, które są skrzyżowaniem grup jednodrzwiowych gospodarstw i wsi z wieloma gospodarstwami domowymi. Są powszechne w Europie Zachodniej.

Mieszkania wiejskie znalezione w Europie są również podzielone na kilka typów, z których tylko te najbardziej rozpowszechnione są tutaj brane pod uwagę. Więc,

tak zwany dom śródziemnomorski jest szczególnie charakterystyczny dla południa Europy. Jest to dwukondygnacyjny, rzadziej trzypiętrowy budynek z kamienia, na dole którego znajdują się pomieszczenia gospodarcze, na górze - pomieszczenia mieszkalne. Dach domu śródziemnomorskiego jest dwuspadowy, kryty dachówką. W takich domach mieszkają Hiszpanie, południowi Francuzi, południowi Włosi.

Na północy Włoch, w górzystych regionach Szwajcarii i Austrii, na południu Niemiec najczęściej występuje tzw. dom alpejski. Jest również piętrowy, dolna część jest kamienna, a górna drewniana, zrębowa, z galerią. Dach takiego domu jest również dwuspadowy, oparty na podłużnych belkach. Lokale mieszkalne znajdują się na obu kondygnacjach, pomieszczenia gospodarcze - tylko na pierwszym. Dom Basków wygląda jak dom alpejski, tylko w przeciwieństwie do domu alpejskiego, drugie piętro Basków jest obramowane.

Na większości terytorium Francji i Holandii, w Belgii, Wielkiej Brytanii, środkowych Niemczech, płaskich regionach Austrii i Szwajcarii powszechne są domy typu zachodnio-środkowego. Jednym z jego wariantów jest dom górnoniemiecki (frankoński). Jest to budynek jedno- lub dwupiętrowy - ceglany lub z ramą z drewnianych belek krzyżowych, między którymi szczeliny są wypełnione różnymi materiałami (glina, gruz, cegła itp.). Pomieszczenia mieszkalne i gospodarcze z grzechem lub czterema stronami zamykają otwarty dziedziniec. Dach spoczywa na krokwiach.

Dom północnofrancuski to kamienny lub szkieletowy budynek mieszkalny rozciągnięty wzdłuż ulicy, do którego przylegają pomieszczenia gospodarcze. Dom nie jest ogrodzony. Natomiast dom południowej Limburgii, powszechny w Belgii (również parterowy, kamienny lub szkieletowy), otoczony jest wysokim murem. Pomieszczenia gospodarcze są czasem swobodnie rozrzucone po dziedzińcu, czasem rozmieszczone są wzdłuż jego obwodu. Wejście do domu znajduje się pod łukiem.

W północnych regionach Niemiec i Holandii, a także w Danii, domy północnoeuropejskie

typ nieba. Szczególnie charakterystyczną odmianą tego typu jest dom dolnoniemiecki (lub saski). Jest to rozbudowany jednopiętrowy budynek - szkieletowy lub po prostu ceglany (bez szkieletu). W części środkowej znajduje się klepisko (pomieszczenie, w którym przechowywany i młócony jest sprasowany chleb) lub zadaszony dziedziniec, po obu stronach którego znajdują się pomieszczenia mieszkalne, stajnie, stodoły (zagrody dla bydła). Masywny dach takiego domu nie opiera się na ścianach, ale na grubych filarach stojących wewnątrz domu wzdłuż ścian.

Dom panoński, powszechny na Węgrzech, jest parterowym budynkiem z cegły z dachem krytym strzechą. Wzdłuż domu znajduje się galeria na słupach.

W Skandynawii i Finlandii powszechne są jednopiętrowe domy z bali. Dom w Skandynawii Północnej składa się z ogrzewanej przestrzeni mieszkalnej, nieogrzewanego przedpokoju i szafy. W domu w południowej Skandynawii zimny przedsionek przylega z obu stron do ogrzewanej przestrzeni mieszkalnej.

Tradycja budowania domów wiejskich w przeszłości miała znaczący wpływ na architekturę miejską. Obecnie architekturę miejską cechuje postępująca unifikacja i wygładzenie tradycyjnej specyfiki. Podobny trend obserwuje się również na obszarach wiejskich.

Tradycyjne jedzenie. tradycyjne jedzenie w różne części Europa jest zupełnie inna. Na południu Europy jada się chleb pszenny, na północy obok pszenicy szeroko rozpowszechnione jest żyto. Na północy używany jest głównie olej zwierzęcy, na południu olej roślinny. Z napojów w Wielkiej Brytanii, Irlandii, a także Holandii preferuje się herbatę, w innych krajach kawę, aw Europie Środkowej najczęściej pije się ją z mlekiem lub śmietanką, a w Europie Południowej czarną. W krajach południowych rano jedzą bardzo mało, w krajach północnych śniadanie jest bardziej obfite. Na południu naturalnie spożywa się więcej owoców. Na obszarach przybrzeżnych znaczące miejsce w diecie z oczywistych względów zajmują ryby i inne owoce morza.

Jednak wraz z regionalnymi osobliwościami cechy charakterystyczne nieodłącznym elementem pożywienia każdej rasy. Tak więc Francuzi, w porównaniu z innymi narodami europejskimi, jedzą większą ilość pieczywa. Do przygotowania przekąsek pierwszego i drugiego dania Francuzi używają dużo warzyw, roślin okopowych i bulw: ziemniaków, różnych odmian cebuli (zwłaszcza pora i szalotki), kapusty i surówek, fasolki szparagowej, szpinaku, pomidorów, bakłażanów. Bardzo popularne są szparagi i karczochy. W porównaniu z innymi ludami Europy Zachodniej zużywają mniej mleka i przetworów mlecznych, z wyjątkiem sera. Istnieje ponad sto odmian sera francuskiego, wśród których bardzo popularny jest ser miękki z wewnętrzną zieloną pleśnią - ser Rokfor i ser miękki z zewnętrzną białą pleśnią - Ser Camembert. Ulubione tradycyjne dania Francuzów to stek z ziemniakami smażonymi w głębokim tłuszczu, gulasz z białym sosem beszamelowym. Różnorodne sosy są na ogół bardzo szeroko stosowane przez Francuzów do przyrządzania drugich dań mięsnych i sałatek. Z pierwszych kursów francuskiego jest szczególnie powszechny zupa cebulowa z serem. Przysmakami kuchni francuskiej są ostrygi, ślimaki i smażone tylne łapy dużych liguszek. Francuzi zajmują pierwsze miejsce na świecie w konsumpcji win gronowych. Wino podawane jest dwa razy dziennie - na obiad i kolację.

Ulubionym daniem Włochów jest makaron, którego wszystkie dania nazywają się pasta. Makaron przygotowywany jest z sosem pomidorowym, masłem i serem lub mięsem. Makaron często podaje się z fasolą, groszkiem, kalafiorem. Sery zajmują znaczące miejsce w diecie Włochów. Jego tradycyjne odmiany to Parmezan(twardy suchy ser) ser Mozzarella(para z mleka bawolego), pecorino(słony, suchy ser z mleka owczego). Włosi też jedzą risotto pilaw z szynką, tartym serem, cebulą, krewetkami i pieczarkami, polenta- gruba owsianka kukurydziana, którą przed podaniem kroi się na kawałki. Z przypraw i przypraw Włosi wolą oliwki,

kapary (pąki rośliny o tej samej nazwie), cykoria i gałka muszkatołowa.

Brytyjczycy jedzą dość dużo mięsa (wołowina, cielęcina, jagnięcina, chuda wieprzowina). Najpopularniejsze dania mięsne to pieczeń wołowa oraz stek. Mięso zazwyczaj podaje się z sosem pomidorowym, piklami (małe marynowane warzywa), ziemniakami i warzywami. Tradycyjne jedzenie Brytyjczyków też jest różnorodne budynie: mięso, płatki zbożowe, warzywa (są podawane jako drugie dania), a także słodkie owoce (deser). Rano Brytyjczycy lubią jeść cienkie płatki owsiane. (owsianka) lub płatki pszenne (kukurydziane) z mlekiem. Z pierwszych dań wolą buliony i zupy puree. Na wakacjach w Anglii próbują gotować tradycyjne potrawy. Ulubionym wśród nich jest Boże Narodzenie płomień-pudding tłuszcz, bułka tarta, mąka, rodzynki, cukier, jajka i różne przyprawy. Jest oblany rumem, podpalony i podany na stole w płomieniach. Tradycyjne szkockie jedzenie jest pod wieloma względami podobne do angielskiego, ale ma swoje własne cechy. Szkoci są bardzo charakterystyczni dla czarnego (z krwi) budyniu i białego budyniu (z mieszanki płatków owsianych, smalcu i cebuli). Szkoci częściej niż Brytyjczycy używają zbóż do gotowania różnych potraw. Tradycyjne szkockie danie to flaki jagnięce lub cielęce z płatkami owsianymi, bogato doprawione cebulą i papryką.

Niemców charakteryzuje powszechna konsumpcja wszelkiego rodzaju kiełbas, wędlin i wędlin. Bardzo popularnym daniem są kiełbaski z duszoną kapustą. Popularna jest także zupa ziemniaczana z kiełbaskami i grochówka z kiełbasą. Niemcy gotują też różnorodne dania z wieprzowiny i drobiu. Warzywa spożywa się zwykle gotowane (szczególnie popularne są kalafior i czerwona kapusta, fasolka szparagowa i marchewka). Popularny jest gotowany groszek, fasola, ziemniaki. Niemcy gotują z jaj wiele potraw: jajka faszerowane, jajka pieczone, jajecznica, jajecznica. Niemcy uwielbiają też różne kanapki. tradycyjny napój Niemcy - piwo.

Podstawą kuchni ludów skandynawskich są ryby i inne owoce morza. Dania rybne niemal codziennie goszczą na stołach Duńczyków, Szwedów, Norwegów, Islandczyków. Duńczycy uwielbiają śledzie, makrele, węgorze, flądry i łososie gotowane lub solone. Rzadziej spotyka się ryby wędzone i suszone. Popularnym daniem norweskim jest śledź z ziemniakami. Jedzą też smażonego dorsza, flądry, halibuta. Ich ulubione jedzenie to? klips- bezgłowy dorsz suszony na skałach. Kanapki są bardzo popularne wśród ludów skandynawskich. W Danii kanapkę nazywa się nawet królem kuchni. Jest tu aż siedemset rodzajów różnych kanapek: od prostej kromki chleba i masła po tak zwaną wielopiętrową kanapkę, zwaną „ulubioną kanapką Hansa Christiana Andersena”. Taka kanapka składa się z kilku kromek chleba, przeplatanych kilkoma warstwami boczku, pomidorów, pasztetu z wątróbki, galaretki i białej rzodkwi. Zjedz to, usuwając jedną warstwę po drugiej. Kanapki wielopiętrowe są również przygotowywane z różnych owoców morza. Mleko zajmuje poczesne miejsce w kuchni skandynawskiej, Skandynawowie lubią pić świeże mleko, z mleka przyrządza się różne płatki zbożowe i zupy, popija się je potrawami ziemniaczanymi, z którego wytwarza się różne produkty z kwaśnego mleka.

Tradycyjna odzież ludów Europy Zachodniej, Środkowej, Północnej i Południowej. W nowoczesnych strojach narodów europejskich jest sporo cech narodowych. Tak zwany europejski strój miejski, który narodził się w Wielkiej Brytanii, jest tam wszechobecny. Dla mężczyzn ten garnitur składa się ze spodni, koszuli z długie rękawy oraz żakiet, dla kobiet spódnica, bluzka z rękawami i żakiet. Taki strój pod koniec XIX wieku. rozprzestrzenił się wśród mieszczan, a później wśród mieszkańców wsi, niemal wszędzie wypierając narodowe kompleksy odzieżowe. Stroje narodowe nosi się obecnie tylko podczas świąt folklorystycznych, koncertów zespołów sztuki ludowej itp.

Niemniej jednak poszczególne elementy tradycyjne ubrania nadal istnieją, akceptujemy nie tylko na wsi, ale także w miastach. Tak więc w Edynburgu i innych miastach Szkocji mężczyźni często noszą narodowe spódnice w kratę. (plisować). Nawiasem mówiąc, spódnica jako typowy element męskiej garderoby była również powszechna wśród Irlandczyków, Greków i Albańczyków.

Najczęstszym elementem europejskiej odzieży męskiej w przeszłości były spodnie nieco poniżej kolan. Noszono je do krótkich pończoch lub legginsów. Mężczyźni nosili również koszulę z długimi rękawami i kamizelkę lub kurtkę. Francuzi, Hiszpanie i inne ludy romańskie zawiązywali na szyi kolorową chustę. Kapelusz filcowy lub filcowy służył jako typowe nakrycie głowy. Tradycyjne baskijskie nakrycie głowy - beret z materiału - zostało później zapożyczone przez inne narody Europy. W szczególności stał się najpopularniejszym nakryciem głowy Francuzów.

Tradycyjna odzież kobieca różnych narodów była bardzo zróżnicowana. Wśród większości ludów romańskich kobiety nosiły długie, szerokie spódnice z falbanką lub lamówką. Niemcy nosili krótkie, szerokie plisowane spódnice. Czasami nosiło się kilka spódnic o różnej długości na raz. Noszenie kilku spódnic na raz, wykończonych koronką (ponadto górna spódnica była ciemniejsza) było zwyczajem także w niektórych innych rejonach, na przykład w Holandii i Flandrii (północno-zachodnia Belgia). Greczynki również nosiły sukienkę z paskiem. W niektórych miejscach, zwłaszcza na terenach górskich, kobiety nosiły długie spodnie. W całej Europie było

Zwyczajowo nosi się jasny fartuch. Charakterystyczne były również białe marynarki z długimi rękawami; na kurtkę zakładano obcisły gorset ze sznurowaniem lub guzikami. Na głowach nosili szaliki, czapki i kapelusze.

W wielu częściach Europy, obok butów skórzanych, powszechne były buty z drewna.

Tradycyjna odzież Sami bardzo różni się od strojów wszystkich innych narodów europejskich. Dla mężczyzn składał się z koszuli do kolan i wąskich spodni z materiału, dla kobiet z długiej białej koszuli i zakładanej na nią sukienki (w ciepłe dni - perkal, w chłodne - z sukna). Zimą zarówno mężczyźni, jak i kobiety nosili ubrania i buty ze skór jeleni.

na temat: Kalendarzowe zwyczaje i obrzędy narodów Europy Północnej

Wstęp

Zwyczaje narodów to jeden z najważniejszych i najtrwalszych tematów nauki etnograficznej. Dopiero w czasach nowożytnych zrodził się pogląd, że obyczaje są nie tylko przedmiotem próżnej ciekawości, naiwnego zaskoczenia czy oburzenia, ale mogą być także przedmiotem poważnych badań naukowych. Pogląd ten po raz pierwszy wyrazili pisarze XVIII wieku: Lafito, Montesquieu, Charles de Brosse i inni. Kultura materialna, wierzenia itp. Funkcjonaliści angielscy – Malinowski, Radcliffe-Brown – widzieli w zwyczajach („instytucjach”) nierozłączną część składowa całości, którą nazwali „kulturą” lub „ System społeczny”. Kultura w szerokim tego słowa znaczeniu to wszystko, co zostało stworzone i jest tworzone przez ludzkość, od narzędzi po przedmioty gospodarstwa domowego, od przyzwyczajeń, obyczajów, samego sposobu życia ludzi po naukę i sztukę, moralność i filozofię. Teraz warstwa kulturowa obejmuje prawie całą planetę.

„Niestandardowy” to jakakolwiek ustalona, ​​tradycyjna i mniej lub bardziej ogólnie przyjęta procedura wykonywania wszelkich działań społecznych, tradycyjne zasady postępowania. Termin „niestandardowy” jest bliski pojęciu „rytuał” („rytuał”), aw wielu przypadkach te dwa pojęcia są nawet równoważne. Ale pojęcie „rytu” jest węższe niż pojęcie „zwyczaju”. Każdy rytuał jest zwyczajem, ale nie każdy zwyczaj jest rytuałem. Na przykład zwyczaje weselne lub pogrzebowe, bożonarodzeniowe lub zapusty są ustalonymi ceremoniami. Ale jest bardzo niewiele, w których nie ma nic rytualnego: na przykład zwyczaj golenia brody, zwyczaj mycia rąk przed jedzeniem, zwyczaj wzajemnej pomocy sąsiedzkiej, zwyczaj pojedynczego dziedziczenia. Najciekawsze, ale i najtrudniejsze do zbadania są właśnie obyczaje typu rytualnego: te, które wyrażają się w tradycyjnych czynnościach wykonywanych w określony sposób i w określonej formie. Z reguły te zwyczaje-ceremonie mają pewną znaczenie symboliczne, tj. służą jako „znak” pewnego rodzaju reprezentacji, pewnego rodzaju relacji społecznej. Głównym zadaniem badań w takich przypadkach staje się - odnalezienie znaczenia, które jest ukryte w tym zwyczajowym rytuale. Zrozumienie znaczenia tych obrzędów i poznanie ich pochodzenia jest celem badań etnograficznych. Zwyczaje ludowe są niezwykle różnorodne i trudno je wpisać w jakikolwiek system klasyfikacji. I nawet jeśli weźmiemy nie wszystkie zwyczaje w ogóle, a tylko zwyczaje-obrzędy, to okazują się one bardzo różnorodne i trudne do sklasyfikowania.

W tym artykule rozważymy kalendarzowe zwyczaje i rytuały narodów Europy w okresie zimowym. Na zwyczaje kalendarzowe narodów Europy silnie wpłynęły: Kościół chrześcijański z rocznym cyklem świąt, postów i pamiętnych dni. Doktryna chrześcijańska szybko rozprzestrzeniła się w całej Europie. W IV wieku. Goci, Wandalowie, Longobardowie przyjęli chrześcijaństwo; w V wieku Sueves, Frankowie, Irlandzcy Celtowie; w VI wieku. Szkoci; w VII wieku Anglosasi, Alle-Manns; w VIII wieku Fryzowie, Sasi, Duńczycy; w IX wieku południowi i część zachodnich Słowian, Szwedzi; w X wieku. Słowianie wschodni (Rus), Polacy, Węgrzy; w XI Norwegach, Islandczykach; w XIII wieku Finowie. Przyjęcie chrześcijaństwa przez poszczególne narody europejskie nie było bynajmniej procesem pokojowym. I oczywiście kościół miał ogromny wpływ na obrzędy i obyczaje wszystkich mieszkańców krajów europejskich. Ale wiara chrześcijańska nigdy nie była zjednoczona. Stopniowo narastające różnice dogmatyczne, rytualne, kanoniczne, odzwierciedlające sprzeczności polityczne, doprowadziły ostatecznie do formalnego rozłamu w kościołach (1054). Ten rozłam miał nieobliczalne konsekwencje dla całej historii kulturowej narodów europejskich. Wpływ tej czy innej religii w różny sposób wpłynął na tradycje ceremonii kalendarzowych. Jednym z celów pracy jest zbadanie genezy zwyczajów i obrzędów kalendarza ludowego w Europie Zachodniej. Ujawnij także stosunek elementu religijno-magicznego i estetycznego (artystycznego, dekoracyjnego, rozrywkowego) w zwyczajach kalendarzowych; historyczne przejście od pierwszego do drugiego. Dowiedz się, jakie zwyczaje przetrwały do ​​dziś. Należy podkreślić, że obrzędy te mają w większości charakter ludowy. Element kościelny został wprowadzony do nich znacznie później i często nie zmieniał istoty obrzędów.

Kalendarzowe zwyczaje i obrzędy narodów Europy Północnej

Zwyczaje i obrzędy ludowe stanowią istotną część kultury duchowej ludzi, odzwierciedlając ich światopogląd w różnych okresach rozwoju historycznego. Ich badanie jest bardzo ważne w badaniu procesów integracji, adaptacji i wzajemnego oddziaływania zachodzących między różnymi narodami, ponieważ często w tradycyjnych obrzędach manifestuje się etniczna tradycja narodów.

Przykładem trwałości takiej tradycji jest zachowanie dawnych tradycyjnych potraw rytualnych w świątecznym menu ludów europejskich: pieczona gęś lub indyka, pieczona głowa wieprzowa lub wieprzowina, owsianka z różnych zbóż, roślin strączkowych, kasztany, orzechy, wcześniej brane pod uwagę symbol obfitości.

Wiadomo, że wiele rytuałów zimowego cyklu kalendarzowego wiązało się z przesądami i uprzedzeniami charakterystycznymi dla starożytnych rolników i hodowców bydła w tych odległych czasach, kiedy poziom rozwoju sił wytwórczych był bardzo niski. Oczywiście pierwotna i najstarsza podstawa zimowych zwyczajów i rytuałów - niedorozwój pracy rolniczej, zależność starożytnych hodowców zboża od żywiołów natury - już dawno przestała istnieć. Oczywiście prymitywne wierzenia magiczne, które wyrosły na tej podstawie, czary płodności obrzędów itp., a także wiara w wróżby, wszelkiego rodzaju płaszcze - wszystko to jest w przeszłości, a nawet w odległej przeszłości. A im wyższy wzrost sił wytwórczych na wsi, im intensywniejsze uprzemysłowienie rolnictwa, tym coraz częściej zapomina się o różnych magicznych sztuczkach i magicznych działaniach mających na celu zapewnienie rolnikowi pomyślnego roku.

Zachowane tu i ówdzie w zachowanej formie fragmenty dawnych obrzędów agrarnych albo świadczą o niskim poziomie kulturowym ich wykonawców, w większości przedstawicieli starszego pokolenia, albo całkowicie straciły swoje magiczne znaczenie i zamieniły się w rozrywkę, pozostając jedną z narodowych tradycji tej lub innej grupy etnicznej. Można znaleźć wiele przykładów łączenia w rytuałach metod racjonalnych, praktycznych działań rozwijanych empirycznie przez rolników przez wiele stuleci i być może zachowujących ich znaczenie w naszych czasach, oraz rażących przesądów i wierzeń, których znaczenie jest czasem nawet trudne do odczytania. chwyt. Są to na przykład dwa rodzaje znaków o pogodzie: niektóre znaki wynikały z wielkiej obserwacji chłopa, jego dobrej znajomości otaczających warunków geograficznych; inne rodzą się z przesądów i nie mają praktycznych podstaw. Podobnie w powszechnych w niektórych krajach rytuałach mających na celu zapewnienie plonowania drzew owocowych racjonalnym działaniom (posypywanie – nawożenie ziemi wokół drzewa popiołem, wiązanie słomą) towarzyszą uprzedzenia religijne: popiół z pewnością musi nadejść ze spalonego kłody bożonarodzeniowej, słomy - z rytualnej choinki snop itp.

Niektóre tradycyjne zwyczaje i rytuały powstały w czasach, gdy w życiu rodzinnym i towarzyskim było wiele okrutnych, niesprawiedliwych rzeczy: na przykład w wróżbiarstwie bożonarodzeniowym wyraźnie zaznaczono jedną cechę - dziewczyna zastanawia się nad panem młodym, kim "zabierze" ją tam, gdzie będzie "dawała" . Innymi słowy, stary pogląd na kobietę jako gorszą istotę, którą można „zabrać” lub „nie zabrać”, może być „oddany” tu i tam. W innych zwyczajach wymyka się kpina z dziewczyny, która nie wyszła za mąż w ubiegłym roku.

Do niedawna w niektórych krajach zachowały się prymitywne zwyczaje barbarzyńskiego zabijania zwierząt i ptaków, niegdyś kojarzone najwyraźniej z obrzędami składania ofiar.

Nie mniej okrutne są zwyczaje rytualnego biczowania członków społeczności kolczastymi gałązkami aż do pojawienia się krwi.

Zwyczajom związanym z odradzaniem się przyrody po przesileniu zimowym, z okresami płodności, często towarzyszyły ostre zabawy erotyczne.

W przeszłości wierzenia o szczególnej mocy w okresie świątecznym różnych złych duchów i oparte na tych wierzeniach utożsamianie czarownic, czarowników itp., zbiegające się z cyklem kalendarza zimowego, wyrządzały wielkie szkody. niewinni ludzie byli okrutnie torturowani lub prześladowani z powodu tych absurdalnych przesądów.

Wreszcie nie sposób nie wspomnieć o wielkiej krzywdzie człowieka oraz niektórych rytuałów i instytucji kościelnych. Obchodzenie długich, wyczerpujących postów przed każdym wielkim świętem, co jest szczególnie charakterystyczne dla katolików, powodowało np. wielką szkodę dla zdrowia ludzi.

Z biegiem czasu dawne znaczenie działań i rytuałów magicznych zostało zapomniane i przekształciły się one, jak pokazano w przedstawionym powyżej materiale, w gry ludowe i rozrywka. Stopniowo zostań anachronizmem i twardzieli formy kościelne w którym duchowni starali się ubierać starożytne święta ludowe. Ale przecież w większości przypadków te formy kościelne nie zmieniły niczego w istocie w tradycjach ludowych w przeszłości. Zwyczaje pozostały tym, czym były, a ich związek z jednym świętym, raz z drugim okazuje się w większości przypadkowy. Tak, a sami święci z legendarnych męczenników za wiarę zamienili się w większości przypadków w zabawne postacie folklorystyczne) dając prezenty dzieciom lub pojawiając się w wesołych procesjach komediantów.

Jednym słowem, obecność elementu religijnego, kościelnego w zimowym rytuale bożonarodzeniowym niczego nie zmienia w czysto ludowym i zasadniczo świeckim, rozrywkowym charakterze tego obrzędu. Wszakże jeśli mówimy o faktycznie religijnym, kościelnym spojrzeniu na święta kalendarza ludowego, to musimy pamiętać, jak surowo, jak bezwzględnie prześladowani byli fanatycy Kościoła, chrześcijańscy fanatycy - kalwiniści, prezbiterianie, purytanie - jakakolwiek wzmianka o jakichkolwiek świątecznych rozrywkach lub rozrywka - czy to Boże Narodzenie, Wielkanoc czy inaczej. Czytanie Biblii i słuchanie kazania bożonarodzeniowego – tak powinien robić wierzący chrześcijanin w święto Narodzenia Pańskiego. Odstępstwa od tej zasady były surowo karane. Kościół prawosławny również spojrzał na sprawę w ten sam sposób, surowo potępiając „złe demoniczne działania i zabawy”, „nocne pluskanie”, „demoniczne pieśni i tańce” oraz inne „bluźniercze czyny” podczas święta kościelne. I rzeczywiście, sam duch chrześcijaństwa, z jego lekceważeniem dla życia ziemskiego i ukierunkowaniem na życie pozagrobowe, na zbawienie duszy, świąteczny rytuał bożonarodzeniowy był i pozostaje wrogi.

W walce o nową demokratyczną i socjalistyczną cywilizację trzeba chronić i wspierać wszystko, co w tradycjach ludowych może upiększyć życie człowieka, uczynić je jaśniejszym, radośniejszym i urozmaiconym. W długim procesie wzajemnych wpływów i wzajemnych zapożyczeń między narodami europejskimi coraz bardziej manifestuje się tendencja do tworzenia nowych cech obrzędów zimowych, charakterystycznych dla wszystkich narodów Europy. Te nowe cechy kształtują się oczywiście na podstawie dawnych obrzędów ludowych i zwyczajów europejskich rolników, ale najpierw zaczęły się rozprzestrzeniać wśród ludności miejskiej i dopiero stopniowo, w zaktualizowanej formie, tradycje przenikają na wieś.

Uderzającym przykładem jednego z tych zwyczajów jest choinka. Jego rozprzestrzenianie się zostało przygotowane przez starożytny zwyczaj wśród europejskich ludów używania i zimowych rytuałów wiecznie zielonych gałęzi, czasem ozdobionych wielobarwnymi nitkami, papierem, orzechami itp. W swojej nowoczesnej formie choinka, jak już wspomniano, pojawiła się w połowa XVIII wieku. w Niemczech, a stamtąd stopniowo zaczął rozprzestrzeniać się na inne kraje europejskie, zyskując już wielką popularność wśród prawie wszystkich narodów Europy.

Dobrze znany już starożytnym Rzymianom zwyczaj wymiany prezentów podczas zimowego cyklu świąt stał się powszechny także w Europie.

W połowie XIX wieku. w Anglii wydrukowano pierwszą kolorową kartkę świąteczną z życzeniami, a dziś pisane pozdrowienia stały się powszechne we wszystkich krajach; każdego roku powstaje coraz więcej jasnych pocztówek artystycznych.

Interesująca jest również transformacja tradycyjnego mitologicznego obrazu, który przynosi dzieciom prezenty. Dawne wizerunki świętych - św. Mikołaja, św. Marcina, Dzieciątka Jezus i innych - coraz częściej zastępuje jeden alegoryczny wizerunek Świętego Mikołaja - "Świętego Mikołaja" lub częściej Ojca Bożego Narodzenia, bardzo podobnego w różnych krajach nawet w wyglądzie. Śnieżna Panna lub Zimowa Wróżka stają się jego stałym towarzyszem. Tradycja maskarady powołała do życia organizację masowych festynów i maskarad w miastach.

W ten sposób, tracąc swoje religijne znaczenie, obrzędy cyklu zimowego zostały wplecione w tkankę współczesnego życia społecznego.

Zimowe rytuały i święta dla ludów skandynawskich zaczynają się w listopadzie i trwają do lutego. Największe ferie zimowe to Boże Narodzenie, 23 grudnia. Z tym wiąże się wiele zwyczajów, rytuałów i wierzeń.

Pomimo faktu, że większość mieszkańców krajów skandynawskich to protestanci z wyznania (luteranizm został wprowadzony we wszystkich krajach skandynawskich po reformach z lat 1527-1539), nadal istnieją wśród ludu zwyczaje i obrzędy poświęcone dniom pamięci świętych chrześcijańskich i przestrzegane przez Kościół katolicki.

Fakt ten po raz kolejny pokazuje, że obrzędy i święta ludowe są zasadniczo bardzo mało lub wcale związane z kościelnymi wizerunkami świętych i czysto zewnętrznie, formalnie zbiegają się w czasie z dniami pamięci tego lub innego świętego. Popularność tych świętych tłumaczy się jedynie zbieżnością dat kościelnych ze znaczącymi momentami krajowego kalendarza rolniczego.

Najpopularniejsze z tych dat to św. Marcina, św. Mikołaja, św. Lu-tion.1

Od dnia św. Martin (11 listopada) uważa się, że lato się skończyło i zaczyna się zima. Do tego czasu bydło jest już w boksach, cała uprawa została zebrana, a prace żniwne zakończone. Dzień św Marcin – patron hodowli zwierząt – jest często kojarzony z dożynkami. W niektórych miejscach w Szwecji, w dniu Martina, lokatorzy płci męskiej zbierają się w każdej wiosce, aby podsumować roczne wyniki. Wszyscy siedzą wokół długiego stołu, na którym kładzie się wino, piwo i przekąski. Wokół miski wina krążą życzenia szczęśliwego roku i dobrego zdrowia.

Kobiety ze wsi świętują ten dzień w inny sposób. Mają św. Marcin kojarzy się z końcem wypasu gęsi. Latem gęsi pasą się razem na pastwisku. Aby odróżnić gęsi jesienią, każda gospodyni stawia własne znaki specjalne. Gdy jesienią ustaje wypas, pasterze przyprowadzają gęsi do wsi i hodują je na podwórkach. To często powoduje zamieszanie. Dlatego jednego z następnych dni wszystkie kobiety w wiosce zbierają się i chodzą od podwórka do podwórka, wybierając swoje gęsi. Ta „podróż” nazywa się „wycieczką gęsią” („gasagang”). Po obejrzeniu wiejskich gęsi kobiety urządzają wieczorem ucztę z napojami i smakołykami. Później do kobiet dołączają mężczyźni, a ogólna zabawa trwa.

Święto odbywa się również w domach, rodzinne obiady odbywają się od jesiennych zbiorów i gęsiny. Istnieje legenda, że ​​św. Marcin ukrywał się w stodole, a gęś go zdradziła, więc trzeba gęsi skręcić i zjeść.

W dniu Marcina znane są różne wróżby, kości gęsi próbują ustalić, czy zima będzie sroga czy łagodna. W tym dniu wszelkiego rodzaju symboliczne działania powodują dobro, dobrobyt. Złe duchy są odpędzane biczami i dzwonkami.

Święto św. Mikołaja (6 grudnia) uważa się za święto dzieci. Mężczyzna z białą brodą przebiera się za św. Mikołaj w przebraniu biskupa jeździ konno lub osiołkiem z prezentami w torbie za plecami (z orzechami, bakaliami, rękawiczkami itp.) iz batem. Pyta o zachowanie dzieci, obdarowuje je lub karze.

W dawnych czasach w Danii, przed pójściem spać w Mikołajki, dzieci kładły na stole talerz lub wkładały buty pod fajkę, do której wkładano prezenty. Taki zwyczaj nie jest wymieniany w Szwecji, Norwegii i Islandii, choć niewykluczone, że w tych krajach mógłby istnieć.

Wielkim świętem jest dzień św. Lucia (Lucia) (13 grudnia). Święto to wprowadzenie światła św. Łucji w porze ciemnej - na Boże Narodzenie. Sama nazwa Lucia pochodzi od „lux”, „lys” – światło. Dzień Łucji według ludowych wierzeń jest najkrótszy w całym roku i dlatego uważany jest za środek ferii zimowych. Początki uczty Łucji są niejasne; być może pochodzi z czasów przedchrześcijańskich. Według legendy kościelnej z IV wieku. Chrześcijanin Łucja została skazana i uśmiercona przez pogan za swoją wiarę. Obchody dnia Łucji sięgają wielu stuleci. W Szwecji panuje przekonanie, że Lucie można zobaczyć o świcie nad zamarzniętymi jeziorami: na głowie ma świetlistą koronę, aw rękach trzyma smakołyk dla biednych. W dawnych czasach było to święto rodzinne dla Szwedów, ale obecnie obchodzone jest także poza rodziną.

Lucia jest młodą dziewczyną ubraną na biało z czerwoną szarfą i noszącą koronę z gałązek ze świecami. Odwiedza domy o świcie, niosąc na tacy kawę i ciastka. W zamożnych domach w dawnych czasach panny często występowały jako Lucie, również ubrane w białe szaty i z koroną na głowach. Zwierzęta domowe również otrzymywały smakołyki: krem ​​dla kota, psa - dobrą kość, konie - owies, krowy i owce - siano. Ten dzień był kiedyś obchodzony z wielkim entuzjazmem. Nikt w wiosce nie spał w noc Łucji, wszędzie w domach paliły się światła, a wioski w nocy wyglądały jak o zmierzchu wieczorem. W rodzinach św. Lucia jest przedstawiana przez najstarszą córkę.

Obecnie święto św. Lucy jest celebrowana zbiorowo - w organizacjach, fabrykach, szpitalach, w miejscach publicznych(miasta i wsie). Lucia - piękna dziewczyna - wybierana jest w drodze głosowania. W to święto ulice wielu szwedzkich miast zapełniają się przebranymi towarzyszami Łucji - młode dziewczyny w białych długich szatach ze świecami w dłoniach oraz młodzi mężczyźni w białych ubraniach i srebrnych kapeluszach z wycięciami w postaci gwiazd i księżyca, papier latarnie w ich rękach. W dniu Lucjusza szkoły wcześnie kończą zajęcia i świętują je iluminacjami.

Po dniu Lucii z jeszcze większą gorliwością przygotowuje się do Bożego Narodzenia.

Cykl świąteczny warunkowo obejmuje dwa miesiące od 1 grudnia do 1 lutego - przygotowania do świąt i świętowania. Najważniejszy i uroczysty czas „12 dni” od Wigilii do chrztu (24 grudnia 6 stycznia). Cała praca została porzucona. 25 i 26 grudnia instytucje i przedsiębiorstwa są zamknięte w całej Skandynawii, a szkoły są na wakacjach.

Świece bożonarodzeniowe rzuca się w nowiu, ponieważ uważa się, że takie świece świecą jaśniej.

Boże Narodzenie jul (lip) jest nadal obchodzone z wielką powagą w regionach Smalandii i Skanii w Szwecji. Przygotowania do wakacji zaczynają się na miesiąc przed nimi. Ktoś z rodziny, zgodnie ze starym zwyczajem, powinien zadbać o nowe ubrania i buty na święta. W jeden dzień, dwa tygodnie przed świętem, utuczone prosięta bożonarodzeniowe są ubijane, co zwykle odbywa się między drugą a trzecią nad ranem. Dzień wcześniej gospodyni przygotowuje dobrze oczyszczony lub nowy kocioł mąki, do którego powinna spłynąć krew zwierząt. Podczas uboju prosiąt ktoś znajduje się w pobliżu kotła i miesza krew i mąkę, aż mieszanina stanie się gęsta i upieczona. Najczęściej wykonywała to kobieta po 50. roku życia, która nie była w ciąży, gdyż uważano, że ciężarna w tym przypadku może urodzić chore dziecko (z padaczką lub wadą fizyczną). Młodym kobietom i dziewczętom z oblubieńcem surowo zabroniono udziału w uboju bydła.

Przy uboju prosiąt kopyta i sutki zakopywano w chlewie w miejscu, w którym leżała świnia, ponieważ wierzono, że przynosi to szczęście świniom hodowlanym.

Najczęstszy ubój w Szwecji ma miejsce w połowie lub pod koniec listopada. W tym celu po letnim wypasie i zakończeniu wszystkich prac polowych zwierzęta umieszcza się na podwórzu do tuczu. Zazwyczaj do uboju przygotowywana jest krowa lub byk, kilka świń i kilka owiec. Gęsi zostały ubite na Boże Narodzenie wcześniej, stało się to na św. Martin lub przed nim. W każdej wiosce jeden z chłopów jest specjalnie zaangażowany w takie rzemiosło.

Bardzo popularna kaszanka blopolsan (blopolsan), od razu przygotowywana ze świeżej krwi zwierząt. Nie mniej popularnym pokarmem jest paltar (paltar) - kulki wielkości dwóch pięści, wykonane z mieszanki mąki z pewną ilością świeżej krwi i smażone na smalcu. Część mięsa i wieprzowiny jest wędzona, ale znaczna część jest solona i nie jest spożywana do Bożego Narodzenia.

Po ugotowaniu mięsa i kiełbasek zaczynają warzyć. Odbywa się to najczęściej w specjalnym budynku (stegerset), znajdującym się obok osiedla. Piwo warzone jest przez trzy do czterech dni bez przerwy od rana do wieczora. Uzyskuje się trzy rodzaje piwa: właściwie świąteczne, gęste i mocne, potem bardziej płynne i wreszcie Braga lub kwas chlebowy. Podczas przygotowywania napojów w domu zużywa się dość znaczną ilość zboża. Prawie każde gospodarstwo domowe posiada słód i to nie tylko na własne potrzeby, ale również na sprzedaż.

Większość czasu zajmuje pieczenie chleba, co również trzeba było zrobić przed Bożym Narodzeniem. Chleb wypiekany jest z różnych rodzajów mąki. Przede wszystkim z mąki razowej wypiekane są ogromne okrągłe pieczywo sierpowe (sodbrod) o wadze 6-8 kg na codzienne wydatki. Piekarniki są duże, więc jednorazowo można w nich umieścić 12-15 takich bochenków. Przed pieczeniem na każdym chlebie robi się krzyżyk igłą do robienia na drutach, aby troll (zły duch) lub inne złe duchy nie zaczarowały pieczenia.

Do Bożego Narodzenia wypiekają tyle chleba, że ​​starcza na wiosnę. Do dnia Zwiastowania (Bebadelsedag) - 25 marca pieczenie nie jest gotowe. Chleb w celu ochrony przed pleśnią zakopuje się w hałdach zboża.

14 dni przed Bożym Narodzeniem zaczynają przygotowywać „świąteczne drewno na opał” yulved (julved), czyli paliki i tyczki.

Pieczenie odbywało się we wszystkich zamożnych domach, a piwo warzono nie tylko dla siebie, ale także do dystrybucji wśród ubogich, stróżów, robotników i pasterzy. Dary składały się z chleba, mięsa, owsianki, piwa, świec. W Wigilię przed zachodem słońca wszyscy mieszkańcy wsi zebrali się w kościele. Po powrocie do domu wszyscy zasiedli na świąteczny poczęstunek. Wraz z Bożym Narodzeniem przychodzi ogólne świętowanie; nie ma ani jednego biednego domu, w którym nie obchodzonoby tego wydarzenia.

Najmniejsze ciasto chlebowe zawsze trzymane jest w ukryciu od Bożego Narodzenia do Bożego Narodzenia, a nawet dłużej. Nierzadko zdarzało się, że 80-90-letnia kobieta w młodości trzymała ciasto chlebowe.

Istniało przekonanie, że świąteczny chleb i piwo, które były przechowywane przez długi czas, miały rzekomo nadprzyrodzone moce; uważano je za środek leczniczy przeciwko chorobom ludzi i zwierząt. Kawałek bożonarodzeniowego chleba lub podpłomyka sakakan w wielu miejscach Skandynawii przechowuje się zawsze do początku wiosennego siewu. Przed pierwszym opuszczeniem pługa lub brony w ziemię podaje się kawałek chleba lub podpłomyk. Podczas siewu na dnie siewnika leży również kawałek chleba, a po zakończeniu wiosennego siewu oracz musi ten chleb zjeść i wypić świąteczne piwo. Uważali, że w tym przypadku dobre zbiory.

Po uboju bydła, warzeniu piwa i pieczeniu chleba, rozpoczyna się sprzątanie lokalu - mycie sufitów i ścian, tapetowanie, wycieranie posadzek, malowanie pieców, inwentaryzacja a naczynia są czyszczone. Wypolerowane na połysk naczynia cynowe i srebrne wystawione są na półkach nad drzwiami do mieszkania. W Wigilię dekorują choinkę. Przed świętami wszyscy pracują bez odpoczynku, zwłaszcza kobiety.

Wigilia, Wigilia (24 grudnia), nazywa się yulafton, yulaften, yuleaften (julafton, julaften, juleaften). W Wigilię przed obiadem wszyscy są zajęci drobiazgami. Robotnicy sprzątają wszystkie budynki gospodarcze i rąbią drewno, żeby nie zajmowali się tymi sprawami do chrztu (do trzech królów), przygotowują pochodnie, wyciągają snopy z koszy, czyszczą konie. Zwierzęta otrzymują lepsze i bardziej satysfakcjonujące jedzenie, aby „były z nimi w dobrych stosunkach”. Podczas gdy zwierzęta są karmione, właściciel po raz ostatni chodzi po podwórku i ziemi ornej i sprawdza, czy wszystkie zapasy zostały usunięte. Powszechnie uważano, że jeśli chłop zapomniał o narzędziach rolniczych na gruntach ornych na Boże Narodzenie, to był ostatnim, który zbierał żniwa w ciągu ostatniego roku. Tak mija czas do pory obiadowej.

Obchody Bożego Narodzenia rozpoczynają się w samą Wigilię. W niektórych rejonach Skandynawii (głównie w zachodniej i południowej Szwecji) po południu w Wigilię, dawniej urządzano „zanurzenie w kotle”. Polegał na tym, że kawałki chleba na widelcu zanurzano w bulionie mięsnym, w którym mięso gotowano na nadchodzące święta i zjadano. Zanurzanie się w kotle odbywało się z pewną powagą i było uważane za wejście w rzeczywiste święto. Ceremonię tę nazwano „doppa” (zanurzenie). Dlatego wigilię w niektórych miejscach w Szwecji nazywano dopparedagen (dopparedagen) (dzień kąpieli) 12. Po kąpieli myli się w łaźni, zakładali odświętne ubrania. Do Wigilii do połowy XIX wieku. Rozrzucono słomę na podłodze (po uporządkowaniu pomieszczeń mieszkalnych) i nakryto stół.

Około szóstej wieczorem siadają do stołu i pomagają sobie. Uczta jest taka sama - w Wigilię, Boże Narodzenie, Nowy Rok i chrzest. Na wieczorny posiłek w Wigilię jedzą bożonarodzeniową szynkę i owsiankę, potem rybę, chleb z drobno przesianej mąki z masłem. Wśród trunków wigilijnych pierwsze miejsce zajmuje najlepsze, mocne piwo świąteczne. Po posiłku rozpala się duże ognisko pod kotłami w kominku z grubego drewna sosnowego, z którego wydobywa się duży dym julrok (świąteczny dym). W tym samym czasie zwierzęta domowe są wypuszczane do wodopoju i poddawane fumigacji świątecznym dymem. Po tym pożarze popioły nie są wyrzucane, ale konserwowane, a drugiego dnia rano posypują nim zwierzęta domowe: podobno może to uchronić je przed chorobą, diabłem i złym okiem. Po posiłku odczytywana jest modlitwa bożonarodzeniowa. Następnie rozdawane są prezenty świąteczne. Zamiast choinki w wielu miejscach stał drewniany słup ozdobiony czerwono-zielonym papierem oraz osiem lub dziesięć świec. Świece zapalają się w Wigilię i palą się przez całą noc Bożego Narodzenia.

W Norwegii i Danii przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia również zaczynają się na długo przed nimi. Już w listopadzie ubija się świnie i cielęta, a mięso przerabia na wszelkiego rodzaju przysmaki. Przed Bożym Narodzeniem odbywa się półroczne sprzątanie domu i zmywanie naczyń. Drewno opałowe jest przygotowywane z wyprzedzeniem na dwa tygodnie, ponieważ w okresie Bożego Narodzenia wszelka praca jest zabroniona przez dwa tygodnie. Krosna i kołowrotki są usuwane i ponownie używane dopiero po chrzcie.

Zwierzęta otrzymują najlepsze jedzenie ze słowami magicznego zaklęcia. Wiele rytuałów i zwyczajów związanych jest z Bożym Narodzeniem. W Norwegii opowiadają legendę o niedbałej dziewczynie, która tego dnia nie karmiła zwierząt. Dziewczyna siedziała przy płocie i nagle usłyszała słowa „niech ten, kto siedzi przy płocie, oślepnie” i natychmiast oślepła. Uważa się, że był to głos głodnej krowy.

Dwa tygodnie przed wakacjami w Norwegii i Danii sprzątane są pokoje, sprzątane są naczynia, wypiekane są ciasta i specjalne bułeczki, przygotowywane są wina i różne napoje. Na wsiach chłopi sprzątają podwórko, sprzątają i karmią najlepszym sianem w wigilię Bożego Narodzenia, zwierzęta domowe, aby „byli gotowi na powitanie wesołych świąt”. Rysuje się krzyże na pługach i bronach, a narzędzia usuwa się pod wiatami podwórzy. W Danii wciąż panuje przekonanie, że wędrowny szewc może znaleźć rzecz, na której nie narysowano krzyża i usiąść na niej, przyniesie to nieszczęście do domu. Wyjaśnienie znajduje się w legendzie, że „niosący swój krzyż” zatrzymał się, by spocząć u drzwi szewca. Szewc go wypędził, a potem „nosiciel krzyża” zagroził szewcowi, że będzie tułał się aż do powrotu. Mówi się, że szewc krąży po Danii od dwustu lat i szuka nieuświęconego pługa, a jeśli go znajdzie, to klątwa się skończy i przejdzie z niego na właściciela pługa. Znana legenda ludowa mówi, że w noc przed Bożym Narodzeniem słychać kroki wędrownego szewca.

Przed Bożym Narodzeniem kończy się świąteczne pieczenie i robienie dekoracji do domu: wycinki na ścianach, gwiazdki na choinkę, drewniane zabawki, julebokar (julebokar), świnie julegrisar (julegrisar). Wśród różnych figurek - dekoracji, prezentów - najpopularniejsza jest koza.

Popularne są również ptaszki bożonarodzeniowe (kogut, gołąb), drewniane lub słomiane. Często stoją z kozą na wigilijnym stole. Zawieszone są pod sufitem. Te słomiane figurki kojarzą się ze starożytną mitologią: koza jest atrybutem Thora, boga piorunów, świnia jest bogiem Freyem itp. W całej Skandynawii bardzo zwyczajem jest wręczanie prezentów krewnym, przyjaciołom i znajomym. Prezenty są owijane i pieczętowane czerwonym woskiem, są w nich osadzone rymy lub powiedzonka dotyczące wykorzystania prezentu. Ubierają potajemnie przed dziećmi choinkę lub choinkę (gałązki jodły, sosny i jałowca), ozdabiają je flagą narodową z góry (w Norwegii i Danii), od dołu małymi flagami i wszelkiego rodzaju zabawkami.

24 grudnia po południu w Norwegii, podobnie jak w Szwecji, rodzina zbiera się przy palenisku na "zanurzenie w kotle" (doppgrytan). Na palenisku stoi kociołek z gotowanym mięsem, kiełbaskami lub szynką. Każdy, łącznie z gośćmi i służbą, odcina kawałek białego chleba wertorowanego, wywróconego, zwerorowanego, wrzuca go na widelec do kociołka z sosem mięsnym, a potem ten chleb zjada z kawałkiem mięsa. Robią to dla szczęścia. Wznoszą toasty za szczęście, piją z wina grzane wino, rum, przyprawy, czasem coś innego.

24 grudnia, w Wigilię, wszystko jest gotowe do świętowania we wszystkich krajach skandynawskich. Wszystkie sklepy i rynki są zamknięte.

25 grudnia nadchodzi punkt kulminacyjny ferii zimowych, czas dobrych życzeń i wielkich radości. Bez względu na to, jak późno usiedli w przeddzień święta, 25 grudnia wszyscy byli już na nogach wczesnym rankiem, o szóstej.

W każdym oknie w wiosce zapalają się świeczki. Jedź na saniach z pochodniami sosnowymi. Następnie płonące pochodnie wrzuca się do ognia rozpalonego na wysokim miejscu na cmentarzu. Wypowiedz tradycyjne powitanie świąteczne „Godjul!”. Pożar gaśnie o świcie itp.

W domu, przed obiadem, każdy zajmuje się własnymi sprawami. Święto pierwszego dnia odbywa się w rodzinie. Nikt nie przychodzi z wizytą, bo wierzą, że w ten sposób wyprowadzają szczęście z domu. Jednak nieznajomy, który wchodzi do domu, jest poczęstowany piwem.

Na świąteczny stół prawie zawsze są dania rybne, a przede wszystkim świąteczny lutfisk dorsza (lutfisk) o specyficznym przygotowaniu. Dorsz jest najpierw suszony, a następnie moczony do stanu galaretki. Wypieki zachwycają pretensjonalnością i fantazją – chleb figurowy, ciasteczka w postaci figurek różnych zwierząt, czternaście rodzajów różnych ciast, jeden na każdy dzień, a na deser tort wigilijny. Mocne piwo, poncz i kawa są zawsze obecne na stole. W wielu skandynawskich wioskach, zwłaszcza w Norwegii, ubierają się w dawne stroje ludowe, w miastach w eleganckie stroje. Kolacja serwowana jest na ciepło i zimno. Do początku XX wieku. w Norwegii w Wigilię ktoś potajemnie zrobił słomianego człowieka i ukrył go pod stołem. Podobizna była często ubrana w odzież męską. Nazywało się juleseen - „julesven” (bożonarodzeniowy facet). W Wigilię obok stracha na wróble postawiono jedzenie i kufel piwa. Ten zwyczaj nadal występuje w górzystych regionach Norwegii.

Po obiedzie drzwi otwierają się do pokoju z choinką, która do tej pory jest ukryta przed dziećmi. Ojciec rodziny czyta modlitwę. Potem pukanie do drzwi, wchodzi „świąteczny dziadek” - julegubbe, julemand (] julegubbe, julemand), yultomten, julenisse (jultomten, julenisse), którego portretuje wujek, brat lub inni mężczyźni z rodziny. Z wyglądu świąteczny dziadek jest bardzo podobny do rosyjskiego Ojca Mroza: ubrany jest w czerwony kapelusz, z białą brodą, nosi na ramionach torbę z prezentami, przyjeżdża na saniach ciągniętych przez kozy boga Thora. Dzieci, które otrzymały prezenty, dziękują mu łukiem. Po rozdaniu prezentów Święty Mikołaj tańczy wokół choinki.

Po uroczystej kolacji rozpoczynają się tańce i zabawy, które trwają przez cały okres świąteczny. Tańczą po kolei w każdym domu. W związku z tym w niektórych rejonach Szwecji (w regionie Gotland Oster) konsekrowany jest pierwszy dom. W pierwszym domu, przed tańcami, wystawili przedstawienie. Do domu wchodzą dwie młode dziewczyny w białych ubraniach z pięknymi błyszczącymi koronami na głowach, z poczęstunkiem na tacy. Następnie wchodzą kolejne dwie dziewczyny, ubrane w ten sam sposób, i przynoszą krzak (buske) lub małą choinkę z płonącymi świeczkami. Choinka stoi na podłodze pośrodku domu, a wszystkie cztery dziewczynki tworzą krąg wokół choinki i śpiewają pieśni na cześć wszystkich obecnych. Następnie choinka kładzie się na stole i zaczynają tańczyć. Fani sportu po obiedzie - łyżwy, narty, sanki. W drugi dzień Świąt najczęściej organizowane są ludowe przedstawienia teatralne. Świąteczne potańcówki to czas na śmieszne żarty i figle, które aranżują komedianci. Najczęściej przebierają się za kozy, zakładając wywiniętą na lewą skórę owczą skórę i przywiązując do głowy rogi, drewniane lub prawdziwe. Czasami w ustach maski wystaje oświetlony kabel lub płótno, tak że wokół latają iskry. Komedianci wpadają w sam środek tancerzy i wywołują zamieszanie. W niektórych wsiach ci sami ludzie przez kilka lat pełnią rolę bożonarodzeniowych komediantów. Oprócz „kozłów w masce”, tak zwane „duchy świąteczne” yul speken (julspoken) chodzą od domu do domu w Boże Narodzenie. Mężczyźni owijają się na ubraniu dużym kawałkiem lnianego płótna, ściągają sznurek na biodrach, wpychają pod płótno słomę dla zmiany sylwetki, zawiązują na szyi długi gruby wełniany krawat, zakładają czarny wysoki kapelusz, smarują się. twarze z sadzą lub ciemną farbą, weź kij iw tej formie idź do domu. Zwykle mężczyzna w przebraniu chodzi z kobietą lub dziewczyną; ona ubiera się w dużą starą płaszcz damski i nosi na głowie kapelusz z szerokim rondem. Wchodząc do domu komedianci pytają, jaką pracę mogą wykonywać. Dostają jakieś interesy, a potem są częstowani piwem, winem, orzechami, świątecznymi jabłkami. Mumerzy śpiewają piosenki, do których można tańczyć. Po rozpoczęciu tańca mumerzy udają się do innych domów, zwykle wybierając najbardziej przyjaznych i hojnych gospodarzy.

Wczesnym rankiem drugiego dnia wakacji właściciel dokonuje inspekcji podwórka, ponieważ często zdarza się, że dla zabawy do stodoły i stodoły w nocy wyrzuca się dużo obornika, śmieci i śniegu, szczególnie tym właścicielom, którzy byli obrażeni. Jeśli chcieli zadowolić dobrych właścicieli, to przeciwnie, sprzątali stodoły i szopy i wszystko porządkowali.

Wieczorem drugiego dnia w wioskach rozpoczęły się zabawy, festyny ​​zwane „Chatami bożonarodzeniowymi” yul-stugorna (julstugorna) z tańcami i tańcami. Każdy facet wybiera sobie dziewczynę do tańca na cały wieczór. W dni Bożego Narodzenia organizowane są różne zabawy, w których biorą udział ludzie w każdym wieku. Bawią się w chowanego, zmieniają buty, nawlekają igłę z zamkniętymi oczami, zgadują orzechy itp. Uczestnicy tak wesołych wiejskich festynów uwielbiają śpiewać popularne piosenki ludowe.

W miastach 26 grudnia to dzień imprez i wizyt, święta w przedsiębiorstwach i organizacjach. Wakacje pasują zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Gościnność w dzisiejszych czasach jest wyjątkowa. W wielu miejscach zwyczajem jest, że przechodnie wchodzą do domu i spożywają świąteczny posiłek.

Od tego dnia do 13 stycznia trwają spotkania, tańce i festyny ​​z obfitym poczęstunkiem, odwiedzający goście. W te wieczory często dochodziło do znajomości dziewcząt z młodzieżą.

W Boże Narodzenie rzemieślnicy i inni mieszczanie przebierają się w najlepsze stroje, noszą maski z grubsza wykonane z drewna - głowa wołu, rogi kozła. Młodzi ludzie chodzą po ulicach z piosenkami, dają przedstawienia teatralne.

Radosnym wydarzeniem dla osób w każdym wieku jest wizyta na jarmarku bożonarodzeniowym. W słynnym sztokholmskim Skansen Park (muzeum na świeżym powietrzu) ​​kupcy, rzemieślnicy i rzemieślnicy oferują swoje specjały: kiełbasę Norrland, sałatkę śledziową, szeroki wybór serów, wyroby rękodzielnicze i wiele innych. Wieczorami w Skansen odbywają się tańce pod choinką. Sklepy z bogatymi witrynami handlują w dzisiejszych czasach żwawo.

Sztokholmiści mają zwyczaj odwiedzania grobów w Wigilię, a kopiec grobu ozdobiony jest choinką, na której płoną świece. Choinka jest również powszechna na duńskich grobach.

W przeddzień Nowego Roku istnieje zwyczaj organizowania procesji komediantów. Komedianci często noszą na kiju głowę kozy z długą brodą wypchaną sianem. Często pojawia się tu również julesven (chłopiec świąteczny).

Świąteczną zabawę przerwał dopiero uroczysty, cichy Nowy Rok. Między Bożym Narodzeniem a Nowym Rokiem nie wykonuje się żadnej pracy, z wyjątkiem opieki nad zwierzętami. Starają się, aby Nowy Rok był jak najbardziej udany, aby cały rok był szczęśliwy. Przygotowują potrawy, które według legendy rzekomo leczą z chorób przez cały rok (na przykład wszelkiego rodzaju przekąski jabłkowe na choroby żołądka itp.).

Ulice stolicy przed Nowym Rokiem i w Nowym Roku w światłach iluminacji i świątecznej dekoracji zielonych wianków z świerkowe gałęzie. Zwykle sylwester w miastach przebiega tak: rodzina zbiera się przy świątecznym stole. O północy otwierają się okna, wychodzą na balkony, strzelają z wyrzutni rakiet, palą ognie. W sylwestra w niektórych miejscach urządzają maskaradę, wizyty grupowe, tańce, przekąski w domu, z sąsiadami.

W Zachodniej Jutlandii w formie noworocznych żartów chowają koła z wózka w studni lub rzucają widłami na dach, więc rozważni właściciele z góry wyjmują cały sprzęt pod klucz.

O północy przed Nowym Rokiem rozbrzmiewają dzwony kościelne na rok mijający. W miastach w sylwestra odbywają się maskarady w miejscach publicznych i na ulicach.

Kolacja sylwestrowa składa się z różnego rodzaju przekąsek. Obowiązkowym daniem w nadmorskich regionach Danii jest dorsz z musztardą.

W Nowy Rok, 1 stycznia, chodzą rano do kościoła, a następnie świętują w domu lub odwiedzają. Wcześniej Nowy Rok obchodzono głównie w domu w kręgu nasiennym. Na świątecznym stole w Nowy Rok te same dania co w Boże Narodzenie. Na stole są też różne zimne przekąski smergsbred, smergös, smerrebred, głównie rybno – łososiowa, sałatka śledziowa. Głównym daniem Nowego Roku jest dorsz, a pudding ryżowy z radosnym akcentem jest również uważany za obowiązkowy. Na stole zawsze jest pieczona gęś, podawane są również mięso, sery, warzywa, ciasta i słodycze. Piją dużo piwa.

Drugiego dnia Nowego Roku odbywają się przyjęcia, kolacje lub świąteczne rozrywki (w organizacjach, klubach itp.).

2 stycznia, 9 dnia świąt, starcy urządzają ucztę. Na uczcie opowiadane są sagi o trollach i duchach. Ten dzień nazywa się gubbdagen - „dzień starych ludzi”.

To święto ma średniowieczne tradycje. Wierzenia i niektóre obyczaje są również z tym związane, choć znacznie mniej niż na Boże Narodzenie i Nowy Rok. W tym dniu, zgodnie z powszechnym przekonaniem, dobre duchy przychodzą z życzeniami do dzieci. Wszędzie palą się kandelabry trójrożne. Uczniowie organizują odświętne procesje z pieśniami i papierowymi lampionami. Odbywają się gry ludowe. W miastach przedstawiają pochód świętych królów ze wschodu; młodzi mężczyźni i chłopcy - w białych strojach i białych stożkowych kapeluszach, ozdobionych pomponami i znakami astronomicznymi, niosą duże przezroczyste papierowe lampki na długich słupach, oświetlone od wewnątrz. Na wsi chłopcy przebierają się w biblijne stroje i chodzą od domu do domu, śpiewając stare pieśni ludowe z życzeniami pomyślności, przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Święto Trzech Króli to koniec sezonu wakacyjnego. Zaczynają usuwać z domów choinki i zielone gałęzie. W nocy młode dziewczyny zgadują i próbują poznać swój los. Zgodnie ze starym zwyczajem cofają się i przerzucają but przez lewe ramię. Jednocześnie proszą królów o przewidzenie losu. Ten, którego dziewczyna widzi we śnie po wróżeniu, zostanie jej narzeczonym.

13 stycznia - święto św. Knuta, 20. dzień Świąt, oficjalne zakończenie świąt. Św. Knut, według starego ludowe powiedzenie, przegania Boże Narodzenie. W domach otwiera się okna i drzwi, aby zamiatać Boże Narodzenie miotłą lub innym przedmiotem. Zgodnie z panującym zwyczajem, tego dnia w wielu rejonach Skandynawii po zaśnieżonych drogach i jeziorach odbywają się tradycyjne gonitwy bożonarodzeniowe w saniach ciągniętych przez konie, przy dzwonkach i wesołych piosenkach. Zgodnie z powszechnym przekonaniem trolle (duchy) same organizują w tym dniu wyścigi konne, na czele z trollem Kari XIII. Święto św. Knuta - ostatni dzień wesołych Świąt. Choinka lub choinka jest rozbierana, ścinana i spalana w piekarniku.

Tak więc Boże Narodzenie kończy się 13 stycznia. Mówi się, że "Knut odchodzi od Bożego Narodzenia". Tego dnia wieczorem odbywa się ostatni bal bożonarodzeniowy, na który przychodzi przebrany bat. Boże Narodzenie kończy się o północy między Knut i Felix Day (13 i 14 stycznia). Święta Bożego Narodzenia towarzyszą mumom. W regionie Skåne (południowa Szwecja) „czarownice” (Felixdockan) są zaangażowane w pożegnanie: jeden z mężczyzn przebiera się w kobiece ubrania lub robi stracha na wróble. Następnie wypchane zwierzę jest wyrzucane. Wieczorem przychodzą mummerzy ubrani w najbardziej nierozpoznawalny sposób - kobiety w spodniach, mężczyźni w spódnicach, w maskach, zmieniają głos, żeby ich nie rozpoznać. To są duchy Bożego Narodzenia. Knut chodzi też po podwórkach z zabawnymi dowcipami, za które jest leczony. Wieczorem w święto, w towarzystwie komediantów, przychodzi bożonarodzeniowa koza.

Od dnia Feliksa, 14 stycznia, wszystko układa się jak zwykle, zaczyna się przędzenie i wszelkiego rodzaju inne domowe czynności, praca w szopach i stajniach.

Fiński kalendarz ludowy, który rozwinął się na początku średniowiecza, był zasadniczo rolniczy, chociaż zachował również bardziej starożytne elementy związane z łowiectwem i rybołówstwem, które stały się poboczne, ale nadal były ważnymi rzemiosłami dla fińskich chłopów. Główne zajęcie Finów - rolnictwo - nie tylko determinowało specyfikę kalendarza ludowego, ale także przyczyniło się do dalszego wytrwałego zachowania na przestrzeni wieków jego najważniejszych elementów. Stopniowo Kościół umacniał swoją pozycję w kraju i rozszerzał swój wpływ na codzienne życie ludzi; zaczął wchodzić do użytku i kalendarz kościelny. kalendarz kościelny z biegiem czasu zmieniał się nie tylko w związku z wydarzeniami kościelnymi, jak na przykład w okresie reformacji, ale także dokonywały się w nim przemiany pod wpływem kalendarza ludowego. Wchodząc w życie ludzi, święta kościelne wiązały się z datami i świętami, które przypadały w tym czasie według czasu narodowego. Dni świętych kościołów i święta związane z wydarzeniami z Pisma Świętego okazały się związane z tradycyjną pracą rolniczego cyklu rocznego. Obrzędy i zwyczaje poświęcone świąt kościelnemu często kojarzyły się z wierzeniami przedchrześcijańskimi, zawierały pozostałości starożytnych działań magicznych, tradycyjnych ofiar, których celem było zapewnienie chłopstwu dobrobytu ekonomicznego.

Finowie podzielili rok na dwa główne okresy: letni i zimowy. Jeden to czas prac polowych, drugi to okres prac domowych, rzemiosła, leśnictwa i rybołówstwa. Początkowe dni odliczania to „dzień zimowy”, który przypadł 14 października, oraz „dzień letni” – 14 kwietnia. Każda z połówek roku była z kolei podzielona na dwie części przez swój, że tak powiem, najwyższy punkt: 14 stycznia uznano za „środek zimy”, a 14 lipca za „środek lata”

To typowe dla fińskiego kalendarza, że ​​chociaż czasami przy określaniu terminów kalendarza agrarnego, tygodnie nazywano według świętych, od których się zaczęły, ale z reguły obywały się bez niego, a punkty odniesienia dla terminów roboczych były dni kalendarza ludowego - „zima” i „letni dzień”, „środek” zimy i lata.

Październik należał do okresu zimowego, ale początek zimy nie był pierwszym, lecz 14 października, dniem św. Calista. Początek ludowy zima, oznaczana jako „zimowy dzień” i „zimowa noc” lub „zimowe noce”, jak widać, była oddalona o dwa tygodnie od końca starego roku, dnia zakończenia prac polowych, od Dnia Michajłowa do Kalisty.

Jednym z ważniejszych świąt kościelnych, które przypadły na październik, był dzień św. Brigitte (fiński ludowe formy o tej nazwie - Pirjo, Pirkko itp.) - 7 października. W niektórych częściach Finlandii ta święta była bardzo popularna, poświęcono jej wiele kościołów, a 7 października był wielkim świętem.

Dzień św Brygida w kalendarzu ludowym wyznaczyła początek dziania dużego niewodu zimowego. W Halikko tego dnia odbywał się wielki jarmark, zwany Piritta (także ludowa forma imienia Brygidy). Była to głównie wymiana ziarna przez chłopów na ryby od rybaków. ludowy zwyczaj rytualny kalendarz zimowy

28 października był dniem Simo, czyli św. Szymona (Sntyuprava), kiedy, jak sądzono, wreszcie ustaliła się zimowa pogoda.

Na szczególną uwagę zasługuje przypadający w październiku „dzień wiewiórki”, który w żaden sposób nie był związany z kalendarzem chrześcijańskim. Wiewiórka od dawna odgrywa ważną rolę w gospodarce kraju, jej futro było jednym z ważnych towarów eksportowych i służyło jako jednostka wymiany, miara pieniędzy, a nawet zboża. W związku z tym polowanie na wiewiórki zostało uregulowane bardzo wcześnie. Na drewnianych kalendarzach dzień wiewiórki, czyli początek polowania na nią, był oznaczony specjalnym znakiem. Wszedł do drukowanych kalendarzy. Dzień, w którym rozpoczęło się polowanie na wiewiórki, nie był taki sam dla całego kraju, co nie jest zaskakujące, jeśli przypomnimy sobie jego długość z południa na północ.

Na przełomie października i listopada rozpoczął się według kalendarza ludowego ważny okres trwający od dziesięciu do dwunastu dni, zwany „czasem podziału”, „czasem podziału”. W niektórych miejscach okres ten liczony był od 1 listopada, w innych od 28 października, w dniu Martynowa - 10 listopada - zakończył się. Z tym okresem wiąże się wiele zwyczajów, zakazów i znaków, co samo w sobie świadczy o jego znaczeniu.

W pewnym stopniu ten dwunastodniowy okres był czasem odpoczynku od codziennej pracy. Zabroniono wielu codziennych czynności: nie można było myć, wirować, strzyc owiec, ubijać bydła. Można było tkać siatki, co było cichą i czystą pracą, kobiety mogły robić drobne robótki ręczne, a nawet takie prace zabierać ze sobą na wizytę. Ogólnie rzecz biorąc, w tym czasie zwyczajowo odwiedzano krewnych i przyjaciół, mężczyźni zbierali się w towarzystwach, aby pić i rozmawiać. Ale trzeba było zachowywać się solidnie, a nie hałaśliwie. Zgodnie z tym okresem urlopowym, od 1 listopada rozpoczął się dla pracowników tydzień lub dwa wolne. Ale różnego rodzaju zakazy odnoszące się do tego okresu mówiły nie tylko o jego świętowaniu, ale także o niebezpieczeństwach, które w nim czaiły się. W tym czasie nie można było w jakiejkolwiek formie zmniejszać własnego gospodarstwa domowego: nic nie można było dać ani pożyczyć sąsiadom, nie można było podawać żadnej rzeczy biednym (zapewne z tym wiązał się też zakaz uboju bydła) . Naruszenie tego zakazu może w przyszłym roku podważyć dobrobyt jego gospodarstwa.

Wagę „czasu podziału” podkreślał również fakt, że młodzi ludzie w wielu miejscach w tamtych czasach zgadywali, aby poznać swoją przyszłość.

W tych dniach liczyła się również pogoda. Starzy ludzie używali go do przewidywania pogody na przyszły rok. Każdy dzień podziału odpowiadał jednemu z miesięcy: pierwszy – styczeń, drugi – luty itd. Ponadto, jeśli w te dni świeciło słońce, rok powinien być słoneczny. Pojawienie się słońca zapowiadało 9 słonecznych dni podczas sianokosów. Według znaków, gdyby słońce zaglądało nawet przez taki okres, w którym można było tylko osiodłać (lub zaprzęgnąć) konia, rok nie byłby zły. Ale jeśli wszystkie 12 dni było pochmurne, uważano, że nie ma sensu wycinać lasu w obszarze cięcia: lato byłoby tak deszczowe, że drzewa nie wysychałyby i nie można ich było spalić.

Szczególne miejsce w tym okresie zajmował dzień kekri lub keuri. Obecnie ten dzień zbiega się z pierwszą sobotą listopada, która jest dniem świątecznym i wolnym. Kiedyś oficjalny kalendarz wyznaczał dzień kekri na 1 listopada.

W czasach starożytnych rok kończył się we wrześniu, ale z biegiem czasu rozwijało się rolnictwo, zwiększały się pola uprawne, zwiększały się plony, pojawiały się nowe plony, a żniwa, a co najważniejsze, młócenia nie mogły zostać ukończone do dnia Michała. Stopniowo dożynki przesunęły się na późniejszy termin. Wraz z nim przesunął się nierozerwalnie czas początku nowego roku i „czas podziału”, który wcześniej oczywiście przypadał na przerwę między końcem starego roku a „pierwszym dniem zimy”.

„Czas podziału”, a także luka między końcem zbiorów a dniem zimy, wyjaśniono faktem, że stary rok księżycowy, który składał się z 12 miesięcy, różnił się od roku słonecznego, który wszedł w użyj później, po 11 dniach. Dopiero dodanie tych dni do roku księżycowego umożliwiło rozpoczęcie nowego roku. Wraz z dniem nowego roku ukształtował się okres 12 świąt, którym nadano wielkie znaczenie symboliczne.

Kalendarz fiński nie jest pod tym względem niczym wyjątkowym: wiele narodów znało „czas podziału” lub czas „zrównania”. Estończycy świętowali czas rozbiorów w tym samym czasie co Finowie, choć informacji o nim jest mniej.W Niemczech i Szwecji okres ten przypadł w środku zimy, kiedy skończył się stary rok, a zaczął nowy.

Miesiąc listopad nazywano po fińsku „marraskuu”, co próbowano tłumaczyć na różne sposoby. Obecnie trzymają się punktu widzenia, że ​​słowo to opiera się na pojęciu nagiej, martwej, pustej (ziemia).

Listopad ma bogaty kalendarz pracy, ma duże święta kościelne.

Zgodnie z kalendarzem roboczym w tym miesiącu konieczne było zaangażowanie się w produkcję sieci, wierzono, że sieci wykonane w listopadzie były mocniejsze i bardziej chwytliwe niż inne. Wielkie niewodociągi zimowe miały zakończyć się w dzień św. Andrzeja (XI 30). Jeśli nie mieli czasu na wykonanie całej niezbędnej tkaniny siatkowej, to przynajmniej część ogniw na każdym sprzęcie powinna zostać zawiązana w listopadzie. Listopad również uznano za korzystny dla wycinki.

Z dni związanych ze świętami kościelnymi należy zwrócić uwagę na dzień św. Jaskółka oknówka. Obchodzony jest 10 listopada, dzień śmierci papieża Marcina (655) i urodziny Marcina Lutra (1483). Ale obyczaje związane z tym dniem nawiązują do zupełnie innego Marcina – biskupa, który zaszczepił chrześcijaństwo wśród Galów w IV wieku, założył pierwszy klasztor na Zachodzie i słynie z legendy, że połowę swojego płaszcza oddał żebrakowi . W rzeczywistości jego dzień przypada na 11 listopada. Ale dopiero dziesiątego (i to nie tylko w Finlandii, ale także w Estonii i Ingermanlandzie) komedianci, zazwyczaj dzieci, chodzili po wiosce, udając żebraków. Chodzili od domu do domu, śpiewali, zbierali "jałmużnę" - różne jedzenie - a potem jedli razem w jakimś domu. Ale Dzień Marcina to nie tylko, że tak powiem, święto dzieci. W tym dniu miał się odbyć uroczysty posiłek, obowiązywały dania mięsne - świeża wieprzowina, kaszanka. W niektórych miejscowościach pojawiało się nawet określenie „mięso Marcin. Podawali piwo przy stole, ogrzewali oczywiście łaźnię, chodzili do siebie, rozwiązywali kłopoty - w szczególności z wynajętymi pracownikami. Podobno dzień ten nabrał takiego znaczenia, ponieważ był to ostatni dzień „okresu zaborów”.

W kalendarzu roboczym Martinów dzień ten był również znaczącą datą: w niektórych rejonach był to czas rozliczenia z pasterzami, ponadto tego dnia zakończyli łowienie ryb na otwartej wodzie i zaczęli przygotowywać się do łowienia podlodowego. W południowo-zachodniej Finlandii kobiety musiały przygotować na ten dzień część przędzy lnianej: wierzono, że jeśli nie będzie przędzy do Dnia Marcina, to do maja nie będzie tkaniny.

Z kolejnych świąt kościelnych ciekawie pod względem tradycji i najbardziej celebrowanym był Dzień Katarzyny, 25 listopada. Obchody Dnia Katarzyny w żadnym wypadku nie były kościelne. Katerina była tą samą patronką owiec wśród ludności luterańskiej, jak Anastazja wśród ortodoksów. W dniu Katherine strzyżono owce, a ta wełna była uważana za najlepszą: grubszą niż latem i bardziej miękką niż strzyżenie zimowe. Tego dnia do stołu podawano również jagnięcinę.

Ostatni dzień listopada to św. Andrei-Antti- 30.X1. Ponieważ Antti (Andrew), według legendy, był rybakiem, wraz ze św. Piotrem był uważany za patrona rybołówstwa i rybaków. I do tej pory rybacy wrzucając sieci do wody mówią: „Daj, Antti, okonie, Pekka (Piotr) – małe rybki”. Niektóre stowarzyszenia rybackie organizują tego dnia coroczne spotkania. Wierzono, że z Andreyem idzie na Boże Narodzenie, a jest takie powiedzenie: „Antti zaczyna Boże Narodzenie, Tuomas wprowadza go do domu”.

Ostatnim miesiącem współczesnego kalendarza jest grudzień, który obecnie nazywa się youlukuu, czyli „miesiącem Bożego Narodzenia”.

W grudniu znaki związane z pogodą zaczynają dotyczyć najbliższej przyszłości. Wynika to z nadejścia okresu mrozów, zamieć, kiedy ważne jest, aby znać znaki podczas wychodzenia do lasu i ogólnie podczas długich podróży. Oznaką zbliżającej się zamieci był trzask lodu, trzask płonącej pochodni, tak silny, że pękł. Przed śnieżycą na skraju gruntów ornych pojawiały się zające i kopały doły do ​​leżenia; ptaki waliły w okno.

Krzyk wron zwiastował ocieplenie. Szczególne znaczenie dla przewidywania pogody miały święta Bożego Narodzenia (patrz niżej). Na 4 tygodnie przed Bożym Narodzeniem rozpoczyna się okres Adwentu, czyli „małe Boże Narodzenie. W Helsinkach na Placu Senackim ustawia się choinkę i otwiera się ozdobiona i oświetlona „Ulica Świąteczna”. Inne miasta nadążają za stolicą. Nadchodzące Święta Bożego Narodzenia obchodzone są w instytucjach edukacyjnych, przedsiębiorstwach i instytucjach. Na dwa tygodnie przed Bożym Narodzeniem w szkołach rozpoczynają się święta Bożego Narodzenia, semestr kończy się na wyższych uczelniach, a z roku na rok coraz większa liczba pracowników i pracowników korzysta również z ferii świątecznych. W swoim charakterze „Małe Boże Narodzenie”, które zaczęto obchodzić po I wojnie światowej i które stało się tradycją od lat 50. XX wieku, całkowicie kłóci się z pobożnym i cichym stylem kościelnym okresu Adwentu.

Dzień Mikołaja z Myry – 6 grudnia – nie miał w Finlandii wielkiego znaczenia. W każdym razie Finowie nie mieli w tym dniu zwyczaju wręczania dzieciom prezentów, jak to ma miejsce w Europie Zachodniej.

W Finlandii św. Lucy nigdy nie była popularnie obchodzona; ale interesujące jest to, że wiąże się z nim wiele powiedzeń, których znaczenie jest takie, że najdłuższa noc w roku przypada „po św. Lucia, w przeddzień Anny. Ale dzień św. Lucjusz nie był najkrótszy, bo jest 13 grudnia. Ponadto dzień św. Anna staje przed nim - 9 grudnia. Udało się to jednak ustalić aż do XVIII wieku. dzień św. Anna wśród Finów obchodzona była 15 grudnia (wtedy dokonano zmiany zgodnie z kalendarzem szwedzkim). Zrozumiałe jest więc sformułowanie „noc św. Łucji, wigilia Anny”. Dlaczego właśnie ta noc, zgodnie z ludową tradycją, została uznana za najdłuższą? Odpowiedź tkwi oczywiście w tym, że kult tych świętych dotarł do krajów północnych w XIV wieku, kiedy kalendarz juliański opóźnił się o 11 dni w stosunku do prawdziwego obliczania czasu, czyli w dniu przesilenia zimowego 14 grudnia.

Dzień Anny (fińskie formy imienia - Anni, Annikki, Anneli itp.) Uznano za początek przygotowań do świąt Bożego Narodzenia. Istnieje wiele doniesień, że chleb przeznaczony na Boże Narodzenie był ustawiany i wyrabiany w dzień Anny, a pieczony w nocy. Długa noc pozwoliła upiec dwie porcje chleba. Jeden z chlebów - chleb "świąteczny" został ukształtowany ludzka twarz, został zjedzony później w świąteczny poranek. W noc, kiedy piekły chleb na Boże Narodzenie, zwyczajem było chodzenie do sąsiadów po „jałmużnę” w postaci placków. Podawany chętnie i hojnie - wierzono, że od tego zależy przyszłe szczęście, zwłaszcza w rolnictwie i rybołówstwie.

Od 21 grudnia św. Thomas (Tuo-masa) zaczął przygotowywać pokój na Boże Narodzenie. Umyte i pobielone od sadzy ściany, wieszano korony sufitów, przygotowywano świece itp. Tego dnia urządzono wieczorem małe święto: można było skosztować świątecznego piwa, często przy stole podawano udka wieprzowe - smaczne danie. Było takie powiedzenie: „Kto nie ma Tuomasa na dzień, ten nie ma go na Boże Narodzenie”. Ten dzień był nieszczęśliwy dla torpari - kończyły się kontrakty z właścicielami ziemi. Gdzieś tej nocy zgadywali. Na przykład w Karjali w zaspy wbijali pochodnie, oznaczone imionami wszystkich mieszkańców domu, a paląc określali, co kogo czeka w przyszłości.

Wreszcie 25 grudnia nadeszło Boże Narodzenie. Zarówno święto jak i jego nazwa - youlu przyjechała do Finlandii ze Szwecji. Zapewne początkowo zapożyczenie miało formę yukhla, co teraz oznacza ogólnie święto, ale w Karjali jest to nazwa Wszystkich Świętych, a w Pohyanmaa to Boże Narodzenie.

Wśród świąt kościelnych bardzo trwałe i ważne okazały się Boże Narodzenie. Sprzyjał temu niewątpliwie czas świętowania i stojące za nim stare tradycje. W wielu krajach Europy Środkowej był to „okres wyrównania” i początek nowego roku. Boże Narodzenie zbiegło się z przesileniem zimowym, które określiło dokładność daty. W Szwecji w tym czasie obchodzono zakończenie żniw i młócenia chleba oraz początek nowego roku. To właśnie dzięki starym tradycjom, wcześniej związanym z dniem kekri, czasem „zestrojenia” rok słoneczny itp. wyjaśnia wiele o tradycjach świątecznych. Na Boże Narodzenie takie tradycje jak wróżenie, przepowiadanie pogody na cały rok, magiczne działania mające na celu zapewnienie żniw i dobrobyt stadu, a nawet rodzinny charakter święta - trzymanie go bez gości - jednym słowem , zostały przeniesione. tradycyjne cechy Keuri.

Wigilia nie miała specjalnego imienia – mówiono po prostu „Wigilia”. W ten dzień pracowali jak w dni powszednie, ale starali się wcześnie rozpocząć pracę, wykonywali ją szczególnie starannie i wcześniej kończyli dzień pracy. Już po południu łaźnia była ogrzewana, obiad był podawany wcześnie, a wielu wcześnie kładło się spać, aby rano móc wcześnie pójść do kościoła.

Jak już wspomniano, pokój był wcześniej przygotowany na święta - a w Wigilię podłoga była pokryta słomą. Nie byłoby Bożego Narodzenia bez podłogi pokrytej słomą.17 Zwyczaj ten był powszechny w niemal całej Finlandii. Jednocześnie przez bardzo długi czas utrzymywał się zwyczaj przykrywania podłogi w kościele słomą. Co do tego, kto wniósł słomę do mieszkania i jak miała być rozłożona, w różnych miejscowościach obowiązywały różne zasady.

Ale główne znaczenie podłogi pokrytej słomą jest symbolem żniwa i zapewnieniem przyszłych zbiorów. Przed rozrzuceniem słomy wrzucili ją garściami do sufitu. Jeśli słoma złapała się na deskach sufitowych, które w dawnych czasach były wykonane z rozdrobnionych desek, a zatem o szorstkiej powierzchni, zapowiada to dobre zbiory. Staraliśmy się, aby na suficie wisiała jak najwięcej słomy. Podobno do tego zwyczaju nawiązuje także zdobienie stropu (najczęściej nad stołem) piramidalnymi koronami ze słomy i drzazg, które były powszechne w innych krajach europejskich.

W wielu miejscach nie wolno było plątać się słomy stopami - mogło to doprowadzić do tego, że chleb na polu spadł.

Słomę zwykle zostawiano na podłodze przez cały okres świąt Bożego Narodzenia, od Wigilii do Trzech Króli lub Dnia Biczowania. Czasami zmieniano to w określonej kolejności - na Nowy Rok i na chrzest, aw sylwestra kładli słomę jęczmienną, a na chrzest - płatki owsiane lub odwrotnie.

Ozdoby świąteczne, wraz ze słomianymi koronami, obejmowały misterne, domowe, drewniane żyrandole na świece, drewniane krzyże na stojaku, które postawiono na stole.

Choinka jako choinka pojawiła się w fińskiej wiosce bardzo późno.

Wieczorny posiłek w Wigilię był dość wcześnie. Karmiła zwierzęta domowe – najczęściej chleb i piwo.

W dawnych czasach młodzi ludzie domyślali się w noc Bożego Narodzenia - po paleniu pochodni, zachowaniu zwierząt, dziobaniu przez koguta zboża przyniesionego do chaty wierzyli, że można odgadnąć ich los; wierzył w prorocze sny tej nocy itp.

Zarówno Wigilię jak i Boże Narodzenie spędzano w gronie swoich rodzin, gości uznano za niepożądanych, tak jak to było w dniu kekri. Jedyne spotkanie ze współmieszkańcami i innymi parafianami miało miejsce w bożonarodzeniowy poranek w kościele, jedynym hałaśliwym momentem był powrót z kościoła - konie zwykle pędziły na wyścig: kto pierwszy wróci do domu, musi mieć szczęście przez cały rok .

W dawnych czasach jedzenie na Boże Narodzenie zaczęto przygotowywać z wyprzedzeniem. Podczas solenia wieprzowiny najlepsze kawałki mięsa odkładano na Boże Narodzenie, a inne produkty przechowywano wcześniej – wierzono, że jedzenie na święta Bożego Narodzenia nie powinno opuszczać stołu. Nawet biedni chłopi starali się przestrzegać tej zasady.

Drugi dzień Świąt to św. Stefan (f. Tapani), pierwszy męczennik chrześcijański, który został patronem koni w Finlandii. Oczywiście stało się tak za sprawą zbiegu w czasie dnia tego świętego z przedchrześcijańskim świętem poświęconym koniowi. W wielu miejscach w Finlandii właśnie tego dnia zaprzęgano po raz pierwszy źrebię, po raz pierwszy dosiadano młodego konia itp. Prawie wszędzie w tym dniu organizowano wyścigi konne. W południowej Finlandii wciąż pamięta się, że dzień Tapani zaczynał się od tego, że jeden z młodych mężczyzn wjeżdżał do pomieszczeń mieszkalnych i siedział na koniu, jedząc wiadro otrębów lub owsa. W wielu miejscach wypiekano na ten dzień specjalny „chleb Tapani”, który zjadano przed rozpoczęciem zawodów. W niektórych miejscach chleb tapani jedli tylko mężczyźni i trzeba było to robić w stajni.

Od Tapani rozpoczęły się różne zabawy dla młodzieży, gry i pojawiły się komedianty. Komedianci jechali w dowolnym momencie od Dnia Stefana do Knuta.

Były ich dwa rodzaje: „kozy” i „gwiaździste dzieci”.

Wśród koziołków, zwanych „kozami z bicza”, „koziołkami bożonarodzeniowymi”, znajdowały się różne postacie i maski zwierząt. Były to przede wszystkim kozy - ludzie w wywiniętych futrach, z rogami i ogonem, „żurawie bożonarodzeniowe”, a także jeździec na koniu. Mężczyźni przebrani za kobiety, kobiety za mężczyzn, poczerniali sobie twarze sadzą itp. Mumerzy chodzili od domu do domu, zaczynali gry, odgrywali sceny; zostali nakarmieni.

Druga grupa komediantów, „gwiazdorscy chłopcy” lub „chłopcy Stefana”, to najwyraźniej zapożyczenie ze średniowiecznych misteriów. Ta procesja szła ze świecami, jeden z chłopców niósł Gwiazdę Betlejemską. W procesji uczestniczyły postacie przedstawiające króla Heroda, żołnierza, „króla arabskiego”. Tradycje chodzenia „gwiezdnych dzieci” zachowały się głównie w Häme, a także w okolicach Oulu itp.

Zgodnie ze starymi fińskimi ideami środkowy miesiąc zimowy był podwójny. Styczeń i luty nazywano dużym i małym lub pierwszym i drugim.

Styczeń był dla chłopa stosunkowo łatwym miesiącem. W styczniu nadal zbierali drewno, przygotowywali sprzęt wędkarski, kobiety przędły i tkały.

Obchody Nowego Roku 1 stycznia przyjęli Finowie w XVI wieku. Wcześniej, jak już wspomniano, rok zaczynał się po św. Od momentu rozpoczęcia obchodów Nowego Roku 1 stycznia, w jego przeddzień i pierwszego dnia, minęły cechy charakterystyczne dla takiej daty. W przeddzień zacząłem zgadywać.

Podobnie jak przed Bożym Narodzeniem, w sylwestra podłoga była pokryta słomą. W Nowy Rok zgadywali, rzucali. Jeśli słoma złapała się na słupach, obiecało to plony.

Każdy musiał zachowywać się godnie w Nowy Rok - tak jak robił wszystko w ten dzień, tak będzie przez cały rok. Wiele znaków było związanych z pogodą 1 stycznia.

6 stycznia – chrzest, który nazwano loppiainen, termin wywodzący się od słowa „koniec”, czyli w znaczeniu – odejście świąt Bożego Narodzenia. Święto Trzech Króli nie było w Finlandii wielkim świętem, gdyż wszystko, co związane z końcem okresu Bożego Narodzenia zostało przeniesione na dzień Knuta (7 lub 13 stycznia). , uważano, że dzień Knuta to koniec świąt Bożego Narodzenia, czasami po prostu od dobrostanu chłopa zależało, by skończyć je tydzień wcześniej - 7 stycznia lub później - 13 stycznia.

W dniu Knutha można było rozpocząć zwykłą pracę, ale w tym dniu

były też zabawy świąteczne - znowu były koziołki, "kozy Knuta" czy "Wędrowcy Knuta" itp. Chodzili od domu do domu "myć beczki" - napić się świątecznego piwa.

Widzieliśmy w wąski sposób, że fiński kalendarz ludowy na przestrzeni wieków stabilnie zachowywał swoje cechy kalendarza agrarnego. To ostatnie przejawiało się w tym, że rok został podzielony zgodnie z pracą na dwie połowy - lato i zimę, podczas gdy wiosna i jesień nie były szczególnie wyróżniane.

Wniosek

Na zakończenie tej pracy możemy z pełnym przekonaniem stwierdzić, że narody Europy Zachodniej przywiązywały wielką wagę do wakacji. Każde święto wiązało się z pewnymi przygotowaniami do niego, które mogły trwać dłużej niż samo święto. A wszystkie procesy związane ze świątecznym przygotowaniem były otoczone wieloma znakami i przesądami, które zmuszały ludzi do przygotowania się do święta w ten sposób, a nie inaczej.

Ponadto wakacje, odciągające ludzi od codziennych trosk, kłopotów rodzinnych, trudności życiowych, dawały relaks psychiczny, a wspólne spędzanie czasu, aktywna komunikacja stwarzała iluzję równości wszystkich ludzi, choć na krótki czas łagodziła napięcia społeczne w społeczeństwie.

Święta, które przyciągnęły wiele osób, dały także chłopcom i dziewczętom możliwość wyboru partnera do małżeństwa, a radość i zabawa rozładowywały naturalne napięcie między młodymi ludźmi.

Można również powiedzieć, że wszystkie święta ludowe były ściśle powiązane ze świętami kościelnymi, w wyniku czego mieszały się i dopasowywały do ​​siebie.

Niektóre starożytne święta zostały włączone do kultury zachodnioeuropejskiej czasów nowożytnych i istnieją do dziś, dając ludziom dobry i pogodny nastrój, „nastroje świąteczne”.

Literatura

1. Bromley Yu V. „Stworzony przez ludzkość” - M .: Wydawnictwo literatury politycznej, 1984. - 271 s.

2. Telewizja Wdowenko Praca społeczna w sferze wypoczynku w krajach Europy Zachodniej - Petersburg: SPbGUP, 1999. - 162 s.

3. Dulikov V. Z. Aspekty społeczne działalność kulturalno-rekreacyjna za granicą - M.: MGUK, 1999. - 107 s.

4. Kiseleva T. G. Teoria wypoczynku za granicą. - M.: MGIK, 1992. - 50 s.

5. Mosalev B. G. Wypoczynek. Metodologia i metody badań społecznych.

6. Działalność społeczno - kulturalna: poszukiwania, problemy, perspektywy / wyd. T.G. Kiseleva, B.G. Mosaleva, Yu.A. Streltsova: zbiór artykułów. – M.: MGUK, 1997. – 127 s.

7. Tokarev S. A. Zwyczaje i rytuały kalendarzowe w krajach obcej Europy - M .: Nauka, 1973. - 349 s.

Każdego roku zainteresowanie obcokrajowcami krajami europejskimi rośnie w ogromnym tempie. W większości przypadków atrakcja ta ma charakter turystyczny. Aby podbić nie do zdobycia szczyty górskie, rozkoszować się słońcem na plażach kurortu, zanurzyć się w błękitną otchłań mórz i oceanów, zobaczyć piękno majestatycznych konstrukcji architektonicznych lub po prostu zrelaksować się w luksusowych apartamentach - to główne cele, do których dążą turyści ze wszystkich cały świat. Mimowolnie pojawia się pytanie: „A co ze znajomością tradycji kulturowych krajów europejskich?” W końcu są warstwą kultury narodów Europy. Przyjrzyjmy się najpopularniejszym z nich.

Geneza tradycji i zwyczajów narodów Europy. Etykieta europejska

Zasady i normy zachowania istniały od czasów starożytnych, ale samo słowo „etykieta” pojawiło się we Francji i zyskało swoją dystrybucję w całej Europie, a następnie na całym świecie, dopiero w XVII wieku. Wszystko zaczęło się od przyjęć na dworach królewskich, którym towarzyszyło rozdawanie tak zwanych „naklejek” – kartek z pewnymi zasadami postępowania dla gości.

Na współczesną etykietę państw Europy Zachodniej duży wpływ wywarła ugruntowana tradycje ludowe i zwyczaje przekazywane z pokolenia na pokolenie. Należą do nich różnego rodzaju legendy, legendy, obrzędy religijne i wierzenia. Porozumiewanie się między sobą w celach politycznych, handlowych lub innych doprowadziło do wymieszania tradycji kulturowych w krajach europejskich, co z kolei umożliwiło określenie podstawowych zasad dobrych obyczajów narodów Europy. Wśród nich - delikatna postawa i szacunek dla zwyczajów i tradycji każdego kraju bez porównania i krytyki z ich strony, znajomość i umiejętne posługiwanie się tytułami rozmówców, imienne zwracanie się do osób biorących udział w rozmowie i innych. Najpopularniejszymi europejskimi tradycjami kulturowymi są dziś zwyczaje weselne i sztuka kulinarna.

Europejskie tradycje ślubne

Większość zwyczajów związanych z przygotowaniem i przeprowadzeniem uroczystości weselnych jest nam dobrze znana, ale są też takie, które mogą być dla Ciebie prawdziwym odkryciem.

Na przykład w Portugalii i na Węgrzech istnieje pewna zasada zapraszania panny młodej do tańca. Ci, którzy chcą zatańczyć z młodą kobietą, muszą włożyć monetę do jednego z jej butów, umieszczonych wcześniej na środku sali weselnej.

Zwyczaj posypywania nowożeńców płatkami róż, które są symbolem światła i szczęśliwe życie, pojawił się w Wielkiej Brytanii i dołączył do kultury ślubnej niemal wszystkich krajów świata. Starając się uczynić tę tradycję bardziej wyjątkową, każdy z krajów dodał do niej własną „zapał”. Tak więc w rumuńskich ceremoniach ślubnych oprócz płatków róż występuje również proso i orzechy.

W Republice Słowackiej istnieje tradycja wymiany prezentów między przyszłymi małżonkami. Panna młoda daje kochankowi pierścionek i jedwabną koszulę wyszywaną złotymi nićmi. Odpowiedzią pana młodego powinien być srebrny pierścionek, futrzana czapka, różaniec i pas czystości z trzema kluczami.

Na weselach norweskich i szwajcarskich obowiązkowym zwyczajem jest sadzenie drzew: odpowiednio dwóch świerków i jednej sosny.

Rozpoczęciu ceremonii w Niemczech towarzyszy bicie naczyń przez przyjaciół i krewnych panny młodej w jej domu, w Holandii uroczysty bankiet, a we Francji nowożeńcy piją wino z kielichów symbolizujące szczęście i miłość .

Oprócz tradycji bezpośrednio związanych z procedurą małżeństwa, dużą wagę przywiązuje się do uzupełniania wizerunków ślubnych przyszłych małżonków. Tak więc dla angielskich panien młodych bardzo ważna jest podkowa lub szpilka na sukni ślubnej, która jest oznaką szczęśliwego małżeństwa, a na głowach fińskiej młodzieży powinna znajdować się korona.

Specyfika ślubnych tradycji społeczeństwa europejskiego polega na wyjątkowości każdego z nich, a także na ich popularności wśród współczesnych Europejczyków.

Europejskie tradycje kulinarne

Tradycyjna kuchnia europejska składa się z niesamowitych przepisów kulinarnych narodowych potraw narodów Europy. Jednocześnie każde państwo europejskie może pochwalić się indywidualnymi arcydziełami kulinarnymi.

Na terenie Europy Środkowej najpopularniejsze dania kuchni polskiej i węgierskiej, których koronnymi recepturami są gulasz, strudel, zupa warzywna z koperkiem.

Kuchnia wschodnioeuropejska powstała pod wpływem zwyczajów kulinarnych ludów koczowniczych, które w dawnych czasach zamieszkiwały to terytorium. Najbardziej znane spośród kulinarnych dań Europy Wschodniej to barszcz, pierogi, ciasta.

Szczególne miejsce na kulinarnej arenie Europy Zachodniej zajmuje kuchnia francuska, będąca wzorem do naśladowania w wielu krajach na całym świecie. Cechą kulinarnych arcydzieł Francji jest użycie win i przypraw w prawie każdym daniu. W przeciwieństwie do Francuzów ich sąsiedzi - Niemcy - wolą jeść ziemniaki, mięso i piwo.

Tradycje kulinarne Europy Północnej są niezwykle różnorodne. Najpopularniejszymi daniami kuchni Europejczyków z północy są creme brulee, krówka czekoladowa, kaczka w sosie pomarańczowym i myśliwy kurczak.

Kuchnia południowoeuropejska jest pod wieloma względami podobna do zachodnioeuropejskiej, zwłaszcza francuskiej. Popularne jest tu również dodawanie wina do większości dań, ale jednocześnie obowiązkowo należy je podawać osobno na stole przed rozpoczęciem posiłku.

Wprowadzenie do współczesnej kultury europejskiej

Oprócz zwyczajów weselnych i kulinarnych, nowoczesne kultura europejska zawiera duża ilość różnorodne tradycje związane ze wszystkimi sferami ludzkiej działalności. Każdy cudzoziemiec, który otrzymał paszport Unii Europejskiej może je lepiej poznać, dołączyć, a nawet stać się ich integralną częścią. Największym zapotrzebowaniem na obywatelstwo europejskie jest Rumunia. Uzyskanie obywatelstwa rumuńskiego jest obecnie najszybszym i najtańszym sposobem integracji ze społeczeństwem europejskim.

Jak każdy inny kontynent, Europa ma swoje tradycje i zwyczaje. Niektóre z nich mogą być dość niezwykłe dla osób mieszkających w innych częściach świata. Nawet mieszkańcy Europy mogą nie wiedzieć o innych, jeśli zwyczaj ten jest powszechny tylko w jednym kraju. Wszystko to jest niezwykle interesujące, a czasem przydatne; na przykład tradycja zwana hygge z pewnością przydałaby się każdemu. Spójrz na tę listę i zastanów się, jakie tradycje chciałbyś przestrzegać?

Smarowanie Pary Młodej czymś lepkim, a następnie posypywanie piórami

Tradycja ta została już prawie zapomniana, ale cudem powróciła i ponownie rozprzestrzeniła się w Szkocji. Istotą tego obyczaju jest porwanie młodej pary przez przyjaciół, po czym obsypuje się ich substancjami takimi jak mąka, budyń czy sadza, a następnie posypuje piórami. Uważa się, że ta niezwykła procedura przyniesie parze szczęście. Owszem, rytuał może wydawać się dość surowy, jednak państwo młodzi tylko wzmacniają związek, przeżywając wspólnie taką przygodę. Suknia ślubna nie psuje się przy tym, bo wszystko dzieje się nie w dniu ślubu, a kilka dni wcześniej.

Spokojne podejście do bycia topless

W większości krajów świata, nawet jeśli społeczeństwo jest bardzo kochające wolność, kobiety nie mogą być nago w miejscach publicznych. Na przykład w Ameryce wstydliwe jest karmienie dziecka piersią, a wychodzenie na ulicę topless jest po prostu niedopuszczalne. Jednak dla niektórych Europejczyków to wcale nie jest problem. W Niemczech dozwolone jest przebywanie nago w saunie, basenie, parku i na plaży. Jest to również normą w Finlandii, gdzie ludzie nago odwiedzają publiczną saunę. W tych krajach ludzie są bardziej zrelaksowani w kwestii nagości, podczas gdy na innych kontynentach, nawet w wannie, zwyczajowo przebywa się w ręczniku lub kostiumie kąpielowym.

Szwedzka tradycja sprzątania przed śmiercią

Może to zabrzmi ponuro, ale Szwedzi mają naprawdę praktyczne podejście. Aby chronić swoich bliskich przed ciężkimi uczuciami po śmierci, starsi ludzie sortują swoje rzeczy w ostatnich latach życia. Nie oznacza to, że planują umrzeć. Po prostu przeglądają wszystkie swoje rzeczy i pozbywają się niepotrzebnych drobiazgów, aby nie zmuszać krewnych lub znajomych do posprzątania w trudnym momencie. Ten trend nie jest reprezentowany w innych krajach, jednak stopniowo zyskuje na popularności. Nie trzeba nawet kojarzyć tego konkretnie ze śmiercią – pozbycie się niepotrzebnych rzeczy jest ważne w każdym wieku. Pomaga to poczuć się spokojniej w domu, bez rozpraszania się bałaganem i niepotrzebnymi drobiazgami.

Rozrywka dla dzieci w wieku szkolnym przez cały miesiąc w Norwegii

Norwegia bardzo poważnie traktuje obchody ukończenia szkoły – mają tradycję, w której obchody odbywają się przez cały miesiąc. Młodzi ludzie piją dowolną ilość alkoholu i cały czas imprezują. Nie ma nic takiego na świecie. Czasami prowadzi to do negatywne konsekwencje, na przykład kontuzje, jednak z reguły wszystko jest w porządku. Starsze pokolenia znosiły tę tradycję, ponieważ istnieje od ponad stu lat. Uważa się, że jest to dopuszczalne, bo taka zabawa zdarza się tylko raz w życiu. W przeciwnym razie takie zachowanie byłoby zabronione.

Przytulny duński sekret szczęścia

Hygge to nie tylko tradycja, to sposób na życie mieszkańców krajów skandynawskich. Hygge istnieje od wieków, jak twierdzi Meik Wiking, który napisał książkę o tradycji. Jest to centralna część duńskiej kultury, znana każdemu mieszkańcowi kraju. Opisuje, jak należy żyć i odnosić się do rzeczy. Ta koncepcja może być sekretem szczęścia. Musisz zrozumieć, że to szczególne podejście do życia. Niektórzy uważają, że hygge jest po prostu przytulny i ciepły, ale nie chodzi tylko o estetykę. Najważniejsze jest to, aby pozbyć się irytujących rzeczy, które Cię stresują emocjonalnie i nadawać priorytet rzeczom, które naprawdę się liczą. Pomaga to czuć się komfortowo we własnym domu i cieszyć się prostymi chwilami życia.

Skoki nad dziećmi w Hiszpanii

Skakanie nad dziećmi to najbardziej niezwykła wersja żaby skaczącej, jaką można sobie wyobrazić. W miejscowości Castrillo de Murcia co roku od setek lat obserwuje się hiszpańską tradycję. Podczas festiwalu niektórzy ludzie przebierają się za diabły wyrzucane przez kapłanów. Przeskakują dzieci urodzone w poprzednim roku, aby uchronić je przed chorobami i nieszczęściem. Może się to wydawać niebezpieczne, ale na szczęście nie ma informacji o wypadkach. Mimo braku obrażeń niektórzy chcą odwołać to święto religijne. Nawet Papież zalecił, aby hiszpańscy księża porzucili tę praktykę. Niemniej jednak jest mało prawdopodobne, aby tradycja, która istniała od kilku stuleci, szybko zniknęła - miejscowi bardzo ją kochają.

Niebezpieczna tradycja serowa

Każdego roku w Gloucestershire w Anglii ludzie ścigają się o głowę sera. Zawodnicy gonią za dużą głową sera Gloucester, która stacza się po zboczu wzgórza, ryzykując obrażeniami i upadkiem. Tradycja powstała w XIX wieku, choć istnieją opinie, że istnieje znacznie dłużej. W 2009 roku impreza została oficjalnie odwołana, ponieważ przyciągnęła zbyt wielu uczestników i widzów, co budziło wątpliwości co do bezpieczeństwa. Okazało się jednak, że to zbyt popularna tradycja – nieoficjalne imprezy wciąż się odbywają. Co ciekawe, w innych częściach Anglii ludzie nie spieszą się z ryzykiem dla sera. Tak czy inaczej mieszkańcy Gloucester nie planują porzucić swojego zwyczaju.

Cyrkonie w oczach w Holandii

Jeśli kiedykolwiek marzyłeś o jaśniejszych oczach, możesz to dosłownie osiągnąć. W Holandii istnieje procedura pozwalająca wszczepić biżuterię w oczy. Podobno taka dekoracja nie powoduje żadnych skutków ubocznych. W innych krajach lekarze zwykle nie mają odwagi podjąć takich kroków. Najprawdopodobniej trend się nie rozprzestrzeni, ponieważ niektórzy lekarze są pewni, że jest to niebezpieczne.

Niesamowita nuda, aby szybko zasnąć w Norwegii

W Norwegii istnieje niesamowity sposób na szybsze zasypianie. Mieszkańcy tego kraju uwielbiają oglądać niesamowicie nudne programy telewizyjne. Ten gatunek nazywa się „slow TV” i jest odpowiednikiem neutralnej muzyki w tle. Widzowie włączają takie programy, gdy chcą zdobyć tło, które nie przyciąga całej uwagi. Na ekranie przez kilka godzin pokazywani są ludzie zajęci robieniem na drutach lub palącym się ogniem. Gatunek rozprzestrzenia się nawet na inne kraje – każdy może przetestować, czy może nie zasnąć oglądając coś takiego. Jednym z najpopularniejszych programów jest podróż pociągiem, która trwa siedem godzin i obejmuje tylko krajobrazy za oknem.

Regaty kąpielowe

Ten wyjątkowy wyścig odbywa się w Belgii i ma niezwykłą historię. Według Sił Powietrznych pierwszy wyścig odbył się w 1982 roku, kiedy Alberto Serpagli znalazł czterdzieści używanych wanien. Sprzedano je za bezcen na lokalnym rynku. Wanny zostały przekształcone w prowizoryczne pojazdy do poruszania się po wodzie. Tak zaczęła się historia regat, w których ludzie spływają rzeką, siedząc w wannie lub powstałej na jej podstawie łodzi. To bardzo popularne wydarzenie, które odbywa się co roku. Kto by pomyślał, że wanna może służyć jako łódź?